Wo kann man getrocknete Pilze verkaufen? Wie ich mit Pilzen Geld verdient habe
Sehr oft sind es die Fragen des Verkaufs ihrer Produkte, einschließlich ihrer Zertifizierung, die für Existenzgründer zum Stolperstein werden. Was für einen Menschen, der nur einen Schritt von der Verwirklichung seines Traums entfernt ist, besonders ärgerlich sein kann – die Schaffung einer rentablen umweltfreundlichen Pilzproduktion. Das Zentrum für Umweltprogramme steht für Verkaufsunterstützung bereit Endprodukte für alle, die ihren Traum verwirklichen wollen!
Versuchen wir, alle möglichen Verkaufskanäle für Pilze aufzulisten:
1. Einzelhandel- mit seinen Geschäften in verschiedenen Formaten fällt mir zuerst ein. Ein Pilzzüchter kann seine Produkte einem anderen Unternehmer zum Verkauf anbieten, der einen eigenen kleinen Laden hat. Es ist auch möglich, einen Platz auf dem Markt zu mieten und selbst Pilze zu verkaufen. Große Handelsketten werden höchstwahrscheinlich keinen kleinen Hersteller in ihre Regale lassen - sie sind an Liefermengen von mehreren Tonnen interessiert.
Um in unserem Land mit Lebensmitteln handeln zu dürfen, müssen Sie natürlich die entsprechenden Unterlagen erstellen:
SONDERN- Sie müssen sich registrieren als Einzelunternehmer oder wie juristische Person;
B- rechtmäßig erworben haben technische Bedingungen auf Ihren Produkten (sie müssen höchstwahrscheinlich gekauft werden);
BEIM- eine Konformitätsbescheinigung für ihre Produkte beim Zentrum für staatliche sanitäre und epidemiologische Überwachung ausstellen;
G-Lieferung von Qualitätszertifikaten für jede zum Verkauf angebotene Produktcharge.
2. Großhandel- Es ist durchaus möglich, dass Ihr Angebot für einen Händler an einem Großhandelsstandort oder den Besitzer eines kleinen Netzwerks von Gemüseständen interessant ist. In diesem Fall sparen Sie Zeit und Mühe, wenn Sie den Preis verlieren.
3. Kantinen, Cafés, Restaurants- was früher Gemeinschaftsverpflegung genannt wurde und jetzt das neumodische Wort für Frettchen. Natürlich Unternehmer Gastronomie interessiert an der Frische und Qualität der Produkte und nehmen Ihre Lieferungen natürlich gerne entgegen.
4. Verkauf über Freunde- Sie (und möglicherweise Ihre Mitarbeiter) haben wahrscheinlich Freunde, die Pilze lieben, sie haben ihre eigenen Freunde mit dem gleichen Geschmack. Indem Sie den Handel „nach Vereinbarung“ organisieren und sich mit der Lieferung beeilen, finden Sie eine große Anzahl von Verbrauchern Ihrer Produkte.
5. Recycling- Der Nachteil aller oben genannten Vertriebskanäle ist die Saisonalität der Nachfrage. In der Regel besteht in Russland im Winter eine große Nachfrage nach Pilzen. Vor allem in den Ferien und beim Fasten. Im Sommer ist die Nachfrage deutlich reduziert. Um keine Unterbrechungen beim Verkauf von Pilzen zu erleben, ist es am besten, sie der verarbeitenden Industrie anbieten zu können. Pilze können schließlich eingefroren, getrocknet, eingelegt, gesalzen werden. Sie werden auch in der Zubereitung verwendet verschiedene Sorten Käse, Pasteten, Knödel, Knödel und Pizzas, immerhin.
6. Und schließlich die bequemste Option, die alle Ihre Risiken versichert. Sie können unserem Unternehmen frische Pilze spenden. Gleichzeitig müssen Sie sich nicht als juristische Person oder Einzelunternehmer registrieren, Sie müssen keine technischen Bedingungen kaufen, Sie müssen Ihre Pilze nicht zertifizieren, Sie müssen kein Qualitätszertifikat ausstellen. Es ist nicht einmal notwendig, etwas von unserem Unternehmen zu kaufen. Wir akzeptieren einfach alle Pilze zu einem Preis von bis zu 120 Rubel. für 1 kilo ohne probleme.
Das Wichtigste ist, alles besser zu machen als für sich selbst. Unsere nördlichen Beeren - Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren - sind die teuersten der Welt. Und die Hand erhebt sich nicht, um sie zu verderben “, sagt Ivan Petrovich Samokhvalov, Gründer und wichtigster ideologischer Inspirator der Firma Berries of Karelia. Dabei werden sparsame Technologien zum Reinigen, Einfrieren, Verarbeiten und Lagern von Pilzen und Beeren, eine chemiefreie Rezeptur und eine möglichst umweltfreundliche Verpackung sorgfältig ausgewählt.
Beeren ernten
Seit mehr als zehn Jahren ist Kostomuksha, die drittgrößte Stadt Kareliens, die für die Bergbau- und Verarbeitungsanlage Karelsky Okatysh gebaut wurde, nicht nur für Erz, sondern auch für die industrielle Verarbeitung von Pilzen und Beeren bekannt. Rohstoffe aus der ganzen Republik werden mit Lastwagen zum lokalen Produktionskomplex gebracht: Die Familie Samokhvalov kontrolliert 90% der Beerenkäufe der Bevölkerung. Nur an einer Annahmestelle, die von den Fenstern der Anlage aus sichtbar ist, liefern Menschen aus der ganzen Umgebung täglich etwa 30 Tonnen Beeren, und in der Spitze der Ernte - bis zu 100 Tonnen. Die Region Murmansk, die Republik Komi werden abgedeckt, Sanddorn stammt aus dem Altai-Territorium, Preiselbeeren können im Falle eines Ernteausfalls aus Sibirien geliefert werden. In den Regionen Vologda, Pskov und Novgorod muss man mit dem Hauptkonkurrenten konkurrieren - der Firma Vologda Yagoda (siehe "Business on Wildpflanzen", "Expert" Nr. 35 (865) vom 2. September 2013). Ein Teil der Beeren wird von Pflückern aus Finnland und Schweden gebracht, und das ist ein echter Gewinn. Früher standen die Anwohner stundenlang an der Grenze Schlange, um die gesammelten Beeren an die Finnen zu verkaufen (der Grenzübergang Lyttya - Vartius ist nur einen Steinwurf entfernt - nur 30 km). „Wir haben gesehen, wie viele Beeren finnische und schwedische Unternehmen in Form von Rohstoffen aus Russland erhalten. Und wie die Russen für sie durch den Wald kriechen. Nicht, dass Patriotismus eine große Rolle gespielt hätte, aber doch: Warum können wir das nicht selbst tun? Das ist keine Weltraumtechnologie, sondern nur eine Investition von Geld und Mühe“, sagt der Sohn von Alexander Samokhvalov, der im Familienunternehmen für den gesamten Ein- und Verkauf, die Produktion und die Logistik verantwortlich ist. Die Monteure konnten durch eine starke Erhöhung der Einkaufspreise angelockt werden. 2003 lag die Wahl auf der Hand: 52 Rubel pro Kilogramm hier gegen 17 Rubel und den Ärger mit der Zollabfertigung in Finnland.
