Broyler toyuqlarının yetişdirilməsi: biznes gəlirlidir və bunu necə etmək olar? Broyler toyuqlarını evdə necə böyütmək olar: yeni başlayanlar üçün biznes plan, faydalı məsləhətlər. Biz ət üçün broyler yetişdiririk: sərfəli biznes ideyası Broylerlərin biznes planı

Fermerçilik ölkəmizdə ən perspektivli biznes sahələrindən biridir. Həqiqətən uğurlu bir müəssisə seçərək bu məsələyə ağıllı yanaşmaq vacibdir. Layiqli variantlardan biri bir iş olaraq broyler yetişdirilməsidir: öz işinizi sıfırdan başlamağın sərfəli olub-olmaması ilə bağlı hesablamalar və məsləhətlər, həmçinin hazırda açmaq üçün biznes planını nəzərdən keçirin.

Nə gözləmək olar?

Buna görə də Rusiya gəlir Bazarda olan bir çox məhsulların yerli məhsullarla idxalı əvəz etməsinə doğru kurs, hazırda öz əkinçiliyimizi inkişaf etdirmək son dərəcə sərfəlidir. İndi bir iş olaraq broyler yetişdirilməsi yüksəlişdədir, böyük rəqabət var, lakin lider olmaq tamamilə mümkündür.

Şübhəsiz ki, fəaliyyət bəzi xüsusiyyətlər və incəliklər olmadan tamamlanmır, lakin əksər hallarda birbaşa broylerlərə aiddir.

Fermerlər tez-tez bu quşu satış üçün çox miqdarda yetişdirirlər, lakin çoxları onları ət üçün saxlayır. Cücələr təxminən iki ayda böyüyür, bu da lazımi qazancı tez bir zamanda almağa imkan verir. Broylerləri qarışdırmayın, çünki onların yetişdirmə üsulları çox fərqlidir. Onların öz xüsusiyyətləri var:

1. Toyuqlardan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir (dörd kilo əvəzinə - beş).
2. Yumurta qoya biləcək yaşa qədər yaşamırlar.
3. Qısaldılmış ayaqları və həqiqətən böyük ətli bədəni ilə fərqlənir.
4. İstədiyiniz çəki göstəricilərini tez bir zamanda əldə edin.

Əlbəttə ki, broylerləri necə yetişdirəcəyinizi əvvəlcədən öyrənməlisiniz, çünki bu, realdır texnoloji proses, müəyyən qaydalara uyğun olaraq həyata keçirilir.

Yetişdirmə xüsusiyyətləri

Unutmaq olmaz ki, təhlil etdiyimiz hər bir iş kimi, bu iş də müəyyən bilik və insanın öz gücünü və vaxtını sərf etməyi tələb edir. Tam olaraq nəyə hazırlaşmalı olduğunuzu bilmək üçün istiqamətin əsas xüsusiyyətlərini müəyyən etməyə çalışacağıq. Aşkar xüsusiyyətlər:

• Cücələr ət üçün satılana və ya kəsilənə qədər kifayət qədər tez böyüyürlər - təxmini müddət iki aydır.
• Öz təsərrüfatınızı qurmaq üçün böyük bir ərazini icarəyə götürmək lazım deyil - hər kvadrat metrə iyirmi baş qəfəslərə yerləşdirilir.
• Quşların yetişdirilməsi praktiki olaraq xüsusi xüsusi avadanlıqların alınmasını tələb etmir.
• Sizə xüsusi qidalar da almağa ehtiyac yoxdur, hamıya məlum olan məhsullar kömək edəcək, lakin unutmamalısınız ki, düzgün olmayan qidalanma çəki artımının yavaşlamasına səbəb olacaq.
• Qeyd etmək lazımdır ki, hələ də çox vaxt və səy tələb edən yetişdirməni çox diqqətlə izləməlisiniz.
• Doğru miqdarda işıq və istilik əldə etmək vacibdir.
• Təəssüf ki, toyuqların infeksiyaya yoluxması adi haldır, buna görə də belə bir nəticəni istisna etmək olmaz və müxtəlif profilaktik tədbirləri həyata keçirmək vacibdir.
• Bir çox fermerlər də qiymətlərdə müntəzəm dəyişikliklərdən əziyyət çəkirlər.

Xəbərdarlıq et mümkün risklər və layihə sahibi əvvəlcədən iş axını təşkil edərsə və vəziyyəti konkret olaraq çalışdığı istiqamətdə təhlil edərsə, biznesin müsbət xüsusiyyətlərini artırmaq şübhəsiz mümkündür. Bütün mal-qaranı satmaq imkanınız olduğuna əmin deyilsinizsə, başların sayını təqib etməməyə çalışın. Bütün sənədləşmə işlərini tamamlayın, sənədlərə əməl edin və rəsmi tələblərə əməl edin.

Sənədləri tərtib edirik

Təcrübəli fermerlər tez-tez kimi qeydiyyata alınır Fərdi Sahibkar, və bu, düzgün yanaşmadır, əgər böyük başlanğıc kapitalınız yoxdursa, sənaye miqyasında iri müəssisə açmaq fikrində deyilsiniz və birbaşa iri mağaza şəbəkələri və digər təşkilatlarla işləmək niyyətində deyilsiniz.

Fərdi sahibkarlara sadələşdirilmiş vergi sisteminə riayət etməyə icazə verilir və bu, təcrübəsiz sahibkarın əlinə keçir. Əks halda, lakin bu, çox vaxt, sənədlər və əlbəttə ki, pul alacaq.

Sonra müxtəlif növlərdə öz gələcək istehsalınızı qeydiyyata almaq qalır sosial fondlar və Rospotrebnadzor, Sanitar-Epidemioloji Stansiya və baytarlıq keyfiyyətinə nəzarət təşkilatında quş əti satmaq və yetişdirmək üçün icazə almaq.

Düzgün məkanın qurulması

Saytın ölçüsünü müəyyən etmək çətin deyil - bu, başların sayından, həmçinin satın alınan toyuqların yaşından asılıdır.

Ət üçün kəsilmək üçün kifayət qədər yetkin broylerlər alınırsa, toyuq hininin sahəsi inkubatorlarda satış üçün cücə yetişdirmək üçün yumurta alınandan daha böyük olmalıdır.

