Dovşan ferması üçün biznes layihəsi. Dovşan yetişdirmə ferması üçün biznes plan

Bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi bu gün öz işinə başlamaq istəyənlər arasında getdikcə populyarlaşır.

Bununla belə, həqiqətən gəlirli bir iş qurmaq üçün dovşan əkinçiliyinin xüsusiyyətlərini başa düşməlisiniz. Dovşan yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri bu məqalədə müzakirə ediləcəkdir.

Bu gün mağaza və supermarket rəflərində tapıla bilən əsas ət növləri mal əti, donuz əti və quzu ətidir. Beləliklə, dovşan ətinin həm dadına, həm keyfiyyətinə, həm də insan orqanizmi üçün faydalılığına görə bütün faydalarını qiymətləndirərək, əminliklə deyə bilərik ki, bu bazar yuvası hələ də praktiki olaraq pulsuzdur.

Donuz və ya inək ətindən fərqli olaraq, dovşan əti insan orqanizmi tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir. Dovşan ətinin həzm dərəcəsi bizim adi ətimizdə təxminən 60% olduğu halda, 90% təşkil edir. Bundan əlavə, dovşan əti aşağı yağ tərkibinə görə əla pəhriz keyfiyyətlərinə malikdir.

Beləliklə, insanlar üçün dad və fayda baxımından əla məhsula və onunla doldurula bilən nisbətən azad bazar nişinə malik olmaqla, əminliklə deyə bilərik ki, evdə dovşan yetişdirmək potensial olaraq yüksək gəlirli bir işdir.

Bir iş olaraq dovşan yetişdirmək - xüsusiyyətlər

Bir dovşan yetişdirmə biznesinə başlamağı planlaşdırarkən, onun hansı xüsusiyyətlərə malik olduğunu başa düşməlisiniz.

Bunlardan biri əslində dovşanların yüksək reproduktiv qabiliyyətidir.

Beləliklə, otuz gün balalarını daşıyan dişi dovşan doğuşdan sonrakı gün növbəti gübrələmə qabiliyyətinə malikdir. Bir il ərzində yetkin bir dişi dovşan təxminən 200 dovşan istehsal edə bilər ki, bu da 500 kiloqram ət deməkdir.

Dovşan yetişdirilməsinin məqsədlərindən asılı olaraq aşağıdakı cins növlərini ayırd etmək olar:

• ətli dovşanlar: boz və ağ nəhənglər, qoçlar;
• xəz dovşanlar: rex, kəpənək, ağ tüklü;
• dekorativ cinslər.

Bəzi cinslər, məsələn, qoçlar, boz nəhənglər və ya sovet şinşillaları həm ət, həm də xəz cinsləri kimi istifadə edilə bilər.

Reks dovşanları

Düzgün qidalanma və qulluq dovşan yetişdirməsində də son dərəcə vacib proseslərdir:

• Çiftleşmenin keyfiyyəti və nəslin sağlamlığı rahat yaşayış şəraitindən asılıdır.
• Minimum stress miqdarı daha çox cütləşmə ilə nəticələnir.
• Balanslaşdırılmış pəhriz heyvanların sağlamlığına birbaşa təsir göstərir.

Yaxşı və pis tərəfləri

Dovşan yetişdirmə biznesinin müsbət və mənfi tərəflərinə baxaq.

Digər heyvandarlıq növləri ilə müqayisədə dovşan yetişdirilməsi bir sıra üstünlüklərə malikdir:

• qısa geri ödəmə müddəti;
• yüksək gəlirlilik;
• yüksək rəqabətin olmaması;
• daimi tələbatın olması.

Bu amillər sayəsində dovşan yetişdirilməsi biznesə başlamaq üçün cəlbedici olur. Eyni zamanda, bu müəssisənin bəzi çatışmazlıqlarını xatırlamalısınız:

1. Dovşanların yüksək təmizliyi xəstəliyin qarşısını almaq üçün qəfəslərin gündəlik təmizlənməsini tələb edir.
2. Heyvanların sahiblərinə və qorxaqlığına alışmaq, ən kiçik stress olmadan daim sakit bir atmosfer yaratmağı tələb edir.
3. Dovşanlar çox diqqət tələb edir. Belə ki, dovşanın qabında su olmadığından balalarını yediyi hallar olub.

Biznesin aparılması formaları

Dovşan yetişdirmə biznesinin açılması iki əsas formada mümkündür:

1. Fərdi sahibkarlıq. Sıfırdan bir işə başlamaq üçün ən populyar həll. Üstünlük vergitutma bazasının azaldılması və sadələşdirilmiş uçot sxemidir.
2. Kəndli təsərrüfatı. Sadələşdirilmiş mühasibat uçotu və vergitutma sisteminə əlavə olaraq, bu formanın üstünlüyü dövlət subsidiyaları almaq imkanıdır.

Eyni zamanda, hansı təşkilati formada qeydiyyata alınmasına qərar verilməsindən asılı olmayaraq, başlanan biznesin uğuru ilk növbədə, əslində, yaxşı tərtib edilmiş biznes plandan asılıdır.

Dovşan yetişdirmə biznesinin qurulması

Öz dovşan biznesinə başlamaq istəyən hər kəsin atacağı ilk addım gələcək bazarı aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə təhlil etməkdir:

• bazarın doyması;
• potensial alıcıların yaxınlığı;
• rəqabətin intensivliyi;
• məhsulların daşınması imkanları.

Növbəti addım uyğun torpaq sahəsini seçməkdir. Onun kifayət qədər sahəsi (təxminən on beş yüz kvadrat metr) olmalıdır və yaşayış binalarından bir məsafədə yerləşməlidir.

Torpaq alındıqdan və ya icarəyə götürüldükdən sonra biznesinizi qurmağa başlaya bilərsiniz. Əhəmiyyətli ilkin maliyyə investisiyalarına ehtiyac olmasına baxmayaraq, biznesin yüksək gəlirliliyinə görə, hamısı kifayət qədər tez ödəyir.

Dovşan yetişdirilməsinin əlavə üstünlüyü heyvanların yüksək reproduktiv qabiliyyətinə görə biznes imkanlarını artırmaq qabiliyyətidir.

Kənd təsərrüfatı sahəsində biznes indi böyük tələbatdır, çünki heyvandarlığın bir çox sahələrində rəqabət yoxdur. – biznes üstünlükləri, həmçinin nutriaların saxlanması, yetişdirilməsi və satışının xüsusiyyətləri haqqında hər şeyi veb saytımızda oxuyun.

Qurd yetişdirməklə necə pul qazana biləcəyinizi oxuyun.

Əgər kənd yerində yaşayırsınızsa, yəqin ki, ən azı bir dəfə toyuq yetişdirmisiniz. Niyə bunu biznes ideyasına çevirməyək? Bu mövzu evdə broylerlərin yetişdirilməsi ilə bağlıdır. Quşçuluq evinin təşkili və məhsul satışı.

Saytda nəyə ehtiyacınız var?

Dovşanların yetişdirilməsi üçün bir sahənin inkişaf planını hazırlayarkən, üzərində olması lazım olan binaları planlaşdırmaq lazımdır:

• Yaşayış və çoxalma üçün otaqlar dovşanlar - kölgələr. Onlar ağacdan hazırlanır, pəncərələr qaynaqlı mesh ilə bağlanır. Dovşanların yetişdirilməsinin keyfiyyəti, eləcə də onların sağlamlığı kölgələrin rahatlığından asılı olacaq. Ən azı üç anbar tikmək məsləhətdir.
• Yem mağazası- burada bir neçə aylıq yem ehtiyatı yerləşdirilə bilər. Əlavə faydalar emalatxananı taxıl doğrayan və qranulyatorla təchiz etməkdən gələcəkdir.
• Qəssabxana- binaları geniş soyuducu və ehtiyatlı ət mağazası ilə təchiz etməyinizə əmin olun. Otağın yüksək gigiyenasını qorumaq üçün onun üçün ən yaxşı materiallar plitələr, plastik və metal olacaqdır.
• Saraiçik tikinti materialları, avadanlıq və ya alətlər üçün.

Bundan əlavə, təsərrüfat ərazisindən kənarda peyin üçün geniş bir çuxur yerləşdirməyi planlaşdırmaq lazımdır. Dolduqca peyin fermerlərə gübrə kimi satıla bilər.

Dovşan yetişdirməyə haradan başlamaq lazımdır?

Dovşan yetişdirməyə başlamaq üçün, ilk növbədə, ət, dəri və ya bu iki məhsulun birləşməsindən asılı olmayaraq, onların yetişdirilməsi vəzifələrini özünüz müəyyənləşdirməlisiniz.

Bundan asılı olaraq uyğun bir cins seçilir.

Yeni başlayanlar üçün ən məqsədəuyğun seçim təmiz cins yerli cinsləri almaqdır - onlar daha aşağı qiymətə malikdirlər, almaq daha asandır, damazlıq malları mübadilə etmək və təcrübəli dovşan yetişdirənlərdən məsləhət almaqdır.

Yetişdirmə məqsədlərini müəyyən etdikdən sonra vacib bir addım gələcək xərcləri və gəlirləri planlaşdırmaqla biznes planının tərtib edilməsi, həmçinin biznesinizi qeydiyyata almaqdır.

Biznes planı tərtib edərək, ferma üçün uyğun bir yer axtara, bütün lazımi binaları tikə və avadanlıq ala bilərsiniz.

Dovşan fermasının yeri

Üzərində dovşan ferması yerləşdirmək üçün uyğun yer seçərkən onu hazır məhsulun ən yaxın bazarlara daşınmasının rahatlığı və belə bazarların yaxınlığı baxımından təhlil etmək lazımdır.

Fermanın yerləşməsi üçün əsas tələb onun yaşayış binalarından uzaqlığıdır.

Dovşanlar saxlama otağında

Gələcək bir dovşan yetişdiricisinin verməli olduğu vacib bir qərar, bir torpaq sahəsi almaq və ya icarəyə götürməkdir. Bu, əlbəttə ki, istəyən iş adamı üçün mümkün olan ilkin investisiyanın səviyyəsindən asılıdır.

Uzun müddət dovşan yetişdirmə biznesi ilə məşğul olmağı planlaşdırırsınızsa, icarəyə verməkdənsə, ferma üçün torpaq almaq daha yaxşıdır.

Saytı icarəyə götürməyi planlaşdırırsınızsa, aylıq icarə xərcləri biznes planda planlaşdırılmalıdır.

Baxım üçün sanitar tələblər

Beləliklə, dovşanların saxlanması üçün otaqların dizaynı, damlarının yamacları və döşəmələrin tikintisi tənzimlənir.

Bundan əlavə, saytda binaların yerləşdirilməsi üçün bir sıra tələblər var. Heyvanların kəsilməsi məntəqəsi qəfəslərdən 50-60 metrdən yaxın olmayan məsafədə yerləşdirilməlidir.

İzolyasiya otağı və karantin bir-birinə 100 metrdən yaxın olmamalı və küləklərin üstünlük təşkil etdiyi istiqamətdə kameralardan 100 metr aralıda olmalıdır.

Peyin anbarı təsərrüfatdan 100 metr aralıda üstünlük təşkil edən küləklər istiqamətində yerləşdirilməlidir.

Dovşanların bəslənməsi və saxlanması

Digər kənd təsərrüfatı heyvanları ilə müqayisədə dovşanları qidalanma baxımından ən tələbkarlardan biri adlandırmaq olar. Onların pəhrizi mütləq aşağıdakı qidaları birləşdirməlidir:

• otlar, paxlalılar və ya dənli bitkilər kimi göyərti;
• şirəli, məsələn, kök tərəvəzlər və ya tərəvəzlər;
• silos;
• kobud;
• qatılaşdırılmış, yəni taxıl, kəpək və ya qarışıq yem.

Yem ehtiyacını hesablamaq üçün bir dovşanın dörd kiloqram çəki qazanması üçün təxminən on kiloqram ot və on beş kiloqram yem tələb olunduğundan başlaya bilərsiniz. İlin vaxtından asılı olaraq, pəhrizə digər elementlər əlavə olunur. Beləliklə, yayda və yazda kobud və yaşıl yemlərə, qış və payızda isə şirəli və silosuna diqqət yetirmək lazımdır.

