Anbau von Erdbeeren im Freiland als Gewerbe. Erdbeeren im Gewächshaus ganzjährig als Geschäft

Frische Beeren anbauen gutes Geschäft. Vor allem, wenn es um Erdbeeren geht. Doch wer glaubt, dass dies nur im Sommer möglich sei, irrt gewaltig. Moderne Technologien ermöglichen die Herstellung schmackhafter Waren das ganze Jahr. So kann der Erdbeeranbaubetrieb die ganze Zeit über Einnahmen generieren.

Es gibt keine Konkurrenten!

Ich muss sagen, dass frische Beeren zu jeder Jahreszeit gefragt sind. Eine andere Frage ist, dass es im Winter in den Regalen nur importierte Produkte unbekannter Herkunft (diese Beeren riechen nicht nach Erdbeeren) zu einem sagenhaften Preis gibt. Und viele Menschen möchten duftende und qualitativ hochwertige Erdbeeren kaufen. Wenn Sie sich also entscheiden, Erdbeeren zum Verkauf anzubauen, haben Sie praktisch keine Konkurrenz. Es reicht aus, nur einen echten Preis dafür festzulegen, und das Erdbeeraroma natürlicher Beeren wird für sich sprechen.

Rechtlicher Faktor

Wenn Sie sich entscheiden, Erdbeeren anzubauen und über ein Vertriebsnetz zu verkaufen, müssen Sie sich als registrieren Einzelunternehmer. Um Ihre Aktivitäten zu legalisieren und mit Ihrer eigenen Ernte handeln zu können, müssen Sie also:

1. Übergeben Sie die staatliche Registrierung und .
2. Wählen Sie den OKVED-Code: 01.13.21. Anbau von Obst- und Beerenkulturen.
   Diese Gruppe umfasst den Anbau von Äpfeln, Pflaumen, Kirschen, Zitrusfrüchten, Aprikosen, Pfirsichen, Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren (Erdbeeren) und anderen Obstkulturen.
3. Wählen Sie ein Steuersystem. Allerdings werden Sie in diesem Fall als Erzeuger von landwirtschaftlichen Erzeugnissen eingestuft (auch wenn Sie kein Gartengrundstück für landwirtschaftliche Zwecke besitzen oder pachten) und können von der Möglichkeit Gebrauch machen, die Einheitliche Landwirtschaftssteuer in Höhe von 6 % auf den Nettogewinn.

Merkmale der Technologie und der notwendigen Ausrüstung

Versuchen wir, einen Geschäftsplan für den Anbau von Erdbeeren zu erstellen und beginnen mit Technologie und notwendige Ausrüstung. Viele werden überrascht sein, aber der Anbau von Erdbeeren in den Beeten ist das letzte Jahrhundert. Heute muss für den Anbau dieser Beere kein Garten angelegt und mit Dünger gedüngt werden. Sie können Erdbeeren direkt in einer Stadtwohnung anbauen! Die Hauptsache ist, das Problem richtig anzugehen.

Beginnen wir mit der Tatsache, dass die Fruchtperiode von Erdbeeren im Haus von September bis Mai ist. Im Sommer macht es keinen wirtschaftlichen Sinn, Beeren auf diese Weise anzubauen. Aber um bereits im September frische Erdbeeren zu bekommen und diese dann im Winter zu handeln, müssen Sie eine Mutterplantage anlegen (die Vorbereitungszeit für ein Erdbeergeschäft beträgt etwa vier Monate). Dazu müssen Sie entweder fertige Sämlinge oder Samen (diese Option ist vorzuziehen) in kleine Anzuchtboxen pflanzen. Die Keimung von Erdbeersamen ist niedrig genug, dass bestenfalls die Hälfte dessen, was Sie säen, sprießen wird. Die Hauptsache ist, den Boden gut zu befeuchten und die Pflanzen zu beleuchten (sie brauchen 12 Stunden am Tag Licht). Wenn die Sämlinge mehr oder weniger verwurzelt sind, sollte die erste Ernte durchgeführt werden, indem sie in einem Schachbrettmuster gepflanzt werden, und nach anderthalb Monaten sollte der Vorgang wiederholt werden, aber die Sämlinge sollten bereits in vorgefertigte Behälter gepflanzt werden für Erdbeeren. Danach ist Ihre Plantage bereit zu blühen und Früchte zu tragen. Vergessen Sie nicht, dass Erdbeersträucher alle paar Jahre aktualisiert werden müssen. Dies kann mit Ihren eigenen Rosettensetzlingen erfolgen, die auf den Muttersträuchern erscheinen. So stellt sich heraus, dass Sie völlig kostenlos neues Pflanzmaterial aus Ihrer eigenen Erdbeerplantage als Nebenprodukt der Produktion erhalten.

Wenn Sie Ende des Frühlings eine Plantage pflanzen, sind die Erdbeeren im Herbst reif, Früchte zu tragen, was bedeutet, dass Sie im Oktober die ersten Einnahmen erhalten. Sobald die Saison endet (es wird Ende Mai sein), müssen die austretenden Blütenstiele entfernt werden, damit die Erdbeeren keine Früchte tragen. Diese Taktik fördert die Produktion von neuem Pflanzmaterial, da die Büsche beginnen, Schnurrbärte auszulassen, auf denen junge Rosetten erscheinen. Sie sind es, die später verwendet werden können, um die Plantage zu aktualisieren.

• Klimabedingungen. Der Raum sollte eine angemessene Temperatur - + 22 * ​​​​C, Luftfeuchtigkeit - 75%, gute Belüftung und spezielle dreireihige Gestelle haben, die als Betten dienen. Sowohl Licht als auch die nötige Temperatur werden von Natriumdampflampen geliefert, jedoch nur unter der Bedingung, dass ihre Leistung mindestens 400 Watt beträgt.
• Plantagenregale. Die Höhe des Regals beträgt 1,5 Meter, die Breite 1 Meter, aber die Länge kann beliebig sein, solange der Raum dies zulässt. Jedes Regal sollte in drei Reihen unterteilt werden, auf denen Behälter mit einer Höhe von 20 Zentimetern platziert werden sollten. Die Behälter müssen mit einem speziellen Substrat mit Humuszusatz gefüllt werden, in das dann Erdbeersträucher gepflanzt werden.

• Bewässerungssystem. Um Erdbeeren zu Hause anzubauen, muss ein Tropfbewässerungssystem verwendet werden, das vor dem Pflanzen installiert wird. Sie können ein fertiges System kaufen (heute werden sie in Fachgeschäften verkauft) oder Sie können es selbst montieren, indem Sie das Handbuch im Internet lesen. Im letzteren Fall müssen Sie nur Geld für Verbrauchsmaterialien ausgeben: Wasserbehälter und Kunststoffschläuche, durch die die Bewässerung durchgeführt wird.

Wählen Sie die richtige Sorte

• die ausgewählten Sorten müssen zur remontierenden Erdbeersorte gehören (das bedeutet, dass die Pflanze mehrmals im Jahr blüht)
• Die Bildung des Eierstocks und der Beeren muss kontinuierlich erfolgen
• Die Beeren der ausgewählten Sorten sollten groß sowie hell und gleichmäßig gefärbt sein
• Erdbeeren sollten ein starkes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack haben

Geleitet von diesen Kriterien können Sie eine oder mehrere verschiedene Sorten auswählen und mit dem Anbau beginnen.

Wie verkaufe ich Ernten?

Wenn Sie Erdbeeren gepflanzt, angebaut und geerntet haben, stellt sich eine neue Frage: Wo und wie verkauft man sie? Zunächst empfehlen wir Ihnen, sich mit diesen Informationen vertraut zu machen. Obwohl es sich lohnt, in der Phase der Geschäftsplanung darüber nachzudenken, wie man ein Produkt verkauft. Heute gibt es mehrere Möglichkeiten:

Bevor Sie jedoch mit dem Handel beginnen und einen Vertrag mit einem Supermarkt oder einem Großhandelsunternehmen abschließen, müssen Sie sich um die Beschaffung von Dokumenten kümmern, ohne die der Erdbeerhandel illegal ist. Es geht um:

• Konformitätserklärung mit GOST R (um sie von Zertifizierungsstellen zu erhalten, müssen Sie sich an den SES und Speziallabors wenden und nachweisen, dass Ihre Erdbeeren die Anforderungen für solche Produkte erfüllen);
• Pflanzengesundheitszeugnis (wird von Rosselkhoznadzor für alle Produkte pflanzlichen Ursprungs ausgestellt).

Ausgaben und Einnahmen

Der Anbau von Erdbeeren zu Hause ist ein ziemlich profitables Geschäft. Aber hier gilt es, die Organisation des Arbeitsablaufs richtig anzugehen und die Kosten zu optimieren.

Wenn Sie Erdbeeren in Ihrer eigenen Wohnung anbauen möchten, ist Ihre Plantage nicht größer als 80 Quadratmeter (auch wenn die Behälter in drei Reihen aufgestellt sind). Und das bedeutet, dass die tägliche Ernte 10-12 Kilogramm frische Beeren nicht überschreiten wird. Daher können Sie alle Erdbeeren selbst servieren und verarbeiten (einschließlich des Verpackens in Körbe), ohne zusätzliche Arbeitskräfte anzuziehen. Daher sind die Kosten für die Anmietung von Räumlichkeiten oder Grundstücken, Löhne Leiharbeiter, Spezialausrüstung, Overalls und zusätzliche Verpackungen gehen nicht in Ihre Tasche.

