Evdə biznes olaraq dovşan yetişdirmək. Bir iş olaraq dovşan yetişdirmək: gəlirli və ya deyil

Heyvandarlıq kənd təsərrüfatının ən mürəkkəb, resurs tutumlu və eyni zamanda gəlirli sahələrindən biri hesab olunur. Bununla belə, bu iş növü mütləq nəhəng təsərrüfatların alınmasına və ya tikintisinə çoxmilyonluq investisiyalar ilə xarakterizə olunmur. Məsələn, dovşan yetişdirməyə demək olar ki, sıfırdan başlaya bilərsiniz - sadəcə bir neçə qəfəs tikin və uyğun cinsdən gənc heyvanlar alın.

Bir iş olaraq dovşan yetişdirmək - sərfəlidir, ya yox? Sahibkarın pulsuz torpaq sahəsi, şəxsi yardımçı sahəsi və yem tədarükünə çıxışı varsa, cavab mütləq müsbət olacaq - hətta bu halda məhsulların yalnız fərdi müştərilərə, tanışlara və müştərilərə satıla biləcəyini nəzərə alsaq. kənd təsərrüfatı bazarında alıcılar. Böyük bir dovşan ferması yaratmaqdan və bir neçə min heyvan sürüsünü saxlamaqdan danışırıqsa, belə bir layihə diqqətli hesablamalar, bazar tutumunun təhlili və tam hüquqlu biznes planının hazırlanmasını tələb edir.

Biznes Xüsusiyyətləri

• Dovşan əti satış bazarı yalnız yarısı doludur;
• Məhsul pəhriz və dad keyfiyyətlərinə görə mal və donuz ətindən üstündür;
• Təsərrüfat sahibi vergi tətillərinə və müxtəlif dövlət subsidiyalarına arxalana bilər;
• Xərclərin az olması səbəbindən bir kiloqram məhsulun maya dəyəri digər ət növləri ilə müqayisədə xeyli aşağıdır, təklif məhdud olduğundan satış qiyməti yüksəkdir.

Dovşan ətindən təkcə restoranlarda və ya evdə xörəklərin hazırlanmasında deyil, həm də konservləşdirilmiş qidaların, kolbasaların, yarımfabrikatların istehsalında, həmçinin sağalmış xəstələrə yemək vermək üçün istifadə olunur. Beləliklə, bir dovşan fermasının müştəriləri ola bilər:

1. ət emalı zavodları;
2. İstənilən səviyyədə gəliri olan şəxslər;
3. iaşə müəssisələri;
4. Tibb müəssisələri, xəstəxanalar, dispanserlər;
5. Yeməkxanaları olan müəssisələr və təhsil müəssisələri.

Dovşanlar çoxalır və çox tez böyüyürlər. Doğuşdan sonra qadın dərhal yeni cütləşməyə hazırdır və hamiləlik və laktasiya dövrlərini birləşdirmə imkanı sayəsində ildə altı dəfəyə qədər nəsil verə bilər. Dörd aylıq yaşda ət cinslərinin nümayəndələri kəsim üçün kifayət qədər 4-5 kq bazar çəkisinə çatır, bunun nəticəsində ət istehsalı demək olar ki, davamlı olur.

Yetişdirmə üçün cinsin seçilməsi

Dovşan yetişdirməyə haradan başlayacağınızı düşünərkən əvvəlcə heyvandarlığın prioritet sahəsini müəyyənləşdirməlisiniz:

• Ət istehsalı;
• Qarışıq cinslərin yetişdirilməsi (ət və dəri istehsalı);
• Xəz və xəz cinslərinin saxlanması;
• Dekorativ cinslərin yetişdirilməsi.

Bir iş olaraq, ət üçün dovşan yetişdirmək, yüksək gəlirliliyinə görə, sahibkarlar arasında ən populyardır. Ən çox yayılmış ət cinslərinə aşağıdakılar daxildir:

• Yeni Zelandiya ağ;
• fransız qoçu;
• Kaliforniyalı.

• Boz və ağ nəhənglər;
• Riesen (Alman Nəhəngi);
• sovet şinşillası;
• Avropa və Poltava (Sovet) gümüşü;
• Vyana mavisi.

Dovşan xəzi və ya tükü əldə etmək üçün orijinal rənglərin gözəl qalın yunlu cinsləri seçin. Xəzli dovşanların bədən çəkisinin daha kiçik olmasına baxmayaraq, onların əti dad baxımından digər növlərdən heç də aşağı deyil. Sənaye yetişdirilməsi üçün uyğundur:

• rus erminası;
• Rex ağ, mavi, rus, alovlu, qara;
• Angora İngilis və ya Fransız dovşanı.

Dovşan yetişdirmək üçün bir iş planında hesablamalar heyvandarlıq sürüsünün formalaşdırılması xərclərini nəzərə almalıdır. Gənc heyvanları yalnız uşaq bağçalarında və ya xüsusi sərgilərdə bir baytar tərəfindən məcburi müayinədən sonra almalısınız: quşçuluq bazarında naməlum damazlıq xəstə heyvanların alınması ehtimalı olduqca yüksəkdir. Hər bir nümunənin dəyəri onun yaşı ilə müəyyən edilir: ət və ət dərili cinslər təsərrüfatda saxlanılan hər ay üçün 420-450 rubl qiymətləndirilir.

Biznes planının tərtib edilməsi

Texnologiyanın görünən sadəliyinə baxmayaraq, dovşan yetişdirmə biznesi bəzən hətta təcrübəli fermerə də məlum olmayan bir çox incəliklərə malikdir. Bu fəaliyyət növünün perspektivlərini qiymətləndirmək üçün hər hansı bir sahibkar dovşan yetişdirmə biznes plan şablonunu pulsuz yükləyə və əsas iqtisadi göstəricilərin öz hesablamalarını apara bilər: rəqəmlərlə təqdim olunan layihə mücərrəd konsepsiyadan daha vizualdır.

Dovşan fermasının biznes planı standart bölmələrdən (baxış, istehsal və iqtisadi) ibarətdir, lakin yem, damazlıq mal-qara, torpaq, məhsulların bazar qiymətləri kimi ilkin məlumatlar sırf fərdidir və konkret regional şəraitdən asılıdır.

Ümumiyyətlə, layihədə aşağıdakı məsələlər nəzərə alınmalıdır:

1. Məhsulun təsviri, onun üstünlükləri və üstünlükləri, tələbatın əsaslandırılması;
2. Müəssisənin təsviri, damazlıq sürünün ölçüsü və mal-qaranın gözlənilən artımı;
3. Regional bazarın tutumunun təhlili, onun üzərində böyük müştərilərin və rəqiblərin olması, ət, dəri və digər məhsulların satışı üçün təklif olunan mexanizmlər;
4. İstehsal planı - qəfəslərin sayı və dizaynı, sahənin istənilən yeri, gənc heyvanların tədarükü və yemin hazırlanması mexanizmləri;
5. Xərcləri və gözlənilən gəlirləri nəzərə alan maliyyə planı;
6. Yeni bazarların axtarışı və müəssisənin inkişafı strategiyası.

Qeyd etmək lazımdır ki, dovşan yetişdirmək üçün bir iş planını yükləmək və onu öz məqsədlərinizə uyğunlaşdırmaq, üçüncü tərəf təşkilatlarından 50-60 min rubla bir layihənin hazırlanmasını sifariş etməkdən daha asan və daha ucuzdur. Bu vəziyyətdə əlavə bir üstünlük, sahibkarın iqtisadi hesablamalar aparmaqda müəyyən təcrübə qazanması olacaq, onsuz ən gəlirli biznes belə riskli və gözlənilməz hala gəlir.

Fəaliyyətlərin qeydiyyatı üçün seçimlər

Təsərrüfat fəaliyyətinin qanuniləşdirilməsi üsulları da dovşan yetişdirmək üçün hazır iş planında nəzərə alınmağı tələb edir. Ən sadə təşkilati forma şəxsi yardımçı sahədir - bu halda sahibkar vergi ödəyə bilməz, ancaq kolxoz bazarlarında məhsulu yalnız tanışlarına və ya fərdi alıcılara satmaq hüququna malikdir.

Şəxsi ev sahələri üçün qeydiyyatdan keçmək lazımdır:

• Fermerin sağlamlıq tarixi;
• Heyvanların sağlamlıq vəziyyəti və onların peyvənd edilməsi haqqında baytarlıq arayışı;
• Ətin laboratoriya analizi və satışına icazə şəhadətnaməsi;
• Məhsulların daşınması üçün istifadə olunan nəqliyyat vasitəsi üçün sanitariya sertifikatı.

Bundan əlavə, bəzi rayonlarda şəxsi təsərrüfat sahələri üçün damazlıq sürünün ölçüsü tənzimlənir. Bu cür məhdudiyyətlərdən xilas olmaq və pərakəndə mağazalara ət verə bilmək üçün evdə dovşan yetişdirmək üçün bir iş planına fərdi sahibkar və ya kəndli təsərrüfatı kimi vergi orqanlarında qeydiyyat daxil edilməlidir. Bu halda, uyğun vergitutma sistemini seçmək lazımdır: dovşan ferması üçün ən yaxşı seçim 6% dərəcəsi ilə Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisidir.

Ümumiyyətlə, fərdi sahibkarlar və kəndli təsərrüfatları vergitutma və mühasibat uçotu baxımından eynidirlər - əsas fərqlər ondan ibarətdir ki, kəndli təsərrüfatının bir neçə sahibi ola bilər və onu yaradan sahibkarın kənd təsərrüfatı üzrə dövlət qrantı almaq hüququ var. sənayenin inkişafı proqramı.

Təşkilati məsələlər

Evdə dovşan yetişdirərkən əhəmiyyətli bir çatışmazlıq, yaşayış binalarına olan məsafədən asılı olaraq fermada böyüklərin ümumi sayının məhdudlaşdırılmasıdır. Belə ki, evdən 20 metr məsafədə 20-dən çox heyvan saxlanmasına icazə verilmir. Buna görə də, sanitar normalara uyğun olaraq, böyük bir dovşan fermasının tikintisi üçün ən yaxın evlərdən, digər təsərrüfatlardan, bataqlıq ərazilərdən və zibilliklərdən 300 m-dən çox məsafədə yerləşən küləkdən qorunan bir sahədən istifadə edin.

Dovşan yetişdirmək üçün biznes ideyasını həyata keçirmək üçün tələb olunan sahə müəssisənin miqyasından asılıdır: 1000 başlıq sürü saxlamaq üçün lazım olan bütün strukturlar 10-12 hektar ərazidə yerləşdiriləcəkdir. Bununla belə, bir neçə hektar alsanız və ya icarəyə götürsəniz, qalan ərazi yem bitkiləri - yonca, qarğıdalı, çuğundur və ya arpa yetişdirilməsi üçün istifadə edilə bilər ki, bu da son nəticədə yem alınmasına əhəmiyyətli qənaətə səbəb olacaqdır.

