Куры маран содержание в клетках. Красота, качество мяса и яйца шоколадного цвета, всё это — куры породы Маран

Необычная порода кур Маран славится своими французскими корнями. Птицы эти отличаются ярким оперением, быстрым набором массы, вкусным мясом и крупными яйцами золотисто-шоколадного цвета. Мараны ценятся за свои мясо-яичные качества. Эта порода стала довольно популярна в начале 19 века, но, к сожалению, на территории нашего государства ее представители встречаются крайне редко. Именно поэтому мы предлагаем вам узнать о них в нашем описании-обзоре, а также на видео и фото.

Главной особенностью породы Маранов являются яйца крупного размера, обладающие красивым коричнево-шоколадным цветом с золотистым отливом. И чем темнее их окрас, тем лучше качество. Фермеры стараются создать для своих курочек идеальные условия, чтобы яйца были, как можно темнее. Стоит отметить, что яйца имеют восхитительный вкус, и те, кто хоть раз пробовал этот продукт, восхищены бесподобным вкусом.

Также известно, что яйца этих кур не подвержены поражению сальмонеллой, поскольку имеют очень крепкую скорлупу, через которую бактерия не может попасть внутрь.

Мясо тоже обладает потрясающим вкусом, именно поэтому его часто готовят в известных ресторанах самые именитые шеф-повара. Яркое и красивое оперение также можно отнести к особенностям породы. Поразительно и то, что качество и красота оперения остается неизменной на протяжении всего года, независимо от сезона. Стоит отметить силу и выносливость птицы, так как курица этой породы великолепно адаптируется к любым условиям содержания. Кроме того, птица имеет отличную устойчивость ко многим болезням.

Немного из истории происхождения

Место, откуда появились куры Маран, находится во Франции и имеет одноименное с породой название. Именно в Марансе впервые продемонстрировали данную породу. Произошло это событие в 1914 году, и никто не подозревал, что эти курочки станут настолько известны. Через несколько лет после выведения и представления породы утвердили стандарт птицы.

Внешний вид

Яркая и необычная расцветка, красивое оперение и гордая походка делают эту птицу важной и выделяющейся среди других. Несмотря на относительно небольшой вес, эта порода кур выглядит грациозно. Высокий корпус немного вытянут горизонтально, что хорошо видно на фото. Также стоит отметить их густое и плотное оперение, и голову небольших размеров.

Петушки имеют красивое переливающееся оперение на шее и плечах, которое ниспадает как грива. Глаза красно-оранжевого цвета. Прямой шестизубчатый гребень наклонен набок. Ноги сильные с небольшим оперением. Расцветки чаще встречаются черного стандартного цвета, но есть пшеничные, белые, кукушечные, серебристо-черные, медные.

Черно-медные

Пожалуй, это самая распространенная расцветка породы Маран. У петушка грудь имеет черный цвет с красноватыми пятнами. На спине и шее перья окрашены в красно-рыжий цвет, а хвост черно-синий с переливами. Курочка полностью черного цвета, обладает заметным красным ожерельем. Петух выделяется своей окраской и довольно ярким оперением.

Кукушечный Маран

Разделяют два подвида этой расцветки: золотой и серебряный. Как видно из названия, в оперении преобладает золотистый или серебристо-белый цвет. На курочках более выражен золотой оттенок, на петушках – серебряный.

Пшеничный

Птицы с такой окраской имеют золотисто-рыжеватый оттенок оперения, лишь на голове и шее он может быть коричневатого оттенка. У петушков грудь черная, а шея и голова золотистые. Считается довольно редким видом расцветки.

Продуктивная характеристика

Мараны еще ценятся за довольно высокую яичную продуктивность. В год курочка приносит до 160 яиц, которые имеют вес 70-90 грамм с плотной скорлупой. С одной стороны плотная скорлупа оберегает яйцо от сальмонеллы, а с другой – цыплятам при проклевывании приходится достаточно тяжело пробить ее. Цвет яиц может быть как светлый, так и темно-коричневый.

Сама по себе птица этой породы не является мелкой. Можно найти описание и видео, где представлены крупные особи, которые быстро набирают вес. Петух может вырасти до 4 кг, курочка – до 3 кг.

Куры Маран превосходно чувствуют себя на частных фермах и небольших домашних хозяйствах. Они неприхотливы и стойки к заболеваниям. Но, как говорят отзывы многих владельцев, для лучшей продуктивности и качества мяса и яиц необходимо придерживаться некоторых правил:

• обеспечить для кур просторный вольер;
• следить за умеренной влажностью в курятнике;
• в зимнее время требуется обеспечение 10-11 часового светового режима;
• продолжительные прогулки в теплое время года;
• полноценное и сбалансированное питание с витаминами и тертыми овощами.

