* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

Təbii ki, insan yeməksiz də yaşaya bilər. Amma uzun müddət deyil.

Hər bir canlı kimi insan da həyat prosesində sərf etdiyi enerjini doldurmalıdır. Bunu etmək üçün yemək yeməliyik - müxtəlif dərəcələrdə yağlar, zülallar və karbohidratlar olan yeməklər yeyin. Eyni zamanda, bu yeməyin dadlı olmasını, yəni bizim dad tələblərimizə cavab verməsini, həm də onları üstələməsini sevirik. Çox vaxt onu bu şəkildə hazırlamaq üçün kifayət qədər bacarıqlarımız olmur. Yoxsa onu hazırlamaqla vaxt itirmək istəmirik. Və ya hər ikisi birlikdə. Məhz belə ehtiyacları ödəmək üçün bizə bir və ya bir neçə tələbə cavab verən yeməkləri bir anda təqdim edən hər cür iaşə müəssisələri yaranmışdır: dadlı, tez və vaxtınızı hazırlamağa sərf etmədən. Bir qayda olaraq, kafe və restoranlar ziyarətçilər üçün rahat mühit və keyfiyyətli xidmət təmin etməyə çalışırlar.

Sərmayə qoymadan satışları artırın!

"1000 ideya" - özünüzü rəqiblərdən fərqləndirmək və istənilən biznesi unikal etmək üçün 1000 yol. Biznes ideyalarının inkişafı üçün peşəkar dəst. Trend məhsul 2019.

Yenə də, bu şəraitə baxmayaraq, bəzən restoranda deyil, evdə dadlı yemək istəyi (bəzən hətta ehtiyac da) ola bilər. Xoş tənhalıqda romantik şam yeməyi, dostlarla görüş, sadəcə olaraq, axşamı rahat kresloda dadlı şam yeməyi ilə keçirmək istəyi - bütün bunlar bizi restoran xidmətindən imtina etməyə vadar edə bilər. Bəzi müəssisələr evə çatdırılma xidmətləri təklif edir - və bu vəziyyətdə çıxış yolu budur. Bəziləri, amma hamısı deyil. Bu gün müəssisələrin 10%-dən çoxu özbaşına ərzaq çatdırmağa hazır deyil. Bunun səbəbi odur ki, çatdırılma xidmətinin yaradılması təkcə əlavə maliyyə xərcləri deyil, həm də onun düzgün təşkilinə ehtiyacdır. Burada gəlirli bir iş təşkil etmək imkanı yaranır.

Qida çatdırılması xidmətinin təşkili Rusiya üçün nisbətən yeni bir iş yeridir. Burada hələ ki, praktiki olaraq aktiv və uğurlu oyunçu yoxdur: müvafiq sorğuya cavab olaraq, orta hesabla milyondan çox olan bir şəhərdə axtarış motorları 3-4-dən çox olmayan seçim təklif edəcək, onlardan ikisi federal səviyyəli oyunçular olacaq. Bu vəziyyətə konkret nəyin səbəb olduğunu söyləmək çətindir. Biz yalnız belə bir işi təşkil edərkən ortaya çıxan müəyyən çətinlikləri qeyd edə bilərik. Bəs çətinliyi olmayan bir iş nədir?

İlk növbədə, çatdırılmanın faktiki təşkilati sxemi üzərində düşünmək lazımdır: hansı nəqliyyat və hansı miqdarda lazımdır, logistikanı necə idarə etmək lazımdır. Burada ən vacib şey qeyd olunan çatdırılma müddətlərinə riayət etməkdir. O, həmçinin xüsusi ehtiyatla müəyyən edilməlidir - əgər siz çox qısa müddət bildirsəniz, vaxtında gəlməmək riski var və bu, müştərinin mənfi təsirinə səbəb olacaq; Təhlükəsiz oynamaq üçün çox reklam etsəniz, heç kim reklama cavab verməyəcək. Yalnız kuryerin yerdən restorana və oradan müştəriyə səyahət vaxtını deyil, həm də (ehtimal ki) sifariş edilən yeməyin hazırlanma vaxtını da nəzərə almalısınız. Orta regional mərkəz üçün 1,5 saat çatdırılma müddəti uyğun olardı. İdeal olaraq, kuryer sifarişi götürməyə gələndə onu gözləmədən qəbul etməlidir - burada müştəridən sifariş aldıqdan sonra onu dərhal sifariş verildiyi müəssisəyə ötürən dispetçerin səriştəli işini təmin etmək lazımdır. xörək hazırlanacaq.

