Biznes üçün ən yaxşı üzüm sortları. Satış üçün üzüm yetişdirmək üçün hansı texnologiyalardan istifadə etmək olar?
Üzüm çoxdan müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınır. İnsanlar nəinki onu yeyirlər, həm də ondan dərmanlar, kosmetika və əla içkilər hazırlayırlar. Kommersiya məqsədləri üçün bu məhsulu yetişdirmək olduqca sərfəli bir işdir, lakin ilk maddi gəliri əldə etməkdən əvvəl zəhmət və zəhmət tələb olunur. ağır əmək. Bu gün üzümün necə yetişdirilməsi haqqında daha ətraflı danışacağıq.
üçün kredit lazımdır əlverişli şərait? Mən SovComBank-ın partnyoriyəm və orada imtiyazlara malikəm, filial linkimdən istifadə edərək xüsusi sərfəli şərtlərlə kredit əldə edə bilərsiniz: 8,9 faiz, 400 minə qədər, girovsuz. Filial linkimdən istifadə edərək ərizəni doldurun, ofisə gəlin və zəmanətli hədiyyə qazanın! 9 müraciət qaldı!
- 1. Üzüm yetişdirmə texnologiyası
- 2. Məhsulu necə yaymaq olar?
- 3. Biznes üçün məşhur çeşidlər
- 4. Üzümçülük biznesinə harada başlamaq lazımdır
- 5. Nə qədər qazana bilərsiniz?
- 6. Başlanğıc kapitalı
- 7. Üzüm yetişdirmək üçün hansı avadanlıqlara üstünlük verməlisiniz?
- 8. Biznesin qeydiyyatı zamanı hansı OKVED kodu göstərilməlidir
- 9. Açmaq üçün hansı sənədlər lazımdır
- 10. Vergitutma üçün ideal sistem
- 11. Açmaq üçün icazəyə ehtiyacım varmı?
Üzüm bağı həmişə isti və günəşli yerdə yerləşir. Onun üçün optimal torpaq yüngül qumludur. Satırlar arasında onlar adətən 2-3 m, kollar arasında isə ən azı 1,5 m məsafəni tərk edirlər.Sətrələri elə yerləşdirmək lazımdır ki, onlar mümkün qədər işıqlandırılsın, tercihen şərqdən qərbə doğru.
Zavodun daimi bir yerə əkilməsi mərhələsində artıq xüsusi bir texnologiya istifadə olunur. Deliklər bir göyərçin istifadə edərək qazılır, ən azı 80 sm.Eni və uzunluğunun eyni olması arzu edilir. Dibinə humus və qum tökülür, sonra qara torpaq və ağac külü əlavə edilir. Çuxurun yarısı dolu olduğu ortaya çıxır. Fidan içərisinə 45 dərəcə bir açı ilə qoyulur və yenidən humus, torpaq və kül ilə örtülür. Əkin sonunda kol bolca suvarılır.
Düzgün budama məhsul üçün son dərəcə vacibdir. Kolları necə düzgün formalaşdırmaq üçün bir çox təlimat var. Onları öyrənmək lazımdır, amma praktikada nəzəriyyənin hərtərəfli öyrənilməsi belə təcrübəsiz bir bağbanın səhv etməsinə zəmanət vermir. İllik vaxtında budama əvəzolunmaz təmin edəcəkdir praktiki təcrübə maliyyə uğurunu təmin edəcək.
Qış üçün üzüm sortlarının çoxu sığınacaq və ya bükülmə tələb edir. Şaxtadan etibarlı qorunma daha çox sayda meyvə yumurtalığının meydana gəlməsini təmin edəcəkdir.
Bu bitkinin yayılmasının bir neçə yolu var. Onlar çeşiddən, böyümə bölgəsindən və sahibkarın üstünlüklərindən asılı olaraq seçilir.
Çox adam toxumdan üzüm yetişdirməyi bilmir. Bu üsul nadir hallarda istifadə olunur, çünki bitkinin fidan ölçüsünə çatması çox vaxt tələb edir. Fidanlar çox zəif və şıltaqdır. Baxımda ən kiçik səhv bitkinin ölümünə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, giləmeyvə toxumu həmişə yetkin bir bitkinin xüsusiyyətlərini almır. Nəticə isə sahibkarın heç gözləmədiyi nəticə ola bilər.
Ən sübut edilmiş və buna görə də populyar üsul şlamlardan üzüm yetişdirməkdir. Payızda, budama zamanı, diametri 8-12 mm olan və təxminən 60 sm uzunluğunda parçalara kəsilmiş sağlam bir üzüm seçilir.Kəsmə ən azı 5 qönçədən ibarət olmalıdır. Dibində bir açı ilə kəsilir, bölmələr parafin və ya mumla bükülür. IN plastik torbaəkin materialını fevral ayına qədər sərin yerdə saxlayın. Saxlama temperaturu sıfırdan yuxarı 5 dərəcədən çox olmamalıdır.
