Wie man mit dem Anbau und Verkauf von Erdbeeren Geld verdient. Süßes Geschäft: Erdbeeranbaugeschäft Erdbeeranbau, wo man anfangen soll

Aus irgendeinem Grund gibt es beim Thema Geldverdienen mit Erdbeeren immer Aufregung und Spekulationen. Ein verrückter Gewinn - 55.000 Rubel. pro Quadratmeter, das ganze Jahr über in Säcken wachsend, mit niederländischer Technologie usw.

All dies wird in diesem Material nicht berücksichtigt. Darüber hinaus haben wir in unseren ländlichen Gebieten, in denen es viele Landwirte, Privatgrundstücke und andere aktive Menschen gibt, noch nichts von einem ganzjährigen Supergeschäft mit Erdbeeren gehört. Wir bauen auch keine Erdbeeren in Gewächshäusern an. Obwohl es in der Region viele Gewächshausfarmen gibt. Hauptsächlich Gurken und Tomaten.

In diesem Artikel schlage ich eine echte Möglichkeit vor, mit Erdbeeren saisonales Geld zu verdienen. Die notwendigen Voraussetzungen dafür sind Lust, Zeit und Land. Darüber hinaus hängt die Höhe des Gewinns von der Größe des Grundstücks ab.
Wie bereits auf dieser Website im Material zu Preisen und Nachfrage für Garten- und Gemüseprodukte besprochen, sind die Preise für lokale Erdbeeren immer recht hoch, eine hohe Nachfrage besteht jedoch nur im Frühling und Sommer. Der höchste Preis für die frühesten Erdbeeren.

Viele unserer Unternehmer machen es einfach. Sie kommen in die südlichen Regionen der Region Krasnodar, wo sich die Menschen auf den Erdbeeranbau spezialisiert haben, und reifen dort früher als hier. Sie kaufen dort Waren in großen Mengen ein, bringen sie und verkaufen sie auf dem lokalen Markt. Gutes und einfaches Einkommen - ich ging, kaufte, verkaufte. Und kein lästiges Wachsen.
Natürlich gibt es einige Nachteile. Die Preise dort, im Süden, waren in letzter Zeit nicht so niedrig und auch instabil. Heute ein Preis, morgen ein anderer – höher. Ein weiterer Nachteil ist die kurze Lagerung von Erdbeeren. Und wenn Sie viel davon mitgebracht haben und die Konkurrenz groß ist, müssen Sie den Preis erheblich senken. Gleichzeitig beginnt der Gewinn gegen Null zu tendieren. Andernfalls kann es sein, dass Sie am Ende ratlos sind.

Es ist kein Geheimnis, dass der Anbau und der Handel mit eigenen Waren finanziell viel profitabler ist. Selbst im Falle eines Scheiterns, wenn Sie beispielsweise etwas angebaut haben, das niemand kauft, gibt es praktisch keine finanziellen Verluste, sondern nur verschwendete Arbeit.

Dies gilt nicht für Erdbeeren. Diese Beere ist gefragt.

Eine Möglichkeit, mit Erdbeeren auf dem eigenen Grundstück Geld zu verdienen

Deshalb bauen wir Erdbeeren zum Verkauf im Freiland an. Aber wir müssen die Fruchtbildung dieser Beere so lange wie möglich „dehnen“.

Was wird dafür benötigt? Es ist in Ihrem Garten notwendig – am frühesten, mittleren und späten. Bei uns zu Hause wachsen zum Beispiel die ältesten Erdbeeren unserer Gegend. Tatsächlich reift sie zwei Wochen früher als alle anderen Sorten. Die Büsche sind hoch, die Beeren liegen nicht auf dem Boden. Die ersten Beeren sind recht groß, die nächsten sind kleiner. Leider kenne ich den Namen der Sorte nicht. Ich habe mich einmal von Leuten scheiden lassen, die den Namen ebenfalls nicht kannten. In jedem Fall können Sie sich umhören und die früheste Erdbeersorte für Ihre Region finden. Sicherlich gibt es Leute, die Erdbeersämlinge verkaufen. Sie sollten es wissen.