Evdə sıfırdan dovşan yetişdirmək dörd ümumi texnologiyadan birini istifadə etməyi əhatə edir:

• Nəzarət olunan mikroiqlimi olan qapalı otaqlarda heyvanların yetişdirilməsi. Bu halda təsərrüfat süni işıqlandırma, istilik və havalandırma sistemləri ilə təchiz edilmiş bir və ya bir neçə anqardan ibarətdir. Kiçik miqyaslı istehsal üçün belə bir otaq kimi bir anbar, qaraj və ya digər tikinti istifadə olunur;
• Mixaylov mini fermalarından istifadə. Bu dizayn heyvanların saxlanması prosesini tam avtomatlaşdırmağa imkan verir - qidalandırıcıları həftədə bir dəfə doldurmaq, içməli qablara su tökmək və qəbul qutusunu tullantılarla təmizləmək kifayətdir. Mixaylov qəfəsləri də istiliklə təchiz olunmuşdur ki, bu da xüsusilə yeni başlayanlar üçün əlverişlidir - evdə dovşan yetişdirilməsi heyvandarlıq dövründə mövsümi dalğalanmalardan praktiki olaraq müstəqildir;
• Zolotuxin üsulu ilə dovşanların çoxpilləli qəfəslərdə saxlanması. Qəfəslər divarlar boyunca xüsusi uzun binalarda (tövlələrdə) yerləşdirilir və ümumi dam örtüyü ilə örtülür ki, bu da motorlu avadanlıqdan istifadə edərək qidalanma və təmizləmə proseslərini xeyli asanlaşdırır. Tökmə sistemi xüsusilə yay sakinləri və yeni başlayan fermerlər arasında populyardır, çünki hurda materiallarından əlavələr təşkil etmək imkanı var.

Çuxurda dovşan yetişdirmək texnologiyası. Eyni zamanda, bir ferma qurmağa ehtiyac yoxdur - yalnız quru, yüksək yer seçin və orada bir neçə deşik olan 1,6-2 m dərinlikdə kərpic astarlı bir çuxur təşkil edin. Dovşan avadanlıqlarının sadəliyi və başlanğıc kapital üçün minimal tələblər şəklində üstünlüklərə əlavə olaraq, bir iş olaraq çuxurlarda dovşan yetişdirmək də əhəmiyyətli çatışmazlıqlara malikdir: belə şəraitdə xəz və ətli heyvanları saxlamaq mümkün deyil. dəri cinsləri və fərdlərin yaxın təmasları onların arasında xəstəliklərin ani yayılmasına səbəb olur. Bundan əlavə, dovşanlar çuxurda böyüdüldükdə onlarla damazlıq işləri aparmaq mümkün olmadığından kiçikləşir və vəhşiləşirlər.

Təsərrüfat avadanlığı

Gələcək təsərrüfatın ərazisini abadlaşdırmaq lazımdır: tikinti üçün ərazini təmizləyin, elektrik şəbəkələrinə qoşulma və quyudan, quyudan və ya su təchizatı sistemindən fasiləsiz su təchizatı təmin edin. Bundan əlavə, sanitar tələblərə uyğun olaraq, qəfəslərin olduğu ərazi 1,5 m hündürlüyündə möhkəm və ya torlu hasarla hasarlanmalıdır.Ümumiyyətlə, bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi bir neçə strukturun tikintisini tələb edir, o cümlədən:

• Dovşan təsərrüfatları. Dovşan yetişdirmək üçün seçilmiş şərtlərə uyğun olaraq, saytda ağacdan, OSB təbəqələrindən və sinklənmiş meshdən hazırlanmış qəfəslər olan tövlələr tikilir və ya hazır Mixaylov mini-fermalarının sıraları quraşdırılır: hər bir belə blok 20-dən ibarət olmalıdır. 25 dovşan və 1,4-1,5 m² ərazini tutur;
• Yem mağazası. Yem saxlamaq üçün uyğun ölçülü bir anbar, olmadıqda isə ot, yem və kök bitkiləri ehtiyatını yerləşdirməyə qadir olan anqar istifadə olunur. Taxılın maya dəyəri aşağı olduqda, yemi özünüz hazırlaya bilmək üçün emalatxanada bir qranulyator və əzmə maşını almaq və quraşdırmaq məsləhətdir. Burada alətlərin və motorlu nəqliyyat vasitələrinin saxlanması üçün 10-15 m² ərazi də hazırlanır;
• Məişət otaqları. Bir gözətçi və yeni doğulmuş dovşanlara gecə-gündüz nəzarət edən bir baytar üçün gecələmə üçün kiçik bir izolyasiya edilmiş ev lazımdır. İşçilərin yemək və istirahəti üçün evdə bir otaq təchiz edə və dəriləri saxlamaq üçün yer ayıra bilərsiniz. Sahədə uyğun bina yoxdursa, panel konstruksiyası qurulur və ya 3x6 m bloklu konteyner quraşdırılır;
• Qırğın. Bir iş olaraq, ət üçün dovşan yetişdirmək heyvanların kəsilməsi üçün ayrıca bir binanın qurulmasını nəzərdə tutur: belə bir otağın plitələr və metal ilə bitirilməsi müntəzəm təmizləmə və dezinfeksiya etməyə imkan verməlidir.

Qəssabxana üçün avadanlıqların siyahısına aşağıdakılar daxildir:

1. Cəmdəkləri asmaq üçün qarmaqlı qurğular;
2. Paslanmayan polad masalar və lavabolar;
3. bıçaqlar və kəsici lövhələr;
4. Ət üçün soyuducu kameralar;
5. İçki və tullantıların təkrar emalçısı (dizel və ya qaz krematoru).

Peyin toplayıcı. Ən azı 3 m dərinlikdə, beton divarları olan açıq örtü ilə təchiz edilmiş peyin çuxuru sallaqxanadan və dovşan yuvalarından maksimum məsafədə (sanitariya normalarına uyğun olaraq, ən azı 100 m məsafədə) yerləşdirilir.

Təsərrüfat tikintisi xərcləri

Heyvanların qidalanması

Ev işində dovşan yetişdirilməsi heyvanın qida rasionuna qida tullantıları, kələm, müxtəlif dənli bitkilər və öz-özünə yığılmış saman daxildir. Bununla belə, sənaye təmiri ilə sahibkar bu cür müxtəlif yemləri ala bilməyəcək və buna görə də almaq və ya satın almaq məcburiyyətində qalacaq:

• Yaşıl qida - çəmən otları, kartof və çuğundurun üstləri, qarğıdalı, yonca;
• quru yem - heyvanların dişlərini itiləməyi sevdiyi silos, ot otları və meyvə ağaclarının budaqları;
• Şirəli yemək - yerkökü, kartof, çuğundur;
• Taxıl yemi - qarışıq yem, buğda, arpa, yulaf, lobya, qarğıdalı dəni;
• Mineral əlavələr - təbaşir, duz, sümük unu.

Bir ton otun qiyməti 5000 rubl, kök bitkiləri - 12000 rubl, taxıl - 6000 rubl, tam yem - 8000-dən 12000 rubla qədərdir. Aşağıda verilən gündəlik qidalanma dərəcəsini nəzərə alaraq, 1000 heyvandan ibarət bir ferma üçün dovşan yetişdirmək üçün bir iş planında, yem alınması üçün ildə ən azı 500 min rubl ayırmaq lazımdır.

Gündəlik qidalanma dərəcəsi, g

Dovşanları qoxusuz və yad çirkləri olmayan bir quyudan və ya quyudan adi su ilə bəsləyə bilərsiniz. İçməli qablardakı su hər gün dəyişdirilir.

Ət və ət dərili cinslər adətən geniş diapazonda hava istiliyindəki dəyişikliklərə rahat şəkildə dözürlər, buna görə də il boyu açıq havada saxlanıla bilərlər. Bununla belə, dovşan yetişdirərkən və yetişdirərkən bəzi amilləri nəzərə almaq lazımdır:

1. Heyvanlar yüksək rütubətə və qaralamalara dözmürlər;
2. Hüceyrələrdə temperatur 30 ° C-dən yuxarı qalxmamalı və -20 ° C-dən aşağı düşməməlidir;
3. Dovşanlarla dişi qəfəs əlavə olaraq izolyasiya edilməli və qızdırılmalıdır;
4. Qəfəslər quru, havalandırılmalı və yaxşı işıqlandırılmalıdır;
5. Soyuq iqlimlərdə dovşanların bir iş kimi yetişdirilməsi qışlama üçün ayrıca otaq tikməyi nəzərdə tutur.

Damazlıq sürüdə erkək başına dörd-səkkiz dişi düşür, onlar beş-altı ayda reproduktiv yaşa çatırlar. Dovşan ayrıca saxlanılır və cütləşmə zamanı dişi dovşanlarla növbə ilə yerləşdirilir. 28-30 gündən sonra hər birindən 6-8 dovşan nəslini gözləmək olar.

Dişi doğuşdan dərhal sonra yeni cütləşməyə hazırdır, lakin nəslini 5-7 həftə südlə qidalandırmalı olduğunu nəzərə alsaq, hər üç-dörd ayda bir dəfə cütləşmə tövsiyə olunur. Açıq havada saxlandıqda, ilk cütləşmə aprelin əvvəlində, dovşanlar qızdırılan qəfəslərdə yetişdirildikdə isə il boyu aparılır. Beləliklə, 12 aydan sonra bir dovşanın nəsli 40-70 baş olacaq.

Maliyyə investisiyaları və xərcləri

İstənilən sahibkar üçün mövcud olan bütün resurslardan maksimum istifadəni nəzərdə tutur. Nəzərə alarkən, mövcud maddi bazanı öyrənməli və ondan istifadə variantları üzərində düşünməlisiniz: məsələn, şəxsi təsərrüfatda yay mətbəxində sallaqxana, anbarda yem sexi, tövlədən tövlələr tikilir. tullantı materialları, otlaqda isə müstəqil olaraq ot hazırlanır. Ümumiyyətlə, təsərrüfat yaratmaq xərcləri mövcud torpaq sahəsinin yerləşdiyi yerdən, onun üzərində tikililərin, su və elektrik xətlərinin olmasından, damazlıq sürüsünün ölçüsünə və dəyərinə görə müəyyən edilir.

İlkin İnvestisiya

Evdə dovşan yetişdirmək kimi bir iş, mal-qaranın ölçüsündə daimi dalğalanmalar nəzərə alınmaqla təsərrüfatın fəaliyyət göstərdiyi il baxımından müəyyən edilə bilən cari xərclərlə müşayiət olunur:

Cari illik xərclər

Mənfəət və gəlirlilik

Dovşan yetişdirməsindən əldə olunan gəlir yalnız göstəricilərin hüdudları daxilində təxminən hesablana bilər, çünki nə dovşanların sayı, nə gənc heyvanların sağ qalma səviyyəsi, nə də bazarda ətin son dəyəri əvvəlcədən proqnozlaşdırıla bilməz. Aşağıdakı minimum dəyərlər ilkin məlumat kimi istifadə edilə bilər:

• Damazlıq sürünün ölçüsü 100 başdır, onlardan 80-i dişidir;
• Zibillərdəki dovşanların orta sayı 6-dır;
• Birinci iş ilində doğulanların sayı 2, ikinci və sonrakı illərdə - 3;
• Fermada heyvanların maksimum sayı 1060 başdır;
• Ət dovşanının bazar çəkisi 5 kq-dır;
• karkasdan ət məhsuldarlığı - 60%;
• Bir kiloqram dovşan ətinin qiyməti 425 rubl təşkil edir.

Beləliklə, birinci ildə hər birinin çəkisi 3 kq olan 960 baş cəmdək satmaq tamamilə mümkündür. Onların satışından əldə edilən ümumi gəlir 1.224.000 rubl olacaq. Nəzərdən keçirərkən, dovşan dərisinin bir parça üçün 350 rubl və tonu üçün 1000 rubl üçün peyin satışını da unutmamalıyıq.