Kənd təsərrüfatında yeni başlayanlar birinci varianta sadiq qalmalıdırlar, çünki gəlir əldə etmək daha sürətli olur. Siz tez bir zamanda açıq biznes layihəsini genişləndirə və sonradan daha çox qazana bilərsiniz çoxlu pul. Bu vəziyyətdə, on cücə üçün kvadrat metr sahə uyğun gəlir. Toyuq yuvasının daxili avadanlıqları haqqında unutmayın, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin əmri bu barədə daha çox məlumat əldə etməyə kömək edəcəkdir. Tam siyahı kriteriyalar belə görünür:

1. Toyuq qəfəsinin yaxınlığındakı ərazini hasarlarla qorumaq və su drenajları ilə təchiz etmək vacibdir.
2. Gəzinti yeri (əgər ediləcəksə) saytın qalan hissəsindən qorunmalıdır.
3. Toyuq qəfəsinin özünü asanlıqla təmizləmək qabiliyyəti olan materiallarla bitirmək lazımdır.
4. Döşəmələr saman, yonqar və ya yonqar ilə örtülməlidir.
5. Heç bir halda ventilyasiyanı unutmamalıyıq, ən azı təbii.
6. Qidalandırıcıları təchiz edərkən, onları quş üçün əlçatan edin: gənc fərdlər üçün 4-5 santimetr uzunluğunda və böyüklər üçün 7 santimetr.
7. İçki içənlərdən də müəyyən bir uzunluq tələb olunur - hər bir şəxs üçün 1-3 santimetr.

Yuxarıda göstərilən məqamlara əlavə olaraq, gecə-gündüz sabit bir temperatur saxlamağı unutmayın: əvvəlcə dərəcə 28 dərəcədən aşağı olmamalıdır, yalnız sonra həftədə 1-2 dərəcə aşağı düşməyə icazə verilir. İşıqlandırma siyahıda olmayan ikinci vacib tələbdir. Yumşaq, çox parlaq olmayan bir işıq təyin etməlisiniz. Qaralamanın quş üçün əks göstəriş olduğunu unutmayın.

Mal-qara alırıq

Broyler biznesində təcrübəli fermerlər hansı toyuqları alacağını bilirlər, lakin yeni başlayanlar konsepsiyadan kənara çıxmamalıdırlar - yaş nə qədər gənc olsa, bir iş təşkil etmək daha sərfəlidir. Cücənin həyatının ilk həftələri yetişdirmə baxımından ən çətin dövrdür, ona görə də bu dövrü başqasının fermasında yaşamış toyuqlar yeni çıxanlardan qat-qat baha başa gələcək.

Şübhəsiz ki, bir başlanğıc yaşlı bir fərd almaq daha yaxşı olduğunu söyləyəcək, çünki bu, səy və vaxt, hətta pul baxımından daha az baha başa gəlir, amma bu belə deyil. Təcrübəsiz fermer, mənfəəti artırmaq üçün tam olaraq nə edilməli olduğunu müstəqil şəkildə başa düşmək üçün heyvandarlıq sənətini öyrənməlidir.

Cücələri yetişdirməyi öyrənmək

Bir standart olaraq, evdə broyler yetişdirilməsi bir iş olaraq iki fərqli üsula malikdir, MDB ölkələrində - Rusiyada, Ukraynada, Belarusiyada və s. fermerlər tərəfindən təxminən bərabər şəkildə istifadə olunur. Artıq adından hər bir növün nə olduğu aydın olur. Hər birini ayrıca təhlil edək:

• Qəfəs - əgər fermerin ixtiyarında çox yer yoxdursa, o zaman quşları qəfəsdə saxlamaq kifayət qədər yaxşı seçimdir, xüsusən də son dərəcə qeyri-aktiv olan ətli broylerlər üçün. Qəfəslərdə saxlamaq mal-qaranı mükəmməl idarə etməyə kömək edir, mümkün xəstələri tez müəyyən edir və onları tez təcrid edir. Metod hər kvadrat metrə təxminən 18 toyuq və 9 yetkin olmağa imkan verir.
• Açıq havada - yumurtlayan toyuqlar adətən oxşar üsulla yetişdirilir, lakin hələ də bir fərq var - məzmunun temperaturu. Artıq qeyd edildiyi kimi, broylerlər ən azı 28 dərəcə istilikdə saxlanmalı, ancaq 35-dən yuxarı qalxmamalısınız. Rütubət səviyyəsini sabit saxlamaq üçün də vacibdir - təxminən 70%. Saman yataqlarının mal-qarada xəstəliklərin qarşısını almaq üçün hər dəfə çirklənməyə və ya islanmağa başlayanda dəyişdirilməsi tövsiyə olunur.

Hansı üsullardan istifadə edəcəyinizi əvvəlcədən qərar verməlisiniz ki, hazırlamağa vaxt tapsın. Bir qayda olaraq, hər hansı bir xüsusi metodun seçilməsi gəlirin artmasına və ya azalmasına təsir göstərmir.

Avadanlıq alırıq

Yetişdirmənin həqiqətən gəlirli olması üçün avadanlıq almağı unutmamalısınız. Aşağıdakı cihazlar standart olaraq alınır:

1. İçə bilənlər.
2. Avtomatlaşdırılmış qidalandırıcılar.
3. Qızdırıcı lampalar 100 vatt.
4. Havalandırma sistemi.
5. Qida saxlama üçün bölmə.
6. Fan qızdırıcısı və döşəmə qril - döşəmə üsulu üçün.
7. İstilik yayıcı və xüsusi hüceyrə batareyaları - hüceyrə üsulu üçün.

Yumurtadan evdə yetişdirilən broylerlər üçün bir inkubator almaq lazımdır muxtar mənbə enerji təchizatı və öz havalandırma sistemi. Vedrələr, cır-cındırlar və digər əşyalar kimi kiçik inventar haqqında, eləcə də haqqında unutmayın tibbi preparatlar quş üçün. Hər hansı bir avadanlıq alarkən, digər fermerlərin rəylərini və fikirlərini öyrənin.