Чтобы несушки максимально продуктивно показывали себя, необходимо держать их в большом курятнике с низкой влажностью, хорошим проветриванием и температурой не ниже +15 в зимнее время. Что касается кормления, то оно мало чем отличается от правил содержания любой другой

Курочки породы Маран в последнее время все чаще стали встречаться на фермерских хозяйствах России. Они отличаются хорошим адаптационным потенциалом, высокой производительностью и отменными вкусовыми качествами мяса. Это единственная порода кур, которые несут яйца коричнево-шоколадного цвета. Цвет скорлупы не единственная отличительная особенность этой породы. Отмечают высокие вкусовые качества яйца и его плотность. Из-за высокой прочности яйцо в меньшей степени подвержено заражению сальмонеллёзом.

История происхождения - куры, которые несут черные яйца

Маран – порода , выведенная более 120 лет назад. Впервые эту курочку презентовали на Национальной выставке в Ла-Рошель в 1914 г., где она с уверенностью заняла первое место. Название породе было присвоено в 1921 г. в честь города Маран (франц. Marans), где она была выведена. Болотистая местность юго-запада Франции способствовала отменному здоровью и экологической пластичности кур. В 1929 г. в Корпорации птицеводов создается французский клуб с целью защитить чистоту породы Маран. Окончательно утверждают стандарт и вносят в реестр каталога СКАФ маранов осенью 1931 г.

Порода кур маран

Описание и характеристика породы: экстерьер и производительность

Своим красивым внешним видом и манерой поведения маранов часто сравнивают с . Их движения наполнены достоинством и грацией. Эти птицы достаточно крупные, выносливые и сильные. Вес взрослого петуха составляет около 4 кг, а курочки - 2,5-3 кг. За внешней активностью скрывается спокойный характер.

Мараны обладают мощным корпусом с широкой грудью. Тело вытянутое, с плотно соприкасающимся оперением. На небольшой голове находится гребешок с 6 зубцами. Глаза – насыщенного оранжевого цвета. Короткий хвост свисает под углом в 45 градусов.

Экстерьер кур маран

Особое значение в действующем стандарте породы придается оперенности ног. Оно в большей степени выражается в наличии «манжет». Умеренно оперены должны быть исключительно внешние стороны плюсен и оба внешние пальца. Предпочтение отдается особям с недостаточной оперенностью, чем с обильной и явной. Диаметр кольца составляет 0,22 см (для петуха) и 0,20 см (для курочки).

являются:

• пышное оперение на шее в виде «воротника»;
• внушительные сережки по бокам головы;
• свисающий на бок гребень;
• оперение на пальцах.

К недостаткам (дефектам) в можно отнести следующие параметры:

• низкий вес (петухи менее 3 кг, куры – 2,2 кг);
• желтые или белые сережки;
• слишком светлый или темный цвет глаз;
• желтые или черные ноги без «манжет».

Окрас оперения у кур породы Маран значительно варьирует. Выделяют следующие типы расцветки:

Особенность породы – яйца с шоколадного цвета скорлупой

Маранов относят к яично-мясной породе. Яйценоскость у них высокая и составляет около 150 яиц в год. Размер варьирует от 70 г (у молодых кур) до 85 г (у взрослых).

Необычный цвет скорлупы придает не только красивый вид, но и является показателем биохимических свойств яйца и будущего потомства. Чем меньше пигмента, тем меньше содержится внутри витамина А и каротиноидов. У , несущих слабоокрашенные яйца, и цыплят, полученных от них, содержание уровня гемоглобина в крови снижено. И наоборот, чем более насыщенным цветом обладает скорлупа, тем более высокий показатель здоровья и жизнеспособности будущего потомства.

Яйца кур породы маран

При скрещивании петухов Маранов с другими породами, яйца зачастую получаются также темной окраски.

Рацион и режим кормления

Мараны относятся к быстрорастущей породе, это стоит учесть при составлении рациона. Основой для меню служит различное зерно с . Полезно включать также следующие компоненты: мелконарезанную отварную рыбу, мясокостную муку, свежие и отварные тертые овощи.

Для выкармливания молодняка и кур можно использовать следующие специальные полнорационные корма (ПК) :

1. ПК-0 для цыплят до 4х дней;
2. ПК-1 для племенных и промышленных несушек;
3. ПК-2 для цыплят от одной недели до 2 месяцев;
4. ПК-3 для молодых кур от 2 до 3,5 месяцев и от 4,5 до 5 месяцев;
5. ПК-4 для молодых кур от 3,5 до 4,5 месяцев.

Кормление кур маран

Частота кормлений зависит от возраста кур. Начиная с момента вылупления, цыплят кормят каждые два-три часа и постепенно доводят до 3-4 раз в день для взрослых особей.