Nəticədə, təsərrüfatların ümumi illik gəliri 1.580.000 rubl olaraq qiymətləndirilə bilər ki, bu da vergilər və cari xərclər çıxılmaqla 495.640 rubl xalis mənfəətə bərabərdir. Bu vəziyyətdə bir dovşan əkinçiliyinin gəlirliliyi 3,5 il geri ödəmə müddəti ilə 45% olacaqdır.

Biznesin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Öz dovşan fermanızı qurmaq balanslaşdırılmış bir yanaşma tələb edən kifayət qədər vacib bir addımdır. Dovşan yetişdirmə işinin müsbət və mənfi tərəflərinin əksəriyyəti fermerlərə və ferma sahiblərinə yaxşı məlumdur, lakin təcrübəsiz bir sahibkar kənd təsərrüfatı fəaliyyətinin xüsusiyyətlərini aydın təsəvvür etmək üçün mütləq onlarla tanış olmalıdır. Dovşan yetişdirilməsinin əsas üstünlükləri arasında aşağıdakı amillər var:

1. Heyvanlar yüksək məhsuldarlıq və böyümə sürəti ilə xarakterizə olunur;
2. Bazarda təkcə ətə deyil, həm də dovşan ciyərinə, dərisinə, peyininə, hətta dovşan balasına da tələbat var;
3. Dovşan yetişdirilməsi ən ucuz heyvandarlıq sahələrindən biridir;
4. Evdə kiçik bir sərmayə ilə bir işə başlaya bilərsiniz - sadəcə 20-30 başlıq bir sürü alın və bir neçə qəfəs tikin;
5. Bazarda rəqabətin səviyyəsi aşağıdır, tələb təklifdən 50% yüksəkdir;
6. Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisinin güzəştli vergi dərəcəsi ilə işləyə və ya fərdi təsərrüfat sahələrini təşkil edərkən vergidən tamamilə yayına bilərsiniz;
7. İzolyasiya edilmiş qışlama otaqları və ya qızdırılan qəfəslər varsa, dovşan yetişdirilməsi mövsümi dalğalanmalara məruz qalmır.

Dovşan yetişdirmə biznesinin mənfi cəhətləri aşağıdakılardır:

• Dovşanlar yaşayış şəraiti baxımından tələbkardırlar, sıx şəraitə, yüksək rütubətə və qaralamalara dözmürlər;
• Heyvanların bir baytar tərəfindən peyvəndlərə və müntəzəm müayinələrə ehtiyacı var;
• Gənc heyvanlar arasında ölüm nisbəti olduqca yüksək ola bilər;
• Dovşan yetişdirmək təmizlik, quruluq və gigiyena tələb edir;
• Sanitariya sənədlərinin alınması vaxt və pul itkisi ilə müşayiət olunur.

Nəticə

Dovşan yetişdirmə biznesinin cəlbediciliyi aşağı rəqabət, texnologiyanın mövcudluğu və sürətli miqyaslama imkanı ilə tam izah olunur. Eyni zamanda, heyvanlarla işləmək müəyyən təlim tələb edir - praktiki təcrübə olmadan heyvanlar üçün optimal şərait yaratmaq, müəssisənin ən təsirli iş rejimini seçmək və hətta sadəcə bir dovşan cəsədini kəsmək çətindir. Aşağıdakı videoda dovşanların saxlanması və yetişdirilməsi texnologiyası baxımından yetişdirilməsi daha aydın şəkildə göstərilir:

Unutmamalıyıq ki, müəssisənin səmərəliliyi və gəlirliliyi ilk növbədə paylama kanallarının mövcudluğu ilə müəyyən edilir. Beləliklə, siz yalnız kənd təsərrüfatı bazarlarından deyil, topdansatış şirkətlərindən, supermarketlərdən və qəssablardan da istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, onlarla əməkdaşlıq müqavilələri bağlayaraq, sahibkar tədarüklərin həcmi və vaxtı ilə bağlı bəzi öhdəliklər götürür, lakin uğurlu biznes yaratmaq üçün sadəcə başqa yollar yoxdur.
11 səs verdi. Qiymətləndirmə: 5-dən 4.91)

İqor Nikolaev

Oxuma vaxtı: 7 dəqiqə

A A

Bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi həm sadə, həm də mürəkkəbdir. Onun gəlirliliyi bölgənizdəki satış bazarının həcmindən asılıdır. Ölkəmizdə dovşan ətinə tələsik tələbat yoxdur, çünki əhali bu ətin qiymətli keyfiyyətləri barədə kifayət qədər məlumatlı deyil.

Bu müəssisənin uğuru alıcı axtarışına nə qədər diqqətlə və bacarıqla yanaşmağınızdan asılı olacaq. Statistikaya görə, belə bir iş üçün geri ödəmə müddəti iki ildən dörd ilə qədərdir.

Bir iş olaraq dovşançılığın perspektivləri

Xaricdə dovşan əti çox məşhur bir məhsuldur, bu da qida dəyəri ilə izah olunur. Məsələn, Amerikada yeni dovşan cinslərinin yetişdirilməsi və bu növ ətin qida dəyərinin artırılması istiqamətində genişmiqyaslı elmi işlər aparılır. Sovet İttifaqı dövründə, xüsusən də ötən əsrin 70-ci illərində sırf dovşan yetişdirmək üzrə ixtisaslaşmış iri xəz təsərrüfatları var idi. Xaricdən yeni cinslər gətirilib, aktiv damazlıq işləri aparılıb. Ancaq XX əsrin 90-cı illərində yerli dovşan yetişdiricilərinin bütün səyləri heçə endirildi.

Hazırda dovşan əti ölkəmizin ət balansında zəif təmsil olunur və bu səbəbdən ona tələbat aşağı düşüb.

Bununla belə, dovşan ətinin pəhriz xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, bu vəziyyət yaxşılaşmağa meyllidir. Hazırda yerli dovşan ətinin çatışmazlığı xarici tədarük hesabına kompensasiya edilir, bu isə o deməkdir ki, idxalı əvəzləmə siyasətini nəzərə alsaq, hələ də perspektiv var.

Dovşan yetişdirilməsi ilə ağıllı şəkildə məşğul olsanız, onun gəlirliliyi çox layiqli ola bilər. Əsas odur ki, əsas riskləri nəzərə alın, bunlara aşağıdakılar daxildir:

• əmək məhsuldarlığının aşağı səviyyəsi;
• rusiya iqlimində kəskin temperatur dalğalanmaları;
• heyvanların yoluxucu xəstəliklərdən kütləvi ölümü riski.

Bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsinin perspektivləri bir il ərzində bir fərdin öz çəkisindən 50 dəfə çox olan kütləni çoxalda bilməsi ilə dəstəklənir.

Şəxsi biznes kimi dovşançılığın üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Bu işdə, hər hansı bir işdə olduğu kimi, həm müəyyən üstünlüklər, həm də mənfi cəhətlər var.

Mütəxəssislər aşağıdakı üstünlükləri qeyd edirlər:

• kifayət qədər sürətli geri ödəmə müddəti;
• dovşan yetişdirilməsinin yaxşı gəlirliliyi;
• əldə edilən məhsulların faydalı xüsusiyyətləri;
• cütləşmə bütün il boyu həyata keçirilə bilər;
• bu biznesin çox yönlü olması.

Dezavantajlara aşağıdakılar daxildir:

№	Faydalı məlumat
1	Dovşanların təmizliyi onların saxlandığı yerlərin daimi və müntəzəm təmizlənməsini tələb edir, əks halda heyvanlarda xəstəlik riski artır.
2	bu heyvanlar sahiblərinə tez öyrəşirlər, amma yadlara deyil; onlar çox qorxaqdırlar, təkcə yad adamlardan deyil, həm də tanımadığı qoxulardan və kəskin səslərdən qorxurlar və bu, onların fizioloji vəziyyətinə mənfi təsir göstərir; dovşanların qorxudan öldüyü məlumdur
3	dovşanlara qulluq daimi diqqət tələb edir; məsələn, bir çox təcrübəsiz fermerlər ana dovşanın balalarını yeməsindən şikayətlənirlər, amma əslində doğuşdan dərhal sonra onun içməli qabına su tökməyi unudublar.

Dovşanlar üzrə biznesin hüquqi qeydiyyatı

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, bu biznes əhəmiyyətli ilkin investisiyalar tələb etmir. Məsələn, 1000 başlıq bir ferma altı hektarlıq standart bir dacha təşkil edilə bilər. Özünüz qəfəslər, qidalandırıcılar və içənlər hazırlamaqdan əlavə qənaət əldə olunacaq. Ancaq işə başlamazdan əvvəl gələcək müəssisənizin təşkilati və hüquqi formasını seçməlisiniz.

Bir qayda olaraq, başlanğıc dovşan yetişdiricisi "şəxsi yardımçı sahə" (şəxsi təsərrüfat sahəsi kimi qısaldılmış) və "fərdi sahibkar" (fərdi sahibkar kimi qısaldılmış) forması arasında seçim edir.

Gələcək məhsulları kimə və necə satmağı planlaşdırdığınıza əsaslanaraq seçim etməlisiniz. Potensial müştərilərinizin dairəsi qohumlarınız və tanışlarınız, eləcə də kənd təsərrüfatı bazarlarının alıcıları ilə məhdudlaşırsa, ən yaxşı seçim vergiyə cəlb olunmadığı üçün fərdi təsərrüfat sahələrinin forması olacaqdır. Bununla birlikdə, sonradan biznesinizi genişləndirmək qərarına gəlsəniz və nəticədə yeni bazarlara girsəniz, fərdi sahibkarın hüquqi statusuna ehtiyacınız olacaq. Bu, seçdiyiniz sahədə fərdi sahibkarlıqla məşğul olmaq üçün müvafiq icazələrin alınmasını tələb edən təşkilati, vergitutma və hesabatlılıq baxımından daha bahalı formadır. Şəxsi təsərrüfat sahələrinin işinə nəzarət edən tənzimləyici orqanlar şəhər və ya kənd idarələridir və fərdi sahibkarlar artıq Rosselxoznadzor kimi bir dövlət orqanı tərəfindən idarə olunur.

Başlayanlar üçün dovşan yetişdirilməsi. Haradan başlamaq lazımdır?

Bu sualın cavabı olduqca sadədir - lazımi bilikləri əldə etməklə başlamalısınız.

Bu heyvanların yetişdirilməsinə başlamazdan əvvəl onların həyat tərzi, qidalanması, ehtiyac duyduqları həyat şəraiti, necə çoxalmaları, hansı xəstəliklərdən əziyyət çəkdikləri və sair haqqında daha çox öyrənməlisiniz... Bunlar sırf nəzəri olsa da, əsaslar. dovşan yetişdirilməsi çox gələcək praktiki işdə sizə kömək edəcək.

Və unutmayın - dovşanların yetişdirilməsi və saxlanması, hər hansı digər ev heyvanları kimi, əyləncə deyil, gündəlik əziyyətli işdir.

Əkinçilik səyahətinizə başladığınız zaman səbirli olmalısınız. Başlayanlar səhv etməyə meyllidirlər, lakin hər hansı digər işdə olduğu kimi dovşançılıqda da təcrübə real işin nəticəsidir.

Dovşan yetişdirməyə ilin istənilən vaxtında başlaya bilərsiniz, çünki bu qulaqlı fidgets bütün il boyu cütləşməyə hazırdır.

Ən məşhur və məhsuldar dovşan cinslərinin əsas xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq da zərər vermir.