Nachdem sie ihre Hauptrohstoffquelle verloren haben, sind heute die wichtigsten Beerenverarbeiter in Skandinavien – Olle Svensson AB (eine Abteilung der Nordic Food Group) und Polarica AB – gezwungen, Arbeitskräfte aus Thailand zu holen, um auf dem Weltmarkt zu bleiben.
Berries of Karelia wird auch bald mit dem Problem des Mangels an Pflückern konfrontiert sein. Jetzt besteht das Beschaffungsnetzwerk aus 23 Käufern, von denen jeder 30-40 Sammelstellen verwaltet, und etwa 100 Personen bringen Beeren zu allen Stellen. „Mit Hilfe einfacher Berechnungen stellt sich heraus, dass wir während der Saison etwa 80,5 Tausend Menschen mit Einkommen versorgen. Das heißt, drei Populationen unseres Kostomuksha. Und wenn es in der Stadt andere Arbeit gibt - im Werk, in der Holzverarbeitung und in anderen Unternehmen, dann warten die Menschen in sterbenden karelischen Dörfern das ganze Jahr auf diese zwei oder drei Monate. Schließlich ernähren sie die Bewohner den ganzen Winter über“, sagt Alexander. Da die ländliche Bevölkerung jedoch rapide abnimmt, wurde beschlossen, neben dem Werk ein Wohngebäude für 1.000 Menschen zu errichten und bis 2016 die Zahl der dort untergebrachten temporären Pflücker auf 10.000 zu erhöhen.
Verarbeitung und Lagerung
Nachdem wir die Beerenempfangsstelle nach strengen Anweisungen am Stand untersucht haben, ziehen wir Bademäntel und Hüte an und gehen in einen hellen Raum - ein Geschäft zum Sortieren von Moltebeeren. Unsere Delegation ignorierend, pflücken die beiden Frauen sorgfältig Blätter und überreife Beeren von dem bernsteingelben Berg mit der Hand. Es sind Moltebeeren, die im Juli die Ernte- und Einkaufssaison eröffnen, aber wir haben bereits die allerletzte Charge vor uns. Hier wird es verpackt und dann in Form von Briketts zum Einfrieren verschickt. „Moltebeeren-Verbrauchsmarkt ist Skandinavien. Wir kontrollieren etwa 70 % Russischer Markt Leerzeichen. Aber das sind nur Hunderte von Tonnen – nicht die Mengen für traditionelle runde Beeren: Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, die in die Tausende von Tonnen gehen“, setzt Alexander Samokhvalov die Tour fort. Auch Krähenbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Aroniabeeren und Rote Esche kommen hierher, aber in relativ kleinen Mengen.
Sie stehen bei anderen Beeren nicht auf Zeremonie wie bei Moltebeeren: In der benachbarten Werkstatt rumpelt ein automatisches Förderband – die Ernte der ersten Preiselbeeren hat begonnen. In einer Stunde werden bis zu 2 Tonnen Beeren gereinigt, gewaschen, kalibriert, elektronisch sortiert und verpackt. Aus dem an uns vorbeiziehenden Beerenstrom werden nach und nach Blätter, Kieselsteine und Unrat entfernt. Hier werden mit Hilfe starker Magnete alle Metallverunreinigungen eliminiert. Nach einem unterschiedlich großen Siebsystem und dem Entfernen der Stiele gelangen die Cranberries in den Waschautomaten, werden mit Druckluft ausgeblasen und der Sortiereinheit zugeführt. Speziell aus England und Belgien mitgebrachte Ausrüstung führt die elektronische Kontrolle der Beeren mit optischen, Laser- und Infrarotkameras durch. Die letzte manuelle Kontrolle – und ausgewählte reine Preiselbeeren werden in 25-Kilogramm-Papiertüten verpackt. Überraschenderweise sind nur sieben Leute im Laden. In der heißen Jahreszeit wird in zwei Schichten gearbeitet, aber es gibt keine Eile.
Beeren von Karelien beschäftigen sich auch mit Pilzen, ihr Anteil wächst, aber jetzt sind es weniger als 10% des gesamten Erntevolumens. „Beeren zu pflücken und zu konservieren ist viel einfacher als Pilze. Aber wir verpacken und verkaufen auch weiße Pilze, Steinpilze und Fliegenpilze: halb in Russland, halb im Ausland, zum Beispiel an Italiener. Es gibt eine Nachfrage - alles geht immer auf Null “, kommentiert Alexander. Alle angrenzenden Räume sind für Gefrierschränke reserviert. Teilweise werden die Beeren frisch bei einer Temperatur von 0 bis +2°C gelagert. „Wir haben kürzlich den Verkauf von frischen Beeren gestartet. Wir haben uns den alten karelischen Traditionen zugewandt und nach zwei Jahren des Experimentierens gelernt, wie man Beeren konserviert, ohne sie einzufrieren. das ganze Jahr. Auch an der Verpackungstechnik haben sie lange gearbeitet und die Geheimnisse gefunden, die die Beeren atmen lassen. Daher verschlechtert sich das Produkt zwei Monate nach dem Verpacken nicht“, zeigen die Samokhvalovs die Kameras, die mit Gestellen bis zur Decke aufgereiht sind.