Sonrakı, şlamların köklənməsi üçün uzun və əziyyətli bir prosesdir. Onun xüsusiyyətləri haqqında ixtisaslaşdırılmış üzümçülük resurslarında oxuya bilərsiniz. Orada təcrübəli mütəxəssislər çibuklardan üzüm yetişdirmək üçün məsləhətlər verirlər.
Həvəskar və kommersiya məqsədilə becərilməsi üçün üzüm sortları var. Biznes üçün ən uyğun:
Üzüm yetişdirilməsinin kənd təsərrüfatı texnologiyasını mənimsədikdən sonra eyni dərəcədə maraqlı bir fəaliyyətlə - şərabçılıqla məşğul ola bilərsiniz. Evdə hazırlanmış keyfiyyətli şərab sahibkara təzə məhsul satmaqdan daha az gəlir gətirə bilməz. Üzüm yetişdirərkən yadda saxlamaq lazımdır ki, zəhmətkeş və zəhmətkeş sahibkara xeyli gəlir gətirən yaxşı məhsullar şəklində minnətdarlıqla mükafatlandırılır.
video kodu
Üzüm yetişdirilməsi ilə bağlı bir işə başlamazdan əvvəl hər şeyə qərar verməlisiniz təşkilati məsələlər. Əvvəlcə fəaliyyət formasını müəyyənləşdirməlisiniz. Təbii ki, bu, az sayda üzüm bağıdırsa, o zaman fərdi sahibkarın qeydiyyata alınması məqsədəuyğun olardı. Bu mərhələni tamamladıqdan sonra üzüm yetişdirməyi planlaşdırdığınız torpağı axtarmağa başlaya bilərsiniz. Torpaq sahəsi əkin üçün hazır olan kimi, biznes üçün ən uyğun üzüm variantlarını və bu prosesdə lazım olan xüsusi gübrə və avadanlıqları almağa başlamalısınız.
Təxminən 10 min üzüm kolu əkərkən, sözün həqiqi mənasında 4 il ərzində tam hüquqlu məhsul əldə edə bilərsiniz, bu da sonradan bazarda satılacaqdır. Orta hesabla 1 koldan təxminən 100 kq yetişmiş üzüm yığılır. 10 min kol götürsəniz, məhsul təxminən 100 ton, bəzi hallarda isə daha çox ola bilər. Bu miqdarda yığılmış üzüm satarkən, 4 ildən sonra gəlirlilik təxminən 2 milyon rubl olacaq ki, bu da bütün xərcləri tamamilə ödəyəcəkdir.
Təxminən 50-60 min rubl olmalıdır ilkin kapital olmadan üzümçülük biznesinə başlamaq mümkün deyil. Bunlar Pul torpaq sahəsini təchiz etmək, bütün fidan və gübrələri almaq üçün kifayətdir. Əlavə olaraq təxminən 10 min rubl tələb edəcək bir torpaq sahəsinin icarə haqqını hesablamaq lazımdır.
Açıq torpaq sahəsində deyil, istixanada üzüm yetişdirmək işi ilə qarşılaşırsınızsa, ilk növbədə satın almağa diqqət yetirməlisiniz. yaxşı istixanalar. Bundan əlavə, bu fəaliyyət növü üçün aşağıdakı avadanlıqlara, o cümlədən işıqlandırma və istilik cihazlarına, həmçinin üzüm bağlarının damcı suvarılmasını təmin edən xüsusi sistemə sahib olmalısınız.
Üzüm bitkilərinin yetişdirilməsi işi yalnız böyümə prosesini deyil, həm də şərab istehsalının daha da imkanlarını təmin edən OKVED kodu 01.13.1 istifadəsini nəzərdə tutur.
İstixanalarda müxtəlif üzüm növlərinin becərilməsi ilə bağlı bir iş açmaq üçün aşağıdakı sənədləri hazırlamalısınız:
- Fərdi sahibkarların qeydiyyatı;
- notarius tərəfindən təsdiq edilmiş arayış;
- dövlət rüsumunun ödənilməsini təsdiq edən sənəd;
- Sahibkar haqqında şəxsi məlumatlar.
Bu növ üzümçülük fəaliyyəti üçün müxtəlif vergi sistemləri arasında dövlətə 6% ödənilməsini nəzərdə tutan vahid kənd təsərrüfatı vergisini seçməlisiniz.
