Präsentation zum Thema Stoffwechsel herunterladen. Vortrag zur Biologie zum Thema „Stoffwechsel und Energie in der Zelle“

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Hypothese: Wir glauben, dass es einen engen Zusammenhang zwischen Materie und Energie und der Umwelt gibt. Stoffwechsel: Definition und Stadien des Stoffwechsels. Die Umwandlung von Stoffen im Körper wird durch den Kunststoff- und Energiestoffwechsel repräsentiert. Der plastische Stoffwechsel wird Anabolismus (Assimilation) genannt. Der Energiestoffwechsel wird Katabolismus (Dissimilation) genannt. Wechselbeziehung zwischen Energie und plastischem Austausch: Der Stoffwechsel der Materie bestätigt das Gesetz der Erhaltung der Masse von Materie und Energie. Forschung auf dem Gebiet der Physik. (Wie erfolgt die Energieumwandlung im Körper?) Elektrisch. Chemisch. - Stoffwechsel.ppt

Stoffwechselprozess

Der Stoffwechsel ist die Grundlage für die Existenz lebender Organismen. Entwicklung von Fähigkeiten zum selbstständigen Arbeiten mit verschiedenen Informationsquellen. Vergleichen Sie Anabolismus und Katabolismus. Bestimmen Sie die biologische Bedeutung des Stoffwechsels. Grundfrage: Grundbegriffe und Konzepte: Stoffwechsel. Stoffwechsel. Anabolismus, Assimilation. Biosynthese. Katabolismus, Dissimilation. Was ist Stoffwechsel? Das Wesen des Stoffwechsels: Das Wesen des Stoffwechsels ist die Umwandlung von Stoffen und Energie. Anabolismus. Katabolismus. Was ist Anabolismus? Der wichtigste anabole Prozess von planetarischer Bedeutung ist die Photosynthese. - Stoffwechselprozess.ppt

Stoffwechsel im Körper

Stoffwechsel im Körper. Ausgewogene Ernährung. Diät. Der Bedarf des Körpers an Nährstoffen. Biologie. Akademische Fächer. Physik. Technologie. Mathematik. Woher bekommen Lebewesen die Energie, die sie zum Leben brauchen? Wie sieht die Zukunft beim Dekorieren von Gerichten aus? Wie viel muss man essen, um zu leben? Wie wird Energie in einem lebenden Organismus umgewandelt? Stoffwechsel. Der Energiekomplex enzymatischer Prozesse des Abbaus komplexer organischer Substanzen im Körper. Stoffwechselstadien: Zufuhr von Nährstoffen und Energie aus der äußeren Umgebung. Die Nutzung der positiven Komponenten dieser Transformationen durch den Körper. - Stoffwechsel im Körper.ppt

Stoffwechselreaktionen

Stoffwechsel. Stoffwechsel und Energie. Ein Teil der erhaltenen Substanzen. Proteinstoffwechsel. Proteine ​​werden in zwei Gruppen eingeteilt. Proteine ​​werden zu Aminosäuren hydrolysiert. Ammoniak. Kohlenhydratstoffwechsel. Alphazellen. Täglicher Verbrauch. Fettstoffwechsel. Phospholipide. Fette bilden Myelinscheiden. Wasser-Salz-Austausch. Wasser. Zusammensetzung von Aminosäuren. Proteinabbau. Kohlenhydrate werden im Verdauungssystem oxidiert. Vitamine. Teilnehmer. Stoffwechselreaktionen. Stoffwechselreaktionen. Begriff. Vitamine sind Bestandteil von Enzymen. Vitamine werden üblicherweise mit Buchstaben des lateinischen Alphabets bezeichnet. Vitamin C. Bedarf an Vitamin C. - Stoffwechselreaktionen.ppt

Materie und Energie

Stoffwechsel und Energie. Wie unterscheidet sich das Leben vom Nichtleben? Anzeichen eines lebenden Organismus. Ernährung, Atmung, Wachstum, Entwicklung, Fortpflanzung, Stoffwechsel. Pflanzen müssen von der Umwelt erhalten: Wasser. Mineralsalze. Kohlendioxid. Sauerstoff. Der Körper ist ein offenes System. Photosynthese. Stoffwechsel. Tiere müssen aus der Umwelt aufgenommen werden. Eichhörnchen. Fette. Kohlenhydrate. Abfallprodukte. Stoffwechsel-. Warum fressen Tiere? Stark sein... Kraft = Energie + Muskeln. Welcher Zusammenhang besteht zwischen: Dem alten Mann gefiel es nicht, wie die Eule schrie und seufzte. Es ist so schön, wenn sich niemand einmischt... - Materie und Energie.pps