Dovşan saxlamaq üçün otaqların təşkilini planlaşdırarkən, onların çata bildikləri hər şeyi çeynədiklərini xatırlamalısınız. Bu baxımdan, hüceyrələrin qurulması üçün yüksək keyfiyyətli materiallar seçmək vacibdir.

Üç qatlı qəfəslər

Dovşanlar nutriya və ya quşlardan daha rahat şəraitə ehtiyac duyurlar. Onların həyatı üçün məqbul temperatur diapazonu +2 ilə +30 dərəcə arasındadır, lakin daha yaxşı çəki artımı və çoxalma üçün temperatur +13 ilə +26 dərəcə Selsi arasında saxlanılmalıdır.

Avadanlıq və qəfəslərin təşkili

Təcrübəsiz bir dovşan yetişdiricisi, onların yetişdirilməsi üçün avadanlıq və yerlərin təşkili üçün məşhur üsullardan birini seçə bilər.

Məhsulların satışı

Hazır məhsulun satış istiqamətləri, təbii ki, təsərrüfatın istehsal edə biləcəyi həcmdən asılıdır.

Kiçik həcmlər üçün (ildə təxminən 500 dovşan) əti ya satış üçün sata bilərsiniz, ya da sanitariya-epidemioloji yoxlamadan keçmək şərti ilə özünüz sata bilərsiniz.

Həcmlərin artması ilə fitosanitar və təsərrüfat sertifikatları, həmçinin GOST-R bəyannamələri kimi əlavə sertifikatlar əldə etmək lazım gələcək.

Bütün bu sənədlər tamamlandıqdan sonra bazarda paralel ticarəti olan supermarketlər və mağazalar vasitəsilə ət satışı mümkün olacaq.

Dovşan təsərrüfatı biznes planı

Beləliklə, bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi: gəlirlidir, ya yox? Gələcək biznesin cəlbediciliyini təsəvvür etmək və xərcləri planlaşdırmaq üçün səlahiyyətli bir iş planı tərtib etmək vacibdir. Budur, 100 dovşandan ibarət kiçik bir ferma üçün göstərici biznes planı.

Mənfəətlilik və geri ödəmə

Aydındır ki, dovşan yetişdirmək çox gəlirli və gəlirli bir işdir.

Hətta kiçik bir təsərrüfat üçün belə bir təxmini biznes planının nəticələrinə əsasən, ilk il üçün mənfəət təxminən beş yüz min olacaq.

Sonrakı illərdə bu, daha da böyük olacaq, çünki artıq hücrələrin tikintisi ilə bağlı maddə olmayacaq və artan gəlirlə xərclərdə tədricən azalma olacaq. Belə bir işin gəlirliliyi 60% -dən 80% -ə çata bilər.

Əlbəttə ki, tərtib edilmiş biznes planı təxminidir və ilkin investisiyanın ölçüsündən, satın alınan dovşanların sayından və onların cinslərindən, habelə biznesin aparıldığı ərazidən asılı olaraq fərqlənə bilər. Bundan əlavə, icarə xərclərini nəzərə almır, bu da sahənin bölgəsindən və ərazisindən, həmçinin avadanlıqların köhnəlməsindən asılı olaraq dəyişə bilər. Bununla belə, bu, dovşan əkinçiliyinin nə qədər sərfəli olduğu barədə ümumi fikir verir.

Beləliklə, bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi öz gəlirliliyini və cəlbediciliyini inamla sübut edir. Eyni zamanda, onun öz çətinlikləri və xüsusiyyətləri var, buna görə də yalnız dovşan yetişdirilməsi həqiqətən maraqlı olduqda başlamalısınız.

Bıldırcın əti yüksək pəhriz keyfiyyətlərinə malikdir və buna görə də uşaq qidası üçün tövsiyə olunur. Amma onu pulsuz satış üçün tapmaq çox çətindir. Bundan biznes qurmaqda maraqlı ola bilərsiniz. . Cins seçimini, lazımi avadanlıqları, məhsulların satış yollarını, həmçinin bildirçin yetişdirilməsinin təşkili üçün biznes planını diqqətlə oxuyun.

Materialda xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün bir ferma yaratmaq üçün bir iş planı tapa bilərsiniz. Böyüyən kerevitlərin xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Mövzu ilə bağlı video

Bu gün bir məqaləni diqqətinizə çatdırmaq istərdim: “Dovşan yetişdirmək gəlirlidir, ya yox. Gəlin dovşançılığın gəlirliliyini hesablayaq”.

Son vaxtlar mənə çoxlu suallar gəlir: “Dovşanlarla və onların yetişdirilməsi ilə necə davranıram? Dovşan yetişdirilməsində məyusluqlar varmı? Bir çox oxucuları da maraqlandırır: “Dovşan yetişdirmək sərfəlidir, ya yox? Dovşan yetişdirilməsinin gəlirliliyi nədir?

Mən bir sıra suallara dərhal cavab vermək, sonra cavablar haqqında daha ətraflı danışmaq istərdim. Dovşan yetişdirməkdən əl çəkməmişəm. Əksinə, getdikcə dovşançılıq mövzusunun öyrənilməsi ilə məşğul oluram və gələcək kənd həyatımın bir hissəsini bu sahəyə həsr etməyi planlaşdırıram.

Dovşan yetişdirmək sərfəlidirmi? Dovşan yetişdirməyin sərfəli və sərfəli olduğuna inanıram. Həmişə mütləq ətiniz olacaq. Bu məsələ ilə bağlı hələ də şübhəsi olan hər kəsə götürüb sınamağı məsləhət görürəm. Siz mütləq peşman olmayacaqsınız.

İndi geniş cavablara keçəcəyəm.

Niyə uzun müddət dovşan yetişdirməkdə tərəddüd etdim?

Dovşanların yetişdirilməsinin davamlı olaraq gecikməsinin əsas səbəbi yerli kənd əhalisinin dovşanlarla bağlı daimi şübhələrim və sorğularım olub. Saxladınız ya yox? Hansı səbəbdən imtina etdilər? Dovşan yetişdirilməsinin çətinlikləri nələrdir? Demək olar ki, hər kəs dovşanların qazanclı olmadığını, daim xəstələndiyini və öldüyünü, daim peyvənd edilməli olduqlarını və yalnız itkilərə səbəb olduğunu söylədi. Başqalarının dovşanları ölürsə və onları böyütmək sərfəli deyilsə, bu mənə niyə lazımdır?

Dovşanların kəsilməsi problemi də çox vacib idi. Şirin tüklü heyvanı arxa ayaqlarından tutub başına çubuqla vurub dərisini qoparıb yeməyə çalışacağımı ağlıma belə gətirə bilməzdim. Dəhşətli! Bu barədə düşünmək, yerinə yetirmək və bunu etmək bir yana, hətta şəxsən öz əllərinizlə etmək xoşagəlməzdir. Brrrr…. Qarşıdan gələn repressiya ideyasından, böyük bir izdihamda dəri üzərində qaz tumurcuqları qaçmağa başladı, duyğulardan bol tər çıxdı.

Aşağıdakı hadisələr mənə bütün şübhələri aradan qaldırmağa kömək etdi.

Birincisi, adi bir kənd uşağının 12 il ərzində necə dovşan bəslədiyini və hər şeyin onun üçün yaxşı getdiyini izah edən bir məqalə ilə yerli qəzet idi. Bunu məqalədə qeyd etdim:

Qəzetdəki məqaləni bir neçə dəfə yenidən oxuyanda başa düşə bilmədim ki, adi bir kənddən olan 12 yaşlı bir oğlan dovşan yetişdirməyə başladı, hər şey düzəldi, amma yaşlı kəndlilər bunu etmədilər. Burada nəsə səhvdir. Sirr nədir? Mən 12 yaşlı oğlandan necə daha pisəm? Necə?

İkinci hadisə təsadüfən baş verib. Bir il əvvəl qışda rayon mərkəzində mismar aldım. Kiçik bir mağazanın sahibi isə hardan olduğumu və niyə bu qədər müxtəlif mismarlara ehtiyacım olduğunu soruşdu. Sözbəsöz və on beş dəqiqədən sonra o, mənim hansı kənddən olduğumu bildi və fermamda dovşan saxlamadığıma çox təəccübləndi. Mən ona şübhələrimi bildirəndə, kəndimin yerli kəndlilərinin təcrübəsinə istinad edəndə, təxminən 60 yaşlı bu kişi uzun müddət güldü, gözlərindən yaş gəldi, gülməkdən gözləri qızardı. Açığı, mən onu çox güldürdüm. O, razı qalaraq, gülərək və gözlərini silərək dedi: “Başqalarını da dinləyin. Dovşan saxlamaq sərfəlidir. Onlardan xəbərdar olmaq, necə və nə ilə qidalandırmaq barədə bir fikrə sahib olmaq lazımdır. Bu heyvanların necə yaşadığını başa düşmək, onlar haqqında daha çox bilmək lazımdır. Kitab oxuyun və oxuyun, başqalarının məsləhətlərinə qulaq asın, ancaq öz başınızla düşünməyi unutmayın, lazımsız hər şeyi atın. Əsas odur ki, cəhd edin, səhvlərinizdən dərs alın, dayanmayın və hər şey düzələcək”. O, mənə bəzi məsləhətlər də verdi, mən onları dinlədim və təsadüfi həmsöhbətimin haqlı olduğunu anladım. Qərib mənə nə deyə bildi?

Dovşanlar digər ev heyvanları ilə birlikdə yerləşdirilməməlidir: toyuqlar, donuzlar, inəklər eyni ümumi otaqda. Onlar üçün ayrıca təmiz bir anbar ayırmağa çalışın. Dovşanlar qəfəslərdə olduğundan daha yaxşı böyüyürlər. Yaz aylarında qəfəsləri açıq havada günəşli yerə qoymayın. Onlara sərin, soyuq bir yer tapın. Dovşanlar və digər heyvanlar, xüsusən də quşlar arasında təmasdan qaçmağa çalışın. Özünüz üçün bir qayda yaradın: dovşanlarla təyin olunmuş anbara girərkən həmişə ayaqqabı və paltarınızı dəyişdirin, onlara kir gətirməyin. Başqalarının dovşanlarını cütləşmək üçün götürməyin və onlara öz dovşanlarınızı verməyin. Bu, xəstəliklərin ötürülməsi ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Dovşan alarkən onların necə və hansı şəraitdə saxlandığını, satıcının hansı səviyyədə dovşan yetişdirilməsi ilə məşğul olduğunu çox diqqətlə yoxlayın. O, peşəkardır, yoxsa əlavə pul qazanmağı sevən biri?

Üçüncü hadisə, kənddə hansı heyvanları böyütmək daha sərfəli olduğu barədə daimi düşüncəm oldu. Və yenə də bütün şübhələr yox oldu, üstünlüklər və rəğbətlər azaldı və dovşanlarla məhdudlaşdı.

Beləliklə, iki ildən artıqdır ki, fikirləşib tərəddüd edib, belə qənaətə gəldim ki, şəxsi təsərrüfatımda dovşan yetişdirməyə başlamaq lazımdır, daha çox gecikdirməyin mənası yoxdur. Şəxsi təcrübəniz bütün i-ləri düzgün şəkildə qeyd edəcək. Hansı ki, mən indi böyük məmnuniyyətlə edirəm.

Dovşan təsərrüfatının rentabelliyi.

İndi dovşan yetişdirməyin faydaları və gəlirliliyi ilə bağlı fikirlərimi və mülahizələrimi bölüşəcəyəm.

Mən dəqiq nə bilirəm? Dişi dovşan 30 gün balalarını daşıyır. Doğuş zamanı bir dişi dovşan 5-dən 9-a qədər nəsil verir. İldə 5-6 dəfə bir dişi dovşan yetişdirə bilərsiniz. Bu halda, nəslin ümumi sayı ən azı 25 heyvan olacaq (mən çox minimum dəyərləri nəzərə aldım, biz ildə 5 dəfə yetişdiririk və hər dəfə nəsil 5 dovşan olmalıdır). Ətin xalis çəkisinin hər karkasdan 3 kiloqram olacağını nəzərə alaraq doğulan 25 dovşanın hamısını bəsləsəniz. Bir dişi dovşandan ildə ən azı 75 kiloqram dovşan əti alacaqsınız. Demək olar ki, donuz leşinə bənzəyir.