Pəhriz tərtib edirik

Həyatın ilk iki həftəsində cücələr gündə 10-25 qrama qədər xüsusi hazırlanmış qarışıqla qidalanır (qarışığın miqdarı gündəlik artır). Bundan əlavə, mal-qara bir aya çatana qədər gündə 120 qramdan çox olmayan bu yemlə qidalanır.

Daha sonra, iki aya qədər, broylerləri 140-160 qram qidalandırmaq lazımdır. Quşu qarışıq yemlə qidalandırmaq istəmirsinizsə, ilk mərhələlərdə balqabaq, kartof və digər tərəvəzlər şəklində vitaminlər əlavə edərək, darı, ot və qaynadılmış ətdən ibarət bir pəhriz hazırlamağa dəyər. Yaşıl yemi unutma.

İşçilərin işə götürülməsi

Bu fikir xüsusilə iş üçün başqa insanların işə götürülməsini tələb etmir, lakin daha çox səmərəlilik üçün hələ də işçiləri işə götürməyi düşünməyə dəyər. Bu mütləq kiçik olacaq. Toyuq yuvasında iki işçiyə, avadanlığın işinə nəzarət edən ustaya və müştərilərlə əlaqə saxlamaq üçün məsul şəxsə ehtiyacınız olacaq.

Müəssisənin reklamını və müştərilərlə ünsiyyəti, habelə sənədlərə və maliyyə hesablamalarına nəzarəti müstəqil şəkildə öz üzərinə götürsəniz, iş axınına şəxsən nəzarət edə bilərsiniz. Bu, maaşları azaldacaq.

Video: broylerlərin böyüməsi.

Başlanğıc kapitalı və gəlirlilik

Nümunə olaraq döşəmədə fəaliyyət göstərən və kəsim üçün broyler yetişdirən orta hesabla 1000 başlıq fermanı götürək.

Bazarda toyuq ətini kilosu 150 rubldan topdansatış qiymətinə sata bilərsiniz. Min baş üçün 150 min gəlir əldə edəcəksiniz. Aylıq xərcləri çıxarmaq qalır: vergilər, maaşlar, kirayə haqqı və s. Layihədən xalis mənfəət 50 min rubl təşkil edir.

İki ayda bir 50 min qazanc və biznesin genişlənməsi ilə gəlirlilik 10-14 aya gələcək.

Toyuq biznesi büdcəsini qısa müddətdə doldurmaq istəyən hər kəs üçün kənddə pul qazanmağın əla yoludur. Toyuqları yazın sonu, yayın əvvəlində satırlar ( May İyun) insanlar pulsuz çörəklə kökəlmək üçün quş əti alanda.

Cücələrin yetişdirilməsi üçün inkubatorlar və xüsusi inkubatorlardan istifadə olunur ( mağazadan, toyuqlar yox lyuk! ). Yumurtalar 8-15°C temperaturda saxlanmalı və mayalanmalıdır.

Aşağıdakı cədvəldə toyuqların qiyməti göstərilir (broylerlər və yumurtlayan toyuqlar ) icra tarixindən asılı olaraq.

• Mavi diaqram toyuqların qiymətini göstərir ( rublla );
• Sarı diaqram toyuqlara olan tələbatı göstərir ( faizlə alış-veriş fəaliyyəti ).

Cinsdən asılı olaraq, bir cücənin qiyməti dəyişə bilər, lakin ümumi tendensiya, alış tələbinin may ayına keçməsi istisna olmaqla, erkən yazda davam edəcəkdir.

• May - yüksək qiymət, aşağı satış həcmi;
• İyun - aşağı qiymət, yüksək satış həcmi.

Əgər toyuqdan çox qazanc əldə etmək istəyirsinizsə, hər il ən azı üç-dörd min bala çıxarıb kəndləri, kəndləri çox gəzməli olacaqsınız. İki aylıq ticarət üçün gündə 7-8 saat işləsəniz, iki yüzdən üç yüz min rubla qədər qazana bilərsiniz.

Nəzərə alın ki, toyuq satmaq səliqəli və məsuliyyətli bir işdir. Ehtiyac daim bütün prosesi izləyin və hər hansı bir diqqətsizlik böyük itkilərə səbəb ola bilər. Məsələn, mən ölü quşun bütöv maşınlarının necə gətirildiyini gördüm, yalnız ona görə ki, istidə nəqliyyat zamanı havalandırmaq üçün dayanmadılar.

Toyuqçuluq biznesi öz sadəliyi və iddiasızlığı ilə özəl sektorun sakinlərini getdikcə daha çox cəlb edir. Müasir inkubatorlar əsas işi yerinə yetirir və yalnız cücələri gözləmək və onları qutulara köçürmək lazımdır.

İsti və yaxşı havalandırılan bir sahəyə ehtiyacınız olacaq. Toyuqlar qaralamalara və temperaturun qəfil dəyişməsinə dözmürlər, buna görə də havalandırma sistemi qurmağı məsləhət görürəm. istilik bərpası . Bunun ən asan yolu, spoylerin altındakı şəkildə göstərildiyi kimi, suqəbuledici hava borusunu egzoz borusuna daxil etməkdir.

Cücə ventilyasiya sxemi:

İnkubator temperaturun ani dalğalanmalara məruz qalmadığı bir otaqda yerləşdirilməlidir. Onu batareyanın yanında, günəşin parladığı pəncərənin yanında, qaralamanın çəkildiyi qapının yanında qoya bilməzsiniz.

bişirmək batareya elektrik enerjisinin kəsilməsi halında bir inkubator almadan əvvəl əmin olun ki, onun belə bir əlaqə imkanı var ). İyirmi birinci gündə cücələr qabığı dimdikləməyə və yumurtadan çıxmağa başlayır. Heç bir halda onlara kömək etməyin, əks halda toyuq zəif, xəstə və ölə bilər. Yumurtadan çıxma təxminən üç gün davam edir, əgər yumurta 25-ci gündən əvvəl çıxmazsa, onu atmaq olar.