Stoffwechsel und Energie

Stoffwechsel und Energie bei Pflanzen und Tieren. 1. Beantworten Sie die Fragen: Was sind die Haupteigenschaften eines lebenden Organismus? Was ist Ernährung? Welche Bedeutung hat die Ernährung? Was ist Atmen? Was bedeutet Atmen? Was ist Allokation? Welche Bedeutung hat das Hervorheben? 2. Finden Sie eine Entsprechung zwischen einem Organ und einem Organsystem. Stoffwechsel und Energie. In Pflanzen. Selbstständiges Arbeiten mit dem Lehrbuch. Stoffwechsel von Pflanzen und Tieren. Pflanzen Tiere. Versorgung mit Stoffen und Energie. Einfache Stoffe + Sonnenenergie. Photosynthese = organische Substanz + Sauerstoff. Organische Substanzen. Teilt? einfach + Energie Synthese organischer Substanzen (vom Körper benötigt). - Stoffwechsel und Energie.ppt

Stoffwechsel und Energie im Körper

Stoffwechsel und Energie. Stoffwechsel. Wörterbuch. Stoffwechsel und Energie im Körper. Transformationsreaktionen des ATP-Moleküls. Plastikaustausch. Biosynthese. Genetischer Code. Schema der Proteinsynthese. Transkription. Übertragen. Ribosom. T-RNA. Geschwindigkeit der Ribosomenbewegung. Autotrophe. Stoffwechsel und Energie im Körper. Stoffwechsel und Energie im Körper. Organismen, die die Bestandteile ihrer Zellen synthetisieren. Photosynthese. Chloroplast. Chlorophyll. Stoffwechsel und Energie im Körper. Phasen der Photosynthese. Die kosmische Rolle der Photosynthese. Chemosynthese. Schwefelbakterien. Zellatmung. - Stoffwechsel und Energie im Körper.ppt

Hormone im Stoffwechsel

Die Rolle von Hormonen im Stoffwechsel. Wiederholung. Teilen Sie die aufgeführten Drüsen in Gruppen auf. Nennen Sie die biologisch aktiven Substanzen. Der Zweck der Lektion. Hypophyse. Funktionen. Epiphyse Position der Schilddrüse im Körper. Das Hormon Thyroxin. Epithelkörper. Thymusdrüse. Thymusdrüse. Nebennieren. Hormon Cortison. Pankreas. Hormoninsulin. Geschlechtsdrüsen. Mangel und Überschuss an Hormonen. Patientenbeschwerden. Zusammenfassung der Lektion. - Hormone im Stoffwechsel.pps

Menschlicher Stoffwechsel und Energie

Stoffwechsel und Energie. Inhalt. Betrachten Sie die Stoffwechsel- und Energieprozesse im Körper. Kalorie. Joule. 1 Newton. KJ/kcal. Direkte Kalorimetrie-Methode. In der indirekten Kalorimetriemethode verwendete Parameter. Kalorienäquivalent von Sauerstoff. Grundlagen rationaler Ernährung. In der Praxis beurteilte Stoffwechselparameter. BX. Membrantransportprozesse. Arbeitssteigerung. Korrekturfaktor. Gesamter täglicher Energieverbrauch. Bevölkerungsgruppen geteilt nach körperlicher Aktivitätsrate. Körperliche Aktivitätsrate. Stoffwechsel und Energie (Stoffwechsel). - Menschlicher Stoffwechsel und Energie.ppt

Der Zusammenhang zwischen Stoffwechsel und Energie

Städtische Bildungseinrichtung. Lebensbedingungen. Eine Reihe von Prozessen. Stoffwechsel in Pflanzen. Umwandlung von Stoffen im Körper. Atem. Stoffwechsel. Umwandlung von Stoffen bei Tieren. Gewinnung von Proteinen. Austausch. Verdauungssystem. Stoffwechselintensität. Warmblüter. Pflanzen. Hausaufgaben. - Die Beziehung zwischen Stoffwechsel und Energie.pptx

