Hochzeitsreisende: Komplimente von Hotels. Untersuchung der Besonderheiten der Bilanzierung von Hoteldienstleistungen als einer der Faktoren für die effektive Entwicklung von Hotelunternehmen. Steigendes Interesse an einem Hotel mit ungewöhnlichem Format

Stellen Sie sich vor, wir machen schon so viele Jahre Urlaub im Ausland, ich schaue mir immer die Bewertungen auf http://tophotels.ru an, aber ich wusste nie, welche Boni man bekommen kann. Vielen Dank an die netten Leute für die Tipps und Hilfe!
Wie immer teile ich interessante Dinge, die ich gelernt habe, mit euch :)
Registrieren Sie sich auf der Website -http://tophotels.ru
Dort gibt es Bewertungen von Reisenden – ich weiß nicht, was sie geben, aber wir registrieren uns, um Boni zu erhalten.

Verschiedene Hotels bieten unterschiedliche Boni, sogenannte Kompliment vom Hotel.
Das kann sein:

• Kompliment vom Hotel für Frischvermählte


• Geburtstagskompliment vom Hotel


• Kompliment vom Hotel zum Hochzeitstag


• Kompliment vom Hotel für Stammgäste


• Ein Kompliment vom Hotel, wenn Sie „Ins Hotel gehen“ markieren.


• Kompliment vom Hotel „Lasst uns eine Bibliothek zusammenstellen“- Ich habe in einem der Hotels eine solche Aktion gesehen, obwohl wir uns letztendlich nicht dafür entschieden haben. Wenn Sie 5 Bücher ins Hotel mitbringen, erhalten Sie ein Kompliment.

usw.

Komplimente können unterschiedlich sein (jedes Hotel schreibt dies vor) – Obst, Wein auf dem Zimmer, eine Einladung in ein Restaurant usw.

Ich beiße mir nur auf die Ellbogen und alle Körperteile, von denen ich vorher nichts wusste :))))

Wir verbrachten unsere Flitterwochen im Ausland und feierten so viele Geburtstage in Hotels (weil mein Mann und alle Kinder im Sommer geboren wurden :)) Und wir waren viermal in einem Hotel (obwohl sie uns einmal Obst aufs Zimmer brachten – Anscheinend haben sie es in ihrer Datenbank gesehen.

Dieses Jahr waren wir in einem 5-Sterne-Hotel, aber es war ein sehr preisgünstiges. Das Hotel machte keinerlei Komplimente, nicht einmal für den Check-in „ZUM HOTEL GEHEN“ Aber wir haben trotzdem einen Bonus bekommen :)

Wenn Sie sich auf der Website die Beschreibung eines Hotels ansehen, finden Sie es RESERVIERUNGSPRÜFUNG.
Geben Sie dort Ihre Daten ein und warten Sie auf eine Antwort vom Hotel. Ich weiß jedoch nicht, ob eine Reservierung Sie vor der Situation im letzten Jahr schützt, als sich herausstellte, dass viele Touren unbezahlt waren und Touristen aufgrund der Insolvenz von Reiseveranstaltern ausgewiesen wurden?
Als Antwort des Hotelvertreters auf die Reservierung schrieb ich meine ZIMMERWÜNSCHE (mit Meerblick, Etage, etc.) Weil Wir sind viele, wir haben zwei Standardzimmer gekauft (obwohl wir es geschafft haben, sie vor Ort gegen ein Familienzimmer einzutauschen), mir war es wichtig, dass diese beiden Zimmer nebeneinander liegen. Soweit ich weiß, gibt es keine Garantie dafür, dass Sie die Nummer erhalten, nach der Sie in Ihrer Bewerbung fragen, aber es besteht eine Chance.
Wir kamen um 8 Uhr morgens im Hotel an. Das Einchecken um 14:00 Uhr ist normal, Sie müssen nur auf diese Zeit warten, seien Sie nicht nervös, machen Sie sich keine Sorgen, dass Ihnen kein Zimmer früher zugewiesen wird (wie Touristen oft in negativen Bewertungen schreiben). Wir checkten im Hotel ein und ich sagte, dass ich eine Anfrage über die Website http://tophotels.ru hinterlassen habe, und wir waren bereit, auf das Mittagessen zu warten (wir waren bereits daran gewöhnt). Als Antwort teilten sie mir mit, dass unsere Zimmer fertig seien (obwohl andere Touristen in der Lobby saßen und auf ihre Zimmer warteten).

Und jetzt kurz:

1. Suchen Sie auf der Website Ihres Hotels, bei dem Sie Tickets gekauft haben – http://tophotels.ru/
Generell lese ich dort immer Bewertungen, bevor ich mich für ein Hotel entscheide.
2. Registrieren Sie sich auf dieser Website, falls Sie dies noch nicht getan haben.
3. Sehen Sie sich Informationen über das Hotel und die angebotenen Annehmlichkeiten an. Und handeln Sie wie beschrieben. Wenn es geschrieben steht, kreuzen Sie „ZUM HOTEL GEHEN“ an – Sie erhalten ein Kompliment und tun dies auch.
4. Überprüfen Sie Ihre HOTELRESERVIERUNG und senden Sie als Antwort auf die Bestätigung ZIMMERWÜNSCHE.
5. Teilen Sie der Rezeption beim Einchecken mit, was auf der Website steht

Wenn Sie einen romantischen Ausflug unternehmen oder auf Reisen einen Geburtstag feiern, zögern Sie nicht, dies bei der Buchung zu erwähnen. Sie müssen nicht in einem Fünf-Sterne-Hotel wohnen, um ein Kompliment zu erhalten. Als Glückwunsch erhalten Sie möglicherweise einen Obstkorb, eine Flasche Champagner, eine Grußkarte oder sogar einen Rabatt auf eine der Leistungen (z. B. ein Spa).

Rundgang durch das Hotel

Viele Hotels bieten einen Service namens „Rooming“ an – einen Rundgang durch das Hotel, bei dem alle Zimmer Ihrer Kategorie gezeigt werden. Nach Erhalt einer Reservierung weist Ihnen das Hotel kein bestimmtes Zimmer „Standard“ 336 im dritten Stock zu – der Manager vermerkt lediglich eines der Zimmer dieser Kategorie. Allerdings können sich die „Standards“ in der Konfiguration, der Sicht aus dem Fenster, dem Grad der Schalldämmung und der Entfernung vom Aufzug unterscheiden. Dank „Rooming“ können Sie sich die Zimmer Ihrer Kategorie ansehen und das beste auswählen. Fragen Sie an der Rezeption nach Ausflügen.

Vorteilhafte Ausflüge in die Stadt

Für Hotelstandards verfügen Vier- bis Fünf-Sterne-Hotels über eigene Transportmittel – um wichtige Gäste zu treffen, Transfers zu organisieren oder für Gäste durch die Stadt zu laufen. Es kommt vor, dass der Transport stillsteht und das Hotel ihn als Taxi anbietet. Oft ist ein Taxi vom Hotel günstiger als ein Stadttaxi, es ist jedoch besser, die Kosten an der Rezeption zu erfragen.

Abendessen im Zimmer servieren

Wenn Sie gerne etwas Leckeres in Ihrem Zimmer aufbewahren oder einfach nur ein Picknick auf dem Balkon machen, müssen Sie nicht nach Plastikgeschirr suchen. In jedem Hotel können Sie nach Tellern und Besteck fragen – diese werden Ihnen direkt auf Ihr Zimmer gebracht. Ein Anruf genügt und Ihr Mittag- oder Abendessen wird zu einem eleganten Festmahl.

