Kaninchen züchten als Geschäft – profitabel oder nicht. Kaninchenfarm als Unternehmen Unsere Kaninchenzuchtfarm

• Projektbeschreibung
• Beschreibung des Unternehmens
• Produktbeschreibung
• Marketingplan
• Kalenderplan
• Welche Ausrüstung soll ich wählen?
• Brauche ich eine Erlaubnis zum Öffnen?

Wir schlagen vor, einen Mustergeschäftsplan für den Bau einer Kaninchenzuchtfarm in einem Ort mit 20.000 Einwohnern zu prüfen.

Projektbeschreibung

Der Zweck des Geschäftsplans besteht darin, die Machbarkeit der Schaffung eines Bauernhofs zur Zucht von Kaninchen für die Fleischproduktion zu begründen.

Allgemeine Informationen:

• • Bevölkerung des Dorfes: 20.000 Menschen;
• Landfläche: 0,16 Hektar;
• Anzahl der Arbeitsplätze: 4 Personen;
• Organisations- und Rechtsform: bäuerlicher Bauernhof, Mitgliederzahl - 3 Personen;
• Finanzierungsquellen: Eigenmittel – 400 Tausend Rubel, Fremdmittel (Bankdarlehen) – 1,21 Millionen Rubel;
• Gesamtkosten des Projekts: 1,61 Millionen Rubel.
  

Indikatoren für die Wirtschaftlichkeit der Projektumsetzung:

• Jahresüberschuss: 859.824 Rubel;
• Barrentabilität = 63,6 %;
• Projektrückzahlung = 25 Monate.
  

Die Gesamtinvestition für die Eröffnung einer Farm beträgt 1,61 Millionen Rubel.

Beschreibung des Unternehmens

Die Organisations- und Rechtsform des Hofes wird sein Bauernhof(KFH). Der Leiter der Bauernfarm wird I.I. Ivanov sein.

Welches Steuersystem soll für dieses Unternehmen gewählt werden?

Als Steuersysteme Es kommt die einheitliche Agrarsteuer (USAT) zur Anwendung. Der Steuersatz beträgt 6 % des Gewinns.

Derzeit haben praktische Aktivitäten zur Umsetzung des Projekts begonnen:

1. Die Registrierung des bäuerlichen Bauernhofs beim Föderalen Steueramt wurde durchgeführt;
2. Für den Bau eines Bauernhofs zur Kaninchenzucht wurde ein 16 Hektar großes Grundstück erworben. Derzeit läuft das Verfahren zur Überführung des Grundstücks in die entsprechende zulässige Nutzungsart.
3. Die Suche nach einer Organisation, die ein Stallsystem für die Kaninchenhaltung liefert und installiert, ist abgeschlossen;
4. Es besteht eine Vereinbarung mit einem großen Bauernhof über den Kauf von 250 ausgewachsenen Zuchtkaninchen.

Die Farm wird aus 3 Mitgliedern bestehen, darunter dem Leiter der bäuerlichen Farm. Alle von ihnen haben eine familiäre Verbindung gemäß der Gesetzgebung zur Gründung bäuerlicher Betriebe. Neben den Mitgliedern des bäuerlichen Bauernhofs werden auch Leiharbeiter in Höhe von 4 Personen beteiligt sein.

Produktbeschreibung

Da die Farm eine Fleischfarm sein wird, wird sie die beliebte kalifornische Kaninchenrasse beherbergen. Das Durchschnittsgewicht eines erwachsenen Mannes beträgt 5 kg. Weibliche Kaninchen dieser Rasse sind sehr fruchtbar und füttern bis zu 8 Kaninchen pro Wurf. Die Jungtiere dieser Rasse zeichnen sich durch ihre Wachstumsenergie aus und nehmen im Alter von 2 Monaten 1,8 kg zu, im Alter von 3 Monaten beträgt das Gewicht des Kaninchens 3 kg und es kann zur Fleischgewinnung geschlachtet werden. Das Kaninchen der kalifornischen Rasse hat weiße Haare am Körper und die Spitzen der Pfoten, Ohren und des Schwanzes sind dunkelbraun.

In einem Jahr bringt ein weibliches Kaninchen bis zu 30 junge Kaninchen zur Welt (3,5 Würfe). Als optimales Alter für die Fortpflanzung von Nachkommen gelten bis zu 2 Jahre. Für den gesamten Lebenszyklus eines Kaninchens werden etwa 14 kg Futter und 7 kg Heu benötigt, was etwa 100 Rubel Kosten entspricht.

Um monatlich 500 kg verkaufsfähiges Fleisch zu verkaufen, müssen etwa 250 Kaninchen geschlachtet und ebenso viele Tiere geboren werden. Außerdem sollte ein Teil des geborenen Viehbestands zur Fortpflanzung freigegeben werden. Für diese Produktivität sorgen 207 Weibchen und 8 Männchen auf unserem Bauernhof.

Neben Fleisch werden auch Haut, Leber, Flusen und andere Nebenprodukte verkauft.

Laden Sie den Geschäftsplan für die Kaninchenzucht herunter.

Marketingplan

Zu den Hauptkanälen für den Verkauf hergestellter Produkte gehören:

1. Stadtmärkte und Einzelhandelsgeschäfte;
2. Großhändler, die Fleisch abholen;
3. Verarbeitungsbetriebe, Fabriken, Restaurants.

Zur Bewerbung unserer Produkte finden folgende Veranstaltungen statt:

1. Werbung in Medien, Zeitungen, Zeitschriften;
2. Veröffentlichung von Informationen im Internet auf Schwarzen Brettern;
3. Aufbau persönlicher Kontakte zu Großunternehmen;
4. Werbung auf Plakatwänden an Bundesstraßen mit hohem Verkehrsaufkommen;
5. Erstellen Sie Ihre eigene Visitenkarten-Website.

Für die Auslieferung der Produkte an die Verkaufsstellen wird das Privatfahrzeug des Hofes (GAZelle) eingesetzt. Einige der Produkte werden direkt ab Hof an Großhändler verkauft. Der Verkauf von Fleisch muss allen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen und von Veterinärbescheinigungen begleitet sein.

Zukünftig ist geplant, die Produktionsmengen auf 1 Tonne verkaufsfähiges Kaninchenfleisch pro Monat zu steigern.

Struktur der landwirtschaftlichen Einnahmen.

Erst nach 120 Tagen, wenn der erste Nachwuchs heranwächst, können die geplanten Ertragszahlen erreicht werden.

Kaninchenzuchttechnologie

Auf unserer Farm wird ein Maifischhaltungssystem zum Einsatz kommen. Dieses System ist eine moderne Art der Kaninchenhaltung. Der Schuppen ist ein Vordach, unter dem zweistöckige Käfige gruppiert sind. Mit diesem System sparen Sie Platz im Kaninchenstall und schützen Kaninchen vor unerwünschten natürlichen Prozessen wie Überhitzung (Hitze), Wind und Regen.

Der Maifisch enthält 72 Käfige, davon sind 32 für Weibchen mit Kaninchen reserviert, die restlichen 40 Käfige sind für Männchen und Jungtiere zur Aufzucht vorgesehen.

Durch die Installation eines Schattensystems auf unserem Bauernhof werden Prozesse wie das Füttern und Tränken der Tiere, das Entfernen von Mist und das Verfüttern von Heu an die Einstreu mechanisiert.

Für die Futterverteilung mit einer Tragfähigkeit von bis zu 120 kg wird im Inneren des Schattens eine Hängestraße angelegt. Die Belüftung im Schatten erfolgt über Schächte in den Güllekanälen. Die Käfige werden mit Futterbunkern und automatischen Tränken ausgestattet.

Für die Winterunterbringung der Tiere in den Ställen werden eine Heizungsanlage und eine Beheizung der Nistkästen installiert.

Um das Vieh auf dem Bauernhof zu schlachten, ist der Bau eines Schlachthofs geplant, der allen SES-Standards entspricht.

Die geplante Besetzung der Farm umfasst 4 Personen:

Zu den Aufgaben der Handwerker gehört die Pflege der Kaninchen, einschließlich Füttern und Tränken, Entfernen von Mist, Umsetzen männlicher und weiblicher Kaninchenbabys von einem Käfig in einen anderen sowie andere Haushaltsaufgaben.

Zu den Aufgaben des Schlachters gehört die Schlachtung ausgewachsener Tiere und die Zerlegung des Kadavers. Der Schlachter schlachtet bis zu 15 Tiere pro Tag.

Fragen der Futtermittelversorgung, des Fleischverkaufs sowie Buchhaltungs- und andere Verwaltungsangelegenheiten werden von den Mitgliedern des bäuerlichen Bauernhofs gelöst.

Kalenderplan

Die Liste der Aktivitäten und deren Kosten für die Eröffnung eines Bauernhofs werden in Form eines Kalenderplans dargestellt:

Insgesamt werden die Arbeiten zur Eröffnung der Farm 85 Tage dauern und 1,61 Millionen Rubel ausgegeben.

Wie viel Geld kostet der Bau einer Kaninchenfarm?

Für die Organisation einer Farm sind Investitionen in Höhe von 1,61 Millionen Rubel erforderlich. Davon sind 400.000 Rubel Eigenmittel und 1,21 Millionen Rubel Fremdmittel (Bankdarlehen).

Die Hauptausgaben eines landwirtschaftlichen Betriebes sind die Lohnzahlungen an die Landarbeiter. Der Bauernhof zahlt einen Lohn in Höhe von 44.000 Rubel pro Monat. Der zweitgrößte Posten der monatlichen Ausgaben sind die Kosten für Futter und Einstreu – 17,5 Tausend Rubel pro Monat.

Versicherungsbeiträge werden für 7 Personen gezahlt, also nicht nur für Lohnarbeiter, sondern auch für 3 Mitglieder des Bauernhofs in einem festen Betrag - 36.000 Rubel pro Jahr und Person.

Wie viel kann man mit der Kaninchenzucht verdienen?

Die Berechnung der Indikatoren für die Wirtschaftlichkeit eines landwirtschaftlichen Betriebs ist in der Tabelle dargestellt – Prognose der Einnahmen und Ausgaben:

Der Nettogewinn basierend auf dem Jahresumsatz von Kaninchenprodukten wird 859.824 Rubel betragen.

Die Rentabilität einer Kaninchenzuchtfarm liegt laut Businessplan-Berechnungen bei 63,6 %. Die Amortisation des Projekts mit solchen Indikatoren wird nach 25 Monaten Betrieb der Farm erfolgen.

Wir empfehlen Laden Sie den Geschäftsplan für die Kaninchenzucht herunter. von unseren Partnern, mit Qualitätsgarantie. Dies ist ein vollwertiges, vorgefertigtes Projekt, das Sie nicht im öffentlichen Bereich finden werden. Inhalte des Businessplans: 1. Vertraulichkeit 2. Zusammenfassung 3. Phasen der Projektumsetzung 4. Eigenschaften des Objekts 5. Marketingplan 6. Technische und wirtschaftliche Daten der Ausrüstung 7. Finanzplan 8. Risikobewertung 9. Finanzielle und wirtschaftliche Begründung der Investitionen 10. Schlussfolgerungen

Schritt-für-Schritt-Eröffnungsplan, wo man anfangen soll

Zunächst sollten Sie sich für die Rechtsform des Unternehmens entscheiden. Bei der Kaninchenhaltung können Sie sich als Einzelunternehmer oder Privathaushalt anmelden. Anschließend sollten Sie an Organisations-, Produktions- und Finanzplänen arbeiten, die Folgendes umfassen:

• Führen Sie eine Rentabilitätsbewertung durch und analysieren Sie die Wettbewerber.
• Mieten Sie ein Grundstück (wenn Sie keine eigene Datscha oder Wohnung im Dorf haben).
• Bauen Sie mehrere Räumlichkeiten für Kaninchen, ausgestattet mit Käfigen und Ställen, sowie Plätzen für die Unterbringung junger Tiere.
• Rüsten Sie ein Futterlager zur Lagerung von Getreide und Heu sowie Räumlichkeiten mit der notwendigen Ausrüstung für die Tierpflege aus.
• Bauen Sie einen Raum zum Schlachten von Kaninchen.
• Kaufen Sie Fleischtiere.
• Etablieren Sie die Zusammenarbeit mit dem Vertriebsmarkt.

