Bir iş olaraq gölməçədə balıq yetişdirmək. Süni su anbarlarında balıqların yetişdirilməsi

Qida sənayesində biznes qurmaq demək olar ki, hər zaman qazan-qazan öhdəliyidir. Qida məhsullarına gündəlik ehtiyac var, onlara tələbat davamlı və yüksəkdir. Müəyyən bir məhsulla bazarın iş yükünə və şəxsi üstünlüklərinizə əsaslanaraq istiqamətə qərar verməlisiniz.

Sahibkarların böyük əksəriyyəti kişilərdir. Onların bir çoxu ovçuluq və ya balıqçılıq kimi hobbilərə cəlb olunur. Güclü cinsin belə bir nümayəndəsi üçün hobbisini çevirmək ikiqat maraqlı olacaq gəlirli biznes balıqçılıq kimi.

Bazar təhlili

Bazar təklifi kifayət qədər məhduddur. Təzə balıq tez xarab olan məhsuldur, onu böyük supermarketlərdə və ya tək satıcılardan tapmaq olar.

Faydalı xüsusiyyətlərini və təqdimatını qorumaq üçün onu bir gün ərzində tez satmaq lazımdır. Bu amilləri nəzərə alaraq, bir çox sahibkarlar yanmaqdan qorxaraq belə bir işdən imtina edirlər.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsula tələb təklifdən xeyli yüksəkdir. Zülallar, mikroelementlər və qida maddələri ilə zəngindir, o, həmişə insan pəhrizində xoş qonaqdır.

Biznesin qeydiyyatı və təşkili

Qanuni fəaliyyət göstərmək üçün qeydiyyatdan keçməlisiniz fərdi müəssisə. Bu prosedur tezdir, bir neçə gün çəkir və minimum sənədlər paketi (ərizə, pasportun surəti və dövlət rüsumunun ödənilməsi üçün qəbz) tələb olunur.

Müəyyən edilmiş formanın tətbiqində OKPD kodu 2 göstərilməlidir.

Bu halda, belə olacaq: "Balıq və digər balıqçılıq və balıqçılıq məhsulları".

Tələb olunan Sənədlər

İcazələrin leqallaşdırılması və qeydiyyatı bir neçə aydan bir ilə qədər çəkə bilər. Müəssisə qeydiyyata alındıqdan sonra suyun hərtərəfli təhlili aparılmalı və su anbarının balıq toxumunun suya buraxılması və yetişdirilməsi üçün yararlılığını təsdiq edən elmi-bioloji əsaslandırma alınmalıdır.

Təbii su anbarını öz məqsədləriniz üçün icarəyə götürmək istəyirsinizsə, yerli hakimiyyət orqanlarına müraciət etməli, onların icazəsini almalı və müqavilə tərtib etməlisiniz.

Müəyyən sənədlərin olmaması inzibati cərimələrə və cərimələrə səbəb olur.

Uyğun bir su anbarının tapılması

Yetişdirmə üçün su anbarları üç növə bölünür:

1. Açıq gölməçələr və göllər.
2. Qəfəsli balıq fermaları.
3. Qapalı su anbarları.

Birinci variant aşağı rentabelliyi (12-15%) ilə seçilir, ikincisi bu baxımdan daha perspektivlidir, lakin ən sərfəlisi qapalı su anbarlarında balıq yetişdirilməsidir. Bu, balıqları bütün il boyu əlverişli şəraitdə saxlamağa imkan verir, açıq gölməçələrdə yalnız yetişdirilən qızartma (150-200 qram) yetişdirilə bilər.

Seçilmiş növündən asılı olmayaraq, heyvanların saxlanması üçün su təmiz olmalıdır və tərkibində zərərli maddələr və ya çirkab suları olmamalıdır. Dərinlik və temperatur cinsdən asılı olaraq dəyişə bilər, buna görə də sazan yetişdirmək üçün ən azı 1,5 metr, alabalıq üçün isə 15 metr və müvafiq olaraq 16-19⁰С və 24-25⁰С lazımdır.

Hovuzun tutduğu sahə tercihen 5 hektar və ya daha çoxdur.

Əks halda iş səmərəsiz olacaq. Müəyyən meyarlara uyğun bir su anbarı olmadıqda, həmişə özünüzü təşkil edə bilərsiniz.

Hovuzda yetişdirmə

Hovuzun göstərilən məqsədlər üçün istifadəsi açıq su anbarı ilə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malikdir, baxmayaraq ki, böyük maliyyə investisiyaları tələb olunur.

Bu xüsusiyyətlərə aşağıdakılar daxildir:

• qızartmanın kürü tökməsi və böyüməsi üçün müvafiq şəraitin yaradılması hesabına prosesin davamlılığı;
• yüksək idarəolunma qabiliyyəti - temperaturun, axının, hidrokimyəvi rejimin və digər amillərin idarə edilməsi.

Hovuz üçün material seçərkən plastik məhsullara üstünlük verilməlidir.

Onlardan istifadə etmək və quraşdırmaq asandır, korroziyaya məruz qalmır və su ilə daimi təmasda olan digər xoşagəlməz nəticələr, əlverişlidir.

Formada, bu tip süni su anbarı müxtəlif konfiqurasiyalarda ola bilər (klassik düzbucaqlı, oval, çoxbucaqlı və s.). Hovuzun səthi patoloji mikroorqanizmlərin inkişafının qarşısını almaq və divarları güclü su axını ilə asanlıqla təmizləmək üçün mümkün qədər hamar olmalıdır.

Plastik və fiberglasdan hazırlanan məhsullar yüksək davamlıdır. Lazım gələrsə, əlavə bərkidicilər, çərçivə elementləri və s. Belə hovuzların daşınması, daşınması, saxlanması və dezinfeksiya edilməsi asan və rahatdır.

Hovuzun sahəsi və birbaşa yerləşəcəyi otaq böyüməsi planlaşdırılan şəxslərin növündən və sayından asılıdır.

Məsələn, 25 m2-də təxminən 5 ton sazan yetişdirmək olar. Otaq qızdırılmalı, su təchizatı, elektrik və havalandırmaya çıxışı olmalıdır.