Grundlegende finanzielle Kosten- Kauf von Setzlingen. Was sind die Preise? Unterschiedliche Preise. Ich habe zum Beispiel die Sorten Elizabeth und Victoria für 4 Rubel pro Sämling gekauft. Ich habe es von einer Person gekauft, die Setzlinge züchtet. Und er erzählte alles darüber, wie und wann man pflanzt, welche Eigenschaften die Sorten haben usw.

Wir pflanzen gekaufte Setzlinge am Ende des Sommers oder Frühherbstes, damit wir im Frühjahr bereits etwas zu verkaufen haben. Unsere Frist für das Pflanzen von Erdbeersämlingen ist Anfang September, wenn die Hitze nachlässt.

Nachdem Sie die früheste Erdbeersorte gefunden haben, müssen Sie sie in drei Beeten (oder genauer gesagt in Teilen) pflanzen. Die Größe hängt von Ihren Fähigkeiten ab.
Wir decken das erste Bett mit Plastikfolie ab, d.h. Wir bauen darüber ein Gewächshaus.
Das zweite Bett decken wir mit Vliesstoff ab. Den dritten lassen wir unter normalen Bedingungen im Freiland wachsen.

Was bekommen wir als Ergebnis? Wir bekommen noch früher Erdbeeren. Sie reift zwei Wochen früher unter Abdeckvlies (weißes Spinnvlies). Und es reift unter dem Film noch früher.

So können Sie mindestens einen Monat vor dem Zeitpunkt, an dem die Erdbeeren in der lokalen Bevölkerung massenhaft zu blühen beginnen, mit dem Verkauf von Erdbeeren beginnen. Und der Verkaufspreis wird zu diesem Zeitpunkt sehr hoch sein.

Mittelgroße Erdbeeren können auch mit Folie oder Spinnvlies abgedeckt werden, um den Ertrag früher Erdbeeren zu steigern. Der Gewinn wird entsprechend steigen. Schließlich verkaufen wir derzeit zu einem recht hohen Preis.

Es ist einfacher, Betten mit Spinnvlies abzudecken als mit Folie. Wir deckten das Bett oben ab, befestigten es an den Rändern und das war’s. Für den Film müssen Sie ein Gewächshaus bauen. Das einfachste Gewächshausdesign wird im Material zur Gewinnung früher Gurken beschrieben.

Auch Mittel- und Späterdbeeren aus dem reinen Freilandanbau haben einen guten Preis und erfreuen sich während der Saison einer guten Nachfrage. Die Höhe des Gewinns hängt nur von der Menge der auf Ihrem Standort gepflanzten Erdbeeren ab.

Um die Fruchtdauer bis zum Herbst zu maximieren und dementsprechend zusätzlichen Gewinn aus dem Verkauf von Erdbeeren zu erzielen, können Sie pflanzen ertragreiche remontante Sorten großfrüchtiger Erdbeeren(Erdbeeren). Zum Beispiel Elizaveta, Sashenka F1, Lizonka F1 usw.

Lohnt es sich, Erdbeeren anzubauen? Gewinnberechnung

Lass uns rechnen. Je nach Sorte und Pflanzenpflege kann ein Erdbeerstrauch bis zu 1-2 kg produzieren. In diesem Jahr betrug der Preis für frühe Erdbeeren auf unserem Markt 200 Rubel pro Kilogramm, für späte (als die Bevölkerung ihre eigenen bereits gereift hatte) 80-100 Rubel. Der Preis lag lange Zeit bei 150 Rubel. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach lokalen Produkten immer stärker als nach importierten.

Oben in diesem Artikel habe ich gesagt, dass ich Setzlinge für 4 Rubel pro Stück gekauft habe. Dementsprechend kaufen wir für 1000 Rubel 250 Setzlinge. Nehmen wir von einem Sämling 1 kg Beeren und verkaufen sie zu einem Preis von 100 Rubel pro Kilogramm. Von 1.000 Rubel, die für den Kauf von Setzlingen ausgegeben werden, sind es 25.000 Rubel. Was wäre, wenn wir es für 150 Rubel verkaufen würden? Was wäre, wenn wir aus jedem Busch 1,5 kg Beeren bekommen würden?

