* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

1. Layihənin xülasəsi

Bu biznes planda əhalisi 500 mindən çox olan şəhərdə 70 yerlik idman barının açılması layihəsi müzakirə olunur. Qurumun formatına canlı idman yayımlarının təşkili ilə bar-restoran xidmətləri daxil olacaq. Müəssisənin işi vətəndaşların rahat görüş yerinin yaradılmasına və idman oyunlarının izlənməsinə yönəldiləcək. Barın müştəriləri alman yeməkləri əsasında hazırlanacaq yüksək keyfiyyətli mətbəxlə yanaşı, dünyanın digər mətbəxlərinin digər məşhur yeməklərindən də istifadə edə biləcəklər. Müəssisənin hədəf auditoriyası əhalinin təxminən 25-45 yaş arası, orta gəlir səviyyəsinə malik kişi hissəsi olacaq. İdman barı ümumi sahəsi 200 kv.m olan icarəyə götürülmüş binada yerləşəcək. metr.

Bu məqsədə çatmaq üçün sizə lazım olacaq:

İdman barının açılması üçün ilkin investisiyanın həcmi 3.017.000 rubl olacaq. Mənbə: öz vəsaiti. Müəssisənin geri qaytarılma müddəti 2 il 1 aydır.

2.Sənaye və şirkətin təsviri

İdman barları adətən iki formatı birləşdirən müəssisələr adlanır - spirtli içkilərin və yeməklərin təqdim olunduğu bar və müxtəlif idman matçlarının və döyüşlərin yayımı üçün otaqlar. Adi müəssisələrdən fərqli olaraq, idman barları sevimli komandalarını dəstəkləmək üçün qrup halında gələn azarkeş qrupları üçün cazibə mərkəzidir. Bu tip müəssisə Rusiyaya Avropadan gəldi və tez bir zamanda pərəstişkarları qazandı. 40 şəhərdə 6000 min barın xidmətlərini təhlil edən 2GIS şirkətinin məlumatına görə, şəhərlərin yarısında yayımı olan barların payının 30%-i, ölkənin beş şəhərində (Rostov-na-Donu) ötdüyü məlum olub. , Krasnodar, Həştərxan, Krasnodar və Naberejnye Çelnı ) və tamamilə yarıdan çoxdur. Bu vəziyyəti qismən rusların idmana artan marağı ilə izah etmək olar. VTsIOM-un məlumatına görə, 2015-ci ildə bu və ya digər vaxtda idmanla məşğul olan rusların sayı 9 il ərzində maksimuma çataraq 61%-ə yüksəlib. 2006-2015-ci illərdə idmanla müntəzəm məşğul olanların sayı da 7% (9-dan 16%-ə) artıb. Digər tərəfdən, bu cür müəssisələrin populyarlığını onunla izah etmək olar ki, idman yayımı görüş üçün əlavə səbəbdir, ona görə də çoxları üçün idman barına getmək adi restoran və ya puba getməkdən daha cəlbedici olur.

Açılışı planlaşdırılan 70 yerlik idman barı 500 min nəfərdən çox əhalisi olan şəhərin sıx məskunlaşdığı yerlərdən birində yerləşəcək. Qurumun formatına canlı idman yayımlarının təşkili ilə bar-restoran xidmətləri daxil olacaq. İdman barı öz fəaliyyətində şəhərin idman həvəskarlarının sevimli məkanlarından birinə çevrilməyə çalışacaq. Müəssisənin işi vətəndaşlar üçün rahat görüş yerinin yaradılmasına və idman oyunlarının xoş seyrinə yönəldiləcək. Barın müştəriləri alman əsas yeməkləri əsasında hazırlanacaq yüksək keyfiyyətli mətbəxə, eləcə də digər mətbəxlərin digər məşhur yeməklərinə çıxış əldə edəcəklər. İdman matçları axşam saatlarında yüksək keyfiyyətli görüntüləri təmin edən bir neçə plazma paneldə yayımlanacaq. Müəssisənin hədəf auditoriyası əhalinin təxminən 25-45 yaş arası, orta gəlir səviyyəsinə malik kişi hissəsi olacaq.

Trend məhsul 2019

Tez pul qazanmaq üçün minlərlə fikir. Bütün dünya təcrübəsi cibinizdədir..

Mübahisə kollegiyasının açılması üçün yeni hüquqi şəxs - Məhdud Məsuliyyətli Cəmiyyət yaradılacaq. Vergitutma forması kimi UTII (hesablanmış gəlir üzrə vahid vergi) seçiləcək. İdman barının təşkilati strukturu olduqca sadə olacaq və ona menecer, zalın tabeçiliyində olan işçilər (ofisiantlar, barmenlər, təmizlikçilər), həmçinin aşpazlar və mühasibatlıq daxildir.

3. Xidmətlərin təsviri

OKVED-in məlumatına görə, idman barının fəaliyyəti 55.30 - Restoran və kafelərin fəaliyyəti və 55.40 - Barların fəaliyyəti kodlarına düşəcək. İdman barının xüsusi xüsusiyyəti geniş çeşiddə yeməklər və yüksək keyfiyyətli yeməklər və içkilər olacaqdır. İdman barının menyusu isti yeməklər, soyuq qəlyanaltılar, az alkoqollu içkilər, sərinləşdirici və isti içkilər və desertlərdən ibarət olacaq. İçkilər arasında pivə xüsusi yer tutacaq, onların çeşidinə 15 ən məşhur xarici və yerli brend daxil olacaq. İdman barı orta qiymət seqmentində fəaliyyət göstərəcək. Məhsulların qiyməti ənənəvi olaraq istehsal xərcləri və əlavə qiymətlərdən ibarət olacaqdır. İdman barının təxmini qiymət diapazonu ilə qiymət siyahısı Cədvəldə təqdim olunur. 1. İdman verilişlərinə baxmaq üçün heç bir ödəniş alınmayacaq.

Cədvəl 1. İdman çubuğunun qiymət siyahısı

Bir bar açmaq və təsvir olunan xidmətləri göstərmək üçün sizə sanitar-epidemioloji stansiyanın və Dövlət Yanğın Müfəttişliyinin rəyi, zibillərin çıxarılması və lampaların təkrar emalı üçün müqavilə, habelə kassa kartı lazımdır. Alkoqollu içkilərin pərakəndə satışı üçün də lisenziyaya ehtiyacınız olacaq. Dövlət rüsumu 65 min rubl olacaq.

4. Satış və marketinq

İdman barının əsas müştəriləri dostlarının əhatəsində futbola, xokkey matçlarına və ya digər yarışlara baxmağı sevən kişilər olacaq. Bir qayda olaraq, belə şirkətlər axşam və gecə, verilişlər zamanı toplaşır. Hədəf müştərilərin yaşı 25-45 civarındadır. Adətən bunlar ət və ədviyyatların bolluğu ilə səciyyələnən Alman mətbəxi adlanan yeməkləri ödəyə bilən orta və ya orta gəlirdən yuxarı olan insanlardır.

Axşam və gecə toplaşırlar. Orta yaş təxminən 30 ildir. Bunlar əsasən axşam və ya gecə xokkey və ya futbol matçına baxmaq üçün dostluq qrupuna toplaşan, orta gəlir səviyyəsi olan 35-40 yaşa qədər kişilərdir. Onlar alman mətbəxi adlanan yeməklərə (bollu ət və ədviyyatlarla) və müxtəlif növ pivələrə üstünlük verirlər.

Belə müəssisələrin sayının artması ilə əlaqədar müştəriləri qazanmaq və müəssisəyə loyal münasibət formalaşdırmaq üçün düşünülmüş marketinq strategiyası tələb olunacaq. Açılışa bir ay qalmış reklam kampaniyasına start veriləcək, bura yeni müəssisənin açılışını bildirən reklam lövhələri yerləşdiriləcək, yerli radioda reklam çarxı yayımlanacaq, həmçinin idman səhifələrinin saxlanılması işlərinə başlanacaq. hədəf auditoriyasının ən yüksək konsentrasiyası ilə sosial şəbəkələrdə bar. İdman barının açılışı əsas idman tədbirlərindən birinə təsadüf edəcək.

Əsas iş dövründə marketinq büdcəsinin həcminə müştərilərin axınından və mövsümdən asılı olan dəyişən hissə və daimi hissə daxil olacaqdır. Sonuncuya idman verilişlərini elan edən plakatların müntəzəm çapı ilə bağlı xərclər daxildir. Bu məqsədlər üçün aylıq xərclər təxminən 15 min rubl olacaq. Dəyişənlərə davam edən tədbirlər, promosyonlar, mövsümi endirimlər və s. haqqında məlumat verən əlavə reklam növləri daxildir. Bu, radio reklamı, açıq hava reklamı, çap olunmuş paylama materialları və s. ola bilər. Burada xərclər 70 min rubla qədər arta bilər.

Ağızdan ağıza yeni müştəriləri cəlb etməli olan müəssisənin görünüşünə çox diqqət yetiriləcək. Binanın fasadında barın adı yazılmış işıqlı lövhə quraşdırılacaq ki, bu da həm gündüz, həm də gecə saatlarında diqqəti cəlb edəcək. Barın içərisində reklam elementləri də olacaq. Bunlar hər cür tematik plakatlar və plakatlar, atributlar, kartondan və PVC-dən hazırlanmış idmançıların canlı ölçülü fiqurları, bəzi diqqətəlayiq dekorativ elementlərdir (məsələn, futbol qolları olan pisuarlar). Bundan əlavə, müəssisə müştəri loyallığını artırmaq üçün proqramlar hazırlamağı planlaşdırır.

5.İstehsal planı

İdman barı şəhərin sıx məskunlaşdığı yerdə, gəzintiyə yararlı küçədə yerləşəcək və gündəlik fəaliyyət göstərəcək. İş saatları: bazar ertəsindən cümə axşamı və bazar günləri - 12:00-dan 03:00-dək, cümə, şənbə, bayram günləri - 12:00-dan 05:00-dək. Obyektin sahəsi 200 kvadratmetr olacaq. metr, o cümlədən 70 yerlik ziyarətçilər üçün zal, mətbəx və hamam. SES-in tələblərinə əsasən, ziyarətçilərin rahatlığı üçün xidmət zalında adambaşına ən azı 1,8 kvadratmetr sahə olacaq. m sahəsi. Obyekt ən azı 3 il müddətinə uzun müddətli icarəyə götürüləcək. İdman barının təmiri üçün 800.000 rubl toplamaq lazımdır. (kv. m üçün 4 min rubl nisbətində), avadanlıqların alınması - 1.717.000 rubl. Televiziya şəklinin həqiqətən yüksək keyfiyyətli olması üçün yalnız plazma televizorlardan istifadə ediləcək ki, bu da müəssisəni proyektorlardan istifadə edən rəqiblərdən fərqləndirəcək. Əsas ekranın diaqonalı 85 düym olacaq və mərkəzi divarda yerləşəcək. Həmçinin, məsafədə yerləşən masaların yanında kiçik ölçülü televizorlar quraşdırılacaq.