Bu fəaliyyət növünə başlamaq üçün lisenziya və ya sertifikat almağa ehtiyac yoxdur.
Məndən bonus:
Kreditinizə daha az ödəmək istəyirsiniz? Bu realdır. Mən Ural Bankın tərəfdaşıyam və orada imtiyazlarım var. Sizinkindən az olan 8,5% dərəcəsini necə bəyənirsiniz? Kreditinizi yenidən maliyyələşdirin və daha az ödəyin! Filial linkimdən istifadə edərək ərizə doldurun və 8,5% dərəcəsi əldə edin, 1,5 milyona qədər məhdudlaşdırın. və əlavə pul. 7 müraciət qaldı!
Qədim dövrlərdən bəri əcdadlarımız üzüm yetişdirməklə məşğul olublar və onun meyvələrindən hazırlanan şərab sevimli içki olub. Üzüm Rusiyada və bütün dünyada çox məşhurdur ərzaq bazarı. Üzüm dadı ilə məşhurdur, bundan əlavə, kosmetologiyada və kulinariyada geniş istifadə olunur.
Böyük əhəmiyyət kəsb edən odur ki, böyüdükdə böyük ilkin kapital tələb etmir. Tamamilə hər kəs onu böyüdə bilər. Digər şeylər arasında üzüm şərab istehsalı üçün xammaldır. Rusiya bu içkinin istehsalında aparıcı yerlərdən birini tutur, hər il minlərlə desilitr şərab istehsal olunur, bunun təxminən yarısı ixrac olunur.
Rusiyada şərabçılıq əsasən Stavropol diyarında, Adıgeydə, Krasnodar bölgəsi və bəzi digər bölgələr. Bütün bunlar təbii ki, iqlim şəraiti ilə bağlıdır. Ölkəmizdə çoxuŞərab xaricdə satın alınan sözdə şərab substratlarından hazırlanır. Tələb bu məhsulçox, çox yüksək. Bir şüşə şərab olmadan hər hansı bir bayramı və ya məskunlaşmanı təsəvvür etmək çətindir. Yuxarıda göstərilənlərin hamısına görə, üzüm yetişdirmək gətirə biləcək perspektivli, yüksək gəlirli bir işdir yaxşı qazanc sahibinə. Üzüm biznesini necə təşkil edəcəyimizi daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Məzmununa qayıdın
Evdə üzüm yetişdirmək
Öz biznesinizi qurmaq planı olduqca sadədir. Bura daxildir: şitil almaq, əkmək, yetişdirmək və onlara qulluq etmək, məhsul yığmaq və satmaq. Hər şey fidan alınması ilə başlayır. Yaxşı üzüm yetişdirmək üçün ilk növbədə keyfiyyətli fidan almaq lazımdır. Burada vacib olan təcrübəli və nüfuzlu təchizatçı tapmaqdır. Bu məqsədlə internetdə, reklamlar vasitəsilə məlumat tapmaq, dostlardan soruşmaq olar. Birinci ildə 10-15 fidan əkmək və onların necə böyüdüyünü, hansı növdə olduğunu görmək daha yaxşıdır növbəti il məhsul olacaq. Hər şey qaydasındadırsa, plantasiya genişləndirilə bilər. Yazda və ya payızda üzüm əkmək yaxşıdır. Bu prosedurun texnikası olduqca sadədir. Etməli olduğunuz ilk şey bir yerə qərar verməkdir. Bu, evinizin və ya kottecinizin yaxınlığında kiçik bir plantasiya və ya böyük bir istixana ola bilər.
Son seçim ən məqbul olacaq, çünki bitki mənfi amillərdən qorunacaqdır xarici mühit: aşağı temperatur, külək, yağıntı, zərərvericilər. Bundan əlavə, istixana havanın rütubətini və temperaturunu artırdı, bu da sürətli böyüməyə və çiçəklənməyə kömək edəcəkdir. Bundan sonra bitkiləri əkmək lazımdır. Bunun üçün hər bir ting üçün 80:80:80 sm ölçüdə quyular qazılır, çuxurlara humus, qara torpaq, kül, müxtəlif gübrələr və su əlavə edilir. Torpağın doymuş olması üçün ən azı 2 vedrə su olmalıdır. Sonra fidanlar əkilir, diqqətlə torpaqla örtülür və düzəldilir. Aralarındakı məsafə sahibinin istəyi ilə fərqli ola bilər.