Wie viele Sträucher kann man auf 1 Acre Land (10 mal 10 Meter im Quadrat) pflanzen? Bei einem Abstand von 60 cm zwischen den Reihen und 30 cm zwischen den Büschen in den Reihen können auf einem Hektar etwa 550 Pflanzen gepflanzt werden. Insgesamt kommen wir nach unserer Berechnung (1 kg pro 100 Rubel) auf 55.000 Rubel auf einhundert Quadratmeter. Profitabel? Vielleicht ja.

Die Höhe Ihres Gewinns hängt also vollständig vom Volumen des Erdbeeranbaus ab.

Verkauf von Erdbeeren

Es ist besser, Erdbeeren selbst zu verkaufen. Dies ist 1,5–2 Mal rentabler als die Vermietung an Wiederverkäufer. Andernfalls werden Ihre Gewinne stark sinken. Wie man erfolgreich auf dem Markt handelt, erfahren Sie im Material zu diesem Thema. Sie können Ihre Waren auch an Kantinen und Cafés abgeben, ausliefern und Organisationen (insbesondere solchen mit guten Gehältern) anbieten.

Zum Verkauf stehende Erdbeeren müssen sauber sein, dürfen aber nicht gewaschen werden. Daher müssen Beete von Erdbeersorten, die „gerne auf dem Boden liegen“, mit Sägemehl, Hobelspänen und Stroh gemulcht werden.

Es ist zu beachten, dass Erdbeeren an einem Standort 3-4 Jahre lang gute Früchte tragen. Daher ist es notwendig, in Ihrem Garten Plätze für wechselnde Gartenkulturen bereitzustellen.

Nun, nachdem die Erdbeeren gewachsen sind, können die überschüssigen Setzlinge auch verkauft werden.

Daher ist der Anbau von Erdbeeren zum Verkauf ein lukratives und profitables Heimgeschäft für Landbewohner und Hüttenbesitzer. Darüber hinaus sind die anfänglichen finanziellen Kosten nicht so hoch.

Viel Glück, Gesundheit und reiche Ernten!

In diesem Material:

Die Nachfrage nach Erdbeeren besteht das ganze Jahr über. Deshalb kann der Erdbeeranbau als Unternehmen sehr profitabel sein, wenn Sie dieses Problem mit Bedacht angehen.

Angesichts der hohen Nachfrage nach diesem Produkt ist es sehr profitabel, es zum Verkauf anzubauen. Der Erdbeeranbau bringt das ganze Jahr über gute Erträge mit einer moderaten Anfangsinvestition.

Vor- und Nachteile des Erdbeergeschäfts

Die Besonderheit des Erdbeeranbaus besteht darin, dass er stark von den Wetterbedingungen abhängt. Um das ganze Jahr über Gewinne zu erzielen, müssen Sie sich daher anstrengen. Dazu müssen Sie Geld für Gewächshäuser ausgeben und sich dann sorgfältig um die Erdbeeren kümmern, da diese Beere ziemlich skurril ist. Der Unternehmer wird jedoch für alle seine Bemühungen belohnt, da die Produktionskosten selbst während der Saison nicht die geringsten sind. Wenn Sie Erdbeeren im Winter verkaufen, ist ihr Preis höher als der von Fleisch.

Sie können Erdbeeren auch im Freiland anbauen. In diesem Fall können Sie jedoch nur im Sommer gutes Geld verdienen, genauer gesagt in den Monaten, in denen es in einer bestimmten Region recht warm ist.

Wenn Sie Geld für die Einrichtung von Gewächshäusern ausgeben, kann der Erdbeeranbau als Unternehmen das ganze Jahr über profitabel sein. Gleichzeitig müssen Sie sich keine Sorgen über die Launen des Wetters machen. Wenn Sie Beeren in einem Gewächshaus anbauen, können Sie Ihre gesamte Investition in wenigen Monaten amortisieren. In einigen Fällen erreicht die Rentabilität 100 %.

Der Hauptnachteil des Erdbeeranbaus im Gewächshaus ist der hohe Investitionsaufwand. Wenn es für offenes Gelände etwa zehntausend Dollar pro Hektar kostet, dann werden für die Einrichtung eines speziellen geschlossenen Raums mehr als 100.000 Dollar benötigt. In diesem Fall müssen die Pflanzen künstlich bestäubt werden und die Beeren selbst schmecken etwas anders als im Freiland, leider nicht zum Besseren. Für Unternehmen ist jedoch ein Gewächshaus am besten geeignet und bringt den größten Gewinn.