Welche Ausrüstung soll ich wählen?

Für die industrielle Zucht von Kaninchen ist es besser, ein Stallsystem zu verwenden. Dazu müssen Sie Zellen in mehreren Ebenen übereinander in einer Reihe aufbauen.

Bitte beachten Sie, dass diese Tiere keine Feuchtigkeit mögen. Daher ist der Kauf einer Imprägnierung erforderlich. Möglicherweise sind auch Heizungen erforderlich. Außerdem sind Futterautomaten, Entmistungsgeräte und Pumpen erforderlich, die die Tiere kontinuierlich mit Wasser versorgen.

OKVED für Kaninchenzuchtunternehmen

Bei der Einreichung eines Registrierungsantrags müssen Sie den speziellen OKVED-Code 01.25.2 „Aufzucht von Kaninchen und Pelztieren auf einem Bauernhof“ angeben.

Welche Dokumente werden zum Öffnen benötigt?

Sie können Ihre Tätigkeit offiziell beim Steueramt anmelden, wo Ihnen eine OGRN- und TIN-Bescheinigung ausgestellt wird. Als Rechtsform ist es besser, private Haushaltsgrundstücke zu wählen; in diesem Fall ist der Unternehmer von den Steuern befreit, die er an die Staatskasse abführt. Andererseits bietet die Registrierung eines einzelnen Unternehmers größere Möglichkeiten für die Zusammenarbeit mit Lieferanten und die Vermarktung von Produkten. Sie benötigen: einen Reisepass, eine Kopie des Personalausweises, eine Quittung über die Zahlung der staatlichen Gebühr und einen notariell beglaubigten Registrierungsantrag.

Die Kaninchenhaltung hat sich längst als profitables Geschäft etabliert. Landwirte, Sommerbewohner und Tierliebhaber halten lieber Kaninchen als Kühe, Hühner und andere Tiere. Unter optimalen Lebensbedingungen und einer hochwertigen, vollwertigen Ernährung erkranken die Tiere selten, vermehren sich schnell und nehmen gut zu. Pelz und Fleisch werden geschätzt und bringen ein hohes Einkommen, eine schnelle Kapitalrendite für den Besitzer.

Die Eröffnung eines eigenen Kaninchenzuchtbetriebes erfordert keinen großen finanziellen Aufwand. Zunächst können Sie ein Männchen und zwei oder drei Weibchen kaufen, Käfige für sie bauen und sie mit dem nötigen Futter und Wasser versorgen.

Sie beginnen schnell mit der Fortpflanzung und bringen bald ihren ersten Nachwuchs zur Welt. Die Nachfrage nach Fell und Fleisch von Kaninchen hängt immer vom Preis ab. Daher werden sie innerhalb weniger Monate beginnen, die Investition wieder hereinzuholen.

Eine kleine Fotogalerie von Mini-Bauernhöfen:

Vorteile von Minifarmen

Jeder unerfahrene Kaninchenzüchter ist besorgt darüber, wo er die Kaninchen bequem unterbringen kann. Die Wartung von Volieren und Hauswirtschaftsräumen erfordert viel Platz, ständige Aufrechterhaltung der Sauberkeit und Kontrolle über den Zustand von Nahrungsmitteln und Getränken. Darüber hinaus kommt es unter solchen Bedingungen häufig zu Inzucht, die letztlich zu einer Verschlechterung der Vererbung führt. Das Fleisch solcher Individuen ist zäh. Die Skins verlieren ihre Präsentation.

Um ins Kaninchengeschäft einzusteigen, wäre eine Kaninchenfarm die beste Option. Dabei handelt es sich um mehrere miteinander verbundene Zellen. Die Vorteile einer solchen Wartung sind das Fehlen unhygienischer Bedingungen und die Möglichkeit einer Erweiterung.

Wenn Wände und Boden isoliert sind, dauert der Paarungsprozess und die Einstreuaufnahme das ganze Jahr über.

Arten von Minifarmen für Kaninchen

Das Design aller Kaninchenfarmen basiert auf der Entwicklung des Wissenschaftlers I.N. Michailowa. Je nach Maßstab gibt es 4 Haupttypen:

• Dachas sind kleine Bauwerke, die mit der gesamten notwendigen Ausrüstung auf einem kleinen Datscha-Grundstück platziert werden können. Im Winter nicht für den Außenbereich geeignet.
• Bei den Haushaltsgebäuden handelt es sich um mittelgroße, ein- oder zweigeschossige Gebäude. Isoliert und mit Wasserheizung ausgestattet für den Einsatz im Freien bei kaltem Wetter.
• Dekorativ – für Miniaturrassen gebaut. Im Sommer werden sie ins Freie gebracht, im Winter wieder ins Haus gebracht.
• Industriell – große Farmen mit zwei oder mehr Etagen, ausgestattet mit allem, was für die Kaninchenzucht notwendig ist. Ganzjährig im Freien gelegen.

In seltenen Fällen wird eine fertige Minifarm in Fachgeschäften gekauft. Die bei der Produktion verwendeten Materialien sind giftig und können Tieren schaden.

Merkmale von Käfigen für Minifarmen

Das Gebäude ist ausgestattet mit:

• Stand;
• Wanderabteilung;
• Nistfach;
• Uteruskompartiment;
• Jigging-Fach;
• ein spezieller Kotsammler für Kaninchenkot, der die Reinigung einfacher und seltener macht.

Jedes Fach ist ausgestattet mit:

• ein Bunkerfutterautomat, der die Reinheit des Futters aufrechterhält, wird 1-2 Mal pro Woche nachgefüllt;
• Einmal pro Woche wird ein beheizter Trinkbecher befüllt, der die Aufbewahrung im Freien im Winter erleichtert.

Unter solchen Bedingungen gibt es keine unhygienischen Bedingungen, Kaninchen werden seltener krank und ihre Fruchtbarkeit steigt. Für vielbeschäftigte Landwirte ist diese Option sehr praktisch, da sie ein- bis zweimal pro Woche ihre Anwesenheit erfordern.

Einen Standort auswählen

Bevor mit dem Bau begonnen wird, lohnt es sich, den Standort des Gebäudes festzulegen. Hier sind einige einfache Nuancen zu beachten:

• die Struktur sollte nicht in der Nähe von Wohngebäuden aufgestellt werden, damit sich der Mistgeruch nicht auf sie ausbreitet;
• zum Schutz vor Zugluft ist die Rückwand massiv ausgeführt und nach Norden gedreht;
• Der vordere ist mit einem Kettenglied festgebunden und nach Süden ausgerichtet, sodass die Kaninchen vor Wind geschützt sind und tagsüber Licht in die Käfige eindringen kann.
• bieten einfachen Zugang zum Reinigen und Nachfüllen;
• Bei mehreren Bauernhöfen werden diese mit Abstand voreinander aufgestellt, damit ein Erwachsener mit Ausrüstung passieren kann.

DIY Mini-Kaninchenfarm

Der Bau eines Bauernhofs mit eigenen Händen ist viel billiger und sicherer für Besitzer und Tiere. Zuerst müssen Sie Zeichnungen vorbereiten, Materialien und Werkzeuge kaufen. Wenn alles fertig ist, können Sie mit der Arbeit beginnen.

Design

Beinhaltet:

• Standortwahl, Fläche nicht weniger als 2*2 m²;
• Berechnung der Abmessungen der Struktur (Minimum: Höhe - 0,5 m, Tiefe - 0,7 m, Länge - 1,5 m);
• Konstruktion einer Zeichnung.

Notwendige Materialien

Für den Bau benötigen Sie:

• Sperrholz;
• Bleche;
• haltbares Metallgeflecht oder Kettenglied;
• Bretter und Stangen;
• Antiseptikum für die Holzverarbeitung, sicher für Tiere;
• Material (Dachpappe, Schiefer) für den Dachbau;
• Farbstoff;
• Styropor;
• Nägel mit einem Hammer oder einem Schraubendreher mit selbstschneidenden Schrauben;
• Säge;
• Schere zum Schneiden von Metall.

Zeichnungen einer Minifarm nach Mikhailov. Alle Bilder sind anklickbar. Klicken um zu vergrößern:

Bauphasen

Wenn der Vorbereitungsprozess abgeschlossen ist, die Zeichnungen fertig sind und Materialien für die Fertigung eingekauft wurden, ist es an der Zeit, mit dem Wichtigsten fortzufahren. Der Bau erfolgt in mehreren Etappen.

• Als Erstes muss der Stand vorbereitet werden. Dies ist die Grundlage des Designs. Es muss nachhaltig sein. Dazu werden 4 starke Balken mit kleinen Blöcken mit Nägeln und einem Hammer oder einem Schraubendreher mit selbstschneidenden Schrauben aneinander befestigt.
• Dann werden die Abteile eingebaut: Das größte ist das Hauptabteil, in dem die Tiere leben werden. Die Größe des Laufmodells beträgt die Hälfte, das Brutmodell beträgt nur ein Drittel des Wohnmodells. Die fertige Struktur wird mit einem Antiseptikum behandelt.
• Der nächste Schritt besteht darin, den Mistsammler vorzubereiten. Das verzinkte Eisenblech wird abgemessen und auf die gewünschte Größe zugeschnitten. Es hat die Form eines Trichters oder einer umgekehrten Pyramide. In der Mitte zwischen zwei Fächern der Hauptstrebe platziert. Bei einem zweistufigen Aufbau reicht eine Sammlung aus.
• Anschließend werden die Böden abgedeckt. Das Holzbrett wird im 45°-Winkel von der Wand zur Mitte geschnitten und verlegt. An der Stelle, an der die Käfige verbunden sind und der Müll abgeladen wird, wird anstelle eines Bretts ein Netz gespannt, damit der Kot in den Behälter rollen kann. Für jeden wird ein eigener Bodenbelag angefertigt.
• Unterteilung in Fächer durch Trennwände aus Holz oder Metall.
• Mit einer nach innen öffnenden Tür entsteht eine Mutterlauge. Für ihn ist der Boden fest verlegt. Die Wände sind mit Schaumstoff isoliert.
• Das Lauffach befindet sich hinter dem Hauptfach. Die Metallstruktur ist mit Netz bedeckt. Ausgestattet mit Trinknapf und Futtertrog.
• Die zweite Etage ist nach dem gleichen Prinzip aufgebaut, jedoch ohne Uteruskompartiment.
• Der fertige Rahmen wird von außen mit Sperrholz verstärkt und lackiert.
• Die Oberseite ist schräg mit vorbereitetem Material bedeckt, damit sich kein Niederschlag ansammelt, und die Belüftung ist in Form eines Rohrs installiert.

