Profis brauchen das Beste! So wählen Sie einen hochwertigen Elektro-Steakgrill aus. Bester Elektro-Steakgrill: Herstellerbewertungen Steak Equipment

In der Natur gekochtes Fleisch hat besondere Geschmackseigenschaften, die zu Hause nicht erhältlich sind. Aber man kann ihnen nahe kommen. Dafür Hersteller Küchenausstattung Empfehlen Sie die Verwendung von Elektrogrills. Im Gegensatz zu einem Herd und einer Pfanne minimiert dieses Werkzeug den Fettgehalt und liefert den Geschmack von "rauchigen Speisen". Die folgende Übersicht hilft Ihnen bei der Auswahl des passenden Elektro-Steakgrills aus einer Vielzahl von Modellen führender Hersteller.

Hauptmerkmale des Geräts

Die Geschwindigkeit des Garvorgangs und seine Dynamik hängen maßgeblich von der Leistung des Elektrogrills ab. Wenn Sie vorhaben regelmäßig Steaks für 1-2 Personen zuzubereiten, dann können Sie sich auf ein 1,5 kW Modell beschränken. Es ist wünschenswert, eine große Familie oder einen Freundeskreis mit einem leistungsstärkeren Werkzeug zu bedienen, dessen Leistungspotential bereits 2 kW beträgt. Ein solcher Grill ist größer, sodass Sie in kurzer Zeit mehrere Portionen gleichzeitig zubereiten können. Beispielsweise sind für ein Unternehmen mit 5-6 Personen mindestens 450-500 cm 2 Arbeitsfläche erforderlich. Und hier ist es erwähnenswert, dass es ein- und zweiseitige Grills für Steaks gibt. Ein elektrischer einseitiger Grill ermöglicht es Ihnen, mehr Fleisch zu bekommen Hohe Qualität, da die Wärmebehandlung die gesamte Dicke gleichmäßig abdeckt. Doppelseitige Modelle konzentrieren sich mehr auf das Garen von Fisch, Sandwiches und Gemüse. Aber natürlich sind die Produktivität und die Rate der Produktverarbeitung in diesem Fall höher. Jetzt geht es um Fragen der Funktionalität, die bei modernen Küchengeräten besonders wichtig sind.

Optionale Füllung

Es sei gleich darauf hingewiesen, dass nicht alle von den Herstellern deklarierten Funktionen in der Praxis wirklich brauchbar sind. Oft werden sie eher als Element der Aufmerksamkeit aufgenommen.

Für Steaks trägt es jedoch erheblich zur Leistung bei, wenn die folgenden Merkmale in seinem Design vorhanden sind:

• Hitzebeständiger Griff. Dieses Zubehör ist besonders nützlich bei doppelseitigen und mobilen Modellen, die neben dem Heimgebrauch auch aufs Land mitgenommen werden können. In beiden Fällen sind viele Manipulationen mit dem heißen Deckel zu erwarten, sodass ein vor Hitze geschützter Griff nicht überflüssig ist.
• Kanäle zur Entfernung von Fett. Dies sind eine Art Schalen auf der Arbeitsfläche, an denen überschüssiges Öl und Fett entlang fließen. In Zukunft kann die angesammelte Masse wieder für andere Gerichte verwendet werden.
• Temperatureinstellung. Das Vorhandensein eines speziellen Heiztimers macht den Betrieb des Elektrogrills für Steaks genauer und effizienter. Darüber hinaus können Sie durch die Verwendung der Modi den Garvorgang reibungslos steuern.
• Automatische Abschaltung. Diese Option dient sowohl als Sicherheitssystem als auch als Mittel zum Energiesparen. Die Abschaltung erfolgt bei Überschreitung der Kochzeit (konfigurierbar im Timer), plötzlichem Spannungsabfall oder Überhitzung.

Wenn Sie die ungefähren Eigenschaften und optionalen Vorteile eines modernen Elektrogrills kennen, können Sie sich mit konkreten Angeboten in diesem Segment vertraut machen.