Bu məbləği böyüdüb dovşanları kəsdikdən sonra əti hara qoyacağınıza özünüz qərar verə bilərsiniz. Ya saxla ya da sat. İstənilən satış qiymətini təyin edin.

Verdiyim məlumatlar minimaldır. Reallıq daha çox dovşan və ət əldə etməyə imkan verir.

Məqalənin oxucularını maraqlandıran bir sıra suallara dərhal cavab verəcəyəm.

Niyə bir dovşan cəmdəyindən alınan ətin xalis çəkisi 3 kiloqram oldu?

Burada, hesablamalarımda, dovşan yetişdirməkdə qısa təcrübəm zamanı baş verən öz məlumatlarımı götürürəm. Həyətimdəki dovşanlar kənd dovşanlarıdır. Onların nəsil-nəcabətini, haradan gəldiyini, dovşan damarlarında necə qan axdığını heç kim bilmir. (Niyə məhz mənim fermamda bu dovşanlar var? Təfərrüatlar saytdakı aşağıdakı məqalələrdə). Kəsiləndən sonra ətin xalis çəkisi 2,9 - 3,4 kiloqramdır. Dovşanların kəsilmə zamanı yaşı 6-7 aydır.

Niyə doğulan dovşanların sayını 5 sayıram?

Hekayənin mübaliğəsiz və ya bəzəksiz inandırıcı olmasını istəyirəm; bəzi parametrləri minimuma endirmək daha yaxşıdır. Baxmayaraq ki, mənim dovşanlarım 6 - 7 - 8 - 9 dovşan doğurdu. 6-dan az deyildi. Əsasən 7 və ya 9. İndi mən dovşanları ən yaxşı və o qədər də yaxşı olmayanlara ayırmağa başlayıram. Bunun sayəsində bir dovşandan nəsil artırıb, daha çox dovşan əti almağı ümid edirəm.

Düşünürəm ki, əti çeşidləmişik.

İndi dovşan saxlamağın xərclərini hesablayaq.

Qəfəslərin, qapaqların, içməli qabların xərclərini nəzərə almayacağam. Birinci mərhələdə bu investisiyalar birdəfəlikdir və hər birinin öz fərdi investisiyası var. Hamısı dovşanların qəfəslərdə və ya qapaqlarda saxlanma şərtlərindən, dovşan yetişdiricisinin özünün biliklərindən, istəklərindən və maliyyə imkanlarından asılıdır. Siz bunu özünüz edə bilərsiniz və ya külli miqdarda pul yatıraraq fərqli qiymətlərlə hüceyrələr ala bilərsiniz və ya təvazökarlıqla onları rustik şəkildə özünüz edə bilərsiniz. Bunun kimi? Təfərrüatlar Dovşanlar bölməsindəki digər məqalələrdə. Yeni məqalələrə abunə olun, abunə forması ən sonundadır.

Gəlin dovşanların qidalanmasına keçək. Dovşanların gəmiricilər olduğu məlum deyil. Onlar yeyirlər: ot, tərəvəz, meyvə, ağac budaqları, yulaf, ot, saman. Dovşanların qidalanması üçün demək olar ki, bütün məhsullar meşədə hazırlana bilər və ya öz bağçanızda yetişdirilə bilər, bu da yaz və yayda etdiyim şeydir. Mən yalnız yulaf aldım. Neçəyədir? Sizə bir misal deyim. İndi mənim fermamda bir dovşan, doqquz yetkin dovşan, 4 aylıq on iki dovşan, 2,5 aylıq on beş dovşan və üç dovşandan yeni doğulmuş körpələr var. Yulaf yeyən müxtəlif yaşlı dovşanların ümumi sayı hazırda 37 fərddir. Onları qidalandırmaq qış ayında 2 torbaya qədər yulaf götürür, bir çanta üçün 180 rubl, çəkisi isə 28 kiloqramdır. Öz əməyi ilə toplanan və yetişdirilən bütün digər məhsulları hesablamaq sadəcə mümkün deyil. Qışda dovşan bəsləmək üçün ümumi xərclərim ayda 360 rubl təşkil edir. Bu məlumatlar dovşanların özlərinin böyüməsi, yenilərinin doğulması və böyüklərin kəsilməsi səbəbindən təxminidir.

Dovşan saxlamaq üçün başqa hansı xərclər var? Onu da deyim ki, yayda benzin əhəmiyyətli xərclərimdən biridir. Ot, budaq götürmək və ot hazırlamaq üçün maşınla səyahət etmək. Səfərlərin birləşməsi səbəbindən nə qədər xərcləndiyini hesablamaq çox çətindir. Bunun kimi? Mən həmişə biznesi zövqlə və əksinə birləşdirmişəm. Odun almağa gedəndə mütləq ot biçib, dovşanlar üçün budaq kəsirsən. Gilas, alma, qarağat, çaytikanı və ya göbələk yığmağa getdim, yenə ot, budaq qoşqu gətirdim. Rayon mərkəzinə getdim, qayıdanda da həmin ot, budaqlar vardı. Xüsusilə saman və budaq biçməyə üstünlük vermişəmsə, benzinə qənaət etmək üçün kənddən 2 kilometrə qədər qısa məsafə qət edirdim. Bəli və hər şey yaxın olanda uzağa getməyin mənası yoxdur.

Beləliklə, dovşan yetişdirmək gəlirlidir, ya yox? Təbii ki, qənaətcildir. Birincisi, mən həmişə pəhriz ətindən istifadə edirəm, kimyəvi maddələr və əlavələr olmadan. Real, faydalı. İstənilən mövsümdə. İstənilən miqdarda. Və ən vacib şey satın alınmır, ancaq özünüzdür. Nə yediyinizi dəqiq bilirsiniz! Bunu nəyin bahasına qiymətləndirmək olar? Nə pul? Bunun hesablandığını düşünmürəm; siz mütləq özünüzə və sağlamlığınıza qənaət edə bilməzsiniz.

İkincisi, artıqlığı həmişə satmaq olar. Kəndimdə dovşan ətinin satışında heç bir problem yoxdur. Yerli sakinlər çox deyil, bir neçə nəfər dovşan bəsləyir. Satış bazarı mövcuddur. Dovşan ətinin kiloqramını 260 rubla alan satıcılar var. Könüllü kəndlilər də var. Yerli kənd əhalisi üçün qiymət hazırda bir kiloqram təmiz dovşan ətinin qiyməti 300 rubl təşkil edir. Böyük növbələr yoxdur. Amma satışda dovşan əti çox deyil, çox azdır. Kənddə dovşan yetişdirən sakinlər onları əsasən özləri üçün saxlayırlar. Ət nadir hallarda satılır. Bu da məni, yeni başlayan dovşan yetişdirməsini sevindirir.

Mən məqaləni ümumiləşdirmək istərdim.Dovşan yetişdirmək şəxsən mənim üçün bu vaxt və bu yerdə, kəndimdə faydalıdır. Gələcəkdə də bu məsələ üzərində işləməyə davam edəcəyəm. Mən mütləq imtina etməyəcəyəm. Mən heyvandarlığın bu istiqamətində yalnız üstünlükləri və gələcək perspektivləri görürəm. Müsbət cəhətləri iki sözlə ifadə etmək olar: dovşanlar tez, davamlı və çox çoxalırlar, onları özünüz, öz başınıza yemək hazırlayaraq, məqbul həddə pul xərcləyərək bəsləyə bilərsiniz. Sadəcə olaraq, yaxın vaxtlarda mal-qaranı artırıb, müntəzəm olaraq, aylıq ət satışına başlamaq lazımdır. Ət dovşan cinslərini almağı düşünün. Hal-hazırda dovşan yetişdirilməsinin hələ də aydın olmayan və mənim tərəfimdən sınaqdan keçirilməmiş, təcrübələr, sınaq və səhvlər tələb edən bir çox sirləri var. Axı, düzgün dovşan yetişdirilməsinin mükəmməlliyinə sadəcə heç bir məhdudiyyət yoxdur.

Problemlər varmı? Təbii ki, çoxlu səhvlər var, olub və olacaq. Yaxın gələcəkdə aradan qaldırılmalı və dərk edilməli, həll edilməli və düzəldilməli olan bir çox şey haqqında oxuyun, yeni məqalələrin dərci gözlənilir.

Sizə və yaxınlarınıza uğurlar!

E-poçt ilə blog məqalələri alın! Əvvəlcə onları oxuyun!

Tələb olunan məlumatları daxil edin sizə ləzzət göndərəcəyinizi bilmək üçün:

Dovşan yetişdirilməsi mövzusu 15 ildən artıqdır ki, aqrobiznesin müxtəlif sahələrində peşəkarlıqla məşğul olan uğurlu rusiyalı sahibkar tərəfindən müzakirə edilir. Həm özünün, həm də üçüncü tərəf layihələrinin yaradılmasında və inkişafında iştirak etmişdir. Kənd təsərrüfatı istehsalının bir çox sahələrində geniş biliyə malikdir. Məqalədə dovşanların yetişdirilməsi (ildə 1000 heyvana qədər) üçün gəlir və xərclər üçün konkret rəqəmlərlə qısa, lakin çox əhatəli biznes planı var.

Şübhəsiz ki, bu sözü bilirsiniz: " Pul atmağın ən etibarlı yolu onu kənd təsərrüfatına yatırmaqdır" Yaxşı, bu deyimi tamamilə təkzib etməyin və onu birdəfəlik unutmağın vaxtı çatıb. Axı biz ən sabit və gəlirli sahələrdən biri - biznes kimi dovşan yetişdirilməsi haqqında danışacağıq. Məhz, bütün il boyu sizi daimi gəlir mənbəyi ilə təmin edəcək öz dovşan mini fermanızı yaratmaq haqqında.

Birincisi, dovşan əti müstəsna pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir. Dovşan ətinin tərkibində bütün əvəzolunmaz amin turşuları olması ilə yanaşı, insan orqanizmi tərəfindən 90% (donuz, mal əti və quzu əti cəmi 60%) sorulur və maddələr mübadiləsini tənzimləməyə kömək edir. Və dovşan ətinin bu xüsusiyyətlərini yaxşı oynaya bilərsiniz. Razılaşın ki, indi bu və ya digər səbəbdən pəhriz saxlayanların sayı kifayət qədər çoxdur.

İkincisi, dovşan əti bazarı praktiki olaraq boşdur və ona girmək çətin olmayacaq. Bu, ilk növbədə, heç kimin dovşan əti ilə rəqabət apara bilməməsi ilə əlaqədardır: nə quşçuluq təsərrüfatları, nə donuz fermaları, nə də heyvandarlıq kompleksləri, yəni bu niş əslində boşdur. Özünüzə sual verin, supermarket rəflərində yerli istehsal olunan dovşan cəsədlərinin bolluğunu nə qədər tez-tez görürsünüz?

Dovşan yetişdirmə biznesinin aparılmasının təşkilati və hüquqi aspektləri

Mini-ferma açmadan əvvəl, biznesin aparılmasının ən məqbul iki formasını nəzərdən keçirək: kəndli təsərrüfatları və fərdi sahibkarlar.

Kəndli təsərrüfatı (kəndli təsərrüfatı).

Əslində, kəndli təsərrüfat müəssisəsinin fəaliyyəti fərdi sahibkarla eynidir, lakin yalnız bir fərqlə: müəssisənin əmlakına müştərək sahiblik edən və hər hansı təsərrüfat fəaliyyətini həyata keçirmək hüququ olan vətəndaşlar daxil ola bilər. Eyni zamanda kəndli təsərrüfatının özünün nizamnamə sənədləri, təsis müqaviləsi və öz adı yoxdur. Kəndli təsərrüfatını öz adınıza qeydiyyatdan keçirməklə siz onun rəhbəri, daha dəqiq desək, adi fərdi sahibkar olursunuz.