Merkmale von Mikhailovs Minifarm

Entwurf einer Kaninchenfarm von I.N. Mikhailov hat eine Reihe von Funktionen:

• nimmt eine kleine Fläche ein, die im Laufe der Zeit vergrößert werden kann;
• automatisierte Abfallentsorgung;
• Futter und Wasser befinden sich in Bunkertanks, werden automatisch zugeführt und müssen einmal wöchentlich nachgefüllt werden;
• Erhitzen der Königinnenzelle für die ganzjährige Zucht;
• Falttüren zum Verkleinern oder Hinzufügen von Babys zu stillenden Kaninchen;
• Einzelpersonen leben getrennt, was die Kontrolle ihrer Anzahl erleichtert; kranke Menschen können isoliert werden, um eine Epidemie zu vermeiden;
• Schaffung möglichst naturnaher Lebensbedingungen auf der Grundlage der Untersuchung der Instinkte von Kaninchen;
• die Nordseite ist mit Sperrholz isoliert, die Südseite bleibt durch das Netz atmungsaktiv;
• Auf dem Dach befindet sich ein Lüftungsrohr für den Lufteinlass und den Gasauslass.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erstellen einer Minifarm mit der Mikhailov-Methode

Der Bauernhof hat 3 Etagen. Die Käfige sind jeweils bis zu 1,4 m² groß und bieten Platz für etwa 25 Personen. Sein Design ähnelt Schuppen mit Vordach. Es schützt vor Niederschlag und Sonne. Die Nutzungsdauer des Gebäudes beträgt 15 – 20 Jahre.

Der Ständer oben wird durch einen gestapelten Boden aus Lamellen begrenzt, der Abstand zwischen 2 cm beträgt, damit der Stuhlgang nicht verzögert wird. Am Boden der Wanne befindet sich ein Loch, durch das sie in den trichterförmigen Kotsammler eindringen.

Im Laufabteil gibt es einen Trinknapf und einen Futtertrog. Es kann durch Fensterläden in mehrere Teile geteilt werden, damit sich die Tiere verstecken oder ein krankes Individuum vertreiben können. Von der Straße aus sind die Wände mit Netz bedeckt. Sie bauen sie schräg, um Verletzungen der Kaninchen zu vermeiden.

Das Nistfach verfügt über einen festen Boden, der tiefer liegt als der Rest des Abschnitts, isolierte Wände und eine Flügeltür. Durch Ansichten von anderen getrennt.

Bei der Installation der Königinnenzelle wird zwischen der Trennwand und der Wand ein kleiner Spalt gelassen, in den ein Regal platziert wird, damit andere Tiere nicht hinein gelangen können.

Der Trinkbecher besteht aus einem normalen 10-Liter-Kanister, der mit dem Hals nach unten aufgehängt wird. Das Wasser daraus fließt in den Trinkbecher. Die Trinkschale selbst ist an einer Schale befestigt, von der ein Teil versteckt ist. Um das Wasser im Winter warm zu halten, ist dort eine Heizung installiert. Wechseln Sie den Kanister einmal pro Woche durch eine spezielle Tür.

Der Pelletzuführer hat eine Kegelform. Die Innenseite ist mit einem Sieb ausgekleidet, durch das kleine Partikel auf die Form gegossen werden. Futter erhalten die Tiere durch das Fenster, an dem die Fensterbank befestigt ist. Es verhindert, dass Futter im gesamten Käfig verschüttet wird. Alle 3 Tage einmal nachfüllen.

Für Raufutter, Heu und Hackfrüchte wird ein separater Außenfutterautomat hergestellt. Im Inneren ist ein Netz gespannt. Die Struktur selbst ist schwerer, um die Lebensmittel hineinzudrücken. Der Nachschub erfolgt durch die obere Tür.

Jungtiere werden in der oberen Reihe angesiedelt, wobei Weibchen und Männchen getrennt sind. Der Boden ist hier ebenerdig und weist kein Gefälle auf. Es dient der Stärkung der Struktur. Auf der Südseite ist eine Tür in das Netz eingearbeitet. Er ist kleiner als der untere Sektor, aber länger als dieser. Geht etwas über die Farm selbst hinaus.

Wenn der Hof klein ist, wird die obere Etage nicht bebaut. Sie begnügen sich nur mit dem unteren.

Diätetisches und zartes Kaninchenfleisch ist bei Russen ständig gefragt. Dies liegt daran, dass weder Huhn, noch Schweinefleisch, noch Rind, noch Lamm damit mithalten können.

Erstens enthält Kaninchenfleisch eine ganze Reihe essentieller Aminosäuren, Mineralien und Vitamine. Es enthält wenig Natriumsalz und Cholesterin, aber viel für den Menschen notwendiges Lecithin.

Zweitens wird Kaninchenfleisch zu 96 Prozent vom Körper aufgenommen. Im Gegensatz zu Rind-, Schweine- und Lammfleisch, die dagegen recht schwere Lebensmittel sind und nur zu 60 Prozent verdaulich sind.

Drittens reguliert Kaninchenfleisch den Stoffwechsel menschlicher Fette und Proteine ​​erheblich und wirkt sich auch positiv auf die Funktion des Verdauungstrakts und des Darms aus.

Viertens ist dieses Produkt ideal für Allergiker. In seiner Zusammensetzung enthält es eine minimale Menge aggressiver Substanzen. Daher wird empfohlen, es der Nahrung von Kindern unter einem Jahr hinzuzufügen.

Fünftens ist Kaninchenfleisch sehr lecker und zart. Es ist einfach und schnell zuzubereiten.

Sechstens enthält Fleisch sehr wenig Fett, was für den Körper nicht sehr vorteilhaft ist. Für Menschen mit Fettleibigkeit und Diabetes ist dieses Produkt eine ideale Ernährung.

In diesem Zusammenhang wächst die Nachfrage nach Kaninchenfleisch stetig. Daher haben viele russische Unternehmer in den letzten Jahren auf die Aussichten für die Entwicklung dieses Geschäfts geachtet.

Eine Kaninchenfarm ist ein Unternehmen, das Sie von Grund auf neu starten können, da es ein stabiles und hohes Einkommen bringt. Dank der Fruchtbarkeit der Tiere und der hohen Fleischkosten erhält der Unternehmer ein dauerhaftes Einkommen.

Für den Erfolg des Unternehmens ist jedoch eine geschickte Herangehensweise an die Organisation der Produktion und Zucht von Kaninchen erforderlich. Schauen wir uns das genauer an.

Wie verbreitet ist das Geschäft mittlerweile?

In den letzten Jahren wurden in Städten in Russland und den GUS-Staaten immer häufiger Kaninchenfarmen eröffnet. Schauen wir uns ein paar Beispiele an.

Kaninchenfarmen in Weißrussland. Dieses Geschäft ist im Land seit langem weit verbreitet. Kaninchen in Weißrussland sind meist Hybridarten aus Wildhasen. Mehrere Grundrassen haben sich verbreitet, aber nur eine hat eine eindeutige Anerkennung. Das ist der berühmte graue Riese.

Kaninchenfarmen in Tatarstan sind führend in der Produktion dieses Fleisches in Russland. Der Schwerpunkt beim Anbau liegt auf der kalifornischen Rasse. Kaninchenfleisch, -felle und -zuchttiere aus Tatarstan werden sowohl auf den ausländischen als auch auf den inländischen Markt geliefert. Derzeit ist geplant, die Produktionsmengen durch neue Produktionsanlagen zu steigern.

Kaninchenfarmen in der Region Moskau sind in den letzten Jahren nach Regenfällen wie Pilze gewachsen. Unternehmer reizen der schnelle Return on Investment, die geringen Kosten und der minimale Aufwand bei der Tierzucht. Trotz der aktuellen Konkurrenz bleiben die Fleischpreise in Moskau und der Region Moskau recht hoch.

Gleiches gilt für andere Regionen Russlands. Im Internet finden Sie zahlreiche Anzeigen, die Kaninchenfleisch anbieten. Doch in der Regel kommen solche Angebote von Kleinbetrieben mit Kleinviehhaltung.

Es muss jedoch Folgendes festgestellt werden: In unserem Land haben die Landwirte gerade erst begonnen, dieses Geschäft zu beherrschen. Noch ist der Markt praktisch leer, es herrscht ein Mangel an Kaninchenfleisch und die Nachfrage nach diesem Diätprodukt steigt. Der Großteil des verkauften Kaninchenfleisches ist importierten Ursprungs.

Daher lohnt es sich, in dieses Geschäft einzusteigen. Vor allem, wenn man bedenkt, dass die Vorteile in dieser Angelegenheit viel größer sind als die Nachteile. Lassen Sie uns sie hervorheben.

Kaninchenfarm als Unternehmen: Hauptvorteile

Jede Art von Geschäftstätigkeit hat ihre Vorteile. Die Kaninchenfarm ist keine Ausnahme.

Zu den Vorteilen dieses Geschäfts gehören:

• In der Anfangsphase fallen geringe Kosten an – die Vorbereitung des Reviers, der Kauf oder Bau von Käfigen und die Pflege der Ernährung der Tiere.
• Gleichbleibend hohe Fruchtbarkeit der Tiere, wodurch keine ständige Anschaffung von Jungtieren erforderlich ist. Weibchen können pro Jahr sechs bis acht Würfe mit jeweils sechs bis zehn Kaninchen zur Welt bringen. Um die Hauptsteigerung und natürlich den Gewinn zu berechnen, müssen Sie keine komplexen mathematischen Berechnungen durchführen.
• In der Anfangsphase der Gründung Ihres eigenen Unternehmens ist ein Mindestpaket an Dokumenten erforderlich. Die Hauptsache ist, die Genehmigung der örtlichen Behörden einzuholen und den Bauernhof nicht in der Nähe von Wohngebäuden anzusiedeln.
• Das Vorhandensein niedriger Kosten für die Haltung von Kaninchen und hoher Marktpreise für Fleisch.
• Zusätzliche Einnahmen sind durch den Verkauf von fertigen Pelzen und Fellen möglich.

Aber das Wichtigste ist, dass es derzeit Nachfrage, unbegrenzte Absatzmöglichkeiten und relativ wenig Wettbewerb gibt.

Natürlich ist es in der Anfangsphase notwendig, einen Geschäftsplan für eine Kaninchenfarm kompetent zu erstellen, um nicht „pleite zu gehen“ oder vorgefertigte und bewährte Optionen zu nutzen. Es gibt eine Vielzahl ähnlicher Berechnungen.

Hauptnachteile

Der einzige Nachteil, der die Rentabilität eines Unternehmens erheblich beeinträchtigen kann, ist die hohe Sterblichkeitsrate junger und erwachsener Tiere. Kaninchenfarmen in Russland und auf der ganzen Welt gehen aufgrund der Ausbreitung von Infektionskrankheiten und unsachgemäßer Tierpflege häufig bankrott. In manchen Fällen kann es zum Tod ganzer Jungtiere oder sogar des gesamten Viehbestandes kommen.

Derzeit sind Einzelunternehmertum und bäuerliche Betriebe am optimalsten. Schauen wir uns die Vor- und Nachteile jedes einzelnen an.

Ein Bauernhof oder Bauernhof impliziert die Einbeziehung anderer Bürger in seine Zusammensetzung. Alle Geschäftsteilnehmer haben das Recht, das Eigentum des Unternehmens gemeinsam zu besitzen und darin sämtliche Tätigkeiten auszuüben. Um einen Bauernhof zu eröffnen, benötigen Sie weder gesetzliche Dokumente noch einen Namen oder eine Gründungsurkunde. Es reicht aus, ihn auf Ihren Namen anzumelden und so zum Betriebsleiter zu werden. Es wird nicht empfohlen, neue Teilnehmer in ein entwickeltes Unternehmen aufzunehmen. Denn wenn ein großes Einkommen vorliegt, sind Konflikte zwischen den Aktionären möglich. In einer solchen Situation wird das Unternehmen in der Regel liquidiert. Vor allem, wenn man bedenkt, dass nach dem Recht der Russischen Föderation ein Landwirt seine Farm allein verwalten kann, bestehend aus einem Aktionär.