İlk on gündə cücələr bir lampanın altında bir qutuda saxlanılmalıdır. Lampanın hündürlüyünü elə tənzimləyin ki, cücələr soyuqda dəstə-dəstə yığılmasın və istidə uzanıb uzanmasın. Optimal temperatur müxtəlif amillərdən asılıdır, onlara müəyyən sayda dərəcə təyin etmək lazım deyil, toyuqlar rahat olmalıdır.

toyuq biznes planı

Toyuq biznesini planlaşdırmaq bir zövqdür, hər şey sadə və aydındır və həyata keçirilməsində heç bir problem yoxdur. Vizual nümayiş üçün sizə toyuq biznesinin xərcləri və gəlirlərinin siyahısını təqdim edirəm ( hesablama 63 yumurta üçün bir inkubator üçün aparılır ).

• İnkubator başına kapital qoyuluşu (~ 500 rub.);
• İki cücə qutusu (~ 1.000 rub.);
• 63 yumurta üçün inkubator (~ 6.000 rub.);
• Taxıl əlavələri, kəsmik və s. ( ~ 900 rub.);
• Yumurta 63 əd. 20 rub. ( ~ 1.000 rub.);
• Elektrik enerjisi 2,20 rubl üçün 36000 W / saat. =( 80 rub. ).

Toyuq biznesinə başlamaq üçün 10.000 rubl investisiya etməli olacaqsınız. hər bir inkubator üçün, bunun 7000-i birdəfəlik ödənişdir. Bundan sonra hər bala 1500-ə başa gələcək - 2.000 rub. Gündəlik cücələri satmaqla, xərcləri daha 1000 rubl azaldacaqsınız, amma buna inanmayın, artıq güclənmiş bir quş satmaq daha yaxşıdır.

63 yumurtalıq inkubatordan 50-55 toyuq çıxır, buradan bir toyuğun maya dəyərini hesablayırıq.1260+80=1340 rubl (yumurta və elektrik) və bu 1340/50= ( 26 rub.) hər toyuğa başa gələcək.

kapital qoyuluşu istisna olmaqla.

• Toyuq satışından əldə edilən gəlir (dan 50 əvvəl 75 rub.);
• Bir inkubatordan qazanc (dan 2500 əvvəl 3500 rub.).

Mövsüm üçün, bir inkubator , siz dörd əlfəcin yarada və qədər qazana bilərsiniz 14.000 sürtmək.

kimi toyuqların satışını nəzərə alsaq tam hüquqlu biznes, amma necə deyil Əlavə gəlir, xüsusiyyətləri nəzərə almaq lazımdır. Bir tərəfdən kəndə gəlib bir-iki saat ərzində 500-ə qədər sata bilərsiniz, digər tərəfdən yaxşı qazanc üçün böyük həcmlər lazımdır, hətta beş inkubator kifayət etməyəcək, üstəlik isti otaqlar lazımdır. yumurtadan çıxan quşlar.

Təsəvvür edin ki, sizin 500 cücəniz var, hava pisdir (yağış, külək və s.), hava açılana kimi onları sata bilməyəcəksiniz və bu bir neçə gün ərzində toyuqlar sizinlə 25 nəfərlik kiçik qruplarda yaşayacaq. -30 ədəd.

Toyuq biznesi ilə eyni vaxta düşən tingçiliklə bağlı onlarla məşğul olmağa vaxtım olmadığı üçün ancaq artıqlığı satıram. Amma mən bir adam tanıyıram ki, bir neçə köhnə soyuducunu inkubatora çevirib, birdən-birə bir neçə növ quşu ovlayır.

Bir iş olaraq toyuq yetişdirmək

Bu videoda siz satış üçün sağlam və cəlbedici toyuq yetişdirməyi öyrənəcəksiniz.

Nəticə: bu yaxşı iş bütün lazımi şəraitiniz varsa.

Broyler ət üçün yetişdirilən bir toyuq növüdür. Broylerlərin yetişdirilməsi quşçuluq təsərrüfatlarının sahiblərinə qazanc gətirir. İşin iki istiqaməti var - satış üçün toyuqların diri şəkildə yetişdirilməsi və ya böyüdülmüş broylerlərin sonradan kəsilərək kökəltilməsi. Saytınızda bir quşçuluq ferması təşkil etmək üçün bu cür müəssisələrə olan tələbləri öyrənin və gələcək istehsal üçün bir iş planı tərtib edin.

Broyler yetişdirilməsi konsepsiyası

Bir çox digər heyvandarlıq növlərindən fərqli olaraq, toyuq yetişdirmək iqtisadi cəhətdən sərfəlidir. Belə ki, ətlik buğa yetişdirmək üçün sahibkar bir-iki il sərf edir, broyleri kökəltmək müddəti isə 70 gündür. Böyük quşçuluq təsərrüfatının fəaliyyətinə aşağıdakı istiqamətlər daxildir:

• toyuqların kökəlməsi və yetişdirilməsi;
• yumurtalardan toyuqların inkubasiyası;
• yeni cinslərin və hibridlərin hazırlanması üçün seleksiya işləri;
• ət və əlavə məhsulların satışı;
• yem istehsalı.

İnvestisiyaya hazır deyilsinizsə, kiçikdən başlayın: yumurtadan bir günlük cücə yetişdirməyə çalışın. Bir yumurtanın qiyməti - 8 rubl / parça, toyuq isə üç dəfə baha satıla bilər - 20-25 rubl / parça üçün. Toyuqları uğurla satdıqdan sonra yumurta almaq xərclərini ödəyəcək və yeni bir partiyanın alınması üçün vəsait alacaqsınız. Sonra yalnız toyuq satışı ilə məşğul ola bilərsiniz və ya bir iş inkişaf etdirə və broyler yetişdirə bilərsiniz.

Biznesin müsbət tərəfləri və riskləri

"Toyuq" biznesinin açıq üstünlükləri - qısa müddət toyuq yetişdirmək və kiçik bir toyuq yuvası sahəsi. Broyler 60-70 gündə 1,7 kq çəkiyə çatır və qəfəslərdə saxlandıqda əkin sıxlığı 1 kvadrat metrə 20 başdır. m.

Broylerlərin yetişdirilməsi xüsusi yem və avadanlıq tələb etmir. Əsas odur ki, kifayət qədər istilik və işıq təmin etmək, həmçinin pəhrizə riayət etməkdir.

