So steigern Sie die Rentabilität einer Ziegenfarm. Ziegenhaltung als profitables Geschäft

Die Agrarindustrie entwickelt sich mittlerweile recht schnell.

Einer der Hauptgründe dafür ist die Unterstützung der Landwirte durch die Behörden sowie die gute Nachfrage.

Die Ziegenzucht ist einer der eher profitablen Bereiche.

Aber Sie müssen es in Ordnung bringen.

Und im ersten Betriebsjahr sollten Sie keine besonderen Einnahmen erwarten. Diese Industrie wurde seit der Antike entwickelt. Ziegenmilch ist viel gesünder als Kuhmilch und daher teurer. Gleichzeitig sind die Kosten für die Entwicklung dieses Geschäfts gering.

Selbst die unerfahrensten Landwirte können mit der Ziegenzucht beginnen. Dafür müssen Sie jedoch einen Geschäftsplan erstellen und Vertriebskanäle analysieren. Viele angehende Unternehmer denken darüber nach, ein Unternehmen zu gründen, da die Rentabilität dieser Tätigkeit recht hoch ist.

Wenn Sie mit einer solchen Tätigkeit beginnen, sollten Sie nicht mehrere Fälle gleichzeitig übernehmen. Hier müssen Sie Ihre Prioritäten richtig setzen. Es ist wichtig hervorzuheben, worauf das Unternehmen ausgerichtet sein wird. Basierend auf der getroffenen Entscheidung können Sie die Rasse des Tieres auswählen. Daher ist es notwendig, eine Analyse der Aktivität durchzuführen, bevor man sich beeilt, ein Unternehmen zu eröffnen.

Die Ziegenhaltung als Unternehmen hat viele Vorteile:

• Dieses Tier ist nicht wählerisch. Es ist in der Lage, selbst den härtesten Ernährungs- und Pflegebedingungen standzuhalten. Daher kann es in jeder Region unseres Landes gezüchtet werden.
• Für die Gründung eines Unternehmens sind keine großen Investitionen erforderlich. Wenn jedoch im ersten Paar groß angelegte Aktivitäten geplant sind, müssen Sie natürlich Geld ausgeben.
• Bereitstellung staatlicher Zuschüsse. Jetzt unterstützen die Behörden die landwirtschaftlichen Betriebe auf jede erdenkliche Weise. Dies drückt sich nicht nur in Subventionen aus, sondern auch in steuerlichen Anreizen. Und Sie können auch versuchen, ein Grundstück für die Viehzucht zu bekommen.
• Ein geringes Maß an Wettbewerb, das zu einem guten Einkommen beiträgt.
• Bei der Ziegenzucht handelt es sich um eine abfallfreie Produktion. Hier werden nicht nur Milch und Fleisch verkauft, sondern auch Wolle und manchmal Mist.

Dank all der oben genannten Vorteile können Sie mit geringen Investitionen ein relativ hohes Einkommen erzielen. Sogar ein unerfahrener Landwirt kann dieses Geschäft bewältigen.

Beispiel-Businessplan

Die Ziegenzucht als Geschäft für einen unerfahrenen Landwirt entwickelt sich schrittweise. Bevor Sie einen Fall eröffnen, müssen Sie die Vorgehensweise für dieses Verfahren verstehen. Um ein solches Unternehmen zu gründen, benötigen Sie:

• Entwickeln Sie einen Businessplan.
• Erwägen Sie einen Vertriebskanal.
• Stellen Sie beim Finanzamt einen Antrag auf Gewerbeanmeldung.
• Statistische Behörden sind verpflichtet, OKVED-Codes bereitzustellen.
• Ein Zertifikat bekommen.
• Reichen Sie der Verwaltung Unterlagen für die Verpachtung von Grundstücken ein.
• Erhalt eines sanitären epidemiologischen Zertifikats von Rospotrebnadzor.
• Holen Sie die Genehmigung der Brand- und Umweltbehörden ein.
• Erhalten Sie vom Staat einen Zuschuss für die Geschäftsentwicklung.
• Rüste eine Scheune aus.
• Sorgen Sie für Auslauf für das Vieh.
• Kaufen Sie Einzelpersonen und füttern Sie.

Die Hauptphasen bei der Durchführung solcher Aktivitäten sind oben aufgeführt. Selbstverständlich können Sie die Bühne mit dem Mietvertrag umgehen, wenn Sie über eigene Räumlichkeiten zur Viehhaltung verfügen.

Wie wählt man Rinder aus?

Es besteht keine Gefahr, ein krankes Tier zu bekommen, da alle Rinder einer Impfung unterliegen.

Sie können dies während des Kaufvorgangs überprüfen.

Dazu reicht es aus, eine Dokumentation für Ziegen anzufordern.

Die Kosten für eine Einzelperson hängen immer von der Rasse ab.

Daher müssen Sie zunächst entscheiden, wie viel Geld der Unternehmer zu diesem Zeitpunkt bereit ist auszugeben.

Die beliebtesten Rassen sind:

• „Gorkowskaja“
• „Tenburgskaja“
• "Russisch"

Es ist besser, Rinder unter Beteiligung eines Tierarztes zu kaufen. Er kann genau feststellen, wie gesund das Vieh ist und wie viel Milch es gibt. Wenn der Landwirt sich entschieden hat, welche Rasse er züchten möchte, können Sie mit der Einrichtung des Stalls und des Gehbereichs beginnen. Die Räumlichkeiten müssen für die Anlieferung von Vieh bereit sein.