Logistikanı təşkil edərkən xüsusi proqram təminatı əhəmiyyətli yardım göstərə bilər - operatorun və kuryerin bir məkanda işini təmin edən CRM sistemi. Bu halda böyük üstünlük onun ən səmərəli kuryer marşrutunu qurmaq üçün coğrafi informasiya sistemi ilə inteqrasiyası olacaqdır. Bu gün oxşar sistem bazar iştirakçılarından biri - bir neçə il əvvəl restoranlardan yeməklərin çatdırılması üçün biznes təşkil edən françayzer tərəfindən təklif olunur. Əlbəttə ki, françayzinq almaq, demək olar ki, hazır biznes əldə etmək və bazara yeni xidmətin təqdim edilməsi ilə bağlı riskləri minimuma endirmək üçün yaxşı bir yoldur. Lakin müxtəlif səbəblərdən hər bir sahibkar öz xeyrinə qərar qəbul etmir. Alternativ olaraq, artıq ictimai sahədə mövcud olan CRM sistemlərindən istifadə etmək və proqramlaşdırma biliyi olanlar üçün öz proqram təminatını yaratmaqdır.

Kuryerlər üçün nəqliyyatın seçimi konkret yerləşdiyi şəhərin şərtləri ilə müəyyən edilir. Məsələn, Krasnodarda skuterlərdə yeməklərin çatdırılması kifayət qədər uğurludur. Baxmayaraq ki, bu, ən ucuz nəqliyyat növlərindən biridir - yalnız ictimai nəqliyyat daha ucuzdur - çətin ki, daha sərt iqlimi olan bir şəhər üçün uyğun olsun. Bu halda, kiçik avtomobillərin alınması tələb olunur - layihəyə planlaşdırılan investisiyadan asılı olaraq yeni və ya işlənmişdir. Yuxarıda qeyd etdiyimiz ictimai nəqliyyata gəlincə, bu da bəzi hallarda aktual ola bilər. Məsələn, Moskvada kiçik sifarişlə pik saatlarda metro ilə ora çatmaq daha sürətli olur; Əlbəttə ki, bəzi qeydlər var - sifariş çox həcmli olmamalıdır, marşrut çox mürəkkəb və uzun olmamalıdır.

Layihənin başlanğıcında eyni vaxtda işləyən iki kuryer kifayət qədər olacaq - bu, saatda 5 müştəriyə xidmət göstərməyə imkan verəcəkdir. Zaman keçdikcə kuryerlərin sayı artacaq və onların saxlanması xərcləri artan müştəri bazası hesabına ödəniləcək. Siz həmçinin minimum ofis avadanlığı dəsti ilə təchiz olunmuş kiçik ofisə, həmçinin CRM sistemi quraşdırılmış kuryerlər üçün smartfon və ya planşetlərə ehtiyacınız olacaq. Beləliklə, ilkin xərclər:

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

İnternet saytının inkişafı və təşviqi - ən azı 150-200 min rubl, əgər autsorsing; bilik və bacarıqlar imkan verirsə, onu özünüz inkişaf etdirə bilərsiniz, amma yenə də reklam üçün ən azı 50-70 min xərcləməli olacaqsınız;

CRM sistemi - "qutulu" versiya üçün orta hesabla bir iş yeri üçün 40.000 rubldan, lakin kiçik şirkətlər üçün məhdud funksionallığı olan versiyalardan tamamilə pulsuz istifadə etməyə imkan verən bulud xidmətləri var; tam versiyaya ehtiyacınız varsa, onun icarəsi funksionallıqdan və qoşulmuş istifadəçilərin sayından asılı olaraq 1000 ilə 10.000 rubla başa gələcək;

Kuryerlər üçün nəqliyyat - zəmanətli yeni bir skuter üçün 30.000 rubldan və ya istifadə olunan üçün yarısı qədər; yeni bir xarici istehsal kiçik avtomobil on qat baha başa gələcək - 300.000 rubl və yaxşı vəziyyətdə olan yerli bir - 80-100 min, buna görə seçim sahibkarın büdcəsinin ölçüsü ilə müəyyən ediləcək;

kompüter və mobil avadanlıq - 50.000 rubla qədər;

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Bir neçə ay ərzində dövriyyə kapitalı - kuryerlərə əmək haqqı ödəmək, icarəyə götürülmüş ofis, reklam və s.

Nəticədə, ən çox büdcə variantında biz 300-350 min rubl başlanğıc kapitalı alırıq. Bununla belə, bu cür investisiyalarla təsirli nəticələr əldə etmək çox səbr, səy və ən əsası şans tələb edəcəkdir. Başlanğıc kapitalının optimal məbləği 600-800 min rubl arasında olan bir məbləğ hesab edilə bilər.