Insgesamt verarbeitet dieser Produktionskomplex etwa 8.000 Tonnen Beeren pro Jahr, dieses Jahr soll das Volumen auf 10.000 Tonnen erhöht werden - die Ernte ist sehr groß. „Jedes Jahr wachsen wir um 30 %. Aber wir haben viel mehr Kapazität - bis zu 15.000 Tonnen, und wir nähern uns allmählich mindestens dieser Zahl. Und das ist nur eine einmalige Speicherung. Aber tatsächlich können wir auf 25.000 Tonnen anwachsen - es würde jemanden geben, der abgeholt und geliefert werden kann “, sagt er Finanzdirektor- der älteste Sohn von Ivan Samokhvalov Maxim, der Finanzen, Immobilien, Design und Bau in der Holding verwaltet. Bis zu 60-70 % des Umsatzes werden exportiert. Großhandelslieferungen von Beeren werden in Danone, Valio, Fazer, Hortex, Miratorg durchgeführt. Alexander ergänzt seinen Bruder: „Historisch beliefern wir Skandinavien selbst, während wir gleichzeitig mit ihm konkurrieren. Dort konnten wir erreichen Endverbraucher. Wir liefern
nach Dänemark, Deutschland, Belgien und Holland. Viele Heidelbeeren gehen nach China. Jetzt sind Gartenblaubeeren in der Welt in Mode - die Chinesen bauen sie selbst an und versuchen, sie zu verkaufen, auch nach Russland. Aber wenn man es aufschneidet, ist es innen weiß. Und unsere Heidelbeeren sind durch und durch schwarz – solide Anthocyane, nützlich für die Aufrechterhaltung der Sehschärfe. Aus einem LKW Blaubeeren werden etwa 100 kg medizinisches Pulver gewonnen, das dann in die ganze Welt verkauft wird, hauptsächlich nach Japan, Amerika und Australien.“
Produktion und Produkte
Für Gespräche ziehen wir in ein benachbartes Produktionsgebäude. Glasflaschen passieren uns in geordneten Reihen durch die Abfüllerei – sie werden desinfiziert, mit auf 87 °C erhitztem Nektar gefüllt und sofort vitaminschonend gekühlt und dann verpackt. Die maximale Produktivität der Linie liegt bei bis zu 6.000 Flaschen pro Stunde, aber die Verkaufsmengen haben noch nicht mit der Technologie Schritt gehalten. „In Kostomuksha, das sind 30.000, verkaufen wir 3.000 Flaschen Nektar pro Monat. Pro Kopf ist das viel. Wir würden in St. Petersburg 500.000 Flaschen im Monat verkaufen, aber das ist uns bisher nicht gelungen“, klagt Alexander.
Ich schaue mir die Zusammensetzung auf dem Etikett an: gerade gepresster Preiselbeersaft, Zuckersirup. Wenn Sie weniger Wasser, aber mehr Zucker hinzufügen, erhalten Sie Beerensirup, weniger Saft - Fruchtgetränk. Hier wird auch 100 % Saft hergestellt, aber das ist nicht jedermanns Sache – er ist zu konzentriert, säuerlich im Geschmack, erklärt Samokhvalov Sr.. Es wird nicht im Einzelhandel verkauft - es wird nur in Industrieverpackungen hergestellt. „In Europa werden überall Enzyme zugesetzt, um Beeren auf zellulärer Ebene aufzuspalten und möglichst viel Saft aus ihnen zu extrahieren. Bakterien, auch wenn sie nicht zahlreich und harmlos sind, sind immer noch ein Fremdstoff, und wir haben uns entschieden, darauf zu verzichten, - erklärt Ivan Petrovich erfreut und zeigt die Förderstrecke. – Wie Sie sehen können, ist dies ein Produkt, das nicht so schwierig herzustellen ist. Aber niemand wird es besser machen als wir - es ist bereits unmöglich, es besser zu machen. Es ist alles zu einfach."
Die Linie der Fertigprodukte umfasst Marmeladen, Pürees, Beerenfüller. Die Linie zur Herstellung von Cranberries in Puderzucker ist bereits zu mehr als der Hälfte startbereit. Und Anlagen zur Gefriertrocknung - schonende Konservierung durch Einfrieren unter Erhaltung der interzellulären Struktur - ermöglichen es Ihnen, die Beeren sorgfältig zu trocknen, um sie zu medizinischem Pulver zu mahlen oder Dragees in Schokolade herzustellen. Nirgendwo sonst in Russland und auch im benachbarten Finnland gibt es solche Trocknungsanlagen nicht. Neue Ausrüstung ist sehr teuer, daher müssen die Linien Stück für Stück zusammengebaut werden. Sie bestellen etwas in St. Petersburg bei Vermittlern italienischer Unternehmen, aber das ist ein sehr langer Prozess: Sie müssen die richtige Installation finden, zustimmen, sie billiger zu kaufen, sie liefern ... Ich musste meine eigene Werkstatt mit einer Drehmaschine bauen und Fräsmaschinen, Pressen, Schweißmaschinen. Hier arbeiten sechs oder sieben Schlosser – meist ältere, sogar über achtzig: Junge Drechsler und Müller gab es in der Stadt nicht. „Unsere Produktionslinien sind zu einem Drittel oder sogar zur Hälfte hausgemacht. In unserem Land gibt es fast keine Produktionen als solche - alles ist zerstört und der Maschinenpark kann für erbärmliche Pfennige gekauft werden. Hier sind wir mit dem Konstrukteur und entwickeln die gesamte Ausrüstung: Wir erraten, wie es funktioniert, und wir tun es am Beispiel. Wir streiten, wir kämpfen, aber wir tun es. Sogar beste Qualität als uns zum Beispiel in Tscheljabinsk zum Kauf angeboten wird“, erklärt Samokhvalov senior.
Die Situation mit dem Ingenieurpersonal in Kostomuksha ist schwierig. Um Erfahrungen zu sammeln, gehen Vater und Söhne in ausländische Unternehmen. Spezialisten sind auch eingeladen, Kostomuksha zu besuchen. „Ich versuche, jedes Problem akribisch zu studieren und niemals Ratschläge abzulehnen. Von Zeit zu Zeit bringe ich kluge Leute zu uns, die Vorträge über die Organisation der Produktion halten. In Deutschland gibt es eine Gesellschaft von Veteranen - sie haben einen guten Technologen beraten. Und hier ist ein Deutscher, ein alter Mann mit Dolmetscher, der uns hier unterrichtet hat. Spezialisten für Sublimation kamen aus Moskau zu mir, und als ich eine Saftpflanze erfand, überredete ich den Abteilungsleiter der legendären Michurinsk Agrarian University in der Region Tambow, zu kommen. Ich habe es allen am St. Petersburg Refrigeration Institute bewiesen: „Man bildet Jungen und Mädchen aus, und dann machen sie in Deutschland in zwei oder drei Wochen ihre Ausbildung und machen sie zu ihren Arbeitern. Haben Sie aus moralischer Sicht etwas in Ihrer Seele? Sie arbeiten, und die Deutschen fangen die Früchte Ihrer Arbeit ab und machen die Jungs tatsächlich zu Verkäufern ihrer Waren. Und Sie unterstützen Ihre eigenen Produzenten nicht.“ Dadurch habe ich sie zu einem Gespräch überredet“, sagt das Familienoberhaupt.