Maxwell MW-1960 ST Bewertungen

Der Hersteller ist bekannt für preiswerte, aber einfach zu bedienende und leistungsstarke Haushaltsgeräte. Dies ist eine der billigsten Versionen von Elektrogrills (3,5 Tausend Rubel), die gleichzeitig eine Leistung von 2 kW hat. Laut Anwendern kommt die Technik mit dem Braten von dicken Fleischscheiben zurecht und passt die Trocknung optimal an. Das Design sieht zwei Heizelemente vor, sodass die beidseitige Verarbeitung des Produkts auf die Pluspunkte zurückgeführt werden kann. Andererseits kann das Reinigungsproblem als Hauptnachteil dieses elektrischen Steakgrills bezeichnet werden. Für zu Hause ist diese Option durchaus geeignet, aber Sie müssen das Vorhandensein von nicht abnehmbaren Paneelen in Kauf nehmen, um die Sie sich in diesem Fall kümmern müssen.

Bewertungen über das Modell GFgril GF-080

Spezialisiert auf Küchengeräte gilt GFgril neben Weber als einer der besten Hersteller von Grills, Schongarern und Barbecues. Eines der beliebtesten Modelle in diesem Segment ist der GF-080. Die Besitzer des Grills loben ihn für seine Nachdenklichkeit elektronische Steuerung, Auto-Off-System und viele andere Kleinigkeiten, die den Garvorgang steuern. Viele heben beispielsweise die Funktion „knusprige Kruste“ hervor, die der Elektrogrill GF-080 für Steaks bietet. Aber wie beim Vorgängermodell hat der Hersteller ein Design mit nicht abnehmbaren verwendet, sodass das Waschen äußerst unpraktisch ist. Und doch bringen ihn die meisten Besitzer dieses Grills in den Vordergrund Starke Seiten in Form von Kompaktheit, schneller Erwärmung und dem Vorhandensein eines multifunktionalen Timers.

Bewertungen über das Modell Tefal GC306012

Deutsche Entwickler eröffnen das Preisniveau ab 7.000 Rubel und bieten einen kompakten und ergonomischen Grill. Als besonders gelungen erwies sich das Modell in puncto Design. Hausfrauen verweisen auf die Möglichkeit, Paneele zu entfernen, Antihaftbeschichtung und mehrere Bratpositionen. Für Steaks für zu Hause ist "Tefal" in dieser Version außerdem mit speziellen Untersetzern versehen. Sie ermöglichen es Ihnen, das Gerät bequem in vertikaler Position zu lagern, was viel Platz spart.

Es gab auch einige negative Eindrücke vom Betrieb dieser Version des Grills. Zunächst wird das Problem der Pflege einer gewellten Oberfläche erwähnt. Selbst wenn Sie die Arbeitsplatten abnehmen, dauert die manuelle Reinigung sehr lange und das Gerät kann aufgrund von Teflonbeschichtungen nicht in die Spülmaschine getaucht werden. Auch der elektrische Grill für Steaks von Tefal in der Modifikation GC306012 ist frei von Timer und anderem moderne Funktionen. Für ein Modell mit einem Preis von 7,5 Tausend Rubel. das ist ein großes Versäumnis.

Bewertungen des Modells Ariete La Grigliata 2200

Das Gerät des mittleren Segments, in dem eine ungewöhnliche Kombination von Eigenschaften realisiert wird. Es genügt zu sagen, dass das Gerät bei Abmessungen von 41 x 51 x 11 cm ganze 2,2 kW erhielt. Dementsprechend positiv äußern sich die Besitzer über die Leistung des Grills, dies gilt jedoch speziell für die Qualität der Arbeit mit Fleisch in kleinen Portionen. Das einseitige Design kocht dicke Stücke gut, während das Fett in eine spezielle Pfanne abgelassen wird. Über die Steuerung des Modells gehen die Meinungen auseinander. Tatsache ist, dass der Ariete La Grigliata Elektrogrill für Steaks mit einem elektromechanischen Thermostat ausgestattet ist. Der Regler ist gut, weil er abnehmbar ist und nicht stört, wenn er nicht benötigt wird - er löst sich einfach. Dennoch ist die mechanische Regelung mit stufenweiser Temperatureinstellung längst aus der Mode gekommen und das vor dem Hintergrund der digitale Systeme mit leichtgängiger Verstellung sieht unwürdig aus.

Philips HD 6360/20 grill bewertungen

Technologisch eines der besten Modelle im Segment, was sich sowohl in Funktionalität als auch Design ausdrückt. Laut Benutzern ist die Einrichtung des Geräts bis ins kleinste Detail durchdacht. Die Arbeitsflächen haben sowohl einen gerillten als auch einen flachen Bereich sowie eine kleine Tasche zur Aufbewahrung von Gewürzen. Die Bratplatte kann abgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden. Aber auch Nachteile hat dieser Elektrogrill für Steaks.