Avadanlıq

Məsələn, sazan yetişdirilməsi sahəsində ixtisaslaşmış kiçik bir balıq təsərrüfatını təchiz etmək üçün aşağıdakılar lazımdır:

1. 15-200.000 m 3 sahəsi və ən azı 1 m dərinliyi olan düzbucaqlı hovuz.
2. Kranlar.
3. aerasiya sistemi.
4. filtr stansiyaları.
5. UV sterilizatorları.

50 qram ağırlığında olan qızartma üçün əkin nisbəti canlı nümunələrin buraxılması ilə 1 m 3-ə 300 nəfərdir - 90%.

Yetkinlik yaşına çatmayanlar dənəvər qarışıq yemlə qidalanır. Baxımın və qidalanmanın düzgün təşkili ilə 9 ayda yumurtadan 500-600 qram ağırlığında bir fərd yetişdirilə bilər.

Biznes xüsusiyyətləri

Balıq yetişdirmək sahibkarlıq fəaliyyətinin ən asan növü deyil. İnvestisiya edərkən, hansı növ balıqla məşğul olacağını və onu necə satacağını dəqiq başa düşməlisiniz.

Bu və ya digər cins xüsusi qayğı və qulluq tələb edir.

Balıqçılıq məsələlərində təcrübəsiz bir adam çətin ki, hər şeyi başa düşə bilsin.

• boşanma üçün optimal şərtlərə riayət edilməsi - sürətli böyümə, çoxalma və müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması üçün;
• düzgün bəslənmə - hətta eyni növdə, müxtəlif yaşlarda olan fərdlər fərqli qida tərkibinə ehtiyac duyurlar.

Biznesin maliyyə komponenti

Hər hansı digər kimi sahibkarlıq fəaliyyəti, balıq yetişdirmək müəyyən maliyyə sərmayələri tələb edir. Xərc maddələri müəssisənin qeydiyyatı və təşkili, avadanlığın, damazlıq üçün cavan heyvanların alınması, yem və s.

Açılış və saxlama xərcləri

İlkin investisiya bir çox amillərdən asılı olaraq fərqli ola bilər:

Belə bir işin dəyəri:

• qızartma alışı - 10.000 rubl;
• işçilərin əmək haqqı - 30.000 rubl;
• yemək - 7000 rubl;
• əlaqəli xərclər (kommunal ödənişlər, avadanlıqların saxlanması və təmiri, su anbarına qulluq üçün xüsusi vasitələr və s.) - 20.000 rubl;

Cəmi: 67.000 rubl.

Avadanlıqların alınması, hovuzun təşkili və binaların icarəsi bu məbləği 150-200.000 rubla qədər artıracaqdır.

Gələcək gəlirin ölçüsü

Yetkin bir sazan satışı vergilər və digər xərclər çıxılmaqla təxminən 100.000 rubl gəlir gətirəcək, xalis mənfəət təxminən 35.000 rubl olacaqdır. Növbəti dövr daha sərfəli olacaq, çünki gənc fərdləri almağa ehtiyac qalmayacaq.

Yeni xidmətlər təqdim etməklə belə bir fermaya sahib olmaqdan qazancınızı artıra bilərsiniz

Məsələn, pullu balıq ovu, həvəskar balıqçılar üçün kiçik bir istirahət mərkəzinin təşkili və s.

Geri ödəmə müddəti

Belə bir işin çatışmazlıqlarından biri balıq yetişdirmə dövrü ilə əlaqədar uzun geri ödəmə müddətidir. Sazan üç ilə, alabalıq iki il yarımda və s. Bütün bu müddət ərzində fərdlərin qayğısına qalmalı, onları yedizdirməli, pul qoymalı və heç bir gəlir almamalısınız.

İlk yetkin nəslin satışından sonra gəlirlilik səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə artacaq, 50% -ə qədər.

Balıqçılıq işi, ilk növbədə, bu sənətlə maraqlanan insanlar üçün bir işdir. Prosesi təşkil etmək, investisiya qoymaq tələb olunur nağd pul, gələcəkdə qazanc əldə etmək üçün bir neçə il gənc heyvanlara qulluq edin.

Bu materialda:

Təzə məhsul aktuallığını heç vaxt itirməyəcək bir mövzudur. Canlı balıqların yetişdirilməsi başlanğıcda hazırlıq tələb edir, lakin sonradan təsərrüfat sahibini gətirir yaxşı qazanc. Xüsusi ədəbiyyatı öyrəndikdən və riyazi hesablamalar apardıqdan sonra fərdi biznes planı tərtib etməlisiniz - riskləri təmin edən və gələcək qazancları əsaslandıran bir sənəd.

Balıqçılıq - müəyyən balıq növlərinin süni su anbarlarında saxlanılmaqla yetişdirilməsi zəruri şərtlər məzmun. Balıq təsərrüfatı məhsullarına davamlı artan tələbat öz balıq fermanızı yaratmaq perspektivləri haqqında danışmağa imkan verir. İmkanlar icazə verərsə, canlı balıq yetişdirmək və satmaqla yanaşı, onun sonrakı emalını (duzlama, siqaret çəkmə) təşkil edə bilərsiniz, pullu balıq ovu ilə iştirak etmək istəyənlərə təklif edə bilərsiniz.

Balıqçılıq bir iş olaraq: aktuallıq

Sadə investisiyalar vasitəsilə gəlirli balıqçılıq sahələrinə çevrilə bilən tərk edilmiş su anbarlarının olması, onun haqqında heç olmasa bir fikri olan hər kəsə bu iş haqqında danışmağa imkan verir.

Xüsusilə şəraitdə təzə balığa tələbat yüksək olaraq qalır Əsas şəhərlər. Məhdud təbii balıq ehtiyatlarına görə, süni yetişdirmə biznesinizi tədricən genişləndirərək, öz yerinizi möhkəm tutmağa imkan verir. Düzgün yaşayış şəraiti, seçilmiş yem və gənc heyvanların ölümünə təhlükə yaradan xarici şəraitdən qorunma balıqların sağ qalma dərəcəsini maksimuma çatdırmağa və biznesin gəlirliliyini təmin etməyə imkan verir.

Hansı balıq yetişdirmək sərfəlidir?

