Образец должностной инструкции начальника цеха. Должностная инструкция начальника цеха производства предприятия общественного питания

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Начальник цеха (участка) относится к категории руководителей, принимается и увольняется на работу приказом директора предприятия по представлению (заместителя директора, иного должностного лица).
1.2. На должность начальника цеха (участка) назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических должностях не менее 3 лет или среднее специальное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических должностях не менее 5 лет
1.3. Начальник цеха (участка) подчиняется непосредственно директору.
1.4. В своей деятельности начальник цеха (участка) руководствуется:
Нормативными и методическими материалами, касающимися производственно-хозяйственной деятельности цеха;
Уставом предприятия;
Приказами и распоряжениями директора предприятия;
Настоящей должностной инструкцией

1.5. Начальник цеха (участка) должен знать:
Организационно-распорядительные, нормативные и методические материалы по производственно-хозяйственной деятельности цеха;
Перспективы технического развития предприятия и цеха;
Технические требования, предъявляемые к продукции цеха (участка), технологию ее производства;
Оборудование цеха и правила его технической эксплуатации;
Порядок и методы технико-экономического и текущего производственного планирования;
Действующие положения по оплате труда и формы материального стимулирования;
Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции;
Основы экономики, организации труда, производства и управления;
Основы трудового законодательства;
Правила внутреннего трудового распорядка;
Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
1.6. На время отсутствия начальника цеха (участка) (отпуск, болезнь, командировка, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора предприятия, которое несет ответственность за надлежащее их исполнение.

2. ФУНКЦИИ
На начальника цеха (участка) возлагаются следующие функции:
2.1. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности цеха (участка).

3. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Для выполнения возложенных на него функций начальник цеха (участка) обязан:
3.1. Руководить работниками цеха (участка);
3.2. Обеспечивать выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств;
3.3. Проводить работу по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства;
3.4. Организовывать текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха (участка), работу по внедрению новых форм хозяйствования, улучшению нормирования труда, правильному применению форм и систем заработной платы и материального стимулирования, обобщению и распространению передовых приемов и методов труда, изучению и внедрению передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и технологии производства аналогичной продукции, развитию рационализации и изобретательства;
3.5. Обеспечивать технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта, безопасные и здоровые условия труда, а также своевременное предоставление работающим льгот по условиям труда;
3.6. Контролировать работу мастеров и цеховых служб;
3.7. Осуществлять подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку и целесообразное использование;
3.8. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
3.9. Представлять предложения о поощрении отличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального воздействия;
3.10. Организовывать работу по повышению квалификации рабочих и служащих цеха, проводить воспитательную работу в коллективе.

4. ПРАВА
Начальник цеха (участка) имеет право:
4.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности;
4.2. Запрашивать и получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей;
4.3. Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с функционированием цеха (участка;
4.4. Самостоятельно вести переписку со структурными подразделениями предприятия, а также иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию;
4.5. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Начальник цеха (участка) несет ответственность:
5.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь;
5.2. За совершение в процессе осуществления своей деятельности правонарушения в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь;
5.3. За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

Должностная инструкция начальника цеха деревообработки

1. Общие положения

1.1 Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность начальника цеха деревообработки.

1.2 Начальник цеха деревообработки относится к категории руководителей.

1.3 Начальник цеха деревообработки назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом директора предприятия по представлению заместителя директора по производственным вопросам.

1.4 Взаимоотношения по должности:

1. Квалификационные требования начальника цеха деревообработки:

1. Документы, регламентирующие деятельность начальника цеха деревообработки

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты, касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжения директора предприятия; Положение о цехе деревообработки, Должностная инструкция начальника цеха деревообработки, Правила внутреннего трудового распорядка.

1. Должностные обязанности начальника цеха деревообработки

Начальник цеха деревообработки исполняет следующие обязанности:

4.1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха деревообработки.

4.2. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств.

4.. Проводит работу по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения про­изводительности труда и снижения издержек производства.

4.4. Организует текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха деревообработки, работу по улучшению нормирования труда, правильному применению форм и систем заработной платы и материального стимулирования, развитию рационализации и изобретательства.