Steaks sind heute eine alltägliche Sache, nur wenige Menschen werden davon überrascht sein. Ein gutes Steak kann jedoch auch die raffiniertesten Delikatessen zufrieden stellen. Nicht umsonst wählen kulinarische Ästheten Steakhäuser so sorgfältig aus, weil sie wissen, dass Steak anders ist als Steak. Und es geht nicht immer um die Fleischqualität, denn selbst das beste Stück kann ruiniert werden. Ja, ja, glauben Sie denen nicht, die Ihnen kokett sagen, dass "man gutes Fleisch nicht verderben kann".

Deshalb haben wir die 5 wichtigsten Küchenaccessoires ausgewählt, die Ihnen helfen, das perfekte Steak zu Hause zuzubereiten.

1. Steakzange

Das ist einfach unverzichtbar, um sowohl zu Hause in der Pfanne als auch draußen auf dem Grill das richtige Fleisch zuzubereiten. Einfach zu nehmen, einfach zu wenden - einfach zu kochen! Und außerdem werden Sie sich durch die Manipulation dieses Objekts wie ein echter Steakmeister fühlen und Ihre Gäste beeindrucken. Ist das nicht ein Extragenuss?

2. Fieberthermometer

Um punktgenau ins Braten zu kommen, braucht man einfach dieses Zubehör. Stecken Sie es einfach in das Fleisch und warten Sie, bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat. Seien Sie nicht schüchtern und denken Sie, dass echte Köche alles mit den Augen sehen, das Fleisch fühlen, wissen, wann es entfernt werden muss, um die gewünschte Röstung zu erhalten. Auch in Restaurants setzen Köche aktiv Thermometer ein, denn überall wird auf Genauigkeit Wert gelegt!

3. Grillpfanne

Wie bereitet man ein Steak richtig zu? In jeder Pfanne. Aber um ein schönes und leckeres Steak im Restaurantstil mit einem appetitlichen „Gitter“ zuzubereiten, können Sie auf eine Grillpfanne nicht verzichten. Das „Gitter“ ist übrigens nicht nur Dekoration, sondern eine Folge der richtigen Gartechnik: Die Rippen der Grillpfanne helfen dabei, die Hitze gleichmäßig und tief auf das Fleisch zu übertragen, sammeln alles Überflüssige am Boden und geben so dem Grillgut die nötige Wärme Steakraum und Freiheit beim Kochen.

4. Sous-vide

Ein Gerät für wahre Genießer des Geschmacks und, was soll ich sagen – für satten Pinocchio. Nicht billig, aber was für Fleisch kann man bekommen! Das Prinzip ist einfach: Das Steak in einen Vakuumbeutel packen, in 60 °C heißes Wasser legen und ein paar Stunden warten. Das Gerät selbst hält eine konstante Temperatur aufrecht und verhindert, dass das Fleisch zu garen beginnt. Die Belohnung für das lange Warten ist ein zartes Steak, das einfach auf der Zunge zergeht.

5.Kontaktgrill

Vielleicht das vielseitigste Gerät, mit dem Sie neben Steaks auch Kebabs, Sandwiches, Gemüse backen und sogar Grillen können. Sache! Außerdem können Sie durch den Kauf eines solchen Grills Zangen sparen - Sie müssen nichts umdrehen)

Das waren 5 Gadgets, die Beautifully Served-Köche für die Zubereitung guter Steaks empfehlen. Lesen Sie unseren nächsten Blogbeitrag und erfahren Sie alles über Pfannen zum Braten des richtigen Fleisches.

Erleben Sie ein köstliches Abenteuer!

Elektro-Barbecue-Grill

Preis: 40 000 Rubel

Weber ist vor allem auf Gas- und Holzkohlegrills spezialisiert, in Russland gibt es nur zwei Elektromodelle dieser Grillbau-Expertenmarke. Weber Q-2400 mit einer Leistung von 1560 W ist der fortschrittlichste. Dies ist ein großer Grill: Die Größe der Arbeitsfläche beträgt 54 x 39 cm, die Maße im aufgebauten Zustand betragen 80 x 63,7 x 66 cm, das Gewicht beträgt 16,6 kg, dh Sie benötigen die entsprechende Oberfläche und Fläche dafür, oder Sie kann einen Ständer dafür auf Rädern kaufen. Der Kessel und die Grillabdeckung sind aus Aluminium-Druckguss und Innenseite Der Deckel hat ein dünnes Aluminiumgitter: Dies beschleunigt das Erhitzen und verhindert Wärmeverluste beim Kochen. Die Temperatur ist regulierbar, das Maximum beträgt 240–260º C. Der Grillrost besteht aus zwei Teilen und ist aus Gusseisen mit Porzellanemaillierung, um das Waschen zu erleichtern.