Ancaq yeni səhmdarları qəbul etməyə dəyər olub-olmaması vəziyyətdən asılıdır, amma mən buna cavab verərdim - yox. Uğurlu olarsa, müəssisənin tamamilə ləğvinə səbəb ola biləcək tərəfdaşlarla (səhmdarlarla) problemlər qaçılmaz olaraq yaranacaqdır. Bundan əlavə, qanuna görə, bir nəfər kimi kəndli təsərrüfatını idarə etmək hüququnuz var. Kəndli təsərrüfatının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, hər cür subsidiya və vergi güzəştləri şəklində dövlət dəstəyinə arxalana bilər.

IP (fərdi sahibkar).

Düzünü desəm, mənim fikrimcə, bu, dovşan mini ferması üçün biznesin təşkilinin ən məqbul formasıdır. Məsələ burasındadır ki, kəndli təsərrüfatçılığının hüquqi sahəsinin dəqiq sərhədləri yoxdur və bütün on il ərzində bunun ətrafında daimi mübahisələr olub. Və kəndli təsərrüfatlarının dövlət müavinətləri və subsidiyaları almaqda üstünlüyü deyilən şey bürokratik divara tamamilə çırpılır.

Məsələn, kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçılarına güzəştli kredit almaq üçün yerli rayon rəhbərliyinə ərizə təqdim etmək lazımdır. Bu cür müraciətlərə baxan komissiyaya məhz bu kreditləri almaqda maraqlı olan yaxşı kişilər və qadınlar daxildir. İndi təsəvvür edin, güzəştli kreditlə bağlı tenderdə kim qalib gələcək?

Dovşan yetişdirilməsi üçün vergi forması

Bu fəaliyyət növü üçün vergitutma sistemi olaraq iki vergitutma formasından birini seçməyə dəyər: Sadələşdirilmiş vergitutma rejimi, gəlir minus xərclər və ya Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisi.

İqtisadi fəaliyyət növü kodu

Kodlaşdırma ilə OKVED - A.01.25.2 sizə uyğun olacaq. Bunun mənası nədi: fermada dovşan və xəzli heyvanların yetişdirilməsi. Bu qrup ov və tələ nəticəsində əldə edilən heyvanların dəri və dərilərinin istehsalını qadağan edən məhdudiyyətlərə malikdir.

Maddi-texniki bazanın təşkili

Dovşanların yetişdirilməsi və saxlanması prosesini mümkün qədər mexanikləşdirmək üçün bir tökmə sistemindən istifadə etmək yaxşıdır. Tökmə, bir damın altında dovşan qəfəslərinin yerləşdiyi taxta və ya metal çərçivəli bir anbardır.

Mini ferma üçün yer

Mini-ferma qurmaq üçün xüsusi icazə tələb olunmur. Sizə lazım olan tək şey şəhərdən kənarda mülkiyyətdə və ya icarədə olan torpaq sahəsinin olmasıdır. Yeganə tutmaq mini-fermanın yaşayış binalarından icazə verilən məsafəsidir. Belə şeylər yerli hökumətlər tərəfindən tənzimlənir, buna görə fermanı harada qura biləcəyinizi və bunun qəbuledilməz olduğunu əvvəlcədən öyrənin.

Fermanın özü üçün yer bir təpədə və ya olmalıdır bir az yamaclı torpaq sahəsində.

Dovşan yüksək rütubətə dözə bilmədiyi üçün aşağı ərazilərdən qaçmağa çalışın. İdeal olaraq, təsərrüfat üçün bütün sahə asfaltlanmalı, betonlaşdırılmalı və ya çınqıl ilə doldurulmalı, fırtına drenajı və su drenaj sistemi quraşdırılmalıdır.

Belə ki, mini-ferma layihəsi ildə 700-1000 dovşan cəsədi istehsal etməyə imkan verəcək, təsərrüfat sahəsi isə təxminən 800-1000 m² torpaq olacaq.

• Tövlələr - 3 ədəd. Ümumi sahəsi - 360 m².
• Yem sexi və ona avtomobil girişi 200 m²-dir.
• Avadanlıq və ehtiyat tikinti materialları üçün otaq - 40-50 m².
• kəsimxana və soyuducu avadanlıq üçün otaqlar - 40-50 m².
• Peyin toplayıcı - 30 m².
• Ərazinin qalan hissəsi mini traktor üçün keçidlər və keçidlərdir.

Anbarlar.

Dovşan yetişdirilməsi üçün tövlələr

Tövlələrdə qəfəslər bir yerdə yerləşdiyinə görə bu, tikinti materiallarına və onlara qulluq üçün vaxta xeyli qənaət edir. Tövlələrdə qəfəslər iki yarusda, örtülü keçidin hər iki tərəfində quraşdırılır. Dovşanların olduğu qəfəslərə daha çox işıq və təmiz hava daxil olması üçün onların arxa divarlarında 20x100 sm ölçülü pəncərələr, menteşələrdə çıxarıla bilən lövhələr hazırlanır. Tövlənin uzunluğu ixtiyari ola bilər (bizim halda 20 m), hündürlüyü 240 sm, keçidin eni 120-140 sm.Keçiddə döşəmə betonlanmış və ya qəfəslərə doğru mailliklə asfaltlanmışdır. .

Dovşan qəfəsləri

Əsas sürü üçün qəfəsin uzunluğu 100-130 sm, eni 60-70 sm, ön divarının hündürlüyü 55 sm, arxa divarın hündürlüyü 35-40 sm.Peyinin çıxarılması asanlığı üçün dam örtüyü aşağı səviyyəli qəfəslər arxa yamac ilə hazırlanır və yuxarı pilləli hüceyrələr üçün ikinci möhkəm dibdir. Aşağı səviyyənin hüceyrələri üçün oxşar bir qab olmalıdır.

Hamısı qəfəslər ən yaxşı sinklənmiş qaynaqlı meshdən hazırlanır(hüceyrə ölçüsü 18X18, 20X20, 16X48 mm).

Tökmələrdəki qəfəslər iki bölməyə bölünür - qidalanma və yuva qurma və onların arasında mesh uşaq bağçaları (hüceyrə ölçüsü 35X35 və ya 25X50 mm) yerləşdirilir, lakin qidalandırıcılar və içməli qablar uşaq bağçalarının altında yerləşir, bu da yerə əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir. Beləliklə, bir tövlədə 60 qəfəs yerləşə bilər ki, bu qəfəslərdə ildə 400-ə qədər gənc heyvan yetişdirilə bilər.

Yem mağazası

Yem mağazası, 2-3 ay ərzində kifayət qədər təsirli bir konsentrat yemin (mürəkkəb yem, taxıl) saxlanacağı bir otaqdır. Arzu edilərsə, yem dəyirmanı müstəqil olaraq yem istehsal etmək və bu xərc maddəsinə qənaət etmək üçün peşəkar taxıl doğrayan (istehsal gücü ən azı 500 kq/saat) və qranulyatorla təchiz oluna bilər.

Həmçinin mini-fermanın ərazisində ehtiyat avadanlıqlar (qidalandırıcılar, içməli qablar və s.) və tikinti materialları (torlar, lövhələr, bərkidicilər və s.) üçün otaq olmalıdır.

Kəsimxana və soyuducu avadanlıq

Dovşanların kütləvi şəkildə kəsilməsi halında ayrıca otaq, daha doğrusu, soyuducu avadanlığın yerləşəcəyi binaya genişləndirmə tikmək lazımdır. Qəssabxanada qan axını və xüsusi avadanlıqla təchiz edilmiş kəsim üçün ayrıca yer ayrılır. içalat yandırmaq üçün soba (başlar, pəncələr, bağırsaqlar, maye olmayan dərilər və s.). Bu yanaşma dovşan cəsədlərinin emalı üçün davamlı bir proses yaratmağa imkan verir. Yəni öldürdülər, kəsdilər, dərhal qablaşdırıb dondurdular.

Peyin toplayıcı

Peyin çuxuru beton divarları və açıq damı (çatı) olan adi bir çuxurdur. Çuxurun dərinliyi ən azı 3 metrdir, eni və uzunluğu ixtiyaridir. Peyin toplayıcı fermanın ən uzaq küncündə və kölgəliklərdən, yem sexindən və soyuducu avadanlıqlardan mümkün qədər uzaqda yerləşir.

Biznes prosesi: dovşanların yetişdirilməsi və qidalanması.

Ət üçün dovşan yetişdirmək üçün iş proseslərini nəzərdən keçirək.

Hansı dovşan cinsini yetişdirmək sərfəlidir?

Dovşan mini fermasının əsas məhsulu ət olduğundan, dovşanların cinsləri də buna uyğun olaraq ət olmalıdır. Tüklü, ət dərili və xüsusilə də melez dovşanlar olmamalıdır. İlk baxışdan, ət və dəri cinslərinin yetkin dovşanları arasında çəkidə heç bir fərq yoxdur, lakin sonuncular artıq 3 aylıq olanda 3,5 kq-a qədər canlı bədən çəkisinə çatır. Onlardan yalnız üçü var: Yeni Zelandiya qırmızı, Yeni Zelandiya ağ və Kaliforniya.

• Yeni Zelandiya qırmızı. Yetkin dovşanların diri çəkisi 4,5-5 kq-a çatır. Xüsusilə erkən yaşda yüksək böyümə enerjisi ilə xarakterizə olunurlar.
• Yeni Zelandiya ağ. Bu dovşanlar həm də yüksək böyümə enerjisi, ətliliyi və erkən yetkinliyi ilə seçilir. Artıq üç aylıq gənc heyvanların diri çəkisi 2,7-3,5 kq-dır.
• Kaliforniyalı. Bu cinsin gənc heyvanlarının orta gündəlik artımı 40-45 qramdır. iki aya qədər gündə, nəticədə bu broyler dovşanları 5 aya qədər 4,5 kq çəkiyə çatır.

Sizə məsləhətim: quşçuluq bazarlarından damazlıq cavan heyvanlar almayın. Almaq üçün ən yaxşı yer ixtisaslaşdırılmış kənd təsərrüfatı ləvazimatlarıdır. Sərgilər. Burada siz yaxşı cins dovşan tədarükçülərini tapa, onların məhsullarını yerində qiymətləndirə və təklif olunan dovşanları cins standartları ilə müqayisə edə bilərsiniz.

Qidalanmanın təşkili

Mən tez-tez dovşanların ot yeyən heyvan olması və tək otdan tonlarla dovşan əti ala biləcəyi fikrini eşitmişəm. İnanın ya inanmayın, bu doğru deyil.

Dovşanların rasionunda şirəli və otlu qidalar (ot, ot, saman və s.) qida dəyərinə görə cəmi 15-20%, qalanları isə taxıl unu yemi. Eyni zamanda, dovşanları qidalandırmaq üçün çox sayda pəhriz, eləcə də onlara verilən yemin xüsusiyyətləri var. Hər cür müqayisələrdə sizi çaşdırmamaq üçün aşağıda mən birləşdirilmiş qidalanma növünün cədvəlini təqdim edəcəyəm. Bu cədvəldəki şirəli və otlu qidaların bir-birini əvəz edə biləcəyini unutmayın.

Cədvəl №1: Dovşanlar üçün əsas yemin maksimum gündəlik məhsuldarlığı qramla.

Ancaq aşağıdakı cədvəl dovşanların hər bir kateqoriyası üçün yalnız illik yem tələbini başa düşməyə deyil, həm də hər gün üçün yem tələbini hesablamağa kömək edəcəkdir.

Cədvəl №2: Qarışıq qidalanma növü olan dovşanların illik yem tələbi.

Səhər dovşanlara şirəli yem və göyərti, günorta və axşam isə konsentratlar (mürəkkəb yem, taxıl) verilir. Eyni zamanda, dovşanlar gecə-gündüz təmiz içməli su ilə təmin edilməlidir.