Belə bir biznesin yaradılması isə nəqliyyat və avadanlıqların kobud şəkildə alınmasından deyil, yerli iaşə müəssisələri ilə müqavilələrdən başlamalıdır. Layihəyə pulsuz kapital yatırmaq üçün yekun qərar verməzdən əvvəl çatdırılma xidmətinizlə işləmək üçün kafe və restoranların razılığını almalısınız. Təcrübə göstərir ki, əməkdaşlığın iki əsas variantı var: birincisi, minimum sifariş məbləği məhdud deyil, müştəri sabit çatdırılma dəyərini ödəyir; ikincisi, müştəri üçün çatdırılma pulsuzdur, minimum sifariş məbləği məhduddur və çatdırılan şəxs restoranın ödədiyi faktura məbləğinin faizini alır. Birinci seçim daha çox fast food formatına, ikincisi isə geniş çeşiddə yeməkləri olan kafe və restoranlara aiddir. Müəssisə çatdırılma xidmətindən əlavə müştərilər cəlb etməklə sifarişin müəyyən faizini ödəmək imkanına malikdir, həmçinin çek məbləğinə zalın icarəsi və saxlanması xərcləri və ofisiantların əmək haqqı daxil edilmədiyinə görə; Müxtəlif hesablamalara görə, çatdırılan şəxs sifariş məbləğinin 20-25%-ni ala bilər. Müştəri üçün qiymətlər də fərqli ola bilər - evdə bir yeməyin dəyəri müəssisədəki qiymətinə bərabər ola bilər və ya müxtəlif endirimlər və ya əlavələr təqdim edilə bilər - hamısı qiymət siyasəti üçün səlahiyyətli marketinq əsaslandırmasından asılıdır.

Yalnız 10-15 müəssisədən prinsipcə razılıq aldıqdan sonra (ideal olaraq, müqavilə imzaladıqdan sonra) - daha kiçik bir nömrə ilə işləməyin sadəcə mənası yoxdur - avadanlıq almağa və ofis təşkil etməyə başlaya bilərsiniz. Layihəni tanıtmaq üçün internet kimi kanallardan, o cümlədən öz internet saytınızdan, liftlərdə reklamlardan, kafe və restoranlarda flayerlərdən istifadə edə bilərsiniz. Şirkət müxtəlif yollarla yerləşdirilə bilər. Çatdırılma xidmətinin yalnız pizza və ya yalnız suşi və rulon təqdim etdiyi nümunələr var. Bununla belə, bu cür ixtisaslaşma, bir tərəfdən, logistikanı və təchizatçılarla əlaqələri asanlaşdıraraq, müştəri bazasını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər - rus xalqı geniş çeşidi sevir.

Belə bir iş üçün iş qrafiki yalnız növbələr üçün uyğundur - lakin gecə-gündüz və ya məhdud vaxt, bölgənin marketinq araşdırması və ya birbaşa praktik təcrübə onu müəyyən edəcəkdir. Kuryerlərin əmək haqqı edilən çatdırılmaların sayından asılı olaraq ya sabit, ya da dəyişən hissə ola bilər. 12 saatlıq iş günü ilə iki kuryer tərəfindən saatda 5 çatdırılma əsasında biz hər növbədə 60 müştəriyə xidmət göstəririk. Minimum sabit çatdırılma dəyəri ilə, məsələn, 200 rubl, bu, bir növbədə 12.000 rubl olacaq. Bir restorandan dəsti menyunun çatdırılması halında - iki nəfərlik təvazökar bir şam yeməyi indi ən azı iki minə başa gəlir - çatdırılma edən şəxs artıq bir sifariş üçün 400-500 rubl alacaq; beləliklə, maksimum gündəlik gəlir 20 min rubldan çox ola bilər. İstirahət günləri olmayan növbə cədvəli ilə aylıq gəlir 360.000 rubldan olacaq. 12 saatlıq cədvəl layihənin hazırlanmasının birinci mərhələsində iki növbənin - iki kuryerin və bir dispetçerin olmasını nəzərdə tutur. Başqa bir kuryer pik saatlarda və ya ən populyar vaxtlarda - cümə və şənbə axşamları işə götürülə bilər.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Kuryerin əmək haqqı regional əmək bazarından asılı olaraq ayda ən azı 20-22 min rubl və ya müəssisə üçün ayda 100-120 min rubl olmalıdır. İki dispetçer - ümumilikdə ayda başqa 40-50 min rubl. Ofisin icarəsi 10-15 minə başa gələcək, CRM icarəsi orta hesabla 5000 rubla başa gələcək; rabitə xərcləri eynidir. Avtomobillər üçün yanacaq və sürtkü yağları və onlara qulluq - 50.000 rubl (skuterlər, müvafiq olaraq daha ucuzdur). Ümumi aylıq xərclər - 225.000 rubl. Bu vəziyyətdə ümumi mənfəət ən azı 135.000 rubl olacaqdır. Kiçik biznes üçün çox yaxşı göstəricidir. Layihənin müvəffəqiyyətinə nail olmaq üçün əsas amillər sifarişlərin planlaşdırılmış sayını və son tarixlərə riayət edilməsini təmin etmək üçün xidmətin səlahiyyətli təşviqidir. Biznes böyüdükcə müştəri bazası, kuryer və partnyor restoranların sayı və deməli, müəssisənin qazancı da artacaq.