В качестве минеральной подкормки в рационе должны присутствовать ракушечник, мел, скорлупа.

Особенности ухода

Маран генетически предрасположены к хорошему здоровью. Проблемы в их содержании и уходе практически не возникают. Стоит отметить следующие моменты:

• желаемая температура в курятнике должна быть не менее 15 градусов Цельсия;
• влажность воздуха в сарае не должна быть сильно высокой. Рекомендуется оборудовать специальные вентиляционные отверстия, чтобы предотвратить застой воздуха;
• это активные птицы и вольер для выгула им нужно оборудовать достаточно просторный;
• как можно больше Мараны должны проводить время на свежем воздухе. Зимой световой период - не менее 11 часов.

В остальном никаких специальных условий ухода эта порода не требует.

Подводные камни, проблемы содержания и их решения

Куры этой породы хорошо себя чувствуют как в промышленных условиях, так и в частных птичьих подворьях. Несушки отлично высиживают яйца. Стоит отметить, что на насыщенность окраски скорлупы и продуктивность влияет показатель стрессоустойчивости курочек. до 30 0 С снижает пигментацию и увеличивает количество светлый яиц в кладке. Для повышения жизнеспособности потомства выбирают несушек, которые дают яйца с более насыщенной окраской скорлупы.

Трудность, с которой можно столкнуться при выведении цыплят, заключается в высокой прочности оболочки яйца. Эту проблему можно решить повышением влажности воздуха в помещении до 75%. Также стоит контролировать момент появления цыпленка на свет и, возможно, помогать пробить скорлупу вручную.

Сложностей в Маран обычно не возникает. Они достаточно неприхотливы. Суточный выводок помещают в коробку, накрытую решеткой. На нее ставят лампу, которая поддерживает внутри температуру 30 0 С. Если цыплята сбиваются в кучу, то они мерзнут, и стоит поднять температуру на один-два градуса. В дальнейшем каждые день значение на термометре должно уменьшатся на 2 деления.

Выращивание молодняка кур маран

С недельного возраста цыплят выносят на улицу (на 2-3 часа). В сарай к взрослым особям их переносят на дневное время с 2 недель. Окончательно переводят в курятник цыплят в месячном возрасте. Контролировать прогулки на подворье необходимо до двух месяцев.

Меню и принцип кормления молодняка приведен ниже:

• каждые несколько часов для цыплят до 3х суток необходимо в кормушку добавлять желток (в вареном виде) с нежирным творогом;
• начиная с 4 суток , добавляют дробленую кукурузу и пшено. Периодичность кормления – 5 раз в сутки;
• с недельного возраста в рацион добавляют ракушечник, скорлупу и золу. Постепенно частоту кормлений доводят до 4х раз;
• со второй недели вводят нарезанную люцерну и тертую морковь (слегка обварить);
• несколько раз в неделю в воду для питья добавляют несколько кристаллов марганца. Раствор должен быть почти незаметного, розового цвета.

На сегодняшний день птицеводами было выведено огромное количество куриных пород, каждая из которых может похвастаться своими особенностями. Нельзя не выделить среди всего этого великолепия маранов, которые интересны «шоколадными» яйцами. Откуда же взялась эта особенность? Какие условия содержания требует маран? Порода кур, описание которой представлено в данной статье, имеет несколько уникальных особенностей.

История выведения

Изначально во Франции существовала порода кур маран. И вот когда началась мода на такие породы, как брама и лангшаны, селекционеры решили воспользоваться новой кровью для скрещивания. Первых птиц показали на выставке, а датировано это событие 1914 годом. Спустя несколько лет французы организовали клуб, где птицеводы начали заниматься разведением маранов, а еще несколько позже были приняты стандарты породы. Один из них гласит о том, что птица должна обладать опереньем на плюснах.

1934 год в истории породы запомнился тем, что курей отвезли на выставку в Великобританию. Здесь произошло следующие: английским селекционерам не понравилось, что ноги у птиц оперенные, а потому они для разведения отобрали то поголовье, которое могло похвастаться «чистыми» конечностями.

Таких маранов успешно разводили в Великобритании, но французами данная линия не была признана. Англичане, недолго думая, создали свой собственный клуб, и противостояние между любителями данной породы продолжается до сих пор.

Начало XXI века ознаменовалось тем, что ряд клубов, занимавшихся разведением описываемой породы птиц, был распущен. Однако селекцией занимались не только в Европе, но и в Америке. Тут тоже все происходило не очень гладко. Первоначальная ассоциация долго не просуществовала, всему виной разные взгляды на то, какому именно стандарту должны соответствовать мараны. Можно сказать, что победили тут французы, потому что именно новый созданный клуб признавал именно изначальный стандарт. Большинство стран придерживаются именно изначального варианта. Вопрос об официальном признании второй линии кур на национальном уровне до сих пор остается открытым.