Start
Hier, in der Saftfabrik in seinem Hauptquartier, erzählt Ivan Petrovich, dass er sein Geschäft in den späten 1980er Jahren gegründet hat, als der Begriff „Business“ in Russland noch sehr wenigen Menschen bekannt war. Zu dieser Zeit arbeitete ein Elektronikingenieur in einem Bergbau- und Verarbeitungsbetrieb und arbeitete nebenbei als Privatfahrer und reiste auch nach St. Petersburg, wo er Mikroschaltkreise für die Montage von Radios, Platinen und den ersten Computern auf dem Markt kaufte.
Der Wendepunkt war 1990. „Ich bin irgendwie nach Hause gekommen“, erinnert sich der Geschäftsmann. - Sie setzten sich an den Tisch, die Frau goss Suppe ein. Wir hatten bereits drei Kinder, und der jüngste Sohn fing an zu weinen, dass er Fleisch wollte. Ich warf den Löffel weg, ging auf den Flur hinaus, zündete mir eine Zigarette an und begann zu denken: „Muttergottes, warum? Ich habe studiert, versucht, die Schule mit einer Medaille abgeschlossen, Institut. Ich lebe im Norden, ich arbeite bei der GOK in einem sehr schädliche Bedingungen. Ich trinke nicht. Und ich kann einem Kind nicht die elementarsten Dinge geben!“ Es war der Anfang, der Ausgangspunkt. Damals unterhielten meine Freunde Computerräume und ich reparierte Joysticks. Irgendwie gedanklich in die Tasche geklettert, die Einnahmen und Ausgaben berechnet, und ich war versucht. Also begann ich darüber nachzudenken eigenes Geschäft. Eigentlich ist es nur Gier."
Der Start war äußerst unglücklich. Eigenes Geld fehlte, und der Unternehmer wandte sich an die Bank. Ein Darlehen - 250.000 Rubel zu 15% pro Jahr (ein Zhiguli-Auto kostete damals etwa 9.000) - wurde nur für Bestechungsgelder erhalten - 10% gingen sofort in die Tasche der Gläubiger. Die Geschäftsidee war die Herstellung von Kunststoffprodukten. In Odessa wurden geeignete Maschinen gefunden, für deren Lieferung der Werksleiter zusätzlich zu den Kosten zwei weitere Holzmaschinen forderte - ebenfalls als Schmiergeld. Es war auch kein Platz. Als es ihnen schließlich gelang, einen kleinen Keller zu finden und auszubauen, indem sie den Boden manuell ausgruben, erlaubten der SES und die Brandinspektion nicht, die Ausrüstung dort zu platzieren. Die Maschinen mussten herausgenommen werden, und dann wurden sie komplett gestohlen. „Ich habe versucht, mir etwas anderes einfallen zu lassen, aber ohne Erfahrung und Verstand in Bezug auf Geschäft und Finanzmanagement habe ich alles verloren. Ich hatte nur einen Gedanken im Kopf: Raus aus der Haut, und dieses Geld zurückgeben. Generell gab es verrückten Diebstahl in der Bank, aber das habe ich später gemerkt, aber na ja“, sagt der Unternehmer.
Die Zeit war schwierig, die Regale in den Läden waren leer und Ivan Samokhvalov nahm den Handel auf. Ich reiste nach Moldawien, in die Westukraine. Er brachte Platinen, Fernseher und Elektronik hin und zurück - Plastikfolie und Produkte, hauptsächlich Zucker. Damals begann die Grenzziehung gerade erst, Zucker war ein strategischer Rohstoff, und es war sehr schwierig, ihn zu exportieren. Der Geschäftsmann sagt: „Was ich einfach nicht gemacht habe. In St. Petersburg zum Beispiel machte er sich auf den Weg zur Geschäftsführung des Moskauer Kaufhauses oder des Elektronika-Ladens mit dem Vorschlag, ihre Waren in Kostomuksha zu verkaufen und sehr ehrlich und gewissenhaft Geld zu bringen. Sie sahen mich an, als wäre ich krank. Von außen war es lustig, aber ich habe es geschafft. Er hat es trotzdem geschafft zu verhandeln und ohne einen Cent Geld einen alten, alten Kleinbus mit Waren vollgestopft. Er ging in den Norden, machte die Mindestmarge, verkaufte und brachte Geld zurück - und so weiter im Kreis. „Also bin ich langsam auf die Beine gekommen. Und nicht nur den ganzen Kredit zurückgezahlt, sondern Geld verdienen gelernt und festgestellt, dass dieser Prozess für mich wahrscheinlich der interessanteste ist, interessanter als alles andere, als Geld auszugeben. Vielleicht ist das nicht ganz richtig, aber es ist so“, argumentiert der Geschäftsmann.
Geschäfte zu machen war damals lebensgefährlich. Der Handel mit Ivan Samokhvalov gewann an Fahrt, und lokale Banditen machten auf ihn aufmerksam. Aber er erlag nicht der Erpressung – das Geschäft aufzugeben oder zu sterben. „Vor acht Jahren gab es hier eine echte Kuschtschewka. Die Banditen waren Einheimische, aus Weißrussland oder Tscheljabinsk - echte moralische Freaks. Sie arbeiteten sehr eng mit der Staatsanwaltschaft, der Polizei und den Behörden zusammen. Sie hatten ein Monopol auf alles.
Und mir wurde angeboten: „Entweder Sie tun, was wir Ihnen sagen, oder wir töten Ihre Kinder nacheinander und Sie - das letzte, damit Sie alles sehen können“, sagt der Unternehmer widerwillig. – Jetzt scheint es einfach, aber tatsächlich war es hart und riskant. Entweder kneift dich das Finanzamt, ist kurz davor, dich ins Gefängnis zu stecken, dann bestellen deine Konkurrenten, dann landen die Banditen, deine Kinder werden abgeschlachtet. Ich habe das alles durchgemacht. Der älteste Sohn bekam ein Messer in den Bauch, ich kam auch irgendwie aus der anderen Welt zurück. Sie haben mich mit Fledermäusen geschlagen, sie haben mir eine Kugel in den Kopf gejagt, dann sind sie auf mich gesprungen, sie haben mir die Knochen gebrochen.