Kommersiya yetişdirmə obyekti kimi saxlanma və qidalanma şəraitinə iddiasız, tez çəki alan və yüksək dadlı balıq növlərindən istifadə olunur. Balıq təsərrüfatlarında ən çox yayılmışlar sazan və alabalıqdır, lakin onlara əlavə olaraq, pişik, sazan, ot sazan və başqalarına diqqət yetirə bilərsiniz.

Optimal Görünüş başlayanlar üçün heyvandarlıq sazan olacaq. Bu balıqlar yeməyə və saxlanma şəraitinə iddiasızdır, temperatur dəyişikliklərinə yaxşı dözür, tez böyüyür və çəki qazanır. İki yaşa qədər böyüklər 1,5-2 kq-a çatır. 3-4 yaşa qədər cinsi yetkinləşir. Balıq yetişdirilməsi üçün əsas cinslər güzgü, pullu, xətti, çılpaq, ukrayna çərçivəli və ukrayna pulcuqlarıdır.

Alabalıq suya və yem temperaturuna, oksigen tərkibinə daha həssasdır. Bütün şərtlərə uyğun olaraq, iki yaşlı bir fərdin çəkisi təxminən 0,5 kq-dır. Yetişdirmə üçün süni mayalanma lazımdır, çünki alabalıq gölməçədə özbaşına çoxalmır.

Balıq yetişdirmə texnologiyası

Tərtib etməzdən əvvəl ətraflı biznes planı alabalıq və ya sazan yetişdirmək üçün özünüz üçün bir neçə vacib sualı həll etməlisiniz:

1. Qızartma nədə yetişdiriləcək? Başlayan balıq fermerlərinin əksəriyyəti bir gölməçə icarəyə götürməyi düşünür, lakin konteynerlər və ya qəfəslər alternativ olaraq xidmət edə bilər.
2. Yetkin fərdlərin qidalanması necə təşkil olunacaq. İntensiv qidalanmanın davam etməsi və ya balıqların özünü qidalandırdığı su anbarına buraxması.
3. Fermada hansı növ qidaya ehtiyac var - bitki qidası və ya canlı qida.
4. Qışda ölümün qarşısını almaq üçün hansı tədbirlər görülməlidir.
5. Antibiotiklər və digər dərmanlar istifadə olunacaqmı, əgər varsa, hansılardır.

süni yetişdirmə

Balıq yemi

Yetişdirmə üçün 3 sistem istifadə olunur:

1. İntensiv dedikdə yüksək protein tərkibli (40%-ə qədər) qarışıq yemlərlə qidalanma nəzərdə tutulur. Bu vəziyyətdə su anbarının əhalisi kifayət qədər sıx olduğundan, əlavə oksigen təchizatı tələb olunur (havalandırma və ya su axınının artması). Bu üsul mövcud su anbarından maksimum istifadə edərək məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə artırmağa imkan verir. Bu metodun çatışmazlıqları arasında xəstəliklərin yayılması riskinin yüksək olmasıdır.
2. Yarı intensiv təbii protein qidaları ilə qidalanmaya əsaslanır və karbohidratlar əlavələr kimi istifadə olunur. Dezavantaj, yazın sonunda - yazın əvvəlində təbii protein yeminin zəif böyüməsidir.
3. Geniş sistem balıqların təbii qida ilə təbii qidalanmasına əsaslanır. Bu vəziyyətdə xərclər minimaldır, lakin çəki artımı digər iki sistemlə müqayisədə xeyli aşağıdır.

Su anbarından asılı olaraq balıq yetişdirməyin bir neçə yolu var:

• gölməçə;
• qəfəs;
• RAS (qapalı su təchizatı qurğuları).

Dövrdən asılı olaraq, gölməçə təsərrüfatları:

1. Tam sistem. Qızartmadan yetkin balıqlara qədər tam dövr.
2. Balıq yetişdirmə zavodu. Qızartma, sürfə və yaş altı balaları yetişdirin.
3. Yem axtarma. Yetkinlərin böyüməsi üçün.

Qəfəs üsulu balıqların su hövzələrində deyil, qəfəslərdə - hasarlanmış ərazilərdə yetişdirilməsini nəzərdə tutur. Bu şəkildə etməyin üstünlükləri göz qabağındadır: su anbarının qalan hissəsini istifadə etmək imkanı olan kiçik bir yer.

Sirkulyasiya edən su qurğuları

RAS-dan istifadə özəl balıqçılıq üçün ən perspektivlidir. Bu vəziyyətdə mənfi təbii amillərin təsiri minimuma endirilir, çünki qidalanma, məzmunun texnoloji parametrlərinə nəzarət avtomatlaşdırılır və aydın şəkildə idarə olunur.

RAS modulunun ölçüsü və forması yetişdirmə üçün seçilmiş balıq növündən asılıdır. Sazan və alabalıq yetişdirmək üçün konik dibi olan dərin (1,5 m-dən çox) kvadrat hovuzlar lazımdır. Hovuz balıqların buraxılmasından əvvəl doldurulur və gündəlik olaraq şirin su ilə qidalanır (10% -ə qədər), bu da ümumi su istehlakını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Su artezian olmalıdır - bu, infeksiya ehtimalını aradan qaldırır. Su girişdə oksigen ilə supersaturated olmalıdır, tədarük borusu dərinləşdirilməlidir ki, jet yan boyunca axsın.

Quraşdırmada suyun dövranı nasosun köməyi ilə həyata keçirilir. İki mexaniki filtr təmizliyi təmin edir: 1 fizioloji tullantıları saxlayır, 2 - bioloji təmizlənmə zamanı yaranan bioloji film.

Parametrlər suyun temperaturunu (qızdırma və ya soyutma) tənzimləməyə imkan verir.

Məskunlaşmanın sıxlığı əsasən balıq növündən asılıdır, alabalıq üçün 100 kq / m 2-ə qədər sıxlıq məqbuldur, sazan üçün isə iki dəfə çoxdur.

Qidalanma yalnız qidalanma ilə təmin edilir.

təşkilati plan

Effektiv yetişdirmə performansına nail olmaq üçün üç əsas meyar birləşdirilməlidir: yüksək əhali sıxlığı, qidalanma və yüksək proteinli yemdən istifadə. ilə bağlı, mühüm məqamlar su anbarının seçimi, onun təkmilləşdirilməsi, düzgün seçim yetişdirilən balıq növü, qızartmanın alınması.