Cədvəldə. 2 avadanlıq üçün təxmini xərcləri göstərir. Siyahıda binaların əvvəlcə mövcud olan təchizat və işlənmiş ventilyasiya sistemi ilə təchiz edilməsi xərcləri göstərilmir.

Cədvəl 2. Avadanlıq və mebel xərcləri

İdman barında 14 işçi işə götürülməlidir. Cədvəldə. 3-də ştat cədvəli və əmək haqqı fondu göstərilir. Təhlükəsizlik xidmətləri üçüncü tərəfə veriləcək.

Cədvəl 3. Kadrlar və əmək haqqı fondu

Qurumun gəlirli olması üçün ayda təxminən 1900 müştəri kifayət edəcək və müəssisədə 750 rubl qalacaq. hər. İdman barı ayda 2040-2100 ziyarətçi ilə doldurularsa, xalis mənfəət 50-70 min rubl olacaq. Böyük yarışlara görə ayda 4-6 dəfədən çox olmamaqla 100% doluluq gözləmək olar. Əsas xərclərə icarə haqqı (160 min rubl), işçilərə əmək haqqının ödənilməsi (315,9 min rubl) və məhsulların alınması daxildir. Digər xərclərə reklam, kommunal xidmətlər, təhlükəsizlik xidmətləri və s. daxildir.

6. Təşkilat planı

Müəssisənin açılışına qədər hazırlıq mərhələsinin müddəti 3 ay olacaq və bu müddət spirtli içkilərə lisenziyanın verilməsi prosedurları ilə əlaqədar artırıla bilər. Bu məqsədə çatmaq üçün sizə lazım olacaq:

Hüquqi şəxs (MMC) qeydiyyata alın;

Dövlət orqanları ilə fəaliyyəti əlaqələndirmək (SES, Gospozhnadzor, BTI);

Təmir işlərini həyata keçirmək;

Avadanlıq və mebel almaq;

Alkoqol satmaq üçün lisenziya almaq;

Təmir müddətində binanın sahibi kirayə tətilini təmin edəcəkdir.

İdman barı menecer tərəfindən idarə olunacaq. Menecer kimi onun vəzifələrinə maliyyə menecmenti (mühasibat uçotu, satış uçotu və pul vəsaitlərinin hərəkətinə nəzarət, xərclərə nəzarət), inzibati iş (sənəd dövriyyəsi, analitika, partnyorlarla danışıqlar), kadrların idarə edilməsi və marketinqin idarə edilməsi, məhsul və məhsul alışının təşkili daxildir. keyfiyyətə nəzarət. .

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Satış məntəqəsinin işçiləri (ofisiantlar, barmenlər), həmçinin aşpazlara rəhbərlik edən aşpaz və mühasib bilavasitə menecerə tabe olacaqlar. İnkişaf irəlilədikcə, heyəti genişləndirmək və yeni vəzifələr yaratmaq mümkündür (məsələn, satınalma meneceri).

7. Maliyyə planı

İdman barının açılmasına investisiyalar 3.017.000 rubl təşkil edəcək. Cədvəldə. Cədvəl 4 investisiya xərclərinin əsas maddələrini göstərir.

Cədvəl 4. İnvestisiya xərcləri

Layihənin əsas dövrünün göstəriciləri, o cümlədən gəlirlər, sabit və dəyişən xərclər, vergi ayırmaları, üç il ərzində hesablanmış xalis mənfəət 1 nömrəli əlavədə verilmişdir.

8. Layihənin effektivliyinin qiymətləndirilməsi

Edilən hesablamalar idman barı açmaq üçün layihənin gəlirliliyindən danışmağa imkan verir. Beş illik fəaliyyət dövrü üçün hesablanmış səmərəlilik göstəriciləri Cədvəldə verilmişdir. 5.

Cədvəl 5. Layihənin icra göstəriciləri

9. Risklər və zəmanətlər

Layihənin risk səviyyəsi şəhərin mərkəzində əlverişli yerləşdiyinə görə aşağı kimi qiymətləndirilə bilər ki, bu da müştəriləri müəssisəyə cəlb etməyə zəmanət verir. Layihənin tamamilə uğursuz olması halında, hazır işin satış dəyəri ilkin xərclərdən iki dəfə çox ola bilər. Layihənin əsas riskləri Cədvəldə müzakirə olunur. 6.

Cədvəl 6. Layihə risklərinin və onların baş verməsinin və ya nəticələrinin qarşısının alınması üçün tədbirlərin qiymətləndirilməsi

İdman barı nədir? Əslində bu, mətbəxi və spirtli içkiləri olan və matçların verilişlərinə baxmaq imkanı olan standart bardır. Ölkəmizdə idmana maraq ənənəvi olaraq yüksək səviyyədə qalır və böyük idman tədbirləri zamanı verilişlər ekranlara çoxlu sayda tamaşaçı cəlb edir. Hər kəs evdə matç izləməyi sevmir, çoxları bu məqsədlə idman barına baş çəkməyi üstün tuturlar. Belə bir müəssisənin açılması əhəmiyyətli qazanc gətirə bilər, lakin əlamətdar bir hadisə günü barı açmaq tövsiyə olunur, sonra zal dolu olacaq. Belə bir gün Rusiya milli komandası üçün turnirdə iştirak və ya böyük çempionatın başlanğıcı ola bilər.

Müştərilərin diqqətini necə cəlb etmək olar?

Ziyarətçilərsiz bir idman barı mənasızdır, buna görə də anlamalı olduğunuz ilk şey müəssisənin düzgün iştirakını necə təmin etməkdir. Böyük bir gündə açılış bəzi populyarlıq təmin edə bilər, lakin uzunmüddətli perspektivdə yüksək gəlirlə işləmək kifayət deyil. Bar rahat olmalı, ləzzətli mətbəxi olmalıdır və idman verilişləri ziyarət üçün yeganə səbəb olmamalıdır. Bu, təsadüfi ziyarətçiləri müntəzəm ziyarətçilərə çevirəcəkdir.

İdman barını açmaq üçün hədəf auditoriyanızı aydın başa düşməlisiniz. Əsasən, bunlar müxtəlif yaşda olan kişilərdir ki, bu cür yerlərə axşam və ya gecə, idman yarışlarının əsas hissəsi baş tutanda gəlirlər. Mətbəx tercihen almandır - pivə və ət, müxtəlif ədviyyatlar. İş qrafiki seçərkən bu məlumatlara diqqət yetirməlisiniz. Bütün xərcləri və gəlirləri nəzərə alan bir idman barı üçün hazır biznes planı əvəzedilməz kömək edəcəkdir.

Minimum sərmayə ilə idman barı açmağın bir neçə yolu var. Bir çox şeydə xərcləri azalda bilərsiniz, amma qənaət etməməli olduğunuz şey reklamdır. Müəssisənin cəlbediciliyi artıq adından xal qazanmağa başlayır, buna görə də başlamaq üçün tanınmış adı olan idman barı franchise istifadə edilə bilər. Bunun üçün xüsusi icazə almalı və dizayn digər oxşar müəssisələrə uyğun olmalıdır.

Bar açıldıqda, potensial ziyarətçilər artıq buraya gəlmək istəməlidirlər, xarici reklam işin başlamasına ən azı bir ay qalmış yerləşdirilməlidir. İdman barı üçün tərtib edilmiş biznes planı internetdə, yerli televiziyada, radioda PR, flayer və bannerlərin yayılması xərclərini nəzərə almalıdır. Dövri mətbuatda reklam vermək öz bəhrəsini verə bilər. Daimi müştərilər üçün endirimlər və xüsusi təkliflər təmin edilməlidir.

İdman barı necə olmalıdır?

Binaların düzgün dizaynı müəssisənin uğurunun demək olar ki, yarısıdır. Barın konsepsiyası ilə bağlı müəyyən inkişaflarınız və ya fikirləriniz varsa, bu, böyük bir üstünlük olacaq, lakin ümumiyyətlə, dizaynın hazırlanması peşəkarlara həvalə edilməlidir. Fikriniz sizə parlaq görünə bilər, amma praktikada həmişə nəzərdə tutulduğu kimi işləməyəcək.

Mebellərin düzülüşü, bar sayğacının yeri, plazma ekranların quraşdırılması yeri və onların sayı - hər şey hesablanmalıdır ki, ziyarətçilər öz sevimli komandalarının oyunlarını istənilən yerdən mümkün qədər rahat izləyə bilsinlər. Bu məsələdə mütəxəssislərin tövsiyələrinə əməl etmək yeganə düzgün qərardır.

Nümunə kimi nəzərdən keçirilən layihə aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik olacaq:
- otaq sahəsi 200 kvadratmetr;
- 4 nəfərlik 25 stoldan ibarət 100 yer;
- zəbt olunmuş ərazidə keçmişdə kafe və ya digər oxşar müəssisə olub.
Sonuncu nöqtə olduqca vacibdir; bu vəziyyət idman çubuğunu sıfırdan açmağa böyük kömək edir, çünki təmir xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

İdman barına gələnlərin əksəriyyəti orta gəlir səviyyəsinə malik insanlardır, ona görə də menyu bu xüsusiyyətə uyğun tərtib edilməlidir. Otağın tərtibatı imkan verirsə, bilyard oynamaq üçün ayrıca yer ayıra və atış meydançası təşkil edə bilərsiniz. Bütün vacib yayımları göstərə bilmək üçün bir çox telekommunikasiya operatorları ilə müqavilələr bağlamalısınız. Dizayn gəlir gətirə bilər - bəzi şəhər müəssisələri reklam sahəsi almaqda maraqlı ola bilər.

Açılış üçün sənədlər

Qeydiyyat olmadan biznes qurmaq cinayətdir, ona görə də fəaliyyətinizi qeydiyyatdan keçirməlisiniz. Bunu etmək üçün müxtəlif sahibkarlıq fəaliyyəti formalarından istifadə edə bilərsiniz, ən çox yayılmışları fərdi sahibkarlar və MMC-lərdir; hər ikisi biznes qurmaq üçün çox uyğundur. Alkoqol satışı üçün xüsusi lisenziya tələb olunur, baxmayaraq ki, bəzi pivələr onsuz da satıla bilər. Yalnız pivə satmaq qərarına gəlmisinizsə, o zaman bilməlisiniz ki, 9% -ə qədər alkoqollu məhsullar lisenziyaya tabe deyil. Bu yolla ilk mərhələdə xərclər azaldıla bilər. .

Fərdi sahibkarlar üçün müəyyən məhdudiyyətlər var. Onlar yalnız pivə, pivə içkiləri, mead və s. sata bilərlər. Əgər siz pivədən əlavə güclü spirt satmaq qərarına gəlsəniz, o zaman fəaliyyətləriniz üçün MMC açmalısınız.