Məzmununa qayıdın
Üzümə qulluq və yığım
Üzüm yetişdirmək planına onlara düzgün qulluq da daxildir. Mövsümi yağışlardan asılı olmayaraq mövsümdə ən azı 4 dəfə hərtərəfli suvarılmalıdır. Çox ciddi problem müxtəlif zərərvericilərə qarşı mübarizədir. Bu məqsədlə 4-5 dəfə püskürtülməlidir. müasir vasitələr zərərvericilərdən. İlk dəfə bu prosedur qönçələr qırıldıqdan sonra həyata keçirilir. Üzümün günəşli tərəfdə böyüməsi vacibdir, əks halda kiçik giləmeyvə şəklində pis məhsul əldə edə bilərsiniz və ya heç bir məhsul əldə edə bilməzsiniz, bu daha da pisdir.
Qışda bitkini bir növ izolyasiya materialları ilə örtmək yaxşıdır, çünki yer dondura bilər və bitki ölə bilər. Bunun üçün müxtəlif filmlərdən istifadə olunur. Artan plana kolların dövri budaması da daxildir. Çoxları kolları cavanlaşdırmaq bəhanəsi ilə demək olar ki, tamamilə budanır, digərləri isə əksinə, kolları toxunulmaz qoyur və onlar sadəcə böyüyürlər. Bitki gənc tumurcuqlar çıxara bilməsi üçün onları orta dərəcədə budamaq lazımdır. Sonrakı mühüm addımdır uğura aparan yol məhsuldur. Bütün böyümə proseduru düzgün aparılıbsa, ilk məhsul gələn il əldə edilə bilər. Əlverişli şəraitdə üç yaşlı gənc bitki mövsümdə 50 kq-a qədər üzüm verə bilər, beş yaşlı bitki isə 80 və daha çox kq-a qədər məhsul verə bilər. Riyaziyyatla məşğul olsanız, yaxşı bir qazanc əldə edəcəksiniz.
Məzmununa qayıdın
Üzüm satışı. Şərabçılıq
Öz biznesinizi açmaq planı məhsul dövriyyəsini qurmaq və onu satmaqla tamamlanmalıdır. Yığılmış məhsulu özünüz üçün saxlaya bilərsiniz, lakin onu satmaq və ya şərab hazırlamaq üçün istifadə etmək daha sərfəlidir. Mövsümdə orta hesabla 50 kq üzüm yığsanız, çoxlu pul qazana bilərsiniz. Bazarda onun qiyməti hər kq üçün 50 ilə 300 rubl arasında dəyişir. Beləliklə, bir mövsümdə bitki başına bir neçə min qazana bilərsiniz. Amma üzüm nəinki satıla bilər, ondan şərab hazırlamaq daha sərfəli olacaq. Əlbəttə ki, müxtəlif şərab mağazalarında və ya qablaşdırma mağazalarında şərabı toplu olaraq satmamalısınız, çünki alış qiyməti çox aşağı olacaq, litr üçün 30 ilə 50 rubl arasında. Bu sərfəli deyil. Ən yaxşı plan sizinkini təşkil etmək və açmaqdır öz mağazası və ya kiçik bir mağaza.
Təbii ki, burada böyük əhəmiyyət kəsb edir alıcılar arasında tələbat və rəqabət olacaq. Əgər bu mümkün deyilsə, o zaman üzümləri bütöv satmaq daha sərfəlidir. Razılaşma yolu ilə müxtəlif mağazalara və başqalarına verilə bilər satış nöqtələri, Bazara. Bir kiloqramın qiyməti ilin fəslindən asılıdır. Qışda və yazda yüksəkdir (300 rubla qədər), yayda və payızda isə aşağıdır (50 rubldan). Beləliklə, üzüm yetişdirmək planını həyata keçirməklə yaxşı pul qazana bilərsiniz. Burada da çox vacibdir ki, bitkiyə qulluq üçün bütün qaydalara düzgün əməl olunarsa, ilk ildə 5-6 metrə çatmalı və gələn il çoxdan gözlənilən meyvələri verməlidir.
Məzmununa qayıdın
Üzüm yetişdirmək üçün əsas variantlar
Üzüm yetişdirmə planına bir neçə əsas qayda daxildir. Torpağın laylanmasından böyüdükdə, üzüm yerə qoyulur, 10-15 sm təbəqə ilə səpilir və təbəqənin kök salmasını gözləyin. Bundan sonra onlar kəsilir və yeni bir yerə əkilir. Üzümləri toxumdan da yetişdirmək olar, lakin bu, çox əziyyətli işdir. Bundan əlavə, bitkinin sağ qalmaması və ya zəif olması riski yüksəkdir. Çox maraqlı fakt ondan ibarətdir ki, üzüm toxumdan yetişdirildikdə dadını və digər çeşid xüsusiyyətlərini itirə bilər. Başqa bir çox məşhur üsul havadır. Bununla, üzümdə yerləşən şlamlar sıx material və filmlə bükülür ki, orada hava qalsın. Bu, istixanadakı kimi optimal mikroiqlim şəraiti yaradır. Təxminən bir aydan sonra belə bir şlam kök alacaq və yerə təhlükəsiz şəkildə əkilə bilər.