Qarşılaşa biləcəyiniz risklər:

• quşların sayının azalmasına səbəb olan infeksiya;
• keyfiyyətsiz yemə görə broylerlərin çəkisinin olmaması;
• ətin bazar qiymətlərindəki dalğalanmalar.

Risklərin qarşısını almaq üçün yumurtaları yalnız damazlıq quşçuluq təsərrüfatlarından alın, tədarük müqavilələri bağlayın və tərəflərin məsuliyyətini təyin edin. Nüfuzlu inkubasiya müəssisələrindən bir aylıq cücələr alın. Sata bildiyiniz qədər baş yetişdirin.

Broyler texnologiyaları

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, broylerlər ət üçün və ya toyuq satışı üçün yetişdirilə bilər, texnologiya isə fərqlidir.

Ət almaq üçün

Sahibkar bir aylıq cücələr alır və onları kifayət qədər işıq və istilik (30⁰C) olan toyuq hininə qoyur. Toyuq qəfəsinin işıqlandırma sistemi elə qurulub ki, lampalar iki saat yansın, sonra isə eyni vaxtda sönür. Yetişdirmə düzgün yem və pəhriz seçiminə əsaslanır. Yem bazalarda, baytarlıq mağazalarında və topdansatış mağazalarında satılır. Toyuqlar üçün optimal tərkib: 50% qarğıdalı, qalanı soya unu, buğda, süd tozu. Daha sonra yemə maya, un (balıq və bitki mənşəli), mineral komponentlər, yem yağı əlavə edilir.

Sürətli çəki artımı üçün broylerlərin hərəkət qabiliyyəti məhduddur. Becərmə texnologiyasına əməl edərək, sahibkar iki aydan sonra kəsilməyə və satışa hazır sağlam ətlik quşlar alır.

Toyuqların satışı üçün

Cücələr toyuq altında və ya inkubatorda yetişdirilir. Birinci üsul daha çətindir: axırda toyuqun inkubasiyaya hazır olduğunu müəyyən etmək lazımdır. Toyuqun altına 11-dən 21-ə qədər yumurta qoyulur, inkubasiya yeri hasarlanır. İki gündə bir dəfə toyuq hörgüdən çıxarılır və qida çatışmazlığından ölməməsi üçün bəslənir. Cücələr 20-22 gündə yumurtadan çıxır. Əsas risküsul - bir toyuq bitirmədən yumurta ata bilər və sonra xərclənən pul itiriləcəkdir.

İnkubatorda toyuq yetişdirmək daha asandır. Ev qurğuları 100 yumurta, sənaye qurğuları 8-10 min yumurta saxlaya bilər. Bir inkubator alarkən, avtomatik yumurta çevirmə sistemi olan cihazlara etibar etməyin - əksəriyyəti onları səhv çevirir. Elektrik kəsilməsi səbəbindən balalarını itirməmək üçün ehtiyat enerji mənbəyi və ya su qızdırıcısı sistemi təmin edin.

Bir quşçuluq təsərrüfatının açılması üçün addım-addım təlimat

Broyler yetişdirmə biznesini açmaq üçün bir təşkilatı qeydiyyatdan keçirin və quşçuluq ferması üçün bir yer seçin. Avadanlıq alın və kömək etmək üçün işçiləri işə götürün. Sonra toyuqların ilk partiyasını alın və böyüməyə başlayın.

Biznesin qeydiyyatı və sertifikatlaşdırılması

Biznes fərdi sahibkar, MMC və ya təsərrüfat (KFH) kimi rəsmiləşdirilə bilər. Tələb olunan sənədlər qeydiyyat üçün cədvəldə verilmişdir.

Cədvəl: tələb olunan sənədlərin siyahısı

Şirkəti qeydiyyatdan keçirdikdən sonra SES və yanğından mühafizə orqanlarından icazə alacaqsınız. Məhsullar üçün baytarlıq sertifikatları və uyğunluq sertifikatı verin.

Toyuq hininin sahəsinə və binalarına olan tələblər

• sahə hasarlanmalı və su kanalları ilə təchiz olunmalıdır;
• gəzintilər təcrid olunmalıdır;
• asanlıqla təmizlənən materiallardan hazırlanmış bir otaq;
• mərtəbələrdə saman, yonqar, yonqar yataqlarına ehtiyacınız var;
• quşçuluq ferması ventilyasiya ilə təchiz olunmalıdır;
• quş girişində qidalandırıcıların uzunluğu gənc heyvanlar üçün 4-5 sm, böyük quşlar üçün 6-8 sm;
• içənlərin uzunluğu quş başına 1-3 sm-dir.

Rahat şərait yaratmaq üçün fermanı avtomatik işıqlandırma və istilik sistemləri ilə təchiz edin. Kiçik bir otaqda elektrik isitmə məqbuldur. İnfeksiyaların qarşısını almaq üçün divarları əhənglə örtün.

Broylerlər yerdə və ya qəfəslərdə saxlanılır. Birinci variantı seçərək, quşların sərbəst gəzməsi üçün bir qələm təchiz edin. Əkin sıxlığı - kvadrat metrə 12-18 baş. Zəmində yonqar və ya yonqardan ibarət bir yataq örtüyü yaydırın. Yataq hündürlüyü - 10 sm, broylerlərin hər partiyası üçün tamamilə dəyişdirilir.

Avtomatik içənlər və qidalandırıcılar quraşdırın. Kiçik cücələr üçün istifadə edin vakuum içənlər və nimçə qidalandırıcıları, böyüklər üçün - pulpa və kağız kimi avtomatik avadanlıq dəstləri.

üçün hüceyrə tərkibi sifariş edin və ya qəfəsləri özünüz düzəldin. Optimal ölçülər strukturlar: eni - 1 m, hündürlüyü - 40 sm, batareya - 3 mərtəbə, palet - ön tərəfdən 20 sm, 7-10 sm - arxa tərəfdən. Əkin sıxlığı - kvadrat metrə 20-30 baş.