Wofür müssen Sie Geld ausgeben?

Um ein Erdbeergeschäft zu eröffnen, müssen Sie zunächst Setzlinge kaufen. Diese Beere ist mehrjährig. Wenn Sie sie also einmal pflanzen, können Sie lange Zeit eine gute Ernte einfahren. Erdbeeren vermehren sich durch Ranken. Damit die Beeren das ganze Jahr über gut wachsen, ist es notwendig, Setzlinge aus Ranken erster und zweiter Ordnung zu kaufen. Die Rosette des Sämlings sollte gut entwickelt sein und starke Wurzeln haben.

Zusätzlich zu den Setzlingen müssen Sie das ganze Jahr über alles kaufen, was sie für ein normales Wachstum benötigen. Das Gewächshaus erfordert die größte Investition. Die Kosten hängen vom verwendeten Material ab. Gewächshäuser für den Beerenanbau können mit Folien-, Glas- oder Polycarbonatmaterialien abgedeckt werden.

Minimale Kosten erwarten einen Unternehmer, der sich für die erste Option entscheidet. Allerdings eignen sich Foliengewächshäuser nur für Gebiete, in denen es nicht zu starken Frösten kommt.

Gewächshäuser aus Glas und Polycarbonat sind teurer, aber gleichzeitig so langlebig wie möglich. Sie können so ausgestattet werden, dass sie den Raum beheizen.

Wenn sich ein Unternehmer für die gründliche Eröffnung eines Unternehmens (Anbau von Erdbeeren) entschieden hat, lohnt es sich, sich für die zweite oder dritte Option zu entscheiden.

Wie pflegt man Erdbeeren?

Zunächst werden Setzlinge in Kisten mit Torf gepflanzt. Es ist besser, Erde von professionellen Herstellern zu kaufen. In diesem Fall erhalten Sie einen perfekt ausgewogenen Boden für den Erdbeeranbau.

Der beste Zeitpunkt, Erdbeeren ins Gartenbeet zu verpflanzen, ist der März. Nachdem die erste Ernte vollständig abgeerntet ist, muss das Land gepflügt werden. Dies ermöglicht beim nächsten Mal bessere Erträge.

Für ein normales Wachstum der Beeren müssen sie regelmäßig gegossen werden. Erdbeeren lieben Wasser, daher ist es nicht nötig, daran zu sparen. Dieses Verfahren muss korrekt durchgeführt werden. Erdbeersträucher werden an der Wurzel gegossen; es ist wichtig, die Blätter und Beeren nicht zu berühren. Es empfiehlt sich, ein Tropfbewässerungssystem zu installieren.

Im Winter können Sie auch eine Ernte einfahren. Dazu ist es notwendig, im Gewächshaus eine Temperatur von mindestens 17 Grad einzuhalten. Während dieser Zeit müssen Sie die Pflanzen mit Spezialdüngern versorgen und dürfen die Notwendigkeit einer künstlichen Bestäubung nicht vergessen.

Verkauf von Produkten

Der Anbau von Erdbeeren ist nur die halbe Miete; ebenso wichtig ist es, einen Markt zu finden.

Es ist ratsam, dieses Problem in der Anfangsphase zu lösen, also bevor ernsthafte Investitionen in das Erdbeergeschäft getätigt werden. Es kann durchaus sein, dass diese Nische in der Region bereits vollständig besetzt ist, der Markt also mit ähnlichen Produkten übersättigt ist.

Erdbeeren werden in Plastikboxen an die Kunden geliefert. Außerdem müssen sie in ausreichender Menge eingekauft werden. Die Verkaufsorte für Waren hängen von der Jahreszeit ab. Im Sommer können Sie Beeren auf dem Markt verkaufen, im Winter ist es besser, die Produkte in Supermärkten zu verkaufen. Im letzteren Fall wird sehr viel Wert auf die Qualität des Produkts gelegt. Die Geschäfte akzeptieren nur hochwertige und sehr schöne Erdbeeren. Für den Markt ist der Geschmack das Wichtigste. Aus Beeren, die nicht vermarktbar sind, können Marmeladen und Säfte für den Verkauf hergestellt werden. Sie sind auch sehr gefragt.