Lassen Sie uns also die notwendigen Investitionen, Ausgaben und Einnahmen berechnen, wobei Sie berücksichtigen, dass Sie Erdbeeren selbst in Ihrem Haus anbauen werden, ohne sich einzumischen Mitarbeiter, und Sie verkaufen die Beeren über ein Großhandelsunternehmen.

Um mit dem Anbau von Erdbeeren zu beginnen, benötigen Sie 106.000 Rubel.

Die monatlichen Kosten für den Anbau von Erdbeeren sind minimal und beinhalten nur Strom, da die Lampen, die den Pflanzen 12 Stunden lang Licht spenden, auch den Raum erwärmen und die Lufttemperatur auf das erforderliche Niveau anheben. Bei der Bewässerung gibt es mit einem Tropfbewässerungssystem keinen übermäßigen Wasserverbrauch.

Wenn man bedenkt, dass eine Erdbeerplantage mit einer Fläche von 120 Quadratmetern 80 Quadratmeter groß ist, beträgt die monatliche Ernte durchschnittlich 4 Kilogramm Beeren pro Quadratmeter, also nur 320 Kilogramm. Einkommen berechnen:

Unter Berücksichtigung der monatlichen Ausgaben beträgt der Nettogewinn 130.000 Rubel. Die Rentabilität eines solchen Unternehmens beträgt 70 %, und alle anfänglichen Kosten für Ausrüstung, Pflanzmaterial und Strom während der Einrichtung einer Mutterplantage werden sich in zwei Monaten nach dem Verkauf von Beeren amortisieren.

Der Erdbeeranbau gilt als profitabel. Süße Beeren sind das ganze Jahr über gefragt, besonders im Winter. Züchter haben remontante Sorten gezüchtet, die 5-6 Mal pro Saison Früchte tragen, und neue Anbautechnologien machen es möglich, sogar drinnen zu ernten.

Wichtige Informationen! 80 % des Marktes werden heute von importierten Erdbeeren eingenommen. Wenn es rentabel ist, Beeren mit dem Flugzeug von der Dominikanischen Republik nach Moskau oder Irkutsk zu transportieren, lohnt es sich, über Pläne und Methoden der Umsetzung nachzudenken profitable Idee zu Hause. Experten schätzen das jährliche Wachstum des Erdbeermarktes auf 25-30%.

Was Sie wissen müssen, bevor Sie ein Erdbeergeschäft gründen

Es gibt Unterschiede beim Anbau von Erdbeeren für sich selbst und für den Verkauf. Auf 3-5 Hektar freiem Boden werden Beeren für den Hausgebrauch angebaut, aber von einem ernsthaften Einkommen aus dem Verkauf von Erdbeeren muss nicht gesprochen werden. Um mit diesem Geschäft Geld zu verdienen, entwickeln sie eine Fläche von 20 Hektar oder verwenden neue Methoden zur Gewinnung einer Ernte: in Säcken, Kisten, Folien oder Polycarbonat-Gewächshäusern.

Ein guter Plan, um mit einheimischen Beeren Geld zu verdienen, erfordert eine detaillierte Studie. Dies ist nicht unbedingt ein einmaliges Sommereinkommen, Sie können das ganze Jahr über Einkommen erzielen. Ein profitables Erdbeergeschäft ist die Erfüllung einer Reihe von Bedingungen:

1. Die ausgewählte Sorte ist an das lokale Klima angepasst und gibt maximaler Ertrag unter gegebenen Bedingungen;
2. Sorten werden so ausgewählt, dass Süßwaren zu unterschiedlichen Zeiten reifen;
3. Beeren sind für den Transport geeignet (ein Plan für die Sammlung und Vermarktung der Produkte wurde ausgearbeitet, geeignete Behälter und Geräte wurden vorbereitet).

Wichtig zu merken! Der Geschmack der Beere steht in direktem Zusammenhang mit ihrer Reifezeit und Transportverträglichkeit. Je früher er reift, desto leichter lässt er sich bewegen, desto weniger Feuchtigkeit und Süße hat er. Daher werden süße Spätsorten für den Verkauf angebaut - früh, widerstandsfähig gegen widrige Klimabedingungen. Der Geschmack der letzteren ist normalerweise schlechter, aber die Präsentation ist besser.

Erdbeeren draußen anbauen

Heimmethode zum Züchten von Beeren offenes Gelände abhängig vom Wetter, daher besteht die Hauptaufgabe des Gärtners darin, die Setzlinge vor Regen, Trockenheit, Kälte und Schädlingen zu schützen. Dafür wählen sie nicht nur Sorten akribisch aus, sondern decken auch Folien zum Warmhalten, Mulchabdeckungen zum Schutz vor Unkräutern und Krankheiten, Mineraldünger zum Top-Dressing und chemischen Schutz vor Krankheiten ein. Die Einbeziehung zusätzlicher Materialien in den Plan erfordert finanzielle Kosten, erhöht jedoch die Erträge und Einnahmen erheblich.

Den maximalen Gewinn aus einer Erdbeerplantage erzielen diejenigen, die den gesamten Arbeitszyklus durchlaufen: selbstständig Samen keimen, Pflanzenmaterial von erwachsenen Pflanzen ernten, selbstständig (ohne Zwischenhändler) verpacken, lagern und zum Verkauf exportieren. Überschüssige Erdbeersetzlinge (die nach einem Tauchgang übrig bleiben) geben ein gutes Einkommen. In diesem Fall ist es nicht erforderlich, auf die Hilfe von angestelltem Personal zurückzugreifen. Als letztes Mittel stellen Geschäftsleute während der Erntezeit Saisonarbeiter ein, um Beeren zu pflücken.

Das ist interessant! Wenn es möglich ist, ein süßes Produkt ohne „Chemie“ anzubauen, nehmen Öko-Warenhäuser das gerne an. In diesem Fall müssen Sie zwar ein Zertifikat von Rosselkhoznadzor und eine Konformitätserklärung im SES erhalten.

Die niederländische Art, Gartenerdbeeren anzubauen

Als gut und profitabel anerkannt Heimarbeit auf Erdbeeren, drinnen organisiert (holländische Art). Dafür eignet sich ein Haus, eine Scheune, eine Garage - eine Fläche von 10 Quadratmetern. m. reicht aus, um ein Unternehmen zu gründen, da sich Erdbeerplantagen auf 3-4 "Etagen" befinden. Durch die Verwendung von Kisten oder Säcken mit Substrat und Humus anstelle von Erde können Sie das ganze Jahr über reife saftige Beeren für den Verkauf anbauen.

Dies ist ein kostspieliger Weg, um eine Ernte zu erzielen, da Sonnenlicht durch künstliches Licht ersetzt werden muss und natürliche Wärme von Haushaltsheizgeräten gewonnen wird. Außerdem müssen Sie sich um eine künstliche Bestäubung kümmern. Aber der Preis für ein Kilogramm Erdbeeren im Winter liegt bei 300 Rubel. Außerdem ist das Geschäft unabhängig von Jahreszeit und Wetter: Im Sommer (zu dieser Zeit wird im Freiland geerntet) wird drinnen gearbeitet. Samen keimen, Pflanzmaterial vorbereiten, eine Mini-Farm ausstatten. Anstelle von Erde werden bei der niederländischen Methode Plastiktüten verwendet, die mit Torf und Perlit gefüllt sind. Darin sind Schlitze in einem Schachbrettmuster angebracht, in die Sämlinge gepflanzt werden. Es wird empfohlen, dies am Ende des Sommers zu tun, um im Oktober zu ernten.

So eröffnen Sie ein Bekleidungsatelier: ein Geschäftsplan

Auf 10qm m. baut 300 kg Erdbeeren an. Der Verkauf zum Preis von 150 Rubel im Sommer bringt 45.000 Rubel. In der Wintersaison - mindestens 80.000 Rubel. Da die Beere das ganze Jahr über reift, fallen die Einnahmen mehrfach an.

Wichtig! Wenn es sich um eigene Räumlichkeiten handelt, stellt der Unternehmer die Regale mit seinen eigenen Händen her und erstellt einen guten Plan für die automatische Bewässerung. Dies spart viel Startkapital. Außerdem sind keine Gehaltsausgaben erforderlich - eine Person kann auf einer kompakten Erdbeerplantage durchaus auskommen.

Die Nuancen des Anbaus von Erdbeeren in einem Gewächshaus

Eine gute Möglichkeit, Einkommen zu generieren, besteht darin, beide Optionen zu kombinieren, indem man Beeren im Gewächshaus anbaut. Für ein seriöses Handelsunternehmen werden Glaskonstruktionen oder Gewächshäuser aus Polycarbonat errichtet, aber die günstigste Option ist ein Metall- oder Holzrahmen mit einer Filmbeschichtung.

Da die Folie nicht vor Frost schützt, besteht die Aufgabe des Gewächshauses darin, die Reifung der Beeren zu beschleunigen, um sie vor der Konkurrenz auf den Markt zu bringen. Es wird auch Pflanzen vor Unkraut und Wetterkapriolen schützen und Verluste durch Krankheiten und Schädlinge reduzieren. Der Bau eines Gewächshauses auf 10 Quadratmetern kostet 30.000 Rubel, und die vollständige Organisation eines Gewächshausgeschäfts mit einer Arbeitsfläche von 1 Hektar wird 1.000.000 Rubel kosten. Die Rentabilität des Anbaus von Beeren in einem Gewächshaus beträgt jedoch mehr als 100%.