Bester Service

Viele Leute geben Kellnern, Taxifahrern und Hotel-Concierges Trinkgeld, vergessen aber die Zimmermädchen. Währenddessen ist es das Zimmermädchen, das die Anzahl der Handtücher, Hausschuhe, Bademäntel, Kissen und Shampooflaschen überwacht. Dank Trinkgeldern kann die Menge all dieser Köstlichkeiten gesteigert werden. Nun, wenn Sie unterwegs zerknitterte Sachen haben, können Sie gerne darum bitten, Ihr Kleid oder Hemd zu bügeln.

Die Höhe des Trinkgeldes liegt in Ihrem Ermessen: in Russland – 100–200 Rubel, in Europa – ein oder zwei Euro. Es ist besser, das Trinkgeld auf der Ecke des Bettes zu hinterlassen, da das Zimmermädchen kein Geld vom Tisch nehmen wird.

Nachdem Sie die Geheimnisse von Hotels kennen, müssen Sie sie nur noch in der Praxis testen. Fassen wir zusammen:

• Wenn Sie während Ihrer Reise einen Geburtstag oder ein anderes Ereignis feiern, geben Sie dies bei der Buchung an und das Hotel wird Sie mit einem Kompliment erfreuen: Champagner, Obst oder eine Ermäßigung auf Dienstleistungen.
• Bitten Sie bei der Anmeldung darum, ein „Rooming“ für Sie zu arrangieren – schauen Sie sich alle Zimmer in Ihrer Kategorie an und wählen Sie das beste aus.
• Wenn Sie sich entscheiden, irgendwohin ein Taxi zu nehmen, fragen Sie, ob das Hotel über eigene Autos verfügt und wie viel die Fahrt kosten wird.
• Wenn Sie vorhaben, Essen zu kaufen und auf Ihrem Zimmer zu Abend zu essen, zögern Sie nicht, Teller und Besteck zu bestellen. Alles, was Sie brauchen, wird Ihnen gebracht.
• Vergessen Sie nicht, dem Zimmermädchen Trinkgeld zu geben. Als Dankeschön gibt es Ihnen ein paar zusätzliche Handtücher oder Bademäntel und wenn Sie darum bitten, bügelt es sogar Ihre Kleidung.

Die Flitterwochen gehören zu den schönsten Ereignissen im Leben frischvermählter Paare. Ich möchte viel Aufmerksamkeit und guten Service. In Filmen wird oft gezeigt, wie Frischvermählten in einem Hotel Geschenke überreicht werden. Als Experiment habe ich Hotels in verschiedenen Teilen der Welt angeschrieben und gefragt, welche Komplimente Frischvermählte während ihres Urlaubs erwarten könnten:

"Guten Tag,

Mein Verlobter und ich denken über Ihr Hotel für unsere Flitterwochen nach. Sagen Sie mir, gibt es Boni für Jungvermählten oder Sonderangebote?

Danke».

Kurumba Malediven 5*Malediven

Das günstigste Zimmer für zwei Personen kostet 21.456 Rubel. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen kostet 56.150 Rubel. pro Tag

„Wir beschenken Frischvermählte, die spätestens 6 Monate nach der Registrierung der Eheschließung verreisen und mindestens 4 Nächte in unserem Hotel übernachten.

Wir organisieren ein Abendessen bei Kerzenschein und schmücken das Bett des Brautpaares mit Blumen. Sie müssen eine Heiratsurkunde vorlegen..

Palapas del Sol 4* Insel Holbox, Mexiko

Das günstigste Zimmer für zwei Personen kostet 7.532 Rubel. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen kostet 11.413 Rubel. pro Tag

Hier antworteten sie übrigens als erste, nur 10 Minuten nach meiner Anfrage.

„Wir schenken dem Brautpaar eine Flasche Champagner und dekorieren das Zimmer für ihre Ankunft.

Wenn Sie sich für einen Aufenthalt von 3-7 Tagen bei uns entscheiden, können wir Ihnen 10 % Rabatt auf den Direktbuchungspreis gewähren.

Wenn Sie sich entscheiden, 7 oder mehr Tage bei uns zu verbringen, können wir Ihnen einen Rabatt von 15 % anbieten.

Darüber hinaus organisieren wir oft Abendessen am Ufer und bieten Massagen an.“

Mandarin Oriental 5*Las Vegas

Günstigstes Zimmer für zwei Personen 12 554 reiben. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen 70 987 reiben. pro Tag

In Las Vegas sind Frischvermählte keine Überraschung, daher war es besonders interessant, sich über die Angebote des Hotels zu informieren.

„Wir haben spezielle Angebote für Frischvermählte.

Wir können Ihnen unser Standardzimmer zum Preis von 133 anbietenUS Dollarpro Tag

Wir können Ihnen unser Superior-Zimmer zum Preis von 161,- anbietenUS Dollarpro Tag

Wir bieten Wohnungen zum Preis von 342 anUS Dollarpro Nacht plus 1 zusätzliche Gratisnacht + kostenloses Frühstück Spa-Kaution 100US Dollar»

Rom Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels und Resorts 5*Rom

Günstigstes Zimmer für zwei Personen 11 012 reiben. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen 102 151 reiben. pro Tag

„Wir zeigen dem Brautpaar immer Zeichen der Aufmerksamkeit und überreichen nette Kleinigkeiten als Kompliment anlässlich eines besonderen Ereignisses. Aber leider haben wir keine speziellen Hochzeitsangebote.“

PARKROYAL auf Pickering 5* Singapur

Günstigstes Zimmer für zwei Personen 13 774 reiben. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen 21 681 reiben. pro Tag

Sie taten so, als hätten sie die Frage nach den Prämien für Frischvermählte nicht bemerkt und zählten lediglich Komplimente für GHA Discovery-Mitglieder auf: kostenloses Internet, Zeitungen, Wasser usw.

St. Thomas Mawe Boutique Hotel Watamu 5*Kenia

Günstigstes Zimmer für zwei Personen 9 932 reiben. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen 11 350 reiben. pro Tag

Der Hoteldirektor selbst beantwortete meinen Brief.

„Unser bestes Angebot für die angegebenen Termine (15 Nächte):

SOFT ALL INCLUSIVE: Frühstück, Mittag- und Abendessen mit Getränken (Soda, lokaler Kaffee, Tee und Saft). Alkohol nicht inbegriffen.

Zimmertyp: Deluxe mit Meerblick

Kostet 4080 $

Auf Wunsch verfügen wir über ein Superior-Zimmer im Erdgeschoss mit Blick auf den Garten und das Meer.

Kosten: 3600 $

Als frisch vermähltes Paar erhalten Sie als Dankeschön vom Hotel bei Ihrer Ankunft einen Korb mit frischen tropischen Früchten und einer Flasche Sekt sowie eine Bootsfahrt entlang der Küste und ein Mittagessen mit Meeresfrüchten.“

Hotel de Seze 4* Paris

Günstigstes Zimmer für zwei Personen 14 504 reiben. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen 28 774 reiben. pro Tag

„Leider haben wir kein spezielles Angebot für Frischvermählte. Aber zu solch einem besonderen Anlass werden wir selbstverständlich alles tun, um Ihren Aufenthalt bei uns unvergesslich zu machen und das Zimmer mit besonderer Sorgfalt für Ihre Ankunft vorbereiten.“

Das Sanctuary House Hotel 3* London

Günstigstes Zimmer für zwei Personen 14 305 reiben. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen 17 606 reiben. pro Tag

Sie waren hier äußerst kurz. Es ist natürlich verständlich, 3 Sterne, aber trotzdem...