Farmanordnung

Daher müssen Sie sich um die Vorräte kümmern, indem Sie zunächst berechnen, wie viel Heu für die gesamte Winterperiode benötigt wird. Vergessen Sie nicht das saftige Futter. Hierzu zählen zum Beispiel Rüben und Topinambur. Darüber hinaus müssen verschiedene Mineralstoffzusätze in die Ernährung von Ziegen aufgenommen werden. Trinkvieh sollte erhalten:

• bei kaltem Wetter - zweimal täglich
• bei warmem Wetter - dreimal täglich

Implementierung

Bevor Sie Marketingkanäle erkunden, müssen Sie entscheiden, welche Produkte der Betrieb verkaufen möchte. Milch und Milchprodukte lassen sich leicht vermarkten, da sie viele Vorteile haben:

• Der Gehalt an Immunglobulin, das zur Vorbeugung und Behandlung von Bronchitis und Tuberkulose eingesetzt wird.
• Milchprodukte sind reich an Kalzium, Fett, Eiweiß und Vitaminen.
• Ziegenmilch gilt als bester Ersatz für Muttermilch.
• Dieses Produkt verursacht keine Allergien.
• Hilft, Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Die Qualität und Menge der produzierten Milch hängt von der Rasse und der Ernährung ab. Beispielsweise gibt eine „russische“ Ziege etwa zwei Liter pro Tag und eine „Saanen“ etwa sechs Liter. Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass die Milchleistung mit zunehmendem Alter steigt. Im dritten Lebensjahr wird das Tier deutlich mehr Milch produzieren.

Viele Landwirte beherrschen neben der Zucht und dem Verkauf von Milch auch die Technologien zur Herstellung von Käse, Hüttenkäse und Butter. Dies ist ein zusätzliches Einkommen, aber für die erhaltenen Produkte müssen auch Vertriebskanäle gefunden werden. Normalerweise fallen sie mit den Milchkanälen zusammen.

Sie können sich auch an der Zucht und Vermarktung junger Tiere beteiligen. Ziegendaunen werden zur Isolierung von Decken und Kleidung verwendet. Und sehr warme Schaffellmäntel werden aus der Haut einer Ziege genäht. Es gibt zwei Hauptimplementierungsmethoden:

• auf sich allein
• durch Dritte

Bei der ersten Option wird der Gewinn natürlich höher sein. Bei großen Mengen ist es jedoch unmöglich, alles alleine zu verkaufen, daher schließen große Betriebe Verträge mit kleineren Unternehmern. Das heißt, sie verkaufen Produkte in großen Mengen. Dementsprechend ist der Preis hier niedriger als beim Verkauf im Einzelhandel.

Landwirte, die anfangen, Ziegenmilch selbst zu verkaufen, gewinnen leicht einen Kundenstamm. Als Katalysator können kleine lokale Geschäfte dienen.

Darüber hinaus können Sie Kosmetikunternehmen kontaktieren. Ziegenmilch wird häufig zur Herstellung von Cremes, Seifen und anderen Kosmetikprodukten verwendet. Werbung ist ein großer Verkaufshebel. Es kann über lokale Medienkanäle gestartet werden.

Gewinnberechnung

• Erwerb oder Pacht von Räumlichkeiten und einem Fahrerlager.
• Beschaffung notwendiger Ausrüstung und Inventar.
• Anschaffungs- und Transportkosten für die Anlieferung von Nutztieren.
• Futter- und Transportkosten.
• Zahlung von Steuern.
• Kosten für Gas, Strom, Heizung und Wasser.
• Gehälter der Mitarbeiter.
• Zum vollständigen Verständnis der Berechnung geben wir ein Beispiel.

Vermuten:

• Der Bauer kaufte drei Ziegen für 9.000 Rubel. Es ergibt sich 3 * 9.000 = 27.000 Rubel.
• Er hat seinen eigenen Raum, aber dieser muss renoviert werden. Dies erfordert 20.000 Rubel.
• Für den Unterhalt von 3 Ziegen werden keine zusätzlichen Hände benötigt, daher gehen 0 Rubel an das Gehalt.
• Der Bauer gab 20.000 Rubel für Lebensmittel aus. in einem Jahr.
• Die restlichen Ausgaben wie Steuern und Stromrechnungen belaufen sich auf etwa 50.000 Rubel pro Jahr.
• Wir erhalten Gesamtkosten von 27.000 + 20.000 + 30.000 + 50.000 = 117.000 Rubel.

Berechnen wir nun, welche Landwirte auf Einkommen warten:

• Eine Ziege gibt im Jahr durchschnittlich 720 Liter Milch.
• Bei drei Ziegen kommt man auf 2.160 Liter.
• Der Einzelhandelspreis für Milch beträgt durchschnittlich 100 Rubel: 2.160 * 100 = 216.000 Rubel pro Jahr.
• Der Gewinn wird wie folgt addiert: 216.000 - 117.000 = 99.000 Rubel.

Wenn Sie jedoch eine Rasse kaufen, die dreimal mehr Milch gibt, ist das Einkommen viel höher. Ja, und es ist rentabler, die Anzahl der Köpfe in größerer Zahl zu behalten. Schließlich braucht es keine Heizung und Beleuchtung mehr. Die Kosten erhöhen sich lediglich um die Kosten für die Fütterung des Viehs. Und wenn Sie Käse und Butter aus Ziegenmilch verkaufen, ist der Gewinn auch viel höher.

Wenn Produkte von drei Ziegen in großen Mengen verkauft werden, wird ein solches Einkommen natürlich nicht funktionieren und Sie müssen die Kosten für mehr als ein Jahr amortisieren. Daher ist es bei einem solchen Viehbestand besser, das Produkt selbst zu verkaufen. Wenn Sie allmählich an Dynamik gewinnen, können Sie zum Großhandel gehen.

Ziegenhaltung ist keine leichte Aufgabe.

Landwirtschaft für Kleinbetriebe ist eine gute Möglichkeit, Geld zu verdienen. Die Ziegenzucht erfreut sich in den letzten Jahren sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Landwirten wachsender Beliebtheit. Dieser Tätigkeitsbereich ermöglicht einen vollständigen Return on Investment innerhalb von drei Jahren.

Das Ziegengeschäft amortisiert sich schnell

Die Ziegenhaltung erwirtschaftet Einkommen durch den Verkauf von Milch und Fleisch. Die relativ hohe Rentabilität ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen.