Wichtiger Hinweis! Die Kosten für 1 kg Ware sind umso geringer, je größer die Arbeitsfläche ist. Auf einem Grundstück von 20 Hektar kostet ein Kilogramm 10-20 Rubel, auf einer Fläche von weniger als 1 Hektar steigen die Kosten auf 50 Rubel. Wählen Sie für die Rentabilität eines Freilandgeschäfts ein Grundstück von 0,5 bis 1 ha in einem Gewächshaus - 20 bis 30 Morgen.

Fragen der Werbung, des Marketings und des Transports von Feldfrüchten

Das Erdbeergeschäft hat einen offensichtlichen Nachteil: Es ist ein verderbliches Produkt; Sie können es nicht über weite Strecken mitnehmen, Sie können es nicht einen Monat lang in einem Lagerhaus aufbewahren. Die Frage, wo man ein Unternehmen gründet, entscheidet sich also nicht mit dem Kauf von Setzlingen, sondern mit der Suche nach jemandem, der die Ernte verkauft. Für die Sicherheit der Beeren kümmert sich ein umsichtiger Kaufmann um Waage, Plastikbehälter und Kühlschrank. Was den Transport betrifft, so ist der Kauf relevant, wenn beabsichtigt ist, die Waren selbst zu verkaufen.Beabsichtigt der Hersteller, auf dem lokalen Markt zu verkaufen, ist die Dokumentation des Geschäfts nicht so relevant. Aber bei der Lieferung an den Supermarkt geht es nicht ohne. Der Mini-Bauernhof muss als offizielles Unternehmen registriert sein; Darüber hinaus erhalten Beerenzertifikate in spezielles Labor oder SE.

Heute Rökonomie erzählt die Geschichte einer sturen jungen Frau, die ohne Erfahrung und Wissen einen landwirtschaftlichen Betrieb aus dem Nichts gründete. Die moderne Landwirtschaft setzt zunehmend auf große Beteiligungsgesellschaften. Einzelne Betriebe machen jedoch immer noch einen hohen Prozentsatz der Gemüse- und Beerenproduktion aus.

Die Landwirtschaft ist angesichts des Kleingewerbes eine starke Grundlage für die Verbesserung des Lebensstandards. Heutzutage denken die meisten Menschen über die Vorteile einer gesunden und umweltfreundlichen Ernährung nach. Die Umstellung der Bevölkerung auf gesunde Ernährung bietet Unternehmern vielfältige Möglichkeiten, hochwertige und umweltfreundliche Produkte herzustellen. BEIM Landwirtschaft Es gibt viele Möglichkeiten, ein profitables Geschäft zu starten. Darum geht es in unserem nächsten Artikel. Eine gewöhnliche Frau aus dem ukrainischen Hinterland erzählte ihre Geschichte von der Schaffung eines „Beerenkönigreichs“ während der Krise.

Hallo, ich bin Svetlana Gorodnicheva. Wenn ich nicht weiß, was ich tun soll, tue ich, was mir gefällt. So entstand die Idee, Erdbeeren zu Hause anzubauen, oder besser gesagt, wie ich mein Geschäft nannte, das Beerenreich.

Königreich ist ein prätentiöser Name. Sein Hektar vor dem Hintergrund von Hunderten von Hektar Farmen ist die militärische Macht Monacos gegen die NATO-Verbündeten. Das Königreich liegt im ukrainischen Hinterland, in einer kleinen Stadt, die zu gut der Hälfte in Russland, aber in Polen arbeitet. Als ich 18 war, bin ich auch gegangen - es stellte sich heraus, dass ich zurückkehrte.

Zu Beginn eines Unternehmens: Hintergrunddaten und die Situation der Landwirte im Land

Mit der Verlegung der Beerenpflanze kam ich 5-10 Jahre zu spät. Die Nische wird nicht von großen Großhandelsbetrieben besetzt, die Beeren an die sogenannten liefern. Empfangsstellen zum Einfrieren, Trocknen, Sublimieren. Sie ist voll.

Auf der einen Seite gibt es eine Expansion polnischer, türkischer, spanischer Produkte, anders kann man sie nicht nennen. Andererseits befand sich der Markt in einem Vakuum.

Erdbeeren im März, Mai und sogar April aus der Türkei zu holen, ist rentabler, als sie im eigenen Garten anzubauen.

Der Weg nach Russland, wo im Frühjahr jahrzehntelang Erdbeerkarawanen zogen, wurde von „guten“ Leuten an der Spitze des Staates blockiert. Aus offensichtlichen Gründen wurde der Weg zum Donbass, der mehr als eine Generation von „Erdbeerkönigen“ hervorgebracht hat, blockiert.

Der Abfluss von Produkten großer Akteure hinterließ einen Platz auf dem Markt für "Fry" des Beerengeschäfts, während der Mangel an Exporten und interregionaler Verteilung zu einer Überproduktion führte. Und der Preisverfall vor dem Hintergrund der Inflation machte meine napoleonischen Pläne noch napoleonischer.

Heißer Sommer 2015: Erdbeerkrise

Im Frühjahr und Sommer 2015 weinten die Bauern im übertragenen Sinne und nicht im übertragenen Sinne. Lastwagen mit nutzlosen Beeren standen in der Nähe von Odessa, und sie weinten auch mit roten Tränen aus Erdbeersaft. Charkiw war mit Beeren aus Cherson „übersät“: Die Händler saßen bis in die Nacht über den sich verdunkelnden Erdbeerbergen, sogar in der U-Bahn. Lokale Bauern hingegen bissen die Zähne zusammen: Das „Kommen in großer Zahl“ brach die Preise völlig ein. Großhändler-Käufer freuten sich nicht lange: und sie wussten nicht, was sie mit dem Erdbeermeer anfangen sollten.

Die Beere ging in den Boden: Die Landwirte hielten es für nicht rentabel, die Sammlung zu bezahlen und sie für einen Cent zu verschenken.

Das Einfrieren mit anschließendem Import hat geholfen, aber die Anzahl der Artikel ist begrenzt, sie sind nicht in allen Regionen verfügbar und Qualitätsanforderungen sind ein separates Thema. Für viele war es ein schlechtes Jahr. Auf der anderen Seite wurden lebhafte Chroniken in landwirtschaftlichen Veröffentlichungen ausgestrahlt: Ukrainische Produkte gingen in die Europäische Union. Ich ging, kaufte zwei- oder dreimal billiger als von denselben polnischen oder deutschen Farmen.

Wenn Kurzsichtigkeit im Business kein Laster ist

Den Ernst der Lage erkannte ich erst, als alles schon glatt lief. Wenn ich die Prognosen von Analysten lesen könnte, die das Beerengeschäft beklagen, wäre ich weitsichtig – es gäbe keinen kleinen Beerenbauern.

Blick nach vorne: Kurzsichtigkeit (zusammen mit dem Glauben, dass in einer Nische immer ein Platz für „Fritten“ ist) half meinem Unternehmen zu überleben. Der lokale Markt bot auch genug zum Verkauf. Im Gegenteil, es gab Raum zum Wachsen.

Wenn unsere kleine Stadt früher im Sommer von südlichen Erdbeerhändlern „besetzt“ war, dann kamen sie aus Verzweiflung nicht in die Wildnis. Auch die „Konkurrenten“ aus den Dörfern hielten mit den schwierigen Zeiten Schritt: Sie stellten auf andere Kulturen um, reduzierten die Pflanzmenge.

So öffneten sich die Tore des Marktes bzw. der lokalen Märkte, auf denen unsere Erdbeeren innerhalb weniger Stunden ergattert wurden.

Es gab nicht genug davon: Die Menschen, die durch den Mangel erschrocken waren, fegten es weg und verdoppelten die Konservierungsreserven zu Ehren der Krise. Ja, und die Beere war gut - ohne falsche Bescheidenheit.

Aktiva und Passiva, Hauptkosten und Startkapital

Die allerersten Steine ​​des Berry Kingdom wurden von meiner Mutter gelegt - das waren zwei Grate mit Erdbeeren, die für mich gepflanzt wurden, der im Sommer kam. Das Königreich wurde gemeinsam geplant, sie mussten es alleine aufbauen, wenn sie nur mit einem Wort der Unterstützung helfen konnte.

Erdbeeren von meiner Plantage pflücken.

Von den Vermögenswerten - ein Hektar Land und ein Haus, eine Datscha der Eltern. Und die Idee, die als wild bezeichnet wurde: kein Wissen, keine Erfahrung, kein Geld. Auch die Liste der passiven Bilanzposten gefiel nicht: Kredite, andere Ausgaben als Einnahmen. Erschwerende Umstände - der Tod ihres Mannes, eine schwere Krankheit der Mutter, dann des Vaters. Und Unkenntnis des Materials der Beere "Startup". Absolut. Ich wusste nichts über die Arbeit am Boden. Über Erdbeeren - nur dass ich sie liebe.

Allerdings gab es eine kleine Bereicherung. Nur nicht lachen, aber - er war es, der unterstützt hat. Ein Bankkredit für die Anschaffung des nötigen, bescheidenen Texters, dazu Microsites, die das „minimale“ Adsense fürs Leben zusammenbringen – das ist so ein „Startkapital“.