Ist das Erdbeergeschäft profitabel?

Was die Frage der Rentabilität angeht, ist es erwähnenswert, dass vieles von der Region abhängt, in der Erdbeeren angebaut werden, sowie von den Produktverkäufen und Verkaufsmengen. Je weniger Konkurrenz, desto höher wird der Gewinn sein.

Im Durchschnitt müssen Sie für einen Hektar Land etwa 100.000 Dollar ausgeben. In diesem Betrag sind ein Gewächshaus, Düngemittel, hochwertige Setzlinge und Verbrauchsmaterialien enthalten. Sie müssen einen bestimmten Betrag für Wasser und die Beheizung des Raumes für den Beerenanbau bezahlen.

Mit dem richtigen Ansatz können Sie in einem Jahr etwa 250.000 Dollar pro Hektar verdienen. Somit beträgt die Amortisationszeit für das Unternehmen weniger als sechs Monate. Dies sind hervorragende Indikatoren, aber ein solches Niveau kann nur erreicht werden, wenn der Geschäftsmann hart arbeitet und liebt, was er tut.

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Erdbeeranbauunternehmen- eine tolle Idee für Unternehmer, die sich in der Landwirtschaft versuchen möchten. Die Arbeit erfordert keine großen Investitionen und der erste erzielte Gewinn ermöglicht es Ihnen, die anfänglichen Kosten wieder hereinzuholen. Um jedoch nicht zu scheitern, müssen Sie sich bereits vor der Unternehmensgründung mit allen Besonderheiten der Führung eines solchen Unternehmens vertraut machen. Wir werden im Artikel über wichtige Nuancen sprechen.

Unternehmer fragen sich oft, ob der Erdbeeranbau rentabel ist oder nicht. Jedes Unternehmen mit dem richtigen Ansatz ermöglicht es Ihnen, hohe Gewinne zu erzielen. Der reguläre Erdbeeranbau ist ein Saisongeschäft. Durch den Verkauf frischer Produkte im Winter lassen sich jedoch größere Gewinne erzielen. In diesem Fall ist die Anordnung von Beeten und Gewächshäusern jedoch mit höheren Kosten verbunden.

Im Sommer ist ein starker Wettbewerb zu beobachten, da in dieser Zeit alle Betriebe Erdbeeren anbauen. Von Mai bis Juni sinken die Warenpreise deutlich, obwohl die Nachfrage steigt. Im Winter sind die einzigen Konkurrenten die Produzenten von gefrorenen Beeren. Aber die Leute kaufen sehr gerne frisch angebaute, saftige und frische Erdbeeren. Daher lohnt sich der Beerenanbau nicht nur in der warmen Jahreszeit.

Auch der Erdbeeranbau als Unternehmen ist aufgrund der stetig wachsenden Nachfrage nach diesen Produkten relevant. Statistische Daten bestätigen diesen Trend – der Verbrauch steigt jährlich um 1/3. Damit das Unternehmen jedoch wirklich profitabel ist, müssen Sie genau verstehen, wo Sie ein Unternehmen mit dem Anbau von Erdbeeren gründen können und welche Vor- und Nachteile diese Form des Unternehmertums hat.

Wenn ein Unternehmer beschließt, ein Erdbeeranbauunternehmen von Grund auf zu eröffnen, muss er die Vorteile und möglichen Risiken berücksichtigen. Der ganzjährige Anbau von Beeren ist nur möglich, wenn Sie über ein Gewächshaus verfügen.

Dieses Format bietet folgende Vorteile:

• Mangel an Saisonalität;
• nahezu vollständige Unabhängigkeit von äußeren Bedingungen (Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Niederschlagsmenge);
• schnelle Amortisation (in nur einer Saison fruchtbarer Arbeit können Sie Ihre Investition amortisieren und einen Nettogewinn erzielen);
• es ist einfacher, Vertriebskanäle aufzubauen (insbesondere im Winter);
• die Möglichkeit, die Warenkosten in der kalten Jahreszeit deutlich zu erhöhen;
• Mit dem richtigen Ansatz kann die Rentabilität des Erdbeeranbaus innerhalb weniger Jahre nach der Gründung Ihres eigenen Unternehmens 100 % erreichen.