Cins haqqında qərar verdikdən sonra heyvanları saxlamaq üçün yerləri təchiz edin və lazımi qidaları alın. Dovşanları bu məqsəd üçün xüsusi olaraq uyğunlaşdırılmış, açıq havada yerləşdirilə bilən qəfəslərdə saxlamaq daha yaxşıdır. Yaxşı bir nüfuza malik təcrübəli dovşan yetişdiricilərindən gənc heyvanlar almaq yaxşıdır, onlar sizə yüksək keyfiyyətli və sağlam dovşanlar satmaqla yanaşı, əvvəlcə sizə məsləhət verməkdə kömək edə bilər.

Uğurlu bir dovşan yetişdirmə işi bir cins seçməklə başlayır, burada aşağıdakılara xüsusi diqqət yetirməlisiniz:

• ortaya çıxan ətin keyfiyyət xüsusiyyətləri,
• böyümə sürəti (canlı çəki artımı);
• yem çevrilmə göstəricisi, mahiyyəti aşağıdakılardan ibarətdir: bir heyvanın bir kiloqram çəkisi üçün nə qədər yem yeyir.

Çox vaxt onlar saf cins heyvanlardan daha ucuz olan hibrid cinslərdən başlayırlar. Damazlıq ehtiyata xüsusi diqqət yetirilir ki, onun əsas xarakterik xüsusiyyəti bir dovşanın neçə dovşan doğura və bəsləyə bilməsidir.

Rusiyada dovşan yetişdirmə mərkəzləri yoxdur, buna görə də, bir qayda olaraq, ölkəmizdə distribyutorları olan xarici heyvandarlıq təsərrüfatlarına diqqət yetirməlisiniz. Heyvanların özləri ilə yanaşı, bu cür müəssisələr adətən bu iş üçün yüksək keyfiyyətli avadanlıq təklif edir, həmçinin təcrübəsiz dovşan yetişdiriciləri üçün təlim xidmətləri göstərir.

Dovşan yetişdirilməsi üçün avadanlıq

Hal-hazırda dovşan saxlamaq üçün aşağıdakı sistemlər mövcuddur:

• quşxana;
• yarı quşçuluq;
• mobil.

Təcrübəli dovşan yetişdiricilərinin rəyləri göstərir ki, ilk iki sistem olduqca nadirdir, buna görə də bu heyvanları saxlamaq üçün qəfəs sisteminə diqqət yetirilməlidir. Bu, dovşanların səlahiyyətli cütləşməsini və düzgün bəslənməsini təşkil etməyə imkan verir, həm də vaxtında cütləşməni təşkil etməyə imkan verir.

Bundan əlavə, belə bir sistem dovşanları bütün il boyu açıq havada saxlamağa imkan verir ki, bu da bədənin müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimətini əhəmiyyətli dərəcədə artıra və dovşanların yetişdirmə və məhsuldar keyfiyyətlərini yaxşılaşdıra bilər. Qəfəs saxlamağın yeganə dezavantajı, bəlkə də, belə şəraitdə qışda nəsil çıxarmaq problemli olmasıdır.

Bir qatlı qəfəslər taxta dirəklərə yerləşdirilməlidir. Qəfəsin döşəməsindən yerə qədər hündürlüyü 80 santimetr olmalıdır. İkiqat qəfəslərdən istifadə etmək yaxşıdır. Metal tordan hazırlanmış saman yemlikləri adətən qəfəslər arasında arakəsmə rolunu oynayır. Yuva bölməsinin döşəməsi və divarları sadə taxtalardan, arxa bölmə isə metal tordan hazırlanmalıdır. Qəfəslərin damları yaxşı quraşdırılmış lövhələrdən hazırlanmalıdır. Hansı ki, 15 dərəcə bir yamac təmin etməlidir. Həm də 20 sm visorları təmin etmək lazımdır. Damın yuxarı hissəsi dam örtüyü ilə örtülmüşdür. Döşəmələri quraşdırarkən, 5 dərəcə bir yamac da təmin etməlisiniz. Bu, heyvan sidiyin təbii drenajını təmin edəcəkdir. Gənc dovşanlar üç və ya dörd nəfərlik bir qəfəsə yerləşdirilə bilər. Bir metal mesh ilə örtülmüş taxta bir çərçivə olan bir padok, 10 gənc dovşan yerləşdirməlidir.

Bu sistem heyvanlara qulluq etməyi xeyli asanlaşdırır və suvarma və yem paylanması proseslərini mexanikləşdirməyə imkan verir ki, bu da əmək məhsuldarlığını iki dəfə artırmağa imkan verir. Bu cür yuva ilə dovşan yetişdiricisi eyni vaxtda 130-a qədər dişi və hələ yerləşdirilməmiş 1200-ə qədər dovşana xidmət edə bilir.

Kölgələrin ölçüsü 120 santimetrə və 270 hüceyrəyə qədər ola bilər. Keçidlərdəki döşəmə adətən hər iki tərəfdən bir yamacla betonlanır. Hüceyrələrarası keçidin eni 130 santimetrdir.

Tövlələrdəki qəfəslərin uzunluğu 140 santimetr, dərinliyi 70 santimetr, arxa divarının hündürlüyü isə 36 santimetr, ön divarı 55 santimetrə qədərdir. Hüceyrələr iki pillədə iki cərgədə düzülür. Aşağı cərgə əsas cərgənin heyvanları üçün, yuxarı cərgə isə ayrılmış gənc heyvanlar üçündür.

Ət üçün gənc heyvanları kökəltmək üçün yem və suyun mexanikləşdirilmiş paylanması ilə ikitərəfli kölgələr istifadə olunur. Nəcisin yığılması da mexanikləşdirilir. Belə kölgələr 600-ə qədər gənci yerləşdirə bilər. Qəfəsin özü metal bir mesh ilə örtülmüş taxta bir çərçivədir. Mexanik suvarma üçün avtomatlaşdırılmış float tipli içənlər istifadə olunur.
Ət və dəri təsərrüfatlarında, minimum 1200 nəfər damazlıq mal-qara ilə, iki qatlı birtərəfli kölgələrdən istifadə olunur.

Mini təsərrüfatınızı təşkil etməyə haradan başlamaq lazımdır?

Bir dovşan tikintisinə başlamazdan əvvəl onun yerini yerli idarəetmə ilə əlaqələndirməlisiniz, çünki yaşayış sektorlarından məsafəsi üçün standartlar var. Bu normaların pozulması inzibati məsuliyyətə səbəb olur.

Başlamaq üçün hazır dovşan ferması planını götürə və onu ehtiyaclarınıza uyğunlaşdıra bilərsiniz. Dovşanı təpəyə qoymaq yaxşıdır ki, yağış zamanı və ya qar əriyəndə onun ətrafında su yığılmasın. Optimal həll bu strukturların altında zəmin betonlanmasıdır. Bu, suyun durğunluğunun qarşısını alacaqdır.

Yem ayrı bir otaqda saxlanılır, bu da unudulmamalıdır.

Konsentrat yemi toplu almaq daha yaxşıdır. Bu, əhəmiyyətli qənaətlə nəticələnir.

Yem anbarının özündə, yemdə kalıbın görünməməsi üçün temperatur rejiminin və müəyyən bir rütubət səviyyəsinin saxlanmasını təmin etmək lazımdır.

Heyvanların kəsildiyi yer qan axıdıcısı və oradakı kəsim tullantılarının məhv edilməsi üçün soba ilə təchiz olunmalıdır. Yaranan məhsulları saxlamaq üçün bu yerin yaxınlığında soyuducu kameralar yerləşdirmək məsləhətdir.

Dovşan peyinini saxlamaq üçün ən azı üç metr dərinliyi olan bir çuxur təchiz etməlisiniz.

Bu çuxurun divarları betonlaşdırılmalı, qardan və yağışdan qorunmaq üçün onun üzərində çardaq tikilməlidir.

Almaq üçün bir heyvan seçərkən kobud səhvlərə yol verməmək üçün təcrübəli dovşan yetişdiriciləri aşağıdakı tövsiyələri verirlər:

Dovşanların yetişdirilməsi və saxlanması zamanı qarşılaşılan çətinliklər

Başlayan dovşan yetişdirənlərin qarşılaşdığı əsas problemlər bunlardır:

1. qidalanma problemləri. Dovşanlar çürük və kiflənmiş yeməyə son dərəcə həssasdırlar, bu da onları tez-tez xəstələndirir. Digər tərəfdən çox quru yeməkdə boğulurlar. Lazımi vitaminləri də əlavə etməlisiniz. Düzgün seçilmiş və balanslaşdırılmış pəhriz dovşan yetişdirməsində sağlamlığın və məhsuldarlığın açarıdır;
2. peyvənd. Bu heyvanların vaxtaşırı peyvənd edilməsi lazımdır. Əgər saxlama şəraiti bütün lazımi tələblərə cavab verirsə, o zaman heyvanlar xəstələnməməlidir. Ancaq hələ də təhlükəsiz olmaq daha yaxşıdır. Əsas peyvənd miksomatoz, pasterellyoz və VGBV əleyhinədir;
3. hüceyrə məzmunu ilə bağlı problemlər. Bu heyvanlar hər şeyi çeynəməyi sevirlər, buna görə də qəfəslər üçün material yüksək keyfiyyətli olmalıdır;
4. temperatur rejimi. Optimal temperatur diapazonu +2 ilə +30 dərəcə arasında hesab olunur. Çoxalma və sürətli kökəlmə üçün temperatur +13 ilə +26 dərəcə arasında olmalıdır.

Məhsulları harada satmaq olar?

Tipik olaraq, müştəri bazasının formalaşması qohumların və dostların yaxın çevrəsindən başlayır, sonra isə “ağızdan-ağıza” onların tanışlarını, tanışlarının tanışlarını və s. müştərilərinizin dairəsinə cəlb edir.

Reklamı qaçırmamalısınız. Xüsusilə promosyon materiallarında pəhriz dovşan ətinin faydalı xüsusiyyətlərinə diqqət yetirin. İndi dəbdədir. Həddindən artıq qiymət verməyin! Əhalinin alıcılıq qabiliyyətinin aşağı olduğu şəraitdə qiymət münasib olmalıdır ki, bu da müştərilərinizin dairəsini genişləndirməyə imkan verəcək.

Dostlar vasitəsilə ət satmaq üçün baytarlıq sənədləri tələb olunmur.

Restoranlarda həvəslə dovşan ətini alırlar, lakin məhsul üçün həmişə baytarlıq sertifikatı tələb edirlər (forma No2).

Dovşan ətinin az miqdarda məhsulu olan mağazalar vasitəsilə satılması sərfəli deyil. İllik icazələr və keyfiyyət sertifikatları üçün çoxlu xərclər. Bundan əlavə, böyük pərakəndə satış şəbəkələri adətən çox aşağı alış qiyməti verir.

Ətlə yanaşı, dovşan dərisini də sata bilərsiniz. Onları xəz məhsulları istehsal edən müəssisələr alır. Ədalət naminə demək lazımdır ki, onların qiymətləri o qədər də cəlbedici deyil.

Dovşan pisliyi üzvi gübrə kimi də satıla bilər.

Əsas gəlir mənbəyi dovşanların məhsuldarlığıdır. Müvafiq səviyyədə baxım, bəslənmə və qayğı ilə bir dişi ildə 10 dəfəyə qədər nəsil verə bilir ki, bu da bir kraliçadan 60-a qədər dovşan almağa imkan verir.