Ən çox yayılmış üsul şlamlardır. Bu zaman payızda kolu budadıqdan sonra 8-12 mm qalınlığında şlamlar götürülür və qışa qədər torpağa basdırılır. Fevral ayında onlar suya qoyulur, bunun üçün bitkinin böyüməsini və yetişməsini sürətləndirən xüsusi həllərdən istifadə edə bilərsiniz. Bundan sonra, yazda onlar yenidən yerə əkilir.
Üzüm istiliyi sevən bitkidir. Rusiya ərazisi haqqında danışırıqsa, onun becərilməsi üçün ən uyğun zonadır Şimali Qafqaz. Xüsusilə payızın əvvəlində və ya yazın sonunda üzümün əsas düşməni şaxtadır.
Üzüm yetişdirin açıq yer Rostov vilayətinin şimalındakı zonada bu mümkün deyil.
Buna görə də ən məqbul variant istixanalarda üzüm yetişdirmək olardı.
İstixana seçimi
Ən məşhur istixana tağlıdır. İl boyu üzüm yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, təməl üzərində bir otaq lazımdır. Çərçivə kimi metal borular, hazır çərçivələr və ya profillər istifadə olunur. Doldurma üçün polikarbonat istifadə olunur. İstixananın havalandırılması və saxlanması üçün qapıların olmasını təmin etmək lazımdır. Baza nəmlənməməsi üçün bir drenaj qurmağa dəyər.
Bu gün sənaye və kənd istixanalarının istehsalı ilə məşğul olan çoxlu müəssisələr var. Uzunluğu 20 metr, eni 5 metr və hündürlüyü təxminən 3 metr olan bir istixananın orta qiyməti təxminən 150 min rubl təşkil edir. Özünüz istixana qurmağa qərar versəniz, dəyərin yarısını saxlaya bilərsiniz.
Optimal mikroiqlim yaratmaq üçün müntəzəm ventilyasiya tələb olunacaq, bunun üçün avtomatik ventilyatorlar quraşdırılır.
Belə bir cihazın orta qiyməti 1500 rubl təşkil edir.
Üzüm yetişdirmək üçün istixanalarda damcı suvarma sistemindən istifadə olunur və bu prosesdə fergitasiya (suvarma üçün su ilə gübrə əlavə olunur) həyata keçirilir. Kiçik bir istixana üçün suvarma sisteminin quraşdırılması 2-3 min rubla başa gələcək. Gübrələr ildə bir neçə dəfə deyil, daim tətbiq edilməlidir.
15 kvadratmetr sahəsi olan bir istixananın istiləşməsi üçün bir dəst 4,5 min rubla başa gəlir. Termostat təxminən 2 min rubla başa gəlir. İnfraqırmızı qızdırıcılar qızdırıcılar (12 kvadratmetr qızdırılan sahəsi olan 2,5-3 min rubl), eləcə də digər vasitələr kimi istifadə edilə bilər. Üzüm yetişdirmək üçün tövsiyə edilməyən temperatur 30 dərəcədən yuxarıdır, buna görə bölgənizdə quru bir yay varsa, o zaman havanın soyumasına diqqət yetirməlisiniz.
Üzüm çeşidi
İstixanalarda satış üçün üzüm yetişdirmək üçün aşağıdakı növlərdən istifadə olunur:
- Laura. Yaxşı məhsuldarlıq, yüksək keyfiyyətli salxımlar.
- Mahnı. Böyük giləmeyvə, erkən yetişmə, açıq yerə nisbətən yüksək məhsuldarlıq.
- Arkadiya. Yüksək keyfiyyət giləmeyvə, yaxşı məhsuldarlıq, istixanada böyümək üçün idealdır.
- Bolqarıstan davamlıdır. Meyvələr və tozlandırmalar açıq yerə nisbətən istixanada daha yaxşıdır. Yüksək produktivlik.
- Şəffaf. Məhsuldarlıq açıq yerə nisbətən daha yüksəkdir.
- Dekabrsky, Vostorg, Strashensky kimi növlər istixanada böyümək üçün uyğun deyil. Ən yaxşı məhsul açıq yerdə əldə edilir.
Fidanların qiyməti vahid başına 400 ilə 800 rubl arasında dəyişir.