Zitrusschale

Die Produkte werden nicht auf Tellern, sondern auf einem Gitter über den Heizelementen platziert. Fett tropft direkt darauf (keine Sorge, es gibt eine spezielle Schutzbeschichtung) und auf die Pfanne unter dem Grill. Tatsächlich erzeugt dies genau den Effekt und das Aroma eines Grills, der mit Grills, die mit abnehmbaren geriffelten Platten und nicht mit Rosten ausgestattet sind, nicht erreicht werden kann.

Minuspunkte

Es gibt kein eingebautes Thermometer - für dieses Geld könnte es bereitgestellt werden. Etwa 20 Minuten dauert es, bis ein solcher Koloss richtig aufgeheizt ist. Wird der Barbecue-Grill im Haus genutzt (nicht auf dem Balkon, nicht auf der Terrasse), dann empfiehlt es sich, ihn unter die Haube zu stellen.

Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Elektrogrill

Preis: 23 500 Rubel

Das Tefal Optigrill-Modell ist berühmt dafür, den Röstgrad des Steaks automatisch zu erkennen (der Sensor regelt die Temperatur je nach Größe und Dicke des Steaks), und das kreisförmige Display zeigt den Röstgrad farblich an - von 1 bis 6. Jetzt kommt ein Modell mit einer größeren Fläche an Arbeitsplatten auf den Markt: in vorherige Version war nur 600 qm groß. cm, jetzt - 800 (die Abmessungen der Platten betragen 40x20 cm). Zum Vergleich: Der Weber Q-2400 hat über 1200 qm. Sehen Sie, das ist der richtige Grill für gesundes Essen: Die Platten sind schräg gestellt, überschüssiges Fett fließt in eine herausnehmbare Auffangschale. Es gibt einen manuellen Modus (Sie stellen die Temperatur selbst ein), es gibt einen Auftaumodus. Leistung - 2000 W.

Tefal Optigrill: Automatische Niveauregulierung

Zitrusschale

9 automatische Kochprogramme nach Lebensmittelart: rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, Würstchen, Sandwiches, Burger, Meeresfrüchte, Speck, Schweinefleisch (beim Vorgängermodell waren es 6).

Minuspunkte

Wer sich gar nicht ums Kochen kümmern will, muss sich beim Einkaufen und Zubereiten von Produkten verirren: Das Auto-Cooking-System funktioniert gut, wenn Steaks oder Stücke oder Fisch die gleiche Größe und Dicke haben. Es gibt keine Ersatzplatten. Es gibt keine unterschiedlichen Temperaturregime für verschiedene Paneele - es wäre bequem, wenn es auseinandergeklappt wird.

BORK G802

Elektrogrill mit Temperaturfühler

Preis: 50 000 Rubel

Wie immer hat diese Marke ein teures Modell mit origineller Funktion. In diesem Fall handelt es sich um einen Temperaturfühler, der je nach Fleischart und gewünschter Bratart automatisch die optimale Gartemperatur einstellt. Gleichzeitig wird die Integrität des Steaks oder Gerichts nicht verletzt: Der Saft fließt nicht heraus, weil die Sonde in das rohe Stück eingeführt wird. Aber der Temperaturfühler ist ein Zubehör, Sie können ohne ihn kochen.

Das Gerät selbst kann als Kontaktgrill, Sandwichpresse, Barbecue-Grill (aufgeklappt) verwendet werden. Eine Platte ist glatt, die andere gerillt. Die Neigung der Platten ist einstellbar: Das Fett fließt in die Pfanne. Das LCD-Display zeigt die Temperatur und das gewählte Programm an (die Auswahl erfolgt über zwei analoge Drehregler), allerdings in englischer Sprache. In englischer Sprache werden die Temperaturstufen angegeben, der Bereich reicht von 160 bis 230 °C, in Schritten von 5 °C. Bei automatischen Grillprogrammen können Sie zwischen fünf Fleischsorten und vier Röstgraden wählen. Abmessungen des Grills: 18 x 42,5 x 36,5 cm.