Proteine, Fette, Kohlenhydrate

Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Problematische Frage. Warum benötigt der menschliche Körper in der Nahrung enthaltene Proteine, Fette und Kohlenhydrate? Studie. Zweck: Bestimmen Sie den Zweck organischer Substanzen im menschlichen Körper. Ziele: Finden Sie heraus, was Proteine, Fette und Kohlenhydrate sind. Bestimmen Sie das optimale Verhältnis organischer Substanzen in der täglichen Ernährung. „Bequemlichkeit. Geringe Kosten. Frauenhände befreien. Proteine, Fette und Kohlenhydrate nach den Regeln der Wissenschaft.“ (D. Samoilov, „Halbzeuge“). Eichhörnchen. Jede Zelle eines lebenden Organismus enthält Proteine. Menschliche Muskeln, Haut, Haare und Nägel bestehen hauptsächlich aus Proteinen. - Proteine, Fette, Kohlenhydrate.ppt

Die Rolle von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten

Stoffwechsel und Rolle von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten. Machen Sie die Schüler mit dem Stoffwechsel und der Rolle von Proteinen vertraut. Problematische Frage. Grundlegende Eigenschaften lebender Organismen. Was ist Atmen? Stoffwechsel. Nahrungsproteine. Lebensmittellipide. Wie oft essen Sie frittierte Lebensmittel? Wie oft isst du Fleisch? Rührei und Schinken. Wertung. Verdauungskanal. Eichhörnchen. Die Rolle von Proteinen im Körper. Die Rolle von Fetten im Körper. Die Rolle von Kohlenhydraten im Körper. Welche Rolle spielt Protein im Körper? Nährstoffe. Hausaufgaben. - Die Rolle von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.ppt

Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten

Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Antoine François de Fourcroix. Verbindung. Proteinstoffwechsel. Das ist interessant. Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Fette. Fett im Gewebe. Fettstoffwechsel. Transisomere. Kohlenhydrate. Stoffwechsel von Kohlenhydraten im Körper. Die Hauptrolle von Kohlenhydraten. Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. - Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.pptx

Enzyme

Unterrichtsthema: Enzyme. Städtische Bildungseinrichtung Sekundarschule Nr. 5. Funktionen von Proteinen. Aufbau Katalytisch oder enzymatisch. Schützend. Motor. Transport. Regulatorisch – Hormone Insulin – reguliert den Blutzuckerspiegel. Energie (1g Protein – 17,6 kJ). Fragen: Woher stammt das Wort „Enzym“? Wer hat Enzyme als Erster entdeckt? Welche Eigenschaften haben Enzyme? Eigenschaften von Enzymen? Klassifizierung von Enzymen. Was ist das Wirkprinzip von Enzymen? Praktische Bedeutung von Enzymen. Untersuchung des Enzyms Katalase. Der russische Physiologe I. P. Pawlow bezeichnete Enzyme als „Träger des Lebens“. - Enzyme.ppt

Zellenzyme

zum Thema: „Enzyme“. Inhaltsverzeichnis. Allgemeine Bestimmungen. Das erste URease-Enzym wurde 1926 vom amerikanischen Biochemiker D. Sumner isoliert. Enzyme. Substrate. Eigenschaften von Enzymen. Die Struktur von Enzymen. Ein Beispiel für ein Zweikomponenten-Enzym ist Peroxadase. Nomenklatur der Enzyme. Mittlerweile wird eine neue Nomenklatur für Enzyme aus dem Jahr 1961 verwendet. Klassifizierung von Enzymen. Methoden zur Isolierung und Reinigung von Enzymen. Die Hauptstadien des Zitronensäurezyklus. - Zellenzyme.ppt

Menschliche Enzyme

Enzyme. Blutgerinnung. Der Aufbau einer menschlichen Zelle. Epithelgewebezelle. Tierkäfig. Vergleich von Zellen. Einführung in Enzyme. Substrat. Enzymarbeit. Enzyme und Blutgerinnung. Blutgerinnungssystem. Enzyme und Verdauung. Die Rolle von Enzymen bei der Verdauung. Verdauung von Kohlenhydraten. Verdauung von Proteinen. Verdauung von Fetten. Biologische Katalysatoren. Wasserstoffperoxid. Die Struktur des Enzyms. Bindung eines Substrats an ein Enzym. Eigenschaften des Enzyms. Enzymkatalyse. Laborarbeit „Eichhörnchen“. Hydrophilie oder Hydrophobie. Wirkung von Essigsäure. - Menschliche Enzyme.pptx

Biologische Enzyme

Enzyme. Geschichte. Konzept der Enzyme. Eine kurze Geschichte der Entwicklung der Lehre. Chemische Natur von Enzymen. Grundlegende Eigenschaften von Enzymen. Die Struktur von Enzymen. Aktives Zentrum von Enzymen. Wirkmechanismus von Enzymen. Multimolekulare Enzymsysteme. Anwendung von Enzymen. Probleme der medizinischen Enzymologie. Die Arbeit war erledigt. - Biologische Enzyme.ppt