1. Ziegen gelten als unprätentiöse Tiere. Sie stellen geringe Ansprüche an den Wohnort und die Ernährung.
2. Kleine Anfangsinvestition. Um ein Unternehmen zu gründen, ist es neben den Tieren selbst notwendig, einen Platz für ihren Aufenthalt (Schuppen) zu kaufen (zu mieten) und ein Revier zum Spazierengehen zu finden.
3. Verfügbarkeit staatlicher Unterstützung. Die Regierung ist bereit, ein Projekt im Bereich Landwirtschaft und Tierhaltung zu finanzieren. Staatliche Unterstützung drückt sich in der Gewährung von vergünstigten Darlehen oder nicht rückzahlbaren Zuschüssen aus.
4. Relativ geringe Konkurrenz. Mit der richtigen Herangehensweise an die Unternehmensorganisation wird es sich innerhalb der ersten Jahre auszahlen.
5. Nahezu abfallfreie Produktion.

Eine wichtige Voraussetzung für die Viehzucht ist die anfängliche Planung. Der Landwirt muss entscheiden, wofür er genau sein Einkommen erwirtschaften möchte (Milch, Fleisch, Wolle, Mist).

Durch die Entwicklung eines Businessplans können Sie frühzeitig die Rentabilität dieser Tätigkeit ermitteln.

Warum Ziegenhaltung?

Eine Ziegenfarm als Unternehmen ist in der Lage, ihrem Besitzer eine konstante Einnahmequelle zu bieten. Sofern die Anforderungen an die Haltung und Pflege der Nutztiere erfüllt sind, wird Milch auf einem stabilen und ausreichend hohen Niveau geliefert. Darüber hinaus bietet diese Art von Geschäft zahlreiche Wachstums- und Expansionsmöglichkeiten.

Eine Ziegenfarm bringt dem Eigentümer nicht nur ein stabiles Einkommen, sondern bietet fast immer auch Expansionspotenzial.

Ziegenfleisch gilt als wertvolles Produkt und hat eine Reihe positiver Eigenschaften.

1. diätetisches Produkt. Der menschliche Körper verdaut Ziegenfleisch besser als Rind- oder Schweinefleisch.
2. Hoher Nährstoffgehalt. Die Zusammensetzung von Ziegenfleisch umfasst Proteine, Mineralien und Vitamine. Gleichzeitig enthält es relativ wenig Cholesterin.

Ziegenmilch ist hypoallergen und wird daher für schwangere und stillende Frauen empfohlen. Es wird zur Behandlung einer Reihe von Pathologien eingesetzt, darunter Erkrankungen der Lunge und des Magens.

Um die Rentabilität eines Unternehmens zu steigern, ist es wichtig, die Werbekosten bereits in der Planungsphase einzuplanen. Die relativ schwache Nachfrage nach Ziegenprodukten erklärt sich aus dem geringen Bewusstsein der Bevölkerung für die wohltuenden Eigenschaften von Milch und Fleisch.

Auch Käse und Felle können zu einer Einnahmequelle werden. Einige Landwirte züchten gezielt Ziegen für diese Produkte.

Farmanordnung

Damit ein Ziegenbetrieb Einnahmen erwirtschaften kann, ist es notwendig, ein Projekt zu erstellen, das mehrere wichtige Aspekte umfasst. Abhängig von den finanziellen Möglichkeiten und der Anzahl der Tiere besteht die Möglichkeit, ein entsprechendes Gebäude zu errichten oder leerstehende Räumlichkeiten anzumieten. Die zweite Option ist vorzuziehen, wenn die Anfangsinvestition gering ist.

Risiken und Garantien eines Geschäftsplans für Ziegenmilchfarmen

In einem Ziegenwohnzimmer benötigen Sie:

• Verfügbarkeit von Heizung und Sanitär;
• Belüftungssystem;
• niedrige Luftfeuchtigkeit.

Ein Geschäftsplan für die Ziegenzucht sollte berücksichtigen, dass der Betrieb in mehrere Zonen unterteilt werden sollte für:

• Leben von Tieren;
• Melken;
• junge Siedlungen;
• Ziegen (es wird empfohlen, sie getrennt zu halten);
• Entbindungsstation;
• Ziegen, die zum Schlachten gehen;
• ein Lager zur Lagerung von Futterpflanzen in der kalten Jahreszeit.

Im Projekt der zukünftigen Anlage zur Ziegenhaltung sollte eine Fläche von 4 Quadratmetern vorgesehen werden. m. pro Person.

Darüber hinaus müssen Sie wissen, dass Sie im Zuge der Organisation eines Bauernhofs Futtertröge, Tränken und warme Einstreu kaufen müssen. Diese Tiere lieben die Freiheit, daher ist es nicht empfehlenswert, sie im Stall anzubinden.

Ziegen bevorzugen Freilandhaltung ohne Leine.

Zur Liste der obligatorischen Ausrüstung einer Ziegenfarm gehören Melkmaschinen. In der Anfangsphase der Wirtschaftsentwicklung können Sie sich nur auf diese beschränken. Durch den Kauf von Melkmaschinen für Kühe können die Anschaffungskosten gesenkt werden.

Die Futterverteilung und das Sammeln des Grases erfolgen mit maschinellen Geräten.

Fütterungsregeln

Ziegen fressen das ganze Jahr über:

• frisches Gras und Heu;
• Silo;
• spezielle Konzentrate.

Zur Ernährung von Tieren hinzufügen:

• junger oder getrockneter Mais;
• Jerusalem Artischocken;
• süße Rüben;
• Tisch salz.

Tagsüber verzehrt eine Person etwa zwei Kilogramm Heu, im Winter mindestens 400 kg. Tagsüber muss der Ziege zweimal kaltes Wasser und dreimal warmes Wasser gegeben werden.

Pflege

Die Fütterung der Tiere erfolgt streng nach einem bestimmten Zeitplan. Von einem Ausstieg wird dringend abgeraten, da es bei Ziegen zu Stress führt, der zu einem Rückgang der Milchproduktion führt.

Um eine Masseninfektion zu vermeiden, sollten die Tiere regelmäßig dem Tierarzt gezeigt werden. Auch Ziegen werden gemäß der Regelung geführt. Sie können nicht dauerhaft im Stall gehalten werden. Dies wird sich negativ auf die Gesundheit der Nutztiere auswirken und in der Folge zu einer Verschlechterung der Qualität und Quantität von Milch und Fleisch führen.