Satış hədəflərinə çatana qədər, digər malların çatdırılması ilə əlavə sifarişlər cəlb edilə bilər. Xüsusilə, Rusiya ərzaq çatdırılması françayzeri, həmçinin hər hansı bir malın sifarişlə alınması və çatdırılması üçün xidmətlər təklif edir - uşaq bezlərindən avtomobil hissələrinə qədər; həm də sadəcə olaraq nəyisə bir yerdən başqa yerə daşımaq ola bilər. Ancaq burada artıq rezervasiyalara müraciət etməlisiniz, əks halda tezliklə pianoların və digər maraqlı şeylərin daşınması ilə hərəkətlər üçün sifariş qəbul etməli olacaqsınız. Ən populyar və daşınması ən asanları çiçəklər, avtomobil hissələri, qida və dərmanlardır.

İnformasiya texnologiyalarının sürətli inkişafı dövründə mobil təklif müştəri ilə ünsiyyət üçün əvəzsiz alətə çevrilə bilər, onun köməyi ilə müştəri sifariş verə və onun statusunu izləyə bilər. Belə bir tətbiqin inkişafı ən azı 80.000 rubla, təşviqi isə ən azı 50.000 rubla başa gələcək.

Yuxarıda dediyimiz kimi, bütün iaşə müəssisələrinin təxminən 10%-nin öz çatdırılma xidməti var. Onlarla hələ də tərəfdaşlıq qurmaq lazımdır - onlar tez-tez müəssisənin ziyarətçilərinə yönəlmiş öz brendlərinin reklamına diqqət yetirirlər və çatdırılma arxa plana keçir. Beləliklə, müəyyən bir hədəf qrupu kəsilir - verilən restorandan yemək almaq istəyən, lakin ora gəlmək imkanı olmayan insanlar. Bu halda ortaqlıq müəssisənin menyusunun çatdırılma şəxsinin internet səhifəsində və mobil proqramında yerləşdirilməsi, çatdırılma restoranın özü tərəfindən həyata keçiriləcək və çatdırılma üzrə şəxs təqdim olunan reklam imkanlarına görə kiçik bir faiz alacaq.

Kiçikdən başlayaraq bir şəhərdə iş sxemini işlədikdən sonra bir müddət sonra ölkənin digər şəhərlərində filiallar təşkil edə bilərsiniz. Növbəti addım franchise yaradılması və onun satışı və ya federal çatdırılma şəbəkəsinin yaradılması ola bilər. Biznesdə həmişə olduğu kimi, inkişaf imkanları yalnız sizin istəyinizlə məhdudlaşır.

Denis Miroshnichenko
(c) - kiçik biznesə başlamaq üçün biznes planlar və bələdçilərin portalı

Biznes planınız üçün cari hesablamaları əldə edin

Bu gün 633 nəfər bu işi öyrənir.

30 gün ərzində bu biznesə 111.382 dəfə baxılıb.

Bu biznesin gəlirliliyini hesablamaq üçün kalkulyator

Əldə edilən maliyyə hesablamalarına əsasən müəyyən edilmişdir ki, kafe və restoranlardan qida çatdırılması xidmətinin xalis cari dəyəri (NPV) 4.433.368 rubl, geri ödəmə müddəti isə 17 aydır.

İlk bir neçə ay qazancın kirayə və əmək haqqını ödəməyə güclə çatacağına hazır olmalısınız. Ən yaxşısı payızda bir iş açmaqdır, çünki insanlar çox vaxt piroq alırlar...

Hazır qida çatdırılması bazarının bu gün kifayət qədər rəqabətli olmasına baxmayaraq, bu iş yerində müştərilərinizi tapmaq olduqca mümkündür.

Qida çatdırılması biznesinin gəlirli olması üçün müəssisənizin tam fəaliyyət dövrü üzrə ixtisaslaşmaq, yəni qabların hazırlanmasından tutmuş müştəriyə çatdırılmasına qədər bütün xidmətlərin təşkili daha sərfəlidir.

Biznesin inkişafının ilkin mərhələsində siz öz mətbəxinizlə dolana bilərsiniz, yaxşı bişirməyi bilən bir insana və çatdırılma üçün bir neçə kuryerə ehtiyacınız olacaq.

Hazır yeməklərin çatdırılması biznesini qurmaq üçün 5000 dollar investisiya kifayətdir. Bu məbləğ məhsul, minimum avadanlıq dəsti və işçilərin əmək haqqı almaq üçün kifayət etməlidir.

Bir neçə ildir nahar verən və bizneslərini fəal şəkildə inkişaf etdirən şirkətlərin, bir qayda olaraq, artıq işçi heyətində zəngləri qəbul edən operatorlar, inzibati aparat, yüksək texnoloji avadanlıqlar var və xidmətin təşviqinə əhəmiyyətli vəsaitlər qoyurlar.

Ancaq hər halda, bu biznesi inkişaf etdirmək üçün böyüməyə hazır olmaq lazımdır. Və unutmayın ki, şirkətin əsas kapitalı müştəriləridir.

Bir qayda olaraq, qida çatdırılması şirkətlərinin çeşidinin əsasını topdansatış istehsalçılarından alınan yarımfabrikatlar təşkil edir.