4.5. Обеспечивает технически правильную эксплуатацию деревообрабатывающих станков и оборудования, других основных средств; выполнение графиков их ремонта; безопасные и здоровые условия труда.

4.6. Координирует работу мастеров и цеховых служб.

4.7. Осуществляет подбор кадров рабочих и служащих цеха деревообработки, их расстановку и целесообразное использование.

4.8. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

4.9. Представляет предложения о поощрении отличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального воздействия.

4.10. Организует работу по повышению квалификации рабочих и служащих цеха, проводит воспитательную работу в коллективе.

4.11. Обеспечивает соблюдение установленного порядка допуска к выполнению работ повышенной опасности.

4.12. Немедленно информирует руководителя о каждом несчастном случае на производстве, участвует в их расследовании.

4.13. Осуществляет анализ происшедших несчастных случаев и разрабатывает меры по их предупреждению.

4.14. Обеспечивает правильное расходование средств, выделенных на осуществление мероприятий по охране труда.

4.15. Руководит работниками цеха.

3.16. Выполняет родственные по содержанию обязанности.

1. Права начальника цеха деревообработки

Начальник цеха деревообработки имеет право:

5.1. Участвовать в обсуждении проектов решений руководителя организации.

5.2. Распоряжаться вверенным ему имуществом и средствами с соблюдением требований, определенных законодательными и нормативными правовыми актами, Уставом организации.

5.3. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

5.4. Инициировать и проводить совещания по производственно-хозяйственным и финансово-экономическим вопросам.

5.5. Запрашивать и получать от структурных подразделений необходимую информацию, документы.

5.6. Проводить проверки качества и своевременности исполнения поручений.

5.7. Требовать прекращения (приостановления) работ (в случае нарушений, несоблюдения установленных требований и т.д.), соблюдения установленных норм, правил, инструкций; давать указания по исправлению недостатков и устранению нарушений.

5.8. Вносить на рассмотрение руководителя организации представления о приеме, перемещении и увольнении работников, о поощрении отличившихся работников и о применении дисциплинарных взысканий к работникам, нарушающим трудовую и производственную дисциплину.

5.9. Участвовать в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых им должностных обязанностей.

5.10. Требовать от руководителя организации оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

1. Ответственность начальника цеха деревообработки

Начальник цеха деревообработки несет ответственность:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

1. Условия работы начальника цеха деревообработки

7.1. Режим работы начальника цеха деревообработки определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в предприятия.

7.2. В связи с производственной необходимостью начальник цеха деревообработки может направляться в служебные командировки (в т.ч. местного значения).

7.3. Для решения оперативных вопросов начальнику цеха деревообработки может выделяться служебный автотранспорт.

1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда начальника цеха деревообработки определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9 Заключительные положения

9.1 Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой - у работника.

9.2 Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3 Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.

Должностная инструкция, составленная для такого специалиста, как начальник цеха, подразумевает описание его профессиональных свойств, прав, уровня ответственности при халатном отношении к работе. Еще один документ, регулирующий деятельность специалиста – профессиональный стандарт. Рассмотрим нюансы этих законодательных моментов в рамках данного материала.

Кто это такой

Начальник цеха – главный человек в производственном цеху . Он отвечает за налаженность рабочего процесса и координирует его, применяя теоретические знания и практические навыки. Под его руководством находятся все рядовые рабочие, закрепленные за конкретным цехом.

Особого внимания заслуживает и перечень знаний с умениями, которыми в обязательном порядке должен быть наделен этот специалист, а также комплекс норм закона и документов, которыми он руководствуется в своей работе:

• организационно-распорядительная документация;
• методическая и нормативная база;
• перспективные планы и схемы по техническому развитию предприятия;
• техническая регламентация, которая предъявляется к цеховой продукции;
• технологические особенности производственного процесса;
• нормы оборудования рабочего помещения;
• правила технической эксплуатации;
• методики планирования на производстве;
• положения, связанные с оплатой труда;
• нюансы по охране труда;
• передовой опыт отечественных и зарубежных специалистов в данной сфере.

Функции и профессиональные требования

Вот несколько должностных обязанностей , которые закреплены на практике за данным специалистом.