Auch diese Anbauform hat ihre Nachteile:

• höhere Kosten als beim Anbau von Beeren im Garten (die Kosten erhöhen sich um etwa das Zehnfache);
• die Notwendigkeit, die Ernte unabhängig zu bestäuben;
• weniger ausgeprägter Geschmack;
• die Notwendigkeit künstlicher Beleuchtung.

Welche Erdbeersorte soll ich anbauen?

Der Erfolg des Unternehmens hängt von der richtigen Auswahl der Sorte ab. Der Anbau im Gewächshaus unterscheidet sich vom herkömmlichen Anbau von Beeren im Gartenbeet. Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der Auswahl der richtigen Sorte helfen:

1. die ausgewählte Sorte blüht mehrmals im Jahr (dies sind die sogenannten remontanten Erdbeersorten);
2. Eierstöcke und Beeren werden das ganze Jahr über gebildet;
3. die Beeren sind beeindruckend groß;
4. ausgeprägter Geschmack, Farbe und Geruch;
5. Sie sollten Pflanzen kaufen, die aus Barthaaren 1. oder 2. Ordnung gewachsen sind;
6. das Vorhandensein großer Wurzeln und einer entwickelten Rosette;
7. Das Ertragsniveau muss hoch sein.

Sie können mehrere Sorten gleichzeitig auswählen. Die folgenden Erdbeersorten wachsen unter Gewächshausbedingungen gut: Elsanta, Cambridge, Glima, Kama, Vizhe.

Eine wachsende Form wählen

Die Anfangsinvestition wird größtenteils in den Kosten für den Bau von Gewächshäusern zum Ausdruck kommen. Folgende Typen werden unterschieden:

Es gibt ein weiteres wachsendes Format, das für unerfahrene Unternehmer interessant sein könnte – die niederländische Methode. Dadurch können Sie die Anschaffungskosten deutlich senken. Mit dieser Methode können Sie Erdbeeren nicht nur auf Ihrem eigenen Grundstück, sondern sogar zu Hause oder in der Garage anbauen.

Für die Arbeit benötigen Sie lediglich eine bis zu 2,5 Meter lange Plastiktüte, Setzlinge und spezielle Schläuche zum Gießen und Aufrechterhalten der gewünschten Luftfeuchtigkeit.

Es ist nicht nur wichtig, ein Gewächshaus zu bauen, sondern auch die Sämlinge richtig zu züchten. Zunächst wird es in Behälter mit Torf gepflanzt. Sie müssen Löcher für die Entwässerung haben. Der Boden muss zunächst behandelt und hinzugefügt werden:

• konzentriertes Kaliumpermanganat;
• Stickstoff;
• Kalium;
• Magnesium;
• Phosphor.

Wenn Sie Erde in einem Geschäft kaufen, finden Sie dort einfach Erde, die bereits mit nützlichen Mikroelementen angereichert ist. Erdbeeren sollten im März in Gewächshäusern gepflanzt werden. Und nach dem Ende der ersten Saison muss das Land gepflügt werden – das erhöht die Folgeerträge.

Es ist wichtig, die Sämlinge richtig zu gießen. Blätter und Beeren sollten nicht berührt werden und die Flüssigkeit sollte in Wurzelnähe gegossen werden. Mit einem automatisierten Tropfbewässerungssystem können Sie richtig und in der erforderlichen Menge gießen.

Während der Wintersaison ändert sich die Pflegetechnik etwas. Erstens müssen Sie die Temperatur bei etwa 18–20 °C halten. Zweitens ist es besser, Stickstoffdünger als Düngemittel zu verwenden. Und drittens müssen Sie die Pflanzen auf jeden Fall selbst bestäuben.

Verkaufskanäle

Die Höhe des Gewinns hängt nicht nur von der Erntemenge ab, sondern auch von der Verfügbarkeit von Vertriebskanälen für die angebauten Beeren. In diesem Fall können Sie in mehrere Richtungen arbeiten:

Besser ist es, Erdbeeren in speziellen Kisten oder Körben mit einem Fassungsvermögen von 3 Kilogramm zu transportieren.