Unter Einsatz seines Lebens gelang es dem kompromisslosen Geschäftsmann dennoch, sein Geschäft nach und nach auszubauen. 1991 eröffnete er sein erstes Lebensmittelgeschäft. Fünf Jahre später gab es Knödel herstellung, und 1998 - eine Fleischverarbeitungswerkstatt, eigene Gefrierschränke und Wurstproduktion, eine Basis in der Region Wolgograd mit einer Honigverpackungswerkstatt. In den frühen 2000er Jahren baute er seine eigene das Einkaufszentrum Fläche von 5,5 Tausend Quadratmetern. m, ein Taxidienst ist geöffnet. Aber das zweite wichtige Jahr für das Geschäft von Ivan Samokhvalov war genau 2003, als die Idee aufkam, das Unternehmen Berries of Karelia zu gründen. Sie wurde zu einem echten Fundstück und zum Mittelpunkt aller weiteren unternehmerische Tätigkeit Familien.
Erzwungene Diversifikation
Während die Mehrheit der Unternehmer, wenn nicht nach Moskau und St. Petersburg, so doch zumindest nach regionalen Verwaltungszentren strebt, sind alle Projekte von Ivan Samokhvalov in Kostomuksha angesiedelt. Der Geschäftsmann versuchte natürlich, über den Bezirk hinauszugehen, aber sie waren erfolglos. Der erste Grund ist Personaldiebstahl. „Ich habe auf die harte Tour gelernt, dass Sie, wenn ein Unternehmen in Russland irgendwo weit weg von Ihnen sitzt, getrost davon ausgehen können, dass es nicht Ihres ist. In Kostomuksha und den benachbarten Siedlungen - Medvezhyegorsk, den Dörfern Muezersky, Rugozero, Segezha - hatte ich ungefähr 15 kleine Geschäfte, für die ich im Grunde Wohnungen umgebaut habe.
Und sie stahlen überall schrecklich, obwohl die Leute in diesen Städten keine andere Arbeit hatten, und ich dachte, dass jede für das Glück sein sollte. Und es ist sehr enttäuschend: Sie winden sich so (entweder die Feuerwehrleute verlangen ein Rad für die Wolga für die notwendige Unterschrift oder etwas anderes), und am Ende berauben Sie diejenigen, denen Sie den Job gegeben haben “, klagt der Geschäftsmann.
Jetzt sind es die Samokhvalovs, die aktiv mit Einzelhändlern zusammenarbeiten. Die Produkte von "Berry of Karelia" finden Sie in "Perekrestok", "Magnit", "Stockmann", "Azbuka Vkusa", "Land", "Auchan". Und 1999 holte sich der Unternehmer eigene Läden nach Handelsnetzwerk"Slawen" - damals die größten in Karelien. Aber aufgrund mangelnder Kontrolle brachten sie nur Verluste. Gleichzeitig begannen die interregionalen Netzwerke Magnit und Pyaterochka mit Versuchen, in den Markt einzutreten Einzelhandel in Nordkarelien. Der Unternehmer begründet die Schließung seiner Filialen so: „Ihr Preisniveau ist nicht viel niedriger. Aber die Anordnung der Waren und der Plan des Ladens sind viel besser und schöner, bequemer für den Käufer. Hersteller sind immer halb verbogen und bringen Produkte zu ihnen, niemand verlangt ein halbes Jahr lang Geld, wenn sie es nur in die Regale bringen. Netzwerke konnten solche Bedingungen schaffen, aber kleine Unternehmen können das nicht. Und es war sofort klar, dass wir gehen mussten, sonst würden sie herumtrampeln. Natürlich war es damals noch möglich, sich mit ihnen zu messen, aber irgendwie ist es mir nie in den Sinn gekommen. Dazu war es notwendig, einen Sicherheitsdienst zu schaffen, Wachpersonal einzustellen, aber nur auf Vertrauen hätte nichts geklappt, wegen Totaldiebstahls.“
Das Unternehmen für den Kauf und die Verpackung von Honig wurde aus demselben Grund geschlossen, und Ivan Samokhvalov erkannte, dass „Sie das Geschäft dort entwickeln müssen, wo Sie leben, niemals in die Gebiete anderer Leute steigen und keine Geschäfte machen müssen, wo Sie nicht sind.“ Aber es gab auch eine positive Erfahrung – der Unternehmer argumentierte, dass es für nicht-karelische Unternehmen schwierig sein würde, mit ihm im neuen Beerengeschäft zu konkurrieren: Die Fernverwaltung von Einkäufen auf der Grundlage einer großen Menge an Bargeld ist wegen Diebstahls sehr schwierig.
Das zweite Hindernis für die Geschäftsentwicklung in Kostomuksha ist die Isolation der Stadt und der Armen Verkehrsinfrastruktur. Die Entfernung nach Petrosawodsk beträgt etwa 500 km, nach St. Petersburg - 930, die Straße ist stellenweise ziemlich schlecht. „Wenn ich in St. Petersburg Wurst gekauft habe, kam das Auto in der Regel spät abends oder nachts hierher. Am Morgen musste die Ware entgegengenommen, in die Läden gebracht, gewogen und ein Preis festgelegt werden. Und Würste zum Beispiel sind 48 Stunden haltbar. Das heißt, wir haben sie mitgebracht - und wir müssen sie schon wegwerfen. Es kam die Übereinkunft, dass sie hier hergestellt werden sollten“, erklärt Ivan Samokhvalov die Gründe für die Schaffung einer lokalen Produktion. Doch mit der Schließung der eigenen Läden mussten auch die Werkstätten aufgegeben werden.
Die dritte Einschränkung ist die begrenzte Nachfrage. Im Maßstab Kleinstadt weit entfernt von allen Geschäftsprojekten und die Produktion kann mit voller Kapazität gestartet werden. Dem Taxidienst fehlte es also deutlich an Kunden. Gleichzeitig erwies sich die 2005 eröffnete Bäckerei Slavyane mit Konditorei als richtig profitabel. Jetzt nimmt dieses Unternehmen etwa 60 % des Marktes in der Stadt ein und liefert verschiedene Backwaren, als wäre es ein eigenes Netzwerk. Verkaufsstellen, und in anderen Geschäften der Stadt, Kindergärten, Schulen, Krankenhäusern, Waisenhäusern.