„Bitte beachten Sie, dass wir für Frischvermählte keine Komplimente haben.“

Hotel Sofitel Los Angeles at Beverly Hills 4*Los— Angeles

Günstigstes Zimmer für zwei Personen 16 342 reiben. pro Tag

Das teuerste Zimmer für zwei Personen 23 366 reiben. pro Tag

„Da es bei uns kein spezielles Angebot für Frischvermählte gibt, schicken wir Ihnen selbstverständlich auf jeden Fall ein Geschenk aufs Zimmer.“

Wir können daraus schließen, dass in den meisten Hotels das Brautpaar mit Respekt behandelt und versucht wird, es mit etwas Besonderem zu erfreuen. Sie gratulieren dir immer. Zumindest in Worten.

Wir können Frischvermählten getrost empfehlen, Hotels anzuschreiben und ihnen von ihrem besonderen Anlass zu erzählen. Darüber hinaus bieten viele Hotels (und Fluggesellschaften) im Rahmen ihres Treueprogramms Dienstleistungen für Frischvermählte an, die speziell entwickelt wurden, damit es Ihnen gefällt und Sie wiederkommen und es Ihren Freunden erzählen.

Glückliche Flitterwochen!

Hotels nutzen häufig Sonderangebote, um Kunden anzulocken. Dabei kann es sich um Komplimente (Geschenke) oder ungewöhnliche Leistungen handeln.

Die meisten Touristen schreiben in ihren Hotelbewertungen, welche exklusiven Angebote ihnen gefallen haben, welche besonderen Leistungen sie erhalten haben und welche Komplimente sie erhalten haben. In den meisten Fällen ist das Angebot an Komplimenten und besonderen Dienstleistungen in Hotels Standard, aber einige Hotels versuchen, ihre Gäste zu überraschen. Booking.com, das die besten Hotelbewertungen veröffentlicht, hat sogar eine eigene Kategorie: die einprägsamsten Komplimente.

Es beinhaltete:

Catalonia Square Hotel 4* in Barcelona, ​​​​wo den Gästen den ganzen Tag über kostenlose Snacks serviert werden.

Residence Agnes 4 * in Prag, wo auf Wunsch des Kunden unbegrenzter Zugang zu kostenlosen Getränken und kostenloser Transport vom Hotel zu jedem Ort besteht.

Das Z Hotel Liverpool 3*, wo die Gäste abends mit einem Glas Wein und einer Käseplatte verwöhnt werden.

Das Grand Hotel Europe 5 * in St. Petersburg verwöhnt Sie zu Ehren des 140-jährigen Jubiläums des Hotels mit Obst, Wein, Champagner und Kaffee, die nach einem speziellen Rezept zubereitet werden. Für besondere Gäste – besondere Komplimente. So bereiteten die Konditoren des Hotels für den Schachweltmeister ein Schachbrett mit Schokoladenfiguren und für einen berühmten Musiker ein Schokoladenklavier mit Süßigkeiten vor.

Carlton Hotel Baglioni 5 * in Mailand. Für Gäste, die 2 Tage oder länger im Hotel übernachten, gibt es verschiedene Sonderangebote. Frische Blumen, Wasser, Gebäck und frisches Obst werden auf Ihr Zimmer gebracht. Gäste, die in unseren Signature-Suiten Art Déco, Leonardo und Montenapoleone übernachten, können kostenlos im Restaurant speisen, kostenlose Getränke aus der Minibar genießen oder den kostenlosen Transport in eine Richtung genießen. Außerdem können Kunden kostenlos aus einem der folgenden Services wählen: Anmietung eines Konferenzraums, Personal Shopper für einen Erwachsenen oder Nanny für ein Kind.

Waldorf Astoria Hotels & Resorts 5*-Kette. Dort können Gäste in Begleitung berühmter Rennfahrer einen Supersportwagen auf einer der speziell präparierten Strecken fahren. Diese Aktion begann am 15. Mai im Trianon Palace Versailles in Frankreich und wird bis Ende des Jahres in 12 der 26 Resorts der Kette in Europa, Amerika und den Vereinigten Arabischen Emiraten stattfinden. Die Aktion ist nicht kostenlos: 999 $ für zwei Personen plus die Kosten für die Hotelübernachtung. Wenn Sie sich jedoch für das Drive & Drive-Paket entscheiden, erhalten Sie eine kostenlose Runde Golf, und wenn Sie sich für das Drive & Dine-Paket entscheiden, können Sie kostenlos im Signature-Restaurant speisen.

Radisson Royal Hotel Moskau 5*. Hier werden Gäste der Clubetage und Stammgäste mit „essbaren“ Komplimenten auf ihrem Zimmer verwöhnt: Nüsse, Beeren, Oliven, Oliven. Für Frischvermählte werden in den Suiten Mr&Mrs.-Schilder angebracht, das Badezimmer mit Rosenblättern geschmückt und Aromaöl verschenkt. Darüber hinaus werden den Gästen eine kostenlose Flusskreuzfahrt auf einer Radisson Royal-Flottilleyacht und Souvenirs angeboten. Eines der beliebtesten Souvenirs ist ein Magnet in Form einer Nistpuppe, der bei Ausländern sehr beliebt ist.

Four Seasons Hotel Moskau. Dieses Hotel verwöhnt seine Gäste mit süßen Geschenken. So erhalten Frischvermählte als Kompliment eine kleine Torte. Und diejenigen Gäste, die bei der Buchung angeben, dass sie traditionellen russischen Service wünschen, erhalten Lebkuchen und Tee als Geschenk. Stammkunden des Hotels werden Nusskuchen angeboten, VIP-Gästen Champagner und einen Obstteller. Auch Kinder sind in diesem Hotel immer herzlich willkommen und in jedem Zimmer gibt es Nistpuppen zum Ausmalen.

Maxim Marusenkov, PR-Spezialist im The Ritz-Carlton Moskau, sprach darüber, was „Komplimente“ oder „Höflichkeit“ von Hotels sind. Dieses Konzept umfasst sowohl verschiedene Geschenke für die Gäste als auch zusätzliche kostenlose Dienstleistungen. Dies kann ein Obstteller für Gäste bei der Ankunft, Toilettenartikel auf dem Zimmer, kostenloses WLAN, kostenloser Schuhputzservice oder kostenloser Zugang zum Hotel-Spa sein. Im Hotel Ritz-Carlton Moskau selbst erhalten die Gäste „köstliche“ Komplimente: Wein, Süßigkeiten, Desserts, Beeren und Früchte. Zum Beispiel gibt es eine Begrüßung mit Fruchtgetränk und frischen Beeren, eine vegetarische Begrüßung oder ein Trio russischer Salate. Für diejenigen, die das Grand-Romance-Paket bestellt haben, werden Arrangements aus frischen Blumen, Pralinen und Champagner auf ihr Zimmer geliefert.

Natalya Gorguraki, Direktorin für Vertrieb und Marketing im DoubleTree by Hilton Moscow – Marina Hotel, ist überzeugt, dass Komplimente für die Gäste den Respekt und die Dankbarkeit für die Wahl dieses Hotels unterstreichen. Sie sagt, dass Gäste Aufmerksamkeit und gute Behandlung schätzen und dass es wahrscheinlich ist, dass sie das nächste Mal auch in diesem Hotel oder in einem anderen Hotel derselben Kette übernachten werden. Im DoubleTree by Hilton Moscow - Marina Hotel werden die Gäste bei ihrer Ankunft mit Schokolade und warmen Keksen begrüßt. Für Stammkunden bleiben Champagner und Obst auf dem Zimmer.