Ziegenpflege

Der Anbau von Ziegen erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Nach der Geburt ernähren sie sich von der Muttermilch. Daher werden sie in einem separaten Stall untergebracht, wo keine Milch ausgebracht wird. Jeden Tag sollten Kinder nicht mehr als 30 Mal auf das Euter aufgetragen werden.

In den ersten 2-3 Tagen ist es wichtig, Milch zu geben. Andernfalls entwickelt sich eine Mastitis. 20 Tage nach der Geburt werden die Jungen schrittweise auf eine Standardnahrung umgestellt. Ein Kopf pro Tag macht nicht mehr als 5 Gramm Kreide und Salz aus.

Eine Woche nach der Geburt müssen Ziegen regelmäßig laufen. Auf der Weide erhalten sie nicht nur Vitamine, sondern lernen von den Erwachsenen auch, Gras zu fressen.

Ungefähre Rentabilitätsberechnungen

Das folgende Beispiel berücksichtigt nicht die Kosten, die mit dem Erwerb (der Miete) von Räumlichkeiten und Grundstücken verbunden sind. Der Ausschluss dieser Parameter aus dem Businessplan erklärt sich dadurch, dass die Kosten dieser Objekte je nach Standortregion variieren.

Um ein Ziegengeschäft zu eröffnen, benötigen Sie:

• 18.000–20.000 Rubel für den Kauf eines Kindes;
• 10.000 Rubel für Vitamin- und Mineralstoffzusätze;
• 20.000 Rubel für die Reparatur der Räumlichkeiten und Transportkosten;
• 10.000 Rubel für den Bau eines Heulagers.

Unter Berücksichtigung unvorhergesehener Kosten werden 75.000 Rubel benötigt, um einen kleinen Bauernhof zu eröffnen. Insgesamt belaufen sich die Ausgaben für die Eröffnung eines Bauernhofs in der ersten Phase auf 250.000 Rubel, sofern 10 Stück Vieh gekauft wurden.

Außerdem müssen Sie bei der Erstellung eines Businessplans folgende Kostenarten berücksichtigen:

• Vergütung der Arbeitnehmer und Beiträge zu Versicherungsfonds;
• kommunale Zahlungen;
• Dienstleistungen von Drittorganisationen und Personen (Buchhalter, Tierarzt);
• andere Ausgaben.

Die Höhe dieser Kosten hängt direkt von der Anzahl der auf dem Betrieb beschäftigten Arbeitnehmer und der Anzahl der Tiere ab. Die oben genannten Kosten sind Festpreise. Die Kosten können erhöht werden durch:

• Anschaffung zusätzlicher Geräte und Maschinen (Kühlwagen, Haushaltsgeräte etc.);
• Anlegen eines Futtervorrats.

Die Ziegenfarm erwirtschaftet Einnahmen aus dem Verkauf von Milch, Wolle, Fellen und Jungtieren

Die Ziegenhaltung als Unternehmen beginnt etwa zwei Jahre nach der Eröffnung des Bauernhofs profitabel zu sein. Die jährliche Milchleistung pro Tier beträgt etwa 720 Liter. Nach dem Verkauf beträgt das Einkommen je nach Absatzmarkt 30.000 Rubel oder mehr. Als Ergebnis stellt sich heraus, dass sich das Geschäft drei Jahre nach der Eröffnung vollständig amortisiert.

Wenn der Bauernhof nur Milch und Milchprodukte verkauft, beträgt das Jahreseinkommen etwa 320.000 Rubel. Anschließend kann das Einkommen durch den Verkauf von Jungtieren, Häuten usw. erhöht werden.

Die Berücksichtigung dieser Parameter ermöglicht es, eine relativ hohe Handelsrentabilität zu erreichen. Die jährliche Rentabilität einer Ziegenfarm beträgt 18-20 %. Aus dem Beispiel geht hervor, dass dieser Geschäftszweig profitabler ist als viele andere Arten unternehmerischer Tätigkeit.

Verkauf von Produkten

Mit zunehmendem Alter der Ziege steigt die Milchproduktion. Gleichzeitig hängt die Qualität der resultierenden Milch direkt von der Rasse des Tieres und den Merkmalen der Fütterung ab.

Durch die Ziegenzucht können Sie Gewinn erzielen, indem Sie Folgendes erkennen:

• Milch;
• Fleisch;
• wolle;
• Creme;
• Sauerrahm und andere Produkte;
• junge Ziegen.

Die Branche bestimmt die Vertriebswege. Der Ertrag der Jungtiere wird von anderen Betrieben erbracht. Sie können mit einem höheren Einkommen rechnen, wenn Sie Milchprodukte verkaufen über:

• Groß- und Einzelhandelsgeschäfte;
• Supermärkte;
• Fachgeschäfte;
• Internet.

Für ein stabiles Einkommen eines Milchviehbetriebes ist der Abschluss langfristiger Verträge über die Lieferung von Produkten erforderlich. Darüber hinaus sollten die Möglichkeiten der Umsetzung bereits bei der Organisation des Betriebs „geprüft“ werden.

Im Durchschnitt liegt die Rentabilität eines Ziegenzuchtunternehmens bei 20 %.

Legale Aspekte

Um einen Ziegenzuchtbetrieb zu eröffnen, müssen Sie einen Bauernbetrieb (KFH) oder einen Einzelunternehmer (IP) registrieren. Hierzu wird ein entsprechender Antrag an das Finanzamt am Sitz des Unternehmens gestellt.

• Ziegenzucht;
• Verkauf von Milchprodukten, Fleisch, Käse;
• Verkauf von Jungtieren.

Nach Abschluss des Registrierungsverfahrens wird ein PSRN-Zertifikat ausgestellt.

Anschließend wird bei den örtlichen Behörden ein Antrag auf Kauf eines Grundstücks gestellt, auf dem ein Bauernhof gebaut und beweidet werden soll. Bei Bedarf erfolgt eine Vermessung und Registrierung des Objekts.