Məsələn, 120 dişi olan fermanı götürək. İldə 7200 bala alırıq. Bu, orta hesabla 14 tona qədər 400 kiloqram dovşan əti deməkdir.

Bir kiloqram üçün 200 rubl satış qiymətində orta illik gəlir 2 milyon 880 min ola bilər. Xərclər ümumi gəlirin təxminən yarısını və ya 1 milyon 440 min rubl təşkil edir. Bu vəsaitlər aşağıdakılara gedir:

• yem alınması;
• gediş haqqı;
• elektrik enerjisi üçün ödəniş;
• muzdlu işçilərin əmək haqqı (əgər varsa);
• qəfəslərin alınması və təmiri;
• baytarlıq xidmətləri və peyvəndlər üçün ödəniş.

Məsələn, kənar işçiləri işə götürməsəniz və dovşanları özünüz peyvənd etməsəniz, bəzi bahalı maddələr aradan qaldırıla bilər.

Yuxarıdakı rəqəmlərə əsasən, gəlirliliyin 100 faizə çata biləcəyini görürük (lakin bu idealdır).

Dovşan əkinçiliyinə sıfırdan başladıqda, səlahiyyətli bir iş planı tərtib etməlisiniz. Dovşan yetişdirilməsi, hər hansı digər iş kimi, gözlənilən xərclərin və gəlirlərin nəzərə alınmasını tələb edir.

Bu biznes plan, bir tərəfdən, bütün ilkin maddi investisiyaları, birdəfəlik və müntəzəm xərcləri əhatə etməlidir. Digər tərəfdən, ilkin və ikinci dərəcəli məhsullardan planlaşdırılmış gəlir nəzərə alınır. Bu ikinci hissədə bölgənizin xüsusiyyətlərini mütləq nəzərə almalısınız, çünki ölkəmizin müxtəlif bölgələrində qiymətlər əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir.

İlkin xərclərə daxildir:

• dovşan ferması üçün torpaq sahəsinin alınması və ya icarəyə götürülməsi (sizdə artıq mövcud olan bir sahə ilə başlaya bilərsiniz);
• hüquqi qeydiyyat və lazımi sənədlərin hazırlanması xərcləri;
• abadlıq xərcləri;
• dovşan tikintisi üçün materialların alınması, yem anbarı və qəfəslərin alınması xərcləri;
• zəruri inventar və avadanlıqların alınması;
• heyvanların alınması xərcləri (50 ədəddən başlaya bilərsiniz).

Əlbəttə ki, öz dovşan təsərrüfatına başlamaq heç bir dəli xərc tələb etmir. Fəaliyyətlərinizin miqyasını tədricən artıraraq kiçik investisiyalarla əldə edə bilərsiniz. İşinizi elə planlaşdırın ki, gündə ən azı üç-dörd saat heyvanlarınıza qulluq edə biləsiniz. Zamanla bu, əsas gəlir mənbəyinə çevrilə bilər.

Dovşan yetişdirilməsi bir iş olaraq heyvandarlığın ən perspektivli növlərindən biridir. Öz işinizi açmaq üçün bir sıra təşkilati məsələləri (fərdi sahibkar və ya kəndli təsərrüfatı, icarə üçün torpaq seçimi) həll etməli, saytı dovşan yetişdirmə vəzifələrinə uyğun olaraq təşkil etməli, uyğun cins/cinsləri seçib satın almalı olacaqsınız. dovşanların satışı, satış kanallarının yaradılması, kəsim və tullantısız istehsal.

Diqqətlə tərtib edilmiş biznes planı avadanlıqların alınması və abadlıq işləri zamanı yaranan səhvləri və gözlənilməz xərcləri aradan qaldıracaqdır.

• Oxumağa dəyər:

Rusiyada dovşan yetişdirilməsinin vəziyyəti və xarakterik problemləri

Dovşan yetişdirilməsi Rusiya Federasiyasında heyvandarlığın perspektivli hissəsidir. “2014-2020-ci illər üçün Rusiya Federasiyasında dovşan istehsalının inkişafı və artırılması” məqsədli proqram layihəsinə uyğun olaraq, ət istehsalını ildə 50 min tona çatdırmaq, habelə mal-qaranı 750 min başa çatdırmaq lazımdır. Mütəxəssislərin fikrincə, dovşan ətinə ödənilməyən tələbat ildə 300 min tondan artıqdır.

Dövlət Statistika Komitəsinin 2010-cu il məlumatına görə, adambaşına ildə bütün növ ət istehlakı 71 kq, dovşan əti isə 6-8% təşkil edir ki, bu da adambaşına təxminən 2-3 kq təşkil edir. Halbuki indiki istehsal (10-15 min ton) adambaşına ildə cəmi 70 qram təmin etməyə imkan verir.

Dovşan ətinin əsas tədarükçüləri Rusiya bazarının tələbatını lazımi səviyyədə ödəyə bilməyən özəl kiçik təsərrüfatlardır. Nəticədə, Rusiya Federasiyasına idxalın payı demək olar ki, 85% təşkil edir. Rusiyanın əsas idxalçıları Çin, eləcə də Macarıstan (27%) və Çexiyadır (3%).

Mexanikləşdirilmiş dovşan təsərrüfatı: istehsal texnologiyasının xüsusiyyətləri

Dovşan yetişdirmək üçün modul komplekslərdən istifadə edərkən, hər binada 1-2 minə qədər kraliça dovşan yerləşdirməyə imkan verir. Modul komplekslərdə verilən temperaturun (16-25 dərəcə) və rütubətin (60-70%) saxlanması hesabına istehsal ilboyu fasiləsizdir. Qidalanma ot unu əsasında dənəvər yemlə aparılır.

Biznes planı tərtib edərkən 2 reproduksiya sxemi var:

• 6 həftəlik dövr;
• 7 həftəlik dövr.

6 həftəlik dövrü ilə kəsim 75-77-ci günlərdə aparılır. Biznes plana əsasən, dovşanların diri çəkisi 2,5-2,6 kq, cəmdək çəkisi isə 1,45 kq-a qədərdir. Belə bir sistemlə ana dovşanların istismarı 1 ildən çox olmur.

7 həftəlik dövrü ilə dovşanlar 89-91 gündə kəsilir. Bu dövrdə diri çəkisi 2,7-2,8 kq, karkasın çəkisi isə 1,7 kq-a çatır. Bu sxem kraliça dovşanların 1 il 3 ay müddətində işləməsini nəzərdə tutur.

Dişi dovşanların məhsuldarlığı təxminən 80-85% təşkil edir. Doğulan dovşanların sayını (9,5 ədəd), üçüncü gündə sağ qalanların sayını (təxminən 8,1) nəzərə alsaq, hər dişiyə 7,7 baş alırıq ki, bu da təbii ölümün 20%-ni təşkil edir.

Dovşanlar müəyyən bir qidalanma rejiminə tez öyrəşdikləri üçün müəyyən bir rejim seçib ona əməl etməlidirlər. Dovşan fermasında 2 növ yem istifadə olunur:

• birləşdirilmiş;
• dənəvərləşdirilmiş.

Biznes plan yalnız yem və otun qiymətlərini deyil, həm də müəyyən edilmiş hesablaşma dövrü üçün onların mümkün dəyişmələrini nəzərə alır.

Mexanikləşdirilmiş dovşan təsərrüfatının təşkili nümunəsi

Kiçik bir maliyyə sərmayəsi ilə dovşan yetişdirmə biznesinə başlaya bilərsiniz. 5 milyon rubla qədər bir sərmayə ilə 121 ana dovşana arxalana bilərsiniz. Bu miqdar avtomatlaşdırılması olmayan kiçik dovşan təsərrüfatları üçün xarakterikdir. Mexanikləşdirilmiş təsərrüfat üçün, 35 milyon rubl investisiya və 4-5 il geri qaytarılması ilə 1000 dovşan üçün nəzərdə tutulmuş standart bir iş planından istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə hibrid fransız dovşan cinsi yetişdirilir.

Belə istehsaldan nə gözləmək olar?

1000 dovşan əhalisi olan bu ərazidə ildə hazır məhsul istehsalı 80 tona yaxındır. Eyni zamanda, istehsalın dəyəri 170 rubl, pərakəndə satış qiyməti isə ən azı 320 rubl təşkil edir. Nəzərə almaq lazımdır ki, dovşan istehsalı praktiki olaraq tullantısızdır - dovşanlar təkcə ət deyil, həm də dəri və içalat satmaq üçün yetişdirilə bilər. Bütün bunlar biznes planında öz əksini tapmışdır.

Mexanikləşdirilmiş fermada xüsusi avadanlıq qidalanma, içməli su təchizatı, peyin çıxarılması və iqlim nəzarətinin avtomatlaşdırılması ilə qəfəs avadanlığıdır. 1000 dovşan üçün bir modul kompleksə xidmət etmək üçün yalnız 2 nəfər tələb olunacaq. Nəticədə, dovşan yetişdirmək işi o qədər də mürəkkəb və zəhmət tələb etmir.

• Həmçinin oxuyun:

Mini təsərrüfatlar: Mixaylov üsulu ilə dovşan yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri

Bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi mütləq sənaye miqyasında olmalıdır (1000 kraliça dovşandan). Xüsusi mini-fermalarda Mixaylov texnikası, böyüməyi stimullaşdıran əlavələr olmadan qidalanma.

Orta hesabla bir mini-fermada 30-a qədər dovşan (orta hesabla 12-13 baş) yerləşə bilər. Eyni zamanda, mini-ferma özü 1,4 kvadratmetr sahəni tutur. m Nəticədə, 16 mini-fermadan ibarət kiçik dovşan yetişdirmə ferması təxminən 1 sot ərazini tutur.

Soyuq mövsümdə istilik tələb olunacaq - havanın temperaturu +10 dərəcədən az olduqda (daimi istilik - +8 dərəcədən aşağı temperaturda). Biznes planı hazırlayarkən istilik xərcləri, həmçinin dovşanların yetişdirilməsi üçün mini təsərrüfatlara su təchizatı nəzərə alınır.

Təsərrüfat sahəsinin seçilməsi və təchiz edilməsi

Dovşan yetişdirilməsi üçün sahə yaşayış binalarından bir məsafədə yerləşdirilməlidir. Torpaq sahəsi həm alına, həm də icarəyə verilə bilər.

Əvvəlcə saytda hücrələrin sayını hesablamaq, onların yerini müəyyənləşdirmək, həmçinin mini-fermaların yerləşəcəyi bir otağın (tövbələrin) tikintisini təmin etmək lazımdır. Təbii ki, bütün il boyu binalarda müəyyən temperatur və rütubət şəraitini saxlamaq lazımdır. Və bunun üçün ventilyasiya və istilik sistemlərinin, eləcə də iqlimə nəzarət sistemlərinin quraşdırılması tələb olunacaq.

Biznes planına daxil edilməli olan növbəti şey hüceyrələrin özlərinin saxlanmasıdır. Kiçik miqyaslı dovşan yetişdirmə işini təşkil edərkən, 1 nəfər anbara qulluq edə bilər. Eyni zamanda, təsərrüfatların avtomatlaşdırılması sistemləri, o cümlədən su, yem və peyin çıxarılması sistemləri nəzərə alınmalıdır.

Yemək saxlamaq üçün xüsusi bir otaq təchiz etməlisiniz. Bununla birlikdə, avadanlıq və tikinti materiallarının saxlanması üçün saytda kiçik bir anqarın tikintisini də nəzərdən keçirməyə dəyər. Dovşanları kəsmək üçün ət bölməsi və soyuducu ilə kəsimxana qurmaq lazımdır.