Fidan əkmək
İstixananın yan divarları boyunca bir-birindən hər metr və divarlardan 75 santimetr məsafədə fidanlar əkilir. Torpaq döllənməlidir və yaxşı hazırlanmalıdır. Şüşədən 30-40 santimetr geri çəkilir və hər 20-30 santimetrdən bir kafes telləri çəkilir. Sonra üzüm yarpaqları günəş tərəfindən daha yaxşı işıqlandırılacaq. Kollar şaquli və ya üfüqi kordonlar şəklində formalaşır.
Qışda böyümək dekabr ayında başlaya bilər, lakin bu halda bu proses işıqlandırma və istilik üçün böyük xərc tələb edəcəkdir.
Buna görə də fevral-aprel ayları hələ də ideal vaxt hesab olunur.
Qönçələrin qırılması zamanı havanın temperaturu gecə 8-10, gündüz 10-14 dərəcə isti təşkil etməlidir. Çiçəkləmə zamanı - gecə 14-16, gündüz 24-26 dərəcə isti. Giləmeyvə yetişəndə - gecə 18-20 dərəcə, gündüz 28-30 dərəcə. Bu vəziyyətdə torpağın temperaturu 20-25 dərəcə olmalıdır. Üzümün 2-2,5 ay davam edən hərəkətsiz dövrü var. Bu zaman temperatur 0-5 dərəcə arasında saxlanılmalıdır.
Məhsul yığımı
Hər kvadrat metrdən məhsuldarlıq 5 kiloqram üzüm və ya hektardan 50 tona qədərdir. At topdan Bir kiloqram üzümün qiyməti 50-200 rubl olacaq. Beləliklə, 100 kvadrat metr istixanadan orta hesabla 50 min rubl qazana bilərsiniz. Yəni istixananın özünü ödəmə müddəti 4 il olacaq. İstixananın gəlirliliyini artırmaq üçün digər bitkilərin yetişdirilməsi üçün boş yerdən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Məhsulların satışı
Mövsüm ərzində üzüm satmaq asan məsələ deyil. Ən uyğun variant ərzaq mağazaları ilə tədarük müqaviləsi bağlamaq olardı.
Bu məqalə ilə bağlı suallarınız varsa, aşağıda şərhlərinizi buraxın.
Üzüm çox məşhur meyvə sayılır və bütün dünyada tanınır. Onun dəyəri kifayət qədər yüksəkdir. Bunlar belə dadlı məhsul yetişdirməkdən maksimum fayda əldə etməyimizə kömək edəcək mühüm amillərdir.
Üzüm yetişdirən bir işə başlamazdan əvvəl səlahiyyətli bir iş planı tərtib etməli, həmçinin belə bir məhsulun əkilməsi haqqında ətraflı öyrənməlisiniz, onu ən ətraflı şəkildə başa düşməlisiniz. Ortaq bir dil tapmağınız lazım olan ilk şey torpaq növü və iqlim şəraitidir. Xoşbəxtlikdən, indi orta zonanın şaxtalarında və istənilən normal torpaqda belə sağ qalacaq üzüm sortları var, lakin əlbəttə ki, şoran şəraitdə deyil. Bu növlərin demək olar ki, hamısı Rusiyada yetişdirilmişdir və praktiki olaraq heç bir əlavəyə ehtiyac duymurlar. Onların seçimində genetik vasitələrin mövcudluğu səviyyəsi praktiki olaraq sıfırdır.
Xarici olanlar daha gözəl və böyükdür, tez-tez qüsursuzdur, lakin müxtəlif çiləmə və nəzarət tələb olunur. Baxmayaraq ki, onları tez-tez izləmək məcburiyyətində olmayacaqsınız, çünki xarici üzüm sortlarının əsas çatışmazlığı onların daha süni şəkildə dəyişdirilməsidir, xüsusən də yeni növlərdir. Ancaq ekzotik bir şey istəyirsinizsə, bu növlər tam olaraq sizə lazım olan şeydir.
Üzüm bağları biznes kimi - təşkilati aspektlər
Başlamaq Şəxsi biznesüzüm yetişdirmək və satmaq üçün qərar vermək lazımdır təşkilati forma sənin biznesin.
Şəxsi süjetinizdə "kiçik həcmdə sınamağı" planlaşdırırsınızsa, bu sizin şəxsi köməkçi sahəniz olacaq.
Əgər daha böyük sənaye miqyasında üzüm yetişdirmək biznesini planlaşdırırsınızsa, o zaman qayğı göstərməlisiniz kəndli (fermer) müəssisəsinin açılması. Yeri gəlmişkən, bu biznes üçün həm torpaq, həm də dövlətdən qrant ala bilərsiniz.