Это интересно! Первые выведенные куры имели исключительно кукушечную масть. На сегодняшний день именно эта цветовая вариация считается самой популярной и распространенной. Однако в России большее распространение получили птицы с медно-черной окраской пера.

Порода кур маран: описание внешнего вида

Если говорить о внешности птиц, то она очень даже привлекательная. Особи отличаются яркими перьями, которые не теряют свою красоту даже в момент линьки. Описание говорит о мощном телосложении особей, но такое строение не делает представителей тяжелыми или неуклюжими.

Куры очень активные, подвижные и при этом обладают уравновешенным характером. Такая особенность позволяет держать их с представителями других пород, не опасаясь, что в группе возникнут конфликты.

Отличить маранов от другой птицы можно по следующим признакам:

• туловище имеет средний размер, длинный корпус с широким и высоким плечевым отделом;
• шейный отдел длинный с густым перьевым покровом;
• грудная клетка мощная;
• крылья короткие плотно прилегают к туловищу;
• хвостовое оперенье довольно длинное;
• у головы средние размеры с небольшим уплощением;
• гребешок небольшой имеет острые кончики;
• кожа на лице красная, окраска глаз красно-оранжевая;
• клюв с небольшим изгибом, но при этом очень мощный;
• конечности средние, могут иметь кожные покровы разного цвета от белого до темно-серого;
• на плюснах и пальцах есть оперенье.

Особенности яиц

Порода интересна коричнево-красной окраской яиц, и чем она насыщеннее, тем более высокое качество у продукции. Здесь существуют специальные показатели, минимально допустимое значение 4-5 баллов. Но для инкубационной продукции он должен составлять не менее 7 баллов. Самые хорошие представители маранов могут похвастаться окрасом скорлупы, которая имеет 9 баллов. Цвет у таких яиц практически угольный.

Такой необычный оттенок скорлупа приобретает во время прохождения по яйцеводу. Если поскрести внешний слой защитной оболочки, то появится светлый цвет. Дополнительная пигментация служит своеобразной защитой для самих яиц.

От некоторых фермеров можно услышать такое мнение, что если давать курам морковку, свеклу, шелуху луковичного отвара то и продукция будет обладать темной скорлупкой, но это не так. А вот если скрестить марана-производителя с несушками другой породы, то тогда появятся темноокрашенные яйца.

Французские птицеводы проводят различные соревнования, на которых происходит оценка яичной продукции, а именно ее внешний вид: цветовые особенности скорлупы, яркость и форма. Яйца интересны еще и тем, что у них практически правильная форма овала, и далеко не на каждом есть тупой и острый концы.

Взрослые петухи набирают массу до 4,0 кг, а куры − 2,5–3,3 кг. Масса двенадцатимесячных подростков до 3,6 кг у самцов и до 2,5 кг у несушек. Мясная продукция отличается замечательными показателями вкуса, и подходит как для супов, так и для вторых блюд. Тушки имеют привлекательный внешний вид, покрыты бело-желтой кожицей.

Стоит заметить, что данную породу для получения мяса практически не используют, несмотря на то, что направление мясояичное. Преимущественно птиц держат для яичной продукции. Средний вес одного яйца около 85 грамм при стандарте в 100 грамм. Это очень хороший показатель на фоне большинства яичных пород.

Яйценосный период начинается с полугодовалого возраста или немного ранее. Первые яйца не могут похвастаться большим размером и весом, который достигает 60 грамм, даже скорлупка окрашена менее интенсивно. Но со временем все эти показатели выравниваются к стандарту. Наиболее насыщенная окраска у продукции, получаемой от годовалых курочек, и она продолжает держаться примерно год. У возрастных птиц скорлупка более светлая. Средний показатель яйценоскости в наших климатических условиях от 130 до 250 штук за 365 дней. Однако здесь многое зависит от кормовой базы и того, как содержат представителей породы.

Тонкости содержания

Как говорилось выше, несушки обладают спокойным уравновешенным характером, а потому их можно держать с прочими обитателями домашнего подворья и не опасаться, что возникнут конфликтные ситуации.

Вместе с этим куры весьма энергичные и подвижные, а потому их лучше всего сажать в просторные помещения, у которых есть выход на выгульную площадку. Нахождение на улице оказывает положительное влияние на яйценосные качества породы.

К условиям содержания мараны довольно неприхотливы, но при этом плохо переносят повышенную влажность. Все помещения для птицы должны быть сухими, поддержать этот показатель в норме можно с помощью регулярных проветриваний и установки обогревательных систем, если в этом есть необходимость. Важно внимательно наблюдать за изменениями в поведении, чтобы вовремя диагностировать заболевания. Например, ближе к весне многие птицеводы жалуются, что , и мараны не исключение.