Toyuq yuvasında havanın hərəkət sürətini və qazların konsentrasiyasını gündəlik ölçün: optimal sürət 0,2-0,4 m/s, ammonyak konsentrasiyası 15 mq/m3, hidrogen sulfid 5 mq/m3-ə qədər, karbon qazı həcmin 0,35%-ni təşkil edir.

Təsərrüfat otağında səs təzyiqinin səviyyəsi səs səviyyəsini ölçən cihazın "A" şkalası üzrə 90 dB-dən az olmalıdır.

İşə qəbul

• iki quş;
• elektrik montyoru;
• baxıcı usta.

Quşlarla dost olan və "çirkli" işləri görməyə hazır olan təcrübəli işçiləri seçin.

Avadanlıqların satın alınması (masa)

Broylerlərin yetişdirilməsi üçün avadanlıq dəsti qismən Rusiya Federasiyası Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin əmri ilə tənzimlənir. Tam dəst cədvəldə təqdim olunur.

Yumurtadan cücə yetişdirmək üçün inkubator lazımdır. İnkubator aşağıdakılarla seçilir:

Qeyri-bərabər istilik və ya elektrik enerjisinin kəsilməsi nəticəsində toyuqların ölümünün qarşısını almaq üçün havalandırma sistemi və müstəqil akkumulyatoru olan modelləri seçin.

Video: öz əlinizlə broyler qəfəsi

Yumurta və cücələri necə seçmək olar

Broylerlər keçid yolu ilə yetişdirilir ətli cinsləröz aralarında. Nəticədə quşların hibrid xaçları əldə edilir. Yüksək məhsuldarlıqla yetişdirmə üçün uğurlu cinslər: Lohmann, Dominant, Ross, Change, Tetra.

Ən yaxşı xaçlar: Ross -308, Cobb-500, Smena-7.

Toyuqları seçərkən, etibarlı istehsalçılarla əlaqə saxlayın. 10 günlük, canlı, aydın gözlü, təmiz dibi və hətta lələkləri olan quşlar alın. Qanadları yoxlayın - onlar bədənə tam uyğun olmalıdır.

İnkubator üçün eyni formada və ölçüdə, quruluşu və səthi rəngi vahid yumurta götürün. Yumurtaları ovoskopla yoxlayın:

• bir fetusun olması - içəridə qaranlıq bir nöqtə var;
• sarısının yeri mərkəzdədir;
• sarıların sayı birdir;
• hava kamerasının ölçüsü və mövqeyi - yumurtanın küt hissəsində, 1,5 sm-dən azdır.

Ovoskop, transillüminasiyadan istifadə edərək yumurtada embrionun inkişafını izləmək üçün bir cihazdır.

Yumurtaların keyfiyyətinə əmin olmaq üçün 7-10-cu gündə yenidən yoxlayın və analiz edin. Cücələr görünməzdən iki gün əvvəl üçüncü bir yoxlama aparın - hava kamerası yumurtanın 2/3 hissəsini tutmalı və zülalın miqdarı minimal olmalıdır.

Sənaye fabriklərində və inkubasiya fabriklərində toyuq və yumurta götürün. Bazarda naməlum cinsdən olan xəstə bir quş əldə etmək riski var.

Quşların saxlanması və bəslənməsinin xüsusiyyətləri

Doğuşdan sonrakı ilk beş gündə broylerlər məcburi qidalanır. Cücələrə fermentləşdirilmiş süd məhsulları və doğranmış yumurta verilir, daha sonra başlanğıc yemi təqdim edirlər. Bir cücə üçün yemək həcmi gündə 5 q-a qədərdir.

Yaşı 5 gündən yuxarı olan quşlar üçün sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, xırdalanmış zəncəfil, gicitkən yarpaqları əlavə edilir və qidanın tərkibində yem nisbəti artırılır. Bir quş üçün yem həcmi gündə 20 q-a qədərdir.

Həyatın on birinci günündə broylerlər gündə altı dəfə qidalanır, yemə balıq, kartof, soya, çörək mayası, təzə otlar əlavə olunur.

20 gündən sonra cücələr gündə dörd dəfə qidalanır, qida miqdarı artır. Yeməklərə paxlalılar və ət və sümük unu əlavə edin.

Bir aylıq yaşa çatdıqdan sonra mal-qaranın tərkibinə baxılır və toyuqların qida rasionuna yenidən baxılır. Başlanğıc yemi yetkin broylerlər üçün kökəlmə qarışıqları ilə əvəz olunur.

Yem müstəqil olaraq hazırlana bilər. Toyuqlar və yetkin quşlar üçün başlanğıc premiksin tərkibi cədvəldə verilmişdir.

Cədvəl: yem tərkibi

Yemək almaq və özünüz bişirmək istəmirsinizsə, göstəricilərə diqqət yetirin:

• mineralların tərkibi;
• qida dəyəri;
• şişkinlik dərəcəsi;
• qranulların ölçüsü;
• yem təmizliyi.

Yem etiketində PK hərflərini axtarın - onlar broylerlər üçün nəzərdə tutulduğunu göstərir. Broyler qarışıqlarına aşağıdakılar daxildir:

• buğda və qarğıdalı;
• zülallar - maya, yeməklər;
• minerallar - təbaşir, fosfatlar, süfrə duzu.

Müxtəlif yaş quşları üçün zavod premikslərinin növləri:

• PC-5-1 - doğumdan 10 günə qədər;
• PC-5-2 - 11 gündən 24 günə qədər;
• PC-6 - 25 gündən kəsimə qədər.

Qidalanma ilə yanaşı, cücələrə həyatın ilk 14 günündə vitaminlər vermək lazımdır. Sübut edilmişdir ki, hazır premikslərdə broylerin çəkisi daha sürətli olur, lakin ətin maya dəyəri artır. Tapşırıqlardan və maliyyə imkanlarından asılı olaraq qidalanma növünü seçin.

Video: broyler toyuqlarını necə böyütmək olar

Kəsim və satışa hazırlıq

Tam istehsal dövrü seçmisinizsə, quş əti kəsmək üçün bir işçi işə götürün. Kəsimdən əvvəl broylerlər 8-12 saat qidalanmır. Quşları zədələmədən diqqətlə tutun. Karkasın kəsilməsi və satışdan əvvəl hazırlanması ardıcıllığı:

1. Sarsıntı və qırğın.
2. qanaxma.
3. Çimdik və bağırsaq.
4. Mahnı oxumaq və yumaq.
5. Qablaşdırma və etiketləmə.
6. Dondurun.