Enzyme und Vitamine

Fettbiologie

Projekt „FATS“. Zusammenfassung des Projekts. Die Turnhalle verfügt über ein chemisches Labor, in dem der chemische Versuch durchgeführt wurde. Das Büro verfügt über 36 Sitzplätze. Es gibt einen Laptop und einen Multimedia-Projektor. Projektplanung. Pädagogische und methodische Materialien. Bewertungskriterien Bewertungsbogen für die abschließende Projektaktivität. - Fat biology.pptx

Fette, Proteine, Kohlenhydrate

Warum Sie sich richtig ernähren müssen. Problem. Ziel des Projekts. Finden Sie heraus, warum Sie zur richtigen Zeit richtig essen müssen, um nicht krank zu werden. Aufgabe. Methoden und Methoden. Ernährung spielt in unserem Leben eine große Rolle. Was ist ausgewogene Ernährung? Ergebnis. Mittagessen: Makkaroni und Käse 430Kcal. Abendessen: Kartoffelpüree mit Wurst 463 Kcal. Insgesamt pro Tag 1093 Kcal. Unser Essen. Die Zunahme oder Abnahme unserer Immunität hängt von der richtigen Ernährung ab. Dieser Weg führt zur Ansammlung von Fett im Körper. Proteine ​​werden auch Lebensträger genannt. Daher ist es notwendig, auf eine ausgewogene Aminosäurezusammensetzung der in den Körper gelangenden Nahrung zu achten. -

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Folienunterschriften:

Stoffwechsel. Normen und Ernährung. Abgeschlossen von: Biologielehrerin Ismailova V.V.

Stoffwechsel (Metabolismus) ist eine Reihe chemischer Reaktionen in lebenden Organismen, die deren Wachstum, Entwicklung und lebenswichtige Prozesse sicherstellen.

Stoffwechsel (Stoffwechsel und Energie) Plastischer Stoffwechsel (Assimilation) – Synthese organischer Stoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) unter Energieverbrauch. Energiestoffwechsel (Dissimilation) – der Abbau organischer Stoffe unter Freisetzung von Energie. Die letzten Abbauprodukte sind Kohlenstoff, Wasser und ATP.

Stoffwechsel Der Prozess läuft in 3 Phasen ab: Vorbereitungsphase Hauptphase Endphase

Vorbereitungsphase Plastischer Stoffwechsel Energiestoffwechsel Synthese von Zwischenstoffen aus niedermolekularen Stoffen (organische Säuren) Zersetzung komplexer Energiestoffe in einfache unter dem Einfluss von Verdauungsenzymen. Proteine, Aminosäuren, Fette, Glycerin und Fettsäuren, Stärke, Glucose

Hauptphase Plastischer Stoffwechsel Energiestoffwechsel Synthese von „Bausteinen“ aus Zwischenverbindungen (Aminosäuren, Fettsäuren, Monosaccharide) Glucose wird abgebaut. Glucose PVC + E

Endphase Plastischer Stoffwechsel Energiestoffwechsel Synthese aus den „Bausteinen“ von Proteinen, Nukleinsäuren, Fetten. PVC PVC Kohlendioxid + Wasserstoff wird gespalten

Proteinstoffwechsel 1) Unter der Wirkung von Enzymen des Verdauungstraktes (Pepsin, Trypsin) werden Proteine ​​in Aminosäuren zerlegt. 2) Aminosäuren gelangen in die Leber, wo überschüssige Aminosäuren ihren Stickstoff verlieren und in Fette und Kohlenhydrate umgewandelt werden. 3) In Zellen werden Körperproteine ​​aus Aminosäuren aufgebaut.

Essentielle Aminosäuren Valin (Fleisch, Pilze, Milch- und Getreideprodukte) Isoleucin (Hühnerfleisch, Leber, Eier, Fisch) Leucin (Fleisch, Fisch, Nüsse) Lysin (Fisch, Eier, Fleisch, Bohnen) Methionin (Milch, Bohnen, Fisch , Bohnen)

6) Threonin (Milchprodukte, Eier, Nüsse) 7) Tryptophan (Bananen, Datteln, Huhn, Milchprodukte) 8) Phenylalanin (Rindfleisch, Fisch, Eier, Milch) 9) Arginin (Kürbiskerne, Rindfleisch, Schweinefleisch, Sesam) 10 ) Histidin (Rind, Huhn, Linsen, Lachs)

Funktionen von Proteinen: Strukturplastisch, unterstützend, katalytisch, schützend, Transportenergie, antitoxisch

Fettstoffwechsel Unter der Wirkung von Galle und Lipase werden Fette in Fettsäuren und Glycerin zerlegt. Über das Lymphsystem gelangt es in Fettdepots und Zellen. Wird als Reservestoff und Baustoff verwendet.