Die Ziegenzucht ist ein Geschäft mit einem geringen finanziellen Start

Am Ende wird bei Rospotrebnadzor ein Antrag auf eine sanitäre und epidemiologische Beurteilung gestellt. Es ist außerdem erforderlich, die Erlaubnis zur Geschäftstätigkeit bei den Brand- und Umweltinspektionen einzuholen.

Die Registrierungskosten sind minimal. Gegenüber Einzelunternehmern und bäuerlichen Betrieben wird eine Vorzugsbesteuerung gewährt, wodurch in der Anfangsphase der Entwicklung eine Reduzierung der jährlichen Kosten möglich ist. Wenn das Unternehmen wächst und auch mit großen Strukturen (gewerblich oder staatlich) zusammenarbeiten soll, sollte eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung oder eine andere juristische Person bei der Steuerbehörde registriert werden.

Einzelunternehmer und bäuerliche Betriebe haben den Vorteil, dass für sie relativ geringe Anforderungen an die Erstellung der erforderlichen Dokumentation gestellt werden. Juristische Personen, die mit Ziegen Geschäfte machen, müssen einen Buchhalter und andere Mitarbeiter einstellen, die mit den Steuerbehörden interagieren.

Igor Nikolaev

Lesezeit: 5 Minuten

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Im heutigen wirtschaftlichen Umfeld denken viele Menschen darüber nach, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Und zunehmend finden sich Geschäftsideen in der Agrarindustrie. Ziegenzucht als Geschäft werden wir in diesem Artikel betrachten.

Ziegenhaltung als Geschäft – Rentabilität

Zu den Hauptvorteilen, die für die Ziegenzucht als eigenes Unternehmen sprechen, zählen folgende Faktoren:

1. Ziegen sind fast die unprätentiösesten aller Haustiere. Sie erfordern keine besondere Ernährung und keine besonderen komplexen Haftbedingungen;
2. Um mit der Ziegenzucht zu beginnen, sind keine hohen Ausgangsmaterialkosten erforderlich.
3. im Falle der Eröffnung eines privaten Bauernhofs können Sie staatliche Unterstützung beantragen, die sich in vergünstigten Darlehen und sogar nicht rückzahlbaren Zuschüssen ausdrückt;
4. Der Wettbewerb in dieser Art von unternehmerischer Tätigkeit ist recht gering. Dies macht es Ihnen leicht, Ihre Marktnische zu besetzen;
5. Ziegenzucht als Unternehmen ist eine nahezu abfallfreie Produktion. Nicht nur Fleisch und Milch, sondern auch Wolle und sogar Mist sind Waren, die für Geld verkauft werden können.

Bevor ein unerfahrener Landwirt mit der Organisation seines Unternehmens in diesem Bereich beginnt, muss er jedoch zunächst klar definieren, was er von den Tieren überhaupt erwarten möchte, und erst dann die Ziegenrasse auswählen, die den genannten Anforderungen für seine Ziele entspricht.

Und um die Prioritäten festzulegen, ist es notwendig, die Marktsituation in einer bestimmten Region ernsthaft zu untersuchen und herauszufinden, welche Ziegenprodukte am meisten nachgefragt werden.

Ein profitables Unternehmen beginnt mit einem Geschäftsplan, der alle Kosten (sowohl anfängliche als auch zukünftige) und die erwartete Rentabilität berücksichtigt, die die Amortisationszeit und die geplante Rentabilität des zukünftigen Unternehmens bestimmen.

Wenn vorläufige Berechnungen zeigen, dass die Rentabilität gering und die Amortisation lang ist, lohnt es sich, über einen anderen Tätigkeitsbereich nachzudenken.

Viele Menschen stehen Ziegenprodukten skeptisch gegenüber. Dieses Vorurteil ist jedoch unbegründet. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was die Gründe für diese Einstellung sind und was man wirklich von einer Ziege bekommen kann.

Der Hauptgrund für die Zurückhaltung gegenüber Ziegenfleisch ist ein unangenehmer spezifischer Geruch, der durch einen besonderen Stoffwechselprozess entsteht.

Um das Auftreten eines solchen Geruchs zu vermeiden, müssen Sie einige einfache Bedingungen befolgen:

• die richtige Ernährung der Ziegen organisieren;
• Trennen Sie die Männchen von den Weibchen und halten Sie sie getrennt.
• Gehen Sie nach der Schlachtung sehr vorsichtig mit dem Enthäuten um und spülen Sie den enthäuteten Kadaver gründlich ab.

Ziegenfleisch ist eigentlich ein sehr wertvolles Produkt. Hier sind einige seiner vorteilhaften Eigenschaften:

• Es handelt sich um ein Diätprodukt, das viel leichter verdaulich ist als beispielsweise Rind- oder Schweinefleisch. Daher kann es in jedem Alter gegessen werden;
• Ziegenfleisch enthält eine große Menge nützlicher Substanzen: Proteine, Mineralien, Vitamine, Aminosäuren und andere lebenswichtige Elemente. Und der Cholesteringehalt in Ziegenfleisch ist viel niedriger als in anderen, bekannteren Fleischsorten;
• Dieses Produkt wird häufig Frauen nach der Geburt sowie Patienten nach einer Operation und Menschen mit geschwächtem Immunsystem empfohlen.
• Der Nutzen von Ziegenfleisch wird auch dadurch bestätigt, dass in asiatischen Ländern der Anteil der Ziegenzucht jedes Jahr zunimmt, was bedeutet, dass eine Nachfrage nach diesem Fleisch besteht und diese ständig steigt.

Ziegenmilch steht trotz ihrer geringen Beliebtheit der üblichen Kuhmilch in nichts nach. Darüber hinaus hat dieses Produkt heilende Eigenschaften (insbesondere bei der Behandlung von Lungen- und Magenerkrankungen). Ziegenmilch verursacht keine Allergien und ist für stillende und schwangere Frauen sehr nützlich.