С наступлением зимы птицам понадобится дополнительный источник света. Чтобы яйцекладка сохранилась на должном уровне, световой день должен составлять не менее 11 часов в сутки. Мараны подходят для содержания как в условиях больших птицефабрик и частных подворий.

Кормление

В основе рациона маранов лежат все те же принципы кормления, которые подходят для большинства иных куриных пород. Для хорошего набора массы и яйценоскости поголовье необходимо обеспечить сбалансированным питанием.

Фермеру на заметку! Недокормы и перекормы очень вредны для несушек. Из-за неправильного питания существенно снижается показатель яичной продукции. Чтобы все было благополучно необходимо крайне серьезно относиться к разработанным рационам и стараться их соблюдать.

На одну курицу в сутки должно приходиться до 75 грамм комбикормов, если рацион состоит только из такой пищи. Но рекомендуется не высыпать всю норму за один раз, а разделить на несколько приемов пищи. Также курам нужно разнообразить рацион зеленой массой и овощными культурами.

В теплое время года обязательно давать траву, рубленые овощи, кочаны капусты. Несушкам очень нравятся такие подкормки. Все вышеперечисленное дают несколько раз в сутки. От количества зеленой массы, находящейся в рационе будет зависеть интенсивность окраски желтка в яйцах.

Комбикорма для кур можно приобретать в готовом виде или делать самостоятельно. Второй вариант считается эффективным способом существенно сэкономить на корме для кур.

В состав сухой смеси входят такие ингредиенты:

• зерна пшеничные – 12,0%;
• зерна кукурузные – 45,0%;
• шрот подсолнечника – 7,0%;
• ячменные зерна – 7,0%;
• гороховые зерна – 8,0%;
• дрожжи кормовые, мука костная и рыбная, травяная – 5%;
• ракушечник, известняк, кормовой мел – 7,0%;
• поваренная соль – 0,3%.

Для более хорошей перевариваемости кормов в помещениях для птиц рекомендуется установить емкости с гравием, кварцевым песком или ракушечником.

На 70% рацион домашней курицы состоит из углеводных кормов, все остальное приходится на долю протеина. Если говорить о пищевой ценности комбикорма, то она выглядит следующим образом:

• белок – 15 – 18%;
• жир – 3 – 5%;
• клетчатка – 4 – 6%.

Молодняк несушек должен получать более питательные корма с началом яйценосного периода.

В готовых промышленных комбикормах есть все нужные курам добавки, которых не всегда хватает пернатым. В качестве дополнительного источника кальция для образования прочной скорлупы, нужно давать специальные добавки.

Обеспечить птицу кальцием можно при раздаче следующих добавок:

• кормовой мел;
• ракушка;
• мука костная;
• измельченные скорлупки от яиц.

Такая подкормка может находиться как в отдельной емкости, так и в смеси с основными кормами. Самый удобны вариант — первый, так пернатые самостоятельно решают, когда и в каком количестве употреблять добавки.

Что давать молодняку?

Цыплята нуждаются в правильном кормлении для того чтобы молодой организм мог правильно развиваться и расти, а потому тут используется определенная схема:

• с момента вылупления и по третий день птенцам дают отварные яйца с творогом раз в 120 минут;
• с 3 по 6 сутки к этой смеси докладывают дробленые пшенные зерна или кукурузную крупу;
• на 6 день рацион разбавляют измельченной яичной скорлупой, ракушечником, кормление осуществляется до 6 раз в сутки;
• с десятидневного возраста переходят на четырехразовое кормление;
• со второй недели рекомендуется начать прикорм кормами, имеющими растительное происхождение.

Для профилактики желудочно-кишечных заболеваний раз в неделю в качестве питья дают слабый раствор марганцовки.

Молодняк маранов не нуждается в каких-либо серьезных условиях содержания. До 7 дня после появления на свет птенцы содержатся в брудерах с температурным показателем +30 градусов. Через неделю можно выпускать малышей на прогулку на несколько часов при хороших погодных условиях.

С 14 дневного возраста цыплят оставляют со взрослыми курами на целый день, но вечером пересаживают в теплое место. С месячного возраста молодняк считается взрослым и может содержаться в общем курятнике.

Преимущества и недостатки

Если говорить о плюсах породы, то они выглядят следующим образом:

Среди минусов называют некоторые трудности, возникающие у молодняка, при вылуплении, что связано с толстыми стенками яичной скорлупы.

В качестве вывода, можно сказать следующее: мараны относятся к очень хорошим породам кур практически не имеющих нареканий. Владельцы особенно отмечают активность петухов, что положительно сказывается на количестве оплодотворенных яиц.