Die Einzelunternehmerform ist laut Bewertungen von Landwirten die bequemste Form der Führung dieses Unternehmens. In diesem Fall sind alle Nuancen transparenter und klarer. Darüber hinaus erhält ein einzelner Unternehmer einfacher und schneller gute Leistungen vom Staat.

Mindesthygieneanforderungen für die Tierhaltung

Nach den geltenden Vorschriften muss eine Kaninchenfarm in einer Entfernung von mindestens 300 Metern zu Wohngebäuden liegen. Dieser Punkt wird von den örtlichen Behörden und der sanitären und epidemiologischen Station geregelt. Daher müssen Sie vor dem Bau eines Gebäudes die Genehmigung einholen.

Der Hofkomplex sollte auf ebenem Gelände liegen. Seine Oberfläche muss asphaltiert, betoniert oder mit Schotter bedeckt sein. Darüber hinaus wird empfohlen, auch beim Bau einer Kaninchen-Minifarm ein Entwässerungssystem oder einen Regenwasserkanal zu errichten. Dies wird bei der weiteren Reinigung der Zellen eine große Hilfe sein.

Ein Unternehmer muss darüber nachdenken, wie er Abfallprodukte von Kaninchen rechtzeitig entfernen kann. Denn Misthaufen und eine Ansammlung von Fliegen werden für Anwohner ein weiterer Grund sein, sich an die sanitäre und epidemiologische Station zu wenden.

• Methode der Tierzucht;
• wie man gute Exemplare auswählt;
• richtige und nahrhafte Ernährung.

Betrachten wir diese Punkte genauer.

Grundlegende Tierzuchttechnologien

Schauen wir uns die grundlegenden Optionen an.

Die günstigste Methode ist Lochfraß. Es kann in der Anfangsphase verwendet werden, um die Rentabilität des Unternehmens zu ermitteln und herauszufinden, ob Sie dies überhaupt tun möchten.

Dazu müssen Sie lediglich mehrere Löcher in den Boden graben und die Tiere dort freilassen.

Sie werden dort selbstständig leben, sich ernähren, Löcher graben und sich vermehren. Der Landwirt muss sie rechtzeitig mit Grün- und Getreidefutter versorgen und den Mist entfernen. Eine solche Kaninchenfarm zum Selbermachen wird nicht viel Kapital einbringen können, ist aber für die Anfangsphase geeignet. Natürlich werden nur Fleischrassen gezüchtet, da man unter solchen Bedingungen nicht von einem guten Fell träumen kann. Daher empfiehlt es sich, geeignete Tierrassen auszuwählen.

Ein Kaninchenfarm-Käfigprojekt erfordert bestimmte Kosten. Sie hängen damit zusammen, dass entweder die Container selbst oder Baumaterialien dafür gekauft werden müssen. Käfige bestehen traditionell aus Holz und Metallgeflecht. Der Landwirt kann die Räumlichkeiten so planen, dass er erwachsene Männchen, Weibchen und Jungtiere dort unterbringt, wo er sie braucht. Eine Käfig-Kaninchenfarm zum Selbermachen ist die beliebteste Art der nichtkommerziellen Aufzucht von Tieren auf dem eigenen Grundstück. Mit der richtigen Herangehensweise gibt es vielleicht sogar genug Fleisch zum Verkauf.

Stallmethode zur Aufzucht von Tieren. Eine solche Kaninchenfarm ist ein ganzes System, das aus mehreren Schichten von Zellbatterien besteht. Ein Standardstall ist in der Regel drei Meter breit und die Länge wird unter Berücksichtigung der Anzahl der Tiere, der Nutzfläche und natürlich der Wünsche des Landwirts ausgewählt. Zellen werden traditionell auf beiden Seiten platziert. Diese Bauweise von Kaninchenfarmen ist möglichst kompakt. Durch die optimale Nutzung der Nutzfläche bringen sie in der Regel ein gutes Einkommen.

System von Professor I. Mikhailov. Diese Art der Kaninchenfarm ist derzeit die effektivste Methode zur Tierzucht im industriellen Maßstab. Tatsache ist, dass mehrere Faktoren berücksichtigt werden. Für eine Kaninchenfarm verwenden wir spezielle Geräte, die es Ihnen ermöglichen, die Tiere halbautomatisch zu tränken, zu füttern und zu reinigen. Es verfügt auch über eine natürliche Absaugung. Mit der Kaninchenfarm von Mikhailov können Sie sehr günstige Bedingungen für die schnelle Aufzucht von Tieren schaffen. Dadurch erreicht ein ausgewachsenes Individuum in vier Monaten ein Gewicht von fünf Kilogramm. Bei der zellularen Methode dauert dies mindestens sieben Monate.

Wenn Sie sich ernsthaft mit diesem Geschäft befassen und Großvieh züchten möchten, empfiehlt es sich daher, die letztere Art der Tierhaltung zu wählen.

Wie wählt man die richtigen Kaninchen aus? Grundregeln

Wenn der Raum vorbereitet ist, dann ist das nächste Problem die optimale Auswahl der Kaninchen. Dieses Verfahren erscheint nur auf den ersten Blick einfach. Lassen Sie uns auf ein paar Nuancen eingehen.

Die erste Regel ist die Wahl der Rasse. Landwirte züchten diese Tiere hauptsächlich zur Fleischgewinnung. Daher empfiehlt es sich, dem belgischen, grauen oder weißen Riesen den Vorzug zu geben; Deutscher Widder; Chinchilla. Diese Rassen wiegen im Alter von vier Monaten normalerweise etwa vier Kilogramm. Dies ist ein hervorragender Indikator für ihr Wachstum.

Die zweite Regel besagt, dass Tiere nur von Landwirten gekauft werden dürfen, die Zucht betreiben. Natürlich können Sie Kaninchen auf dem Markt oder über eine Anzeige zu einem günstigeren Preis kaufen. Aber im zweiten Szenario wird niemand eine Qualitätsgarantie geben.

Die dritte Regel lautet, dass Sie persönlich darauf achten müssen, dass die von Ihnen gekauften Exemplare nach allen Regeln gezüchtet und nicht mit kalorienreichen Chemikalien „gefüttert“ werden. Leider tauchen mit der steigenden Nachfrage nach Jungtieren auch skrupellose Lieferanten auf.

Die vierte Regel lautet: Um optimale Ergebnisse zu erzielen, muss das folgende Verhältnis eingehalten werden. Auf zehn Weibchen sollte ein Männchen kommen. In diesem Fall ist recht schnell mit Nachwuchs zu rechnen. Wenn die Farm jedoch klein ist, müssen Sie trotzdem zwei Männchen kaufen.

Als fünfte Regel gilt: Beim Kauf von Jungtieren empfiehlt es sich, alle Empfehlungen zur Aufzucht vom Züchter einzuholen. Wenn der Lieferant nicht in der Lage ist, die erforderlichen Informationen bereitzustellen, ist es besser, einen anderen zu wählen.

Sechste Regel. Beim Kauf von Kaninchen müssen Sie auf den Zustand der Innenseite der Ohren achten. Wenn es in diesem Bereich eigenartige Krusten und Wunden gibt, können wir daraus schließen, dass die Kaninchen mit einer gefährlichen Krankheit infiziert sind – Ohrmilben. Normalerweise füttern solche Weibchen ihre Jungen nicht. Der Kauf solcher Kopien ist selbstverständlich nicht erforderlich. Sie können andere anstecken.

Siebte Regel. Unter keinen Umständen sollten Sie zur Zucht ein Männchen und ein Weibchen aus demselben Wurf kaufen. Von dieser Überfahrt wird nichts Gutes ausgehen.

Achte Regel. Die Hauptindikatoren für die Erkrankung eines Tieres sind: zerzaustes Fell, ein nasses Gesicht und trübe Augen sowie geringe Aktivität. Ein gesundes Exemplar hat immer glattes Fell, keine kahlen Stellen und saubere, glänzende Augen. Daher ist es notwendig, jedes Kaninchen sorgfältig zu untersuchen. Ein krankes Tier kann andere anstecken. Infolgedessen wird der Landwirt sehr schwere Verluste erleiden.

Neunte Regel. Es wird nicht empfohlen, sehr große und dicke Personen zu kaufen. Vor allem, wenn es sich um Weibchen handelt. Denn dicke Tiere vermehren sich sehr schlecht. Es wird auch nicht empfohlen, einen ausgewachsenen Zuchtrüden oder ein trächtiges Weibchen zu kaufen. Niemand wird gute Exemplare verkaufen, wenn alles in Ordnung ist. Im ersten Fall ist das Männchen entweder alt oder weist nachweislich schlechte Zuchtqualitäten auf; im zweiten Fall ist das Weibchen höchstwahrscheinlich krank.

Tierernährung im Winter und Sommer

Eine Kaninchenfarm als Unternehmen entwickelt sich, wenn die Tiere gut und nahrhaft gefüttert werden. In diesem Fall entwickeln sich die Jungtiere gut, verfügen über eine hervorragende Immunität, wachsen schnell und vermehren sich gut.

Die Standardnahrung eines Kaninchens besteht aus folgenden Futterarten:

• grün (Hülsenfrüchte oder Getreide, alle getrockneten Kräuter);
• saftig (Wurzelgemüse, Gemüse);
• siliert;
• grob (Äste, Heu, Grasmehl);
• konzentriert (Kleie, Mischfutter, Hülsenfrüchte und Getreide).

Die tägliche Ernährung eines durchschnittlichen Kaninchens muss 50-100 Gramm Futter und ein Kilogramm Heu umfassen. Der Rest wird unter Berücksichtigung der Jahreszeit zusätzlich addiert. Im Sommer und Frühling liefern sie Raufutter und Grünfutter, im Winter und Herbst Silage und saftiges Futter.

Selbstverständlich handelt es sich bei den angegebenen Gewichten um ca.-Angaben. Der Hauptindikator dafür, ob Kaninchen ausreichend Nahrung haben, ist folgender: Wenn alles, was hineingeschüttet wird, schnell aufgefressen ist, muss noch mehr hinzugefügt werden. Schwangere und säugende Weibchen sowie heranwachsende Jungtiere benötigen eine erhöhte Fütterung. Mischfuttermittel sollten mit Vorsicht verabreicht werden, da sie bei Kaninchen Magenbeschwerden verursachen.

Die häufigsten Krankheiten

Wie oben erwähnt, ist die hohe Sterblichkeit junger Tiere das häufigste Problem, aufgrund dessen ein Landwirt große Verluste erleiden kann.

Der erste Grund für dieses Phänomen sind Infektionen. Wenn nicht die notwendigen Maßnahmen ergriffen werden, breitet sich die Krankheit sehr schnell im gesamten Stamm aus. Die gefährlichsten Infektionen:

• VGBK.
• Eimeriose;
• Myxomatose.

Es ist praktisch sinnlos, diese Beschwerden zu behandeln. Daher ist die rechtzeitige Impfung der Tiere der wirksamste Weg. Dies ist natürlich ein kostspieliges Verfahren. Aber eine Masseninfektion von Tieren wird den Landwirt mehr kosten.