Angesichts all dessen und des guten Geschmacks können wir sagen, dass diese Milch ihren Käufer finden sollte. Bei der Erstellung eines Businessplans für die kommerzielle Ziegenhaltung muss dies berücksichtigt werden, da das Nachfragepotenzial nach Ziegenmilch noch nicht vollständig ausgeschöpft ist. Vielen sind die Vorteile dieses Produkts einfach nicht bekannt, auch die vorherrschenden Vorlieben zugunsten von Kuhmilch spielen eine Rolle. Doch mit kompetenter Werbung und der Vermittlung der nötigen Informationen lassen sich viele Menschen als Käufer von Ziegenmilch gewinnen.

Eine eigene Art von Milchprodukten ist Ziegenkäse, der nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine ganze Reihe nützlicher Spurenelemente aufweist.

Solche Käsesorten können zu Hause hergestellt werden, und einige Ziegenzüchter konzentrieren sich im Allgemeinen auf sie als Haupteinnahmequelle.

Andere Bauern züchten gezielt Flaum- und Wollziegen.

Die Felle werden zur Herstellung von Mänteln, Schaffellmänteln, Schuhen usw. verwendet. Auch das Fleisch dieser Tiere ist von sehr guter Qualität. Ziegendaunen und Ziegenwolle erfreuen sich bei Unternehmen der Leichtindustrie einer stabilen Nachfrage. Woll- und Flaumtiere gibt es in vielen Sorten, die sich in folgenden Indikatoren unterscheiden:

All dies muss bei der Entwicklung eines Businessplans berücksichtigt werden, da die Höhe des möglichen Gewinns von der richtigen Richtungswahl (oder Richtungen) abhängt.

Wichtig ist auch, dass Ziegen aufgrund ihrer Schlichtheit viel einfacher zu halten und zu züchten sind als andere Nutztiere.

Jedes Unternehmen erfordert eine Legalisierung. Wenn Ihre Pläne eine Kleinviehhaltung auf einem Gehöft vorsehen, können Sie natürlich auf eine Registrierung bei den Behörden verzichten. In diesem Fall können Sie jedoch weder mit staatlicher Unterstützung noch mit dauerhaften Verträgen mit Verbrauchern zukünftiger Produkte rechnen.

Es ist am besten, ein Unternehmen entweder mit der Registrierung eines bäuerlichen Bauernhofs (KFH) oder mit der Erlangung des Status eines Einzelunternehmers (IP) zu gründen.

Die Kosten einer solchen Registrierung sind minimal und das vereinfachte Steuersystem ermöglicht in der ersten Phase eine Optimierung der Steuerabzüge für den Haushalt.

Allerdings ist zu bedenken, dass diese Rechtsform nicht mehr geeignet ist, wenn Sie planen, Ihr Volumen zu steigern und Ihr Geschäft auszubauen.

Für eine ernsthafte Zusammenarbeit mit staatlichen Unternehmen und großen Handelsstrukturen (einschließlich ausländischer) ist die Registrierung einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) oder einer anderen juristischen Person erforderlich.

Dies kann in der nächsten Phase Ihrer Geschäftsentwicklung erfolgen oder Sie können sich sofort für die Zukunft registrieren. Der Unterschied zwischen einer juristischen Person und einem Einzelunternehmer und einem bäuerlichen Bauernhof besteht in einer komplexeren Buchhaltung und einem anderen Steuersystem.

Berücksichtigen Sie dies bei der Wahl der Rechtsform unbedingt in Ihrem Businessplan, da die Kosten sowohl für die Anmeldung selbst als auch für die Buchhaltung je nach Form der Gewerbeanmeldung stark variieren.

Wie fange ich an, eine Farm zu bauen?

Sie haben also einen Businessplan erstellt, sich registriert und können mit der Arbeit beginnen. Unabhängig von der gewählten Richtung der Ziegenzucht müssen Sie vor dem Kauf von Tieren zunächst den Bauernhof ausstatten. Dazu sollten Sie Weideflächen so festlegen, dass die Gebäude dafür direkt daneben liegen.

Der Raum selbst sollte trocken und warm sein. Um dies im Winter zu erreichen, sollte eine Heizungsanlage vorhanden sein. Es ist auch notwendig, die Wasserversorgung und Belüftung zu organisieren. Es ist besser, den Boden leicht geneigt zu gestalten (um die Reinigung zu erleichtern).

Im Raum müssen Sie Folgendes bereitstellen:

• Abteilung für Jungtiere;
• Abschnitt für männliche Produzenten;
• Abteilung für trächtige Ziegen und Folgegeburten;
• Platz zum Melken von Tieren;
• Abteil für die Schlachtviehmast (Ziegen können zusammen mit kastrierten Ziegen gehalten werden).

Darüber hinaus ist es notwendig, im Voraus einen Lagerraum für Futtermittel und einen Raum für die Verarbeitung der erhaltenen Rohstoffe (z. B. Schälarbeiten oder Käseherstellung) bereitzustellen. Eine Ziege benötigt mindestens zwei Quadratmeter Innenfläche, wobei diese Zahl direkt von der Rasse des Tieres abhängt. Eine wichtige Rolle spielt die Gestaltung von Futter- und Tränken. Sie müssen gleichzeitig vor der Verunreinigung von Nahrungsmitteln und Wasser durch Tiere geschützt werden und einen freien Zugang zu Wasser und Nahrungsmitteln ermöglichen. Bewegungsfreiheit ist für Ziegen sehr wichtig, deshalb ist es besser, sie nicht anzubinden, wenn sie im Stall gehalten werden.

Bei warmem Wetter hält man diese Tiere am besten länger im Freien, daher ist die Wahl der Weide (besonders im Milchviehbetrieb) sehr wichtig. Darüber hinaus können Sie durch gutes Weideland erheblich beim Kauf von Futtermitteln sparen.

Diät

Im Sommer ist die Grundlage der Ziegenernährung grüne Vegetation und im Winter Heu. Die Weide sollte in Abschnitte unterteilt werden, damit das Gras Zeit zum Nachwachsen hat. Heu für die Winterfütterung wird im Voraus vorbereitet (vom Frühsommer bis zum Herbst).