Hazır məhsulların satışı

Bir quş populyasiyasını satın almadan əvvəl məhsulların paylama kanallarını razılaşdırın. Mümkün variantlar:

• bazarda müstəqil;
• ticarət şəbəkələri vasitəsilə;
• şəhər yarmarkalarında;
• təsərrüfatdan fərdi olaraq.

Əlavə gəlir mənbələri bir günlük cücə və yumurta satışıdır. Toyuqlar üçün alıcıları biznes forumlarında tapmaq olar. Özünüzü qurmaq üçün keyfiyyətli məhsullar satın və reklamı unutmayın. Gələcəkdə siz ət üçün öz satış nöqtələrinizi aça biləcəksiniz.

Biznes reklamı

Kiçik fermanın rəqabət üstünlüyü ondan ibarətdir ki, broylerlər "ev" şəraitində yetişdirilir.Ətin və yumurtanın keyfiyyəti fabriklə müqayisə edilə bilməz: reklamda buna diqqət yetirin.

• ticarət şəbəkələri (bannerlər, vərəqələr);
• şəhər saytları, yarmarkalar;
• İnternet (saytınız, sosial şəbəkədəki səhifəniz).

Makiyaj edin marketinq planı və yerləşdirmə cədvəli reklam mesajları. Məlumatın yayılması üçün büdcə planlaşdırın. Və əlbəttə ki, dostlarınıza özünüz və işiniz haqqında danışın - "ağızdan ağıza" da işləməlidir.

Maliyyə planı

Bir işə başlamazdan əvvəl edin maliyyə planı başların sayı və yetişdirilmə növü nəzərə alınmaqla istehsal. Aşağıda 60 günlük yaşda kəsildikdə 1000 başlıq mini-ferma planı verilmişdir. Yetişdirmə üsulu - döşəmədə.

Cədvəl: başlanğıc xərcləri

Cədvəl: broylerlərin bir partiyasının dəyəri

Gəlir, layihənin rentabelliyi və geri ödəmə müddətləri (cədvəl)

Gəlirin hesablanması 60 günlük yaşda kəsim zamanı 1000 başa düşən broyler partiyasının yerdə yetişdirilməsi üçün verilir.

IQ icmalı rayonda bizneslə bağlı daha bir material hazırlayıb Kənd təsərrüfatı. Ətraflı danışdıqdan sonra toyuq yetişdirən fermerdən müsahibə aldıq. Bu hekayə o qədər də çəhrayı deyil, amma müəllifin öyrənəcəyi çox şey var. Bir inkubatorla necə işləməyi, cücələrin yetişdirilməsinin və genetika ilə işləməyin incəliklərinin nə olduğunu, quş və yumurtaları necə həyata keçirəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Cücələrin və cücələrin yetişdirilməsi gəlirli biznes, istisnasız olaraq hər bir kənd sakini üçün əlçatandır, lakin burada bir çox nüanslar var. Qoy müəllif onlar haqqında danışsın.

Toyuqçuluq biznes ideyası necə yarandı?

Mənim adım Albertdir. Bu, mənim (quşçuluq sənayesində) təcrübəmin hekayəsidir. Mən Orenburq vilayətinin Matveevski rayonunda bir kənddə yaşayıram. Quşçuluğa başlayanda 37 yaşım var idi, 1999-cu il idi. 4 ildən artıqdır ki, bu işi inkişaf etdirmişəm, lakin 2003-cü ildə gözlənilməz hallar onu “sındırıb”.

Hər yaz, aprel ayında kəndimizə satış üçün toyuqlar gətirilirdi. Həmkəndlilər onları tez bir zamanda aldılar, amma kəndimiz satış marşrutunun son nöqtəsi olduğundan hamıya toyuq çatmadı. Çoxları növbəti göndərişi gözləməli oldu. Mən bu illik həyəcana baxdım və baxdım və kiçik bir inkubator kompleksi yaratmaq ideyası yarandı. Evdə toyuq yetişdirmək mənə yaxşı biznes ideyası kimi görünürdü. Məni bu ideyanı həyata keçirməyə vadar edən səbəb AiF-də evdə hazırlanan inkubatorlar üçün termostatların satışı ilə bağlı kiçik bir reklam qeydi oldu. Mən iki t / tənzimləyici yazdım və əlavə edilmiş sxemə uyğun olaraq 600 yumurta üçün ilk inkubator hazırladım (hər biri 300 ədəd 2 bölmə).

Quşçuluq təsərrüfatı üçün biznes plan

Biznes plan sadə idi. Təxmini hesablamalar seçilmiş fəaliyyət istiqamətinin düzgünlüyünü ən aydın şəkildə göstərdi. Başlanğıc kapitalı damazlıq toyuqlar üçün cəmi 1 min rubl təşkil etdi, bunun üçün 2 ton / tənzimləyici və bir fan alındı. 7 aydan sonra geri ödəmə və sonrakı mənfəət (investisiya qoyuluşundan ən azı 3 dəfə çox) planlaşdırılırdı.

Toyuq yetişdirməyə başlamaq üçün nə lazımdır?

Birincisi, inkubasiyanın yüksək keyfiyyətlə aparılmasını öyrənmək, ikincisi, gələn ildən toyuq satışına başlamaq üçün inkubatorun yüz faiz yüklənməsini təmin etmək üçün toyuqların damazlıq fondunun yaradılması tələb olunurdu. Əvvəlcə bəzi statistika toplamalı oldum. Əsas sual bir toyuqun ayda neçə yumurta qoyması idi.