İdman barını açmazdan əvvəl sanitar-epidemioloji stansiyadan, yanğınsöndürmə xidmətindən nəticə almalı, zibil toplama və lampaların təkrar emalı ilə məşğul olan bir təşkilatla müqavilə bağlamalı və kassa aparatını verməlisiniz. Bu müqavilələrdən birinin belə olmaması qanun pozuntusu hesab oluna bilər ki, bu da cərimələrə və sahibkarlıq fəaliyyətinin məhdudlaşdırılmasına səbəb ola bilər. Əvvəlcədən bütün lazımi yoxlamalardan keçmək üçün vaxtın olması üçün açılış vaxtını düzgün hesablamaq lazımdır.

Alkoqollu içkilərin bütün topdansatış alışları və pərakəndə satışları silinmələri və tullantıları əks etdirən Vahid Dövlət Avtomatlaşdırılmış İnformasiya Sistemi (EGAIS) sisteminə məcburi daxil edilir. Qanunu pozduğuna görə şirkəti cərimə gözləyir.

İdman barı üçün otağı necə seçmək olar

Biznesinizin uğurlu olması üçün bar açmaq üçün düzgün bina seçməlisiniz. Maliyyə Nazirliyi 23.08.2016-cı il tarixli 03-07-06/49171 nömrəli məktubunda spirtli içkilərin harada satıla biləcəyini göstərib. İctimai iaşə xidmətləri göstərərkən ticarət saatlarına heç bir məhdudiyyət qoyulmur, lakin buna baxmayaraq, səssizliyin qorunması standartlarına riayət edilməlidir. İdman barı pərəstişkarların fit və qışqırmasını əhatə edir, buna görə də binalarınız yaşayış binasında yerləşirsə, yüksək keyfiyyətli səs izolyasiyası etməlisiniz. Biz buna diqqət yetirməliyik, çünki qanunvericilərimiz asayişi pozmağa görə məsuliyyəti qanuniləşdirməyə hazırlaşırlar.

İdman çubuğunu tapmaq mümkünlüyü ilə bağlı sənədləri nəzərdən keçirdikdən sonra axtarışa başlayırıq. Binaların seçimi həm də müəssisənin inkişaf konsepsiyasından asılıdır. Bir neçə variantı nəzərdən keçirək:

1. Divarlarında plazma olan kafe formasında idman barı.

Bu tip müəssisələr əsasən bazarda mövcuddur və çox vaxt yaşayış binalarında yerləşir. Bu onunla bağlıdır ki, gündüzlər bar kafe kimi fəaliyyət göstərir və hər kəsə işgüzar nahar təqdim edə bilir. Belə bir idman barı açmaq üçün yüksək keyfiyyətli təmir və yenidənqurma işləri aparmaq lazımdır. Təmir ilk növbədə səs izolyasiyası və otağın havalandırılması və egzoz başlığının təşkili ilə əlaqəli olacaqdır. Böyük şirkətlər tərəfindən baxılması üçün bir neçə sahə təşkil etməklə (bir böyük plazma almağı planlaşdırarkən) matçın yayımını zalın istənilən yerindən görə bilmək üçün binaların yenidən qurulması lazımdır.

2. Atıcılıq poliqonu olan idman barı.

Pnevmatik silahlarla atış poliqonu idman barı açmaq üçün yaxşı bir əlavədir. Yeganə odur ki, adətən müəssisə sahibinin silah haqqında çox şey başa düşdüyü bir atıcılıq qalereyası açılır. Atıcılıq poliqonunun fəaliyyəti lisenziyalaşdırılmır, pnevmatik silahlar üçün lisenziya tələb olunmur. 15-20 m2 bir otaq kiçik bir əyləncəli çəkiliş qalereyasının təşkili üçün uygundur. Onun işinin təşkili çətin olmayacaq, binalar üçün xüsusi tələblər yoxdur. Bar dizaynı hərbi mövzuda ola bilər. Yaşayış binasında bir bar təşkil edərkən, səs izolyasiyasını təmin etmək üçün tövsiyələr qüvvədə qalır.

3. Bilyardlı idman barı.

Bu iş iki biznesin birləşməsidir. Bilyardın özü bir iş olaraq yaxşı pul qazana bilər. Tam hüquqlu bir bilyard otağı təşkil etmək fikrində deyilsinizsə, bir idman barı üçün 2-3 masa kifayətdir. Yaxşı olardı ki, bu stollar ikinci mərtəbəyə qoyulsun. Belə bir konsepsiya ilə bir iş təşkil etmək üçün biznesin təşəbbüskarı təxminən 6 metr hündürlükdə bir otaq seçsəydi, yaxşı olardı.

Bir qayda olaraq, idman barı üçün otaqlar şəhərin mərkəzi yerlərində, yaxşı parkinq, nəqliyyat dayanacaqlarına yaxın və mərkəzi küçələrin kəsişmələrində seçilir.

İdman barının açılmasının xüsusiyyətləri.

Hazırda idman barlarına tələb təklifdən xeyli yüksəkdir ki, bu da kifayət qədər aşağı rəqabətdə özünü göstərir. Hər bir açıq müəssisə lazım olduğu ortaya çıxır, çünki bir çox şirkət sevimli komandasının barda oyununu izləmək istəyir, lakin çox vaxt bu, sadəcə olaraq uyğun yerlər olmadığı üçün mümkün olmur. Bu işi seçərkən uğursuzluq ehtimalı sıfıra yaxındır və bundan əlavə, sıfırdan bir idman barı açmağın yolları var, bu məqsədlə bankdan kredit götürmək asandır. Bank xidmətləri tez-tez biznesin inkişafı üçün güzəştli şərtlərlə təqdim olunur.

Bu o demək deyil ki, siz dərhal müəssisə qurmağa başlamalısınız, əvvəlcə bazarı diqqətlə öyrənməlisiniz. Bu mühitdə rəqabət çox qorxulu deyil, lakin gəzinti məsafəsində oxşar bir mövzuya sahib bir müəssisənin olması hər iki sahibinə zərər verə bilər. Əgər binalar yalnız belə bir ərazidə tapılsaydı, istehlakçı tələbinin iki idman çubuğunu dəstəkləyə biləcəyini hesablamaq lazımdır. Ən böyük problem adi iş günlərində müşahidə olunur, çünki yüksək səviyyəli matçların keçirildiyi pik vaxtlarda hər iki bar çoxlu sayda müştəri ilə təmin olunacaq.

Bir çubuğun tanınması vacibdir, böyük şəhərlərdə bu göstəricini çox qiymətləndirmək çətindir. Əgər insanın iki müəssisədən hansına getmək seçimi varsa, çox güman ki, özünəməxsus üslubu olanı seçəcək. Xidmətlərinizi PR köməyi ilə tətbiq etməlisiniz, bütün vasitələr yaxşı olacaq. Mətbəx görüntünün formalaşmasında rol oynayır, dadlı yemək hər hansı bir bar üçün vacib bir artı olacaqdır. İdman barı açarkən siz öz müştərilərinizi bilməlisiniz ki, xidmətləriniz onların istəklərinə cavab versin. Sonra alınan mənfəət ilkin gözləntiləri üstələyəcəkdir.

* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

İdman barları ölkəmizdə nisbətən yeni bir fenomendir. Əvvəlcə bu formatlı müəssisələr Rusiyaya Avropadan gəldi. Onların görünüşü həmvətənlərimiz arasında idmanın populyarlığının artması ilə bağlıdır. Bəziləri mütəmadi olaraq idman zalına baş çəkir, bəziləri isə bir stəkan pivə ilə televizor qarşısında oturaraq heç bir idman tədbirini qaçırmır. Ümumiyyətlə, bir idman barı kifayət qədər gəlirli bir iş hesab edilə bilər, lakin nəzərə alınmalı olan müəyyən xüsusiyyətlərə malikdir.

Trend məhsul 2019

Tez pul qazanmaq üçün minlərlə fikir. Bütün dünya təcrübəsi cibinizdədir..

Əslində, idman barı eyni anda iki formatı birləşdirir - spirtli içkilərin və müxtəlif yeməklərin təqdim olunduğu standart bar, həmçinin müxtəlif matçların yayımlandığı zal. Bu, bir tərəfdən, onun üstünlüyüdür: bir çox azarkeş belə bir barı adi bir müəssisədən üstün tutacaq, lakin digər tərəfdən, bir çatışmazlıq var: əhəmiyyətli idman tədbirləri hər gün deyil, idmandan uzaq insanlar keçirilir. Ənənəvi bar və ya kafeyə üstünlük verəcək "ixtisaslaşdırılmış" hətta sonuncu yayımlanmasa da. Buna görə də, təşkilati məsələləri həll etməyə başlamazdan əvvəl tələb və təklifi diqqətlə öyrənin, hədəf auditoriyanı və onların ehtiyaclarını müəyyənləşdirin, müəssisəniz üçün tələbi necə artıra biləcəyinizi düşünün.

İdman barlarının əsas fərqi (və üstünlüyü), bir iş kimi nəzərə alındıqda, onların nisbətən aşağı yayılması ilə populyarlığıdır. Bu gün mütəxəssislərin fikrincə, bu niş maksimum 30% ilə doldurulur. Bu cür müəssisələrə tələbat var, xüsusən də yaxşı şəkillər və akustika ilə yanaşı, dadlı yeməklər və seyreltilməmiş alkoqollu içkilər və bütün bunları sərfəli qiymətlərlə təmin edə bilsəniz.

Belə barların hədəf auditoriyasını nəzərdən keçirək. Bunlar əsasən axşam və ya gecə xokkey və ya futbol matçına baxmaq üçün dostluq qrupuna toplaşan 35-40 yaşdan aşağı kişilərdir. Onlar alman mətbəxi adlanan yeməklərə (bollu ət və ədviyyatlarla) və müxtəlif növ pivələrə üstünlük verirlər.

İdman barının açılması: hansı sənədləri doldurmaq lazımdır

Hansı iş növü ilə məşğul olmağınızdan və bunun üçün haradan vəsait əldə etməyi planlaşdırmağınızdan asılı olmayaraq, ətraflı biznes planı tərtib edərək öz biznesinizi təşkil etməyə başlamanız tövsiyə olunur. Və bu vəziyyətdə idman çubuğu bu qayda üçün istisna deyil. Biznes plan sizə bazarı qiymətləndirməyə, müəssisənin formatı barədə qərar verməyə, xərcləri və mənfəəti proqnozlaşdırmağa, addım-addım fəaliyyət planı tərtib etməyə kömək edəcək.