Statistikaya görə, 100-150 rubl aralığında nahar çatdırılması xidmətləri yüksək tələbatdır. Bu fəaliyyət xətti hazır qida tədarükü şirkətlərinə qazanclarının 80%-ə qədərini gətirir.

Müştəri bazasının olması belə bir işin təşkili və aparılmasına peşəkar yanaşmanın göstəricisidir.

Novosibirskdə yeməkxanam var, yemək paylayan və müştəri axtaran biri olsa şad olaram

Hər şey yaxşıdır, amma biznesin tam leqallaşdırılması haqqında nə demək olar, çünki bir mənzildə bu yeraltı deməkdir

Qida çatdırılması biznesinə başlamaq üçün mütləq 5000 dollara ehtiyacınız yoxdur. minimum 1000 rubldan az investisiya ilə açdıq. Restoran yeməkxanası tapmaq və danışıqlar aparmaq asandır, amma ortaya çıxan əsas sual müştərini necə tapmaqdır!? Əgər maraqlanırsınızsa, http://www.obed.etork.ru/ saytımıza nəzər salın.

Öz mətbəximdə hazırlanan marketlərə nahar vermək hüququm varmı?

Öz mətbəxinizlə məşğul olun!?!? Sərt. Lənət “məsləhətçilər”!

Niyə görəsən, çatdırılma 100 rubla belə bahadır?) Nahar 2001-ci ildən vaxt aparatında verilir?

Salam. Nahar çatdırılması üçün sifarişlərin kütləvi qəbulunu necə təşkil edəcəyinizi deyin? Çox sağ ol.

Tutaq ki, biznes təşkil oluna bilər, bəs bu naharları necə isti saxlamaq olar? həftə bu qədər böyük olan xüsusi termoslar varmı? əks halda heç yerə çata bilməyəcəksiniz

Budur, bir vəkilin alverlə bağlı izahatı (suşi və pizzanın çatdırılması) restoranlardan yeməklərin çatdırılmasının qanuni olmadığını, buna görə də restoran və kafelərdə çatdırılma olmadığını göstərir. Zəhmət olmasa, hansı əsasla (qanun və s.) restoran və kafelərdən yeməkləri çatdıra bilərəm, aydınlıq gətirin, təşəkkür edirəm. "Keçid ticarəti təşkilatlarda, nəqliyyatda, evdə və ya küçədə satıcı ilə alıcının birbaşa təması ilə stasionar pərakəndə ticarət şəbəkəsindən kənarda həyata keçirilən pərakəndə ticarətdir. Bu ticarət növünə əllə, nimçədən, zənbillərdən və əllə ticarət daxildir. arabalar;10/04/2012 “Müəyyən növ malların satışı qaydalarına dəyişiklik edilib. 19 yanvar 1998-ci il tarixli, 4 oktyabr 2012-ci il tarixli dəyişikliklərlə N 55, MALLARIN BÖYÜK NÖVLƏRİNİN SATIŞI QAYDALARI." "4. Alıcının stasionar ticarət yerlərindən kənarda pərakəndə ticarəti həyata keçirərkən: evdə, iş və məktəb yerində, nəqliyyatda, küçədə və başqa yerlərdə (bundan sonra alver ticarəti) ərzaq mallarının satışı. məhsulların (dondurma, sərinləşdirici içkilər istisna olmaqla), istehsalçının qablaşdırmasında qənnadı məmulatları və çörək məmulatları), dərman vasitələri, qiymətli metallardan və qiymətli daşlardan hazırlanmış məmulatlar, silah və sursatlar, audiovizual əsərlərin və fonoqramların nüsxələri, proqramlar elektron kompüterlər və məlumat bazaları". Qadağa əmtəə istehsalçısının qablaşdırmasında olan dondurma, sərinləşdirici içkilər, qənnadı məmulatları və çörək məhsullarına şamil edilmir. Suşi də alverə icazə verilən mallar siyahısına daxil edilməyib. Siz davam edə bilərsiniz. pitsa satışı ilə məşğul olmalıdır. Pizza istehsalı müəssisələri sanitar tələblərə cavab verməlidir. Binalar pizza istehsalı üçün uyğun olmalıdır. Pitsa istehsalı çörək məmulatları istehsal edən müəssisələr üçün Rospotrebnadzor standartlarına uyğun olmalıdır".

Dünən bu işgüzar naharlara ofislərdə başladım, gözəl fikir

Mənim şəhərimdə bir qız sifariş vermək üçün suşi açdı. Əvvəlcə bunu öz mətbəxlərində etdilər (əri suşi ustasıdır))). çünki Bu, kiçik bir şəhərdir, hamımız bunu bilirik və bilirik ki, bu, g.. deyil, amma oraya qoydular və yeməkləri, mətbəxləri, avadanlıqları və yemək prosesinin videosunu yerləşdirdilər. hətta hər şeyi hansı mağazadan aldıqlarını da bilirik. özləri çatdırdılar. əlaqə əlaqə, mobil telefon və skype vasitəsilə idi. sonra genişləndirdilər və yer icarəyə götürdülər. çiçəklənirlər. ona görə də düşünmədən mühakimə etməyin.