Funktionen von Fetten Strukturplastische Regulierung Wärmedämmung Energie

Kohlenhydratstoffwechsel Unter der Wirkung der Enzyme Amylase, Maltase und Ptyalin werden Kohlenhydrate in Glukose und einfache Kohlenhydrate zerlegt. Zerfallsprodukte gelangen über Blutgefäße in die Leber. In der Leber wird der Überschuss in Glykogen umgewandelt und der Rest auf die Körperzellen verteilt.

Funktionen von Kohlenhydraten Strukturplastische Schutzenergie

Wasser-Salz-Stoffwechsel: Weder Wasser noch Mineralsalze sind Energiequellen, aber sie sind für die Umsetzung der wichtigsten Funktionen des Körpers notwendig.

Wasser ist für den normalen Ablauf vieler physiologischer Prozesse notwendig: Es ist ein Lösungsmittel, beteiligt sich an der Bildung der Struktur organischer Moleküle, erfüllt Transportfunktionen, ist an der Temperaturregulierung beteiligt und beteiligt sich an Hydrolysereaktionen verschiedener Substanzen. Mineralstoffe bestimmen den osmotischen Druck, sind an der Nervenstimulation, Muskelkontraktion und Blutgerinnung beteiligt.

Elemente von Mineralsalzen Makroelemente Calcium Ca Kalium K Natrium Na Phosphor P Chlor Cl Mikroelemente Eisen Fe Kobalt Co Zink Zn Fluor F Jod J

Beschreibung der Präsentation anhand einzelner Folien:

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Präsentation zur Anatomie zum Thema: Stoffwechsel – als Haupteigenschaft eines lebenden Systems Abgeschlossen von: Natalya Amineva, . Nischni Nowgorod 2015

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Das Konzept des Stoffwechsels Stoffwechsel oder Stoffwechsel ist eine Reihe chemischer Reaktionen, die in einem lebenden Organismus ablaufen, um das Leben aufrechtzuerhalten. Diese Prozesse ermöglichen es Organismen zu wachsen und sich zu vermehren, ihre Strukturen aufrechtzuerhalten und auf Umwelteinflüsse zu reagieren. Der Stoffwechsel wird üblicherweise in zwei Phasen unterteilt: Beim Katabolismus werden komplexe organische Substanzen zu einfacheren abgebaut; Bei den Prozessen des Anabolismus werden Stoffe wie Proteine, Zucker, Lipide und Nukleinsäuren unter Energieaufwand synthetisiert.

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Folienbeschreibung:

Stoffwechsel und Energie sind eine gemeinsame Eigenschaft aller Lebewesen, die der Aufrechterhaltung des Lebens zugrunde liegt. Lebende Organismen sind in der Lage, bestimmte Stoffe aus der Umwelt aufzunehmen, umzuwandeln, durch diese Umwandlungen Energie zu gewinnen und unnötige Rückstände dieser Stoffe wieder an die Umwelt abzugeben.

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Alle Organismen sind offene Systeme, die nur dann stabil sind, wenn sie ständigen Zugang zu Stoffen und Energie von außen haben.

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Stoffwechselbedingungen Verfügbarkeit von Energie in Form von ATP. Das Vorhandensein von Enzymen – biologischen Katalysatoren. Funktionelle Aktivität von Organellen, die für die Durchführung von Oxidations- und Synthesereaktionen verantwortlich sind. Klare Kontrolle aus dem Zellkern. Verfügbarkeit von Ausgangsmaterialien.

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Aufnahme von Nährstoffen und Energie aus der äußeren Umgebung 2 3 1 Umwandlung dieser Stoffe und Energie im Körper Nutzung positiver Komponenten dieser Umwandlungen durch den Körper 4 Freisetzung unnötiger Umwandlungskomponenten aus dem Körper in die äußere Umgebung

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Folienbeschreibung:

Proteinstoffwechsel Proteine ​​sind hochmolekulare, polymere, stickstoffhaltige Substanzen. Unter den organischen Elementen nehmen Proteine ​​​​den Spitzenplatz ein und machen mehr als 50 % der Trockenmasse der Zelle aus. Der gesamte Stoffwechselkomplex im Körper (Atmung, Verdauung, Ausscheidung) wird durch die Aktivität von Enzymen, bei denen es sich um Proteine ​​handelt, sichergestellt. Alle motorischen Funktionen des Körpers werden durch das Zusammenspiel kontraktiler Proteine ​​– Aktin und Myosin – sichergestellt. Proteine ​​sind Teil des Zytoplasmas, des Hämoglobins, des Blutplasmas, vieler Hormone und der Immunkörper, sorgen für die Konstanz der Wasser-Salz-Umgebung des Körpers und sorgen für dessen Wachstum. Enzyme, die notwendigerweise an allen Stoffwechselstufen beteiligt sind, sind Proteine. Der gesamte Stoffwechselkomplex im Körper (Atmung, Verdauung, Ausscheidung) wird durch die Aktivität von Enzymen, bei denen es sich um Proteine ​​handelt, sichergestellt. Alle motorischen Funktionen des Körpers werden durch das Zusammenspiel kontraktiler Proteine ​​– Aktin und Myosin – sichergestellt.

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Folienbeschreibung:

Die Bedeutung von Lipiden im Körper Lipide sind Ester von Glycerin und höheren Fettsäuren. Im Unterhautgewebe, um einige innere Organe (z. B. Nieren) sowie in der Leber und den Muskeln befindet sich viel Fett. Fette sind Bestandteile von Zellen (Zytoplasma, Zellkern, Zellmembranen), in denen ihre Menge konstant ist. Fettansammlungen können auch andere Funktionen erfüllen. Beispielsweise verhindert subkutanes Fett eine erhöhte Wärmeübertragung, perinephrisches Fett schützt die Niere vor Blutergüssen usw. Fett wird vom Körper als reichhaltige Energiequelle genutzt. Der Abbau von 1 g Fett im Körper setzt mehr als doppelt so viel Energie (38,9 kJ) frei wie der Abbau der gleichen Menge an Proteinen oder Kohlenhydraten. Ein Mangel an Fett in der Nahrung stört die Aktivität des Zentralnervensystems und der Fortpflanzungsorgane und verringert die Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Krankheiten. Mit Fetten erhält der Körper darin lösliche Vitamine (A, D, E usw.), die für den Menschen lebenswichtig sind.

Folie 13

Folienbeschreibung:

Die Bedeutung von Kohlenhydraten Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle, insbesondere bei intensiver Muskelarbeit. Bei Erwachsenen bezieht der Körper mehr als die Hälfte seiner Energie aus Kohlenhydraten. Der Abbau von Kohlenhydraten unter Energiefreisetzung kann sowohl unter sauerstofffreien Bedingungen als auch in Gegenwart von Sauerstoff erfolgen. Die Endprodukte des Kohlenhydratstoffwechsels sind Kohlendioxid und Wasser. Kohlenhydrate haben die Fähigkeit, schnell abzubauen und zu oxidieren. Bei starker Müdigkeit oder starker körperlicher Anstrengung verbessert die Einnahme einiger Gramm Zucker den Zustand des Körpers.

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Folienbeschreibung:

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Folienbeschreibung:

Die Bedeutung von Mineralien Mineralien sind neben Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen lebenswichtige Bestandteile der menschlichen Nahrung und für den Aufbau der chemischen Strukturen lebender Gewebe und die Umsetzung biochemischer und physiologischer Prozesse, die dem Leben des Körpers zugrunde liegen, notwendig. Die überwiegende Mehrheit aller natürlich vorkommenden chemischen Elemente (81) kommt im menschlichen Körper vor. 12 Elemente werden als strukturell bezeichnet, weil Sie machen 99 % der elementaren Zusammensetzung des menschlichen Körpers aus (C, O, H, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl). Die Hauptbaustoffe sind vier Elemente: Stickstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff. Die übrigen Elemente spielen in geringen Mengen im Körper eine wichtige Rolle und beeinflussen die Gesundheit und den Zustand unseres Körpers.

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Stoffwechselprozess

Dabei handelt es sich um einen Komplex chemischer Reaktionen lebender Organismen, die in einer bestimmten Reihenfolge ablaufen.

Der Stoffwechsel ist ein ständiger Prozess einer lebenden Zelle.

Der herausragende russische Physiologe I. M. Sechenov schrieb: „Ein Organismus kann nicht ohne eine Umgebung existieren, die ihm Energie gibt.“

Katabolismus (Spaltungsreaktion) ist der Prozess des Abbaus energiereicher organischer Substanzen.