Əvvəlcə hüquqi şəxs kimi qeydiyyatdan keçməlisiniz. İctimai iaşə sənayesində biznes üçün optimal təşkilati-hüquqi forma məhdud məsuliyyətli cəmiyyətdir. Aşağıdakı sənədləri əldə etməlisiniz: təsis sənədləri, binaların icarə müqaviləsi, sanitar-epidemioloji stansiyanın rəyi, yanğınsöndürmə xidmətinin rəyi, zibillərin çıxarılması və lampaların təkrar emalı üçün müqavilə, KKM qeydiyyat kartı.

İdman barlarında spirtli içkilərin satışı məsələsi xüsusi diqqətə layiqdir. Yalnız pivə satmaq niyyətindəsinizsə, onda 2013-cü ilin əvvəlindən N171-FZ Federal Qanununa uyğun olaraq, bu spirtli içkinin satışına müəyyən məhdudiyyətlər qoyulmuşdur.

Əgər əvvəllər pivə aşağı alkoqollu içki hesab olunurdusa, indi o, əvvəllər yalnız güclü içkilərə tətbiq edilən tələb və məhdudiyyətlərə tabedir.

Bir çox sahibkarları onun əsasında pivə və içkilərin satışı üçün lisenziya almaq lazım olub-olmaması sualı maraqlandırır. Sənətin 1-ci bəndinə uyğun olaraq. 171-FZ saylı Federal Qanunun 18-i, təşkilatlar və sahibkarlar pivə ticarəti üçün lisenziya almaq ehtiyacından azaddırlar. Ancaq istənilən gücdə içkilərin pərakəndə ticarətini həyata keçirmək üçün kassa aparatının olması lazımdır. UTII-nin xüsusi vergi rejimi altında hesabat verən şəxslər üçün seçim var: onlar ya kassa aparatlarından istifadə edə, ya da müştərilərə pulun alınmasını təsdiq edən sənədləri verə bilərlər. Yəni, əgər alıcı heç bir sənəd (çek və s.) tələb etmirsə, satıcı onları verməyə borclu deyil.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Pivənin pərakəndə satışı həm hüquqi şəxslər, həm də fərdi sahibkarlar tərəfindən həyata keçirilə bilər (171-FZ Federal Qanununun 11-ci maddəsinin 1-ci bəndi). Lakin bu satışın həyata keçirilməsi planlaşdırılan binalar üçün müəyyən tələblər var. Təhsil, mədəniyyət, tibb, uşaq və idman müəssisələrinin yaxınlığında pivə satışı qəti qadağandır. Həmçinin hərbi obyektlərin, hava limanlarının, qatar stansiyalarının, pərakəndə və topdansatış bazarlarının, yanacaqdoldurma məntəqələrinin və ictimai nəqliyyat dayanacaqlarının ərazisində spirtli içkilərin satışına məhdudiyyət qoyulub.

Qeyd edək ki, barlar (idman barları da daxil olmaqla) yalnız bu qadağalardan faydalanıb. Xüsusən də saat 23.00-dan 8.00-a qədər istənilən növ pivənin pərakəndə satışına qoyulan qadağa onlara təsir göstərmir. Kafe, bar və restoranlarda istənilən gücdə və istənilən vaxt, məkan məhdudiyyəti olmadan və hətta kassa aparatı olmadan asanlıqla spirtli içki ala bilərsiniz. Bundan başqa, onlara hava limanlarında, bazarlarda, qatar vağzallarında və vətəndaşların böyük izdihamının mümkün olduğu və artan təhlükə mənbələrinin mövcud olduğu digər ictimai yerlərdə pivə satmaq qadağan edilmir.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Bununla belə, nəzərə alın ki, pivə və pivə əsaslı içkilərin pərakəndə satışı ilə bağlı sahibkarlıq fəaliyyəti ilə məşğul olan qurumlar satış həcmi haqqında rüblük bəyannamə təqdim etməlidirlər.

Pivə ticarəti haqqında qanunun pozulmasına görə aşağıdakı cərimələr nəzərdə tutulmaqla inzibati cəza nəzərdə tutulur. Belə ki, pivə satışından əldə edilən gəlir haqqında bəyannamənin vaxtında təqdim edilməməsinə görə təşkilata 70-80 min rubl, vəzifəli şəxslərə və fərdi sahibkarlara münasibətdə isə 3-4 min rubl məbləğində cərimə tətbiq edilir. rubl. Təşkilatlara münasibətdə cüzi miqdarda pivə satmaq üçün cərimələr 300-500 min rubl; vəzifəli şəxslərə münasibətdə 100-200 min rubl; fiziki şəxslər üçün 30-50 min rubl. Yetkinlik yaşına çatmayanlara təkrar pivə satılması faktı aşkar edildikdə, qanunu pozan şəxs cinayət məsuliyyətinə cəlb edilə bilər. Bu pozuntuya görə 80.000 ilə 100.000 rubl arasında cərimə tətbiq edilə bilər. Həmçinin, cərimənin məbləği altı aylıq gəlir əsasında hesablana bilər. Cəzaların əvəzinə bir ilədək müddətə islah işləri və ya 3 ilədək bir sıra vəzifə tutma və ya müəyyən fəaliyyət növləri ilə məşğul olmaq hüququndan məhrum etmə tətbiq edilə bilər (Rusiya Federasiyası Cinayət Məcəlləsinin 151.1-ci maddəsi).

Barınızda pivədən daha güclü içkilər satmaq niyyətindəsinizsə, ixtisaslaşdırılmış dövlət qurumları tərəfindən verilən və ərizədə göstərilən obyektdə və yalnız alkoqollu içkilərin pərakəndə satışına icazə verən lisenziya almalı olacaqsınız. lisenziya verilib. Yalnız hüquqi şəxslər (yəni fərdi sahibkar deyil, MMC) ala bilər. Kafe, restoran və barların alkoqol lisenziyası alkoqollu içkilərin istehlak yerində satmaq hüququ verir. Alkoqol müəssisədən kənara çıxarıla bilməz.

Bir neçə növ içki lisenziyası var. Bizi, ilk növbədə, kafe, bar, restorana yüngül alkoqol (tərkibində etil spirti 15%-dən az) üçün verilən lisenziya maraqlandırır. İstənilən “alkoqol” lisenziyası beş ilədək müddətə verilir. Düzdür, yalnız şəbəkəsində 25-dən çox obyekti olan müəssisələr maksimum müddətə arxalana bilər. Bütün lazımi sənədləri doldurmaq üçün təxminən bir ay vaxt lazımdır. İlk dəfə lisenziya bir il müddətinə verilir. Lisenziyanızın etibarlılıq müddətinə diqqət yetirməyinizə əmin olun və onun yenilənməsi üçün sənədləri əvvəlcədən hazırlamağa başlayın.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Alkoqolun pərakəndə satışına lisenziya almaq üçün sənədlərin siyahısına aşağıdakılar daxildir: qeydiyyat şəhadətnaməsi, müəssisənin nizamnaməsi, VÖEN (vergi qeydiyyatı haqqında şəhadətnamə), bir ildən çox müddətə bağlanmış qeydiyyatlı icarə müqaviləsi, təsis sənədlərində dəyişikliklərin qeydiyyatı haqqında şəhadətnamə. , KKM qeydiyyat kartı , BTI-dən sənədlər (izah və mərtəbə planı), nizamnamə kapitalının töhfəsi haqqında bank arayışı və ya nizamnamə kapitalına qoyulmuş əmlakın qiymətləndirilməsi haqqında hesabat, Vahid Dövlət Hüquq Reyestrindən çıxarış subyektlər, lisenziyanın əsli və yeniləndikdə ona əlavələr, dövlət rüsumunun ödənilməsi haqqında qəbz.

Nəzərə alın: lisenziya əldə edərkən şirkətinizin vergilər, cərimələr və ya cərimələr üzrə heç bir borcu olmamalıdır. Surətləri notarius tərəfindən təsdiqlənir və ya sənədlərin əsli yoxlanılmaq üçün verilir.

Alkoqol bazarının tənzimlənməsi üzrə Federal Xidmət spirtli içkilərin satışına icazələrin verilməsinə cavabdehdir. Ölkəmizin bəzi bölgələrində alkoqol üçün lisenziya ayrıca bir orqan - yerli istehlak bazarı və xidmətlər şöbəsi tərəfindən verilir.

İdman barı üçün otaq seçimi

Müəssisəniz üçün düzgün seçilmiş bina gələcək uğurunun 50%-ni təşkil edir. Hər hansı bir səhv ən dəhşətli nəticələrə səbəb ola bilər - barın zəif yerləşməsi səbəbindən kifayət qədər ziyarətçi sayından tutmuş standartlara uyğun gəlmədiyi üçün tənzimləyici orqanlar tərəfindən bağlanmasına qədər.

Belə müəssisələrin yerləşdirilməsi üçün bir sıra tələblər var. Əsas odur ki, yüksək kros qabiliyyətidir. İdman barı açmaq üçün ən yaxşı yer şəhərin əsas küçəsində və ya böyük biznes mərkəzlərinin yaxınlığındadır: potensial müştərilərinizin çoxu işdən sonra barlara baş çəkir, ona görə də belə bir müəssisə yaşayış massivində və ya kənarda tələb olunmayacaq. şəhərin. Eyni zamanda, birbaşa və dolayı rəqiblərin olması üçün idman barı açmağı planlaşdırdığınız sahəni öyrənin. İcarəyə veriləcək binaların seçilməsi üçün ikinci meyar müştərinin rahatlığıdır. Çox vaxt iaşə obyektlərinin sahibləri zalda daha çox masa quraşdıraraq onun tutumunu maksimum dərəcədə artırmağa çalışırlar. Bu, hər santimetrin sayıldığı barlar üçün xüsusilə doğrudur.

Qənaət qənaətdir, lakin ziyarətçilərin rahatlığını unutmamalısınız. Bundan əlavə, unutmayın ki, idman həvəskarları ehtiraslı insanlardır, onlar arasında çəkişmələr, davalar adi haldır və mühafizəçilərin hər zaman yaranan münaqişənin qarşısını almağa vaxtı olmur. Buna görə də, bir-birindən təhlükəsiz məsafədə quraşdırılan masalar ziyarətçilərinizin başqalarını narahat etmədən öz şirkətlərində sakit ünsiyyət qurmasına imkan verəcək, həm də fövqəladə hallar zamanı lüzumsuz xərclərdən qaçmağa kömək edəcək. Beləliklə, kiçik bir ərazidə mümkün qədər çox "oturacaq" təşkil etməkdənsə, daha geniş bir otaq icarəyə götürmək daha yaxşıdır. Obyektiv məhdudiyyətlər də var: SES-in tələblərinə görə, hər bir şəxs üçün 1,8 kvadratmetr sahə tələb olunur. metr.

Kiçik bir barın tutumu ən azı 60-65 nəfər olmalıdır. Əsas zaldan əlavə, anbar, mətbəx və vanna otağı üçün ayrıca otaqlar tələb olunacaq.