Dovşan yetişdirilməsi bir iş olaraq praktiki olaraq tullantısız istehsaldır. Dovşan peyin də qazanc gətirə bilər (yaxşı gübrə), buna görə də onun saxlanması üçün saytda bir çuxur təchiz etmək lazımdır.

Hüceyrələrin seçimi torpaq sahəsini icarəyə götürməzdən əvvəl və ya dərhal sonra həll edilməli olan əsas vəzifədir. . Dovşan yetişdirmək üçün kiçik bir təsərrüfat üçün bir iş planı tərtib edirsinizsə, sərbəst mövcud təsvirlərə görə öz qəfəslərinizi düzəldə və ya hazır həllər ala bilərsiniz.

Ən məşhur mini təsərrüfatlar arasında Rabbitax-ı vurğulamaq lazımdır. Bu, nəcisin toplanması, tüstü və qoxuların aradan qaldırılması, həşəratlardan, yırtıcılardan, gəmiricilərdən, qaralamalardan və rütubətdən qorunmasının avtomatlaşdırılması ilə dovşan yetişdirilməsi üçün bir sistemdir. İçməli qablarda və yuva qutularında isidilmiş su var. Kraliça hüceyrələrinin standart versiyasında 4 bölmə (248 kq) üçün Rabbitax-4 modulu 21-22 min rubla başa gələcək.

Yetişdirmə üçün bir dovşan cinsinin seçilməsi

Ümumilikdə 200-dən çox dovşan cinsi məlumdur, onlardan 15-dən çoxu ət və dəri satmaq üçün yetişdirilməyə yararlıdır. Yetişdirilə bilən 3 növ cins var:

• ət dərisi;
• tüklü;
• ət.

Siz ət dərisi cinsləri ilə dovşan yetişdirmə biznesinə başlamalısınız.

Böyük ət dərili cins. Diri çəkisi 5-6 kq, məhsuldarlığı bir zibildə təxminən 8 başdır. 54%-ə qədər kəsim məhsuldarlığı.

Böyük cins. Yetkinlərin diri çəkisi 5-5,5 kq, məhsuldarlığı isə 7-8 gənc dovşandır. Kəsim məhsuldarlığı - 58% -ə qədər.

Orta çəkisi 5 kq olan heterojen rəngli dovşan cinsi. Məhsuldarlıq - 7-8 dovşan. 63%-ə qədər kəsim məhsuldarlığı.

Qara-qəhvəyi

Orta çəkisi 5 kq olan iri ət dərili cinslərə də aiddir. Məhsuldarlıq zibil başına 8 və ya daha çox dovşandır. Kəsim məhsuldarlığı 58% (4 aylıq cavan heyvanlar üçün - 69,3%) təşkil edir.

Kaliforniya və Ağ Yeni Zelandiya

Onlar xəz cinslərinə aiddir. Əsasən broyler dovşanlarının istehsalı üçün istifadə olunur. Canlı çəki - 4 kq, 4 dovşana qədər bir zibildə. Kəsim məhsuldarlığı - 60% -ə qədər.

Təbii ki, bunlar heyvandarlıq üçün uyğun olan bütün cinslər deyil. Digər cinslərin (məsələn, White Downy, Butterfly, Vienna Blue və s.) yetişdirilməsi ilə də gəlirli bir dovşan işi təşkil edilə bilər.

Maliyyə planı: dovşan yetişdirilməsini təşkil edərkən xərclər və gəlirlər

Dovşanların yetişdirilməsi üçün bir sahənin təşkili nəzərə alınmadan biznes planının xərc maddələrinə aşağıdakılar daxildir:

• torpaq icarəsi;
• hüceyrələrin alınması (mini-fermalar);
• dovşan almaq;
• yem xərcləri;
• təmir xərcləri;
• işçilərin maaşları.

İlkin şərtlər və xərclər

Ət dovşanlarının yetişdirilməsi üçün bir iş planı belə görünəcək:

1. "Rabbitax-4" mini-ferması - 22 min rubl, Boz Nəhəng cinsinin dovşanları (1 fərdi) - 650-1000 rubl (~ 825 rubl).
2. İstehsal şəraiti: 3 bala ilə ildə 96 dovşan (4 dişi dovşan).
3. Yem xərcləri. 4 dovşan üçün yemin çəkisi 96 gənc dovşan nəzərə alınmaqla 180 kq - 1440 kq-dır. Cəmi: 1440 kq x 7,5-9 rubl = 10,8-12,9 min rubl. (~11,85 min rubl).
4. Ot üçün xərclər. Dovşanların yetişdirilməsi üçün - 90 kq, o cümlədən gənc heyvanlar üçün - 810 kq. Xərclər - 810 kq x 3,5 rubl = 2835 rubl.
5. Su xərcləri. Orta hesabla su sərfi 7,5 min litr olacaq.
6. Elektrik enerjisi xərcləri (havanın temperaturu +8 dərəcədən aşağı olan istilik) - 0,5 kVt/saat.
7. Əmək xərcləri. 1 mini-fermanın saxlanması 10 dəqiqə çəkəcək. Səhər və axşam. Cəmi - 20 dəq. gündə.

İş planına uyğun olaraq əmək xərcləri, elektrik enerjisi və su istehlakı istisna olmaqla ümumi xərclər orta hesabla: 11,85 min rubl + 2,84 min rubl = 14,69 min rubl.

Dovşan əkinçiliyindən təxmini gəlir

Müəyyən edilmiş ilkin məlumatlarla dovşan yetişdirmə biznesi gəlirdən gəlir əldə edir:

• Ət. 90 ədəd x 2,5 kq = 225 kq. Minimum topdansatış qiyməti 210 rubl (orta pərakəndə satış qiyməti ~ 360-370 rubl / kq). Cəmi: 47,25 min rubl.
• Qaraciyər. 96 ədəd x 80 q = 7,7 kq. Dovşan qaraciyərinin orta qiyməti 350-400 rubl/kq təşkil edir. Cəmi - 7,7 x 360 = 2,77 min rubl.
• Xəz. Orta hesabla bir dovşan dərisi 100 rubl / parçadır. Cəmi = 96 ədəd x 100 rubl = 9,6 min rubl.
• Yağ. Dovşan yağından ətriyyatda və tibbdə istifadə olunur. Qiyməti təxminən 150 rubl / kq. Cəmi: 96 ədəd x 0,07 kq x 150 rubl = 1 min rubl.
• Gübrələr. Dovşan peyin fermalara satıla bilən yaxşı gübrədir. Gəlir - 2500 kq x 0,4 rubl = 1000 rubl.

İl üçün ümumi gəlir (min rubl) olacaq: 47,25 + 2,77 + 9,6 + 1 + 1 = 61,62 min rubl.

Ümumi xərclər(min rubl): 22 (mini təsərrüfat) + 3,3 (4 damazlıq şəxs) + 14,69 (texniki xidmət) = 39,99 min rubl.

Xalis gəlir(mini-fermaların, elektrik enerjisinin və suyun saxlanması xərcləri istisna olmaqla): 61,62-39,99 = 21,63 min rubl. Bu, avadanlıq və damazlıq dovşanların dəyəri nəzərə alınmaqla 1 mini-ferma “Rabbitax-4”dən əldə olunan gəlirdir.

Dovşanların yetişdirilməsi üçün mini fermanı artırmaqla biznes əhəmiyyətli dərəcədə daha çox gəlir əldə edəcək. Hamısı seçilmiş cinslərdən, mini-fermaların sayından və çoxalma dövründən asılıdır.

Evdə dovşan yetişdirmək çətin və çox ucuz bir iş deyil, lakin hobbi biznes mərhələsinə keçməyə hazır olduqda, dovşanların saxlanması, yetişdirilməsi və ət satma üsulları ilə bağlı əsas məsələləri düşünmək lazımdır. Dovşan yetişdirmək üçün bir iş planı tərtib edərkən diqqət etməli olduğunuz bir neçə əsas məqam var.

Mixaylov metodundan istifadə edən mini ferma həftədə yalnız bir neçə saat qayğı tələb edir

Biznes planının tərtib edilməsi

Dovşan yetişdirmək üçün bir iş planı bir neçə maddədən ibarətdir:

• ilkin xərclər;
• sabit xərclər;
• daimi gəlir;
• əlavə gəlir;
• mənfəətin hesablanması.

İlkin İnvestisiya

İlkin investisiyaya aşağıdakılar daxildir:

• tikinti üçün bir sahənin alınması (öz sahəsiniz yoxdursa);
• sənədləşmə xərcləri;
• təsərrüfatın qurulması xərcləri (materiallar, işçilərin əmək haqqı, rabitə);
• mövcud saytın təşkili (lazım olduqda);
• qəfəsli kölgələr üçün materiallar;
• zəruri avadanlıq (soyuducu, mini traktor), qidalandırıcılar və içkilər və ya onların istehsalı üçün material;
• dovşan almaq,
• yem (mürəkkəb yem, tərəvəz).

Bu maddənin xərcləri əsasən torpaq, bina və materialların mövcudluğundan asılıdır. Torpaq alarkən/icarəyə verərkən, yaşayış binalarının yaxınlığında deyil, şəhərətrafı ərazidə bir yer seçmək lazımdır.

Gələcək fermanın minimum arzu olunan sahəsi on beş hektar olmalıdır.

Sabit xərclər

Bu maddəyə baytarlıq dəstəyi, yemək və işçilər üçün əmək haqqı daxildir. Yemi hesablayarkən bir istehsal vahidi kimi dişi dovşan və onun nəsli götürülür. İl ərzində bir dişi 24-25 dovşan gətirir. Dovşanlar üç-dörd ayda kəsilir, onların əti yumşaq və yad qoxusuzdur. Sulu, qalın xəzli iri, əla dərilər əldə etmək üçün heyvanlar noyabr-dekabr aylarında payız tükəndikdən sonra kəsilir. Lakin ilin ilk aylarında doğulan dovşanları saxlamaq sərfəli olmadığı üçün dörd aylıq olanda, ilk tükənmə bitdikdən sonra yeddi-on yaşında kəsilir.

Nəsli olan bir qadına ildə təxminən üç yüz qırx kiloqram yem lazımdır, çünki yem alındığı üçün onun dəyəri xərclərə daxildir.

Fermerlər özləri yaşıl yem, budaq və ot hazırlayır, xərcləri azaldır. Bəzi fermerlər öz yemlərini istehsal etməklə, lazımi avadanlıqları almaqla və yerli un dəyirmanlarından külli miqdarda xammal (taxıl tullantıları) almaqla bu xərcləri azaldırlar.

Bu eyni maddəyə benzin, elektrik və su üçün bütün xərclər daxildir. İstehsal vahidi üçün baytarlıq dəstəyinin illik dəyəri üç yüz rubldan çoxdur.

Mixaylov mini fermalarında dovşanlar il boyu açıq havada saxlanılır

Sabit xərclərə kəsim məntəqəsinin təşkili, yəni bıçaq, kəsmə stolları, tullantılar üçün konteyner, binaların təmizliyini təmin etmək üçün daimi su mənbəyi və qan təchizatı daxil edilməlidir.

Otağı vaxtaşırı dezinfeksiya etməyi və yaxşı havalandırmağı unutmayın.