Üzüm yetişdirmək üçün biznes plan
Bacarıqlı biznes planıüzüm bağlarında biznesinizi həyata keçirməyə kömək edəcək, bu kimi maddələri daxil etməlisiniz:
- bölgənizdə üzümün orta qiymətləri;
- planlaşdırılır məhsuldarlıq qabiliyyəti(üzüm sahəsi;
- toxum materialının alınması;
- bitki mühafizəsi məhsulları
- üçün xərclər zəruri avadanlıq
- pul ehtiyatlarının mövcudluğu, çünki geri ödəmə tez deyil
- məhsulların satış imkanları və yolları
Üzüm üzərində biznes - mənfi cəhətlər
Bir iş olaraq üzüm yetişdirməyin əsas çatışmazlığı odur ki, ilk meyvələrə qədər ən azı 3 il gözləməli olacaqsınız, qazancsız və hətta üzüm olmadan. Sonra təbiətin ilk hədiyyələri olacaq, lakin sortların torpaqla yaxşı kök salması şərti ilə. Müxtəlif problemlər varsa, o zaman üzümün dadı acı ola bilər. Bu, səbəblərdən asılı olaraq düzəldilməlidir.
Dənizə yaxın ərazidə üzüm yetişdirmək məsləhət görülmür, çünki duzlu su müəyyən duzlu dad verəcəkdir. Bununla özüm məşğul olmuşam. Suyun bu dadına öyrəşmiş insanlar ona çox sadiq qalacaqlar, lakin duzlu su içməyənlər belə üzümlərdən imtina edəcəklər.
Dadı müxtəlif gil təbəqələri və ya şoran çöllər mənfi təsir göstərə bilər. Bu iş artıq digər məhsullarla məşğul olan fermerlər üçün ən uyğundur (məsələn, lobya yetişdirilməsi), məhsullarının çeşidini artırmaq istəyirlər.
Torpaq tələbləri
Bölgənizdə müxtəlif üzüm növləri üçün daim sınaqlar təşkil edərək, ilk bir neçə il ərzində bağçanızda daha böyük bir üzüm sahəsinin işini dəqiq tənzimləmək məsləhətdir. Bu vəziyyətdə təbii seçim həyata keçirilə bilər, bəzi növlər yalnız bu şəkildə köçürülür.
Üzüm əkərkən onun kolları üçün ən açıq torpaq sahələrini seçmək lazımdır ki, günəş şüaları həmişə üzərinə düşsün. Torpağın özü məhsuldar olmalıdır, əks halda onunla çox işləməli olacaqsınız, bu çox əlverişsizdir.
Böyük əkin sahələrinə şlamlar əkərkən belə, kolları mümkün qədər simmetrik şəkildə əkməyə və bir-birləri arasında məsafə qoymağa dəyər ki, artıq yetişmiş kollar aşağı kolları işıqdan qorumasın.
Üzümün yaxşı böyüməsi üçün torpağın vacib amili üzərində küləyin olmamasıdır. Rusiyanın mərkəzində dağlar yoxdur, lakin bir çox ərazilər dağlıqdır, təpələrin arxasında əkmək yaxşıdır. Və ya qaralamaların qarşısını almaq üçün belə yerlərdən uzaqlaşın. Bölgənizdəki məşhur külək istiqamətlərinə diqqət yetirin və onlardan qaçın.
Bəzi hallarda oğrulardan və küləkdən qorunma kimi xidmət edə biləcək xüsusi yüksək hasarlar yaradılır. Ancaq çitlərin qaralamalar üçün katalizatora çevrilməməsinə əmin olun.
Siz həmçinin öz torpaqlarınızın kənarında bambuk kimi hündür bitki növlərini və ya bizim tanınmış qamışlarımızı əkə bilərsiniz. Bambuk daha rahat olacaq, çünki o, praktiki olaraq küləkdən qırılmır, ancaq titrəyir, lakin bölgəmizdə olduqca nadirdir. Buna görə də yerli qamış zolağının qamışı çox faydalı olacaq.
Üzüm əkmək
Torpağın növündən asılı olaraq üzüm əkmək üçün bir neçə üsul var.
Bir bağçada sınaq əkinləri çox tezdirsə, işin az olması səbəbindən, bir neçə hektar torpaq əkmək çox vaxt aparacaq, əməkdən istifadə edə və ya bir neçə gün belə fidanları özünüz əkə bilərsiniz.
üçün uğurlu biznesüzüm yetişdirilməsi haqqında Biz ən çox nəzərdən keçirəcəyik sərfəli görünüş torpaq və orada şlamlar əkmək. Bu, yeraltı suların yerə kifayət qədər yaxın olduğu bir torpaq növüdür. Belə torpaqda sadəcə bitki şlamlarını bir sıra basdırın və yaxınlıqda xüsusi bir tutucu quraşdırın.