Erforderliche Genehmigungen

Der Erdbeeranbau gehört zum Agrarsektor. Der Unternehmer zahlt die einheitliche Agrarsteuer. Zu den obligatorischen Unterlagen für den Verkauf von Beeren an Geschäfte und Unternehmen gehören:

1. Konformitätserklärung nach GOST (erhältlich bei SES und spezialisierten Labors);
2. Pflanzengesundheitszeugnis (ausgestellt von Rosselkhoznadzor).

Dieses Dokumentenpaket vereinfacht die Suche nach Erdbeerkonsumenten und hilft beim Aufbau von Vertriebskanälen mit großen Einzelhandelsgeschäften.

Berechnung von Finanzkennzahlen

Die Frage der finanziellen Ergebnisse ist für jeden Unternehmer sehr wichtig. Sie müssen Ihre Kosten und Gewinne jedoch selbst genau kalkulieren. Bei der Erstellung eines Businessplans sollten in den Vorkosten folgende Kosten enthalten sein:

• für den Kauf von Setzlingen;
• für den Kauf von Erde und notwendigen Düngemitteln;
• für die Installation und den Bau von Gewächshäusern, Heizungs-, Beleuchtungs- und Bewässerungssystemen;
• zur Anmietung von Räumlichkeiten oder Grundstücken;
• Lohn (wenn die Erdbeeren von Lohnarbeitern und nicht vom Unternehmer selbst gepflegt werden).

Die Kosten für Beeren schwanken im Laufe des Jahres erheblich. Dieser Faktor muss bei der Berechnung der Rentabilität berücksichtigt werden. Sein Niveau wird in der Wintersaison viel höher sein – etwa 75 %. In einem Jahr können Sie ein Einkommen von 1 Million Rubel oder mehr erzielen. Die oben beschriebene niederländische Methode kann mit einer Rentabilität von nahezu 100 % noch größere Gewinne bringen.

Fassen wir es zusammen

Der Erdbeeranbau ist ein lukratives Geschäft. Es ist jedoch wichtig, alle Nuancen der Arbeit zu verstehen, bevor Sie Ranken kaufen und ein Gewächshaus bauen. Für Anfänger ist die niederländische Anbaumethode geeignet, während ernsthaftere Züchter vielleicht die Verwendung von Gewächshäusern aus Polycarbonat in Betracht ziehen sollten. Die Höhe des Gewinns hängt jedoch vor allem von Verantwortung, angemessener Sorgfalt und der Verfügbarkeit zuverlässiger Vertriebskanäle für die hergestellten Produkte ab.

Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, mit minimalen Investitionen ein maximales Einkommen im Dorf durch den Erdbeeranbau zu erzielen. Im Geschäftsplan habe ich zwei Richtungen in Betracht gezogen: ein Erdbeergeschäft mit Schwerpunkt auf dem Anbau von Beeren und den Anbau von Erdbeersämlingen zum Verkauf. Abhängig von Ihrem Startkapital können Sie eine Richtung wählen oder diese kombinieren.

Auswahl einer Erdbeersorte zum Verkauf

Es ist schwierig, aus einem so breiten Sortiment, das mittlerweile in Online-Shops angeboten wird, eine Erdbeersorte auszuwählen. Nehmen Sie dieses Thema sehr ernst, Ihr Einkommen hängt stark davon ab. Für den Kleinbetrieb habe ich mir bereits eine Sorte ausgesucht – die Frühsorte Olvia.

Mehrere Jahre lang haben wir auf unserem Grundstück im Dorf ausschließlich Chamora Turussi angebaut. Die Sorte ist großfruchtig und schmackhaft. Wir waren der Meinung, dass diese Sorte ertragreich ist und sich gut für das Erdbeergeschäft eignet (ein Minuspunkt ist die geringe Transportfähigkeit). Aber alles lernt man durch Vergleich. Die Sorte Olvia zeigte einen doppelt so hohen Ertrag als Chamora. Gleichzeitig liegt der Ertrag an marktfähigen Beeren bei nahezu 100 % (in Chamora sind es 60-70 %).