Wie viel Geld brauchen Sie, um eine kleine Beerenfarm zu eröffnen?

Die Kosten waren für mich enorm:

• Pflanzmaterial - ca. 550 US-Dollar: Setzlinge der ZKS (Gläser) 6000 Stk. für 12-13 Morgen zu einem Setzlingspreis von 0,2-0,25 USD Außerdem gingen zwei Betten an die Mutterlauge, die etwa 500 Sämlinge ergab;
• Düngemittel: organische Stoffe (Gülle) - 50 $ plus 50 $ Mineralkomplex (Nitroammophoska, Calciumnitrat, das sogenannte Humin Rostkontsentrat, Humisol);
• Mulchmaterial (Stroh) 35-40 $;
• Schutzmittel (Fungizide) 30 $;
• Abdeckmaterial für den Winter ca. 300 $ (zwei Rollen 3,2 × 100 m plus Stroh);
• Verpackung (Kunststoffbehälter, Kisten, Tüten) 30-35 $ (im Durchschnitt 2-2,5 $ pro Packung mit 50 Stück);
• Transport - ab 5 $ täglich;
• Verkaufskosten (unvorhergesehen) $5.

Insgesamt über 1000 $. Plus die Arbeit der Sammler: für 15 Hektar, außer mir, 3 Personen am Tag, mit dem Verkauf von $ 4-5 pro Tag an den Verkäufer (Teilzeit).

12-13 Hektar wurden mit einer Pflanzdichte von 5-6 Stk. bepflanzt. pro m2. Wenn die klassische Dichte für einen Sommerbewohner 4 Stück / m2 beträgt, dann für die sogenannten. Feldanbau - von 5-7 bis 9 Stück / m2.

Fertiges Produkt.

wurden ausgewählt die besten Sorten Erdbeeren: früher Alba, klassischer mittelfrüher Elsanta, guter alter Honig, köstliche Marmelade und ein wenig weicher, aber schöner Clery mit spätem Burgunder Malvina.

Abgesehen von Alba sind die Sorten nicht ultrafrüh, der Schwerpunkt lag auf Massenfruchtbildung später. Und sie rechtfertigte sich: In der Stadt gibt es kein Geld für Früherdbeeren. Und für den Großhandel - für das Volumen, das die Transportkosten und den Film mit Bögen bezahlt, habe ich kein Geld mehr.

Mini-Rechnung: Ertrag, Kosten und Verkaufspreise von Erdbeeren

Viele interessieren sich für den Ertrag von Erdbeeren ab 1 Hektar im Freiland. Und wieder ein Blick nach vorne – bis der gelangweilte Leser davonlief: wie viel kostet ein Kilogramm Erdbeeren und wie viel lässt sich auf hundert Quadratmetern ernten.

Mit einem durchschnittlichen Buschertrag von 200-220 g - Ab hundert Quadratmetern beträgt die Sammlung von Erdbeeren ungefähr 200-230 kg. Dementsprechend von 12 Hektar - 2700 kg. Minus der Ehe, überreif, zerknittert.

Die Kosten für den Anbau von 1 kg Erdbeeren betragen durchschnittlich 0,6-0,7 c.u.. In meinem Fall ist es zu hoch durch das im Einzelhandel gekaufte Abdeckmaterial, Dünger und beim Kauf der Setzlinge selbst in großen Mengen sind die Preise niedriger.

Jetzt Verkaufspreise. Was habe ich verdient: Da die Ernte nicht früh war, wurden Erdbeeren für durchschnittlich 2300 $ verkauft. Warum Durchschnitt - die Beere der ersten Sammlung Ende Mai hat 35-40 UAH gekostet. (1,2-1,4 c.u.), Juni - bereits bei 25-30 und bis zu 20 UAH. (0,9-1,1 und 0,7 c.u.). Das Nettoeinkommen beträgt etwa 1200-1100 USD.

Vor dem Hintergrund der Kosten erscheinen die Einnahmen winzig. Aber es stellte sich heraus, dass der Plan für das erste Jahr erfüllt wurde.

• Der Pflanzstock, der den Erdbeerbestand im Folgejahr verdoppelte, zahlte sich aus.
• Eine Pumpe wurde für 50 $ gekauft und ein Tropfbewässerungssystem (Hauptleitung, Bänder, Armaturen usw.) - 200 $ (gebraucht).
• Neue Setzlinge gekauft - für zukünftige Expansion.

Gerüchte über den Erdbeerertrag im ersten Jahr ab 500 g oder sogar bis zu 2 kg pro Strauch sind übertrieben. Es gibt keine solche Produktivität. Im zweiten Jahr werden es bis zu 800 g an Sorten mit Einzelfrucht sein, im dritten Jahr - unter Berücksichtigung der hohen landwirtschaftlichen Technologie. Bei der ersten – bei einer Dichte von 5–7 Stück/m2 – ist alles über 300–350 g pro Pflanze oder 2–4 kg pro m2 ein seltenes Ergebnis.

Die Fehler des Züchters oder wenn die Zahlen nicht funktionieren

Bei dieser Gelegenheit möchte ich über die Fehler von Anfängergärtnern sprechen. Schauen Sie, ich hoffe, ist kein Theoretiker mehr - fast:

• schlechter Sämling. Die beste ist aus separaten Mutterlaugen. Der beste Schnurrbart ist Juni, der allererste. Sämlinge im September geben keine Produktivität, sind aber für die Fortpflanzung geeignet.
• Frigo - der Betrug des Jahrhunderts. Nicht jede Sorte ist techniktauglich, nicht jede Erdbeere aus dem Kühlschrank ist frigo. Für Anfänger ist es besser, ZKS-Setzlinge in Gläsern, Multiplats (Zellen) zu kaufen.
• Späte Boardingzeiten: Die Aussaat im September ergibt bis zu 20-30% der potenziellen Produktivität, im Juli - über 70%. Pflanzen brauchen Zeit, um Fruchtknospen zu legen - mindestens zwei Monate. Bei einer Landung im September und sogar im August reicht diese Zeit nicht aus. Es lohnt sich, ein Risiko einzugehen und Ende Juli oder in der ersten Augustdekade zu landen. Es wird Angriffe geben, aber das ist nichts vor den Verlusten, die durch die Verzögerung beim Pflanzen von Setzlingen entstehen. Als Option - Bewurzelung von Sämlingen in Gläsern in der Nähe direkt im Garten. Das Pflanzen (Umladen) mit einem Erdklumpen im August-Anfang September ist fast vergleichbar mit Ende Juli.
• Falsches Landemuster: je nach Sorte 5-6 oder 6-7 Büsche/m2. Es ist wichtig, die Eigenschaften der Sorte zu studieren: Wenn der kompakte Honig eine Dichte von 900 Pflanzen pro hundert Quadratmeter verträgt, benötigt Malvina einen Abstand von 50-60 cm zwischen den Sämlingen.
• Die Landung auf Agrofaser ist nicht jedermanns Sache. Wenn Sie nicht bereit für die Dominanz von Pilzen unter Agrarstoffen sind, sind Sie nicht bereit, Erdbeeren mehr als gewöhnlich zu gießen und zu füttern - mit Stroh zu mulchen.
• Teure Düngemittel. Komplexdünger sind gut für Sommerbewohner und Industrielle. Am Anfang müssen Sie selbst ein Ernährungsschema erstellen, beginnend mit dem NPK-Komplex, ergänzt mit Mikroelementen, Derivaten von Huminsäuren oder nach günstigen Medikamenten wie Rostkontsentrat, Humisol suchen. Sie können Plantafol, polnische Osmocots oder niederländisches Mivena probieren – aber der Genuss ist viel wert.
• Spitzen und Wurzeln: So nenne ich die Art und Weise und Ernte und gleichzeitig einen Schnurrbart von einer Pflanze. Es ist besser, Fruchtlager und Mutterlauge getrennt zu halten oder den Schnurrbart während der Fruchtbildung abzuschneiden.
• Herbstmähen – nicht machen. Lassen Sie die Pflanzen Knospen legen, harte Blätter für den Winter wachsen - warum sollten Sie sie stören? Regelmäßige Sanitärreinigung, Top-Dressing – und die Erdbeeren sind bereit zum Überwintern

Alpha und Omega: Welche Erdbeersorte sollte man für den Anbau zum Verkauf wählen?

Notenanforderungen:

1. Produktivität. Im ersten Jahr bis zu 250-300 g, im zweiten Jahr bis zu 700-800 pro Strauch.
2. Lebensdauer- der Zeitpunkt der effektiven Fruchtbildung ohne Verlust der Sortenqualität. So verliert die schöne Clery im dritten Jahr die Referenz Elsanta, Honey – und das vierte ist gut.
3. Hoher Zuckergehalt (nach dem sogenannten Brix-Wert): Dies ist sowohl der Geschmack als auch der Feststoffanteil, der die Dichte bestimmt.
4. Hoher Gehalt an Anthocyanen: Es ist eine helle Farbe und seine Sicherheit, wenn es gefroren ist. Von den geeigneten - Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa usw. Dieselben Sorten sowie Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye haben auch ein Tief Kryoresistenz, d.h. geringer Saftverlust beim Auftauen.
5. Marktfähiger Zustand: sogenannt. Eindimensionalität - das gleiche Gewicht und die gleiche Form, das Fehlen deformierter Früchte. Die Form ist kegelförmig (konisch-gerundet), weniger "gehen" auf den Markt Sorten mit länglichen Früchten.
6. Geschmack. Seine Grundlage ist das Stromversorgungsschema. Süße und Dichte gibt übrigens Kalium und Kalzium während des Eierstocks. Bei geringer landwirtschaftlicher Technologie und einer geringen Menge an Mineralzusätzen (Bio zählt nicht) ist der Geschmack nicht hell und süß, die Erdbeeren selbst sind weich und wässrig.
7. Transportfähigkeit. Grundlage ist eine ausgewogene mineralische Ernährung.
8. Krankheitsresistenz- es gibt keine absolut resistenten, es gibt mäßig resistente gegen fehlende Fungizide.