Barınıza daxil olma vaxtı da böyük əhəmiyyət kəsb edir. İdeal olaraq, giriş gündə 24 saat olmalıdır, çünki barlar adətən səhər saatlarına qədər açıqdır. Əhəmiyyətli bir meyar qiymətdir. Əlbəttə ki, çox yaxşı bir yer üçün əlavə pul ödəməyə dəyər. Ancaq belə bir seçim tapmaq çətin olacaq. Digər sahələr yalnız o halda nəzərə alınmalıdır ki, onların icarə qiyməti orta bazar qiymətinə uyğun olsun. Unutmayın ki, məqsədiniz mükəmməl barı açmaq deyil, onun haqqını ən qısa müddətdə ödəməkdir. Nəzərə aldığınız təkliflər maliyyə planından 5% -10% -dən çox kənara çıxmamalıdır, çünki çox vaxt bu məhdudiyyətlər daxilində binanın sahibi faktiki kirayəçiyə endirim verməyə razıdır.

Təqdim olunan elektrik enerjisinə də diqqət yetirin. Binaların axtarışı ümumiyyətlə lazımi avadanlıqların siyahısı ilə ən azı müəssisənin ümumi konsepsiyasını tərtib etdikdən sonra başlayır, buna görə də bu anda fasiləsiz işləməyi təmin etmək üçün nə qədər elektrik enerjisinə ehtiyacınız olacağını artıq biləcəksiniz. Zəruri hallarda kilovatları artırmağın mümkün olub olmadığını yoxlayın.

İstifadə üçün binaların alınması üçün hüquqi şərtlər də müəyyən rol oynayır. O, subicarə müqaviləsi, birbaşa icarə müqaviləsi, tərəfdaşlıq müqaviləsi və s. əsasında verilə bilər. Nəhayət, subicarəyə verilən binalara diqqət yetirin, çünki belə bir icarə müqaviləsi ilə rəsmi olaraq spirtli içki əldə etmək çox çətin olacaq. lisenziya. Əlbəttə ki, üçüncü tərəf təşkilatları bu çətinlikləri həll etməyi və lisenziyanın alınmasına kömək etməyi təklif edə bilər. Amma bu təkliflərin əksəriyyəti diqqətə layiq deyil. Buna görə də, subicarə müqaviləsi bağlamazdan əvvəl bir neçə dəfə düşünün və hələ də başqa variantları axtarın.

Bar binaları üçün icarə müqavilələrinin bütün mövcud variantlarını iki növə bölmək olar: birbaşa icarə müqaviləsi və subicarə müqaviləsi. Siz həmçinin sonradan alış, kredit və ya icarə ilə restoran üçün binaların icarəsi və digər şərtləri əlavə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, müqavilənin hər iki versiyası olduqca oxşardır. Lakin subicarə müqavilələrində əhəmiyyətli fərqlər və məhdudiyyətlər var. Məsələn, subicarə müqaviləsinin müddəti birbaşa icarə müddətindən çox ola bilməz. Belə müqavilələrə əsasən, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, hələ də presedentlər olsa da, spirtli içkilərin pərakəndə satışı üçün lisenziya almaq demək olar ki, mümkün deyil. Ancaq vaxtınızı və enerjinizi yenidən sərf etmək lazımdırmı? Birbaşa icarə müqaviləsinin ləğvi şərti ilə, əgər birbaşa müqavilədə icazə verən müddəalar yoxdursa, subicarəyə xitam verilməlidir. Buna görə də, sonradan biznesin bir hissəsini və qoyulmuş vəsaiti itirməmək üçün subicarə müqaviləsinin tərtib edilməsi məsələsini hərtərəfli öyrənmək lazımdır. Bununla belə, birbaşa icarə müqaviləsini daha az diqqətlə öyrənməlisiniz. Əgər bu sahədə təcrübəniz və/və ya hüquq təhsiliniz yoxdursa, o zaman müqavilə bağlamazdan əvvəl sizi gələcəkdə bir çox problemlərdən xilas edə biləcək mütəxəssislərlə məsləhətləşmək məsləhətdir.

Hər halda, hansı müqavilə bağlamağınızdan asılı olmayaraq, nəzərə alın ki, özünü təmin etmək səviyyəsinə tez bir zamanda çatmaq üçün onun etibarlılıq müddəti ən azı üç il olmalıdır. Müvafiq binalar seçildikdən sonra standartlara (SanPinas, SNiPs, VNTP) uyğunluq müayinəsi aparmaq, binaların yerləşdiyi yerin hərəkət qabiliyyətini yoxlamaq və əməliyyatın təmizliyinə hüquqi ekspertiza keçirmək lazımdır. .

Bir çox bar sahibləri gələcək müəssisələrinin dizaynını hazırlamaq üçün bir mütəxəssisə müraciət edirlər. Dizaynerin iştirakı, əlbəttə ki, artıq olmaz. Bununla belə, hər şey hansı auditoriyaya güvəndiyinizdən və büdcənizdən asılıdır. Məsələn, barınız kiçik bir şəhərdə yerləşəcəksə, onun hədəf auditoriyası ağ yaxalılar deyil, həvəskar azarkeşlər və futbol matçlarının müntəzəmləridirsə və vəsaitiniz məhduddursa, çox güman ki, pul xərcləməyin mənası yoxdur. eksklüziv dizaynın inkişafı və binaların tam təmiri üçün bir neçə yüz min rubl. Xüsusi atributlar (matç afişaları, məşhur idmançıların fotoşəkilləri, kuboklar və s.) idman barında ümumi "əhval" yaratmağa kömək edəcəkdir. Hər şey barın ümumi mövzusu ilə "işləməlidir", eyni zamanda funksional olmalıdır. Məsələn, seçim gözəl və davamlı mebel arasındadırsa, ikinciyə üstünlük verin. Üstəlik, arzu və zövqünüz varsa, kompromis variantları tapacaqsınız.

Ancaq avadanlıq seçiminə daha çox diqqət yetirin. Buna qənaət etməməlisiniz, amma çox şey almağın da mənası yoxdur. İlk növbədə keyfiyyətli televizorlar alın. Adətən mərkəzdə bir böyük ekran quraşdırılır və onun kənarına əlavə televizorlar asılır ki, heç olmasa biri istənilən yerdən aydın görünsün. Yüksək keyfiyyətli və fasiləsiz yayım üçün sizə peyk televiziyası da lazım olacaq. Bir neçə zal və ya zona varsa, hər zonada bir və ya iki televizor quraşdırılır ki, azarkeşlər onları maraqlandıran matçı seçə bilsinlər. Axı bütün idman maraqları təkcə futbolla məhdudlaşmır. Bəziləri basketbola, bəziləri isə tennisə üstünlük verir... Bütün qonaqlarınız üçün ən rahat şərait yaradın.

Televiziyalar, əlbəttə ki, idman barının vacib komponentidir, lakin zəruri avadanlıqların siyahısı təkcə onlarla məhdudlaşmır. Sizə qabların hazırlanması və saxlanması üçün xüsusi avadanlıq (kəsmə masaları, soyuducular, başlıqlar, yemək bişirmək üçün sobalar), havalandırma avadanlığı, həmçinin zalda quraşdırılmış vitrinlər və bar sayğacı lazımdır. Mətbəxinizi planlaşdırarkən SES-in tələblərini də nəzərə alın. Qab-qacaq, mətbəx və bıçaq, tekstil (ən azı pəncərə pərdələri) haqqında unutmayın.

İdman barı biznes olaraq

Müəssisənizin uğurunun əsas şərtləri: sürətli və keyfiyyətli müştəri xidməti, düzgün tərtib edilmiş menyu və idman tədbirlərinə qrup şəklində baxmaq imkanı. Siz biznesinizin gəlirliliyini, məsələn, müxtəlif idman ləvazimatlarını (geyim, forma, suvenir və s.) satmaqla artıra bilərsiniz.

Barınız üçün əvvəlcədən bir ad tapın. Bu kiçik bir şey kimi görünür, lakin uğurlu, səsli və asan yadda qalan bir ad artıq uğur yolunda bir addımdır. Şirkətlər, brendlər və müxtəlif dövlət qurumları üçün ad seçən mütəxəssislər var. Onların köməyi nisbətən ucuzdur. Özünüz bar üçün ad seçə bilmirsinizsə, kömək üçün onlara müraciət edə bilərsiniz.

Bəzi sahibkarlar hesab edirlər ki, vebsayt istənilən mövzuda və ölçüdə müəssisələr üçün vacibdir. Digərləri onlarla razılaşmır, iddia edirlər ki, ilk mərhələdə öz veb-saytınıza ehtiyac yoxdur, bəzi hallarda isə ümumiyyətlə ehtiyac yoxdur. Bu məsələdə hər şey sizin üstünlüklərinizdən və imkanlarınızdan asılıdır. Ancaq veb-saytın işlənməsini gec-tez təxirə salmaq və ya bu ideyadan tamamilə imtina etmək qərarına gəlsəniz də, sosial şəbəkələrdə reklam etməyi və müxtəlif regional saytlarda və forumlarda müəssisəniz haqqında məlumat yerləşdirməyi unutmayın. Arzu etmək olar ki, standart məlumatlardan (əlaqə nömrələri və ünvan) əlavə olaraq, maraqlananlar bu resurslarda barınızın interyerinin ən azı bir neçə fotoşəkilini tapa bilsinlər və ən azı menyunuz və qiymətlər haqqında təxmini təəssürat ala bilsinlər. İnternetdə görünən idman barınız haqqında bütün rəyləri izləməyə çalışın. Bu, güclü və zəif tərəflərinizi müəyyən etməyə, birincini gücləndirməyə və ikincini düzəltməyə imkan verəcəkdir.

Kiçik bir idman barını idarə etmək üçün sizə kiçik bir heyət lazımdır. Buraya hər növbədə ən azı iki aşpaz, qabyuyan, təmizləyici, barmen, ofisiant, mühafizəçilər və şirkətinizin işlərini idarə edəcək mühasib daxildir.

Təxminən 150 kv.m sahəsi olan bir idman barının açılmasının ümumi dəyəri. metr minimum 2-2,5 milyon rubl qiymətləndirilir. Ən böyük xərc maddələri zəruri avadanlıqların alınmasıdır (məsələn, yalnız bir yaxşı plazma ekranı 250-300 min rubla başa gələcək və buna əlavə olaraq başqa 150-200 min rubla akustik sistemə ehtiyacınız olacaq), təmir. binalar (təxminən 300 min rubl) , zəruri mebel və malların alınması (təxminən 300 min rubl). Ən yaxşı seçim, yenidən qurulması və ya mətbəx avadanlıqlarının alınmasını tələb etməyən keçmiş kafedə açmaqdır. Əks halda, xərclər daha 700-900 min rubl artacaq.