Der zweite Grund sind verschiedene Störungen des Verdauungssystems. Sobald ein Kaninchen etwas Verdorbenes, Gras mit Tau usw. frisst, beginnen ernsthafte Probleme. Daher empfiehlt es sich, bei der Aufzucht dieser Tiere besonders auf die Ernährung zu achten.

Der dritte Grund sind Erkältungen. Kaninchen sind sehr anfällig für Zugluft und Kälte. Bei Unterkühlung können sich entzündliche Erkrankungen der Atemwege entwickeln. Daher empfiehlt es sich, die Käfige besonders im Winter zu isolieren. Schützen Sie sie vor Zugluft.

Kaninchenfarmen. Verkauf von Fertigprodukten

Beim Verkauf von Fleisch gibt es in der Regel keine Probleme. Denn die Nachfrage ist in dieser Situation größer als das Angebot.

Mit einer kleinen Menge kann Fleisch auf dem Markt und an Freunde verkauft werden. Oder geben Sie es einfach zum Verkauf ab, nachdem Sie die Genehmigung der sanitären und epidemiologischen Station erhalten haben.

Bei großen Produktionsmengen sieht die Situation etwas anders aus. Dem Eigentümer wird empfohlen, im Voraus ein Dokumentenpaket vorzubereiten. Es umfasst eine GOST-R-Erklärung, ein Pflanzengesundheitszeugnis und ein Farmzertifikat. In diesem Fall können Sie Ihre Produkte problemlos in Geschäften, Supermärkten, Restaurants, Cafés, Pensionen, Hotels, Sanatorien und Schulkantinen anbieten. Die optimale Lösung besteht darin, einen langfristigen Vertrag mit einem Großhandelskäufer abzuschließen. In diesem Fall wird es beim Verkauf von Kaninchenfleisch keine Probleme geben.

Eine zusätzliche Einnahmequelle ist der Verkauf von Fellen. Dadurch wird es möglich sein, einen Teil der im Geschäftsplan der Kaninchenfarm enthaltenen Kosten zu decken. Daher kommt es vor allem darauf an, alles im Vorfeld richtig und sorgfältig zu kalkulieren.

Generell lässt sich festhalten, dass die Kaninchenzucht auch für einen unerfahrenen Landwirt eine unkomplizierte Geschäftsform ist. Die Hauptsache besteht darin, der Vorbereitung eines Dokumentenpakets, der Tierernährung und deren ordnungsgemäßer Pflege große Aufmerksamkeit zu schenken und dauerhafte Verkaufsstellen für Produkte zu finden. Wie die Praxis zeigt, können investierte Aufwendungen bereits im nächsten Jahr zusammen mit dem Gewinn zurückgezahlt werden.

Im letzten Jahrzehnt ist die Gründung von landwirtschaftlichen Betrieben zu einer der beliebtesten Optionen für die Unternehmensgründung geworden. Die Produktion von Nahrungsmitteln auf einem Bauernhof kann ein gutes Einkommen bringen. Die Hauptsache ist, die richtige Entwicklungsrichtung zu wählen. Die Kaninchenzucht als Unternehmen kann eine gute finanzielle Hilfe sein.

Kaninchenfleisch genießt als diätetisches Produkt einen hohen Stellenwert, vor allem in der Ernährung von Kindern und Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Stoffwechselstörungen. Darüber hinaus ist Kaninchenfleisch sehr schmackhaft und leicht verdaulich. Einnahmen aus der kommerziellen Kaninchenhaltung können nicht nur durch den Verkauf von Fleisch, sondern auch von Tierhäuten erzielt werden.

Organisatorische und rechtliche Formen der Geschäftstätigkeit

Die Gründung eines Kaninchenzuchtunternehmens von Grund auf erfordert eine relativ geringe Anfangsinvestition. So kann eine Kaninchenfarm mit bis zu 1.000 Tieren auf einer Fläche errichtet werden, die kleiner ist als ein normales 6 Hektar großes Ferienhausgrundstück. Und unabhängig hergestellte Käfige, Futtertröge und Trinknäpfe senken die Kosten für die Haltung von Kaninchen erheblich.

Wie bei anderen Unternehmensformen auch, müssen Sie sich vor der Kaninchenzucht über die Form der Betriebsregistrierung entscheiden. Bei der Gründung einer Minifarm besteht die rationalste Möglichkeit zur Kaninchenhaltung darin, einen privaten Bauernhof zu betreiben oder den Status eines Einzelunternehmers zu erlangen. Die Wahl hängt von den möglichen Marketingoptionen für das Produkt ab.

Wenn Sie sicher sind, dass das gesamte Fleisch an Freunde oder auf Landwirtschaftsmessen verkauft werden kann, ist die private Landwirtschaft eine ausgezeichnete Option für die Geschäftstätigkeit, da Sie so Steuern vermeiden können. Sie können alle Vorteile der Aufzucht von Verkaufskaninchen voll ausschöpfen, indem Sie den Status eines Einzelunternehmers erlangen. Der Preis für eine deutliche Ausweitung der Produktverkaufsmöglichkeiten wird ein Anstieg der Kosten für die Unternehmensgründung und die Einholung der erforderlichen Genehmigungen sein.

Bevorzugte Art, Kaninchen zu halten

Unter den verschiedenen Möglichkeiten der Kaninchenhaltung ist das Stallsystem in der Lage, die Automatisierung von Tierpflegeprozessen zu maximieren. Ein Schuppen besteht normalerweise aus zwei Käfigbatterien, die durch ein gemeinsames Dach verbunden sind. Der Rahmen des Schattens besteht aus Holz oder Metall, der Durchgang zwischen den Käfigen und der Boden unter der unteren Käfigreihe sind mit Brettern abgedeckt oder mit Beton ausgegossen. Durch die Anordnung der Zellen in 2-3 Ebenen können Sie den verfügbaren Platz optimal nutzen.

Bau einer Minifarm

Bevor Sie mit dem Bau eines Schuppens beginnen, sollten Sie sich bei der örtlichen Verwaltung über die Anforderungen an die Entfernung eines landwirtschaftlichen Betriebes vom Wohngebiet informieren, um nicht später mit einem Bußgeld und der Abrisspflicht für alle Gebäude rechnen zu müssen

Es ist vorzuziehen, einen Bauplatz auf den Hügeln zu wählen, damit im Frühling, wenn der Schnee schmilzt, und in der Sommer-Herbst-Saison bei längeren Regenfällen die Käfige mit Kaninchen nicht überflutet werden. Generell mögen Kaninchen keine hohe Luftfeuchtigkeit, daher sollte ein Bauernhof nicht in Feuchtgebieten gebaut werden. Es empfiehlt sich, wenn möglich das gesamte Gelände der Kaninchenfarm zu pflastern und ein System zur Wasserableitung aus dem Bereich zu installieren.

Die in Betracht gezogene Möglichkeit, Kaninchen mit Ställen zu halten, ermöglicht die Platzierung eines Strukturkomplexes auf einer Fläche von 1 Hektar, der die Aufzucht von bis zu 1.000 Kaninchen pro Jahr ermöglicht:

• 3 Schuppen 20 m lang, 2,4 m hoch, 2,8 m breit;
• Scheune zur Lagerung von Futter und Getreide;
• der Raum, in dem das Inventar aufbewahrt wird;
• Schlachthof- und Kühlgeräte;
• Grube zur Lagerung von Mist.

In einem Schuppen mit zweistufiger Anordnung können Sie 60 Käfige installieren (Länge – 1,3 m, Breite – 0,7 m, Höhe – 0,55 m). Als bestes Material für die Herstellung von Käfigen gilt verzinktes geschweißtes Gitter mit den Zellengrößen 18*18, 20*20 und 16*48 mm. Die Rückwand des Käfigs ist 15–20 cm tiefer gebaut als die Vorderseite. Dadurch wird es möglich, in den Zellen der zweiten Ebene einen Schrägboden einzubauen, um den Reinigungsprozess zu erleichtern. Das Dach der ersten Etage dient auch als Auffangschale für die Exkremente der Tiere, die auf der zweiten Etage leben. Auch die unteren Zellen müssen mit einem Doppelboden ausgestattet werden.

Die Futter- und Nistbereiche in den Käfigen sind durch Heukrippen, ebenfalls aus Netzgewebe, getrennt. Die besten Zellgrößen für diese Zwecke sind 35*35 mm oder 25*50 mm. Für eine kompaktere Haltung der Kaninchen werden Futtertröge und Tränken unter der Futterkrippe platziert.

Für die Lagerung von Kraftfutter – Getreide und Mischfutter – muss ein separater Raum vorgesehen werden. Der Großhandelseinkauf von Konzentraten kostet weniger. Im Futtermittelladen müssen Lagerbedingungen geschaffen werden, um eine bestimmte Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten und Schimmelbildung sowie den Verderb des Futters zu verhindern.

Aus praktischen Gründen ist der Kaninchenschlachthof mit einer Blutversorgung und einem speziellen Ofen ausgestattet, in dem Schlachtabfälle verbrannt werden können. Die Installation von Kühlschränken zur Lagerung von Fleisch direkt in der Nähe des Ortes, an dem Kaninchen geschlachtet und geschlachtet werden, wird dazu beitragen, den Verarbeitungszyklus der resultierenden Produkte zu vereinfachen und den Zeitaufwand zu senken.

Um den von Kaninchen in großen Mengen gewonnenen Mist zu sammeln und zu lagern, wird in einiger Entfernung vom Hauptproduktionsgelände eine Grube mit einer Tiefe von mindestens 3 Metern errichtet. Zum Schutz vor Niederschlägen sollten die Wände der Grube betoniert und eine Überdachung angebracht werden.

Organisation der Fütterung und Zucht

Den Brutkaninchen und dem Zuchtmännchen werden getrennte Käfige zugewiesen, meist auf der zweiten Ebene des Maifischs. In anderen Käfigen werden Jungtiere von 7-8 Individuen untergebracht. Weibchen dürfen sich 3-4 Mal im Jahr paaren. Für eine optimale Entwicklung und Aufrechterhaltung der Immunität sollte die Säugezeit bei Kaninchen mindestens 60 Tage dauern. Bei einer Geburt werden 6-8 Kaninchen geboren. Wenn Sie also 14 Weibchen in einem Schatten halten, können Sie 250–350 Nachkommen pro Jahr bekommen. In einer Kaninchenfarm mit drei Ställen können Sie dementsprechend etwa 800 bis 1000 Kadaver züchten.

Die Zucht von Kaninchen als Unternehmen erfordert rationelle Kosten für die Fütterung der Tiere. Der beste Weg, Kaninchen auf einem kleinen Bauernhof aufzuziehen, ist die Verwendung von Mischfutter, bei dem alle Komponenten von Spezialisten unter Berücksichtigung der Nährstoffanforderungen der Ernährung ausgewählt wurden. Im Sommer wird das Futter mit fachgerecht geerntetem Gras für Grünfutter (von bewährten Weiden und gut getrocknet) und im Winter mit hochwertigem Heu ergänzt. Für trächtige und säugende Kaninchen wird die Ernährung abwechslungsreicher gestaltet und umfasst saftiges Futter sowie verschiedene Vitamin- und Mineralstoffzusätze.

Beispielgeschäftsplan für die Organisation einer Kaninchenfarm

Ein Geschäftsplan für die Kaninchenzucht beinhaltet eine Aufschlüsselung der anfänglichen Finanzinvestitionen, der laufenden Ausgaben und des Jahreseinkommens sowie Optionen für zusätzliche Einnahmen. Da die Preisspanne in den verschiedenen Regionen des Landes recht groß ist, ist es sehr schwierig, konkrete Kostenzahlen anzugeben. Daher kann das endgültige Finanzergebnis aus der Unterhaltung einer Minifarm zur Kaninchenzucht von den im Geschäftsplan angegebenen Zahlen abweichen.