Einsteiger-Workshop Erdbeeren - die Arbeit auf dem Feld ist nicht einfach

Ich habe den Traum wahr gemacht. Es klingt seltsam, aber ich habe im Internet nach Setzlingen gesucht. Dort fand ich die Bestseller, die ich mit Intuition und Glück in den Bauernforen suchte, die besten Sorten und die besten Preise. Und die schwachen Grundlagen des Wissens mussten an derselben Stelle gesucht werden: Die Leistungen der Agrotechnik waren eindeutig über ihren Möglichkeiten. Übrigens gibt es viele wie mich.

Sie hat es selbst angebaut.

Und dann war da noch die erste große Landung. Gepflanzt im Sommer, Anfang August. Anbau, das Einbringen von organischem Material (das ist Gülle), das Pflanzmuster und seine Dichte - ich habe viele neue Wörter gelernt. Ich habe gelernt, wo der Wurzelhals der Erdbeere ist und woher die Schnurrhaare wachsen.

Jetzt habe ich gelernt, 1/4 ha am Tag auf allen Vieren zu gehen, die Sämlinge bis zu diesem Hals zu vertiefen, am Leben zu bleiben und optimistisch zu bleiben. Jetzt kenne ich den Unterschied zwischen Ammonium- und Nitratstickstoff, kann die Kompatibilität von Medikamenten bei der Herstellung von Tankmischungen, die Notwendigkeit des Herbstmähens und andere interessante Dinge diskutieren.

Und dann ... Gott segne den Agronomen eines Großbetriebes, der aus reiner Seelengüte arme Kerle wie mich am Telefon berät. Ivan Ivanovich widmete mir viel Zeit, kurz, gab klare konkrete Ratschläge. Er half geduldig bei der Auswahl des richtigen Pflanzmusters, besserer Sorten und Ernährungsmuster. Im Allgemeinen werde ich nicht alle Abenteuer einer Stadthausfrau (lesen - Faulenzer) beschreiben, die von ihren Fersen abgekommen ist. Lassen Sie mich Ihnen sagen, was nächstes Jahr passiert ist.

Erdbeermeer

Und da war das Meer. Erdbeere. Wer das gesehen hat, wird es verstehen. Leise kriecht das Leid – die Ruhe vor dem Sturm. Es ist wie eine Explosion, wie ein Gruß, wie ein Schuss am Anfang eines Laufbandes. Und der Lauf beginnt.

Es gibt grüne Reihen - und Feuerwerke leuchten scharlachrot.

Herumwirbeln wie ein Eichhörnchen, seinen Namen vergessen und sich an tausend Dinge erinnern. Du sammelst, du transportierst, du handelst und du sammelst wieder. Und dann gibt es Gießen, Düngen, Jäten, Wühlen – es gibt viele Dinge, die getan werden müssen und was getan wurde. Und es gibt Verwandte, die es brauchen. Und da bist du – aber du erinnerst dich nicht aus Müdigkeit, aus Freude und aus Angst, dass etwas nicht klappen wird. Ja, da war Angst – abgesehen von der erwachten Verantwortung für das eigene Leben und geliebte Menschen. Und Hoffnung.

Tatsächlich gab es nur wenige Erdbeeren. Aber es kam mir wie ein Wunder vor. "Miracle" wurde auf dem lokalen Markt implementiert. Für die Sammlung war es notwendig, drei oder vier Personen einzustellen. Ja, ich musste mir Helfer suchen – nicht um die Unermesslichkeit zu begreifen. Glücklicherweise gab es diejenigen, die helfen und zusätzliches Geld verdienen wollten. Mangelnder Transport ist ein großer Nachteil. Ich tröstete mich damit, dass Mieten rentabler ist als eine Rarität. Ein gasbetriebenes Auto mit einem Fahrer, der beim Beladen half, war dabei Die beste Option. Vasily Mikhailovich, Sasha und andere - also haben wir vier Spielzeiten mit ihnen zusammengearbeitet.

Warum bin ich nicht die Königin der Felder geworden?

Das erste Jahr war gewonnen und bot die Möglichkeit, weiter zu expandieren. Erhöhen Sie das Pflanzvolumen auf fast 30 Hektar, erweitern Sie das Sortiment und machen Sie sich endlich auf den Weg zum Großmarkt, wo mit einem kleinen Volumen nichts zu tun hat. Und haben nicht ganz lächerliche Einnahmen im Vergleich zum ersten Jahr.

Ich bin nicht die Königin der Felder geworden, die Lieferwagen mit Erdbeeren durch Städte und Dörfer fuhr. Aber für die nächsten 120 km reist eine Beere, die im Erdbeerreich wächst, zum Markt von Charkow.

Sie fand einen Platz in den Geschäften unserer Stadt und auf den Märkten der Gegend.

Rückblickend denke ich - hat es sich gelohnt, ein eigenes kleines Unternehmen zu gründen? Vielleicht hatten die Freunde recht, die davon überzeugt waren, dass die Idee verrückt war. Dass es keine Fortsetzung gibt – zumindest eine im großen Stil – hat das „malek“-Projekt nicht. Und dass das Schicksal eines schweren Pferdes und die Rolle eines Basarhändlers nicht mir gehören.

Weiß nicht. Auf der anderen Seite gibt es keine brillante Ausbildung, die es Ihnen ermöglicht, sich in einem begehrten Bereich zurechtzufinden. Und es besteht keine Lust, nach dem Vorbild ihrer Klassenkameraden und Nachbarn die letzte Gesundheit auf den Verdienst zu verlassen. Es ist besser, es zu lassen und sein Geschäft in der Landwirtschaft Stein für Stein aufzubauen. Aber wie zuverlässig das Gebäude ist, ist eine Frage.

Leider wurde im Herbst aus schlechten Gründen die Arbeit eingestellt. Beeren, ein Garten - sie gingen fast verlassen in den Winter. Es hat sich so ergeben.

Und ich träume von grünen Reihen, die unter einem blaublauen Himmel bis zum Horizont reichen.

Und ich warte auf den Frühling – vielleicht kann ich das kleine Reich wieder beleben. Ich hoffe wirklich. Höchst.

Sommer kommt. Die warme Jahreszeit ist für Gartenliebhaber die Jahreszeit des Gewinns. Viele von uns möchten mit dem Geld verdienen, was sie lieben. Natur, frische Luft, Sonne und ein Garten – wenn Ihnen das alles Freude bereitet, dann ist ein Erdbeergeschäft genau das Richtige für Sie. Jetzt werden wir ausführlich darüber sprechen, wie man mit Erdbeeren Geld verdient.

Erdbeeren sind ein beliebter Leckerbissen für Kinder und Erwachsene. Aus dieser Beere werden Konfitüren, Konfitüren und Marmeladen hergestellt. Es wird frisch gegessen und mit Schokolade oder Sahne belegt. Erdbeergebäck oder Joghurt sind die beliebtesten Leckereien. Niemand kommt an der Theke vorbei, wo leuchtende, saftige und frische Beeren aus dem Garten ausgelegt sind.

Aber nicht alle Erdbeeren sind gut. Es unterscheidet sich in Sorten und jede von ihnen hat ihre eigenen Eigenschaften. Darüber hinaus hängt der Geschmack und die Qualität von Beeren von der Pflege, den Anbaumethoden und der Jahreszeit ab, in der die Früchte reifen. Lassen Sie uns all diese Nuancen genauer besprechen.

Anbau von Erdbeeren als profitables Geschäft

Die wichtigsten Vorteile des Erdbeergeschäfts sind:

1. ziemlich klein Erstinvestition. Für einen erfolgreichen Start ist sehr wenig Geld erforderlich;
2. verschiedene Methoden können Erdbeeren zu jeder Jahreszeit anbauen;
3. Auf diese Weise können Sie in der Wintersaison ein hohes Einkommen erzielen.
4. das Geschäft rechnet sich schnell dank geringer Anforderungen an Anfangsinvestitionen;
5. Die Ernte ist sehr einfach, sogar ein Rentner kann damit umgehen.

Wenn wir darüber sprechen, wie man mit Erdbeeren Geld verdient, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass dieses Geschäft, wie in jedem Geschäft, auch seine eigenen Risiken hat, die berücksichtigt werden müssen. Dazu gehören die folgenden:

Daher ist es sehr wichtig, die Entwicklung eines solchen Unternehmens schrittweise und mit Bedacht voranzutreiben, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Wo anfangen?

Zunächst lohnt es sich, mit dem Studium von Aspekten, Nuancen und allem anderen zu beginnen wichtige Punkte bezüglich des Anbaus einer Pflanze wie Erdbeeren.