Müxtəlif mətbəxlər üçün çatdırılma xidməti açmaq istəyirəm. 70 km2 qarajın ikinci mərtəbəsindəki mətbəxin özü realdırmı?

Heç bir tibb məntəqəsi sizə evdə və ya qarajın 2-ci mərtəbəsində yemək bişirməyə imkan verməyəcək.Burada bu iş üçün uyğun bina tapmaq çox çətindir.Artıq üç aydır axtarıram.Obyekt burada yerləşməlidir. ayrıca bina və bir çox başqaları.İnternetdə çoxlu məlumat var və özünüz bişirirsinizsə hər şey çox çətindir.

Ayrı bir bina haqqında - təmiz cəfəngiyatdır. Bundan əlavə, sanitar xidmət ən azı 3 metr tavan hündürlüyü kimi "həqiqətlərə" göz yumur. 70m2 mətbəx yerləşdirmək üçün əla bir sahədir, lakin hələ də nəzərə alınmalı olan bir çox məqam var. İstehlakçı təhlükəsizliyi şöbəsinə gedin və orada hər şeyi öyrənin)

Mən də belə bir şey düşündüm, amma əvvəlcə kafe və restoranlarımızdan yeməkləri çatdırmağa (çatdırmağa) çalışmağı düşünürəm.Eyni kafe, restoran və s.də özünüz üçün müştəridən sifariş verin və özünüz çatdırın. Və orada aşpaz çətin yeməklər üçün bir otaq icarəyə götürə bilər, ümumiyyətlə, tənqid edir ...

Rusiyada hazır yeməklərin çatdırılması üzrə müasir biznes kifayət qədər yaxşı inkişaf etmişdir. Rəqiblərin çoxluğuna baxmayaraq, bu sahədə müştərilərinizi tapmaq olduqca mümkündür. Maraqlı bir fikir ofislərə nahar çatdırmaq üçün öz biznesinizi yaratmaqdır. İşə və ya başqa bir işə çox vaxt ayıran insanlar adətən onlayn mağazalardan istifadə edirlər. Onlar təkcə ərzaq məhsulları, paltarlar, ayaqqabılar, şəxsi gigiyena vasitələri və s. almaqla kifayətlənmir, həm də evlərinə və ya ofislərinə hazır nahar sifariş edirlər.

Evə əsaslanan nahar çatdırılması biznesinə başlamaq ideyası aydın şəkildə düşünülməlidir, çünki onu həyata keçirmək üçün bir az pul xərcləmək lazımdır. 1 milyondan 1,5 milyon nəfərə qədər əhalisi olan bir şəhərdə (Novosibirsk, Yekaterinburq, Omsk və s.) belə bir işi təşkil etmək üçün ən azı 15.000 rubl başlanğıc kapitalı lazımdır. Nahar çatdırılması biznesinin gəlirli olması üçün ən yaxşı seçim müəssisənin bütün iş dövrünü təşkil etmək olardı - qabların evdə hazırlanmasından müştəriyə yeməyin çatdırılmasına qədər.

Ofislərə nahar çatdırmaq üçün biznes plan

Təcrübəsiz bir sahibkarın yaxşı kulinariya bacarıqları varsa, o zaman naharı özü, öz mətbəxində hazırlamağa başlaya bilər.

Bu fikir danılmaz üstünlüklər verir, çünki biznes açmaq üçün dostlardan kredit götürmək və ya çatışmayan vəsaitləri götürmək lazım deyil. Bişirməyi bilən və sevən bir insan həmişə yemək hazırlamaq üçün bütün lazımi avadanlıqlara sahib olacaqdır. Ən əsası, hər şeyə yaradıcı yanaşmaq, yeməkləri “sanki özünüz üçün” prinsipi ilə hazırlamaq və qarşınızda həmişə dəqiq bir fəaliyyət planı olmalıdır.

Məzmununa qayıdın

Lazımi sənədlərin hazırlanması

Biznesinizi qanuniləşdirmək üçün lazımi sənədləri doldurmalısınız.. Bir çox insanlar bunu yalnız əşyalar qaldırıldıqdan sonra edirlər. Bununla belə, risk etməməlisiniz, çünki müfəttişlərlə qarşılaşa və böyük cərimə ala bilərsiniz. Ən yaxşı seçim, fərdi sahibkar (IP) üçün sənədlər paketini doldurmaq üçün dərhal vergi idarəsinə getməkdir. Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyinə uyğun olaraq, dövlət rüsumunu (800 rubl) ödəməli və PD formasını (vergi) doldurmalısınız. Fərdi Sahibkarların Vahid Dövlət Reyestrinə (Rusiya Federasiyasında qeydiyyatdan keçmiş bütün fərdi sahibkarlar haqqında məlumatları özündə əks etdirən Rusiyanın dövlət reyestri) daxil olmaq üçün ərizə yazmalısınız.