Dyshlevsky A.S.
Moderne Probleme von Service und Tourismus. - 2007. - Nr. 2. - S.50-59.

Der Artikel widmet sich den Problemen der Funktionsweise und Entwicklung des Hotelgewerbes, dessen Produktions- und Wirtschaftspotenzial stetig zunimmt und einen erheblichen Einfluss auf die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der Gesamtwirtschaft des Landes und die beschleunigte Entwicklung verwandter Industrien hat . Es wird betont, dass die dynamische Entwicklung des Hotelsektors weitgehend von der Untersuchung der Besonderheiten der Bilanzierung von Hoteldienstleistungen sowie der Anwendung wirksamer Formen und Methoden zur Regulierung und Unterstützung der Entwicklung kleiner Hotels abhängt.

Das Gastgewerbe ist einer der vielversprechenden Bereiche für die Entwicklung der russischen Wirtschaft. Die Bildung eines neuen sozioökonomischen Umfelds verändert die Position und Rolle von Hotelstrukturen in der Volkswirtschaft Russlands erheblich und führt zu erheblichen Anpassungen der Mechanismen der makroökonomischen, unternehmensübergreifenden und intraökonomischen Regulierung ihrer Aktivitäten. Hotelkomplexunternehmen sind ein komplexer Wirtschaftsmechanismus für die Produktion und Bereitstellung von Dienstleistungen und umfassen verschiedene Arten von Aktivitäten: Beherbergung, Verpflegung, Freizeit- und Verbraucherdienstleistungen usw. In dieser Hinsicht weisen die Finanzaktivitäten von Hotelunternehmen eine Reihe von Merkmalen auf.

Die Hotelbranche steht in direktem Zusammenhang mit der Tourismusbranche – einem eher spezifischen und vielschichtigen Wirtschaftszweig, der Unternehmen vereint, die sowohl materielle als auch immaterielle Produkte (Dienstleistungen) herstellen. Die Rolle und Bedeutung des Hotelsektors wächst überall; allein in Moskau ist geplant, die Anzahl der Zimmer im Hotelsektor bis 2015 zu verdreifachen. Das russische Tourismusgeschäft befindet sich derzeit in einer Entwicklungsphase und sein effektives Funktionieren hängt vom Einfluss einer ganzen Reihe von Faktoren ab – vor allem politischer, wirtschaftlicher und sozialer Natur.

Gleichzeitig ist die Einbeziehung von Unternehmen unterschiedlicher Leistungsfähigkeit und Managementmerkmale in die Hotellerie, darunter auch solche, die auf der Grundlage von Franchising tätig sind, nicht zu übersehen. Die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und die dynamische Entwicklung der Hotelbranche hängen maßgeblich von der Wirksamkeit der Formen und Methoden ihrer makroökonomischen Regulierung und Unterstützung ab. Dies wird durch die Praxis vieler Länder mit entwickelten Marktwirtschaften bestätigt, in denen eine breite Palette von Instrumenten für das mehrstufige Management verschiedener Einheiten der Hotelbranche entwickelt wurde. Einige Werkzeuge können unter modernen russischen Bedingungen erfolgreich eingesetzt werden. Gleichzeitig erfordern die Besonderheiten der heimischen Wirtschaft, die Besonderheiten der russischen Mentalität und die Komplexität der modernen Übergangszeit die Entwicklung besonderer Ansätze für das Hotelmanagement, die der objektiven Realität voll Rechnung tragen.

Um beispielsweise die materielle Basis und Infrastruktur der Hotelbranche der Hauptstadt zu entwickeln, führt das Komitee für Außenwirtschaft der Moskauer Regierung eine Reihe von Maßnahmen durch, um Investitionen für den Wiederaufbau bestehender Hotels anzuziehen. Auf Kosten der Investoren wurden 2002 die Hotels Ararat, Novoslobodskaya, Tatyana usw. in Betrieb genommen. Auf dem Gelände des demontierten Intourist Hotels wurde ein neues Fünf-Sterne-Ritz-Carlton-Hotel und ein neues Fünf-Sterne-Ritz errichtet -Das Carlton Hotel wird an der Stelle des abgerissenen Moskauer Hotels gebaut. Ein Fünf-Sterne-Hotel und Apartments von Four Seasons mit separatem Eingang vom Platz der Revolution. Insgesamt können das Hotel und die Apartments bis zu 1.500 Personen beherbergen.

50 % aller Einnahmen aus der russischen Hotelbranche konzentrieren sich auf die Hauptstadt. Moskau ist im Vergleich zu anderen russischen Städten führend bei der Anzahl der Hotels. Der Hoteldienstleistungsmarkt der Hauptstadt ist seit 2006 besonders aktiv. Gemäß dem Masterplan für die Entwicklung Moskaus soll die Kapazität des Hotelkomplexes der Stadt bis 2015 um 200.000 Betten steigen. Gleichzeitig wird beim Bau neuer und Umbau bestehender Hotels der Schwerpunkt auf Investitionsvorhaben zum Bau von Hotels der Budgetklasse auf Zwei- bis Drei-Sterne-Niveau gelegt, deren Anteil an der Gesamtzahl der Zimmer am Ende liegt des Planungszeitraums sollte 67,5 % betragen. Im Jahr 2007 wird der Hotelbestand der Hauptstadt voraussichtlich auf 70,2 Tausend Betten anwachsen. Somit beträgt das nicht realisierte Potenzial für den weiteren Bau von Hotelkomplexen in der Hauptstadt 129,8 Tausend Plätze, von denen der Großteil (53,2 %) Plätze in Drei-Sterne-Hotels sind. Es ist zu beachten, dass in den kommenden Jahren eine deutliche Beschleunigung des Baus neuer Hotelanlagen in Moskau erwartet wird. Den Plänen zufolge soll der jährliche Zuwachs der Zimmerzahl mindestens 22.000 Plätze betragen.

Allerdings bleiben die Indikatoren, die das Entwicklungsvolumen des Hotelsektors in Russland charakterisieren, niedriger als in anderen Segmenten des Wohn- und Gewerbeimmobilienmarktes. Dies gilt sowohl für die Anzahl der in Betrieb genommenen Anlagen als auch für das in Betrieb genommene Flächenvolumen. Insgesamt wurden in Russland in den letzten 15 Jahren nicht mehr als 40 Hotels gebaut oder umgebaut, die den modernen Anforderungen entsprechen. Leider verlieren Hotels als Gewerbeimmobilien im Kampf um Investitionen immer noch gegen ihre Hauptkonkurrenten – Einzelhandels-, Büro- und Wohnprojekte. Die Gründe für dieses Phänomen sind bekannt: Die Umsetzung von Hotelprojekten erfordert große Investitionen.

Der Betrieb von Hotels verursacht höhere Kosten als konkurrierende Branchen. Dementsprechend ist die Amortisationszeit bei Hotelimmobilienprojekten höher als bei Büro-, Einzelhandels- oder Wohnimmobilien. Der Investor muss darauf vorbereitet sein, dass sich die investierten Mittel erst 8-10 Jahre nach Baubeginn der Anlage vollständig amortisieren.