Dovşan yetişdirilməsi

Dovşan yetişdirərkən aşağıdakı sxemdən istifadə edirəm. Tökmədə 60 hüceyrə var, hüceyrələrin yuxarı pilləsində qadınlar (14 hüceyrə) üstəgəl bir kişi (1 hüceyrə) yerləşir. Qalan 45 hüceyrə gənc heyvanların yetişdirilməsi üçün istifadə olunur. Hər dovşandan 3 bala alıram: yaz, yay və payız. Gənc dovşanları dişi ilə birlikdə 2 aylıq, bəzən isə daha çox (payızın sonunda) saxlayıram. Bir dişi ildə təxminən 25 dovşan istehsal edir ki, bu da cəmi 300-350 gənc heyvan (14 dişi 25 dovşan çoxaldır) təşkil edir.

Gənc heyvanların dəqiq sayını müəyyən etmək mümkün deyil, çünki dovşanlar arasında ölüm qaçılmazdır, buna görə də minimum 300 ədəd götürəcəyik. Bu sayda gənc heyvanlar qəfəslərlə (hər qəfəsdə 7-8 ədəd) qalan pillələrə sərbəst şəkildə yerləşdirilir. Nəticədə, biz aşağıdakı məlumatlar var: 3 tökmə 300 ədəd vurulur. dovşan və çıxış ildə 900 dovşan cəsədidir.

Amma mən sizə məsləhət görməzdim ki, damazlıq heyvandarlıq üçün ayrıca sürü saxlasın. Belə bir sürünün saxlanmasını yemə sərf olunan vaxt və pul baxımından hesablasanız, hər iki ildən bir damazlıq əvəzedici gənc heyvan almaq daha asan olacaq.

Yeməyə necə qənaət etmək olar

Anladığınız kimi, bir iş olaraq dovşançılıqda əsas xərc maddəsi yemdir. Dovşanları alınmış yemlə bəsləmək çox baha başa gəlir, tək başına taxıl yetişdirmək mümkün deyil, verilən yemin miqdarını da azaltmaq mümkün deyil, çünki bu, məhsuldarlığın kəskin azalmasına səbəb olacaq. Ona görə də bu xərc maddəsini azaltmağın yeganə yolu budur öz yem istehsalına başlayın.

Dovşanlar üyüdülmüş taxılı yeməkdən çəkindiyi üçün sizə lazım olan tək şey güclü taxıl doğrayan və yem qranulyatorudur. Və təbii ki, taxıl və taxıl tullantıları şəklində xammal. Qənaətin mahiyyəti məhz budur, çünki taxıl tullantıları qarışıq yemdən iki dəfə az xərclənir.

Aşağıda hər yaşda olan dovşanlar üçün konsentrat yem üçün 3 resept verəcəyəm.

1) Yetkin dovşanlar üçün resept No K-92-1 konsentrat yemi.

2) Cavan heyvanlar üçün resept No K-91-1 konsentrat yemi.

3) Hər yaşda olan dovşanlar üçün konsentrat yem üçün resept.

Özünüz kimi qış üçün belə şirəli yemək hazırlamağa çalışmayın silos və kök bitkiləri. 20-30 dovşan saxlamaq bir şeydir, onların sayı 1000-dən çox olduqda isə tamam başqa şeydir. Belə qidaların alınması və yetişdirilməsi nəinki çox vaxt aparacaq, həm də muzdlu işçilərə maaş vermək üçün əhəmiyyətli investisiyalar tələb edəcəkdir. Yeganə istisna samandır, çünki yaxşı yarpaqlı və vitaminlə zəngin ot almaq olduqca çətindir.

Mümkün qədər cəhd edin bütün əl işlərini mexanikləşdirin. Bu vəziyyətdə yaxşı bir seçim, yemi kölgələrə daşımaq və peyin çıxarmaq üçün istifadə edilə bilən mini traktordur. Dovşanların avtomatik su təchizatına da diqqət yetirin.

İcra yolları

Beləliklə, dovşan işimizin əsas komponentinə - ət satışına gəlirik. Və burada bütün mümkün yolları nəzərdən keçirməlisiniz.

Öz müştəri bazası

Öz müştəri bazanızı yaratmaq yaxşı bir başlanğıc ola bilər. Yəni tanışlar, qohumlar, tanışların tanışları və s. Bu kateqoriyadan olan insanları qiymətləndirmək olmaz. Dovşanların demək olar ki, bütün partiyasını həyətdən itirdiyim vaxtlar olub. Bəziləri canlı, digərləri hazır karkas götürdü, amma başqa bir şey vacibdir, bu verilənlər bazasını necə tez və səmərəli şəkildə yaratmaq olar?

Dostlarla, qohumlarla hər şey aydındır, zəng edirdilər, gəldilər, aldılar, amma yad adamlar reklam vasitəsilə cəlb olunur. İstənilən reklamdan istifadə edin: qəzetlərdə, küçədə və s. elanlar. Əsas odur ki, məqbul qiymət siyasətidir. Ətin qiymətini göyə qaldırmayın, onu bütün kateqoriyalardakı alıcılar üçün münasib edin və zərif, evdə hazırlanmış dovşan ətinin dadına baxmaq istəyənlər çox gözləməli olmayacaq.

Heç bir icazə sənədi olmadan birbaşa fermadan ət sata bilərsiniz. İstisna, dovşanların olması barədə baytardan müntəzəm arayış tələb edən satıcılardır.

Restoranlar vasitəsilə dovşan cəsədlərinin satışı

Dovşan cəsədlərinin restoranlar vasitəsilə satışı ilk baxışdan çox cəlbedici görünür. Bununla belə, demək olar ki, hər bir restoranın sizdən imtina edəcəyinə hazır olun. Həm də ona görə ki, əksər restoranların menyularında dovşan yeməkləri yoxdur.

Buna görə də, dovşan əti almaq təklifi ilə bu cür müəssisələrin rəhbərliyi ilə birbaşa əlaqə qurmamalısınız. Aşpazla əlaqə saxlamaq daha yaxşıdır, ət almaq təklifi ilə deyil, sadəcə bişirin və ona 2-3 dovşan cəsədi təqdim edin. Çoxları üçün bu yanaşma gülünc görünəcək, amma inanın ki, əla işləyir. Təbii ki, bütün restoranlar sizin müştəriniz olmayacaq və əvvəlcə siz müəyyən qədər qazanc itirəcəksiniz, amma razılaşanlar stabil satış kanalına çevriləcək.

Halbuki burada həyətdən ət satmaqdan fərqli olaraq sən sizə 2 saylı formada baytarlıq şəhadətnaməsi lazım olacaq. Yerli baytarlıq şöbəsinə əlavə olaraq, yerli SES, regional standartlaşdırma və metrologiya mərkəzi ilə əlaqə saxlamağınızdan əmin olun. Fakt budur ki, ət satışını tənzimləyən hər cür qaydalar daim dəyişir, buna görə yuxarıda təsvir olunan səlahiyyətlilərdən məsləhət almalısınız.

Mağazalar

Topdansatış mərkəzləri, mağazalar və supermarketlər layihəmiz çərçivəsində seçim deyil. Sadəcə olaraq, hər şey istehsal olunan ətin həcmindən asılıdır və həcmlərimiz kiçikdir - ildə 2 ton ət, bunlar aşağıdakı göstəricilərdən ibarətdir: 1 dovşan cəmdəyi - 2 kq, 1000 cəmdək - 2000 kq. Söhbət fermanın özünün, kəsimxananın, emal sexinin və s.-nin sertifikatlaşdırılmasından gedir. Bütün bu sənədlərin illik qeydiyyatı və təsdiqi qazancın böyük hissəsini yeyəcək. Ancaq bu seçimdən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, o zaman sizə birbaşa satış nöqtələri ilə əlaqə saxlamağı və bu cür məsələləri fərdi şəkildə həll etməyi məsləhət görürəm.

Dovşan ətini pərakəndə satış şəbəkələri vasitəsilə satmağa çalışdığınız zaman böyük topdansatış təchizatçıları ilə qarşılaşacaqsınız və bu, məhsulunuz üçün son dərəcə aşağı qiymətlər deməkdir. Və o dərəcədə aşağıdırlar ki, müəssisənizi tamamilə məhv edə bilərlər. Belə satış marşrutu o zaman məqsədəuyğundur ki, istehsal həcmi ildə 5-6 tondan artıq ət və buna əlavə gəlir mənbələri əlavə olunsun.

Əlavə gəlir mənbələri

Əlavə gəlir əldə etmək üçün yan məhsulların necə istifadə olunacağına baxaq.

Dovşan dəriləri

Əhalinin əksəriyyəti üçün dovşanlar yalnız dadlı və pəhrizli ət deyil, həm də xəzdir. Bununla belə, dəri satışı ilə bağlı vəziyyət dəhşətlidir, amma çıxılmaz vəziyyət deyil.

Dovşanları kəsərkən dərilərini qoruyub saxlamağınızdan əmin olun və onların nə olmasının fərqi yoxdur, yay və ya qış, çünki hər məhsulun alıcısı var. Sadəcə olaraq, onlar üçün qiymət olduqca aşağıdır, təxminən 30-40 rubl. bir parça. Onlar əsasən dəri və xəz məhsulları istehsal edən iri müəssisələr tərəfindən alınır. Ona görə də boş vaxtlarınızda mütləq öz bölgənizdə olanları axtarın. Təbii ki, bu gəlir maddəsi üzrə çox qazanmayacaqsınız, amma heç olmasa eyni yemin bir hissəsini geri ödəyəcəksiniz.

Zibil

Təbii üzvi gübrələr həmişə qiymətdə olub və olacaq, lakin kiçik həcmlərə görə peyindən çox pul qazana bilməzsiniz. Vermikompost başqa bir məsələdir. Biohumus xüsusi bioqaz qurğularında peyin fermentasiyası nəticəsində alınan maye, yüksək konsentrasiyalı gübrədir. Təbii metan qazı heyvan tullantılarından əldə edildiyi zaman, şübhəsiz ki, bu barədə eşitmisiniz, lakin vermikompost emalın əlavə məhsuludur. Yay sakinləri üçün mağazalarda plastik butulkalarda qablaşdırılmış oxşar gübrə gördüm və insanlar onu asanlıqla aldılar. Beləliklə, heç kim sizə bu cür bizneslə məşğul olmağa mane olmur və vermikompostun uzun müddət saxlama müddəti var.

İnventar

Bunker qidalandırıcıları, dovşan suvarma sistemləri və qəfəs batareyaları həmişə tələb olunur. Ölkə evlərinin bir çox sahibləri isti mövsümdə öz ehtiyacları üçün kiçik heyvanlar yetişdirməyi üstün tuturlar. Məsələn, sinklənmiş mesh və metaldan hazırlanmış 3 hüceyrəli batareya. profil, həmçinin qidalandırıcılar və içənlərlə təchiz olunmuş, bazarda təxminən 5-8 min rubla başa gəlir.

Dovşan yetişdirən biznesin gəlir və xərcləri

İlkin investisiya.

Amma burada, əziz dovşan yetişdirənlər, mən istəsəm də, ilkin investisiya üçün dəqiq rəqəmlər deyə bilmərəm. Gözəl bir şəkil çəkmək üçün onları tavandan götürməyəcəyəm (hər yerdə olduğu kimi), hansının asan və çox milyonlarla qazanc təəssüratını yaratdığına baxıram. Axı, hər şey konkret vəziyyətdən asılıdır.

Birincisi, tikinti materiallarının qiymətləri hər bölgədə fərqlidir. İkincisi, bəzilərində artıq lazımi avadanlıq, tikinti materialları ehtiyatı, eyni mini traktor və s. var, digərləri isə sıfırdan başlamalı olacaqlar. Buna görə, mən sadəcə olaraq lazımi avadanlıqların və tikinti materiallarının siyahısını təqdim edəcəyəm, bunun əsasında özünüz üçün ilkin xərcləri asanlıqla hesablaya bilərsiniz.