Orta gəliri hesablayarkən zalın 50% dolu olduğunu nəzərə alın. Bəzi əhəmiyyətli idman yarışlarının keçirildiyi günlərdə doluluq 100% ola bilər, lakin ayda belə günlər çox az olacaq. İdman barının gəliri orta hesabla 30 min rubl təşkil edir. Bu zaman spirtli içkilərin, qəlyanaltıların, müxtəlif tədbirlərə giriş biletlərinin satışından əldə olunan gəlirlər nəzərə alınır. 100% yüklə, gəlir 2,5-3 dəfə arta bilər, lakin təkrar edirik, ildə belə günlərin sayı kifayət qədər az olacaq. Orta hesab adətən adam başına təxminən 500 rubl qiymətləndirilir. Pivə üçün pərakəndə satış qiyməti 45-50%, qəlyanaltılar üçün təxminən 60% təşkil edir.

Mənfəəti hesablayarkən əmək haqqı, vergi və pensiya ödənişləri, icarə haqqı, məhsulların alınması və s. xərcləri çıxın. Belə bir biznesin gəlirliliyi 14% qiymətləndirilir. Vəziyyətlərin uğurlu birləşməsi ilə, əməliyyatın ilk ilinin sonuna qədər özünü təmin etmə səviyyəsinə çata bilərsiniz (baxmayaraq ki, bu müddət adətən təxminən 1,5 ildir).

Bu gün 236 nəfər bu işi öyrənir.

30 gün ərzində bu biznesə 79 953 dəfə baxılıb.

Bu biznesin gəlirliliyini hesablamaq üçün kalkulyator

İdman həvəskarları iki kateqoriyaya bölünür: onları oynamağı sevənlər və idmançıları seyr etməyi sevənlər. Və əvvəlkilərin daha çox olması fakt deyil.

İdman həvəskarları üçün bir iş açmaq istəyirsinizsə və necə deyərlər, "mövzuda" bir auditoriya seçin - və pul qənaət etməyə başlayın. Tamaşaçılarınız idmançıların özləridirmi? İdman avadanlığı alın və idman zalı axtarın. Futbol matçlarını izləməyə və sevimli komandalarınıza köklənməyə üstünlük verirsiniz? İdman barı yaxşı seçimdir.

İdman barı Rusiya üçün yeni bir fenomen deyil. Ancaq təəssüf ki, hələ də nadirdir. Bu, futboldan başqa bir şey yayımlayan nadir bardır və özləri də o qədər də çox müəssisə yoxdur. Azarkeşlərdən fərqli olaraq. Kiçik bir şəhərdə yaşasanız belə, müştəriniz olacaq. Düzdür, çoxlu xərclər olacaq. Sıfırdan bir idman çubuğunu necə açacağınızı, nə qədər başa gəldiyini və müəssisəni necə bəzəyəcəyinizi bu məqalədə sizə xəbər verəcəyik.

Konsepsiya seçimi

Əvvəlcə hansı yer olacağına qərar verin. Nəzərə alın ki:

• Böyük və şən qruplarda futbol və xokkey izləməyə üstünlük verirlər; azarkeş komandaları tez-tez bir barda toplana bilər ("futbol" tipik bir nümunədir), bəzən hətta aqressiv olanlar;
• eyni ərazidə iki çubuq bir şərtlə birlikdə mövcud ola bilər - əgər onların fərqli konsepsiyası varsa;
• seyr edərkən tamaşaçılar çox vaxt həddən artıq emosional reaksiya verirlər: idman barında güclü spirt satmamaq daha yaxşıdır - özünüzü pivə və az alkoqollu kokteyllərlə məhdudlaşdırın;
• Azarkeşlər matçlar zamanı çox yeməyi sevmirlər, lakin onlar tez-tez qəlyanaltılar - krakerlər, qoz-fındıq, hər cür qəlyanaltılar.

Seçərkən, şəhərə və bölgəyə diqqət yetirin. Böyük şəhəriniz var, amma ərazidə bir dənə də olsun idman barı yoxdur? Bir futbol klubu açmaqdan çəkinin - dərhal müştəri qazanacaqsınız.

Şəhər kiçikdir və ümumiyyətlə idman barları yoxdur? Siz universalı aça və əsas matçları və yarışları yayımlaya bilərsiniz. Reklam etməyi və matçları planlaşdırmağı unutmayın - müxtəlif azarkeşlər sizə gələcək.

Artıq şəhərdə çoxlu idman barları var, rəqiblər güclüdürmü və müştərilərini əldən verməyəcəklər? Fərqli bir marşrut seçin. Qeyri-adi bir niş seçin. Məsələn, döyüş sənətləri, boks, kikboksinq və ağır atletika. Şübhəsiz ki, döyüşü izləmək istəyənlər çox olacaq.

Konsepsiyaya uyğun olaraq, ad üzərində düşünməli, düzgün otağı seçməli və onu idman üslubunda təşkil etməli olacaqsınız. Məsələn, boks matçlarının yayımlandığı barda əlcəklər və oxşar avadanlıqlar asmaq olar.

Biz brend kitab yaradırıq

Brend kitaba ad, loqo, korporativ rənglər, işarə dizaynı və daha çox şey daxildir. Nəzərə alın ki, barınız xatırlanacaq və sonra axtarılacaq.

Əvvəlcə nə lazımdır?

• Ad + ikinci səviyyəli domen. Bəli, siz də əvvəlcədən veb saytın qayğısına qalmalı olacaqsınız. Onu nə vaxt açacağınız və ya ümumiyyətlə açacağınız bilinmir, lakin domeni rezerv etməyə və ödəməyə dəyər. Bu ucuzdur - zone.ru üçün 100-200 rubl. Ümumiyyətlə, heç bir şey göndərməyi planlaşdırmasanız belə, veb-saytınızın olması yaxşı təcrübədir. Burada siz xəbərlər dərc edə və matçların cədvəllərini, menyularını dərc edə bilərsiniz və burada ziyarətçilər əvvəlcədən masa bron edə biləcəklər.
• Logo. Loqonun unikal olması vacibdir. İdman barı üçün birini tapmaq çətin deyil: sadəcə seçilmiş ərazidən başlayın. Futbol və ya basketbol, ​​əlcək, üzük və ya futbol meydançası... o qədər variant var ki. Bütün fikirlər dünya qədər köhnədir, amma sadəcə olaraq yeniləri yoxdur? Sadə saxlayın: addan bir loqo hazırlayın. Bu mümkündür.
• Korporativ rənglər, xətlər, şrift. Bir sözlə, loqoda, lövhə, interyer, vebsayt və ya çap reklamı tərtib edərkən istifadə olunacaq hər şey. Bir şrift və iki və ya üç korporativ rəng kifayətdir.

Bir brend kitabın qiymətini adlandırmaq çətindir. Bu, dizayn studiyasının populyarlığından, onun yerləşdiyi şəhərdən, büdcənizdən və danışıqlar aparmaq bacarığınızdan asılıdır. Mümkün qədər ucuz istəyirsiniz? Bunu özünüz edin - brend rənglərini seçmək, domeni yoxlamaq kimi asandır və loqo əl ilə çəkilə bilər. Vərəqələrin və lövhələrin dizaynını daha sonra ayrıca sifariş edə bilərsiniz.

Otağın seçilməsi

Sıfırdan bir idman barı açmadan əvvəl, binalar haqqında qərar verməlisiniz. Əlbəttə ki, kirayə ilə, baxmayaraq ki, kifayət qədər böyük məbləğiniz varsa, yer ala bilərsiniz. Belə təkliflər müntəzəm olaraq Moskva və Sankt-Peterburqdakı tərtibatçılardan gəlir.

Çox pulunuz yoxdursa, binaları icarəyə götürməli olacaqsınız. Nəzərə alın ki, siz onu biznesiniz üçün təmir edəcək və yenidən modelləşdirəcəksiniz, ona görə də qısamüddətli icarə variantları nəzərə alınmamalıdır. Və barın ölçüsü və yeri barədə dərhal qərar vermək vacibdir. Bu iş növü səhvləri bağışlamır.

Otaq necə olmalıdır?

Qanuna görə, iaşə müəssisələri (və siz yalnız qəlyanaltı və pivə satsanız belə, tam olaraq belədir) yalnız istilik, havalandırma, su təchizatı və kanalizasiya olan binalarda açıla bilər. Bundan əlavə, kondisioneri harada və necə yerləşdirəcəyinizi düşünməyə dəyər: yayda bar çox isti ola bilər.

Ölçülər daha çətindir. İdman barının konsepsiyasından və istiqamətindən çox şey asılıdır.

Universal, futbol və xokkey obyektləri içəridə 50-60 nəfərin yerləşə biləcəyi böyüklükdə olmalıdır. Daha yaxşı - daha çox. Futbol azarkeşləri böyük qruplarda toplaşmağa meyllidirlər. Boks, tennis, biatlon və digər o qədər də populyar olmayan idman növlərinə həsr olunmuş kiçik bir idman barı qurmaq istəyirsinizsə, kiçik bir müəssisə qura bilərsiniz.

İdman çubuğunun altına yerləşdirmək üçün ideal forma kvadratdır. Dar zallar tamaşaçılar üçün çox rahat olmayacaq. Bununla belə, hər şey ekranların harada yerləşdirilməsindən asılıdır: tərtibatı düzgün düşünərək, istənilən otağı tamaşaçılar üçün rahat edəcəksiniz.

Salona əlavə olaraq barda aşağıdakılar olmalıdır:

• qarderob və ya xarici geyim üçün sahə;
• bar sayğacı;
• mətbəx;
• yardım otağı;
• tualet.
• Mətbəx kifayət qədər böyük olmalıdır.

İdman barı harada yerləşməlidir?

Adi bir içki müəssisəsindən fərqli olaraq, idman barının gediş-gəliş yerində yerləşməsi lazım deyil. Sizin “hiyləniz” spesifiklikdir. Bu o deməkdir ki, yaxşı reklam etsəniz barınız tapılacaq.

Əlbəttə ki, idman barı açmamalısınız:

• ticarət mərkəzində, əgər binanın küçəyə ayrıca çıxışı yoxdursa; şəhərin tarixi mərkəzində (turistlərin çox olduğu yerdə daimi müştərilər az olacaq);
• digər idman barlarının yanında, əlbəttə ki, aydın və orijinal bir konsepsiyanız yoxdursa;
• təhsil və çox təəssüf ki, idman müəssisələrinin yanında - qanunla qadağandır.

Siz yer seçmisiniz? Xərcləri yoxlayın və 12-yə vurun: icarə haqqını bir il əvvəl ödəmək daha yaxşıdır. Həm də təmir, lövhə və mebel xərclərini nəzərə alın.

İdman barının qurulması

Yaxşı, idman barı açmaq üçün nə lazımdır?

Artıq bir otağınız varsa, sizə lazım olacaq:

• təmir (ideal olaraq giriş sahəsi);
• salon, bar və mətbəx üçün mebel;
• avadanlıq: mətbəx, bar və matçları izləmək üçün monitorlar (proyektordan da istifadə edə bilərsiniz);
• avadanlıq və qablar: pivə stəkanlarından və boşqablarından tutmuş divarlardan asacağınız hər cür idman ləvazimatlarına qədər.