Die quantitative Verzögerung führt unweigerlich zu Konsequenzen, die die qualitativen Unterschiede zwischen der Hotelbranche und anderen Bereichen der Gewerbeimmobilien kennzeichnen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Elemente, die den fortschrittlichsten Marktsegmenten bekannt geworden sind, sich noch im Stadium befinden Bildung und Verständnis, einschließlich des bestehenden Steuersystems.

Die gesamte Hotelbranche nutzt ein klassisches Steuersystem, das erhebliche Auswirkungen auf die Entwicklung des Konzepts, die Mittelbeschaffung, den Bau, den Verkauf von Dienstleistungen und den Betrieb des Hotelfonds hat.

Das Haupthindernis für den Hotelboom in russischen Städten ist nicht nur der Mangel an finanziellen Mitteln für die Umsetzung von Projekten, sondern auch das Fehlen von Managementmechanismen und einem angemessenen Steuersystem. Gleichzeitig zeigt die internationale Steuererfahrung, dass es einen Weg gibt, dieses Hindernis durch die Einführung besonderer Steuerregelungen, Vorteile für bestimmte Steuern, die Optimierung des gesamten Steuersystems, die Reform der Hotelstrukturen, auch durch den Zusammenschluss zu Hotelketten, sowie durch zu überwinden Aufteilung in viele kleine Strukturen.

In der gegenwärtigen Entwicklungsphase der Hotelbranche stärken sich die Positionen großer Hotelketten und der Wettbewerb um „ihre“ Kunden verschärft sich. Steigende Kundenansprüche an Serviceniveau, Leistungsvielfalt und Individualisierung der Interessen zwingen Hotelkomplexe zu einer Änderung ihrer Marketingpolitik. Dies äußert sich vor allem darin, dass große Hotelketten beginnen, ihre Wirtschaftspolitik zu überdenken und den Schwerpunkt auf den Markt zu verlagern, der von kleinen und mittleren Hotels niedrigerer Kategorien besetzt ist. Das Problem der aktuellen Entwicklungsstufe des Beherbergungsmarktes besteht darin, die Möglichkeit der Koexistenz kleiner und mittlerer Unternehmen mit großen Hotelketten zu gewährleisten. All dies hat die Suche nach neuen Marktstrategien erforderlich gemacht.

Die europäische und globale Hotelbranche konzentriert sich hauptsächlich auf kleine Unternehmen, die dabei helfen, vielfältige und einzigartige Hotelprodukte zu entwickeln. Die Relevanz der Schaffung kleiner Hotels in anderen Städten Russlands wiederum ergibt sich aus der Notwendigkeit, die Auswahl an Wohn- und Erholungsorten für ausländische und russische Gäste der Hauptstadt qualitativ zu erweitern. Die Entwicklung des Kleinunternehmenssegments sollte jedoch auf einer Reihe von Grundsätzen basieren:

Kleine Hotels sollten ein organischer Teil des städtischen, geschäftlichen und kulturellen Erscheinungsbilds der Stadt sein und so nah wie möglich an den wichtigsten Ausstellungsorten und Gebieten mit hohem touristischem Interesse liegen.
- Der Betrieb von Kleinhotels sollte auf der Grundlage eines modernen Managements und unter Berücksichtigung spezifischer Technologien in der Kleinhotellerie erfolgen;
- Für kleine Hotels sollten einheitliche Ansätze für Preis-, Werbe- und Verkaufspolitik entwickelt werden, um Wettbewerbsfähigkeit und hohe Servicequalität sicherzustellen.

Ausländische Erfahrungen zeigen, dass kleine Hotels, die wirtschaftlich die Segmente großer und mittlerer Hotels ergänzen, weniger abhängig von Veränderungen auf dem Hoteldienstleistungsmarkt sind und die Fähigkeit haben, Preise schnell neu auszurichten, was ihnen eine hohe Manövrierfähigkeit und ein Überleben auf dem Markt sichert . Darüber hinaus ermöglicht die Zusammenführung kleiner Hotels in Ketten mit einem einzigen Servicestandard eine effektivere Führung von Hotelbetrieben, auch durch spezialisierte Verwaltungsgesellschaften, was die Modernisierung grundlegender Geschäftsprozesse ermöglicht. Es liegt auf der Hand, dass die Zentralisierung des Managements im Bereich Sicherheit, Logistik und die Schaffung einheitlicher Reservierungssysteme die Verwaltungskosten erheblich senkt und die Rentabilität kleiner Hotelunternehmen erhöht, insbesondere unter Berücksichtigung der eingeführten administrativen und wirtschaftlichen Mechanismen zur Unterstützung kleinerer Unternehmen Unternehmen.

Der Wandel in der Struktur der Hoteldienstleistungen hin zur Schaffung von Kleinhotels wird sich voraussichtlich in mehreren Bereichen vollziehen, unabhängig von der Eigentumsform der wichtigsten Hotelanlagen. Die typologischen Merkmale kleiner Hotelbetriebe bestehen darin, dass unterschiedliche Organisations- und Rechtsformen der Führung zum Einsatz kommen. So werden kleine Hotels mit einer Kapazität von bis zu 100 Zimmern von Aktiengesellschaften und Hotels mit einer Kapazität von bis zu 50 Zimmern in der Regel von Kleinunternehmen geführt. Bei der Führung von Kleinhotels durch Kleinunternehmen unterliegen diese der einschlägigen Gesetzgebung und müssen vom Staat durch Vorzugssysteme der Personalschulung, Besteuerung, Kreditvergabe etc. unterstützt werden.

Bei der Schaffung eines Netzwerks von Kleinhotels muss auf deren wirtschaftliche Attraktivität für die Beteiligung kleiner Unternehmen geachtet werden, einschließlich einer konkreten Definition des Status eines Kleinhotels mit der Gewährung von Steuer- und sonstigen Vorteilen, einer Vereinfachung des Registrierungsverfahrens usw die Schaffung eines wirklich funktionierenden Mechanismus zur Unterstützung kleiner Unternehmen in der Hotelbranche.

Die Umsetzung von Projekten zur Schaffung eines Netzwerks kleiner Hotels wird den Tätigkeitsbereich kleiner Unternehmen erheblich erweitern, was zu einem wichtigen Schritt in der Entwicklung des gesamten Tourismuskomplexes Moskaus werden und dem Stadthaushalt erhebliche und konstante Einnahmen bescheren wird.

Die Grundlage der Tätigkeit eines jeden Unternehmens der Hotelbranche ist der Prozess der Erbringung von Dienstleistungen, der so organisiert sein muss, dass sein effektiver Betrieb gewährleistet ist. Alle Aktivitäten eines Hotelunternehmens sollten auf die Bedürfnisse des Kunden ausgerichtet sein, wofür der Einsatz moderner Formen und Methoden der Erbringung verschiedener Dienstleistungen erforderlich ist.

Eine kompetente und systematisch gestaltete Klassifizierung der Dienstleistungen eines Hotelunternehmens trägt dazu bei, Voraussetzungen für die Organisation einer wirtschaftlich sinnvollen Abrechnung der Einnahmen und Ausgaben eines bestimmten Unternehmens zu schaffen. In diesem Zusammenhang ist es wichtig, das gesamte System der Einnahmen- und Ausgabengenerierung eines Hotelunternehmens genau zu verstehen, da das Unternehmen bei der Erbringung einer Reihe von Dienstleistungen vor der Frage steht, nicht nur Kosten in die Auftragskosten einzubeziehen, sondern auch über die Kostenverteilung zwischen einzelnen Leistungsarten.