Gələcək bir müəssisə üçün binalar üçün SES-dən (sanitariya və epidemioloji xidmət) icazə almaq vacibdir. Bu, kifayət qədər uzun və əmək tələb edən bir prosesdir, buna görə də bir çoxları bu problemin həllində kömək üçün hüquq firmalarının mütəxəssislərinə müraciət edirlər. Sağlamlıq arayışını doldurmağı unutmayın - ən yaxın klinikada müayinə oluna bilərsiniz. Əgər sahibkar nağdsız ödənişləri qəbul etməyi planlaşdırırsa, o zaman siz bank hesabı açmalısınız. Ümumiyyətlə, sənədlər paketinin hazırlanması bir aydan çox vaxt aparacaq və 2000 ilə 2500 rubl arasında xərc tələb edəcəkdir.

Məzmununa qayıdın

Mətbəx avadanlıqları və xammalın satın alınması

Hər evdə soba ilə soba, tava dəsti, qazan, ətçəkən və s. Kifayət qədər təchizat yoxdursa, onları bir hardware mağazasında satın almalısınız. Bahalı markaları almaq lazım deyil, keyfiyyətli yerli mətbəx qabları yaxşı olacaq. Alış-veriş planı:

• müxtəlif ölçülü qablar (5-6 ədəd);
• qızartma qabları (2 ədəd);
• mətbəx bıçaqları (2-3 ədəd);
• sürtgəc;
• Doğrama taxtası;
• qarışdıran;
• çörək bişirmə qabları.

Mikrodalğalı soba və ya təzyiqli soba almaq yaxşı fikirdir, çünki bu, bişirmə prosesini xeyli sürətləndirəcək. Mətbəx avadanlıqlarının minimum qiyməti 5000 rubl təşkil edir.

Dadlı nahar hazırlamaq üçün təzə və yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərə ehtiyacınız var. Xammalın alınmasına qənaət etmək üçün supermarketlərdən istifadə etməməli, bazarlarda və topdansatış mağazalarında alış-veriş etməlisiniz. Eyni zamanda, müvafiq sənədləri tələb edən məhsulların keyfiyyətini həmişə yoxlamaq artıq olmaz. Baqqal alış-veriş planı gələcək nahar üçün reseptdən asılı olacaq. Salfetlər, plastik qablar və yeməklər üçün xüsusi qablar da faydalı olacaq. Digər zəruri satınalma geniş bir termal çantadır (500 rubl). Orta hesabla plastik qablar və xammal almaq təxminən 4000 rubla başa gələcək.

Məzmununa qayıdın

Müştərilər və reklam axtarın

Biznesinizi reklam etmək üçün mütləq vizit kartları lazımdır. Onları çap ofisində sifariş edə bilərsiniz (300 rubl) və ya rəngli printerdə özünüz çap edə bilərsiniz. Sonra, bu vizit kartları ilə çox sayda müxtəlif qurumları ziyarət etməli olacaqsınız:

• ofislər;
• univermaqlar;
• banklar;
• avtomobil dayanacağı;
• avtomobil dayanacaqları;
• fərdi müəssisələr;
• avtomobil xidmətləri.

Əla fikir, naharınızın nümunələrini əvvəlcədən hazırlamaq və onları reklam kimi pulsuz verməkdir. İnsanlar onları bəyənirsə, ilk müştərilər olduqca tez görünəcəklər.

Ofislərin sayı artır və bununla yanaşı, qısa fasilə zamanı tez və dadlı nahar etmək imkanına tələbat artır. Əlbəttə ki, qida sənayesində artıq kifayət qədər yüksək rəqabət var, lakin yüksək keyfiyyətli xidmətlərə nail ola bilsə, yeni şirkət hələ də tələbatda olacaq. Bu biznes sahəsində haradan başlamaq lazımdır?

İlk addımlar

Hazır yeməklərin istehsalı yeməklərin çatdırılması xidməti üçün əla fikirdir. Ancaq başlamazdan əvvəl hər şeyi diqqətlə düşünməlisiniz.

Maksimum gəlirliliyə nail olmaq üçün yeməklərin hazırlanmasını və müştəriyə çatdırılmasını əhatə edən tam bir iş dövrünə investisiya qoymalısınız.

Kulinariya bacarıqlarınız imkan verirsə, yeməyi özünüz edə bilərsiniz. Eyni zamanda, biznesə yaradıcılıqla yanaşmağı və ürəkdən bişirməyi bacarmaq vacibdir ki, yeməklərin keyfiyyətindən bir müştəri də məyus olmasın.

Hazır naharların ofislərə çatdırılması eyni şəxs tərəfindən həyata keçirilə bilər, əgər cədvəli yaxşı düşünsəniz və hər şeyi əvvəlcədən hazırlasanız, lakin bu vəziyyətdə yük çox yüksək olacaqdır. Dərhal bir kuryer işə götürmək imkanını nəzərdən keçirmək daha yaxşıdır, baxmayaraq ki, lazımi həvəslə bir müddət kuryersiz idarə edə bilərsiniz.