Zitrusschale

Temperaturfühler. Ausgeklügeltes Heizsystem: hohe Leistung: 2400 W (schnelles Aufheizen auf Maximum) und Sensoren, die die Einhaltung der eingestellten Temperatur überwachen.

Minuspunkte

Englisch sprechendes Management für so viel Geld... Das verstehen wir natürlich Zielgruppe Marken - fortgeschrittene Menschen, aber dies ist ein so subtiler Moment des Respekts für Ihren Käufer: Geräte, die offiziell in Russland verkauft werden, müssen Russisch „sprechen“.

Eine separate Erwärmung der Platten ist nicht vorgesehen, obwohl dies im Grillmodus praktisch wäre: Auf der einen Seite wird beispielsweise Fleisch gebraten, auf der anderen - Gemüse, sie benötigen einen anderen Modus.

Es gibt keine austauschbaren Platten (z. B. um Waffeln zu machen).

Die Platten können nicht in der Spülmaschine gewaschen werden – dafür ist die Beschichtung (wie bei vielen anderen Modellen allerdings) nicht ausgelegt. Schade nur, dass der Hersteller seinen Markenlack in Werbung und Durchsagen gesondert als strapazierfähig anpreist und in der Anleitung so ein „Ups“ steht.

Miele CS1322BG

Eingebaute modulare Grillplatte

Preis: 115 000 Rubel

Ein Modell mit zwei Grillzonen und einem gusseisernen Rost erschien auf Russischer Markt im Jahr 2014 und kostete bis zu 180.000 Rubel, also - "beeilen Sie sich, es ist billiger." Tatsächlich ist dies eine sehr schöne, ungewöhnliche und hochrangige Sache - eine eingebaute Platte, die ein normales Kochfeld ergänzt: Es ist praktisch, dass Sie Ihre eigene aus separaten Modulen zusammenbauen können. Beste Option. Die Temperatur wird für jede Zone separat über zwei Drehschalter geregelt, es gibt eine Heizanzeige. Modulabmessungen - 380 x 520 x 100 mm, die Platte besteht aus Edelstahl. Leistung - 3400 W.

Elektrogrill ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Fisch, Gemüse, Fleisch, Wurst – all diese Produkte werden auf eine neue Art empfunden, wenn sie auf diesem Elektrogerät hergestellt werden.

Gleichzeitig behalten sie alle Vitamine und Spurenelemente und werden ohne Fett und Öl zubereitet. Besonders Das Steak ist lecker und saftig.

Aus diesen Gründen wählen sowohl Amateure als auch Profis dieses Gerät für die Zubereitung ihrer kulinarischen Meisterwerke.

Professionelle Elektrogrills für Steaks – was ist das?

Es gibt viele Modifikationen von Elektrogrills, aber nicht jeder ist für die Arbeit in Gastronomiebetrieben geeignet.

Damit der Grill lange hält und maximalen Nutzen in der Küche bringt, Es lohnt sich, professionellen Modellen den Vorzug zu geben.

Der grundlegende Unterschied zwischen einem solchen Elektrogrill und einem Hobbygrill ist Mehr Funktionen. So können Sie den optimalen Kochmodus einstellen.

Dadurch wird erheblich Zeit gespart, was für jeden Gastronomiebetrieb sehr wichtig ist. Gleichzeitig leidet die Qualität des fertigen Gerichts nicht.

Professionelle Elektrogrills ermöglichen:

• wähle die richtige Temperatur und kontrolliere sie;
• stellen Sie die Heizung entsprechend dem Röstgrad des Steaks ein;
• wählen Sie die passende Düse für das Gericht;
• Einfacher Platten- und Düsenwechsel.

Für eine bequeme und präzise Steuerung sorgen diese Modelle von Grills ausgestattet mit eingebauten Thermometern.

Außerdem sind professionelle Geräte leistungsstärker - ab 2000 W was die Erwärmung der Oberfläche beschleunigt. Maximale Temperatur - bis 300 Grad. Damit das Heizelement nicht überhitzt und verbrennt, verwenden professionelle Grillmodelle bewährte hitzebeständige Materialien.