Alle anderen Tätigkeitsbereiche, die sich bewährt haben (eine Bäckerei, Einkaufs- und Lagerzentren, ein Design- und Bauunternehmen, ein Schönheitszentrum, ein Möbel- und Haushaltswaren-Supermarkt) sind nun in einer Holdinggesellschaft vereint, die den gleichen Namen erhielt. Beeren von Karelien". Dies ist das größte aller kleinen Unternehmen in der Stadt mit einem ernsthaften Angebot, in die Nische der mittleren und dann großen Unternehmen vorzudringen.
Der Unternehmer erkennt an, dass es aus Sicht der Geschäftstätigkeit ineffizient ist, sich gleichzeitig in vielen verschiedenen Bereichen zu engagieren. Vor allem aber sind es Neugier und Interesse, die ihn dazu bringen, neue Unternehmen zu gründen. Und im zweiten - das Verständnis, dass jede freie Nische, die er bemerkt hat, eines Tages noch von jemandem besetzt sein wird: „Warum nicht ich? Und die vorherigen Ideen funktionieren tatsächlich schon ohne mich.
Einwohner sagen, dass Ivan Petrovich jeden Tag eine der Bäckereien besucht, um frisches Gebäck zu holen und gleichzeitig die Qualität zu überprüfen. Für ihn macht es Sinn:
„Ich gehe oft in meine Bäckerei und sage, dass mir die Säfte, die dort hergestellt werden, geschmacklos erschienen. Ich erkläre meinen Mitarbeitern immer Folgendes: Wir präsentieren auf dem Newski-Prospekt in St. Petersburg kleiner Laden. Eine Person kam herein, kaufte etwas und ging – fast für immer. Weil es eine sehr große Stadt ist und es viele Käufer gibt. Es gibt Bewohner der umliegenden Häuser, aber viele mehr von denen, die einmal kommen. Da kann man schummeln, auf den Etiketten liegen. Es ist nicht notwendig, aber es gibt eine Möglichkeit. Nicht jede Person wird in den Skandal gehen, um etwas in der SES zu beweisen. Die meisten Menschen werden es aushalten und sich nicht einmischen. Aber im kleinen Kostomuksha kann man das nicht machen - es ist einfach kriminell. Wenn wir es gewagt haben, den Kunden hier zu täuschen, dann müssen wir verstehen, dass wir uns selbst getäuscht haben. Wir haben schlechte Kuchen gemacht, 100 Leute haben sie gekauft - und sie werden nicht wiederkommen. Das werden wir sofort merken – unser Geschäft wird erschüttert. Wir werden jemand anderen täuschen, betrügen - und das war's, lass uns einen Job suchen. Es gibt keine andere Konditorei in der Stadt. Also sammle ich Frauen und fange an, diese Dinge in sie einzuhämmern. Von Zeit zu Zeit gehe ich dorthin und schaue, schnüffele, suche nach Fehlern: Was ist, wenn Sie etwas reparieren, eine Art Maschine aufstellen, etwas verbessern, neue Produkte entwickeln können? Der Cheftechnologe des Instituts hat seinen Abschluss gemacht und erinnert sich, dass laut GOST so viele Füllungen zu Kuchen hinzugefügt werden sollen - 32 Gramm oder so. Ich sage: „Kümmere dich nicht um diese Bedingungen! Gib mehr ein." Und der Technologe weint fast: „Schauen Sie, lassen Sie uns nicht so viel hier passen, na, verstehen Sie!“. Aber ich weiß, dass der Kuchen schmackhafter wird, wenn mehr Füllungen vorhanden sind. So terrorisiere ich sie, damit es schmeckt.“
„Das Geschäft ist für mich eine ständige mathematische Berechnung, Tag und Nacht. Aber ohne den Gedanken, jemanden auszurauben, zu absorbieren. Ich versuche immer fair zu bleiben und mein Geschäft nach dem Prinzip „mit der Welt an einem Faden“ aufzubauen. Es ist klar, dass es in jedem Unternehmen einen Mehrwert gibt. Es kann groß oder klein gemacht werden, aber das Volumen muss groß sein. Ich habe immer versucht, einen kleinen Spielraum zu machen, aber den Fall für große Mengen zu strecken. Dann sind unsere Produkte mit perfekter Qualität das Beste für die Menschen.“
Kostomukscha – Petrosawodsk – St. Petersburg
Beeren - Produkt Hohe Qualität
CEO der Premium-Supermarktkette Land Ilya Shtrom:
Seit Januar 2013 arbeiten wir mit Berries of Karelia zusammen. In dieser Zeit hat sich der Partner am meisten etabliert bessere Seite- Wir hatten keine Probleme mit Lieferungen. In den Regalen unserer Supermärkte gibt es fast das gesamte Sortiment von "Berry of Karelia": schmackhafte und gesunde Nektare, gefrorene Pilze und Beeren, hochwertige frische Preiselbeeren.
Die ersten Pilze tauchten vor einigen Tagen in den Regalen der Märkte der Hauptstadt auf. Auf die Frage: „Woher kommen die Pfifferlinge?“ - Die Verkäufer grinsen: "Einheimisch, aus der Region Moskau." Aber es stellte sich heraus, dass die Kaufleute gerissen sind. Pilze werden heute hauptsächlich aus der Region Wladimir in die Hauptstadt gebracht.
Da habe ich mich entschieden zu gehen. Ich denke, ich werde es dort kaufen und dann in Moskau weiterverkaufen. Ich versuche mich mal im Pilzgeschäft...
"KOMM FRÜH!"
Ein Freund des Pilzsammlers Wolodja riet mir, mich auf dem Markt in der 150 km von Moskau entfernten Stadt Sobinka in Wladimir einzudecken. Hierher bringen Einheimische Waren aus den umliegenden Wäldern. Ich fahre morgens um neun mit dem Auto los, aber wegen Staus komme ich erst mittags in Sobinka an. Hier bin ich enttäuscht: Es gibt keine Pilze in den Regalen!
Sohn, du hättest am Abend kommen sollen! - meine Großmutter, die Heidelbeeren verkauft, hat Mitleid mit mir. - Pilze werden früh morgens gepflückt. Käufer kommen mit Kisten zu uns. Und sie kaufen in großen Mengen.