• Tikinti materialları - metal profillər, sinklənmiş mesh, dam örtüyü və taxta.
• Torpaq sahəsi üçün sənədlərin hazırlanması. Sahib olmaq bahadır, icarə demək olar ki, pulsuzdur.
• Mini-fermanın yaxşılaşdırılması - fırtına drenajı, su drenajı, asfalt, beton və ya çınqıl.
• Ferma qurmaq xərcləri muzdlu işçilərə ödənişlər və ya öz əmək xərclərinizdir.
• Avadanlıqlar - mini traktor, dondurucular, taxıl doğrayanlar, yem qranulyatorları.
• Yetişdirmə dovşanları - 3-4 aylıq yaşda ən azı 50 ədəd.
• Mümkün xərclərə avadanlıqların alınması daxildir (mən bunu tövsiyə etmirəm, bunu özünüz etmək daha yaxşıdır).

Aylıq və illik gəlir

İllik xərclər.

• 1 istehsal vahidi üçün yem istehlakı 340 kq, 5 rubla vurulur. kq başına 1700 rubl alırıq. və bu məbləğə 300 rubl əlavə edin. digər xərclər üçün: sənədləşmə, yanacaq və s. Nəticədə bir istehsal vahidi bizə 2 min rubla başa gəlir. ildə.
• 3 kölgəlik mini-fermada 42 istehsal vahidimiz var (hər kölgədə 14 qadın), 42 ədədi 2000 rublla çarpın və illik xərc 84 min rubl olacaq. Ancaq bildiyiniz kimi, kağız üzərində hər şey gözəldir, amma əslində fərqlidir, buna görə də bu rəqəmə bir neçə fors-major hadisəsini əlavə edək və 100 min rubla qədər yuvarlaqlaşdıraq. ildə.

İllik gəlir.

• Bir istehsal vahidi 50 kq dovşan ətidir (hər biri 2 kq olan 25 cəmdək). Gəlin realist olaq, çünki müştərilərinizin əksəriyyəti dovşan ətinin pəhriz və faydalı xüsusiyyətlərinə heç bir əhəmiyyət verməyəcək. Onlar üçün əsas şey məhsulun qiymətidir, buna görə də onu 200 rubl daxilində təyin edəcəyik. kq başına. Və biz aşağıdakı rəqəmi alırıq - 10 min rubl. bir istehsal vahidindən.
• Sonra hər şey sadədir, 10 min rubldan. xərclərimizi götürürük - 2000 rubl. və biz xalis mənfəət əldə edirik - 8 min rubl, onu 42 istehsal vahidinə vururuq - 336 min rubl. ildə. Bu ayda təxminən 30 min rubl təşkil edir.

Təbii ki, bunlar neft dolları deyil, həm də hansısa bələdiyyə müəssisəsində cüzi maaş deyil. Bu gəlir gündə 3-4 saat olacaq mini-fermada əmək xərclərinizə tam uyğun olacaq.

Son arqument: heç kim sizə zamanla istehsalı genişləndirməyə mane olmur. Sistem işləyir və özünü sübut edən kimi və siz daha çox şeyə qadir olduğunuzu başa düşən kimi, daha çox yeni bazarları kəşf edərək cəsarətlə irəliləyin.

Bu mövzuda bir çox nüsxə sındırılıb. Ancaq hələ də bu məsələyə aydınlıq gəlməyib. Rəylər bölündü. Optimist nəzəriyyəçilər gözəl biznes planları cızır və kağız üzərində sübut edirlər ki, dovşan yetişdirənləri şərəf, şöhrət və böyük pul gözləyir. Pessimist praktikantlar əvvəlki hallara gülür və dovşan fermasının bütün əhalisinin iki gün ərzində miksomatoz və ya digər xəstəliklərdən öldüyü real (və təəssüf ki, ümumi) halları təcrübədən gətirirlər. Çoxları həvəslə dolu bir-iki ildən sonra and içərək bu işdən əl çəkirlər. Dovşan yetişdirilməsi ilə məqsədyönlü və peşəkar şəkildə məşğul olan bir qrup real praktikant öz mənfəətlərinin ölçüsü haqqında məlumat paylaşmağa tələsmir. Daha doğrusu, onlar hətta təvazökarlıqla aşağı gəlirlərdən şikayətlənirlər, amma yaxşı evlər tikirlər, yeni maşınlar alırlar. Dövrümüzdə dovşan yetişdirməyin sərfəli olub olmadığını anlamağa çalışaq.

Dovşan yetişdirməyin sərfəli olmasının səbəbləri

Dovşanlar ən sürətlə böyüyən ev heyvanlarıdır. Üç aylıq bir dovşan üç kilo, beş aylıq bir dovşan dörd kilo ola bilər. Heç bir ev heyvanı belə çəki qazana bilməz. Flanders və ya Rizens üçün on kiloqram heç bir məhdudiyyət deyil, lakin onları daha uzun qaldırmaq lazımdır. Dovşanların (ot, ot, tərəvəz, qarışıq yem) yeminin dəyərini ətin orta alış qiyməti ilə yenidən hesablasanız, məlum olur ki, uzunqulaqlı dovşan yetişdirmək donuzlardan və xüsusən də mal-qaradan daha sərfəlidir. Bundan əlavə, bir çox cinsin dişi dovşanları 3,5 aylıq müddətdə cütləşməyə hazırdır və bütün il boyu əlverişli şəraitdə çoxalır. Bir dişi il ərzində 50-60 dovşan doğura bilər. Hər biri 3 kq-a qədər böyüyəcəkdir. Cəmi 150-180 kq. Sowdan bu cür səmərəliliyi əldə etməyəcəksiniz. Ancaq dərilər də var.

Bu gün istehlak edilən dovşan ətinin yalnız dörddə biri Rusiyada yetişdirilir. Dörddə üçü əsasən Çin və Macarıstandan dondurulmuş karkasların ixracıdır. Dovşan yetişdiriciləri idxalı əvəz etmək baxımından ən yaxşı perspektivlərə malikdirlər. Üstəlik, ev dovşan əti daha keyfiyyətlidir və daha yaxşı satılır. Bu sənayedə rəqabət hələ də aşağıdır, lakin perspektivlər çox böyükdür.

Dovşan yetişdirməyin sərfəli olmamasının səbəbləri

Dovşanlar çox yüksək ölüm nisbəti ilə yoluxucu xəstəliklərin epidemiyasına həssasdırlar. Bir neçə pis gün bir dovşan yetişdiricisinin aylarla çəkdiyi səyləri geri qaytara bilər.

Ölkədə pəhrizli dovşan ətinin olmamasına baxmayaraq, onu satmaq həmişə asan olmur. Bu gün Rusiya Federasiyasında dovşan ətinin tədarükü və sistematik tədarükü ilə məşğul olan heç bir qurum yoxdur. Bir çox bölgələrdə bu növ ət praktiki olaraq istehlak edilmir. Dəriləri yapışdırmaq heç də həmişə mümkün deyil.

Nə etməli?

• Birincisi, bir çox insanın laqeyd qaldığı məcburi peyvənd edin. Bu xərclər dərhal büdcəyə daxil edilməli və qorunma tədbirləri diqqətdən kənarda qalmamalıdır. Xərclənən pul yüz qat qaytarılacaq.
• İkincisi, məhsul satışı baxımından regionun perspektivlərini qiymətləndirin. Harada və hansı pula satıla bilər.
• Üçüncüsü, mütərəqqi heyvandarlıq sistemləri tətbiq olunsun və saf cins heyvandarlıqla məşğul olun. Müəyyən bir iqtisadiyyat və iqlim növü üçün ən uyğun olan cinsləri müəyyənləşdirin. Damazlıq təsərrüfatından istehsalçıları satın alın. Gələcəkdə, ən azı, sürünü digər yuvalardan əvəzedici şəxslərlə əlavə edin.

Kiçik miqyasda dovşanların yetişdirilməsi

Bir neçə qəfəsdə 10-20 fərd biznes sayıla bilməz. Özünüzü və yaxınlarınızı dadlı və sağlam ətlə təmin edə bilərsiniz. Dərinin soyulması daha çətindir: sovet dövründə olduğu kimi tədarük idarəsi yoxdur. Nadir xəz emalı müəssisələri bu gün bir dovşan üçün az pul verirlər. Digər tərəfdən, bir çox dovşan yetişdirənlər qiymətli xəz xüsusiyyətlərinə malik cinslər yetişdirir, dəriləri aşılamaq və qazanc əldə etmək yollarını tapırlar. Artıq əti özəl mağazaya təhvil vermək problemlidir, əsl yol bazardır. Oraya bir, iki, hətta beş cəmdək satmaq heç də həmişə məna kəsb etmir. Bununla belə, bütün ailə üzvləri təzə pəhriz ətindən və xəz paltarlarından xoşbəxt olacaqlar. Uzunqulaqlı heyvanlarla qarşılıqlı anlaşma tapan dovşan yetişdirənlər heyvandarlığın daha yüksək səviyyələrinə keçirlər.

Orta miqyasda fermada dovşan yetişdirilməsi

Bu halda söhbət orta ölçülü təsərrüfatlardan gedir. Bu, şəxsi təsərrüfat sahəsi və ya qazanc əldə etməyə yönəlmiş əkinçilik müəssisəsi ola bilər. Düzgün təşkil olunarsa, bir il ərzində özünü ödəyə və sahiblərinə yaxşı gəlir gətirə bilər. Əhali bir neçə yüz nəfər ola bilər. Belə bir müəssisə üçün satış bazarını müəyyən etmək və məhsulların tədarükünü təşkil etmək vacibdir. Yerli şərait və satış bazarı üçün cinsin uğurla seçilməsindən çox şey asılıdır. Mühüm amil yem tədarükü və onun dəyəridir. Dəri və ya hətta aşağı bazara sahib olmaq əlavə qazanc əldə edə bilər. Belə bir iqtisadiyyatı mümkün qədər sərmayə qoymaqla tədricən inkişaf etdirmək olar.

Dovşan yetişdirilməsi Rusiyada yüksək resurs və əmək intensivliyi ilə xarakterizə olunan heyvandarlığın perspektivli və çox gəlirli sahəsidir. Bir iş planı, bir iş olaraq dovşan yetişdirməyin sərfəli olub olmadığını anlamağa imkan verəcəkdir.

[Gizlət]

Biznesin təsviri

Rusiyada dovşan biznesi zəif inkişaf etmiş bir nişdir və körpəlik mərhələsindədir. Bazar iştirakçılarının az olması və təzə dovşan ətinə tələbatın yüksək olması sahibkarlara öz biznesini qurmağa və əhəmiyyətli nəticələr əldə etməyə imkan verir.

Dovşan sataraq pul qazana bilərsiniz:

• təzə ət;
• dovşan dəriləri;
• pislik və vermikompost (bu təbii üzvi gübrədir);
• avadanlıq (məsələn, qidalandırıcılar, qəfəslər, heyvanların suvarma sistemləri);
• dovşan balaları

Dovşan mini ferması fermeri ilboyu gəlir mənbəyi ilə təmin edəcək.

Mini-ferma təşkil etmək üçün çoxmilyonluq investisiyalar axtarmaq lazım deyil, biznesi tədricən inkişaf etdirmək olar. Başlamaq üçün bir neçə qəfəs quraşdırmaq və istədiyiniz cinsin gənc dovşanlarını almaq kifayətdir.

Bu iş aşağıdakılara sahib olanlar üçün idealdır:

• pulsuz torpaq sahəsi;
• şəxsi yardımçı sahə;
• qida təminatına çıxış.