Gəlir

Əsas növə ət və dəri satışından əldə olunan gəlirlər daxildir. Onları saymaq asandır: orta cəsədin çəkisi iki kiloqramdan çoxdur. Təcrübəli fermerlər hər il üç kölgədən səkkiz yüzdən minə qədər cəmdək alırlar. Beləliklə, illik istehsal ən azı iki ton ət olacaq, gəlirin miqdarını əldə etmək üçün bu rəqəmi ətin satış qiymətinə vurmaq qalır.

Heyvan dəriləri əlavə gəlir mənbəyi və ya məqsəd yüksək keyfiyyətli xəz əldə etməkdirsə, əsas mənbə ola bilər. Peşəkar şəkildə dəri hazırlayan və onlardan papaqlar, qısa xəz paltolar, bəzək əşyaları hazırlayan, öz bazarı olan çoxlu təcrübəli dovşan yetişdirənlər var. Ət cinslərinin dəriləri qorunub xəz emalatxanalarına satıla bilər. Onların dəyəri nisbətən aşağıdır. Yüksək keyfiyyətli sarğı mümkün deyilsə, dərilər peşəkarlara verilməlidir və yalnız bundan sonra atelyedə satılır, sonra onların qiyməti beş-altı dəfə artır. Təcrübəli yetişdiricilər iddia edirlər ki, bu halda onlar baş başına yüz rubl xalis mənfəət əldə edirlər. Siz bir az da irəli gedə bilərsiniz və geyimli dəriləri studiyada satmayaraq, onlara dəbli, populyar məhsullar tikmək üçün verin və onları özünüz sata bilərsiniz ki, bu da demək olar ki, əlli faiz qazanc gətirəcəkdir.

Üçüncü gəlir mənbəyi dovşan yetişdirməkdir. Təmiz cins heyvanların alınmasına pul yatırdıqdan sonra, cins gənc heyvanları satmaqla xərcləri asanlıqla ödəyə bilərsiniz.

Biznes planı tərtib edərkən ümumi suallar

Biznes planı hazırlamağa başlamazdan əvvəl məsələnin hüquqi tərəfini, heyvanların saxlanma üsullarını, yem növlərini, damazlıq xüsusiyyətlərini öyrənməli və nəzərə almalısınız.

Heyvanların saxlanılacağı yer qaralamadan qorunmalıdır. Düzgün qidalanma ilə yanaşı, dovşanların düzgün qayğıya ehtiyacı var, yəni:

• qidalandırıcıların və içənlərin, yataq dəstlərinin gündəlik təmizlənməsi,
• müntəzəm peyvəndlər,
• Təmiz hava,
• binaların dövri dezinfeksiyası,
• xəstə heyvanların vaxtında təcrid edilməsi.

Bir işə başlayarkən, heyvandarlığın məqsədləri - ət və / və ya dəri əldə etmək və uyğun cins seçmək barədə qərar verməlisiniz.

Ət cinslərinə dovşanlar "boz nəhəng", "ağ", xəz üçün - Rex, kəpənək, ağ tüklüdür.

Öz fermanızı açmaq üçün damazlıq dovşanların alınması və qəfəslərin istehsalı üçün binalara, qida təchizatına (çəmənliklərə, meşələrə yaxınlıqda) və başlanğıc kapitala sahib olmalısınız. Əsas odur ki, ətin nə qədər tez və hansı qiymətə satıla biləcəyini bilmək üçün satış bazarını öyrənməkdir. Bunun üçün yerli mağaza və bazarlara, kafelərə, restoranlara, otellərə və motellərə baş çəkmək daha yaxşıdır.

Məlumat üçün: beş kiloqramlıq bir dovşandan təxminən iki-üç kiloqram sümüklü ət alırsınız.

Məsələnin hüquqi tərəfi

Yalnız dovşan yetişdirməklə məşğul olmaq yox, onu öz biznesinizə çevirib pul qazanmaq istəyirsinizsə, təşkilati və hüquqi məsələlərdən başlamaq lazımdır.

Şəxsi yardımçı sahə

Bir iş olaraq dovşan yetişdirmək bayram kəndində öz və ya icarəyə götürülmüş torpaq sahəsinin olmasını tələb edir. Şəxsi yardımçı sahənin (LPH) müvafiq sertifikatına ehtiyacınız olacaq. Şəxsi təsərrüfat sahələrinin əsas üstünlüyü vergidən tam azad edilməsidir. Bu fəaliyyət formasının əsas çatışmazlığı potensial alıcılar dairəsində məhdudiyyətlərin olmasıdır. Bunlara məhsulun keyfiyyətinə tələbləri artıran mağazalar, supermarketlər, restoranlar və kafelər daxildir.

Bazarlarda və mağazalarda ət satmaq üçün sizə lazım olacaq:

• dovşanların sağlam və sağlam olması barədə baytar həkimindən və ya baytarlıq laboratoriyasından arayış
• bütün lazımi peyvəndlər;
• onlar bütün qaydalara uyğun olaraq qablaşdırılır;
• ət daşımaq üçün istifadə olunan nəqliyyat vasitəsi üçün sağlamlıq haqqında arayış;
• qan və karkas testləri ilə baytarlıq laboratoriyasından arayış (ət təhlükəsizliyi).

Burada nəzərə almalıyıq ki, sadalanan sertifikatların forması və sayı yerli hakimiyyət orqanlarının qaydaları ilə müəyyən edilir, buna görə də ilk mərhələdə yerli baytarlıq məntəqəsinə getmək və tələb olunan sənədlərin siyahısını öyrənmək yaxşıdır. ət satışı.

Fərdi sahibkar

Bu, şəxsi təsərrüfat sahələrinə nisbətən daha prestijli statusdur, lakin vergilərə görə daha bahadır.

Altı faiz məbləğində gəlirə görə vahid kənd təsərrüfatı vergisi şəklində vergitutma formasını seçməklə vergiləri minimuma endirmək olar.

Bu vergini ödəməyin ikinci yolu gəlir və xərclər arasındakı fərqdir; onun dəyəri müəyyən bir bölgədə qəbul edilmiş dərəcədən asılı olaraq beş ilə on beş faiz arasında dəyişir. Fərdi sahibkarın dovşan ferması üçün sertifikatı, Rusiya Federasiyasının GOST-a uyğunluq bəyannaməsi və fitosanitar sertifikatı olmalıdır. IP Rosselxoznadzor-un fəaliyyətinə nəzarət edir.

Dovşan yetişdirmək üçün anbar sistemi

Dovşanlar müxtəlif şəraitdə və təsərrüfatlarda yetişdirilir, lakin kölgə sistemi ev biznesi üçün daha uyğundur. Shed dovşan yetişdirə biləcəyiniz mini-fermadır. O, istehsal proseslərini optimallaşdırmağa imkan verir və yem tələbatının hesablanmasını asanlaşdırır. Tökmə sisteminin dezavantajları giriş üçün tələb olunan vaxt və təmirin müəyyən bir narahatlığıdır, lakin bu üsul tikinti sadəliyi və minimal pul xərcləri ilə fərqlənir.

Əslində, bir anbar bir dam altında iki hüceyrə batareyasıdır. Batareyanın uzunluğu otağın sahəsindən asılıdır, qəbul edilən eni standartdır - üç metr. Qeyd etmək vacibdir ki, bu, qəfəslərin bir yarım metr enində koridorun hər iki tərəfində üç cərgədə/yarusda düzülməsi deməkdir. Qəfəsləri quraşdırmadan əvvəl otaqdakı bütün mərtəbə lövhələrlə örtülməli və ya sementlə doldurulmalı, drenaj quraşdırılmalıdır.

İki hissədə qəfəslər edə bilərsiniz, sonra iki qonşuda ot və budaqlar üçün bir axur, bir yuva olacaq. Bu hüceyrələr aşağıdakı ölçülərə malikdir:

• uzunluq - bir metr,
• eni - yarım metr,
• yuva ölçüsü - otuz əlli santimetr,
• gəzinti bölməsi - əlli ilə yetmiş santimetr.

Qəfəslər, rəflər və qidalandırıcıları özünüz edə bilərsiniz - bu, xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Qəfəslər ağacdan, kontrplakdan, metaldan, metal profillərdən və digər materiallardan hazırlanır. Ön divar üçün bir metal mesh istifadə olunur, lakin döşəmədə bir mesh istifadə etmək tövsiyə edilmir. Qəfəs tamamilə ağacdan hazırlanırsa, arxa divarda işıq və təmiz hava üçün bir pəncərə hazırlanır ki, bu da bir mesh ilə örtülür. Heyvanların qaçmasının qarşısını almaq üçün hər bir qəfəs kilidlənməlidir.

Dovşan yetişdirilməsi

Dovşan yetişdirərkən, heyvanların saxlanması üçün ən populyar variantlardan biri on səkkiz dişi dovşan və iki dovşan ilə seçimdir. On metr uzunluğunda bir kölgə altmış qəfəs yerləşdirəcək, ildə dörd yüz fərd alına bilər. Hər cərgədə doqquz dişi və bir erkək olacaq, qalan qırx gənc heyvan yetişdirmək üçün nəzərdə tutulub.

Fevral - mart aylarında ilk dəfə bir qadını əhatə etsəniz, bir ildən sonra üç doğuşdan ən azı iyirmi - iyirmi beş dovşan gətirəcəkdir. Nəzərə alın ki, sağlam nəsil əldə etmək üçün əmizdirmə dövrünün iki ay davam etməsi vacibdir. Bu, dişi dovşanın ildə üç tullantı ilə tükənməsinin qarşısını alacaq - mümkün altıdan. Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, təcrübəli mütəxəssislər qışda dişi dovşanların əsas hissəsini örtmürlər ki, dişilər növbəti çoxalma dövrünə qədər lazımi kökəlməni saxlasınlar.

Bir dişi dovşan ildə 30-40 balaca dovşan gətirir

Məkan icazə verərsə, bazarlar və ucuz keyfiyyətli yeməklər var, qışda dovşanı örtə bilərsiniz, ancaq sonra yuvaları izolyasiya etməli olacaqsınız. Bu məqsədlə yuvanın dibinin altına köpük plastik/polistirol parçası qoyulur və yuva otla doldurulur.

Dovşanların qidalanması

Yem hesablamadan və yaxşı yem tədarükü olmadan biznes planı tərtib etmək mümkün deyil. Ev dovşanları şirəli, yaşıl, kobud və qatılaşdırılmış qidalarla qidalanır və onların pəhrizi ilin vaxtından asılıdır.

Belə ki, yayda çəkisi dörd kiloqram olan yetkin dovşanlar üçün 20-25 qram qarışıq yem, təxminən 500-800 qram göyərti/ot, qışda 35 qram konsentrat, 200 qram ot və şirəli yem tələb olunur.

Hamilə qadınlar üçün qidanın miqdarı 700 qrama, qarışıq yem isə 70 qrama, qışda - 170 qram ot, 85 qram konsentrat (10 qram tort daxil olmaqla), 200 qram şirəli yemə qədər artırılır. Hamiləlik dövründə qadınların əlavə minerallara və vitaminlərə ehtiyacı var, bunun üçün onlara 11 qram bal, 12 qram duz, 60 qram ət və sümük unu, bir qram balıq yağı və vitaminlər verilir. Bu, zəruri əlavələr üçün bir çox variantdan yalnız biridir.

Plana kifayət qədər sayda avtomatik içənlərin alınmasını daxil etmək lazımdır.