Ja, und gib ihnen nur kleine Pilze, sie nehmen keine großen, damit sie nicht in ein paar Tagen verrotten “, schimpft eine Frau aus einem benachbarten Punkt mit Unmut. - Und sie zahlen dafür mageres Geld - nur 100 Rubel pro Kilo Pfifferlinge!
Frauen überreden mich, Beeren von ihnen zu kaufen. Ein Anderthalb-Liter-Glas Blaubeeren gibt es für nur hundert.
Günstiger - nur im Wald! - Omas Beeren werden an mich weitergegeben. - Und da du unbedingt Pilze wolltest, geh nach Lakinsk.
Lakinsk ist eine Stadt, die ungefähr so groß ist wie Sobinka. Viele haben hier keine Arbeit, daher wird hier die Obst- und Beerensaison erwartet, wie ein Urlaub in Anapa.
Wir haben die Pilze verkauft! - wirft die Hände eines glücklichen Anwohners Yegor hoch. Er hat es bereits geschafft, die verdienten Rubel gegen Wodka einzutauschen.
Und so jeden Tag - seine Frau Marina sieht Jegor von der Seite an und seufzt. - Wir gehen morgens zusammen in den Wald, und dieser trinkt fast das ganze Geld ...
WO SIE MONTIERT, DORT UND VERKAUFT HABEN
Nur auf dem Rückweg wurden Pilze gefunden. Bei den Straßenverkäufern Bundesstraße Moskau - Nischni Nowgorod. Ihre Preise sind beißend: ein Kilogramm Pfifferlinge - dreihundert!
Trotzdem gibt es auf dem Waldmarkt (hier handeln etwa dreißig Leute) eine ganze Reihe ausländischer Autos: Fahrer kaufen bereitwillig Pilze und Beeren.
Warum sind sie so teuer für dich? - frage ich die Verkäufer und nicke den Pfifferlingen zu. - Hast du sie aus Kamtschatka mitgebracht?
Nicht aus irgendeinem Kamtschatka. - Die Frau sieht mich verurteilend an. - Und ihr Lieben, denn es gibt jetzt nur noch wenige Pilze ...
Für das Experiment kaufe ich zwei Tüten (jede enthält etwa ein Kilo Pilze). 250 Rubel pro Beutel.
Und wenn da Pfifferlinge mit Haubentauchern gemischt sind? frage ich misstrauisch.
Da gibt es keine Bugs! Wir verkaufen hier seit sieben Jahren, niemand hat sich beschwert, - die Tante hat gekündigt.
„Nun ja“, denke ich, „wer Fliegenpilze isst, wird sich nicht mehr empören …“
MARKTGEHEIMNISSE
Ich beschließe, die gekauften Pilze noch am selben Tag weiterzuverkaufen. Zurück in der Hauptstadt mache ich mich auf den Weg Markthalle- Butyrski. Es gibt keine Plätze auf dem Markt: Sie werden hier im Voraus gekauft. Ich setze mich am Ausgang neben die Großmütter. Sie verkaufen hier jeden Tag Beeren und Gemüse.
Wirst du hier rausgeschmissen? - Ich wende mich an einen Nachbarn, der Erdbeeren sortiert.
Wie denn! sie ruft. - Durch den Tag shuhayut.
Fordern sie Geld?
Was können wir uns nehmen, alte Frauen, - sie seufzt und zieht ein: - Wir kaufen Erdbeeren, frisch, nur aus dem Garten!
Und wir nehmen Pilze! - Ich hebe es auf und füge aus irgendeinem Grund hinzu: - Aus dem Wald.
Die Leute sehen mich mit Besorgnis an.
Warum verkaufst du Pilze, Junge? - fragt mich die dicke Dame streng.
Dreihundert! Für das Paket! - Ich nenne den Preis. Und ich denke mir: Ich muss irgendwie schweißen ...
Ich habe am Morgen gesehen, sie haben die gleiche Anzahl von Pilzen für 200 verkauft, und Sie für 300, - murmelt die Frau. - Baryga!
Schade: Ich selbst habe eine Tasche für 250 gekauft!
Keine Sorge, beruhigt mich mein Nachbar. Und sie schaut auf mein Blaubeerglas: - Wie viel verkaufen Sie Beeren?
Beeren? Für 200. - Ich schweige bescheiden darüber, dass ich sie für 100 gekauft habe.
Oma schnappt sich meine anderthalb Liter Blaubeeren und schüttet die Beeren in Gläser. Jeder - 120 Rubel. Sie hat fünf Gläser aus meinem Glas bekommen. Insgesamt - 600 Rubel. Das ist die Marktwirtschaft...
Die Heidelbeeren meiner Großmutter waren in nur einer halben Stunde aussortiert. Und sie fing wieder an, ihre Erdbeeren zu sortieren, indem sie die faulen Beeren mit der ganzen Seite nach oben auslegte.
Wenn sie es merken, sage ich, dass es geregnet hat, sagt die Frau verschwörerisch.
Theoretisch sollten alle Waren auf dem Markt kontrolliert werden Sanitäter. Aber mehrere Stunden lang kam niemand auf mich zu. Entweder haben sie es nicht bemerkt, oder sie haben entschieden, dass mir nichts zu nehmen war ...
Ein übergewichtiger Rentner von nebenan verkauft Gurken. Überträgt sie vom Becken zu den Gläsern. Eine Gurke rutscht ihm aus den Händen und fällt auf den Bürgersteig. Großmutter hebt es auf und tut es in ein Glas.
Es wird sauer! - Ich bin überrascht.
Sie werden es essen ... - gähnend winkt die Großmutter mit der Hand. Und rät:
Und Sie werden Ihre Pilze heute nicht verkaufen. Geh in die U-Bahn! Leute von der Arbeit werden gehen und aufkaufen.
Ich sammle die Ware und stapfe zur Metrostation Savelovskaya. Ich stehe da wie ein armer Verwandter und halte Pilze in meinen Händen.
Ungefähr 30 Minuten später hielt ein Mann neben mir an.
Warum verkaufst du Pilze?
Ich betrachte die von der Sonne verschrumpelten Pfifferlinge. Und ich verstecke meine Augen vor Scham:
Nimm beide Pakete für 300...
Y-ja, ich bin kein Kaufmann. Nahm Pfifferlinge für 500. Verkauft für 300...