Amma məsələnin hüquqi tərəfindən başlamaq lazımdır.

Balıq yetişdirmə müəssisəsinin qeydiyyatı

Şəxsi balıqçılıq üçün uyğun olan mülkiyyət formasının üç variantı var:

1. Fərdi sahibkarlıq. Yetişdirmə ilə yanaşı, başqa bir fəaliyyət növü (məsələn, emal) planlaşdırılırsa, bu seçim optimaldır.
2. Kəndli təsərrüfatı (KFH). Çünki balıq yetişdirilməsi birbaşa bağlıdır əkinçilik, onda bu forma məqbuldur və ən üstündür, çünki o, əvvəlcə vergidən azad olunma və dövlət subsidiyalarını əhatə edir.
3. Bir müəssisənin birdən çox təsisçisi olduqda məhdud məsuliyyətli cəmiyyət uyğun gəlir.

OKVED kodları:

• dəniz balıqlarının yetişdirilməsi 03.21;
• şirin su balıqlarının yetişdirilməsi 03.22.

Ən çox rahat sistem vergitutma düsturu ilə hesablanan vahid kənd təsərrüfatı vergisinin ödənilməsi hesab edilir: gəlir - xərclər * 6%.

Hovuz icarəsi və ya hovuzun quraşdırılması

Su anbarını icarəyə götürmək üçün layihə sənədlərini hazırlamaq və ərizə ilə rayon rəhbərliyinə müraciət etmək lazımdır. İcarə müqaviləsi hər kəsin iştirak edə biləcəyi hərracın nəticələrinə əsasən bağlanır. Onlar olmadıqda, hərrac avtomatik olaraq baş tutmamış hesab edilir, lakin ərizəçi ilə icarə müqaviləsi hələ də bağlana bilər.

Hovuz quraşdırmaq üçün oxşar bir müqavilə bağlamalısınız, ancaq kənd təsərrüfatı torpaq sahəsi üçün. Vəziyyət oxşardır, hərracın nəticələrinə görə kağızlar imzalanır.

Öz saytınızda bir balıq hovuzunun quraşdırılmasından danışırıqsa, əlavə olaraq layihə sənədləri artezian suyu ilə bir quyu qazmalı olacaqsınız, yalnız balıq saxlamaq üçün uyğundur.

Qızartma alışı

İcarəyə götürülmüş gölməçədə məskunlaşmaq üçün o, orada yaşayan yırtıcı balıqlardan təmizlənməlidir və su sazan və ya alabalıq üçün yaşayış üçün əlverişli olmalıdır.

Qızartma başqa bir balıq fermasından alına bilər və ya yumurtadan müstəqil olaraq yetişdirilə bilər. Təcrübəsiz bir balıqçıya qızartma almaq tövsiyə olunur. Qızartmayı gölə qoymazdan əvvəl onu tədricən yeni yaşayış şəraitinə, xüsusən də suyun istiliyinə alışdırmaq lazımdır.

Daşınma zamanı qızartma təmin etmək vacibdir düzgün şərtlər. Yaxınlıqda yerləşən balıq fermasını seçmək daha yaxşıdır. Canlı balıq və qızartma - canlı balıqların daşınması üçün xüsusi nəqliyyat vasitələri var.

Qızartmalar qurdlar, qan qurdları, qurdlar və çörəklə qidalanır.

Məhsullar üçün paylama kanallarını axtarın

Canlı balıqların satışı üçün SES-dən icazə tələb olunur. Alınan sənədlərlə balıq pərakəndə, bazarda və ya topdan satıla bilər. Mağazalar həmişə canlı balıq alverinə hazır deyillər, çünki onlar saxlamaq üçün akvariumlarla təchiz olunmurlar. Konkret nöqtələrlə danışıq aparmaq və yerinə çatdırılmasını təmin etmək lazımdır. Bununla belə, nəzərə almaq lazımdır ki, toplu alış üçün qiymət pərakəndə satışdan xeyli aşağıdır (təxminən 30-40%).

Təchiz edilmiş smokehouse imkanları əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirir, icra müddəti artır, saxlama və daşıma prosesi sadələşdirilir.

Bundan əlavə, təbii su anbarında balıq yetişdirmək işi pullu balıq ovu təşkil etməyə imkan verir - eyni zamanda fayda və zövq. Mümkünsə, müştəri üçün tutmağın sonrakı hazırlanması ilə, kömürlərdə, qrildə, sobada.

Maliyyə hesablamaları

İnvestisiyalar

• sənədləşmə işləri, su anbarının icarəsi - ildə 1,3 milyon rubl (alınma - 220 min rubl);
• şəxsi nəqliyyat - 1 milyon rubl;
• su anbarının yaxşılaşdırılması - 0,5 milyon rubl;
• avadanlıq alınması - 0,5 milyon rubl.

Cari xərclər

• qızartma alışı - ayda 3 min rubl;
• reklam və marketinq - ayda 10 min rubl;
• əmək haqqı və vergilər - ayda 200 min rubl;
• əlavə xərclər - ayda 20 min rubl;
• yemək - ayda 10 min rubl.

Satışdan əldə edilən gəlir və mənfəətin alınması

İldə 10 ton balıq gətirən balıqçılıq biznes planı, kq başına 120 rubldan satılsa, təxminən 400 min rubl qazanc verəcəkdir. Əlavə gəlirdən gəlir əlavə etmək lazımdır - balıq emalı, pullu balıq ovu, balığın həddindən artıq ifşası.

Mənfəətlilik və geri ödəmə müddəti

Biznesin gəlirliliyi ildə 30-40%, geri ödəmə müddəti təxminən 2 ildir. Öz gölməçəniz xərcləri azaldacaq və xalis mənfəət əldə etmək üçün vaxt gətirəcəkdir.

Sazan və ya alabalıq yetişdirmək asan bir iş deyil, onu həyata keçirməyə başlamazdan əvvəl ədəbiyyatı öyrənməli və başqasının təcrübəsindən istifadə edərək məsələnin incəliklərini öyrənməlisiniz. Bu şəkildə bir çox səhvlərdən qaçınmaq olar. Hər şeydən əvvəl, əkinçiliyin hər hansı digər sahələrində olduğu kimi, bu xüsusi işi başa düşmək və etmək lazımdır.