Если соблюдены все тонкости по уходу и содержанию птиц, то от маранов всегда получают качественную продукцию. Представители породы становятся настоящим украшением подворья, не говоря уж о яйцах с шоколадной скорлупой.

Видео. Порода кур маран

Порода кур Маран отлично подходит для производства как яиц, так и мяса. Выглядят эти птицы эффектно и могут иметь разный окрас перьев. Рассмотрим подробнее эту породу.

Происхождение

Эта порода - результат французских селекционных работ, которые проводились в 1895 году в городе Маран (откуда и появилось название породы). Поскольку город располагается в местности с суровыми климатическими условиями, куры породы Маран имеют хорошую устойчивость к плохим условиям.

Выведенная порода была удостоена золотой премии на выставке Ла-Рошель в 1914 году и с тех пор получил широкое распространение в Европе. Этого нельзя сказать про Россию, так как здесь эта птица разводится редко. Однако в последнее время наблюдается тенденция к увеличению популярности кур маранов, особенно на больших птичьих дворах.

Описание породы

Куры Маран необыкновенно красивые птицы. Они имеют разные расцветки: от черного с медным подпалом до серебристого и белого. Наиболее часто встречаются представители кур Маран черно-медного окраса. Перья курочек этого окраса абсолютно черные с золотым ожерельем на шее. Петухи с яркими золотыми пятнами на груди, а перья на спине красноватого оттенка. Хвост черный с синим отливом.

Есть Мараны серебристо-кукушечного окраса, не редкость также золотисто-кукушечная расцветка. Последняя очень ценится среди заводчиков, так как у птицы чередуются черные и золотистые перья.

Популярен еще и пшеничный цвет перьев. Петухи этого окраса имеют яркие золотые перья на шее и груди. Самочки приятного желтого или золотисто-рыжего окраса порой даже коричневого оттенка.

Встречаются также белые Мараны, не имеющие на перьях никакого рисунка. Интересен колумбийский окрас, когда белые птицы имеют черное "ожерелье".

Описание кур породы маран позволяет выделить следующие основные черты этой породы (см. на фото):

• большие размеры: взрослая несушка может весить до 3 кг, а петух - до 4 кг;
• оранжево-красные глаза;
• короткий хвост, свисающий под 45-градусным углом;
• плотно прилегающие перья;
• ноги светлого оттенка с 4-мя пальцами, которые хорошо разделены;
• наружная часть бедра оперена;
• вытянутая форма туловища и маленькая голова;
• у петухов пышное оперение, особенно в области шеи, а также большие серьги.

Куры Маран имеют ряд преимуществ перед другими породами:

• качество яиц и мяса одно из самых высоких;
• не требуют особых условий содержания и хорошо выносят неблагоприятную погоду;
• имеют устойчивый иммунитет к различным заболеваниям.

Недостатком породы могут стать небольшие трудности при выведении, когда цыплята не могут пробить толстую скорлупу яйца. Если им не помочь, птенец может погибнуть.

Характеристика продуктивности

Куры Маран заводятся как для получения яиц, так и на мясо. Вес представителей этой разновидности внушительный, а мясо имеет отличные вкусовые качества.

Несушки могут снести в год около 150 яиц. Они имеют плотную скорлупу шоколадного цвета. Яйца довольно крупные - 65-70 грамм. Некоторые ученые утверждают, что сквозь толстую скорлупу в яйца не проникают болезнетворные бактерии.

Вкус их считается самым лучшим. Опытные фермеры утверждают, что чем темнее яйца этих птиц окрашены, тем лучше и выраженнее их вкус. Именно поэтому они стараются обеспечить несушкам самые благоприятные условия, чтобы получать качественные яйца.

Можно привести следующее описание правил содержания кур породы Маран:

• эти активные и подвижные птицы должны много времени проводить на свежем воздухе - их световой день в зимнее время не должен длиться менее 11 часов, летом - как можно дольше;
• вольер для выгула птицы делают очень просторным;
• нельзя допускать повышенной влажности воздуха в курятнике, а влажные помещения необходимо тщательно проветривать;
• температура в помещении не должна опускаться ниже +15 ºС.

Кормление

Рацион несушек этой породы существенно не отличается от рационов других домашних птиц. Основное меню - пшеница или другое зерно и рубленная зелень. В пищу можно добавлять специальные минерально-витаминные комплексы. Необходимы также кальций и ракушняк. Можно давать птице мясокостную муку и отварную рыбу.

Разведение

Фермеры утверждают, что Мараны хорошо разводятся в условиях частных птичьих подворий. Несушки успешно высиживают яйца, но чтобы не выводить курицу из "рабочего" состояния, можно использовать инкубатор.