Erstinvestition

• Erwerb eines Baugrundstücks. Sie können bestehende Ferienhäuser nutzen oder mieten;
• Kosten für die Bearbeitung der Dokumentation für den Betrieb;
• Verbesserung des Standorts – Installation eines Eingangs- und Regenentwässerungssystems;
• Materialien für den Bau von Schuppen und Käfigen – verzinktes Gitter, Holzstangen, Metallbleche und Metallprofile, Dachmaterialien;
• Ausrüstung und Zubehör, die für die Kaninchenhaltung erforderlich sind. Es ist billiger, Futtertröge und Tränkenäpfe selbst aus Abfallmaterialien herzustellen, aber Kühlgeräte und Geräte zur Futterzubereitung müssen im Laden gekauft werden;
• Kauf von Kaninchen für Zuchtzwecke - etwa 45-50 Stück.

Bei der Einstellung von Arbeitskräften für den Bau einer Farm müssen die Kosten auch deren Löhne umfassen.

Ein Geschäftsplan für die Kaninchenzucht unterscheidet sich hinsichtlich der Anfangsinvestitionen je nach den verfügbaren Materialien und deren Kosten in einer bestimmten Region.

Fixkosten

Zu den Fixkosten der Kaninchenhaltung gehören:

• Veterinärdienstleistungen;
• Stern.

Als Produktionseinheit wird üblicherweise ein Weibchen mit Kaninchen angenommen. Ein weibliches Kaninchen bringt durchschnittlich 24 kleine Kaninchen pro Jahr zur Welt. Kaninchen werden etwa 3 Monate nach der Geburt geschlachtet. Ein Weibchen mit Nachwuchs benötigt 340 kg Futter pro Jahr. Der durchschnittliche Preis für ein Kilogramm Futter in Russland beträgt 8-9 Rubel. Somit betragen die Kosten für eine Produktionseinheit pro Jahr etwa 3.000 Rubel. Sie können Grünfutter und Heu selbst zubereiten, um erstens sicher bei der Auswahl der Kräuter zu sein und zweitens die Futterkosten zu senken.

Wenn Sie Kaninchen in zwei Etagen mit je 15 Käfigen (14 Weibchen) für drei Futter pro Jahr halten, benötigen Sie:

3.000 Rubel * 14 Weibchen * 3 Maifisch = 126.000 Rubel – Futterkosten;

14 Weibchen * 3 Maifische * 300 Rubel = 12.600 Rubel – Kosten für tierärztliche Versorgung

Gesamtfixkosten: 126.000 + 12.600 = 138.600 Rubel.

Regelmäßiges Einkommen

Ein konstantes Einkommen aus der Kaninchenzucht mit einem etablierten Vertriebssystem sind Einnahmen aus dem Fleischverkauf. Der durchschnittliche Kaninchenkadaver wiegt 2 Kilogramm. Drei Maifische können bis zu 1.000 junge Kaninchen pro Jahr produzieren. Insgesamt bekommen wir 2.000 Kilogramm Kaninchenfleisch, der Preis pro Kilogramm schwankt zwischen 250 und 300 Rubel pro Kilo.

Der jährliche Umsatz aus dem Verkauf von Kaninchenfleisch beträgt:

2.000 Köpfe * 250 Rubel = 500.000 Rubel.

Jährliches Einkommen:

500.000 Rubel – 138.600 Rubel = 361.400 Rubel oder etwa 30.000 Rubel pro Monat

Zusätzliches Einkommen

Ein Geschäftsplan für die Kaninchenzucht ist unvollständig, ohne das Potenzial für zusätzliche Einnahmen durch die Aufzucht von Fleischkaninchen zu erwähnen. Die beim Schlachten eines Tieres gewonnene Haut kann verkauft werden und erhöht so Ihr Einkommen.

Ein Fell ohne Zurichtung kann je nach Größe und Qualität für 20-30 Rubel an ein Pelzstudio oder eine Pelzfabrik verkauft werden. Gebräunte Haut kostet das 5-6-fache - 100-150 Rubel. Wenn wir 1000 Felle pro Jahr verkaufen, erhalten wir etwa 100-150.000 Rubel zusätzlichen Gewinn. Die Hauptsache ist, Märkte zu finden.

Der Hauptindikator eines Kaninchenzuchtunternehmens ist letztendlich die Rentabilität der Produktion. In unserem Fall werden es ohne Berücksichtigung der Anschaffungskosten mindestens 300 % sein. Stimmen Sie zu – ein gutes Ergebnis für ein Unternehmen, das im Bereich der Landwirtschaft tätig ist.

Das Thema Kaninchenzucht wird von einem erfolgreichen russischen Unternehmer diskutiert, der seit mehr als 15 Jahren beruflich in verschiedenen Bereichen der Agrarwirtschaft tätig ist. Beteiligt an der Erstellung und Entwicklung sowohl eigener als auch fremder Projekte. Verfügt über umfassende Kenntnisse in vielen Bereichen der landwirtschaftlichen Produktion. Der Artikel enthält einen kurzen, aber sehr umfassenden Geschäftsplan für die Zucht von Kaninchen (bis zu 1000 Tiere pro Jahr) mit konkreten Zahlen zu Einnahmen und Ausgaben.

Sicher kennen Sie das Sprichwort: „ Der sicherste Weg, Geld wegzuwerfen, besteht darin, es in die Landwirtschaft zu investieren" Nun, es ist an der Zeit, dieses Sprichwort vollständig zu widerlegen und es ein für alle Mal zu vergessen. Schließlich werden wir über einen der stabilsten und profitabelsten Bereiche sprechen – die Kaninchenzucht als Geschäft. Nämlich darum, eine eigene Kaninchen-Minifarm zu errichten, die Ihnen das ganze Jahr über eine konstante Einnahmequelle bietet.

Erstens Kaninchenfleisch hat außergewöhnliche diätetische Eigenschaften. Abgesehen davon, dass Kaninchenfleisch alle essentiellen Aminosäuren enthält, wird es zu 90 % vom menschlichen Körper aufgenommen (Schwein, Rind und Lamm nur zu 60 %) und hilft bei der Regulierung des Stoffwechsels. Und diese Eigenschaften von Kaninchenfleisch kann man gut ausnutzen. Stimmen Sie zu, dass es mittlerweile mehr als genug Menschen gibt, die aus dem einen oder anderen Grund eine Diät machen.

Zweitens, der Kaninchenfleischmarkt ist praktisch leer und es wird nicht schwer sein, dort einzudringen. Das liegt vor allem daran, dass niemand mit Kaninchenfleisch konkurrieren kann: weder Geflügelfarmen, noch Schweinefarmen, noch Viehhaltungskomplexe, d.h. diese Nische ist eigentlich leer. Und fragen Sie sich: Wie oft sehen Sie in den Supermarktregalen eine Fülle von im Inland produzierten Kaninchenkadavern?

Organisatorische und rechtliche Aspekte der Führung eines Kaninchenzuchtunternehmens

Bevor wir eine Mini-Farm eröffnen, betrachten wir die beiden akzeptabelsten Formen der Geschäftstätigkeit: Bauernhöfe und Einzelunternehmer.

Bauernhof (Bauernhof).

Tatsächlich sind die Tätigkeiten eines bäuerlichen Betriebes dieselben wie die eines Einzelunternehmers, jedoch mit nur einem Unterschied: Es können Bürger sein, die Miteigentümer des Unternehmenseigentums sind und das Recht haben, jede wirtschaftliche Tätigkeit auszuüben. Gleichzeitig verfügt der Bauernhof über keine eigenen gesetzlichen Dokumente, keine Gründungsvereinbarung und keinen eigenen Namen. Durch die Registrierung eines bäuerlichen Bauernhofs auf Ihren eigenen Namen werden Sie dessen Leiter, genauer gesagt, ein gewöhnlicher Einzelunternehmer.

Aber ob es sich lohnt, neue Aktionäre aufzunehmen oder nicht, hängt von der Situation ab, aber ich würde darauf antworten: Nein. Denn im Erfolgsfall kommt es unweigerlich zu Problemen mit Partnern (Gesellschaftern), die bis zur vollständigen Liquidation des Unternehmens führen können. Darüber hinaus haben Sie laut Gesetz das Recht, einen bäuerlichen Bauernhof als Einzelperson zu bewirtschaften. Der Vorteil eines bäuerlichen Bauernhofs besteht darin, dass er auf staatliche Unterstützung in Form von Subventionen und Steuererleichterungen aller Art zählen kann.

IP (Einzelunternehmer).

Ehrlich gesagt ist dies meiner Meinung nach die akzeptabelste Form der Unternehmensorganisation für eine Kaninchen-Minifarm. Tatsache ist, dass der Rechtsbereich der bäuerlichen Landwirtschaft keine klaren Grenzen hat und es seit einem ganzen Jahrzehnt ständig Streitigkeiten darüber gibt. Und der sogenannte Vorteil der bäuerlichen Betriebe, staatliche Leistungen und Subventionen zu erhalten, wird völlig an der bürokratischen Mauer zerschmettert.

Um beispielsweise ein vergünstigtes Darlehen für landwirtschaftliche Erzeuger zu erhalten, müssen Sie einen Antrag bei der örtlichen Bezirksverwaltung stellen. Der Kommission, die solche Anträge prüft, werden gute Männer und Frauen angehören, die ein großes Interesse daran haben, genau diese Kredite zu erhalten. Ratet mal, wer die Ausschreibung für einen zinsgünstigen Kredit gewinnen wird?

Steuerformular für die Kaninchenhaltung

Als Besteuerungssystem für diese Art von Tätigkeit lohnt es sich, zwischen zwei Besteuerungsformen zu wählen: dem vereinfachten Besteuerungssystem, Einnahmen abzüglich Ausgaben oder der einheitlichen Agrarsteuer.

Code der Art der Wirtschaftstätigkeit

OKVED mit Codierung - A.01.25.2 passt zu Ihnen. Was bedeutet: Zucht von Kaninchen und Pelztieren auf einem Bauernhof. Für diese Gruppe gelten Beschränkungen, die die Herstellung von Häuten und Häuten von Tieren verbieten, die durch Jagd und Fallenjagd gewonnen wurden.

Organisation der materiellen und technischen Basis

Um den gesamten Prozess der Aufzucht und Haltung von Kaninchen so weit wie möglich zu mechanisieren, ist es am besten, ein Stallsystem zu verwenden. Ein Schuppen ist ein Schuppen mit einem Holz- oder Metallrahmen, in dem Kaninchenkäfige unter einem Dach untergebracht sind.

Platz für einen Minibauernhof

Für den Bau einer Minifarm ist keine besondere Genehmigung erforderlich. Sie benötigen lediglich ein Grundstück außerhalb der Stadt, sei es im Besitz oder gepachtet. Der einzige Haken ist der zulässige Abstand der Minifarm zu Wohngebäuden. Solche Dinge werden von den örtlichen Behörden geregelt. Informieren Sie sich daher im Voraus, wo Sie einen Bauernhof errichten können und wo dies nicht akzeptabel ist.

Der Platz für den Bauernhof selbst sollte auf einem Hügel liegen bzw auf einem Grundstück mit leichtem Gefälle.