Bütün bunlar çox pul tələb edəcək. Çox güman ki, bir milyon rubldan. Daha ucuz istəyirsiniz? Az və ya heç bir təmir tələb olunmayan bir otaq seçin və işlənmiş məişət texnikası və mebel alın. Belə təkliflər çoxdur: müəssisələr tez-tez bağlanır.

Qanuna uyğun olaraq qeydiyyatdan keçmişik

Əvvəlcə barınızda hansı spirtin olacağına qərar verin. Yalnız pivə satmağı planlaşdırırsınızsa, fərdi sahibkar statusu kifayətdir. Güclü spirt varsa, bir MMC açmalı və lisenziyanı ödəməli olacaqsınız (bu 300 min rubl). Güclü spirtli içkilərin ticarəti hər il daha mürəkkəbləşir, ona görə də diqqəti yalnız pivəyə yönəltmək daha asandır.

Vergi sistemini seçərkən, binaların ölçüsünü nəzərə alın. Çubuğun sahəsi 60 kvadratmetrdən azdırsa, UTII edəcək. Daha çox olarsa, mühasib işə götürmək və sadələşdirilmiş vergi sisteminə görə vergiləri hesablamaq daha yaxşıdır. Bu, bütün gəlirlərin yalnız 6%-ni təşkil edir və sosial fondlara ayırmalara qənaət etmək imkanıdır.Fərdi sahibkarı qeydiyyata almaq üçün sizə yalnız pasport və VÖEN (əgər varsa) lazımdır. Sahibkar UTII-də qeydiyyatdan keçə bilər, yalnız bölgədə müvəqqəti yaşamaq icazəsi var. Sadələşdirilmiş vergi sisteminə sahib olmaq istəyirsinizsə, lakin başqa bir bölgədə daimi qeydiyyatdasınızsa, mütəmadi olaraq yerli vergi idarəsinə getməli olacaqsınız.

Qeydiyyatdan keçdikdən sonra bir kassa aparatı alıb qeydiyyatdan keçirməlisiniz (onlayn kassa aparatlarını unutma) və işçiləri işə qeydiyyatdan keçirməlisiniz. Sonradan SES və yanğın yoxlamasından "qonaqlar" qəbul etməli olacaqsınız. Bu, barı sıfıra endirmək deməkdir: təmizliyi təmin etmək, yanğınsöndürən almaq və bəzi digər fəaliyyətləri yerinə yetirmək.

Əlavə təşkilati məqamlar

Diqqət yetirməyə dəyər bir neçə nüans var:

Barınızda kim işləyəcək?

Hər şeyi özünüz etmək, hətta çox kiçik bir barınız olsa belə, işləməyəcəkdir. Kimsə barı idarə etməli və yemək və içkilərin tədarükü ilə məşğul olmalı, kimsə piştaxta arxasında dayanmalı, kimsə sifarişləri çatdırmalı və masaları silməli olacaq.

İşə götürməli olacaqsınız:

• mühasib (ehtimal ki, autsorsinqin bir hissəsi və ya part-time kimi);
• iki barmen;
• ikidən altıya qədər ofisiant;
• aşpazlar;
• təmizləyici

Əsasən bir barda bişirmək istəmirsinizsə, aşpaz (həmçinin tam mətbəx) lazım deyil. Qalanları lazım olacaq. Hər kəs maaş verməli olacaq. Nəzərə alın ki, rəsmi qeydiyyatdan keçdikdə əmək haqqı minimum əmək haqqından aşağı ola bilməz. Əmək haqqı fonduna və Pensiya Fonduna, Sosial Sığorta Fonduna və digər fondlara ayırmalar.

Mənfəət və investisiya

Gördüyünüz kimi, lövhə və reklamı ümumiyyətlə nəzərə almasanız belə, çoxlu xərclər olacaq. Bütün bunlar daha az deyil, əksinə bir milyon rubldan çox olacaq. Eyni zamanda, bar dərhal özünü doğrultmayacaq: ilk aylarda daimi müştərilər qazanana qədər zərərlə işləmək riski daşıyırsınız.

Siz öz təcrübənizdən idman barını sıfırdan açmaq nə qədər başa gəldiyini və pulu ağıllı şəkildə idarə etməyi öyrənəcəksiniz. Bu vaxt, binaları icarəyə götürmək və işçilərə ən azı 3-4 ay əvvəlcədən ödəniş etmək şərti ilə ən azı bir milyon rubl məbləğində rəhbərlik edin.

Bir bar nə qədər gətirə bilər?

Tutaq ki, sizin 50 nəfərlik zalınız var. Həftə sonu vacib matç zamanı sizə düz 50 qonaq gəldi. Orta hesabla, onların hər biri 1000 rubla pivə və qəlyanaltı sifariş etdi. Matç davam edərkən 2 saat ərzində gəliriniz 50.000 rubl təşkil etdi. Bundan pivə və qəlyanaltıların alınması xərclərini, maaşları, kirayəni, vergiləri və digər xərcləri çıxarın. Hər halda, təxminən 30.000 rubl olacaq. Və bu, cəmi iki saata.

Təəssüf ki, başqa günlərdə işlər o qədər də yaxşı getməyə bilər. Ancaq barda həmişə 10 nəfər olsa belə, bu, xərcləri ödəməyə və qazanc əldə etməyə kifayət edəcəkdir. Bu, davamiyyətin öz-özünə artdığı həftə sonları və bayram günlərini nəzərə almır.

Son illərdə öz işinizi qurmaq getdikcə çətinləşir və sizi hansı risklərin gözlədiyini başa düşməlisiniz, ancaq uzun müddətdir ruhunuzda bir fikir daşıyırsınızsa idman barı açın qeyri-adi mühit, soyuq pivə və isti futbol döyüşləri ilə, o zaman səhv qorxusu sizi dayandırmamalıdır. Belə müəssisələrin əsas üstünlüyü onların artan populyarlığı və aşağı yayılmasıdır.

İdman barı açmaq üçün nə lazımdır?

1. Bazar təhlili.
2. Hədəf auditoriyasının müəyyən edilməsi.
3. Biznes planının hazırlanması.
4. Bütün lazımi sənədlərin hazırlanması.
5. Məkan seçimi.
6. Reklam.
7. Binaların alınması/kirayəsi.
8. Mebel və avadanlıqların satın alınması.
9. Otağın bəzədilməsi və təmiri.
10. İşə qəbul.

Bazar təhlili

İşinizin gəlirli olması üçün ilk növbədə hədəf auditoriyanı öyrənməlisiniz. Siz idman barı açırsınız və tipik müştəriniz 20 ilə 45 yaş arasında olan kişidir. Müştərilərin əsas axını həftə sonları, cümə axşamları, futbol və xokkey matçları, mühüm idman yarışları və olimpiada günlərinə düşür. Keçmiş Sovet İttifaqı ölkələrində belə bazarın yüksək rəqabət göstəriciləri yoxdur, çünki o, cəmi 20-30% doludur. Rəqabət qabiliyyətlilik səviyyəniz üçün başqa bir artı sadə yeməklər (evdə hazırlanmış və ya fast food və qəlyanaltılar) və spirt üçün aşağı qiymətlər olacaqdır.

Müştəriyə nə təqdim etməlisiniz? Sürətli xidmət, aşağı qiymətlər, sadə və tanış yeməklər, pivə seçimi, müəyyən bir idman tədbirini birlikdə izləmək üçün vaxt keçirmək imkanı - ziyarətçilərin bütün ehtiyacları budur. Sonra, bütün bu istəkləri necə yerinə yetirəcəyimizə və ondan pul qazanacağımıza baxacağıq.

Məkan

Kifayət qədər reklamla bu göstərici düzəldilə bilər, lakin seçilmiş yerdən asılı olaraq müəyyən əlavə xərclərə ehtiyacınız olacaq. İnkişaf üçün saytın seçilməsində və ya binaların alınmasında/kirayəsində əsas göstəricilər: trafik və müştərinin rahatlığı.

İdman barı açmaq üçün ən yaxşı yer şəhərin mərkəzinin izdihamlı, məhəllədə heç bir rəqibi olmayan yerdədir. Amma belə bir yeri tapmaq çətindir və şəhərin mərkəzində torpaq, əgər onu tapmaq qismət olsa, bahadır.

Mərkəz çox bahadır? Əgər belədirsə, kiçik bir şəhərdə idman barı aça bilərsiniz, lakin bu vəziyyətdə rəqabət məsələsi daha da vacib olur. Şəhərdə başqa oxşar müəssisə varsa, o zaman barınızın ondan nə ilə fərqlənəcəyini düşünməlisiniz. Burada xidmətin keyfiyyətinə və sürətinə, müəssisənin özünün daxili və eksteryerinin unikallığına, qab-qacaq və spirt çeşidinə, həmçinin kiçik bonuslara diqqət yetirməlisiniz, məsələn: dart, stolüstü futbol, ​​kompüter konsolu, xüsusi daimi ziyarətçilər üçün endirimlər, promosyonlar, rahat parkinq və s.

Üçüncü seçim şəhərin kənarıdır. Bu halda, siz binaların və ya torpaqların alınmasına / icarəsinə qənaət edə bilərsiniz, lakin başqa bir problem yaranacaq - hədəf auditoriyanı cəlb etmək. Bunun üçün reklam lövhələri və lövhələrdən istifadə etməlisiniz. Bu yerin ikinci dezavantajı ərazinin və parkinq obyektlərinin abadlaşdırılmasıdır, çünki ziyarətçiləriniz çox güman ki, maşınla gələcəklər.

Dekor

Bir çox insanın mebelin təşkili, bar sayğacının yeri və plazma ekranları üzərində müstəqil düşünərək pula qənaət etmək istədiyi bir maddə. İxtisas təhsiliniz və ya memar-dizayner kimi fitri hədiyyəniz yoxdursa, o zaman stulların döşəməsini və salon üçün gips növünü özünüz seçməyə çalışmayın. Bütün istəklərinizə uyğun olaraq sizin üçün ucuz material və mebel seçə biləcək bir mütəxəssislə məsləhətləşin.

Otaq çox kiçik olmamalıdır, hər bir potensial ziyarətçi üçün SES-in tələblərinə əsaslanaraq təxminən 1,8 - 2 kvadratmetr yer ayırmağınız lazım olduğunu nəzərə almağa dəyər. Siqaret çəkənlər üçün ayrı bir otaq və ya bilyard və ya stolüstü futbol oynamaq üçün bir yer təchiz etmək yaxşı bir fikirdir.