Bu gün balıqçılıq sənayesində fəaliyyət göstərən bir çox mütəxəssis balıq biznesinin olduğuna əmindir perspektivli sənaye iqtisadiyyat. Əhalinin uğurlu inkişafı üçün bütün lazımi şərait yaradılarsa, balıq tədarükünü dövlət səviyyəsində təşkil etmək olar. İndi bir iş olaraq evdə balıq yetişdirmək hətta milli miqyasda deyil, yüksək şəxsi mənfəət təmin etmək üçün çox populyardır.

Əvvəllər süni şəkildə yaradılmış su anbarlarında balıq yetişdirmək məşhur üsul hesab olunurdu. Lakin brakonyerlər gənc heyvanların təbii inkişafına və çoxalmasına mane olurdular. Belə ki şəxsi biznesəsasən evdə tikilmiş mini-fermalara köçürüldü.

Balıqçılıq biznesinin uğurlu inkişafı və çiçəklənməsi üçün ona lazımi miqdarda pul yatırmaq, hovuz tikmək və ya su anbarı təşkil etmək, avadanlıq almaq və balıq tutmağa başlamaq kifayət deyil. Hər bir təcrübəsiz balıq yetişdiricisi müəyyən edilmiş standartlara uyğun olaraq müxtəlif balıq növlərinin yetişdirilməsi və saxlanmasının əsasları ilə tanış olmalıdır.

Başlayanlar üçün evdə balıq yetişdirmək aşağıdakı addımları əhatə edir:

• ev təsərrüfatının təşkili;
• iqtisadiyyatı lazımi avadanlıqla təmin etmək;
• cins seçimi və balıq alınması;
• yem alınması;
• qidalanma və qulluq qaydalarına riayət edilməsi;
• satış yerlərinin axtarışı;
• biznesin aparılmasında bütün mümkün risklərin nəzərə alınması;
• sənədləşdirmə.

Evdə balıq yetişdirməyə sıfırdan necə başlamaq olar

Su şəxsi balıqçılığın həyatını təmin etmək üçün əvəzsiz şərt olaraq qalır. Maye olmalıdır Yüksək keyfiyyət, qızartma və yetkin balıqların sağlamlığına təsir göstərir.

Balıqları bu vacib resursla təmin etmək üçün aşağıdakılar lazımdır:

1. Süni su anbarı yaradın

Bu mərhələni təmin etmək üçün Epidemioloji Nəzarətlə əlaqə saxlamaq faydalı olar ki, mütəxəssislər su mühitinin lazımi analizlərini aparsınlar və lazım gəldikdə onun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün dəyərli məsləhətlər verə bilsinlər. Aşağı suyun keyfiyyəti ilə gölməçəni təmizləmək və ya havalandırmaq kifayətdir.

2. Suyun keyfiyyətinin təyini

Balığın rifahı bu parametrdən asılıdır. Canlıların xəstələnməməsi üçün suyun belə xüsusiyyətləri olmalıdır:

• duzların müvafiq nisbəti;
• müxtəlif temperatur rejimləri;
• optimal pH səviyyəsi;
• tərkibindəki bakteriyaların lazımi tərkibi;
• ümumi şəffaflıq;
• lazımi miqdarda minerallar;
• rəng xüsusiyyətləri;
• suda həll olunan qaz halında olan maddələrin nisbətləri.

Bütün göstəricilər müəyyən standartlara tabedir. Onlara uyğun gəlsələr, balıq saxlamaqla bağlı problemlər yaranmayacaq.

3. Qızartmaya başlayın

Hər bir balıq cinsi uyğun temperatur rejimi də daxil olmaqla, saxlanması üçün optimal şərait təmin etməlidir. Buna görə də, bu barədə əvvəlcədən soruşmalısınız.

Bəzi növlər soyuq suda rahat yaşayır, o cümlədən sazan, crucian, sterlet, yayın balığı, ot sazan, gümüş sazan, qızılbalıq və alabalıq. İdeal olaraq 20 dərəcədən aşağı olmayan isti suda yaşayan və böyüyən cinslər də var.

4. Balıqların yetişdirilməsi prosesi

Evdə mini-ferma və ya böyük bir ferma təşkil edərkən, balıq həyatının əsas mərhələlərini bilməlisiniz. Bunlara yumurtlama, qızartmanın görünüşü, qışlama mərhələsinin keçməsi, böyümə prosesi və son mərhələ - qidalanma daxildir. Onların uçotu hər bir mərhələni ayırmağa və yaratmağa kömək edir addım-addım plan gənclərin və yaşlı nəslin böyüməsi. Hər dövr üçün ayrıca bir su anbarının və ya hovuzun təchiz edilməsi arzu edilir.

Təcrübəli balıq fermerləri qızardılmış kürüdən balıq yetişdirməyi bilirlər. Bunun üçün yumurtadan çıxan qızartmaların köçürüldüyü ayrı bir hovuz lazımdır. Böyümə prosesində, istənilən yaşa çatdıqda, kütlə əldə etmək üçün lazım olan başqa bir xüsusi su anbarına köçürülməlidir. Yeni nəsil nəhayət güc qazandıqda, onun sağlamlığı artıq qorxmayacaq xarici amillər, sonra qidalanma gölməçəsinə köçürülür. Qışlama dövrü üçün balıqlar xüsusi qışlama gölməçələrinə yerləşdirilir, burada balıqların rahat yaşaması üçün əlverişli şərait yaradılır.

Həmişə gölməçədəki suyun keyfiyyətini, saflığını və oksigenlə doymasını izləməlisiniz. Suda metan və hidrogen sulfid varlığını yoxlamaq lazımdır - bu maddələr olmamalıdır. Su hövzələrində su bitkilərinin olması balıqların sağlamlığına yaxşı təsir göstərəcək, bu da gənc orqanizmlərin əsas iz elementləri və minerallarla doymasına imkan verəcəkdir.

5. Qidalanma

Hər yaşda balığın müəyyən yem əlavələrinə ehtiyacı var. Qızartma üçün, müalicəvi stress yemi şəklində toxunulmazlığı artırmaq üçün əlavələr tələb olunacaq. Onlar balıqların xəstəliklərə qalib gəlməsinə və onlara qarşı immunitetin formalaşmasına kömək edir.