Hotelunternehmen bieten ihren Kunden eine ganze Reihe von Dienstleistungen an, da ihre Bilanz neben Unterkunfts- und Buchungsdienstleistungen auch Restaurants, Bars, Saunen und Parkplätze umfassen kann, was zweifellos die Komplexität der angebotenen und geforderten Hoteldienstleistungen unterstreicht die Entwicklung spezieller Ansätze zur Generierung von Hoteleinnahmen.

Betrachten wir die Hauptmerkmale der Einkommensgenerierung für ein Hotelunternehmen.

Es ist zu beachten, dass die Erbringung von Beherbergungsleistungen die Haupttätigkeit eines Hotelunternehmens ist und die Einnahmen aus dieser Art von Dienstleistung die Haupteinnahmequelle darstellen. Die Besonderheiten der Buchhaltung in der Hotellerie lassen darauf schließen, dass die Tatsache der Leistungserbringung sowohl am Ende der gesamten Mietdauer eines Zimmers als auch tagesaktuell erfasst werden kann. Dies ist besonders wichtig, wenn die Anmietung eines Zimmers auf zwei Zeiträume fällt: den Anreisetag – in einem und den Abreisetag – in den anderen.

In Hotels gibt es mehrere Möglichkeiten, Umsätze buchhalterisch zu erfassen. Wir weisen sofort darauf hin, dass die gewählte Option in den Rechnungslegungsgrundsätzen für die Einkommensteuer festgelegt werden muss.

Option eins- Der Umsatz wird am Ende des Check-in-Zeitraums erfasst. Begründung: Die Leistung kann erst am Ende der Laufzeit als vollständig erbracht gelten. Die Tatsache der Leistungserbringung muss dokumentiert werden. In diesem Fall wird die Tatsache der Leistungserbringung beim Austritt des Kunden, also in der nächsten Periode, registriert. Am Ende des Berichtszeitraums (Steuerzeitraums) liegen solche Beweise jedoch einfach nicht vor. Die Einnahmen sollten beim Verlassen des Besuchers anfallen. Darüber hinaus ist die tagesaktuelle Umsatzabgrenzung mit zusätzlichen Arbeitskosten und einer genaueren Organisation des Arbeits- und Dokumentenflusses im Hotel verbunden, was nicht immer möglich ist. Bei zweite Option Umsätze für Gastgewerbebetriebe werden täglich erfasst.

Das Verfahren zur Dokumentation der von Hotelunternehmen erbrachten öffentlichen Catering-Dienstleistungen wird durch die Regeln für die Erbringung öffentlicher Catering-Dienstleistungen festgelegt, die durch das Dekret der Regierung der Russischen Föderation vom 15. August 1997 Nr. 1036 (in der Fassung vom 21. Mai) genehmigt wurden , 2001). Es sieht die Ausstellung einer Rechnung an einen Besucher einer Bar, eines Cafés oder eines Hotelrestaurants vor. Im Hotel ansässige Catering-Einheiten (Unternehmen) bieten Dienstleistungen sowohl für ansässige Gäste als auch für externe Besucher an. Die Zahlung ist auf verschiedene Arten möglich: Barzahlung, Kreditkarte, Gutschrift auf das Konto des Gastes, bargeldlose Zahlung. Viele Hotelbetriebe haben die Frage, ob die Kosten für das Frühstück (und möglicherweise auch das Mittag- und Abendessen) in der Regel in den Preis ihres Aufenthalts einbezogen werden sollen. Allerdings kann die Festsetzung der Unterkunftskosten unter Berücksichtigung der Mahlzeiten dazu führen, dass Kunden die erbrachten Dienstleistungen verweigern. In dieser Situation ist es möglich, die Kosten für Hoteldienstleistungen auf zwei Arten zu ermitteln: inklusive und ohne Verpflegung (d. h. zwei Optionen für die Preisliste für Hoteldienstleistungen). Eine detaillierte Untersuchung dieser Möglichkeiten ist für Gäste besonders wichtig, da ein erheblicher Teil der Kunden des Hotels Geschäftsreisende sind, d.h. Personen, deren Unterkunfts- und Verpflegungskosten teilweise oder vollständig von ihrem Unternehmen übernommen werden.

Es ist zu beachten, dass die gleichen Leistungen für Hotels einer Kategorie zusätzliche Leistungen sind, für Hotels einer anderen Kategorie jedoch obligatorisch und daher als Hauptleistung des Hotels in den Übernachtungskosten enthalten sind.

Gleichzeitig erlaubt uns die Mehrdeutigkeit in der Definition von Konzepten wie Kosten, Kosten, Preis, Tarife für Wohnraum und kommunale Dienstleistungen (HCS) usw. nicht, einen einheitlichen Ansatz für die Bildung von Wirtschaftsindikatoren im System zu entwickeln von Hotelunternehmen. Der bestehende kostenbasierte Preisansatz stimuliert nicht die Kostensenkung, sondern fördert im Gegenteil in einigen Fällen die künstliche Überhöhung der Kosten, um den Preis der Dienstleistung zu erhöhen. Diese Praxis erlaubt es nicht, Investitionen in die Branche zu locken, ignoriert den Nachfragefaktor und macht es unmöglich, die Kapazität von Hotelunternehmen vorherzusagen und zu planen.

Ein weiteres Merkmal der Hotellerie besteht darin, dass der Produktionsprozess in einem Hotel in Form der Erbringung einer bestimmten Hoteldienstleistung umgesetzt wird. Um eine Reihe von Dienstleistungen zu erbringen und zu verkaufen, verfügt die Hotelbranche über Anlage- und Betriebskapital. Gleichzeitig sind die Produktion und der Verkauf von Dienstleistungen nicht von der Zeit abhängig, d.h. Die ständige Leistungsbereitschaft des Unternehmens muss gewährleistet sein. Aufgrund der ungleichmäßigen Nachfrage in der Hotelbranche müssen Reserven an Anlage-, Betriebs- und sonstigen Vermögenswerten bereitgestellt werden.

Der Preis eines Hotelbetts wiederum hängt von der Kategorie des Hotels, der Zimmerkategorie, der Servicequalität, Rabatten oder Zuschlägen für bestimmte Leistungen ab. Grundlage für die Bildung des Preises einer Hoteldienstleistung nach dem kostenorientierten Preisbildungsverfahren sind die Kosten der Hoteldienstleistung. Alle Hotelbetriebe bieten Sonderpreise an, die einen Preisnachlass gegenüber den Grundpreisen bieten. Sonderpreise werden in gesonderten Preislisten festgelegt. Diese Preise gelten grundsätzlich für folgende Kategorien:

Gruppen ausländischer Staatsbürger mit mehr als zehn Personen;
- Reiseunternehmen;
- Stammgäste;
- Teilzeitunterkunft usw.

Eine ausgewogene Preispolitik eines Hotelunternehmens ermöglicht es ihm, geplante Einnahmen zu sichern und seine stabile Entwicklung sicherzustellen. Es liegt auf der Hand, dass die Ziele und Inhalte der Wirtschaftspolitik eines Hotels sowie die Struktur seiner wirtschaftlichen Aktivitäten maßgeblich von der Kategorie des Hotels abhängen.

Die wirtschaftlichen Aktivitäten eines Vier- bis Fünf-Sterne-Hotels sind, wie jedes moderne Großunternehmen, vielfältig und heterogen, weshalb sich die meisten der aufgeführten Einnahmearten im Jahresabschluss des Hotels widerspiegeln. Einige von ihnen haben jedoch ihre eigene Besonderheit. Zu den sonstigen nicht betrieblichen Einnahmen zählen beispielsweise Beträge, die Gäste für Serviceleistungen zahlen, die sogenannte Servicegebühr oder, wie man sagt, „Trinkgelder“.