Neben Grünfutter fressen Ziegen gerne Getreide, Hackfrüchte und Gemüse sowie Zweige von Nadelbäumen. Auch Futter- und Mineralstoffzusätze sollten in die Ernährung einbezogen werden.

Zu normalen Zeiten muss die Herde zweimal täglich und bei extremer Hitze dreimal gegossen werden. Das Wasser sollte nicht sehr kalt sein. Geben Sie kein sehr kaltes Wasser.

Ungefähre wirtschaftliche Berechnung

Ein wichtiger Teil für jeden Landwirt. Wenn wir die Anschaffungskosten und die Kosten für die Ziegenhaltung berücksichtigen, dann betragen die ungefähren Kosten, basierend auf der Tatsache, dass Sie über ein eigenes Privathaus und einen Weideplatz verfügen, basierend auf drei Jahren:

• Reparatur und Vorbereitung der Räumlichkeiten (eine gewöhnliche Scheune ist geeignet) und Kauf von Ausrüstung - 1000 konventionelle Einheiten (Kubikmeter);
• Kauf von zehn reinrassigen Milchziegen – 3500 USD;
• Mischfutter, Mineralstoffzusätze, sonstiges Top-Dressing, Veterinärdienstleistungen (Impfungen) usw. – etwa 3500 Jahre.

Milchziegen beginnen im Alter von einem Jahr und 10 Monaten Milch zu geben. Die Ausgaben (einschließlich Anschaffungskosten) für drei Jahre belaufen sich auf 8000 Jahre. Ein Jahr und zwei Monate lang geben Ziegen Milch, aus deren Verkauf der Erlös etwa 8000 - 8500 Jahre beträgt. Mit anderen Worten: Nur bei Milch beträgt die Amortisationszeit 3 ​​Jahre und ab dem vierten Jahr können Sie mit einem Einkommen rechnen. Bei dieser Berechnung sind Einnahmen aus dem Verkauf von Nachkommen sowie aus dem Verkauf von Wolle und Daunen (sofern deren Qualität von zugekauften Ziegen für den Verkauf ausreicht) nicht berücksichtigt.

In letzter Zeit haben sich kleine Unternehmen in der Agrarindustrie rasant entwickelt. Der Hauptgrund dafür ist natürlich die staatliche Unterstützung in Form von Subventionen, Steuererleichterungen und anderen Vorteilen.

Eine der beliebtesten Formen der unternehmerischen Tätigkeit in der Tierhaltung ist die Ziegenzucht, die ohne hohe Kosten für die Haltung und Fütterung der Tiere einen sehr hohen Gewinn bringt.

Dieses Geschäft kann fast von Grund auf organisiert werden, indem man einen kompetenten Geschäftsplan entwickelt und die Besonderheiten dieses Marktes eingehend untersucht.

Es sind etwa 60 verschiedene Ziegenrassen bekannt. In Russland sind die russischen einheimischen und Milchziegenrassen Saanen beliebter. Weit verbreitet sind auch alpine, nubische und britische Toggenburg-Rassen, die ein heftiges Temperament haben.

Bei der Entwicklung eines Geschäftsplans für die Ziegenzucht sollten folgende Hauptaspekte berücksichtigt werden:

• Aufzucht von Ziegen zur Milchproduktion mit Weiterverkauf;
• Zucht von reinrassigen, hochproduktiven Kindern und deren Verkauf.

Ein ungefährer Arbeitsplan für die Gründung eines Ziegenzuchtunternehmens

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Organisatorischer und rechtlicher Plan für einen Ziegenzuchtbetrieb

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Produktionsplan für das Ziegengeschäft

Erwerb von Räumlichkeiten und notwendiger Ausrüstung. In Dörfern und Städten gibt es viele alte, verlassene Gebäude (Kuhställe, Ställe usw.). Es wird bequem und profitabel sein, sie in eine Ziegenfarm umzuwandeln. Sie können auch nahe gelegenes Land für die Aussaat mehrjähriger Gräser und Wandertiere mieten.

Farm-Setup. Das Innere des Raumes sollte warm und trocken sein. Es wird empfohlen, einen eigenen Heizraum, Abwasserkanal und Wasserversorgung zu organisieren. Es ist notwendig, eine Milchverarbeitungswerkstatt und Lagerhallen für die Lagerung von Futtermitteln einzurichten.

Das Gebäude sollte aus mehreren Abteilungen bestehen: einem Raum für die Haltung von Jungtieren, Milchziegen, einer Entbindungsstation. Es ist zu beachten, dass für jedes Tier mindestens 4 Quadratmeter zur Verfügung stehen müssen. m Fläche. Der Boden muss mit trockenem Heu oder Stroh bedeckt sein. In jeder Abteilung müssen Futtertröge und Maschinen für Tiere hergestellt werden. Es ist vorzuziehen, Ziegen in einem Stall ohne Leine und in Freilandhaltung zu halten.

Ausrüstung für Ziegenfarmen. Eine wichtige Voraussetzung ist der Kauf einer Maschine zum Melken von Tieren.

Der Umbau einer herkömmlichen Kuhmelkmaschine (ADM-8) ist möglich, da Ziegen nur zwei Saugnäpfe pro Euter benötigen. Es gibt auch ausländische Melkgeräte namens DeLaval, die jedoch recht teuer sind. Sie müssen außerdem einen Traktor zum Verteilen des Futters kaufen.

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Ernährungsplan für die Tierfütterung

Die Ernährung von Ziegen umfasst: Heu, grünes Gras, Kraftfutter, Silagefutter. Es wird empfohlen, die Tiere an normalen Tagen bis zu 2 Mal und in der heißen Jahreszeit bis zu 3 Mal zu gießen.

Im Winter ist Heu die Hauptnahrung. Sie können die Tiere mit „Besen“ füttern, also Bündeln junger saftiger Zweige verschiedener Bäume, die im Sommer geerntet werden.

Ziegen lieben Topinambur, Mais und Rüben. Als Vitamine werden zusätzlich Kreide und Speisesalz gegeben (10-15 g täglich je Tier).