Uyğunluq

Aşağıdakı səbəblərə görə Rusiyada dovşan yetişdirilməsi ilə məşğul olmağa dəyər:

• bazarda dovşan ətinə tələbat cəmi 50 faiz ödənilir;
• məhsul donuz, mal əti və ya məsələn, hinduşka ətindən üstün olan yüksək dad və pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir;
• rus əkinçiliyinə dövlət dəstəyi (vergi tətilləri, güzəştli kreditlər, yeni başlayan sahibkarlar üçün subsidiyalar və qrantlar daxil olmaqla);
• digər ət növlərinin əksəriyyətinin istehsal xərcləri ilə müqayisədə ətin aşağı qiyməti;
• dovşan ətinin yüksək qiyməti, bu vəziyyət tələbin təklifdən yüksək olması ilə əlaqədardır;
• gəlirli fəaliyyət növü;
• dovşan təsərrüfatı məhsullarının geniş satışı, o cümlədən restoranlar, fiziki şəxslər, kolbasa istehsalı, konservlər və yarımfabrikatlar, xəstəxanalar (xəstələrin qidalanması);
• ev heyvanlarının yetişdirmə prosesinin xüsusiyyətlərinə görə dovşan sürülərinin sayının sürətli artım tempi (bir dişi dovşan ildə altı dəfə nəsil verməyə qadirdir);
• dovşanların sürətli böyümə sürəti (dörd ayda dovşan kəsilməyə hazırdır, bu yaşda dörd-beş kiloqram ağırlığında);
• fermerin böyük bir başlanğıc kapitalı yoxdursa, o zaman bir neçə ev heyvanı alaraq biznesə başlaya bilərsiniz;
• yemin əsas hissəsi müstəqil olaraq hazırlana bilər (saman, saman, ot);
• Dovşan yetişdirilməsi ətraf mühitə mənfi təsir göstərmir.

Yetişdirmə üçün hansı cinsləri seçmək lazımdır

Biznes dizayn mərhələsində, müəyyən bir bölgədə yetişdirmək üçün sərfəli olacaq uyğun dovşan cinsinə qərar vermək vacibdir. Dovşan fermasının əsas məhsulu ət olduğundan, cins seçərkən daha tez böyüyən və çəki alanlara üstünlük verilməlidir.

Dovşanlar bunlardır:

• ət;
• tüklü;
• ət dəriləri;
• dekorativ.

Ət dovşanlarının cinsləri:

1. Yeni Zelandiya - qırmızı. Belə heyvanlar çox tez böyüyür və çəkisi 4,5-5 kiloqrama çatır.
2. Yeni Zelandiya - ağ. Bu ev heyvanları da erkən yetişir, güclü böyüyür və ətlidir. Üç ayda onlar 2,7-3,5 kiloqram çəkiyə çatırlar.
3. Kaliforniyalı. Bu cinsin gənc bir dovşanı gündə 45 qrama qədər çəki qazanır və beş aya qədər çəkisi 4,5 kiloqrama çatır.
4. Fransız qoçu. Adətən fərd üç-dörd aya çatdıqda kəsilir. Bu cins dəbdəbəli xəzinə görə də yüksək qiymətləndirilir.

Rusiyada damazlıq gənc dovşan almaq üçün ən yaxşı yerlər kənd təsərrüfatı sərgiləri və böyük təsərrüfatlardır.

Ət dərili dovşanların cinsləri:

• boz nəhəng (Ukraynada yetişdirilir);
• ağ nəhəng;
• Alman nəhəngi (Riesen);
• sovet şinşillası;
• Avropa və Poltava gümüşü;
• Vyana mavisi.

Sənaye yetişdirilməsi üçün cinslər:

• rus erminası;
• Angora İngilis dovşanı;
• Angora Fransız dovşanı;
• rex;
• mavi;
• ağ;
• rus dili;
• qara;
• alovlu.

Aşağıdakı video Rusiyada evdə ən yaxşı saxlanılan dovşan cinslərini təsvir edir. Kanal tərəfindən çəkilmişdir: “Ağıllı şəhər”.

Dovşan biznesinin növləri

Dovşan təsərrüfatları ölçülərinə görə bölünür:

• mini-fermalar (100 nəfərə qədər);
• orta (100-dən 500-ə qədər);
• sənaye (500-dən çox fiziki şəxs).

Dovşan biznesi yetişdirmə üsuluna görə təsnif edilə bilər:

1. Heyvanların idarə olunan mikroiqlimi olan qapalı otaqlarda saxlanması. Belə bir təsərrüfat adətən istilik, süni işıqlandırma və ventilyasiya sisteminin təchiz olunduğu bir neçə anqardan (və ya bir anqardan) ibarətdir. Təcrübəsiz bir fermer bir qaraj, anbar və ya digər yardımçı binaları təchiz edə bilər.
2. Mixaylovun təklif etdiyi texnologiyadan istifadə edərək mini fermanın yaradılması. Bu, heyvanların saxlanması prosesinin tam avtomatlaşdırılmasını nəzərdə tutur. Bu vəziyyətdə, sahibkar həftədə bir dəfə qidalandırıcıları şəxsən və ya muzdlu işçilər üçün doldurmalı olacaq. Həm də içməli qabları su ilə doldurmaq və zibil qutusunu yığılmış tullantılarla boşaltmaq lazımdır. Dovşanların saxlandığı qəfəslər istilik sistemi ilə təchiz olunub.
3. Zolotuxin tərəfindən hazırlanmış çoxpilləli qəfəslərdən istifadə edərək mini fermanın yaradılması. Tökmə adlanan örtülü binalarda bir neçə pillə (iki və ya üç) tikilməlidir. Bu dizayn heyvanlara qulluq və onların qidalanması proseslərini əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdırır. Klassik sənaye miqyaslı anbar binasının eni üç metr, uzunluğu isə 60 metrdir. Burada 500-ə qədər yetkin dovşan saxlaya bilərsiniz, lakin mini təsərrüfat üçün daha kiçik anbarların dizaynına icazə verilir.
4. Dovşanların çuxurda saxlanması. Bu vəziyyətdə, dovşan yetişdirmək üçün yerüstü binalara ehtiyac olmayacaq. Bir ev heyvanının evini düzgün təşkil etmək üçün bir çuxurun (1,5-2 metr) qazıldığı və kərpiclə örtüldüyü bir təpədə quru bir yerə ehtiyacınız olacaq. Ancaq bu üsul ən uğurlu deyil, çünki heyvanlar yaxın təmasda olur və xəstəliklər çox tez yayılır. Həm də belə şəraitdə yüksək keyfiyyətli tük və dəri əldə etmək üçün dovşan yetişdirmək mümkün deyil.

Rusiyada bir dovşan fermasının təşkili üçün ən əlverişli və ən ucuz variant, çardaq altında qapaqların tikintisidir. Heyvanlar çöldə yaxşı inkişaf edir və böyüyürlər. Yemək və suyu divarlar boyunca yerləşdirilməli olan uzun qablar və yudumlu fincanlar vasitəsilə əldə etmək daha yaxşıdır.

Bazar təhlili və hədəf auditoriya

Rusiya dovşan əti bazarında tendensiyalar:

• 2015-ci ildə bazarın tutumu 17,5 min ton məhsul;
• daha çox istehsal həcmi ev təsərrüfatlarında müşahidə olunur (13,5 min ton və ya 82,8 faiz);
• kənd təsərrüfatı təşkilatlarının payı – 11,3 faiz;
• fərdi sahibkarların və kəndli təsərrüfatlarının payı ümumi mal-qaranın 5,79 faizini təşkil edir;
• İldən-ilə satış həcmlərində artım var;
• dovşanların sayı artır, 2015-ci ilin məlumatlarına görə, 3,700 mini keçib;
• tələb təklifi üstələyir, çatışmazlıq var (qənaətləndirilməmiş tələb təxminən 320 min tondur);
• ekspertlərin fikrincə, daxili bazar formalaşma mərhələsindədir, tələbin artımı proqnozlaşdırılır;
• əsas idxalçı Çindir;
• dovşan ətinin ən yüksək istehsalı Volqa Federal Dairəsində müşahidə olunur;
• dovşan ətinin ən çox istehlakı Volqa Federal Dairəsində müşahidə olunur;
• biznesin bu sahəsinə investisiyaların geri qaytarılma müddəti quşçuluqdan daha qısadır;
• sənayeyə giriş üçün aşağı maneələr;
• aşağı rəqabət.

Dovşan əti bazarının dinamikası və strukturu və 2025-ci ilə qədər proqnoz Dovşan əti istehsalının federal rayonlar üzrə strukturu Rusiyada dovşanların sayı (min baş) Rusiyada təsərrüfat növünə görə dovşanların sayı (min baş)

Dovşan fermasının aşağıdakı hədəf auditoriyası var:

• kənd təsərrüfatı bazarının ziyarətçiləri;
• ət emalı zavodları;
• supermarketlər;
• qəssab mağazaları;
• restoranlar və digər iaşə müəssisələri;
• xəstəxanalar;
• sanatoriyalar.

Çox vaxt orta və yüksək gəlirli insanlar dovşan ətini əhəmiyyətli qiymətə görə alacaqlar (bir kiloqram üçün 500 rubl).

Addım-addım təlimat

Dovşan yetişdirmə işinə haradan başlamaq lazım olduğunu başa düşmək üçün addım-addım təlimatları oxumalısınız:

1. Mal-qaranın yetişdirilməsi üsulu müəyyən edilir.
2. Ferma üçün ərazi seçilir.
3. Uyğun dovşan cinsi müəyyən edilir.
4. Biznes planı hesablanır.
5. Ferma qeydiyyatdan keçib.
6. Aviaries, qələmlər, qəfəslər, tövlələr və digər tikililər tikilir/alınır.
7. Təsərrüfat sahəsi abadlaşdırılır.
8. Dovşanların içəri keçməsi üçün yer hazırlanır.
9. Kadrlar seçilir.
10. Gənc heyvanlar alınır və qəfəslər arasında paylanır.
11. Yem saxlamaq üçün yer düşünülmüş və hazırlanmışdır.
12. Məhsulların kəsilməsi və saxlanması üçün iş yeri düşünülür və hazırlanır.
13. Yem alınır.
14. Ferma fəaliyyətə başlayır.

Biznes qeydiyyatı

Sahibkarlıq fəaliyyəti ilə məşğul olmaq üçün fermer iki ən məqbul hüquqi qeydiyyat formasından birini seçmək hüququna malikdir:

• kəndli təsərrüfatı (kəndli təsərrüfatı);
• fərdi sahibkar (IP).

Kəndli təsərrüfatı fərdi sahibkara bənzəyir, lakin onunla fərqlənir ki, ona təsərrüfat əmlakına birgə sahib olan bir neçə vətəndaş daxil ola bilər. Kəndli təsərrüfatını yalnız öz adına rəsmiləşdirərək, fermer mahiyyət etibarı ilə adi fərdi sahibkara çevrilir. Kəndli təsərrüfatlarının mübahisəsiz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar dövlət dəstəyinə (subsidiyalar, vergi güzəştləri) layiq görülə bilirlər. Digər tərəfdən, fərdi sahibkarlardan fərqli olaraq, kəndli təsərrüfatlarının hüquqi sahəsi bir qədər bulanıqdır. Kəndli təsərrüfatlarında MMC və ya ASC-nin qeydiyyatı zamanı yaradılan qanunvericilik sənədləri və təsis müqaviləsi yoxdur.

Fermerlər iki vergitutma üsulundan birini seçə bilərlər:

• sadələşdirilmiş vergitutma sistemi (gəlir "mənfi" xərclər sxeminə uyğun olaraq);
• vahid kənd təsərrüfatı vergisi.

Qeydiyyatdan keçərkən mövcud təsnifata uyğun olaraq aşağıdakı fəaliyyət növləri göstərilir:

• 01.49.2 “Dovşanların və digər xəzli heyvanların təsərrüfatlarda yetişdirilməsi”;
• 01.49.21 “Dovşan yetişdirilməsi, təsərrüfatlarda zərif dovşan tüklərinin istehsalı”.

Evdə dovşan yetişdirmək qeydiyyat olmadan edilə bilər. Bu halda vergi ödəmək lazım deyil, məhsul ancaq tanışlar, qohumlar, dostlar və kolxoz bazarlarına gələnlər arasında satıla bilər.

Həm şəxsi yardımçı təsərrüfat, həm də tam təsərrüfat qeydiyyata alınmalıdır:

• işçilər üçün sağlamlıq qeydləri;
• dovşanların sağlamlığı və peyvəndləri haqqında baytarlıq arayışları;
• ətin satışına icazə verilməklə onun laborator analizinə dair rəylər;
• ət daşımaq üçün istifadə olunan nəqliyyat vasitəsinin sanitar pasportu.