Balıq yetişdirmək üçün çənlər

Biznes üçün avadanlıqların hazırlanması

Yalnız bir gölməçə və ya hovuzla yüksək keyfiyyətli və sağlam balıq yetişdirmək çətin olacağı üçün gələcək biznesinizi və balıqçılıq təsərrüfatınızı lazımi avadanlıqla təmin etmək lazımdır.

Hər bir suyun məcburi təmizlənməsi lazımdır, bu da cazibə filtrini təmin etməyə kömək edəcəkdir. Onun quraşdırılması çox vaxt çəkmir, olduqca sadədir. Belə bir cihazın qiyməti 5 min rubl bölgədədir. Bu, yalnız suyu çirklənmədən təmizləməyə deyil, həm də palçığın əmələ gəlməsinə və suyun çiçəklənməsinə səbəb olan zərərli mikroorqanizmləri aradan qaldırmağa imkan verir.

Süni şəkildə yaradılmış su anbarı üçün kompressor aparatına ehtiyacınız olacaq. Lakin onun dəyəri cazibə filtrindən 2 dəfə baha olacaq. O, həmçinin ultrabənövşəyi diodlu sterilizatorlardan istifadə edərək suyun çiçəklənməsinin qarşısını alacaq.

Hidravlik nasosdan istifadə edərək süni yaradılmış su anbarından maye çıxarmaq ən rahatdır. Alternativ variant- borulardan öz cihazınızı yaradın. Belə avadanlıqdan istifadə edərkən yeraltı mədənlər gölməçəni dolduracaq. İxtisaslaşdırılmış mağazalarda qidalandırıcılar və müxtəlif balıqçılıq avadanlıqları almaq lazımdır. Drenaj avadanlıqlarının mövcudluğuna da diqqət yetirməlisiniz.

Ayrı-ayrılıqda, gələcək balıq nəsli üçün su anbarını lazım olan hər şeylə təchiz etmək lazımdır. Bunu etmək üçün aşağıdakı komponentləri ehtiva edən qapalı su təchizatı qurğusuna ehtiyacınız var:

• üzgüçülük hovuzu;
• bioloji və mexaniki suyun təmizlənməsi sistemləri;
• təmiz mayenin verilməsi üçün nasos stansiyaları;
• denitrifikasiya qurğuları;
• turşuluğa nəzarət sistemi;
• istilik generatorları;
• mayenin oksigenlə zənginləşdirilməsi üçün qurğular.

Hovuzun və ya su anbarının miqyasından, eləcə də orada yaşayan canlıların müxtəlifliyindən asılı olaraq müxtəlif avadanlıq tutumları seçilir.

Yetişdirmə üçün balıq növləri

Çox vaxt özəl biznesdə, eləcə də sənaye məqsədləri üçün yetişdirmə üçün istifadə olunan ideal balıq növləri bunlardır:

• alabalıq;
• sazan;
• perch;
• crucian sazan;
• sazan ailəsinin digər növləri.

Hər bir təcrübəsiz sahibkarın necə yetişdiriləcəyini, necə böyüdüləcəyini, bu və ya digər çeşidin necə saxlanacağını öyrənmək üçün müəyyən bir cins seçmək və müvafiq ədəbiyyatı toplamaq məsləhətdir.

Eyni zamanda bir neçə balıq növünü yetişdirməyi planlaşdıran təcrübəsiz iş adamları bilməlidirlər ki, təbii olaraq bir-biri ilə uyğunlaşa bilmələri üçün birləşdirilməlidir. Məsələn, perches yırtıcı balıqlardır, onları gənc heyvanlarla birlikdə saxlamaq olmaz, çünki onlar sadəcə yeni doğulmuş balıqları yeyəcəklər.

Cyprinids iddiasız bir cinsdir, onlar taxıl, taxıl, lobya ilə qidalanacaq, sürfələri istehlak edəcək və xüsusilə məmnuniyyətlə qarışıq yem, qarğıdalı və ya noxud yeyəcəklər. Tərkibində olduqca iddiasız olan sazan balığı bazarda, məsələn, alabalıqdan daha ucuz başa gələcək. Ancaq yeni başlayan balıq yetişdiriciləri üçün eyni alabalıq ilə fəaliyyətə başlamaq çətin olacaq, çünki bu, peşəkar qayğı tələb edir.

Əlavə gəlir təmin edən hazır məhsulların satış yolları

İstənilən iş növünü planlaşdırarkən hər şeyi əvvəlcədən düşünmək lazımdır. mümkün yollar marketinq hazır məhsullar və əlavə gəlir mənbələrini nəzərdən keçirin.

Balıqçılıq işində aşağı qiyməti qəbul etmək faydalıdır. Məhsulların tez bir zamanda satışını təmin etmək üçün, xüsusən də işin əvvəlində qiymətləri şişirtməmək lazımdır. Unutmayın ki, balıq tez xarab olan məhsuldur. Buna görə, satış üçün məhsulları qəbul etməyə hazır olacaq uyğun 3-4 nöqtəni tapmaq barədə əvvəlcədən düşünməlisiniz.

Balıq məhsullarının əsas tədarükü xarici şirkətlər tərəfindən təmin edilir və müvafiq olaraq belə məhsulların qiyməti xeyli şişirdilmişdir. Əgər mağaza və ərzaq mağazalarının sahibləri ilə şəxsən əlaqə saxlasanız, onlar məmnuniyyətlə məhsulların satışına razılıq verəcəklər. yaxşı keyfiyyət yerli istehsaldan və fərdi sahibkarlardan daha sərfəli qiymətə.

Balıq məhsullarını təklif edə biləcəyiniz yerlər:

• şəhərin və ya bölgənin yerli bazarları;
• supermarket şəbəkələri;
• dövlət qurumları;
• fast food yerləri;
• onlayn mağazalar - demək olar ki, hər hansı bir malın satışı üçün tez bir zamanda populyarlıq qazanan yerlər;
• şəxsi satış məntəqələri.