Versuchen Sie, niedrige Bereiche zu meiden, da Kaninchen keine hohe Luftfeuchtigkeit vertragen. Idealerweise sollte das gesamte Gelände des Hofes asphaltiert, betoniert oder mit Kies aufgefüllt werden und ein Regenwasserabfluss- und Entwässerungssystem installiert werden.

Das Mini-Farm-Projekt wird also die Produktion von 700–1000 Kaninchenkadavern pro Jahr ermöglichen, und die Farmfläche wird etwa 800–1000 m² Land umfassen.

• Schuppen - 3 Stk. Gesamtfläche - 360 m².
• Der Futterladen und die Zufahrt mit dem Auto sind 200 m² groß.
• Raum für Ausrüstung und Ersatzbaumaterialien - 40-50 m².
• Räumlichkeiten für Schlachthof und Kühlgeräte – 40-50 m².
• Mistsammler - 30 m².
• Der Rest der Fläche sind Durchgänge und Durchgänge für einen Minitraktor.

Schuppen.

Ställe für die Kaninchenzucht

Da sich die Käfige in den Ställen an einem Ort befinden, werden Baumaterialien und Zeit für deren Wartung erheblich eingespart. Käfige in Ställen werden in zwei Etagen auf beiden Seiten eines überdachten Durchgangs aufgestellt. Um mehr Licht und frische Luft in die Käfige mit Kaninchen zu lassen, sind an den Rückwänden Fenster im Format 20 x 100 cm mit abnehmbaren Brettern an Scharnieren angebracht. Die Länge des Schuppens kann beliebig sein (in unserem Fall sind es 20 m), die Höhe beträgt 240 cm, die Breite des Durchgangs beträgt 120-140 cm. Der Boden im Durchgang ist betoniert oder asphaltiert mit einem Gefälle zu den Käfigen .

Kaninchenkäfige

Der Käfig für die Hauptherde hat eine Länge von 100–130 cm, eine Breite von 60–70 cm, eine Vorderwandhöhe von 55 cm und eine Rückwand von 35–40 cm. Zur Erleichterung der Mistentfernung ist das Dach von Die Käfige der unteren Reihe sind mit einer geneigten Rückseite ausgestattet und bilden einen zweiten festen Boden für die Zellen der oberen Reihe. Für die Zellen der unteren Etage sollte es ein ähnliches Tablett geben.

Alle Käfige bestehen am besten aus verzinktem, geschweißtem Gitter(Zellengröße 18X18, 20X20, 16X48 mm).

Die Käfige in den Ställen sind in zwei Abteile unterteilt – Fress- und Nistkäfige, und dazwischen sind Gitterkäfige angebracht (Zellengröße 35 x 35 oder 25 x 50 mm). Unter den Säcken befinden sich jedoch Futter- und Trinkschalen, was erheblich Platz spart. So bietet ein Stall Platz für 60 Käfige, in denen pro Jahr bis zu 400 Jungtiere aufgezogen werden können.

Futterladen

Ein Futtergeschäft ist ein Raum, in dem ein beeindruckender Vorrat an Kraftfutter (Mischfutter, Getreide) gelagert wird, der für 2-3 Monate reichen sollte. Auf Wunsch kann die Futtermühle mit einem professionellen Getreidebrecher (Produktionskapazität mindestens 500 kg/h) und einem Granulator ausgestattet werden, um selbstständig Futter zu produzieren und diesen Kostenpunkt einzusparen.

Außerdem sollte auf dem Territorium der Minifarm ein Raum für Ersatzgeräte (Futtertröge, Tränkenäpfe usw.) und Baumaterialien (Netze, Bretter, Befestigungselemente usw.) vorhanden sein.

Schlachthof- und Kühlgeräte

Im Falle einer Massenschlachtung von Kaninchen ist es notwendig, einen separaten Raum bzw. eine Erweiterung des Gebäudes zu errichten, in dem die Kühlgeräte untergebracht werden. Im Schlachthof ist ein separater Schlachtplatz vorgesehen, der mit einem Blutkreislauf und speziellen Geräten ausgestattet ist. Ofen zum Verbrennen von Innereien (Köpfe, Pfoten, Eingeweide, illiquide Häute usw.). Mit diesem Ansatz können Sie einen kontinuierlichen Prozess zur Verarbeitung von Kaninchenkadavern erstellen. Das heißt, sie haben es getötet, zerschnitten, sofort verpackt und eingefroren.

Mistsammler

Eine Mistgrube ist eine gewöhnliche Grube mit Betonwänden und einem offenen Dach (Überdachung). Die Tiefe der Grube beträgt mindestens 3 Meter, Breite und Länge sind beliebig. Der Mistsammler befindet sich in der hintersten Ecke des Hofes und so weit wie möglich von den Schatten, dem Futterladen und den Kühlgeräten entfernt.

Geschäftsprozess: Aufzucht und Fütterung von Kaninchen.

Betrachten wir die Geschäftsprozesse für die Aufzucht von Fleischkaninchen.

Welche Kaninchenrasse lohnt sich zu züchten?

Da das Hauptprodukt einer Kaninchen-Minifarm Fleisch ist, müssen die Kaninchenrassen entsprechend Fleisch sein. Flaumige, fleischhäutige und insbesondere Kreuzungskaninchen sollten nicht vorhanden sein. Auf den ersten Blick besteht kein Gewichtsunterschied zwischen erwachsenen Fleisch- und Hautkaninchen, letztere erreichen jedoch bereits im Alter von 3 Monaten ein Lebendgewicht von bis zu 3,5 kg. Es gibt nur drei davon: New Zealand Red, New Zealand White und Californian.

• Neuseeländisches Rot. Erwachsene Kaninchen erreichen ein Lebendgewicht von 4,5–5 kg. Sie zeichnen sich vor allem im frühen Alter durch eine hohe Wachstumsenergie aus.
• Neuseeland weiß. Diese Kaninchen zeichnen sich außerdem durch hohe Wachstumsenergie, Fleischigkeit und frühe Reife aus. Das Lebendgewicht von Jungtieren beträgt bereits im Alter von drei Monaten 2,7–3,5 kg.
• Kalifornisch. Das durchschnittliche tägliche Wachstum junger Tiere dieser Rasse beträgt 40-45 Gramm. pro Tag bis zum Alter von zwei Monaten, wodurch diese Broilerkaninchen im Alter von 5 Monaten ein Gewicht von 4,5 kg erreichen.

Mein Rat an Sie: Kaufen Sie keine Zuchtjungtiere auf Geflügelmärkten. Der beste Ort, um zu kaufen, sind spezialisierte landwirtschaftliche Produkte. Ausstellungen. Hier können Sie gute Anbieter von Rassekaninchen finden, deren Produkte vor Ort bewerten und die angebotenen Kaninchen mit Rassestandards vergleichen.

Organisation der Fütterung

Ich habe sehr oft die Meinung gehört, dass Kaninchen Pflanzenfresser sind und man allein aus Gras jede Menge Kaninchenfleisch gewinnen kann. Ob Sie es glauben oder nicht, das ist nicht wahr.

Saftiges und krautiges Futter (Gräser, Heu, Stroh usw.) in der Ernährung von Kaninchen macht in Bezug auf den Nährwert nur 15-20 % aus, der Rest ist es Getreidemehlfutter. Gleichzeitig gibt es eine Vielzahl von Futtermitteln für Kaninchen sowie die Eigenschaften des ihnen verabreichten Futters. Um Sie bei allen möglichen Vergleichen nicht zu verwirren, stelle ich Ihnen nachfolgend eine Tabelle der kombinierten Fütterungsart zur Verfügung. Beachten Sie, dass saftige und grasige Lebensmittel in dieser Tabelle austauschbar sind.

Tabelle Nr. 1: Maximale Tageserträge an Grundfutter für Kaninchen in Gramm.

Die folgende Tabelle hilft Ihnen jedoch nicht nur dabei, den jährlichen Futterbedarf für jede Kaninchenkategorie zu verstehen, sondern auch den Futterbedarf für jeden Tag zu berechnen.

Tabelle Nr. 2: Der jährliche Futterbedarf von Kaninchen bei einer kombinierten Fütterungsart.

Morgens erhalten Kaninchen saftiges Futter und Grünzeug, nachmittags und abends Kraftfutter (Mischfutter, Getreide). Gleichzeitig muss den Kaninchen rund um die Uhr sauberes Trinkwasser zur Verfügung stehen.

Kaninchenzucht

Bei der Zucht von Kaninchen wende ich das folgende Schema an. Der Stall hat 60 Zellen, die obere Zellenreihe wird von Weibchen (14 Zellen) und einem Männchen (1 Zelle) bewohnt. Die restlichen 45 Zellen dienen der Aufzucht von Jungtieren. Von jedem Kaninchen bekomme ich 3 Würfe: Frühling, Sommer und Herbst. Ich halte junge Kaninchen mit einem Weibchen zusammen, bis sie 2 Monate alt sind, manchmal auch länger (im Spätherbst). Ein Weibchen bringt pro Jahr etwa 25 Kaninchen zur Welt, was insgesamt 300-350 Jungtiere ausmacht (14 Weibchen vermehren 25 Kaninchen).

Es ist unmöglich, die genaue Anzahl der Jungtiere zu bestimmen, da die Sterblichkeit bei Kaninchen unvermeidlich ist. Daher werden wir mindestens 300 Stück nehmen. Diese Anzahl an Jungtieren wird auf den restlichen Etagen mit Käfigen frei platziert (7-8 Stück pro Käfig). Als Ergebnis haben wir folgende Daten: 3 Schuppen multipliziert mit 300 Stück. Kaninchen und die Produktion beträgt 900 Kaninchenkadaver pro Jahr.

Ich würde Ihnen jedoch nicht raten, eine separate Herde für die reinrassige Zucht zu halten. Wenn man den Unterhalt einer solchen Herde anhand des Zeit- und Geldaufwands für Futter berechnet, ist es einfacher, alle zwei Jahre Nachwuchs für die Zucht zu kaufen.

So sparen Sie Futter

Wie Sie wissen, ist Futter der Hauptausgabenposten in der Kaninchenzucht. Es ist sehr teuer, Kaninchen mit gekauftem Futter zu füttern, es ist unmöglich, selbst Getreide anzubauen und es ist auch unmöglich, die Futtermenge zu reduzieren, da dies zu einem starken Rückgang der Produktivität führt. Daher besteht die einzige Möglichkeit, diesen Ausgabenposten zu reduzieren Starten Sie Ihre eigene Futtermittelproduktion.

Alles, was Sie brauchen, ist ein leistungsstarker Getreidebrecher und ein Futtergranulator, da Kaninchen gemahlenes Getreide nur ungern fressen. Und natürlich Rohstoffe in Form von Getreide und Getreideabfällen. Genau darin liegt der Sinn des Sparens, denn Getreideabfälle kosten doppelt so viel wie Mischfutter.

Im Folgenden gebe ich 3 Rezepte für Kraftfutter für Kaninchen jeden Alters.

1) Rezept Nr. K-92-1 Kraftfutter für ausgewachsene Kaninchen.

2) Rezept Nr. K-91-1 Kraftfutter für Jungtiere.

3) Rezept für Kraftfutter für Kaninchen jeden Alters.

Versuchen Sie nicht, selbst solch saftiges Essen für den Winter zuzubereiten Silage und Hackfrüchte. Das ist eine Sache, wenn man 20 bis 30 Kaninchen hält, und eine ganz andere, wenn ihre Zahl 1000 übersteigt. Die Beschaffung und der Anbau solcher Nahrungsmittel werden nicht nur viel Zeit in Anspruch nehmen, sondern auch erhebliche Investitionen in die Bezahlung von Lohnarbeitern erfordern. Die einzige Ausnahme ist Heu, da es ziemlich schwierig ist, gutblättriges und vitaminreiches Heu zu kaufen.