Grill-Klassifizierungen

Der Korpus des Elektrogrills wird hergestellt Kunststoff oder Stahl. Die erste Option ist billiger, es lohnt sich jedoch, der zweiten den Vorzug zu geben, da sie viel länger hält. Die Bratfläche ist fertig Glaskeramik oder Gusseisen. Letzteres ist praktischer. Es ist ein haltbares, starkes Material, das allen passt Hygienestandards.

Grilldaten klassifiziert nach dem Mechanismus des Kochens und sind von zwei Arten:

• Kontakt- Lebensmittel kommen während des Garens mit dem Heizelement in Kontakt;
• kontaktlos- Die Wärmebehandlung erfolgt dank der Heizelemente, von denen Wärme ausgeht.

Die zweite Art von Grills eignet sich eher zum Grillen von Hühnern. Wählen Sie für ein Steak einen Kontaktgrill. Das sorgt für eine knusprige Kruste und hält den Saft im Fleisch.

Nach Struktur Elektrogrills in mehrere Typen unterteilt:

1. Einseitig. Sie haben nur eine Bratfläche. Das Verwendungsprinzip ähnelt einer herkömmlichen Bratpfanne - während des Kochens muss das Fleisch gewendet werden. Produzieren Sie elektrische Geräte Desktop-und Bodentyp. Nur für kleine Kammercafés geeignet.
2. Bilateral. Ausgestattet mit zwei Frittierebenen, die sich unten und oben befinden. Solche Modelle werden auch Press- oder Sandwichgrills genannt. Dank dieser Konstruktion wird gleichzeitig von oben und unten gebraten.

Ein Merkmal professioneller Elektrogrills ist die Möglichkeit, nicht nur zu kochen, sondern auch Heizung Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen.

Beachtung! Pflege Ihres Elektrogrills professionelles Niveau erfordert keine große Mühe, da kein Ruß, Ruß oder offenes Feuer entsteht. Jedoch Wichtig ist, dass das Heizelement antihaftbeschichtet und selbstreinigend ist- dann gibt es keine Probleme mit der Reinigung, was bedeutet, dass das Gerät lange hält.

Damit der Grill bequem in der Küche eines Cafés oder Restaurants aufgestellt werden kann, raten Experten zur Auswahl Eingebettete Modelle. Sie sind teurer, aber viel bequemer zu bedienen.

Mehr Elektrogrills sortiert nach Größe:

1. Für 2-6 Portionen. Gilt als kleines Gerät.
2. Für 12-15 Portionen. Ideal für große Mengen.

Per Konfiguration Grill für Cafés und Restaurants kann sein:

• hochspezialisiert- mit einem Plattentyp für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts;
• Universal-- mit mehreren unterschiedlichen Beschichtungen zum Braten verschiedener Arten von Gerichten.

Wie wählt man das beste Gerät aus?

Das Zubereiten eines Steaks auf dem Grill hat seine eigenen Eigenschaften. Für ein Deep-Rare-Steak braucht man also eine gute Hitze, damit das Fleisch in der Mitte richtig durchgebacken wird.

Umgekehrt erfordert das Niederrösten niedrige Temperaturen, damit die Kruste gebräunt und die Mitte nicht zerkocht wird.

Daher wird es notwendig sein Grill mit einfacher Temperaturregelung. Dies ist eines der wichtigsten Kriterien bei der Auswahl dieses Geräts.

Bestimmte Modelle sind mit automatischen Geräten ausgestattet, die die Dicke des Steaks selbstständig bestimmen und die Temperatur entsprechend dem Röstgrad auswählen.

Dies ist eine sehr nützliche Funktion, die das Gerät jedoch noch haben muss Möglichkeit der manuellen Steuerung.

Es lohnt sich auch, auf die Röstebenen zu achten. Nicht jede Oberfläche eignet sich zum Grillen eines Steaks:

• Glatte Heizfläche- für Meeresfrüchte und Geflügel. Es ist mit dem Buchstaben L gekennzeichnet.
• gewellt- nur für Steaks. Sie erkennen es am Index R.

Zu beachtende Eigenschaften von Elektrogrills

Es gibt Hersteller, die produzieren kombinierte Modelle, bei dem eine Hälfte der Oberfläche glatt und die andere gewellt ist. Es ist jedoch besser, die Option mit einer Vollwellplatte zu wählen. Es hinterlässt ein charakteristisches Muster auf dem Fleisch und ermöglicht es Ihnen, den Effekt einer gebratenen, knusprigen Kruste zu erzielen. Ansonsten ist es kein Steak, sondern nur gebratenes Fleisch.