Wird die Servicegebühr vom Hotel selbstständig festgelegt und in einer separaten Zeile in der Rechnung ausgewiesen (in der Regel können Hotelrestaurants auf diese Weise arbeiten), ist sie ein integraler Bestandteil der Kosten der für den Kunden erbrachten Dienstleistungen. und die Zahlung dieses Betrages ist eine zwingende Bedingung, die nicht vom Willen des Kunden abhängt. In diesem Fall werden „Trinkgelder“ als Einnahmen aus der Erbringung von Dienstleistungen erfasst und spiegeln sich in der Gutschrift des Kontos 90-1 „Umsätze aus Verkäufen“ und der Belastung des Kontos 62 „Abrechnungen mit Käufern und Kunden“ wider. Diese Beträge werden gemäß Abschnitt 12 der PBU 9/99 als Umsatzerlöse erfasst. In der Praxis können Sie auf Rechnungen für die Bezahlung von Dienstleistungen stoßen (z. B. dieselbe Rechnung für Abendessen oder chemische Reinigung), in die der Kunde den Betrag des „Trinkgeldes“ selbstständig eingefügt hat. Dies geschieht in der Regel, wenn ein Gast mit Kreditkarte bezahlt. Er addiert einfach den Betrag des „Trinkgeldes“ zur Gesamtrechnung. Unserer Meinung nach sollten Hotels solche Beträge als Teil des nicht betrieblichen Einkommens berücksichtigen, da für die Anerkennung als Einnahmen die in demselben Absatz 12 der PBU 9/99 festgelegten Bedingungen nicht erfüllt sind. Insbesondere kann die Höhe der Einnahmen nicht ermittelt werden, da der Gast die Höhe des „Trinkgeldes“ nach eigenem Ermessen eingibt und nicht vorhersehbar ist. Darüber hinaus haben Hotels keinen Anspruch auf die Geltendmachung dieser Beträge. Auf die eine oder andere Weise führt das Vorhandensein des Betrags der Servicegebühren in der Hotelrechnung für die von ihm erbrachten Dienstleistungen dazu, dass diese Beträge als Teil des nicht betrieblichen Einkommens ausgewiesen werden. Es wäre jedoch durchaus fair, wenn sich das Hotel bei diesem Mitarbeiter bedanken würde, indem es den angegebenen Betrag auf sein Einkommen anrechnet, was zweifellos die Motivation gewissenhafter Mitarbeiter steigern wird.

Beispielsweise kann es vorkommen, dass ein Hotel Trinkgeldbeträge zunächst nicht als Einkommen anerkennt, sondern den gesamten erhaltenen Betrag zum Einkommen des Mitarbeiters zählt. Folgendes muss berücksichtigt werden. Wenn Trinkgelder im vollen Betrag des Einkommens des Arbeitnehmers enthalten sind, wird das Hotel zum persönlichen Einkommensteuerbevollmächtigten des Arbeitnehmers, obwohl es nicht die Quelle der Einkommenszahlung ist. Möglichkeiten zur Anerkennung von „Trinkgeldern“ als Einkommen sind in der Tabelle aufgeführt.

Tabelle 1

Möglichkeiten zur Anerkennung von Trinkgeldern als Einkommen

Für beide Parteien gibt es eine andere, einfachere und vorteilhaftere Möglichkeit, Servicegebühren abzurechnen. Das Hotel verbucht den gesamten Betrag der erhaltenen „Trinkgelder“ als Teil seiner Einnahmen (wie bereits erwähnt, nicht operativ), und den Mitarbeitern werden Prämien in Höhe dieser „Trinkgelder“ ausgezahlt. Nur in diesem Fall muss das Hotel in den Bonusbestimmungen das Verfahren zur Verteilung dieser „Trinkgelder“ festlegen. Das Vorliegen einer solchen Rückstellung ist erforderlich, damit das Hotel den Betrag der gezahlten Prämie als Teil der gewinnmindernden Aufwendungen in der Position „Lohnaufwand“ anrechnen kann.

Denn gemäß Artikel 255 der Abgabenordnung der Russischen Föderation umfassen die Arbeitskosten alle Rückstellungen für Arbeitnehmer in bar und (oder) in Form von Sachleistungen, Anreizrückstellungen, Prämien, Vergütungsrückstellungen im Zusammenhang mit der Arbeitszeit oder den Arbeitsbedingungen, Prämien und eine -Zeitanreizrückstellungen, Ausgaben im Zusammenhang mit dem Unterhalt dieser Arbeitnehmer, die in den Normen der Gesetzgebung der Russischen Föderation, Arbeitsverträgen (Verträgen) und (oder) Tarifverträgen vorgesehen sind.

Im Hinblick auf die Steuerbilanz werden diese Beträge ebenfalls als nicht betriebliche Einkünfte erfasst. Bezüglich der Mehrwertsteuer ist zu beachten, dass in diesem Fall die Beträge der erhaltenen „Trinkgelder“ als Beträge im Zusammenhang mit dem Verkauf von Waren (Arbeiten, Dienstleistungen) in die Bemessungsgrundlage der Mehrwertsteuer einzubeziehen sind.

Es ist zu beachten, dass es zu den Besonderheiten der Funktionsweise des modernen Hotelbetriebs gehört, zusätzliche attraktive Faktoren für die Gäste zu schaffen. Solche Attraktivitätsfaktoren sind Anreize oder, wie Hotelmitarbeiter sie auch nennen, „Komplimente“, die ein wesentlicher Bestandteil des gesamten globalen Hotelgeschäfts sind. „Komplimente“ tauchten in russischen Hotels erst vor relativ kurzer Zeit auf, vor allem dank ausländischer Erfahrung im Gastgewerbe. Jedes Hotel hat je nach Niveau und Status seine eigenen Vorstellungen von „Komplimenten“ und dem Verfahren, diese an Kunden weiterzugeben. Aber wie dem auch sei, im Wesentlichen ist ein „Kompliment“ ein Zeichen der Aufmerksamkeit für einen bestimmten Gast, was sich in der Regel darin äußert, diesem Gast ein Geschenk des Hotels zu überreichen.

Grundsätzlich werden „Komplimente“ in zwei Gruppen eingeteilt.

Erste Gruppe beinhaltet Incentives, die im Preis des Zimmers enthalten sind, in das der Gast eincheckt. Ein Luxuszimmer erfordert beispielsweise die Anwesenheit einer Obstschale und einer Flasche Champagner als Dank an den Gast für seinen Besuch in diesem Hotel. Gleichzeitig bietet ein Standard-Einzelzimmer im selben Hotel keine so erhöhte Aufmerksamkeit für den Gast.

Zweite Gruppe stellt „Komplimente“ dar, die an einen bestimmten Besucher gerichtet sind, unabhängig davon, in welchem ​​Zimmer er übernachten wird. Dies gilt in der Regel für VIPs. Auch hier kann das Konzept einer „VIP-Person“ je nach Niveau und Sternebewertung des Hotels variieren. Zu diesen Gästen zählen in der Regel berühmte Politiker, Geschäftsleute, Film-, Theater-, Pop-, Fernsehstars usw. Dies können auch offizielle Vertreter anderer Staaten, diplomatische Vertretungen oder Vertreter des Klerus sein. Gleichzeitig ist es offensichtlich, dass je höher der Status und die Bedeutung des Gastes sind, desto höher ist die Aufmerksamkeit, die ihm das Hotelpersonal schenkt, und die Komplimente für diesen Gast werden sich von den „Komplimenten“ unterscheiden, die das Hotel machen wird günstigere Gäste.