Sənəd işləri

Qanuni fəaliyyət göstərmək üçün biznesinizi rəsmi qeydiyyatdan keçirməlisiniz. Nahar çatdırılması çox vaxt heç bir sənəd olmadan həyata keçirilir, çünki sahiblər yalnız mənfəət sabitləşdikdən sonra bir şirkəti qeydiyyatdan keçirməyi planlaşdırırlar. Amma bu ciddi riskdir.

Bu cür fəaliyyət böyük cərimələrlə nəticələnə bilər. Beləliklə, əvvəldən fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçmək daha yaxşıdır. Vergi idarəsinə baş çəkmək, dövlət rüsumunu ödəmək və bir forma doldurmaq, həmçinin ölkədəki bütün fərdi sahibkarları siyahıya alan Rusiyanın dövlət reyestrinə daxil olmaq üçün ərizə yazmaq lazımdır.

Bundan sonra, sanitariya və epidemioloji xidmətdən icazə almağa davam etməlisiniz. Bunu etmək üçün sizə ərizə, dövlət qeydiyyatı haqqında şəhadətnamənin və binaların icarə müqaviləsinin surətləri və hazır məhsullar üçün gigiyenik sertifikatlar daxil olan sənədlər paketi lazımdır.

Bütün sənədləri təqdim etdikdən sonra baş sanitar həkim lazımi təsdiqi verəcək. Şirkət nağdsız ödəniş variantlarını təqdim etməyi planlaşdırırsa, sağlamlıq haqqında arayış və bank hesabına da ehtiyacınız olacaq. Bütün lazımi sənədləri tamamlamaq təxminən bir ay çəkəcək.

Mətbəx avadanlığı

İşə başlamazdan əvvəl hansı cihazların artıq stokda olduğunu yoxlamalı və bütün çatışmayanların satın alınmasını biznes planınıza daxil etməlisiniz. Naharın ofisə çatdırılması bahalı ləvazimat tələb etmir. Mətbəx qabları yüksək keyfiyyətli olmalıdır, lakin mütləq yeni olmamalıdır. Bir qayda olaraq, müxtəlif qazanlar, bir neçə tava, qarışdırıcı, bıçaq dəsti, kəsici lövhələr, sürtgəc və çörək qabları lazımdır. Mikrodalğalı soba və ya təzyiqli soba da faydalı ola bilər, çünki bu, yeməyi daha sürətli edəcək.

Avadanlıqlara sərf edilməli olan minimum məbləğ beş min rus rubludur. Çatdırılma başladıqdan sonra özünü tez ödəyəcək olduqca kiçik bir məbləğ. Hələ də ciddi görünürsə, istifadə edilmiş avadanlıqdan istifadə edə bilərsiniz. Onu sonradan dəyişdirmək problem yaratmayacaq və ilk dəfə bu kifayət edəcək.

Xammal sifariş edin

Hər hansı digər iş kimi, nahar çatdırılması ən yüksək keyfiyyətdə olmalıdır. Bu o deməkdir ki, məhsullar etibarlı təchizatçılardan sifariş edilməli və təzə istifadə edilməlidir. Supermarketdən deyil, topdansatış mərkəzlərindən, marketlərdən alış-veriş etməklə pulunuza qənaət edə bilərsiniz. Siz yemək tədarük edən böyük bir şirkət tapa bilərsiniz və nahar çatdırılması üçün kommersiya təklifi edə bilərsiniz. Siz partnyor şirkətinizi qida ilə təmin edərək ən yaxşı qiymətə xammal alacaqsınız.

Keyfiyyəti təsdiq edən sənədləri yeni təchizatçılardan xahiş etməyinizə əmin olun. Yalnız bundan sonra uğurlu və populyar nahar çatdırılması olacaq. Biznes planında yalnız qida dəyəri deyil, həm də əlaqəli məhsulların alınması xərcləri nəzərə alınmalıdır: salfetlər, şorba və əsas yeməklər üçün xüsusi qablar, plastik boşqablar və fincanlar. Kuryer üçün siz hətta qışda da isti yeməkləri çatdıra biləcəyiniz geniş termal çanta almalı olacaqsınız.

Marketinq fəaliyyəti

Heç bir iş reklam olmadan edə bilməz. Nahar çatdırılması istisna deyil, ona görə də əvvəldən marketinqə diqqət yetirməlisiniz. İlk növbədə, vizit kartlarınızı çap etməyinizə əmin olun.

Onları təkcə potensial müştəriləri olan ofislərdə deyil, həm də mağazalarda, banklarda, dayanacaqlarda və xidmətlərdə yaymaq olar. Pulsuz sınaq yeməyi təklif etmək əla tanıtım ideyası olardı. Yeməklərinizi bəyənən insanlar çox güman ki, onu sifariş edəcəklər.