Otaq və yer

Təsərrüfat yerləşdirmə tələbləri:

• 20-dən çox şəxsin evdən 20 metr məsafədə saxlanılmasına icazə verilmir;
• böyük bir dovşan fermasının yerini tapmaq üçün ən yaxın evlərdən 1000 metr məsafədə bir sahəyə ehtiyacınız var, həmçinin poliqonlar, sənayelər, bataqlıqlar və s.;
• birinci və ikinci kateqoriya avtomobil və dəmir yollarından məsafə – 300 metr;
• 1000 dovşan üçün bir ferma yerləşdirmək üçün minimum on-on iki akr sahəsi olan bir sahəyə ehtiyacınız olacaq;
• boş yerin olması sizə yem bitkiləri yetişdirməyə imkan verəcək (məsələn, qarğıdalı, yonca, çuğundur, arpa, yonca);
• torpaq sahəsi küləkdən qorunmalı, təpədə və ya yamacda yerləşməlidir;
• Düzənlikdə və ya yüksək rütubətli yerdə bir sahə uyğun olmayacaq;
• çınqıl, asfalt və ya betonla örtülmüş ərazini örtmək və su drenaj sistemi ilə fırtına drenajı qurmaq daha yaxşıdır;
• yaxşı giriş yollarının olması;
• fermada işləyəcək insanların yaxınlıqda yaşaması;
• kommunikasiyaların mövcudluğu: su, elektrik;
• bölgədə böyük dovşan təsərrüfatlarının olmaması.

İllik 1500 dovşan cəsədi istehsal edən bir ferma tələb edəcək:

• sahə - təxminən beş-altı akr;
• kölgələr - 2 ədəd, ümumi sahəsi 180 kvadratmetr;
• yem sexi (yem, taxıl, ot və s. saxlamaq üçün) – 200 kvadratmetr;
• yardım otağı (inventarların, tikinti materiallarının, avadanlıqların saxlanması üçün) – 50 kvadratmetr;
• kəsim məntəqəsinin sahəsi - 20 kvadratmetr;
• soyuducu avadanlığı olan hazır məhsulların saxlanması üçün otaqlar - 20 kvadratmetr;
• peyin saxlanması üçün sahə - 20 kvadratmetr;
• işçilər üçün isti otaq.

Lazımi avadanlıq

500 heyvanın eyni vaxtda saxlanması üçün dovşan fermasının təchiz edilməsi.

Taxıldan müstəqil olaraq yem hazırlamaq üçün bir sahibkar bir qırıcı və qranulyator ala bilər.

Kremator - 120.000 rubl Taxıl qırıcı - 20.000 rubl Qranulator - 65.000 rubl Sinə dondurucusu - 35.000 rubl

Heyət

Təsərrüfatın stabil fəaliyyətini təşkil etmək üçün sahibkar daimi istehsalat komandası formalaşdırmalıdır.

Böyük bir təsərrüfat üçün aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:

• təsərrüfat müdiri;
• əsas dovşan sürüsünə xidmət göstərən işçi-operatorlar (250 nəfərə 1 mütəxəssis hesabı ilə);
• kökəltmə üçün gənc ev heyvanlarına xidmət göstərən işçi-operatorlar (3000 heyvana 1 mütəxəssis hesabı ilə);
• zootexnika;
• baytar;
• mühəndis;
• işçi.

Təsərrüfat müdiri aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

• istehsal prosesinə nəzarət edir və təşkil edir;
• təsərrüfat işçilərinin işə gedən vaxt cədvəllərini aparır;
• Mühasibat uçotu;
• yem tədarükü proseslərini idarə edir;
• məhsulun satış proseslərinə rəhbərlik edir və s.

Heyvandarlıq mütəxəssisi aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

• zootexniki uçotu aparır;
• heyvanların cütləşmə planının yerinə yetirilməsinə nəzarət edir və ona düzəlişlər edir;
• dovşanları pisləşdirir;
• damazlıq özəyi formalaşdırır və əvəzedici gənc mal-qaranı müəyyən edir;
• heyvan yemi tələblərinə dair standartları müəyyən edir;
• yemdən istifadə prosesinə nəzarət edir;
• cütləşmə planının yerinə yetirilməsinə, dişilərin təmirinə nəzarət edir;
• damazlıq heyvanların tədarükünü təşkil edir;
• İşləyən operatorlar üçün brifinqlər keçirir.

Baytar sanitar və baytarlıq prosedurlarını həyata keçirir, həmçinin baytarlıq məsələləri üzrə operatorlara göstərişlər verir.

Mühəndis əsaslı təmirin, avadanlıqda profilaktik və məcburi təmir işlərinin vaxtında aparılmasına cavabdehdir.

Sürüyə əsas qayğı ilə məşğul olan işçi-operator aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

• dovşanları yoxlayır;
• ölü şəxsləri çıxarır;
• yem təchizatı;
• qəfəsləri, qidalandırıcıları və içənləri təmizləyir;
• iş və ofis binalarını təmizləyir;
• cütləşmə prosesini təşkil edir və ona nəzarət edir;
• bala nəzarət edir və kökəlməyə keçirir;
• satış üçün dovşan seçir;
• təsərrüfatda baytarlıq prosedurlarının aparılmasında iştirak edir (məsələn, baytarlıq müalicəsi);
• ilkin zootexniki uçotu aparır.

Kökəlmə üçün gənc ev heyvanlarına xidmət göstərən işçi-operator aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

• gənc heyvanları yoxlayır;
• yem təchizatı;
• ölü şəxsləri çıxarır;
• satış üçün gənc heyvanları seçir;
• Malların avtomobilə yüklənməsində iştirak edir.

İşçi aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

• heyvanları kəsir;
• dovşan ətinin ət emalı zavoduna və müştərilərə/tərəfdaşlara çatdırılması;
• yem tədarükü;
• yem hazırlamaq;
• yükləmə-boşaltma əməliyyatları (xammal və hazır məhsul);
• boş hüceyrələri emal edir və s.

Tanıtım və reklam

• onlayn elektron ticarət platformalarında reklam yerləşdirmək;
• regionda məşhur forumlarda və sosial şəbəkələrdə bannerlər;
• tərəfdaşlar və adi alıcılar üçün təsərrüfat və onun məhsulları haqqında məlumatlarla öz veb saytınızı yaratmaq;
• təsərrüfatın kənd təsərrüfatı yarmarkalarında və sərgilərində iştirakı;
• təsərrüfat turlarının təşkili;
• telefon və şəxsən potensial tərəfdaşlara kənd təsərrüfatı məhsullarının təklif edilməsi.

Maliyyə planı

Dovşan yetişdirilməsinin biznes kimi gəlirli olub-olmaması bütün xərclərin hərtərəfli hesablanmasından sonra bəlli olacaq.

Maliyyə planlaşdırması Rusiyanın mərkəzi bölgəsində 100 hektar öz torpaq sahəsində dovşan fermasının açılması əsasında həyata keçirildi.

İnvestisiyaların başlanğıcı

Təsərrüfat biznesi ideyasını sıfırdan həyata keçirmək üçün ilkin kapital aşağıdakı xərc maddələrini ödəmək üçün istifadə olunacaq.

Daimi xərclər

Təsərrüfatda aylıq investisiyaların hesablanması.

Gəlir

İlkin məlumatlar:

• damazlıq sürü ölçüsü – 100 baş (o cümlədən 80 dişi);
• bir zibildə dovşanların orta sayı 6-dır;
• birinci ildə balaların sayı 2, ikinci və sonrakı ildə 3-4;
• bir dovşanın orta çəkisi 4-5 kiloqramdır;
• bir karkasdan hazır məhsulun məhsuldarlığı 60 faizdir (2,4-3 kiloqram);
• dovşan ətinin kiloqramının qiyməti - 500 rubl;
• bir dəri üçün qiymət - 200 rubl;
• bir ton peyin qiyməti 1000 rubl təşkil edir.

Ümumilikdə, təsərrüfat fəaliyyətə başladığı ilk ildə ümumi çəkisi 2850 kiloqram olan 950-yə yaxın cəmdək satıla bilər.

Qazanclar belə olur:

• bu həcmdə ətin satışından illik gəlir 1.425.000 rubl olacaq;
• dərilərin satışından - 190.000 rubl;
• peyin - 30.000 rubl;
• digər gəlirlər (avadanlığın və dovşanların satışından) - 100.000 rubl.

Birinci ilin sonunda ümumi qazanc 1,745 min rubl olacaq.

İkinci və sonrakı illərdə 4500 kiloqram ət üçün 1500-ə yaxın cəmdək satıla bilər. Bu vəziyyətdə illik gəlir 2.750.000 rubla qədər artacaq. Aylıq mənfəət təxminən 100 min rubl olacaq.

Risklər və geri ödəmə

Təcrübəli dovşan yetişdirənlər şəhadət verirlər ki, ən böyük biznes riskləri baytarlıq və zootexnikadır.

Bir iş olaraq dovşan yetişdirmək aşağıdakı risklərə malikdir:

1. Yetişdirmə üçün yanlış dovşan cinsi seçilib. Sahibkarı maraqlandıran heyvan növləri haqqında mövcud olan bütün məlumatları diqqətlə öyrənmək və düzgün seçim etmək vacibdir. Əsas seçim meyarları: böyük kütlə, sürətli çəki artımı, məhsuldarlıq, xəstəliklərə qarşı müqavimət.
2. Ev heyvanlarının yüksək ölüm nisbəti. Bütün mal-qaranı vaxtında peyvənd etmək lazımdır.
3. Heyvan xəstəlikləri. Ən çox rast gəlinən xəstəliklər fasileoz, qaşınma, sistiserkoz, pasterellyoz, listerioz, qurdlar, tulyaremiya və s.. Bu riskin qarşısını almaq üçün peyvəndlə yanaşı, dovşanların düzgün saxlanması, qidalanması və baxılması da tələb olunur. Heyvanları ayrı qəfəslərdə saxlamaq məsləhətdir.
4. Potensial alıcıların ödəmə qabiliyyətinin azalması. Dovşan əti kifayət qədər baha olduğundan, əhalinin gəlir səviyyəsinin aşağı düşməsi ilə tələbat daha ucuz məhsullara doğru dəyişəcək.

Təsvir edilən işin geri qaytarılması (torpaq alınması daxil olmaqla) 36-40 ay olacaq. Nə qədər qazana biləcəyiniz əsasən fermanın ölçüsündən asılıdır.

Yaxşı və pis tərəfləri

İdeyanın güclü tərəfləri:

• dovşan saxlamaq üçün aşağı xərclər;
• bir neçə dovşan almaqla evdə bir işə başlaya bilərsiniz;
• dovşanların yüksək məhsuldarlığı və onların sürətli böyüməsi;
• gəlirlilik və gəlirlilik;
• yüksək tələbat;
• siz təkcə ət deyil, həm də dəri, peyin, sakatat və körpə dovşan sata bilərsiniz;
• çox aşağı rəqabət;
• aşağı vergilər;
• dövlət yardımı almaq mümkündür;
• biznes öz emal istehsalınızı yaratmaq üçün inkişaf etdirilə bilər (məsələn, yarımfabrikatların istehsalı və ya xəz məmulatlarının tikilməsi).

Dovşan yetişdirməyə əsaslanan bir işin zəif tərəfləri:

• böyük bir təsərrüfat təşkil etmək üçün əhəmiyyətli başlanğıc kapitalına ehtiyacınız olacaq;
• heyvanlar yaşayış şəraiti baxımından tələbkardırlar, sərbəst qəfəslər olmalıdır, yüksək rütubət və qaralamalar olmamalıdır;
• gənc dovşanların yüksək ölümü;
• heyvanların saxlanması üçün yüksək sanitar tələblər (vaksinasiyalar vaxtında aparılmalı və dovşanların baytar tərəfindən mütəmadi müayinələri təşkil edilməlidir);
• Əti satmaq üçün sizdə bütün lazımi sənədlər olmalıdır.

Bu işin müsbət və mənfi tərəfləri var, lakin təcrübəli fermerlərin rəyləri göstərir ki, onun üstünlükləri mənfi cəhətlərdən daha çoxdur.