In der Ernährung trächtiger Ziegen sollten Mineralstoffzusätze und Kraftfutter (Bohnen, Getreide) enthalten sein. Es wird empfohlen, nur warmes Wasser zu geben.

Im Durchschnitt kann ein erwachsenes Tier 1,5 bis 2,5 kg Heu pro Tag fressen. Für die Winterperiode müssen bei der Ziegenzucht etwa 400 kg Trockenheu vorbereitet werden.

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Betriebsbedingungenplan für Ziegen

Das Füttern und Melken der Tiere muss nach einem bestimmten Zeitplan und zu bestimmten Zeiten erfolgen, um Stress bei Ziegen zu vermeiden und die Milchleistung zu verringern.

Die Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten bei der Ziegenzucht sollte von einem erfahrenen Spezialisten (Tierarzt) durchgeführt werden.

Der Raum, in dem die Tiere leben, muss aufbereitet und rechtzeitig von allen Abteilungen gereinigt werden.

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Produkte aus der Ziegenzucht, Umsetzungsplan

Milch und Milchprodukte. Wichtige Vorteile von Ziegenmilch:

• es enthält Immunglobulin, das zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener schwerer Formen von Lungenerkrankungen (Bronchitis, Tuberkulose, Asthma) eingesetzt wird;
• Ziegenmilch enthält viel Kalzium, Eiweiß, Fette und Vitamine;
• der beste Ersatz für weibliche Muttermilch für Neugeborene, der keine Allergien auslöst;
• entfernt Radionuklide aus dem menschlichen Körper.

Die Qualität und Menge der von Ziegen gewonnenen Milch hängt direkt von ihrer Rasse und ihren physiologischen Eigenschaften ab. Beispielsweise geben gewöhnliche russische Tierarten durchschnittlich etwa 2 Liter Milch pro Tag, und die Milchleistung der Saanen-Rasse erreicht 6 Liter pro Tag. Es muss berücksichtigt werden, dass die Milchleistung einer Ziege nach 2-3 Lebensjahren steigt.

Die wichtigsten Milchprodukte aus Ziegenmilch sind Käse, Hüttenkäse, Sahne und Butter.

Jungtiere. Die jährliche Haltung und Zucht von Ziegen bringt zusätzliche Einnahmen in Form von Ziegen. Jungtiere werden sowohl zur Herdenvergrößerung als auch zum Verkauf in Lebendgewicht oder in Form von Fleisch eingesetzt.

Ziege runter. Es wird zum Erwärmen von Decken, Kleidung und Teppichen verwendet. Warme Schaffellmäntel werden aus Ziegenfellen hergestellt.

Sie können die durch die Ziegenzucht gewonnenen Produkte sowohl unabhängig als auch über Drittorganisationen verkaufen. Wenn Sie Ihre eigene Produktion von fermentierten Milchprodukten aus Ziegenmilch organisieren, liegt der Vorteil hier in der Möglichkeit einer persönlichen Qualitätskontrolle der verkauften Produkte. Mangels Erfahrung in solchen Angelegenheiten können Sie Milch einfach an kleine Unternehmen verkaufen, nachdem Sie zuvor einen Standardvertrag mit ihnen abgeschlossen haben.

Unter den zahlreichen Ideen für die Gründung eines eigenen Unternehmens im Agrarsektor verdient die Ziegenzucht als Unternehmen, dessen Rentabilität auf erhebliche Gewinne hoffen lässt, besondere Aufmerksamkeit. Was ist die Attraktivität der Ziegenzucht als Unternehmen?

Vorteile der Ziegenhaltung:

• Ziegen gehören zu den wählerischsten Tieren und können selbst rauen Ernährungs- und Haltungsbedingungen standhalten.
• Bei der Eröffnung einer kleinen Ziegenfarm können Sie vom Staat Hilfe in Form von nicht rückzahlbaren Zuschüssen und zinsgünstigen Krediten erhalten;
• Für die Gründung dieses Unternehmens ist kein nennenswertes Startkapital erforderlich.
• - dies ist eine nahezu abfallfreie Produktion: Milch, Fleisch, Mist, Wolle können zu Geld gemacht werden;
• In diesem Bereich herrscht ein eher geringer Wettbewerb, was es ermöglicht, problemlos eine bestimmte Nische in diesem Markt zu besetzen.

Wenn Sie Ihr Unternehmen in diese Richtung starten, sollten Sie jedoch nicht alles auf einmal anpacken, sondern es klar und deutlich tun priorisieren Wählen Sie vor diesem Hintergrund eine Ziegenrasse, die diese Ziele am besten erfüllt. Warum Sie die Marktsituation der Produkte, die Sie interessieren, genau kennen müssen. Basierend auf den gesammelten Informationen können bestimmte Prognosen erstellt, die erforderlichen Ziegenrassen ausgewählt und ein Geschäftsplan für eine Ziegenfarm erstellt werden.

Ziegenprodukte

Die meisten Menschen stehen Ziegenprodukten skeptisch gegenüber, aber dieses Stereotyp hat keine wirkliche Grundlage für seine Existenz. Schauen wir uns dieses Problem an und betrachten wir die Produkte dieses Viehsektors im Detail.

Ziegenfleisch

Negativer Grund Im Zusammenhang mit Ziegenfleisch steht der üble Geruch der Tiere, der stoffwechselbedingt entsteht.

Um dies zu verhindern, benötigen Sie:

• Halten Sie Weibchen und Männchen getrennt.
• Entfernen Sie sehr vorsichtig und vorsichtig die Haut von den Tieren und spülen Sie den Kadaver anschließend gut aus.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, erhalten Sie ein wertvolles Produkt mit einer Vielzahl nützlicher Eigenschaften.

Ernährungswissenschaftler beraten Menschen jeden Alters sollten Ziegenfleisch verzehren, da es viel bekömmlicher ist als Rind- oder Schweinefleisch.

Ziegenfleisch enthält viele nützliche Aminosäuren, Mineralien, Vitamine und Proteine ​​sowie andere für die Gesundheit wichtige Spurenelemente. Darüber hinaus enthält es viel weniger Cholesterin als Lamm-, Kalb- oder Schweinefleisch.