Sahibinin özü yerə batırılmış bir çubuq şəklində quraşdırıla bilər, hər bir kolun yaxınlığında və kol ona bağlana bilər. Və ya saytın bütün perimetri ətrafında bir neçə onlarla çubuq quraşdıra və onların arasında dəmir tel çəkə bilərsiniz. İkinci seçim daha çox vaxta qənaət edir.
Sonra, fidanlar artıq quraşdırıldıqdan sonra (və bu ən yaxşı yazda edilir), ilk iki-üç il ərzində onları suvarmalısınız. Bunu etmək üçün xüsusi bir hortumdan istifadə etmək və kolları sulayan bütün ərazilərdən keçmək rahatdır. Bir müddət sonra bitkiləri avtomatik püskürən daimi qurğular quraşdırmağı məsləhət görmürəm, çünki təxminən iki və ya üç ildən sonra üzümləri suvarmaq lazım olmayacaq, kökləri yeraltı sularda güclənəcək və özləri su alacaqlar.
Əsas tumurcuqların böyüməsi üçün əlavə budaqları kəsin, bu şəkildə üzümlərinizi becərmiş vəziyyətdə qoyacaqsınız və onlar yenidən vəhşiləşə bilməyəcəklər, həm də daha sürətli böyüyəcəklər.
Üzüm işi - Xərclər
Bölgənizdə hansı luche növlərinin kök salacağını və ən əsası hansının yalnız kök salmayacaq, həm də normal şəkildə meyvə verəcəyini öyrənməlisiniz. Bəzi qış növləri cənub şəraitində çox yaxşı meyvə vermir, cənubda isə şimal şərtlərinə uyğunlaşmaq lazımdır.
Üzüm bağlarının lazımsız hissələrini kəsmək üçün xüsusi bir budayıcıya ehtiyacınız olacaq, təxminən 800 rubla başa gəlir, ancaq istəsəniz, adi qayçı növlərini də istifadə edə bilərsiniz.
Bütün perimetri əhatə edən və bütün kollara çata bilən bir hortum. Su qrunt sularına qazma və nasosdan istifadə etməklə və ya su tankerindən istifadə etməklə əldə edilə bilər. Su daşıyıcısının istifadəsi ilk üç ildə üzümün saxlanması xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaq, buna görə də yeraltı suyun qazılması daha yaxşı olardı.
1 hektar torpaq əkmək üçün özünüz sınaq sortlarından əkmək üçün şlamlar hazırlamasanız, təxminən 10.000 fidan və onlar üçün təxminən 1.000.000 rubl lazımdır. Belə bir torpaq sahəsinin icarəsi adətən ayda təxminən 10.000 rubla başa gəlir.
Bir iş olaraq üzüm yetişdirmək - Gəlir
10.000 üzüm kolu əkdikdən 4 il sonra siz tam üzüm məhsulunuzu əldə edə biləcəksiniz. İLƏ 1 üzüm kolu təxminən 10 kq üzüm yığa bilər müxtəlifliyə görə. Nəticədə 1 hektar sahədən təxminən 100.000 kq və ya 100 ton məhsul yığmaq olar.
Bu cür üzümlər bazarda satıla bilər, lakin adətən topdan alıcılar tərəfindən alındığı üçün ora çatmır, bəzən onları bazara göndərir, lakin tez-tez onları şərab və ya digər növ üzüm məhsullarının emalı üçün dərhal satır.
10.000 koldan ibarət bir üzüm sahəsinin saxlanmasına təxminən 1.600.000 rubl və topdansatışçılar tərəfindən yığılmadan əvvəl toplanması və saxlanmasına təxminən 300.000 rubl xərcləyərək, ölkənin topdansatış bazarında hər topdansatış kiloqramı üçün təxminən 30 rubl, daxili bazarda isə təxminən 60 rubl əldə edə bilərsiniz. 1 kq üçün rubl. Fəaliyyətin üçüncü və ya dördüncü ilində üzüm biznesindən əldə edilən illik gəlir təxminən 2.000.000 rubl təşkil edəcək və bu, praktiki olaraq bütün xərcləri ödəyəcəkdir.
Bundan sonra, kollarınızı su ilə suvarmağa ehtiyacınız olmayacaq, ancaq bitkilərdə xəstəliklərin olmamasına nəzarət edin. Hər il meyvə istehsalının həcmi artacaq, 10 ildən sonra hər kol üçün təxminən 40-60 kq olacaqdır.
Gördüyümüz kimi, üzüm biznesi özünü bu maraqlı və perspektivli işə həsr edənlərə əhəmiyyətli qazanc gətirə bilər.
Daha çox oxu: Bir iş olaraq yaşıllıq yetişdirmək