Balıq biznesi üçün təkcə fiziki şəxslərin saxlanması və çoxaldılması prosesinin qurulması deyil, həm də məhsulların satışını təmin etmək çox rahat olacaq. Bunun üçün fərdi sahibkarlar öz satış məntəqələrini təşkil edirlər, orada məhsul tədarük edirlər.

Balıq biznesini ayaqda saxlamaq üçün ona daimi investisiya lazımdır. Onlar daimi müştəriləri cəlb etməklə təmin edilə bilər. Əlavə gəlir olaraq, böyük bir süni su anbarıdırsa, pullu balıq ovu təşkil edə bilərsiniz. Bunun üçün balıq ovu üçün rahat və rahat yerlər, keçidlər və yollar təmin etmək, su anbarını körpülər və yollarla təchiz etmək lazımdır. Həm də otların vaxtında biçilməsinə diqqət yetirmək, ərazini hasarlamaq və gözətçilər işə götürmək lazımdır.

Başqa bir seçim, su anbarının ölçüsü əhəmiyyətli olduqda, qayıqları icarəyə götürməkdir. Balıqçılıq avadanlığı kimi əlaqəli məhsulların satışı da uyğun ola bilər.

Balıqçılıq biznesinin faydaları və riskləri

Balıq biznesinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bazarlarda hazır məhsulların qiymətinin aşağı düşdüyü vaxtlarda belə gəlir gətirir. Əsas odur ki, biznes təşkil edərkən bunu rəsmi və hüquqi müstəviyə çatdıra bilək. Bu vəzifələri yerinə yetirərkən həmişə çətinliklər olacaq, bunlar arasında:

• inzibati çətinliklər - bir gölməçənin və ya su anbarının icarəsidirsə, bu, səlahiyyətlilərlə razılaşdırılmalıdır. yerli hökümət. Proses bürokratik xarakter daşıyır. Vending su anbarı təbiət abidəsi statusuna malikdirsə, onu icarəyə vermək mümkün olmayacaq;
• balıq tez xarab olan bir məhsuldur, buna görə də qısa bir raf ömrü var, bu da yaxşı satış nöqtələri tapmağa vaxt tapmayan sahibkarlar üçün həmişə faydalı deyil;
• təsir yoluxucu xəstəliklər- Balıqçılıq ümumi xəstəliklərə yoluxmağa meyllidir. Ona görə də ayda üç dəfə əhalinin sağlamlığına nəzarət etmək çox vacibdir. Bunun üçün nəzarət fərdləri sonrakı sınaqlarla tutulur. Bir xəstəlik aşkar edilərsə, antibiotiklər və ya immunoprotektorlar olan əlavə dərmanlı yem almaq lazımdır.

Öz biznesinizi qurmaq prosesi

Rəsmi nöqteyi-nəzərdən balıq fermasının açılması bir təşkilatın qeydiyyatını, hamısının alınmasını nəzərdə tutur. zəruri avadanlıq, su anbarının icarəyə götürülməsi, əhalinin yaradılması və hazır məhsulların satışı üzrə müqavilələrin bağlanması. Tələb olunan sənədlərşirkətin qeydiyyatı üçün mülkiyyət növü ilə müəyyən edilir. Bir müəssisəni MMC, fərdi sahibkar və ya kəndli təsərrüfatı kimi qeydiyyata ala bilərsiniz.

İndi bir iş olaraq evdə balıq yetişdirmək çox populyardır və iqtisadiyyatın perspektivli bir sahəsidir.

AT boş vaxt bir çox kişi balıq ovuna getməyi sevir. Onların bir çoxu üçün biznes bir xəyaldır. Bir çox kişi öz balıq təsərrüfatına sahib olmaq istər. Bu mümkündür? Moskva vilayətində ən böyük olan balıq zavodunun direktoru Andrey Semenov balıq yetişdirmək üçün şərait və onun bütün sirlərindən danışır.

Alabalıq və ya sazan yetişdirmək hansı daha sərfəlidir?

Öz işinizə başlamaq üçün hansı növ balığın yetişdirilməsi lazım olduğunu başa düşməlisiniz. Nə yetişdirəcəyinizi seçməli olacaqsınız - sazan və ya alabalıq. Bu iki növ balıqdan istifadə olunur ən çox tələb olunur, və balıqçılıq texnologiyasının özü də bundan asılı olacaq.

İmkanlar imkan verirsə, onda həm sazan, həm də alabalıq yetişdirməyə dəyər. Təsərrüfatımız təxminən 1000 ton canlı balıq satır və 500-600 tonu Moskva vilayətində yetişdirilir, qalanı isə digər balıq təsərrüfatlarından satış və həddindən artıq ifşa üçün idxal olunur. Bundan əlavə, cənub bölgələrində su obyektlərini icarəyə götürüb orada balıq yetişdiririk, pullu balıq ovu təşkil edirik, həmçinin onu emal edirik (siqaret və konserv).

Sazan böyümək daha asandır, iddiasızdır, bir çox su anbarı bunun üçün uyğundur. Sazan yetişdirmək üçün bir kitab oxumaq kifayətdir, bazarda kifayət qədər sayda var. Alabalığın yetişdirilməsi iki dəfə baha başa gəlir, çox şıltaqdır. Bir mütəxəssis balıqçı olmadan edə bilməzsiniz, burada təhsil və təcrübə lazımdır.

Bu il balığın aşağı qiymətləri formalaşıb. Alabalıq 1 kq üçün 175-dən 140 rubla qədər ucuzlaşdı, sazan isə 1 kq üçün 50-63 rubla başa gəlir. Bununla belə, biznes gəlirli olaraq qalır. Orta fermer daha yüksək qazanc əldə edə bilər, böyük bir işçi heyəti saxlamağa ehtiyac yoxdur. Zavodumuzun rentabelliyi 8-9 faiz təşkil edir. Bu il bütün balıqçılıq təsərrüfatları vahid kənd təsərrüfatı vergisinə keçib. ƏDV-dən, vahid sosial vergidən, gəlir vergisindən, əmlak vergisindən azad olmaqla, xərclər hesabına azaldılmış gəlirin 6 faizini dövlətə ödəyirik.

Balıq tutmaq üçün ən yaxşı yer haradadır?