Versuchen Sie so viel wie möglich die gesamte Handarbeit mechanisieren. Eine gute Option ist in diesem Fall ein Minitraktor, mit dem das Futter zu den Maikästen transportiert und der Mist entfernt werden kann. Achten Sie auch auf die automatische Wasserversorgung der Kaninchen.

Möglichkeiten der Umsetzung

Damit kommen wir zum Hauptbestandteil unseres Kaninchengeschäfts – dem Verkauf von Fleisch. Und hier müssen Sie alle möglichen Wege in Betracht ziehen.

Eigener Kundenstamm

Der Aufbau eines eigenen Kundenstamms kann ein guter Anfang sein. Das heißt, Bekannte, Verwandte, Bekannte von Bekannten und so weiter. Diese Personengruppe sollte nicht unterschätzt werden. Es gab Zeiten, in denen ich fast die gesamte Kaninchencharge direkt vom Hof ​​​​verlor. Einige nahmen lebende, andere fertige Kadaver, aber etwas anderes ist wichtig: Wie kann diese Datenbank schnell und effizient erstellt werden?

Bei Freunden und Verwandten ist alles klar, sie riefen an, kamen, kauften, aber Fremde werden durch Werbung angezogen. Verwenden Sie beliebige Werbung: Anzeigen in Zeitungen, auf der Straße usw. Die Hauptsache ist eine akzeptable Preispolitik. Steigern Sie den Fleischpreis nicht in die Höhe, machen Sie es für alle Käuferkategorien erschwinglich, und wer zartes, hausgemachtes Kaninchenfleisch probieren möchte, muss nicht lange warten.

Sie können Fleisch ohne Genehmigungsdokumente direkt vom Bauernhof verkaufen. Eine Ausnahme bilden Wiederverkäufer, die regelmäßig eine Bescheinigung des Tierarztes über das Vorhandensein von Kaninchen benötigen.

Verkauf von Kaninchenkadavern über Restaurants

Der Verkauf von Kaninchenkadavern über Restaurants erscheint auf den ersten Blick sehr attraktiv. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, dass fast jedes Restaurant Sie ablehnen wird. Und das alles, weil die meisten Restaurants keine Kaninchengerichte auf ihrer Speisekarte haben.

Daher sollten Sie sich mit einem Angebot zum Kauf von Kaninchenfleisch nicht direkt an die Verwaltung solcher Betriebe wenden. Es ist besser, den Koch zu kontaktieren, und zwar nicht mit einem Angebot, Fleisch zu kaufen, sondern es einfach zu kochen und ihm 2-3 Kaninchenkadaver zu präsentieren. Für viele wird dieser Ansatz lächerlich erscheinen, aber glauben Sie mir, er funktioniert großartig. Natürlich werden nicht alle Restaurants zu Ihren Kunden und Sie verlieren zunächst einen Teil des Gewinns, aber diejenigen, die zustimmen, werden zu einem stabilen Vertriebskanal.

Allerdings gilt hier, anders als beim Verkauf von Fleisch vom Hof, Sie Sie benötigen eine Veterinärbescheinigung Formular Nr. 2. Wenden Sie sich neben der örtlichen Veterinärabteilung unbedingt auch an das örtliche SES, das regionale Zentrum für Normung und Messtechnik. Fakt ist, dass sich sämtliche Vorschriften rund um den Verkauf von Fleisch ständig ändern, daher sollten Sie sich bei den oben genannten Behörden beraten lassen.

die Geschäfte

Großhandelszentren, Geschäfte und Supermärkte sind für unser Projekt keine Option. Es hängt nur alles von der Menge des produzierten Fleisches ab, und unsere Mengen sind klein – 2 Tonnen Fleisch pro Jahr, die sich aus folgenden Indikatoren zusammensetzen: 1 Kaninchenkadaver – 2 kg, 1000 Schlachtkörper – 2000 kg. Es geht um die Zertifizierung des Betriebes selbst, des Schlachthofs, der Verarbeitungsbetriebe usw. Die jährliche Registrierung und Bestätigung all dieser Dokumente wird den Großteil des Gewinns verschlingen. Wenn Sie sich jedoch für diese Möglichkeit entscheiden, empfehle ich Ihnen, sich direkt an die Verkaufsstellen zu wenden und solche Probleme individuell zu klären.

Wenn Sie Kaninchenfleisch über Einzelhandelsketten verkaufen möchten, stoßen Sie auf große Großhandelslieferanten, die für Ihr Produkt extrem niedrige Preise bedeuten. Und sie sind so niedrig, dass sie Ihr Unternehmen völlig ruinieren können. Ein solcher Vertriebsweg ist nur dann sinnvoll, wenn die Produktionsmengen 5-6 Tonnen Fleisch pro Jahr überschreiten und zusätzliche Einnahmequellen hinzukommen.

Zusätzliche Einnahmequellen

Schauen wir uns an, wie man Nebenprodukte nutzen kann, um zusätzliches Einkommen zu generieren.

Kaninchenfelle

Für den Großteil der Bevölkerung sind Kaninchen nicht nur schmackhaftes und diätetisches Fleisch, sondern auch Fell. Allerdings ist die Situation beim Verkauf von Fellen schrecklich, aber keine Sackgasse.

Achten Sie beim Schlachten von Kaninchen darauf, die Häute zu konservieren. Dabei spielt es keine Rolle, um welche es sich handelt, ob Sommer oder Winter, denn für jedes Produkt gibt es einen Käufer. Der Preis dafür ist nur recht niedrig, etwa 30-40 Rubel. ein Stück. Sie werden hauptsächlich von großen Unternehmen gekauft, die Leder- und Pelzprodukte herstellen. Suchen Sie daher in Ihrer Freizeit unbedingt nach solchen in Ihrer Region. Natürlich zu diesem Einkommensposten Sie werden nicht viel verdienen, aber Sie zahlen zumindest einen Teil des gleichen Feeds zurück.

Wurf

Natürliche organische Düngemittel waren schon immer teuer, aber aufgrund der geringen Mengen lässt sich mit Gülle nicht viel Geld verdienen. Wurmkompost ist eine andere Sache. Biohumus ist ein flüssiger, hochkonzentrierter Dünger, der durch die Vergärung von Gülle in speziellen Biogasanlagen gewonnen wird. Sicherlich haben Sie davon gehört, dass zwar Erdgas aus tierischen Abfällen gewonnen wird, Wurmkompost aber ein Nebenprodukt der Verarbeitung ist. Ich sah einen ähnlichen Dünger, abgefüllt in Plastikflaschen, in Geschäften für Sommerbewohner, und die Leute kauften ihn gerne. Niemand hindert Sie also daran, diese Art von Geschäft zu betreiben, und Wurmkompost ist lange haltbar.

Inventar

Futtertrichter, Kaninchentränkesysteme und Käfigbatterien sind immer gefragt. Viele Besitzer von Landhäusern ziehen es vor, in der warmen Jahreszeit Kleintiere für den Eigenbedarf zu züchten. Zum Beispiel eine 3-Zellen-Batterie aus verzinktem Netz und Metall. Profil sowie ausgestattet mit Futter- und Trinkern kostet auf dem Markt etwa 5-8.000 Rubel.

Einnahmen und Ausgaben eines Unternehmens, das Kaninchen züchtet

Erstinvestition.

Aber hier kann ich, liebe Kaninchenzüchter, keine genauen Zahlen zur Anfangsinvestition nennen, selbst wenn ich es wollte. Und ich werde sie nicht von der Decke nehmen, um ein schönes Bild zu malen (wie es überall gemacht wird) und bei dem man den Eindruck eines einfachen und millionenschweren Verdienstes bekommt. Schließlich hängt alles von der konkreten Situation ab.

Erstens sind die Preise für Baumaterialien in jeder Region unterschiedlich. Zweitens verfügen einige bereits über die notwendige Ausrüstung, Baumaterialvorräte, den gleichen Minitraktor usw., während andere bei Null anfangen müssen. Deshalb stelle ich Ihnen lediglich eine Auflistung der benötigten Geräte und Baumaterialien zur Verfügung, anhand derer Sie die Anschaffungskosten ganz einfach selbst kalkulieren können.

• Baumaterialien – Metallprofile, verzinktes Netz, Dächer und Bauholz.
• Vorbereitung von Unterlagen für ein Grundstück. Der Besitz ist teuer, die Miete fast kostenlos.
• Verbesserung einer Minifarm – Regenwasserentwässerung, Wasserentwässerung, Asphalt, Beton oder Schotter.
• Die Kosten für den Bau einer Farm sind Zahlungen an Lohnarbeiter oder Ihre eigenen Arbeitskosten.
• Ausrüstung - Minitraktor, Gefrierschränke, Getreidebrecher, Futtergranulator.
• Zuchtkaninchen - mindestens 50 Stück im Alter von 3-4 Monaten.
• Zu den möglichen Kosten gehört der Kauf von Ausrüstung (ich empfehle es nicht, es ist besser, es selbst zu tun).

Einkommen pro Monat und pro Jahr

Jährliche Ausgaben.

• Der Futterverbrauch pro Produktionseinheit beträgt 340 kg, multipliziert mit 5 Rubel. pro kg bekommen wir 1700 Rubel. und addieren Sie 300 Rubel zu diesem Betrag. für sonstige Ausgaben: Papierkram, Treibstoff usw. Infolgedessen kostet uns eine Produktionseinheit zweitausend Rubel. Im Jahr.
• In einer Minifarm mit 3 Maifischen haben wir 42 Produktionseinheiten (14 Weibchen in jedem Maifisch), multiplizieren wir 42 Einheiten mit 2000 Rubel, und die jährlichen Kosten betragen 84.000 Rubel. Aber wie Sie wissen, ist auf dem Papier alles schön, aber in Wirklichkeit ist es anders. Fügen wir dieser Zahl also ein paar Ereignisse höherer Gewalt hinzu und runden sie auf 100.000 Rubel auf. Im Jahr.

Jährliches Einkommen.

• Eine Produktionseinheit umfasst 50 kg Kaninchenfleisch (25 Schlachtkörper à 2 kg). Seien wir realistisch, denn die meisten Ihrer Kunden werden den ernährungsphysiologischen und wohltuenden Eigenschaften von Kaninchenfleisch keine Beachtung schenken. Für sie ist der Preis des Produkts das Wichtigste, daher werden wir ihn auf 200 Rubel festlegen. pro kg. Und wir erhalten die folgende Zahl: 10.000 Rubel. aus einer Produktionseinheit.
• Dann ist alles einfach, ab 10.000 Rubel. Wir nehmen unsere Ausgaben ab - 2000 Rubel. und wir erhalten einen Nettogewinn von 8.000 Rubel, den wir mit 42 Produktionseinheiten multiplizieren - 336.000 Rubel. Im Jahr. Das sind etwa 30.000 Rubel pro Monat.

Natürlich handelt es sich hierbei nicht um Petrodollars, aber auch nicht um ein mageres Gehalt bei irgendeinem kommunalen Betrieb. Dieses Einkommen entspricht vollständig Ihren Arbeitskosten auf der Minifarm, die 3-4 Stunden pro Tag betragen.

Letztes Argument: Niemand hindert Sie daran, die Produktion im Laufe der Zeit zu erweitern. Sobald das System funktioniert und sich bewährt und Sie erkennen, dass Sie zu mehr fähig sind, dann gehen Sie mutig weiter und erkunden immer neue Märkte.