Sie müssen entscheiden, mit welcher Methode Sie Ihr Geschäft führen und welche Vielfalt Sie ins Geschäft bringen werden. Jede der Sorten unterscheidet sich von der anderen und ihre Wahl ist von nicht geringer Bedeutung.

Nachdem Sie die Geschäftsmaterialien studiert und genügend Informationen über die Grundlagen des Erdbeeranbaus erhalten haben, können Sie damit beginnen, ein Grundstück oder einen Ort für den Anbau selbst zu organisieren.

Die Gestaltung des Gartens oder Grundstücks selbst ist von großer Bedeutung. Es ist notwendig, die bequemsten Bedingungen für Sämlinge zu schaffen. Daher ist es in dieser Angelegenheit unbedingt erforderlich, den Empfehlungen von Fachleuten zu folgen.

Vergessen Sie nicht, auch zu entscheiden, ob Sie die Beeren selbst zum Verkauf anbauen oder Setzlinge verkaufen.

Methoden

Es gibt drei Hauptmethoden für den Anbau von Erdbeeren:

1. Wachstum im Freiland (Garten, Acker);
2. Anbau in geschlossenem Boden (zu Hause);
3. geschützter Boden (Brutstätten, Gewächshäuser).

Jede Methode ist einzigartig und hat ihre eigenen Vorteile. Die Wahl der Methode hängt von Ihren finanziellen Möglichkeiten und Ihrem persönlichen Wunsch ab.

Ein Haus in geschlossenem Boden anbauen

Erdbeeren direkt zu Hause zu ernten, zum Beispiel auf der Fensterbank oder im Keller des Hauses, ist eine tolle Möglichkeit, Geld zu verdienen. Ein solcher Garten nimmt nicht viel Platz ein, besonders wenn Sie einen Balkon oder eine Loggia haben. Es erfordert auch keine großen Investitionen, daher ist die Option sehr verlockend. Diese Option eignet sich auch hervorragend für wachsende Unternehmen.

In Bezug auf Technologie in der Frage, wie man zu Hause mit Erdbeeren Geld verdienen kann, ist es wichtig, sich an die niederländische Methode in diesem Bereich zu erinnern. Diese Technologie ist perfekt für die Beerenernte zu Hause. Nehmen Sie dazu einen Beutel Polyethylen und füllen Sie ihn mit Torf und Perlit. In den Säcken müssen Sie Löcher für Setzlinge bohren. Nach der Anpassung des Beleuchtungs- und Bewässerungssystems wachsen Erdbeeren schnell und mit einem hervorragenden Ertrag. Auf einen Quadratmeter passen drei solcher Taschen. Junge Sämlinge können selbstständig bewässert werden, später kann der Prozess automatisiert werden. Tröpfchenbewässerung funktioniert sehr gut.

Der Nachteil der Methode, Erdbeeren zu Hause oder in einer Wohnung anzubauen, besteht darin, dass sie nicht selbst bestäuben können. Wir müssen ihr helfen, mit einer sanften Bürste mit Borsten aus Naturmaterial. Wenn Ihre Plantage ziemlich groß ist, können Sie einen Zimmerventilator verwenden, um den Pollen zu verbreiten. Vergessen Sie auch nicht, den Raum mit Erdbeeren gut zu lüften. Frische Luft Auch Pflanzen benötigen eine konstante Versorgung mit Sonnenlicht.

Der Heimanbau ist für Anfänger in diesem Bereich geeignet. Und in diesem Fall ist es besser, Setzlinge und keine Früchte zu verkaufen.

Gewächshausanbau

Eine Ernte von Beeren in einem Gewächshaus ist für diejenigen geeignet, die das ganze Jahr über Einkommen erzielen möchten. Diese Methode erfordert auch entsprechende Kosten für:

1. Organisation des Gewächshauses selbst und Installation der Struktur;
2. Organisation von Gewächshausheiz- und Bewässerungsanlagen;
3. Organisation der notwendigen Beleuchtung im Gewächshaus.

Die Kosten bei dieser Methode sind etwas höher als beim Anbau im Freiland, aber die Erträge sind hier erfreulicher. In einem Gewächshaus wird die Pflanze viel schneller reifen und produzieren. Dazu werden künstlich geschaffene Bedingungen beitragen. Wenn alles richtig gemacht wird, werden die Beeren nicht nur schön und groß, sondern auch lecker und gesund.

In einem beheizten Gewächshaus können Erdbeeren direkt in die Erde gepflanzt werden. Darüber hinaus können Sie kleine Kisten, Becken, spezielle Blöcke für Beerenpflanzen und andere Behälter verwenden und diese mit einer speziellen Mischung füllen, die aus Torf und Kokosraspeln besteht.

Anbau im Freiland

Im Freiland kann der Anbau auf einem Grundstück von 10 Hektar sowie auf 20 Hektar erfolgen. Es wird angenommen, dass das optimal geeignete Feld für den Anbau im Freiland zwischen 15 und 20 Hektar groß ist, aber Sie können auch im Garten hinter dem Haus eine Ernte von ein paar Quadratmetern erzielen. Alles hängt von Ihrem Wunsch ab.

Zu den Nachteilen dieser Methode gehört, dass der Anbau nur in der warmen Jahreszeit erfolgt. Auch der Einfluss von Naturphänomenen kann dazu beitragen. Damit die Erdbeeren nicht gefrieren und in der Sonne nicht ausbrennen, müssen Sie sich sehr anstrengen.

Zu den Vorteilen zählen natürlich der wunderbare Geschmack der Beeren, ihre Qualität, ihr Aroma und ihre Größe. Der Verkauf eines solchen Produkts ist nicht schwierig. Die Organisation des Prozesses selbst ist ebenfalls sehr einfach und eignet sich perfekt für Anfänger, die eine eigene Website haben.

Vergessen Sie nicht, auch Pflanzen mindestens alle 4 Jahre umzupflanzen.

Die besten Sorten

Damit das Erdbeergeschäft ordentlich Gewinn bringt, ist es sehr empfehlenswert, Setzlinge mehrerer Sorten für den Anbau zu nehmen. Durch die Wahl verschiedener Reifezeiten können Sie häufiger und ohne Ausfallzeiten ernten.

Früh reifende Sorten müssen entsprechend gepflegt werden. Wasser zur Bewässerung sollte nicht kühler als 25 Grad sein. Die Beete müssen mit Kompost gedüngt werden. Bei heißem und sonnigem Wetter müssen Sie Pflanzen mit Kühle versorgen.

Beim Anbau von Sorten mit mittlerer Reifezeit ist es sehr wichtig, ausreichend auf Bewässerung und Temperaturkontrolle zu achten.

Bei der Pflege von remontanten Sorten sollte besonders auf reichliches Gießen, Lockern des Bodens, Düngen, Jäten, Entfernen überschüssiger vegetativer Triebe und Behandeln von Schädlingen geachtet werden. Das Pflanzen von Knoblauch zwischen den Büschen hilft, Insekten und andere Schädlinge abzuwehren.

Erdbeeren das ganze Jahr über im Gewächshaus anbauen - Businessplan

Nehmen wir an, Sie sind eine junge und aktive Person, leben in einem Privathaus außerhalb der Stadt und haben ein ziemlich großes Grundstück für Gewächshäuser von mindestens 100 Quadratmetern. Dann ist ein Erdbeergeschäft genau das Richtige für Sie.

Damit lässt sich bei entsprechendem Einsatz das ganze Jahr über genug Geld verdienen. Jetzt werden wir herausfinden, wie man mit Erdbeeren Geld verdient und alles organisiert. Unsere Option eignet sich für ein Unternehmen mit Beteiligung einer Person, die einfaches Internetmarketing organisieren kann, was im Zeitalter der Informationstechnologie sehr effektiv ist.

Zusammenfassung

Ziel dieses Projekts ist es, die Einnahmen aus zwei Gewächshäusern mit Erdbeeren zu berechnen, die sich auf einem Gelände in der Nähe der Stadt befinden. Es ist wünschenswert, eine Plantage auf Ihrem Gelände zu entwickeln, um kein Geld für die Miete auszugeben. Es ist auch wünschenswert, einen eigenen Transport zu haben, um die Ware an den Käufer zu liefern.

Die Organisation eines Gewächshauses dauert durchschnittlich ca 35000 Rubel in Anbetracht des ganzjährigen Betriebs. Wir brauchen 2 Gewächshäuser 5x10 Meter. In einem solchen Gewächshaus können bis zu 300-400 Erdbeersträucher aufgestellt werden. Ein Busch Sämlinge kostet durchschnittlich 50 Rubel. Der Kauf von Setzlingen mit Marge und unter Berücksichtigung der Risiken für ein Gewächshaus wird in etwa freigegeben 20000 Rubel.

Somit wird die Anfangsinvestition ca 130000 Rubel unter Berücksichtigung der damit verbundenen Kosten und der Verfügbarkeit einer eigenen Parzelle für Gewächshäuser. Zusammen mit den Kosten für Werbung und anderen Ausgaben werden es ungefähr sein 150000 Rubel.