Əgər bar kiçikdirsə, o zaman yerləşdirilən plazmalar hər yerdən görünməlidir və müəssisəniz bir neçə otaqdan ibarətdirsə, hər birində plazma yerləşdirilməlidir. Əlbəttə ki, otağı təchiz edən hər kəs hər santimetrdən maksimum yararlanmaq istəyir, amma yenə də döyüş ehtimalını nəzərə alaraq, masalar çox yaxın yerləşdirilməməlidir.

Otağa rəng qatacaq olan bütün xırda şeyləri seçərkən də diqqətli olmalısınız. Bu, hər şeyə təsir edə bilər: kubokların rəfləri, asma şərflər və köynəklər, afişalar, rəsmlər, dekorativ panellər, müxtəlif işıq qurğuları və s. Yadda saxlayın ki, bütün bunları izləməli olacaqsınız. Davamlı, korroziyaya davamlı və baxımı asan olan əşyaları seçin.

Qazanclı bar ən azı 50 nəfər tutumlu olmalıdır. Əsas zala (və ya salonlara) əlavə olaraq, qalan otaqların rahat şəkildə bölüşdürülməsi vacibdir. Mətbəx və anbar üçün ayrıca girişlər nəzərdə tutulmalıdır. Hamam bardan və masaların əsas hissəsinin yerləşdiyi zalın həmin hissəsindən uzaqda yerləşməlidir.

Uyğunluqları göstərin

Layihəni effektiv şəkildə həyata keçirmək üçün sizə avadanlıq lazımdır: antena, peyk anteni, plazma ekranları, tünerlər və bütün əlaqəli şnurlar, tıxaclar və adapterlər (məftillərə diqqət yetirin, əgər köhnə bina almısınızsa, çox güman ki, lazım olacaq. tamamilə dəyişdirilməlidir). Kabel televiziyası ilə müqavilə bağlayın və ya idmana yönəlmiş peyk kanalları paketini seçin.

Burada ən vacib elementlərdən biri baxış sahələrinin və ekranların yerləşdirilməsidir ki, bu da dizayneriniz tərəfindən həll edilməlidir.

Sənədlər

Biznes plan. Bu məqam sizin ixtisasınızdan asılı deyil, əsas olduğu üçün istənilən işgüzar fəaliyyətdə məcburidir. Biznes plana bütün hərəkətlərinizi və mümkün fors-major hadisələri nəzərə alaraq ətraflı addım-addım plan daxil edilməlidir.

İkinci addım qeydiyyatdır. Bu mərhələdə heç bir xüsusi problem yoxdur. Hər şey çoxdan düşünülmüş və mümkün qədər sadələşdirilmişdir, buna görə yanğınsöndürmə idarəsinin və ya sanitar nəzarət stansiyasının müəyyən edə biləcəyi hər hansı bir pozuntunuz yoxdursa, narahat olmayın.

Qeydiyyatdan keçmək üçün sənədlər paketini almalısınız. Nəzərə alın ki, onlardan bəzilərinin tamamlanması kifayət qədər uzun vaxt tələb edir və sanitar-epidemioloji stansiya və yanğınsöndürmə xidməti ilə bağlı problemlər yarana bilər.

Alkoqol

Gəlirinizin vacib elementi və bir hissəsi bir çox çətinlikləri ehtiva edən spirtli içkilərin satışı olacaq. Bu nöqtədə, lazımi icazə və lisenziyaları almaq üçün yenidən mütəxəssislərin köməyinə müraciət etməlisiniz. Pivə ilə bağlı vəziyyət bir qədər qəribədir, çünki son vaxtlar onun statusu bir neçə dəfə dəyişib: bəzən az alkoqollu içkidir, bəzən o, artıq güclü spirtli içkidir və lisenziya tələb olunur, buna diqqət yetirin. Axı belə müəssisələrdə pivə ən məşhur spirtli içki növüdür.

Bu mövzu ilə bağlı başqa bir problem spirt satış məntəqəsinin yerləşdirilməsidir. Bu gün bizdə spirtli içkilərin satışı məntəqələrinin müəyyən yerlərdə yerləşdirilməsi ilə bağlı bir neçə məhdudiyyət var: uşaq bağçalarının, məktəblərin, bazarların, ictimai nəqliyyat dayanacaqlarının yaxınlığında və s.

Və üçüncü. Lisenziyanız olsa belə, hər rüb xüsusi bəyannamə təqdim etməli və bu müddət ərzində nə qədər və hansı növ spirt satdığınızı orada təsvir etməlisiniz.

Çeşidinizi yalnız pivə ilə məhdudlaşdırmaq istəmirsiniz? O zaman sizə pis xəbərim var. Bunu etmək üçün sizə ixtisaslaşdırılmış lisenziya lazımdır, sənədlərin siyahısı çox təsir edicidir və onları müəssisənizin açılışından çox əvvəl toplamağa başlamalısınız, çünki bu proses ən azı bir ay çəkir.

Başqa bir vacib məqam: hər hansı vergi borcunuz varsa, lisenziya ala bilməyəcəksiniz.

Menyu

Təbii ki, menyunun əsas hissəsi spirtdir (sağlam yemək və ya məharətlə hazırlanmış yeməklər yemək arzusu ilə bara az adam gəlir). İlk növbədə, müxtəlif pivə növlərinin böyük bir seçimini təqdim etməlisiniz - ən məşhur spirt, digər növlər sizin ixtiyarınızdadır.

Başqa nədən pul qazana bilərsiniz?

Barın sizə birbaşa verəcəyi gəlirdən əlavə, ən azı üç yolla pul qazana bilərsiniz.

Birincisi, idman simvollarının satışıdır: şərflər, papaqlar, köynəklər, bilərziklər, başlıqlar, bayraqlar, kuboklar, medallar.

Üçüncüsü, pul mükafatı ilə yarışların təşkilidir. Dart, bilyard, stolüstü futbol, ​​sürətlə hot-doq yemək - hər şey olacaq. Bütün iştirakçılar kiçik bir məbləğdə töhfə verir, ondan qalib üçün bir mükafat təşkil edir və təşkilat üçün bir hissə alırsınız.

Biznes plan

Birincisi, ən xoşagəlməz hissəsi xərclərdir. Qiymətlər çox təxminidir və qeyri-sabit iqtisadi vəziyyəti nəzərə alaraq, onlara yüz faiz etibar etməməlisiniz, amma aydınlıq üçün belə bir iş planı olduqca uyğundur.

Heyət:

1. Bişirmək (2-4 nəfər)
2. Ofisiant (2-4 nəfər)
3. Barmen (2 nəfər)
4. Qabyuyan maşın (2 nəfər)

İşin təşkili iki növbəli olmalıdır, buna görə də hər bir vəzifə üçün ən azı iki nəfər lazımdır. Nümunə kiçik bir bar üçündür.

Düşünməyə dəyər başqa bir şey mühafizəçidir. İdman həvəskarları asanlıqla həyəcanlanan bir dəstədir və idman barlarındakı döyüşlər əfsanələrin mövzusudur. Bir mühafizəçini daimi əsasda, digərini isə pik günlər - həftə sonları və əsas matçlar üçün işə götürə bilərsiniz.

Texnika(bir şərtlə ki, bina bütün mətbəx texnikası ilə birlikdə alınsın və ya icarəyə götürülsün):

1. Akustik sistem – 350 – 1000 dollar.
2. Plazma ekran (2 ədəd) – 5000 – 8000 dollar.
3. Peyk antenası - 15-20 dollar.

Mətbəx texnikası müxtəlif ola bilər və onların qiyməti həm xidmət edəcəyiniz yeməklərin növündən (soba, manqal, soba, soba, kofedəmir və s.), həm də avadanlığın özünün keyfiyyətindən asılıdır. Yemək bişirmə avadanlığına əlavə olaraq sizə başlıqlar, lavabolar və qabyuyan maşın (isteğe bağlı) lazımdır. Banyonuz üçün santexnika seçiminə xüsusi diqqət yetirin, o, yüksək keyfiyyətli olmalıdır, əks halda yenisini almaq üçün tez pul xərcləməkdən qaça bilməyəcəksiniz. Mətbəx cihazlarının seçilməsi və alınmasına gəldikdə, mütəxəssislərlə məsləhətləşmək daha yaxşıdır.

Dekor:

1. Binaların təmiri (mümkün yenidənqurma ilə) – 2500 – 6000 dollar.
2. Mebel – 1000-3000 dollar.
3. Simvolların və bəzək əşyalarının alışı – 900 dollara qədər.

Lazımi mebellərin siyahısına stol və stullar, divan və kreslolar (isteğe bağlıdır, lakin arzu olunandır), bar sayğacı, vitrinlər, rəflər və bar stulları daxildir.

Gördüyünüz kimi, qiymət diapazonu çox genişdir, çünki bugünkü bazarda seçmək üçün çox şey var. Ümumi sərmayə (mətbəx texnikası və icarə haqqı və ya binaların alınması üçün ödəniş olmadan) 9,5 - 18,9 min dollardır.

Məcburi xərclərin digər məqamı əmək haqqıdır. İki növbəli təşkilat forması ilə, yuxarıda göstərildiyi kimi, əmək haqqı xərcləri 1000 - 1500 dollar olacaq.

Əhəmiyyətli bir məsələ giriş vaxtıdır. Axşam saat doqquzda bağlanmağı planlaşdırırsınızsa, o zaman başlamayın. Klassik fan görüşləri adətən səhərə qədər və ya ən azı gecə gec saatlara qədər davam edir və buna görə də giriş gecə-gündüz olmalıdır. Beləliklə, iki növbəli iş təşkilatına ehtiyac var.

Sonra, əyləncəli hissəyə - gəlirin hesablanmasına keçək. Orta gəlir zalın əlli faiz doluluğuna əsasən planlaşdırılır. Bundan əlavə, təxminən 100% doluluq olan günlər nəzərə alınır. Bu, vacib matçların və yarışların yayımlandığı günlərdir, ayda 2-5 belə olur (Futbol, ​​Xokkey və Olimpiada üzrə Dünya Kuboku daxil olmayan adi ay nəzərə alınır).

Fərz edək:

1. Giriş bileti (qiymətinə bir stəkan pivə və qəlyanaltı daxildir) – 1,8 – 2 dollar.
2. Bir stəkan pivə - 0,5-1,5 dollar.
3. Orta nahar 2-5 dollardır.

Pivə və qəlyanaltılara 30-40% qiymət artımı ilə xərclər gəlirin 60%-ni təşkil edir. Mən sizə hesablamalar verəcəyəm: barın 50 və 100% doluluğunda, normal günlərdə qazanc 400-500 dollar, pik günlərdə isə 1400 dollara qədərdir. Beləliklə, ayda 18 min dollara qədər pul alırıq. Bundan bütün xərcləri çıxarırıq və 11% gəlirlilik göstəricimiz var. Beləliklə, təbii ki, 45-50% daimi doluluq dərəcəsinə uyğun olaraq, biznesiniz ilk aydan sözün əsl mənasında qazanc əldə etməyə başlayacaq.