1. Руководство в области производственно-хозяйственной работы.
2. Обеспечение выполнения производственных заданий.
3. Работы по ритмичному выпуску высококачественной продукции.
4. Пользование основными и оборотными ресурсами.
5. Проведение мер по совершенствованию производства.
6. Механизация и автоматизация основных процессов.
7. Предотвращение и ликвидация бракованных единиц продукции.
8. Организация текущего планирования и учетных действий.
9. Составление учетной и отчетной документации по деятельности цеха.
10. Принятие мер по совершенствованию нормирования труда.
11. Обеспечение технически грамотного и рационального эксплуатирования оборудования.
12. Координирование работы мастеров и служб цеха.
13. Выбор кадров и рабочих, которые их обслуживают.
14. Контроль и соблюдение норм трудовой охраны, а также техники безопасности.
15. Ведение работ по стабилизации трудовой дисциплины.
16. Обеспечение безопасности в рамках рабочего процесса.
17. Представление предложений, связанных с поощрением отличившихся сотрудников и наказанием виновных лиц.
18. Организация работы, связанной с повышением квалификационного уровня.

Если говорить о базовых требованиях по квалификации, то необходимо наличие профессионально-технического образования, предполагающего окончание вуза, а также рабочий опыт в 3 года . Альтернативный вариант – наличие среднего образования и трудового стажа в 5 лет .

Особенности работы

Начальник цеха может иметь любую направленность работы. На практике чаще всего речь идет о главных служащих следующих видов цехов :

• производственный;
• автотранспортный;
• электрический;
• столярный.

В каждом из них существует своя специфика исполнения трудовых обязанностей и взаимодействия между подчиненными и мастером. На производстве начальник цеха отвечает за состояние станков и стабильную работу рядовых работников с ними.

В автотранспортном цеху к обязанностям НЦ относится слежение за состоянием транспортных единиц и их приведение в норму. В электрическом цехе нужно следить за базовыми показателями электричества и обеспечивать сотрудника максимальную безопасность. В столярном цеху действуют аналогичные правила.

У начальника цеха имеется следующий набор прав :

• предоставление в адрес подчиненных сотрудников определенных поручений и заданий, связанных с проф. деятельностью;
• контроль исполнения производственных заданий и отслеживание своевременного исполнения поручений со стороны подчиненных;
• запрос и получение нужной документации, материалов, которые относятся к вопросам жизнедеятельности;
• взаимодействие с иными предприятиями и организациями по рабочим вопросам;
• ознакомление с проектными частями решений, принятых руководящим звеном предприятия;
• выставление предложений по совершенствованию работы, связанной с обязательствами, предусмотренными этой инструкцией;
• вынесение на всеобщее рассмотрение предложений по назначению и перемещению сотрудников, а также их освобождению от должностей в интересах фирмы;
• доклады в адрес руководства обо всех нарушениях и недостатках, которые выявлены в связи с выполняемыми обязательствами;
• общение с сотрудниками прессы и передачи служебных сведений, одно исключительно на базе разрешения руководителя.

Есть несколько ключевых аспектов, за которых предполагается несение ответственности:

• некачественное исполнение обязанностей или вовсе пренебрежение этим моментом в пределах, установленных российским законодательством;
• нарушение общих правил и положений, обеспечивающих регламентирование работы компании;
• в случае перехода / перевода на иную должность или освобождения от нее специалист несет ответственность за своевременную сдачу дел правопреемнику;
• наличие правонарушений, которые совершены в процессе исполнения трудовых обязанностей в рамках пределов, определенных нормами существующего закона;
• причинение мат. ущерба в рамках, которые установлены ТК РФ и ГК РФ;
• соблюдение общих инструкций, приказных бумаг, распоряжений, связанных с сохранением коммерческой тайны и информации конфиденциального типа;
• исполнение норм и правил внутреннего распорядка и безопасности в противопожарном плане.

Таким образом, начальник цеха – специалист, который несет колоссальную ответственность.

УТВЕРЖДАЮ
Генеральный директор
Фамилия И.О. ________________
«________»_____________ ____ г.