Es gibt andere Nuancen, auf die geachtet wird:

1. Anzahl der Druckebenen. Wenn es zwei davon gibt, werden der Energieverbrauch und die Garzeit erheblich reduziert.
2. Wahrscheinlichkeit Auto-Tuning Deckplatte. So können Sie unterschiedlich dickes Fleisch in gleicher Qualität zubereiten.
3. Grillgriffe müssen sein aus hitzebeständigem Material.
4. Es ist besser, wenn die Platten geneigt sind damit das Fett in eine separate herausnehmbare Auffangschale abfließt.
5. Das Gerät muss haben Rauchschutz.

Professionelle Elektrogrills haben ihre eigenen Nuancen, Dinge, die Sie vor der Installation beachten sollten:

• Spannung brauchen 380 W;
• es wird einen großen Stromverbrauch geben;
• Der Preis für professionelle Produkte ist hoch - beginnt im Durchschnitt ab 50 Tausend Rubel.

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Welche Hersteller sind auf dem Markt?

Ein Steak zuzubereiten ist eine heikle Angelegenheit, besonders in einem Café, wo viel und schnell gekocht werden muss. So es lohnt sich, namhaften Herstellern von Elektrogrills den Vorzug zu geben, die einen tadellosen Ruf und Qualitätssicherung haben.

Es gibt heute mehrere namhafte Hersteller auf dem Markt.

Weber

Amerikanisches Unternehmen mit über 60 Jahren Geschichte. Grills dieses Herstellers sind bereits eine anerkannte Marke auf der ganzen Welt. Spezialisiert auf die Produktion verschiedene Sorten grillen. Weber-Produkte vorgestellt in 30 Ländern und diese Liste wird ständig erweitert.

Foto 1. Elektrogrill des Herstellers Weber Modell Q 2400 Station. Das Gerät ist mit Rädern für eine einfache Bewegung ausgestattet.

Dieser Hersteller hat mehrere wesentliche Vorteile:

• Innovative Entwicklungen. Die Geräte werden in Übereinstimmung mit allen Weltnormen und Standards erstellt. Generationen von Grills und Zubehör werden ständig verbessert.
• Haltbarkeit. Die Produkte werden aus hochwertigem Stahl mit Keramikbeschichtung hergestellt.
• Qualitätskontrolle. Bei Elektrogrills gibt der Hersteller eine Firmengarantie - bis zu 5 Jahre.

Die beliebtesten Modelle sind Station Q 2400, Q 140. Sie haben alle notwendigen Eigenschaften, um das perfekte Steak zu garen. Zu den Minuspunkten gehört jedoch, dass viele Modelle kein eingebautes Thermometer haben. Darüber hinaus dauert es im Durchschnitt, um Geräte zu erhitzen 10-20 Minuten.

Tefal

Französische Marke und international Warenzeichen. Engagiert in der Herstellung von Haushaltsgeräten und -utensilien. Darunter sind Elektrogrills. Sie haben eine höhere Macht durchschnittlich 2kV m), aus hochwertigem Stahl, verfügt über alle notwendigen Funktionen, einschließlich Schutz vor Überhitzung.

Zu den beliebtesten Modellen gehören Optigrill GC702D34 mit Software- und Hardware-Kochsystem, XL Gesundheit GC600 Arbeiten in 3 Temperaturmodi.

Foto 2. Elektrogrill des Herstellers Tefal Modell Optigrill GC702D34. Hat eine große Anzahl von Betriebsmodi.

Es gibt auch Nachteile. Zum Beispiel müssen Fleischstücke für den korrekten Betrieb des automatischen Systems die gleiche Dicke und Größe haben.

Miele und andere

Ein deutsches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von professioneller Ausstattung für Restaurants, Krankenhäuser und Wäschereien spezialisiert hat. Grills der Marke Miele gelten als leistungsstark, ergonomisch und langlebig. Der Hersteller garantiert 12 Monate.

Das beliebteste Modell ist die eingebaute Grillplatte. CS 1322 BG mit zwei Arbeitsflächen und einem gusseisernen Rost. Jede Zone wird separat gesteuert. Macht ist 3400 W. Das Highlight des Modells ist dieser Elektrogrill Kohlen verwenden.