Suyun temperaturu və oksigen miqdarı balıqların sağlamlığını və böyüməsini müəyyən edir. Bundan əlavə, anbarın vəziyyəti və onun turşuluğu (pH) vacibdir. Bu amillər bir mütəxəssis tərəfindən müəyyən edilə bilər. “Balıq-bioloji əsaslandırma” aparmaq lazımdır. Moskva vilayətinin Dmitrov şəhərindən Elmi Tədqiqat Balıqçılıq İnstitutunun mütəxəssislərini dəvət edə bilərsiniz.

Bu mövzuda video:

Alabalıq üçün optimal suyun temperaturu 16-19 dərəcə Selsidir. 24 dərəcəyə qədər su temperaturunda balıq ölə bilər. Biz alabalığı 15 metr dərinlikdə saxlayırıq. Bu dərinlikdə suyun temperaturu yüksəlməyəcək.

Sazan balığının yetişdirilməsi daha asandır. Hovuzun çirkli drenajlar, çürüyən üzvi maddələr və neft məhsulları ilə tıxanmaması vacibdir. Hovuzun optimal temperaturu -24-25 dərəcə, dərinliyi 1,5-1,8 metrə qədərdir.

Rusiyadakı bütün balıq təsərrüfatları zonalara bölünür. Moskva birinci və ikinci zonalara və cənub bölgələrinə, məsələn, Stavropol və Krasnodar bölgəsi- beşinci, altıncı. Onlarda balıq yetişdirmək daha sərfəlidir, ona görə də biz Rostov vilayətində gölməçələri icarəyə götürməyə başladıq.

10 ton sazan yetişdirmək üçün 5 hektarlıq bir gölməçə lazımdır. Hovuz nə qədər böyük olsa, orada balıq yetişdirmək bir o qədər asan olar. Böyük bir su anbarında temperatur rejimi daha vahiddir.

Hovuzun drenaj edilə bilən olması arzu edilir, bu, balıq tutma prosesini asanlaşdırır. Su anbarı çayı bəndləməklə əmələ gəlibsə, bənd tikə bilərsiniz.

Təkmilləşdirilmiş qidalanma

Əsas xərc maddəsi yemdir, onlar bütün xərclərin 50-60%-ni təşkil edəcək. Bir hektardan yüksək intensivlik üsulu ilə 22 sentner sazan alırıq (yüksək əkin sıxlığı üstəgəl yemdə protein tərkibi ən azı 26-28%, yağ -5-7% olan Refleks qidalandırıcılar. Yemin orta qiyməti sazan 1 kq üçün 7-8 rubl təşkil edir.

Alabalıqları qidalandırmaq daha çətindir. Onun üçün 1 kq-a 0,7-1 avroya alman yemi almaq lazımdır. Sergiev Posadda bu səviyyədə qida istehsal olunur. Ucuz yem alsanız, alabalıq əti ağ olacaq.

Balıqları bəsləyərkən, tədbiri bilmək vacibdir. Həddindən artıq balıq böyüməsini dayandıra bilər. Gündəlik sazan suyun temperaturundan asılı olaraq balığın çəkisinin 1,5-3%-i həcmində qida tələb edir.

Alabalıq bütün ömrünü neylon meshdən üç-üç metr ölçüdə qəfəslərdə keçirir, dərinliyi 5 metrdir. Bu sadə dizaynları özümüz hazırlayırıq.

Balıq xəstəlikləri və onların qarşısının alınması

Balıqların xəstəliyi və epidemiyası biznesdə əsas riskdir. Bütün əhalinin sağlamlığı hər 10 gündən bir daim nəzarətdə saxlanılmalıdır. Daxili orqanların, gills, balıq artımının vəziyyətini yoxlamaq lazımdır. İmmuniteti artırmaq üçün diyetə dərmanlı yem əlavə edilməlidir.

Ölçü vacibdir

Böyük balıqlara böyük tələbat var. Sazan balığının optimal çəkisi 1,2-1,7 kq, alabalıq 0,8-1 kq-dır. Bu çəkiyə çatmaq üçün sazan üç il böyüyür.

Alabalıq 2,5 il ərzində yetişdirilir. Amma 300 qram çəki ilə 1,5 ildən sonra da satıla bilər.

Bununla nə qədər qazana bilərsiniz?

• Alabalıq əkin materialı 1 kq üçün 250-400 rubla başa gəlir. Zərərlər üçün 10% icazə verilməlidir. 100 min yumurtanın 20 min rubla başa gəldiyi Adlerdə döllənmiş kürü almaq sərfəlidir.
• Sazan üçün əkin materialı 1 kq üçün 60-120 rubl, balıq kütləsi isə 14 ilə 25-40 qram arasındadır.
• Qışda rayon elektrik stansiyasında alabalıq yetişdirmək sərfəlidir. Optimal temperatur rejimi var.
• Ticarət, qəfəs xətləri, balıq arabaları ilə əlaqəniz varsa, həddindən artıq məruz qalma üçün balıq ala bilərsiniz.
• Büdcə pullu balıq ovu təşkil etməklə doldurula bilər. Dövriyyənin 5-6%-ni verir.

Satış problemi

• Bazar çox balıq yeməyəcək.
• Çox güclü rəqabət balıq marketinqində problemdir. Bundan əlavə, balığa tələbat bir qədər azalıb. Bu məhsul bütün müştərilər üçün əlçatan deyil.
• Balıq yetişdirənlərin ticarətlə mürəkkəb əlaqələri var. Hamı mağaza rəflərində mal yerləşdirmək üçün pul istəyir və hamı canlı balıqla qarışmaq istəmir. Bütün mallar balıqçılıq təsərrüfatlarının özləri tərəfindən daşınır.
• Topdan satıcılar canlı balıqla məşğul olmur və mağazalar bu yükü öz üzərlərinə götürmək istəmirlər.
• Moskvada balıqlar üçün akvariumlarda mağazanın yalnız 10% -i var. Bundan əlavə, bütün mağazalar balıq satışından sonra pul ödəyir. Ödənişlər 7 gündən 30 günə qədər gecikmə ilə qəbul edilir.

Nəticə edə bilərik: sabit satışa arxalansanız, balıq yetişdirmə biznesi qurmaq risklidir. Ödənişli balıq ovu təşkil etməklə başlamaq daha yaxşıdır.