Для выведения цыплят обычно отбирают яйца с самой темной скорлупой, тогда на свет появляются птенцы с наиболее характерными признаками породы.

Во время вылупления у цыплят могут возникнуть трудности с разламыванием скорлупы, которая славится своей прочностью. Для того чтобы облегчить процесс, необходимо довести влажность воздуха в помещении до 75%. Кроме этого, в моменты вылупления лучше находиться неподалеку, чтобы иметь возможность оказать птенцу помощь в появлении на свет.

Мараны - одна из самых интересных пород кур. Именно их можно назвать курами, несущими золотые яйца. Один из главных признаков породы - очень крупные яйца красивой красно-коричневой расцветки. Поэтому их еще называют "пасхальными", ведь очень похоже, что их окрасили отваром луковой шелухи.

Выведены мараны были во Франции, в городе Маранс, и в 1895 году были зарегистрированы как отдельная порода. В последние 10 лет они стали очень популярны в России благодаря выдающимся характеристикам.

Особенности внешности

Внешний вид маранов очень привлекателен. Их яркое оперение сохраняет свою красоту в течение всего года. По описанию породы это довольно мощные птицы, но в идеале они не производят впечатления тяжелых и неуклюжих.

Активность и подвижность сочетается в них с довольно спокойным характером, что удобно при смешанном содержании.

Два петуха и курочки черно-медной окраски.

Размеры тела средние, хорошее сложение с плотным оперением. Тело достаточно длинное, плечи широкие и высокие. Сильная и длинная шея покрыта длинными перьями, образующими "воротник". Мощная грудь, развитый живот, крепко прижатые к телу короткие крылья, хорошо развитый хвост создают впечатление сильной птицы.

Голова имеет средние размеры, длинная и слегка уплощенная. Гребень средний, простой, с острыми концами, грубой текстуры. Мочки красные, нежные, сережки также красные, длинные. Лицо красное, глаза оранжево-красного цвета. Клюв желтый, сильный, слегка изогнут.

Ноги средних размеров, чаще всего белые или слегка розовые. Но у темных окрасов ноги могут быть серые или темно-серые. Плюсны и пальцы слегка оперенные.

В черно-медной окраске петух маран смотрится очень эффектно, особенно при ярком солнечном освещении. Иссиня-черные хвостовые перья отливают зеленым цветом.

Варианты окрасов маранов:

• черно-медный - наиболее популярный, показан на фото выше;
• серебряный кукушечный;
• золотой кукушечный;
• белый;
• пшеничный;
• колумбийский;
• черный;
• чернохвостый буфф;
• серебряно-черный (березовый) и др.

Есть карликовые подвиды породы маран, отличающиеся от обычных только величиной: масса достигает чуть больше 1 кг у петушков и 0,9 кг у курочек.

На фото - карликовая кукушечная курочка.

Продуктивность

По отзывам фермеров, вес петухов достигает 3,5-4 кг, кур - 2,6-3,2 кг. Годовалые птицы уже имеют вес 3-3,5 кг у петушков и 2,2-2,6 кг у курочек. Мясо как у кур, так и у петухов вкусное, хорошо для супа и для вторых блюд. У тушки привлекательный вид, кожа приятного желтовато-белого цвета. Жир имеет приятный вкус.

Но использовать маранов как источник мяса довольно расточительно, хотя их и относят к мясо-яичным породам. Главная их ценность - в крупных и красивых яйцах хороших вкусовых качеств.

Отзывы о породе утверждают, что яйца этой породы могут достигать массы до 85 г при том, что у яичных пород крупными считаются яйца массой 60-65 г. А в стандартах породы записаны величины до 100 г!

Начинают нестись мараны в 5-6 месяцев. Первые яйца сравнительно небольшие, 55-60 г, могут иметь не такой интенсивный цвет. Но впоследствии цвет становится более ярким, насыщенным, темным, а размеры увеличиваются.

Наибольшей интенсивности их окраска достигает к годовалому возрасту несушек и держится около года. У более старых несушек цвет яйца становится светлее.

Яйценоскость, по отзывам российских фермеров, колеблется в пределах 130-150 в год. Но на нее сильно влияют условия содержания и кормления.

Тушка кур породы маран (на фото) имеет привлекательный товарный вид за счет желтоватой кожи и компактного строения.

Особенности яйца

Яйца у маранов имеют насыщенную красно-коричневую окраску. Интенсивность окраски считается показателем высокого качества. Ее принято измерять по особой шкале. Допустимыми считаются показатели 4-5 баллов по шкале. Но для инкубации и сохранения признаков породы специалисты рекомендуют использовать яйцо не меньше 6-7 баллов.

У самых лучших представителей породы наблюдается окраска скорлупы до 9 баллов - очень темного, почти черного цвета.