In der Buchhaltung werden diese Aufwendungen als Aufwand der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit erfasst und im Konto 44 „Vertriebskosten“, Unterkonto „Komplimente“ 1 erfasst.

Für steuerliche Zwecke werden Anreizaufwendungen als Sachaufwand anerkannt und mindern die Bemessungsgrundlage für die Einkommensteuer. Damit das Hotel jedoch keine Zweifel daran hat, die entstandenen Aufwendungen als berechtigt und vor allem wirtschaftlich gerechtfertigt anzuerkennen, ist die Erstellung eines weiteren Dokuments „Berechnung der Zimmeranzahl“ erforderlich. Er wird in der Regel von Mitarbeitern des Wirtschaftsdienstes des Hotels erstellt und stellt die kalkulierten Kosten des zu verkaufenden Zimmers dar. In diesem Fall werden alle direkten, sowie Teile der indirekten Kosten des Hotels in die Berechnung einbezogen. Dabei werden die Kosten für „Komplimente“ berücksichtigt, die das Hotel seinen Gästen angeblich kostenlos macht. In diesem Zusammenhang muss das Hotel interne Regelungen entwickeln und genehmigen, die das Verfahren zur Bereitstellung von Anreizen für Kunden regeln. Dieses Dokument sollte Folgendes widerspiegeln:

Der Personenkreis, der nach Hotelstandard Anspruch auf „Komplimente“ hat. Zum Beispiel Präsidenten und Staatsoberhäupter, Botschafter, Präsidenten großer internationaler Konzerne usw. Es ist notwendig, eine erschöpfende Liste der Personen anzugeben, denen „Komplimente“ gemacht werden können;
- eine detaillierte Liste der den Gästen angebotenen „Komplimente“. Bei einer Abstufung der Incentive-Gewährung je nach Status des Gastes ist es erforderlich, alle möglichen Arten von Komplimenten in Bezug auf den Personenkreis, denen sie zustehen, klar und vollständig anzugeben;
- das Verfahren zur Übermittlung von Informationen über die Notwendigkeit, dem Raum ein „Kompliment“ zu überbringen.

Das Fehlen dieses Dokuments kann erhebliche Auswirkungen auf die steuerlichen Konsequenzen für das Hotel haben. Denn nichts anderes als diese Berechnung kann die Tatsache bestätigen, dass der Gast alle ihm angebotenen Aufmerksamkeiten bezahlt hat. Es besteht die reale Gefahr einer zusätzlichen Mehrwertsteuerfestsetzung auf der Grundlage von Artikel 146 Absatz 1 der Abgabenordnung der Russischen Föderation. Gleichzeitig werden die Kosten dieser Produkte nicht für Zwecke der Gewinnsteuer anerkannt (gemäß Artikel 270 Absatz 16 der Abgabenordnung der Russischen Föderation).

Den oben dargelegten Standpunkt dazu, dass „Anreizaufwendungen steuerlich als Sachaufwand anerkannt werden und die Steuerbemessungsgrundlage für die Einkommensteuer mindern“, äußerte K.A. Kurkina. Allerdings kann nicht jeder seinen Standpunkt mit diesem Autor teilen, da diese Art von Ausgaben in der Abgabenordnung nicht direkt unter den Ausgaben für die Erbringung von Dienstleistungen vorgesehen ist. Unserer Meinung nach ist zu beachten, dass Artikel 265 Absatz 19.1, Absatz 5, der durch das Bundesgesetz Nr. 58-FZ vom 06.06.2005 in die Abgabenordnung der Russischen Föderation eingeführt wurde, besagt, dass Ausgaben in Form einer Prämie ( Rabatt), den der Verkäufer dem Käufer aufgrund der Erfüllung bestimmter Vertragsbedingungen, insbesondere des Einkaufsvolumens, zahlt (bereitstellt). Es kann davon ausgegangen werden, dass die betreffende Einkommensart der eingeführten Formulierung in Artikel 265 der Abgabenordnung der Russischen Föderation entspricht.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass die inländische Tourismusbranche in den letzten Jahren die Qualität der angebotenen Dienstleistungen deutlich an das Weltniveau angenähert hat.

Der Zustrom sowohl von Touristen, die ins Ausland reisen, als auch von Touristen, die in Russland ankommen, hat zugenommen, und infolgedessen ist die Notwendigkeit entstanden, neue, modernere und komfortablere Beherbergungsbetriebe, Gastronomiebetriebe und andere Unternehmen zu schaffen, die Touristen bedienen. Unserer Meinung nach haben die regionalen Behörden die richtige Richtung gewählt – die Erhöhung der Zahl kleiner Hotels in Russland, da dies in vielerlei Hinsicht die optimalste Option ist, um den Touristenstrom in unser Land zu locken und zu steigern.

Es ist jedoch notwendig, jeden Schritt dieses Projekts sorgfältig zu planen, da seine erfolgreiche Entwicklung und Fertigstellung von vielen Faktoren abhängt: von der Qualität der Arbeitsressourcen bis hin zur Finanzpolitik bestimmter Unternehmenseinheiten.

Leider wurde derzeit kein systematischer Ansatz für die Entwicklung des gesamten Hotelkomplexes des Landes entwickelt, es gibt keine methodische Grundlage für die Entwicklung von Gesetzgebungs- und Regulierungsdokumenten im Zusammenhang mit Unterkunftsfragen, daher ist in unserem Fall der optimale Weg Meiner Meinung nach scheint es folgende Möglichkeit zu geben, das Problem zu lösen: Einführung von Änderungen in der Abgabenordnung der Russischen Föderation (Zusammensetzung von Kosten und Einnahmen von Hotelunternehmen). Die Verabschiedung dieser Maßnahmen wird ein nachhaltiges Wachstum des Hoteldienstleistungsmarktes gewährleisten.

Die Bildung eines effektiven und wettbewerbsfähigen Hotel- und Tourismuskomplexes wird zweifellos durch bestimmte Transformationen erleichtert, die die Einführung der wirksamsten Formen und Methoden zur Regulierung der Wirtschaftstätigkeit vorsehen, die den Bedingungen einer Marktwirtschaft und den durchgeführten Wirtschaftsreformen angemessen sind in Russland.

Die Entwicklung des Tourismussektors wiederum wird dem Stadthaushalt erhebliche Einnahmen bescheren, vor allem aufgrund des Anstiegs der Steuern und Zahlungen infolge einer deutlichen Steigerung der Einnahmen aus dem Verkauf von Tourismusdienstleistungen und anderen Arten von Wirtschaftsaktivitäten mit ihnen verbunden.

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Der Artikel befasst sich mit den Fragen des Betriebs und der Entwicklung des Gastgewerbes, dessen wirtschaftliches Potenzial stetig wächst und einen erheblichen Einfluss auf die steigende Wettbewerbsfähigkeit der Volkswirtschaft insgesamt und die schnelle Entwicklung der damit verbundenen Industrien hat. Der Autor weist darauf hin, dass die dynamische Entwicklung der Hotelbranche im Wesentlichen auf der Untersuchung der Rechnungslegungsdetails für Hoteldienstleistungen und auf der Implementierung effizienter Formen und Techniken zur Regulierung und Unterstützung der Entwicklung kleiner Hotels beruht.

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