Bu sadə tövsiyələrə əməl etməklə və bütün əsas məqamları düşünərək məhsuldar və sabit dovşan təsərrüfatı yarada bilərsiniz. Əsas odur ki, hazırlıq prosesinə və satış bazarının öyrənilməsinə kifayət qədər diqqət yetirin. Müəssisənin uğurunun yarıdan çoxu bundan asılıdır.

Dovşan yetişdirilməsi cəlbedici bir işdir. Dovşan əti pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir və çox tələb olunur, halbuki bu niş hələ doldurulmayıb. Bu biznes planı mini dovşan ferması açmaq üçün lazım olan məlumatları təqdim edir.

Layihənin məqsədi: dovşan yetişdirib satmaqla qazanc əldə etmək.

Dovşan yetişdirməyin əsas üstünlükləri bunlardır:

1. Dovşanların yaxşı məhsuldarlığı;
2. Yüksək mənfəət;
3. Aşağı investisiya;
4. Xüsusilə yayda aşağı təmir xərcləri;
5. Aşağı vergi və ya vergi yoxdur.

İlkin investisiya məbləği 450 000 rubl

Zəiflik nöqtəsinə çatıldı 6 ilə iş ayı.

Geri ödəmə müddəti 12 ay.

Layihənin həyata keçirilməsinin 1-ci ilinin orta aylıq mənfəəti - 49 000 sürtmək.

2. Biznesin, məhsulun və ya xidmətin təsviri

Öz dovşan mini fermanızı yaratmaq sərfəli bir istiqamətdir. Bu cür biznes sizi bütün il boyu daimi gəlir mənbəyi ilə təmin edəcək. Dovşan yetişdirilməsi kiçik sərmayələrlə başlaya bilən və sonra zamanla böyüyə bilən bir sahibkarlıq fəaliyyəti növüdür.

Dovşanlar üçün mini ferma yaratmaq böyük investisiyalar tələb etməyən bir işdir. Torpaq və tikililərə sahibsinizsə, bir layihəyə başlamaq daha da gəlirli ola bilər.

Dovşan saxlamaq üçün ən optimal yol tövlə sistemindən istifadə etməkdir. Tökmə bir dam altında birləşdirilmiş iki hüceyrə batareyasıdır. Tövlələrdə qəfəslər bir yerdə yerləşdiyinə görə bu, tikinti materiallarına və onlara qulluq üçün vaxta xeyli qənaət edir. Tövlələrdə qəfəslər iki yarusda, örtülü keçidin hər iki tərəfində quraşdırılır. Dovşanların olduğu qəfəslərə daha çox işıq və təmiz hava daxil olması üçün onların arxa divarlarında 20x100 sm ölçülü pəncərələr, menteşələrdə çıxarıla bilən lövhələr hazırlanır. Tövlənin uzunluğu ixtiyari ola bilər, hündürlüyü 240 sm, keçidin eni 120-140 sm.Keçiddə döşəmə betonlanmış və ya qəfəslərə doğru mailliklə asfaltlanmışdır.

Standart qəfəs ölçüləri:

• uzunluq - 1 m.,
• eni - 50 sm,
• gəzinti kupesinin ölçüsü - 50x70 sm,
• yuva bölməsinin ölçüsü 30x50 sm-dir.

Satışa çıxarılan əsas məhsul dovşan ətidir. Beləliklə, ən vacib məqamlardan biri gənc heyvanların cinsi seçimidir. Əsas cinsləri nəzərdən keçirməyi məsləhət görürük:

• Yeni Zelandiya qırmızı. Yetkin dovşanlar 4,5-5 kq canlı çəkiyə çatır və xüsusilə erkən yaşda yüksək böyümə enerjisi ilə xarakterizə olunur.
• Yeni Zelandiya ağ. Bu dovşanlar həm də yüksək böyümə enerjisi, ətliliyi və erkən yetkinliyi ilə seçilir. Artıq üç aylıq gənc heyvanların diri çəkisi 2,7-3,5 kq-dır.
• Kaliforniyalı. Bu cinsin gənc heyvanlarının orta gündəlik artımı 40-45 qramdır. iki aya qədər gündə, nəticədə bu broyler dovşanları 5 aya qədər 4,5 kq çəkiyə çatır.

Mənfəəti artırmaq üçün əlavə gəlir mənbələrindən istifadə edə bilərsiniz:

• dovşan dərilərinin satışı;
• Zibilin gübrə kimi satışı (vermikompost);
• Dovşanların yetişdirmə materialı kimi satışı.

3. Satış bazarının təsviri

Rosstatın məlumatına görə, son 10 ildə dovşanların ümumi sayı iki dəfədən çox artıb. Orta illik artım tempi 8% təşkil edir. Dovşan populyasiyasının artım dinamikası aşağıda təqdim olunur.

Rusiya Federasiyasında dovşan populyasiyasının dinamikası, min.

Bu göstəricilər dovşan yetişdirmə yuvasının böyüməsini göstərir. Hətta böhranlı illərdə də müsbət tendensiya müşahidə olunur. Bu bazara ən uğurlu giriş üçün siz hədəf auditoriyanızı anlamalı, həmçinin məhsullarınızı tanıtmağın ən təsirli yollarını inkişaf etdirməlisiniz.

Hədəf auditoriyası

Əvvəlcədən satış bazarının qayğısına qalın, ət məhsulları satan mağazalar və fərdi sahibkarlarla müqavilə bağlayın.
Artıqla qalmamaq üçün biznesi təşkil etməzdən əvvəl satış planını düşünmək və hesablamaq lazımdır. Dovşan ətinin əsas alıcıları marketlər, supermarketlər və fərdi ticarətçilərdir. Dərilər tez-tez xəz studiyaları və özəl moda dizaynerləri tərəfindən alınır. Satış uğurunda mühüm amil meqapolislərin yaxınlığıdır.

4. Satış və marketinq

İlk mərhələdə dostlar və tanışlar sizin müştəriniz ola bilər. Ağızdan gələn söz burada mühüm təsir göstərəcək. Əgər məhsulun keyfiyyəti və qiymətləri rəqabətqabiliyyətlidirsə, o zaman müştərilərin sayı eksponent olaraq artacaq.

Fasiləsiz satışı təmin etmək üçün topdansatış mərkəzləri, mağazalar, restoranlarla əlaqələr qurmaq lazımdır.

Qarşılıqlı faydalı uzunmüddətli əməkdaşlıq müqaviləsi bağlamaq üçün məhsulların sınaq partiyasını təqdim etməlisiniz və sonra hər iki tərəf hər şeydən razıdırsa, sonrakı hərəkətləri müzakirə etməyə dəyər. Müqavilə əsasında məhsulları vaxtında bütün lazımi sanitariya sənədləri ilə təmin etməklə özünüzü etibarlı təchizatçı kimi göstərin.

Dovşan dərisini xəz fabriklərinə və atelyelərə satmaq daha sərfəlidir. Bununla belə, dovşan xəzindən məmulatlar düzəldə bilən və onları geyim mağazalarında satan dostlarınız da ola bilər.

Peyinə gəlincə, təbii üzvi gübrələr həmişə qiymətdə olub və olacaq, lakin kiçik həcmlərə görə peyindən çox pul qazana bilməzsiniz. Vermikompost başqa bir məsələdir. Biohumus xüsusi bioqaz qurğularında peyin fermentasiyası nəticəsində alınan maye, yüksək konsentrasiyalı gübrədir. Plastik butulkalarda qablaşdırılan belə gübrə yay sakinləri üçün dükan və bazarlara satılır.

Dovşanları yetişdirmə materialı kimi satmaq öz optimal həcminizə çatdıqdan sonra mümkündür. Gənc heyvanları satmaq üçün siz sərgilərdə iştirak edə və həmçinin ağızdan-ağıza istifadə edə bilərsiniz.

5. İstehsal planı

Layihənin əsas məqsədi mini təsərrüfat yaratmaq və ondan maksimum gəlir əldə etməkdir.

Optimal şəhərətrafı ərazini seçmək üçün daşınmaz əmlak bazarının nəzərdən keçirilməsi.

Sayt tələbləri:

• Qanuna görə, dovşan yetişdirilməsi üçün bir sahə yaşayış binalarından layiqli bir məsafədə, məsələn, şəhərətrafı ərazidə yerləşməlidir;
• Torpaq sahəsi - 700-800 m2;
• Təsərrüfat üçün yer bir təpədə və ya bir az yamaclı bir torpaq hissəsində olmalıdır;
• Fasiləsiz enerji təchizatının təmin edilməsi.

Lazımi strukturların tikintisi:

• Tövlə sisteminin tikintisi (dovşanlar üçün qəfəs);
• Kommunal otağın tikintisi;
• Kəsimxana və soyuducu avadanlıq üçün binaların tikintisi.

Biznesin hüquqi qeydiyyatı:

• Fərdi sahibkar dovşan mini ferması üçün biznesin təşkilinin ən məqbul formasıdır.
• Bu fəaliyyət növü üçün vergitutma sistemi kimi sadələşdirilmiş vergi rejimini (gəlir minus xərclər) seçmək tövsiyə olunur.
• Kodlaşdırma ilə uyğun iqtisadi fəaliyyət kodu (OKVED) növü A.01.25.2-dir. Bunun mənası nədi: fermada dovşan və xəzli heyvanların yetişdirilməsi.

6. Təşkilati struktur

Kadrlar:

• fermer - 1,

İşçilərin ümumi sayı 1 nəfərdir.

Bu cür sahibkarlıq fəaliyyətinin əsas halqası biznes sahibidir. Siz özünüz öyrənməli və bu məsələnin incəlikləri ilə daim maraqlanmalısınız.

Bununla belə, tam iş üçün bir fermer işə götürmək lazım gələcək. Qonşuda yaşayan adam olsa daha yaxşı olar. Dovşan yetişdirilməsi ilə bağlı minimal biliyə malik olmalı və işinə cavabdeh olmalıdır.

Fermerin əsas vəzifələri:

• Dovşanların qidalanması;
• Binaların və ərazinin təmizlənməsi;
• Dovşanların ümumi vəziyyətinə nəzarət;
• Yem mövcudluğuna nəzarət;
• Dovşanların kəsilməsi və kəsilməsi.

Əmək haqqı bölgədən asılı olaraq müəyyən edilir. Biznes planımızda 20.000 rubla bərabər bir məbləği nəzərdən keçirəcəyik.

7. Maliyyə planı

Layihənin həyata keçirilməsinin 1-ci ili üçün satış planı, rub.

Qeyd etmək vacibdir ki, layihənin həyata keçirilməsindən sonra ilk 2 ayda gəlir minimum səviyyədədir, çünki ət satışına başlamaq üçün yeni nəslin doğulması və böyüməsi lazımdır. Lakin 3-cü aydan etibarən məhsulların satışına başlanılır və növbəti 8-9 ay ərzində gəlirlərdə sabit, intensiv artım müşahidə olunur. Birinci ilin sonunda mənfəət optimal dəyərinə çatır. Performansı bu səviyyədə saxlamaq üçün sadəcə olaraq artıq konfiqurasiya edilmiş istehsal prosesini saxlamaq lazımdır. İstəyirsinizsə, biznesinizi genişləndirə və qazancın bir hissəsini istehsalı genişləndirmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Layihənin həyata keçirilməsinin 1-ci ilinin orta aylıq xərcləri, rub.

Fəaliyyətin birinci ilinin maliyyə nəticəsi cədvəldə təqdim olunur. Əməliyyatın ilk ili üçün orta xalis mənfəət 49,181 rubl təşkil edir.