Produktbeschreibung

Die Produkte dieses Geschäfts werden Erdbeeren sein. Es ist besser, eine Sorte nach den Empfehlungen von Spezialisten in Ihrer Nähe auszuwählen. Aber im Durchschnitt kann ein Strauch 400 Beeren pro Jahr ernten. Von den oben genannten Sorten wird empfohlen, Monterey einzunehmen.

Marktanalyse

Eine Analyse des aktuellen Marktes zeigt, dass die Nachfrage nach frischen Erdbeeren besonders in der Wintersaison sehr hoch ist. Für einen erfolgreichen Handel müssen Sie den Preis 10-15 % unter dem Markt- oder Ladenpreis festlegen.

Nach der Organisation von Gewächshäusern und der kompetenten Pflege der Setzlinge kann ein Geschäftsmann 300-350 Beeren aus einem Busch ernten. Große und schöne Beeren mit einem Gewicht von 15 Gramm können verkauft werden, und der Rest kann zu Marmelade, Kompott verarbeitet oder pur gegessen werden. Ohne Risiken, Verderb und andere Dinge gehen wir davon aus, dass ein Busch 200 Beeren zum Verkauf pro Jahr produziert, und es werden etwa 700 Büsche in zwei Gewächshäusern stehen.

Insgesamt erhalten wir: 200 * 700 = 140.000 Beeren von 15 Gramm. Das sind ungefähr 2100 kg Erdbeeren pro Jahr. Ein kg Erdbeeren kann erfolgreich zu einem Preis von 400 Rubel verkauft werden, der je nach Saison variieren kann.

Organisation

Es ist besser, ein Gewächshaus aus Polycarbonat zu verwenden und es auf einem soliden Fundament zu installieren. Sie können es selbst bauen, wenn Sie über die erforderlichen Fähigkeiten verfügen, aber in Ermangelung dessen ist es besser, sich an einen Spezialisten zu wenden. Der Bau eines Gewächshauses ist normalerweise in den Kosten enthalten, und das daran beteiligte Unternehmen gibt Ihnen eine Garantie, die Ihnen hilft, in einer unvorhergesehenen Situation in Zukunft viel an Reparaturen zu sparen.

Achten Sie beim Bau des Gewächshauses auf dessen Anordnung:

1. Beleuchtung installieren;
2. kümmern Sie sich um das Bewässerungs- und Bewässerungssystem, es wird empfohlen, die Hydrokulturmethode zu verwenden;
3. die Organisation der Heizung ist für den ganzjährigen Anbau von Beeren von nicht geringer Bedeutung, achten Sie besonders darauf;
4. Stellen Sie die erforderlichen Regale, Regale, Tische und andere notwendige Möbel auf, um die Raumfläche möglichst effizient zu nutzen.
5. Vergessen Sie auch nicht das Belüftungssystem.

Legen Sie den Boden und pflanzen Sie die Setzlinge hinein. Es bleibt nur noch, sich um die Pflanzungen zu kümmern, sie zu düngen und auf die Ernte zu warten.

Organisieren Sie auch einen Raum für die Lagerung von Produkten, deren Verpackung und Verpackung. Geeigneter Keller, Speisekammer oder Scheune.

Finanzen

Die Anfangsinvestition beträgt:

1. Gewächshäuser, 2 Stück - 60.000 Rubel;
2. Ausstattung von Gewächshäusern und Räumlichkeiten - 40.000 Rubel;
3. Kauf von Setzlingen - 40.000 Rubel;
4. Werbung (Website, Gruppe im sozialen Netzwerk) - 8000 Rubel;
5. IP-Registrierung - 2000 Rubel.

Insgesamt: 150.000 Rubel.

Monatliche Ausgaben:

1. Düngemittel - 20.000 Rubel;
2. Nebenkosten - 10.000 Rubel;
3. Werbung - 2000 Rubel;
4. andere - 3000 Rubel.

Insgesamt: 35.000 Rubel Ausgaben pro Monat.

Risiken

1. Pflanzenkrankheit;
2. Wettbewerb;
3. Ernteausfall aus irgendeinem Grund;
4. Mangel an Verkaufsstellen;
5. Unerwartete Situationen.

Erdbeeren zu Hause anbauen

Wenn Sie Erdbeeren zu Hause, im Keller, in der Garage, in der Wohnung oder auf dem Balkon anbauen, ist es besser, die niederländische Methode anzuwenden. Mit einem kompetenten Ansatz können 30 Büsche pro 1 Quadratmeter in Säcke gelegt werden. Und in einem Jahr, um eine Ernte von 5 Quadratmetern auf 450 kg Erdbeeren zu erzielen. Die Investitionen hier werden ziemlich hoch sein - von 30 bis 50.000 Rubel, einschließlich Werbung.

Wie hoch werden die jährlichen Einnahmen aus Ihrem eigenen Unternehmen sein?

Die Einnahmen aus dem Anbau und Verkauf von Beeren in zwei Gewächshäusern werden ungefähr 840.000 Rubel pro Jahr betragen. Die Berechnung basiert auf den Mindesteinnahmen und den Höchstausgaben pro Monat. Wenn Sie möchten, können Sie viel sparen.

Wenn Sie ein Haus mit der holländischen Methode anbauen und 5 Quadratmeter Blumentütchen mit Setzlingen verwenden, wird das Einkommen sein 180.000 Rubel pro Jahr.

Erdbeeren gehören nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter zu den beliebtesten Beeren der Bevölkerung. Sie ist ständig gefragt. Daher ist sein Hauptvorteil seine hohe Rentabilität. Ein Erdbeergeschäft erfordert nicht viel Zeit und Geld, und die Investition rechnet sich schnell.

Merkmale des Erdbeergeschäfts: Beschreibung

Viele Menschen lieben Erdbeeren. Allerdings nur im Frühling und Sommer (Ende Mai und Juni). In dieser kurzen Saison entbrennt ein regelrechter Kampf zwischen Groß- und Kleinbauern. Infolgedessen übersteigt das Angebot die Nachfrage, die Preise für die Beere fallen und sie bleibt in den Regalen und verliert jeden Tag ihren Preis. Aussehen.

Inzwischen können Sie Erdbeeren das ganze Jahr über in einem Gewächshaus anbauen. Als Geschäftsidee wird sie von vielen Unternehmern genutzt. Um eine Ernte zu erhalten, reicht es aus, die Beere mit Licht, Feuchtigkeit und Wärme zu versorgen benötigte Mengen. Somit kann ein Landwirt mit einem speziell ausgestatteten mittelgroßen Gewächshaus die Nachfrage nach dieser Beere schon vorher decken Neujahrsferien. Trotz der Tatsache, dass die Winterpreiserhöhung in 1,5 Jahren zum Return on Investment beiträgt.

Möglichkeiten, Gartenerdbeeren anzubauen

Erfahrene Gärtner und Landwirte suchen ständig nach Wegen, die Pflege- und Wartungskosten von Erdbeeren zu senken und die Erträge zu steigern. Bis heute gehören zu den beliebtesten Anbaumethoden:

• Im offenen Gelände. Ich beginne im Herbst oder in der Frühzeit mit der Pflanzkultur. Die gesamte Wachstums- und Entwicklungszeit wird ständig bewässert und gedüngt. Um den Kontakt der Beeren mit dem Boden zu verhindern, werden die Büsche mit Stroh und Sägemehl gemulcht. Mindestinvestition, aber eine starke Abhängigkeit von Wetterverhältnisse.
• Unter Folie. Sämlinge werden auf Beeten gepflanzt, die vollständig mit schwarzer Folie oder Agrofaser bedeckt sind. Diese Methode schützt die Beeren nicht nur vor Bodenkontakt, sondern speichert auch Feuchtigkeit. Dadurch blühen Erdbeeren früher und tragen Früchte als im Freiland.
• Auf vertikalen Betten. Dazu Plastiktüten bzw Kunststoffrohre mit Erde füllen. Vertikal im Freien oder drinnen aufhängen. Diese Methode eignet sich besonders zum Züchten von Ampelkulturen.
• In Filmtunneln. Zum Schutz vor Witterungseinflüssen wird über den Erdbeeren ein 1 Meter hoher Rahmen aus Kunststoff- oder Metallrohren angebracht. Dann mit Polyethylen bedeckt.
• Auf den Regalen. Sämlinge werden in Behälter oder Holzkisten gepflanzt und in die Regale mehrstöckiger Regale gestellt. Damit jede Pflanze genügend Platz und Licht hat, ist der Rahmen der Struktur in Form einer Pyramide ausgeführt. Diese Methode ist besonders relevant für die Platzersparnis im Gewächshaus.
• Merkmale des hydroponischen Erdbeergeschäfts sind, dass bei dieser Methode keine Erde verwendet wird. Büsche wachsen in speziellen Behältern. Sie zirkulieren ständig eine mit Düngemitteln und Nährstoffen gesättigte Lösung.

Vor der Gründung eines Unternehmens ist es notwendig, das Potenzial und die Rentabilität des Projekts sowie die Vor- und Nachteile des Freilandes sorgfältig zu untersuchen Gewächshausanbau Beeren.