Anabolismus (Synthesereaktion) ist die Synthese verschiedener Makromoleküle unter Nutzung der Energie einfacher Substanzen, die während der katabolischen Reaktion entstehen, nämlich Aminosäuren, Monosaccharide, Fettsäuren, stickstoffhaltige Basen und ATP mit NADP∙H

Diagramm des Stoffwechsels in einer Zelle

Zellmakromoleküle: Proteine, Polysaccharide, Lipide, Nukleinsäuren

Nährstoffe – Energiequellen: Kohlenhydrate, Fette, Proteine

Chemische Energie: ATP, NADP

Anabolismus

Katabolismus

Neue Moleküle: Aminosäuren, Zucker, Fettsäuren, stickstoffhaltige Basen

Energiearme Zersetzungsstoffe: CO 2, H 2 O, NH 2

Energiestoffwechsel der Zelle bzw. Atmung des Körpers.

ATP-Synthese. Atmen und Brennen .

Wenn sich Stoffe mit Sauerstoff verbinden, kommt es zu diesem Prozess Oxidation, während der Spaltung – der Prozess Erholung. Solche Reaktionen lebender Organismen werden genannt biologische Oxidation.

ATP. Atmen und Brennen.

Wenn Verbrennung organische Stoffe unter Beteiligung von Sauerstoff entstehen in der Natur, Das Atmungsprozess lebende Organismen wird durchgeführt Mitochondrien . Die Energie des Verbrennungsprozesses wird in Form von Wärme freigesetzt . Die beim Atmen erzeugte Energie wird zur Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen und zur Aufrechterhaltung der Aktivität des Körpers verwendet.

Die Atmung lässt sich wie folgt beschreiben:

C 6 H 12 O 6 +6O 2 → 6CO 2 +6H 2 O+2881 kJ/mol

Glykolyseprozess

Als Prozess wird der Abbau von Glukose mit Hilfe von Enzymen bezeichnet, der mit der Freisetzung eines Teils der im Glukosemolekül angesammelten Energie einhergeht Glykolyse.

Der Prozess des Glukoseabbaus gliedert sich in drei Phasen:

• Glykolyse
• Umwandlung von Zitronensäure
• Elektronentransportkette

Die Glykolyse besteht aus drei Phasen: vorbereitend, sauerstofffrei, Sauerstoff.

Vorbereitungsphase der Glykolyse

Dabei werden energiereiche organische Stoffe unter dem Einfluss spezieller Enzyme in einfache Stoffe zerlegt. Beispielsweise werden Polysaccharide in Monosaccharide, Fette in Fettsäuren und Glycerin, Nukleinsäuren in Nukleotide und Proteine ​​in Aminosäuren zerlegt.

Sauerstofffreie Stufe der Glykolyse .

Besteht aus 13 aufeinanderfolgenden Reaktionen, die unter dem Einfluss von Enzymen ablaufen. Das Ausgangsprodukt der Reaktion ist 1 Mol C6H12O6 (Glucose), als Ergebnis der Reaktion entstehen 2 Mol C 3 H 6 O 3 (Milchsäure) und 2 Mol ATP. Sauerstoff ist an dieser Reaktion überhaupt nicht beteiligt, weshalb diese Stufe aufgerufen wird Sauerstofffrei. Beachten Sie die Reaktionsgleichung:

C6H12O6+2H3PO4+2 ADP → 2C3H6O3+2 ATP +2H2O

Als Ergebnis der Reaktion werden 200 kJ Energie erzeugt, wovon 40 % oder 80 kJ in zwei ATP-Molekülen gespeichert werden, 120 kJ Energie oder 60 % werden in der Zelle gespeichert.

Sauerstoffstufe der Glykolyse

Diese Reaktion unterscheidet sich von der sauerstofffreien Spaltung durch die Beteiligung von Sauerstoff und den vollständigen Abbau von Glucose unter Bildung der Endprodukte CO2 und H2O. Das anfängliche Reaktionsprodukt besteht aus 2 Mol C3H6O3 (Milchsäure); Dadurch werden 36 Mol ATP synthetisiert.

2C3H6O3+6O2+36H3PO4+36 ADP → 6CO2+36 ATP +42H2O

Dies bedeutet, dass die Hauptenergiequelle während der Sauerstoffstufe der Glykolyse entsteht (2600 kJ).

Von den 2600 kJ Energie, die durch den aeroben Prozess der Glykolyse gewonnen werden, werden 1440 kJ oder 54 % für die chemischen Bindungen von ATP verwendet.