1. Общие положения

1.1. Начальник цеха относится к категории руководителей.
1.2. Начальник цеха назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению заместителя директора по производственным вопросам / начальника производства.
1.3. Начальник цеха подчиняется непосредственно заместителю директора по производственным вопросам / начальнику производства.
1.4. На должность начальника цеха назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на инженерно-технических должностях не менее 3 лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на руководящих должностях не менее 5 лет.
1.5. На время отсутствия начальника цеха его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.
1.6. Начальник цеха должен знать:
- организационно-распорядительные документы, нормативные и методические материалы, касающиеся производственно-хозяйственной деятельности цеха;
- перспективы технического развития предприятия и цеха;
- технические требования, предъявляемые к продукции цеха (участка), технологию ее производства;
- оборудование цеха и правила его технической эксплуатации;
- порядок и методы технико-экономического и текущего производственного планирования;
- формы и методы производственно-хозяйственной деятельности цеха (участка).
1.7. Начальник цеха руководствуется в своей деятельности:
- законодательными актами РФ;
- Уставом организации, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании;
- приказами и распоряжениями руководства;
- настоящей должностной инструкцией.

2. Должностные обязанности начальника цеха

Начальник цеха выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха.
2.2. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств.
2.3. Проводит работу по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства.
2.4. Организует текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха.
2.5. Обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта.
2.6. Координирует работу мастеров и цеховых служб.
2.7. Осуществляет подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку.
2.8. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
2.9. Представляет предложения о поощрении отличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального-воздействия.
2.10. Организует работу по повышению квалификации рабочих и служащих цеха, проводит воспитательную работу в коллективе.

3. Права начальника цеха

Начальник цеха имеет право:
3.1. Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с функционированием цеха (участка).
3.2. Устанавливать служебные обязанности для подчиненных работников.
3.3. Запрашивать от структурных подразделений предприятия информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
3.4. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
3.5. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность начальника цеха

Начальник цеха несет ответственность:
4.1. За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей.
4.2. За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
4.3. За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

I. Общие положения

1. Начальник цеха относится к категории руководителей.

2. На должность начальника цеха назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на инженерно-технических должностях не менее 3 лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на руководящих должностях не менее 5 лет.

3. Назначение на должность начальника цеха и освобождение от нее

4. Начальник цеха должен знать:

4.1. Организационно-распорядительные документы, нормативные и методические материалы, касающиеся производственно-хозяйственной деятельности цеха.

4.2. Перспективы технического развития предприятия и цеха.

4.3. Технические требования, предъявляемые к продукции цеха (участка), технологию ее производства.

4.4. Оборудование цеха и правила его технической эксплуатации.

4.5. Порядок и методы технико-экономического и текущего производственного планирования.

4.6. Формы и методы производственно-хозяйственной деятельности цеха (участка).

4.7. Действующие положения по оплате труда и формы материального стимулирования.

4.8. Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции.

4.9. Основы экономики, организации труда, производства и управления.

4.10. Основы трудового законодательства.

4.11. Правила внутреннего трудового распорядка.

4.12. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

6. На время отсутствия начальника цеха (болезнь, отпуск, командировка, пр.) его обязанности исполняет его заместитель (при отсутствии такового - лицо, назначенное в установленном порядке). Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности

Начальник цеха:

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка).

2. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств.

3. Проводит работу по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства.

4. Организует текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха (участка), работу по внедрению новых форм хозяйствования, улучшению нормирования труда, правильному применению форм и систем заработной платы и материального стимулирования, обобщению и распространению передовых приемов и методов труда, изучению и внедрению передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и технологии производств аналогичной продукции, развитию рационализации и изобретательства.

5. Обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта, безопасные и здоровые условия труда, а также своевременное предоставление работающим льгот по условиям труда.

6. Координирует работу мастеров и цеховых служб.

7. Осуществляет подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку и целесообразное использование.

8. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

9. Представляет предложения о поощрении отличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального-воздействия.

10. Организует работу по повышению квалификации рабочих и служащих цеха, проводит воспитательную работу в коллективе.

III. Права

Начальник цеха вправе:

1. Запрашивать и получать от руководителей структурных подразделений предприятия и специалистов необходимую информацию.

2. Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с функционированием цеха (участка).

3. В пределах своей компетенции подписывать и визировать документы.

4. Самостоятельно вести переписку со структурными подразделениями предприятия а также иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию.

IV. Ответственность

Начальник цеха несет ответственность:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.