Positive und negative Merkmale des Gewächshausanbaus

Der Anbau von Erdbeeren in einem Gewächshaus ist eine rentablere Methode als im Freiland. Zu den Vorteilen der Gewächshausmethode gehören:

• die Fruchtbildung der Beere hört auch in der kalten Jahreszeit nicht auf;
• die Ernte wird nicht durch Wetterbedingungen und Niederschläge (Dürre, Regen, Hagel, Frost) beeinträchtigt;
• Schäden an der Beere durch Insekten und Nagetiere können vermieden werden;
• neue Anbautechnologien tragen zur Reduzierung der Produktionsfläche bei;
• spezielle Gewächshaussorten bringen 4 Ernten in einer Saison;
• Waren können über Supermarktketten angeboten werden;
• Der fehlende Wettbewerb im Winter ermöglicht es dem Landwirt, den Preis unabhängig festzulegen.

Daran sollte sich der unerfahrene Gärtner erinnern korrekter Name Erdbeeren sind Gartenerdbeeren. Wundern Sie sich daher nicht, wenn diese beiden Begriffe im selben Artikel vorkommen.

Zu den Nachteilen des Anbaus von Erdbeeren in einem Gewächshaus gehören die folgenden:

• hohe Kosten für die Ausrüstung für den Anbau von Pflanzen, was die Möglichkeit des Markteintritts für unerfahrene Landwirte einschränkt;
• erhöhte Stromrechnungen für die Beheizung des Gewächshauses im Winter;
• Kultur braucht ständige Bewässerung und künstliche Bestäubung;
• Die Geschmacksqualitäten von Gewächshausbeeren unterscheiden sich von denen aus natürlichem Anbau.

Groß Bauernhöfe Gartenerdbeeren werden sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut. Auf diese Weise können Sie das ganze Jahr über frische Beeren erhalten und mit der saisonalen Produktionssteigerung mithalten.

Vor- und Nachteile des Anbaus von Gartenerdbeeren im Freiland

Einige Unternehmer streben danach, natürliche und natürliche Produkte zu erhalten. Deshalb gründen sie auf freiem Feld ein Erdbeergeschäft. Zu den Vorteilen dieser Methode gehören die folgenden:

• Die geringen Kosten der gewonnenen Beeren im Vergleich zur Gewächshausanbaumethode.
• Keine große Kapitalinvestition erforderlich. In erster Linie, Geldmittel werden für den Kauf oder die Pacht eines Grundstücks, den Kauf von Erdbeersetzlingen, Düngemittel, Transport und Vermarktung verwendet Endprodukte, Löhne der Angestellten.

Der Anbau einer Feldfrucht im Freiland hat mehrere Nachteile:

• Die Ernte hängt zu sehr von den Wetterbedingungen ab. Jeder Niederschlag (Regen, Hagel) sowie plötzliche Temperaturänderungen können die Beere erheblich schädigen oder die Eierstöcke und Früchte vollständig zerstören.
• Der Verkaufszeitraum ist begrenzt. Die Eröffnung der Saison beginnt also Mitte Mai und ihr Ende hängt von den Wetterbedingungen ab. Wenn der Preis zu Beginn der Saison hoch genug ist, wird er bis zum Ende der Saison um die Hälfte reduziert.
• Große Konkurrenz. Daher muss ein Unternehmer im Voraus Märkte finden und sich um Lagerbedingungen kümmern. Denn in dieser Zeit übersteigt das Angebot meistens die Nachfrage.

Welche Anbaumethode er wählt, bleibt dem Landwirt überlassen. Wenn er jedoch eine Beere mit einem helleren Geschmack erhalten möchte, ist Freiland die beste Wahl.

Sorten von Beeren für den Anbau

Ein Erdbeerbetrieb muss sich zunächst mit den vorhandenen und ertragreichsten Sorten vertraut machen. Die Hauptanforderung besteht darin, Beeren sowohl an jungen als auch an alten Trieben zu setzen. Dazu gehören remontierende selbstbestäubende Sorten mit neutralen Tageslichtstunden. Während der Saison sollten solche Kulturen mindestens 1,5-2 kg Beeren pro Strauch produzieren. Die am besten geeigneten Erdbeersorten für Unternehmen sind:

• Queen Elizabeth 2. Diese Sorte ist robust und immun gegen viele Krankheiten. Von jedem Busch können Sie unter optimalen Bedingungen etwa 1,5 kg Beeren mit einem Gewicht von 50-100 g sammeln, diese Sorte hat ein dichtes Fruchtfleisch. Daher kann es mehrere Tage gelagert und über weite Strecken transportiert werden.
• San Andreas. Diese Sorte ist resistent gegen Infektionen und trägt auch bei heißem Wetter Früchte, auch ohne Beschattung. Jeder Busch bringt etwa 3 kg, das Gewicht jeder Beere beträgt 30-40 g.
• Monterrey. Diese Sorte trägt bis zu 3-4 Mal pro Saison Früchte. Am intensivsten ist die zweite Welle. Von einem Busch können Sie bis zu 2 kg Beeren sammeln, deren Gewicht 35-40 g beträgt.Die Sorte entwickelt sich gut in sonnigen Gebieten, verträgt keinen Frost.
• Bourbon. Diese Sorte trägt während der ganzen Saison kontinuierlich Früchte. Die Masse einer Beere überschreitet nicht 60 g, die Sorte trägt auch bei hohen Temperaturen gut Früchte. Im Freiland blüht weiter bis zum ersten Frost.
• Wolkenstein. Diese Sorte blüht nicht nur an der Hauptpflanze, sondern auch am Schnurrbart. Die Beeren sind dicht, gut transportiert und wiegen nicht mehr als 60 g. Die Sorte wächst und entwickelt sich bevorzugt im Halbschatten.

Das erste, was Sie tun müssen, um ein Erdbeergeschäft zu gründen, ist, eine Anbaumethode (Gewächshaus oder Freiland) zu wählen und eine Sorte auszuwählen, die den Anforderungen dieses Ortes entspricht.

Setzlinge kaufen und pflanzen

Fertige Setzlinge können in der Gärtnerei gekauft werden. Sie sollten Setzlinge nicht auf Märkten oder über Anzeigen im Internet kaufen. Denn es gibt keine Garantie, dass die gewünschte Sorte an den unerfahrenen Landwirt verkauft wird. Ein Erdbeergeschäft kann auch durch die Aussaat von Pflanzensamen gestartet werden. In diesem Fall verlängert sich die Amortisationszeit des Projekts. Pflanztechnik:

• Der Boden wird reichlich bewässert und mindestens 24 Stunden aufbewahrt. In dieser Zeit bildet sich in den Beeten ein gewisses Mikroklima aus.
• Für 1qm Meter tragen nicht mehr als 35 g Superphosphat und 18 g Kalium bei.
• Innerhalb von 3 Tagen werden die Sämlinge in einem Raum mit einer Temperatur von 12-14 Grad ausgehärtet.
• Sträucher werden in vorbereitete Löcher gepflanzt. Und der Wachstumspunkt ist mit der Oberfläche des Bodens ausgerichtet.
• Dann wird der Boden angefeuchtet und verdichtet.

Erdbeeren beginnen 1 Monat nach dem Pflanzen zu blühen und tragen nach weiteren 30 Tagen Früchte. Erdbeersorten für Unternehmen können die nächste Ernte in 3-4 Wochen geben.

Merkmale der Pflege

Für den Gewächshausanbau von Gartenerdbeeren ist es notwendig, ein bestimmtes Mikroklima zu schaffen. Die wichtigsten Empfehlungen sind also:

• Die Beleuchtungsstärke auf Höhe der Betten sollte nicht weniger als 6000 Lux betragen. Aber die empfohlene liegt im Bereich von 12000-20000 Lux.
• Sämlinge werden bei einer Temperatur von 12-14 Grad gepflanzt, während der Blütezeit steigen sie auf 18-20 an. Und während der Fruchtbildung sollte das Thermometer nicht unter 22-24 Grad fallen.
• In der ersten Woche ist tägliches Gießen unter der Wurzel notwendig. Dann wird die Anzahl der Bewässerungen auf 2 Mal pro Woche reduziert. Alle 10 Tage wird dem Wasser Fitosporin zugesetzt, um bestimmten Krankheiten vorzubeugen.
• Auch selbstbefruchtende Sorten brauchen Wind, der unter Gewächshausbedingungen fehlt. Daher sollten Sie täglich mit Hilfe einer weichen Bürste Pollen auf andere Blumen übertragen.
• Der Boden um den Busch herum wird regelmäßig gelockert, um den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln zu verbessern.

Achten Sie darauf, regelmäßiges Top-Dressing durchzuführen. Denn mit der Zeit erschöpft sich der Boden und selbst remontierende Sorten können nicht den gewünschten Ertrag bringen.

Verkauf von Beeren

Wie hoch ist die Rentabilität von Erdbeeren als Unternehmen? Dieser Indikator hängt in erster Linie von der Fläche des Gewächshauses, den Vertriebskanälen und der verwendeten Technologie ab. Es gibt solche Methoden:

• im Sommer können Waren auf Agrarmärkten verkauft und im Winter an Supermärkte geliefert werden;
• öffne deine eigene Auslauf an einem überfüllten Ort und füllen Sie einen dauerhaften Kundenstamm;
• Da er nicht selbst handeln kann, kann der Bauer Erdbeeren anbieten Einzelhandelsgeschäfte;
• Lieferung von Produkten an Großhändler und Einzelhandelsketten;
• Verkauf von Feldfrüchten an Verarbeitungsbetriebe.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, um mit zu kooperieren Rechtspersonen Ein Unternehmer muss einen einzelnen Unternehmer oder einen landwirtschaftlichen Betrieb registrieren.