Характерная окраска скорлупы получается при прохождении через яйцевод. Это доказывается тем, что если поскрести его поверхность, то обнажается светлая скорлупа. За счет дополнительной пигментной рубашки скорлупа становится толще.

Некоторые фермеры считают, что можно повлиять на окраску скорлупы, вводя темноокрашенные корма в рацион кур. Это морковь, столовая свекла, отвар луковой шелухи, другие виды овощей с темной пигментацией.

В то же время многие отмечают, что скрещивание марана-петуха с курами других пород приводит к появлению темноокрашенных яиц.

Во Франции часто проводятся конкурсы, где оценивают яйца маранов по внешнему виду: по цвету оболочки, яркости и по форме. Особенность яиц состоит в том, что они часто имеют почти правильную овальную форму, когда сложно отличить между собой острый и тупой конец.

Кроме красоты и прекрасных вкусовых качеств, яйца маранов обладают еще одним ценным свойством: у них чрезвычайно толстая и прочная скорлупа. Благодаря этому они почти никогда не заражаются сальмонеллезом, что среди французских фермеров считается уже доказанной истиной.

Они пользуются большим спросом у населения за счет размеров и необычного цвета. К тому же прочная скорлупа делает более безопасными транспортировку, а также хранение ценной продукции.

Разведение маранов

Для инкубирования отбирают крупные яйца массой не менее 65 г. Стараются отобрать самые темные, чтобы сохранить наследственные качества. При этом желательно, чтобы родители имели хороший экстерьер, соответствующий стандартам породы.

Главная проблема в инкубировании маранов - толстая скорлупа и плотная подскорлупная оболочка яиц. Если цыплята ослаблены, они часто не могут проклюнуть скорлупу или разорвать оболочку. Это приводит к гибели птенцов, если вовремя не помочь им вылупиться.

Для того, чтобы избежать гибели птенцов от недостатка кислорода под толстой скорлупой, во второй половине инкубации стараются хорошо вентилировать. А для избежания присыхания зародыша к подскорлупным оболочкам стараются чаще поворачивать яйца. Для поддержания влажности воздуха в последнем периоде инкубации раз в день опрыскивают их из пульверизатора. Влажность в последние дни должна составлять около 75%.

Для избежания перегрева зародышей, появления таких недостатков, как кривые пальцы, опытные фермеры рекомендуют с 16-го дня снижать температуру на 0,2° в сутки, чтобы к моменту вывода она составляла 36,8-36,9°.

Как у других птиц с крупным яйцом, яйца маранов размещают на боку, достаточно свободно. После начала проклева следят за тем, чтобы место проклева не оказалось упирающимся в пол, стенку или другое яйцо. Некоторые фермеры предпочитают помогать птенцам, аккуратно разбивая по кругу скорлупу от места проклева.

При соблюдении правил инкубации цыплята-мараны вылупляются достаточно дружно на 21-е сутки.
Если же доверить высиживание надежной клушке, можно решить все проблемы, связанные с выведением цыплят, естественным путем.

Процесс вылупления маранов пошел: уже два новорожденных и много наклевов.

Уход за цыплятами

Недельных цыплят выносят на пару часов на улицу. С двухнедельного возраста можно держать их в сарае целый день, а заносить домой только на ночь. С месяца можно цыплят перевести в сарай насовсем.

До 2-3 месяцев за цыплятами нужен присмотр, пока они гуляют. В целом порода достаточно выносливая и неприхотливая.

Кормление

• Первые трое суток кормят вареным желтком и творогом каждые два часа, в том числе ночью.
• На четвертый день можно добавить дробленое пшено или кукурузную крупу. Следить за тем, чтобы съедалась вся порция. Кормить 5-6 раз за день.
• С 6 дня в рацион вводятся мелко истолченная скорлупа, тертая ракушка, зола.

на фото - четырехсуточный цыпленок Маран из хозяйства Станислава из г. Ступино МО.

• С 10 суток можно кормить 4 раза в день. В рацион добавляются мелко нарезанные клевер и люцерна, тертая морковь. В первое время их предварительно ошпаривают кипятком.
• С месяца можно добавлять тертую свеклу. Более ранний прикорм свеклой может вызвать проблемы с пищеварением.
• 2 раза в неделю поить цыплят бледно-розовым раствором марганцовки. Должны быть доступны песок или мелкий гравий. Они помогают перетирать пищу.
• С трехмесячного возраста можно переводить на взрослый рацион. Он не особо отличается от рациона для других кур мясо-яичных пород.

Любители этой породы до сих пор спорят, что было раньше - курица или яйцо. Одни считают главным признаком породы цвет яйца, другие - экстерьер. Но важно то, что одно без другого невозможно.