Merkmale der Sorte Olvia

• Ultrafrühe Sorte (einige Tage früher als Honey)
• Geeignet zum Verzehr frischer Beeren und zur Verarbeitung
• Frostbeständig und dürreresistent
• Die Beere ist schmackhaft, glänzend und im Behälter sehr beeindruckend
• Produktivität bis zu 1 kg pro Busch. Der Ertrag an marktfähigen Beeren beträgt nahezu 100 %

Die Sorte Olvia produziert einfach eine große Anzahl Rosetten zur Vermehrung. Unserer Erfahrung nach haben wir innerhalb von 2 Jahren etwa 2000 Setzlinge der Mutterpflanze (130 Stk.) entnommen.

Im Internet gibt es einen Artikel von einem Gärtner, der seit 30 Jahren Erdbeeren anbaut. Er stellt Olvia an die erste Stelle.

Es ist erwähnenswert, dass ich Olvia für eine der besten Sorten speziell für kleine Unternehmen halte (Direktverkauf ohne Langzeitlagerung und Transport. Abholung und Verkauf am selben Tag). Für den Verkauf ist es besser, die Beeren sofort in Plastikschalen mit einem Fassungsvermögen von 0,5 bis 1 kg zu sammeln.

Wenn Sie eine Beere mit guter Transportfähigkeit benötigen, achten Sie auf die folgenden frühen Sorten: Alba, Clery, Honey.

Geschäftsplan für den Erdbeeranbau im Freiland

Das erste Jahr ist die Verlegung der Königinnenzelle.

Die Königinzelle kann im Herbst oder Frühjahr gepflanzt werden. Das Pflanzen von Setzlingen im Herbst ist für mich vorzuziehen (bessere Überlebensrate der Setzlinge). Wir pflanzen nach dem Schema: 25–35 cm Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe (abhängig von der Wachstumsstärke des Busches), 100–120 cm – Abstand zwischen den Reihen (wir richten die Schnurrbärte zwischen den Reihen aus). Wenn Blütenstiele erscheinen, müssen diese sofort entfernt werden, um den Strauch zur Produktion von Pflanzmaterial anzuregen. Gehen Sie dann 1-2 Mal pro Woche durch die Mutterpflanze und entfernen Sie neu erschienene Blütenstiele, bis die Erdbeersträucher beginnen, Schnurrbärte zu produzieren. Sobald sich an den Sämlingen die ersten Wurzeln bilden, muss der Reihenabstand gut angefeuchtet werden, um die Wurzelbildung der Sämlinge zu beschleunigen. Um im nächsten Jahr eine volle Ernte zu erzielen, müssen die Setzlinge spätestens Anfang August eintreffen und gepflanzt werden. Zu dieser Zeit ist es jedoch in der Regel heiß und es ist nicht einfach, Setzlinge auf der Baustelle zum Wurzeln zu bringen. Die Lösung könnte darin bestehen, Erdbeersämlinge mit einem geschlossenen Wurzelsystem (in Kassetten oder Bechern) zu züchten.

Kostenberechnungen

• Kauf von Setzlingen:Olvia (Clery, Alba oder andere) – 1000 Stk.
• Tropfbewässerung (pro 10 Acres)
• HDPE-Rohr (20 m)
• Filter
• Tropfband (2000 m)
• Beschläge (40 Stück)

Das erste Jahr (Ende Sommer – Anfang Herbst) – Gestaltung des Geländes. Aus einer Königinzelle (1000 Setzlinge) können Sie ungefähr eine Parzelle von 10 Acres (5-7.000 Setzlinge) pflanzen.

Zweites Jahr. Von der Mutterpflanze können Sie nicht nur Setzlinge, sondern auch Beeren nehmen – 600-800 kg. Wir übernehmen alle Kosten für das erste Jahr, kaufen Tropfbewässerung, Mulchfolie und Agrofaser und erweitern den Standort. Wir pflanzen einige der Setzlinge auf Folie, andere auf Agrofaser, vergleichen und wählen selbst das Mulchmaterial aus.

Beim Anbau von Erdbeeren ist das Unkrautjäten mit viel Zeit und Mühe verbunden. Wenn wir mit dem Verkauf von Beeren Geld verdienen, können wir Mulchmaterial kaufen.