Als ich nach Hause ging, berechnete ich die Verluste: Auf einer Reise in die Region Wladimir gab ich 700 Rubel für Benzin, 500 für Pilze und weitere 100 für Beeren aus. Insgesamt 1300. Von ihnen kamen nur 500 Rubel zurück - 200 für Beeren, 300 für Pilze.
Aber wenn ich Pilze von den Eingeborenen in großen Mengen gekauft hätte, zwanzig Kilogramm auf einmal, billig, dann wäre ich in den schwarzen Zahlen geblieben. Überzeugen Sie sich selbst: Für 20 Kilo in Sobinka würde ich zweitausend Rubel geben. Plus für Benzin 700 re. Insgesamt 2700 Rubel an Ausgaben. Auf den Märkten von Moskau kostet ein Kilogramm frische Waldpilze 400 Rubel. Wenn Sie es schaffen, es zu verkaufen, erhalten Sie 8000. Unter Berücksichtigung der Kosten - 5300 Rubel Nettogewinn!
In den letzten Jahren, ich weiß nicht, ob dies an der nicht sehr stabilen finanziellen Situation einiger unserer Mitbürger oder an der Rentabilität eines solchen Berufs liegt, hat sich das Geschäft mit Forstprodukten stark verbreitet.
Tausende Käufer von Beeren und Pilzen melden ihr „Geschäft“ an und reisen durch Städte und Gemeinden, um Menschen, die sich in der Ferienzeit etwas dazuverdienen wollen, einzuladen, Beeren und Pilze im Wald zu pflücken und sie manchmal gegen eine bestimmte Gebühr zu vermieten , übrigens ganz anständig.
Tatsache ist, dass solche Produkte in Europa sehr beliebt sind. Blaubeeren, Preiselbeeren und Brombeeren, Blaubeeren werden zu Eiscreme hinzugefügt, teure Mousses, Sirupe, Puddings und andere ebenso leckere Dinge werden hergestellt. Pilze werden eingelegt, konserviert oder einfach eingefroren und dann an Restaurants und Cafés verkauft, wo die Besucher für eine kleine Portion einer solchen Delikatesse mindestens fünfzehn bis zwanzig Euro bezahlen müssen. Diese Art von Tiefkühlprodukten ist auch bei normalen Europäern beliebt, die die Möglichkeit haben, sie in Super- und Verbrauchermärkten tiefgefroren zu kaufen.
Die aktuelle Situation wird aktiv von agilen Lieferanten genutzt, die anständig am Wunsch der Europäer verdienen, die nützlichsten Geschenke unserer reichen Natur zu probieren.
Auf den ersten Blick mag ein solches Geschäft ziemlich riskant erscheinen, denn die Beere kann schon vor der Ankunft am Bestimmungsort einfach verderben, vor allem angesichts der „hervorragenden“ Arbeit unseres Zolls. Dies ist jedoch nur der Fall, wenn Sie nicht alle Phasen einer solchen Arbeit sorgfältig durchdenken.
Heute ist es durchaus möglich, Kühlgeräte zu mieten, die sich sofort entscheiden werden Hauptproblem mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum von Beeren und Pilzen und minimiert das Risiko, in eine Sauerei zu geraten. Die Tatsache, dass der „Frost“ gemietet wird, wird die anfänglichen Geschäftskosten erheblich reduzieren.
In der Regel werden einmal pro Woche Flüge in die baltischen Länder und nach Europa mit solchen Gütern durchgeführt. In dieser Zeit bereisen die angeheuerten Mitarbeiter etwa hundert Dörfer, in denen bereits im Vorfeld Einkaufsstellen eröffnet wurden, in denen schmeichelhafte Produkte zügig übergeben werden. Jeden Abend kommt ein Auto am „Point“ an, das frische Produkte in die Kühlgeräte lädt. Es gibt Dörfer, in denen Sie täglich bis zu tausend Tonnen Blaubeeren und Hunderte Tonnen Pfifferlinge und Steinpilze aufnehmen können. Schließlich verweigern sich im Dorf weder Alt noch Jung dem Zuverdienst.
Danach werden die Waren im Hauptlager konzentriert, wo sie auf ihren Versand ins Ausland warten. Jeder Flug bringt dem Inhaber eines solchen Geschäfts je nach Warenvolumen drei- bis zehntausend Euro. Von diesem Geld müssen Sie Mittel für die Miete von Ausrüstung, Lagern, Transportkosten, Löhne Mitarbeiter und Steuern, dadurch bleibt ein gutes Stück übrig. Oft verhandeln Großabnehmer mit der lokalen Bevölkerung, um Beschaffungsstellen direkt bei ihnen zu Hause eröffnen zu können. Dem Eigentümer des Haushalts werden Waagen, Behälter und andere für die Arbeit notwendige Gegenstände zur Verfügung gestellt. Für seine Arbeit erhält ein solcher Dorfbewohner eine Belohnung. Es ist erwähnenswert, dass im Sommer nicht nur große Beschaffer, sondern auch kleinere Käufer an einem solchen Geschäft beteiligt sind. Da gibt es zum Beispiel Leute, die mit der lokalen Bevölkerung verhandeln, die schmeichelhafte Produkte nicht an Beschaffungsstellen spenden, sondern direkt an eine Privatperson, und es werden oft diverse Marketingtricks angewandt, zum Beispiel nimmt eben dieser Privathändler die Ware selbst mit direkt zu Hause vom Abholer.
Ein solches Geschäft ist für alle von Vorteil, denn wer einen Tag im Wald gearbeitet hat und ordentlich müde ist, möchte die gesammelte Ware nicht wirklich irgendwohin tragen, es ist viel besser, wenn er das Geld direkt zu sich nach Hause bringt und abholt die Pilze und Beeren selbst aufziehen.
Der sogenannte kleine "Händler" sucht nicht den europäischen Markt, er geht buchstäblich am nächsten Tag zu einem großen Markt in einer nahe gelegenen großen Innenstadt und hat ein gutes "Fett" auf die zuvor gekaufte Ware.
Es ist erwähnenswert, dass es jedes Jahr immer mehr Menschen gibt, die Fluggeschenke kaufen und weiterverkaufen staatliche Unternehmen. Solch eine gesunde Rivalität spielt Menschen in die Hände, die schmeichelhafte Produkte direkt sammeln, denn jeder kennt das Hauptgesetz der Wirtschaft, je größer die Nachfrage, desto höher der Preis.