Die Gesamtgleichung für die Reaktion des anoxischen und sauerstoffhaltigen Abbaus von Glukose sieht wie folgt aus:

C6H12O6+6O2+38H3PO4+38 ADP → 6CO3+38 ATP +44H2O

Die bei der Sauerstofffreisetzung und Sauerstoffspaltung erzeugte Energie von 80 kJ + 1440 kJ = 1520 kJ bzw. 55 % wird in Form potentieller Energie gespeichert, für die Lebensprozesse der Zelle genutzt und zu 45 % genutzt in Form von Wärmeenergie.

• Durch Verbrennung und Atmung wird Energie freigesetzt. Die Verbrennungsreaktion findet in der Natur statt und die Atmungsreaktion findet in den Mitochondrien der Zelle statt.
• Die für die Lebensprozesse der Zelle benötigte Energie wird in Form von ATP gespeichert.
• Das ATP-Molekül wird beim sauerstoffhaltigen und sauerstofffreien Abbau von Glukose synthetisiert.
• Die bei der Glykolyse erzeugte Energie wird zu 55 % als potentielle Energie gespeichert und zu 45 % in Wärmeenergie umgewandelt.

Photosynthese

Die Photosynthese findet in pflanzlichen Chloroplasten statt. Sie enthalten Pigmente Chlorophyll, was den Pflanzen eine grüne Farbe verleiht. Das Pigment Chlorophyll absorbiert blaue und rote Strahlen, wird grün reflektiert und verleiht Pflanzen die entsprechende Farbe.

Die Photosynthese besteht aus zwei Phasen – Licht und Dunkelheit . In der Lichtphase laufen Reaktionen mit einem falschen Mechanismus ab, bei denen die Energie des Sonnenlichts genutzt wird. Dazu gehören: ATP-Synthese, NADP∙H-Bildung, Wasserphotolyse

Die Photosynthese spielt eine wichtige Rolle bei der Umwandlung der Sonnenenergie in Form von ATP in die Energie chemischer Bindungen, was im Diagramm zu sehen ist:

Photosynthese

Sonnenenergie ATP Organische Materie

Wachstum, Entwicklung, Bewegung usw.

Bei der Photosynthese speichern Pflanzen Sonnenenergie in Form organischer Verbindungen; beim Atmen werden Nährstoffmoleküle abgebaut und dabei Energie freigesetzt. Diese Phänomene liefern die für die ATP-Synthese notwendige Energie.

Dunkle Phase der Photosynthese

In der Dunkelphase der Photosynthese ist CO2 (Kohlenmonoxid) von großer Bedeutung. Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide werden mithilfe der Energie von ATP, NADP∙H, synthetisiert. Da für die Synthese dieser organischen Substanzen keine Lichtenergie benötigt wird, wird dieser Prozess als Dunkelphase der Photosynthese bezeichnet.

In der Dunkelphase nimmt als erstes Reaktionsprodukt ein Kohlenhydrat mit fünf Kohlenstoffatomen (C5) teil. Die Bildung einer Drei-Kohlenstoff-Verbindung (C 3) wird genannt MIT 3 – Zyklus oder Calvin-Zyklus .

Für die Entdeckung dieses Zyklus wurde der amerikanische Biochemiker M. Calvin mit dem Nobelpreis ausgezeichnet.

Die Proteinbiosynthese, ein komplexer, mehrstufiger Prozess, umfasst DNA, mRNA, tRNA, Ribosomen, ATP und verschiedene Enzyme.

Das System zur Aufzeichnung genetischer Informationen in der DNA (mRNA) in Form einer bestimmten Nukleotidsequenz wird als bezeichnet genetischer Code

Transkription (wörtlich „Umschreiben“) verläuft als Matrixsynthesereaktion. Auf einer DNA-Kette wird wie auf einer Matrize nach dem Komplementaritätsprinzip eine mRNA-Kette synthetisiert, die in ihrer Nukleotidsequenz die Nukleotidsequenz der Matrix – die Polynukleotidkette der DNA und Thymin in – exakt kopiert (komplementär). DNA entspricht Uracil in RNA.

ÜBERTRAGEN

Der nächste Schritt in der Proteinbiosynthese ist übertragen(lateinisch für „Übertragung“) ist die Übersetzung einer Nukleotidsequenz in einem mRNA-Molekül in eine Aminosäuresequenz in einer Polypeptidkette.

• Aufrechterhaltung eines konstanten inneren Zustands.
• Eine der wichtigsten Eigenschaften des Körpers.
• Der Stoff- und Energiestoffwechsel findet auf allen Ebenen des Körpers statt.