Müəllifdən kömək : 1 toyuq orta hesabla ayda 25 yumurta qoyur. Yaxşı bəslənmə ilə, buna görə də hər 12 gündə bir 300 yumurta qoymaq üçün təxminən 30 toyuq və 2-3 xoruza sahib olmaq lazım idi (mən əvvəlcə fors-major vəziyyətində müvafiq olaraq 40 və 4 saxladım və bu özünü doğrultdu) . Niyə əlfəcin başına 300 yumurta? Fakt budur ki, inkubasiya müddəti 21 gündür və mən növbəti partiyanı qoyanda əvvəlki əlfəcin artıq inkubasiyanın birinci yarısını keçmişdi. Cücələr yumurtadan çıxdıqdan sonra bölmə təmizləndi və növbəti partiya qoyuldu. Beləliklə, bir növ konveyer yaradılmışdır. Bu məlumatlardan istifadə edərək, yumurta satmaq üçün toyuq saxlamağın sərfəli olub olmadığını özünüz anlaya bilərsiniz.

İnkubasiya ən çətin hissədir

Evdə quşçuluq hər kəs üçün əlçatan bir işdir. İlkin mərhələdə layihənin maliyyələşdirilməsi minimal idi: elektrik cihazlarının alınmasına xərclənən 1000 rubldan əlavə, ayda təxminən 100 kilovat-saat elektrik enerjisi (əslində bir qəpik) ödəmək və elektrik enerjisini təmin etmək lazım idi. torpaq payı üçün taxıl qəbulu səbəbindən yem dəyərinin qarşısı alındı.

1999-cu ildə bir neçə inkubasiya etdim. O, toyuqlarından 70-75 ədəd, həmçinin qonşusu ilə deyişdikdən sonra toyuqlarından yumurta qoydu. Toyuqlarımın yumurtalarından çıxan toyuqlardan gələcəkdə mən yalnız yumurtlayan toyuqları (böyük hibridlərim var idi), qonşulardan isə xoruz qoyub getdim. Onların müxtəlif qan xətlərindən olması çox vacibdir, çünki əks halda, artıq üçüncü nəsildə cins kiçik olur və toyuqlar qüsurlu və əksər hallarda zəif doğulur.

Qışda mən 50 quşumla “getdim”. Ən güclüləri seçildi. Əsasən, quş iyunun və iyulun əvvəlinin inkubasiyalarından idi - şaxtaya qədər böyüməyi bacaran quş. 1999-cu ildə inkubasiya üçün qoyulmuş yumurtalardan çıxma qabiliyyəti 55% təşkil edirdi ki, bu da yeni başlayanlar üçün yaxşı nəticə idi. 2000-ci ildə mən inkubasiyaya martın ortalarında başladım, onun tamamlanma vaxtını mərkəzi inkubasiya zavodlarından cücələrin illik gəlişinə uyğunlaşdırdım.

Toyuqların həyata keçirilməsi

Əvvəlki illərdə olduğu kimi, hamıya toyuq-cücə çatmırdı və burada ev heyvanlarımı təklif etdim. Kənd camaatı mənim təklifimə şübhə ilə yanaşdı və əvvəlcə müştəri yox idi. İnkubator işləməyə davam etdi və 12 gündən sonra toyuqların ikinci partiyası yumurtadan çıxdı və daha 12 gündən sonra növbəti partiya yolda idi. Ev toyuq hininə çevrilməyə başladı. Ailədə qalmaqal yaşanırdı. Və burada yenə iş, daha doğrusu, hava kömək etdi. Yağışlar bir həftədən çox dayanmadı, o, sadəcə qırıq astarla bizə çata bilmədi. Kəndlilər də yanıma gəldilər.

Artıq may ayında ev heyvanlarım üçün növbəyə yazıldılar. Məlum oldu ki, məndən alınan toyuqlar tamamilə sağ qalır, idxal olunanlardan isə “məqsəd” faizi çox yüksəkdir. Bu faktı təhlil etdikdən sonra səbəbin nə olduğunu anladım. Bir neçə saat sınıq-salxaq yollarda sarsılan bu gündəlik qırıntılar dar qutularda sadəcə olaraq bir-birinə xəsarət yetirib. Mən özümü yalnız 3 günlük olanda satdım.

Biznesin genişləndirilməsi - Toyuq ehtiyatının yetişdirilməsi və yumurta satışı

2000-ci ildə mənim cücələrim inkubatorlarda yumurtadan çıxma qabiliyyəti 63% idi. Son inkubasiyanı özüm üçün keçirdim, iyunun ortalarında tamamladım. O, 150 baş qoyub, amma məlum olub ki, onların 1/3 hissəsi xoruzdur. Artıq avqust ayında, inkubasiyaya başlamağın mənası olmadığı ortaya çıxdı. Nəticə etibarı ilə mən 80 başa çatdıraraq (bir il əvvəl olduğu kimi, mütləq dəyişdiyim 7 erkəklə birlikdə) ana sürüsünü cəmi iki dəfə artırdım.

Kişilərə gəlincə, onların qardaşı oğlu onların hamısını noyabrda canlı olaraq alıb, əvvəllər avqustda razılaşdıq. Yumurta satmaq üçün toyuq saxlamağın sərfəli olub olmadığı haqqında bir neçə kəlmə. Yanvar-fevral aylarında yumurta satışından xeyli gəlir əldə edilib ki, onlar da hər 10-15 gündən bir bacısı oğlu tərəfindən toplu olaraq alınır. Bu ciddi əlavə gəlirdir. İndi qiymətlər fərqlidir, yumurta ciddi bahalaşıb, ona görə də rəqəm verməyəcəyəm.

Fermeri hansı problemlər gözləyir

Martın əvvəlində ikinci inkubatoru quraşdırdım və ayın sonunda hər ikisini, daha doğrusu, birincisini və 12 gün sonra ikincisini işə saldım. Toyuqlarıma çoxlu sifarişlər oldu, hətta rayon mərkəzindən də gəlməyə başladılar, amma bəla gözlənilmədən, gözləmədiyim yerdən gəldi. İndi də, təxminən 15 il keçsə də, o günlərin xatirəsi ürəyimi ağrıdır.

Əvvəllər tez-tez baş verən bir şey oldu - enerji təchizatı dayandı. Bu vəziyyətdə əlimdə bir neçə şüşə var idi, onları qaynar su ilə doldurdum və inkubatorların hər birinə qoyduq, onları keçə ilə möhkəm bağladım. (keçe parça - red.). Axşam son çarə olaraq, 18-də işıq verəcəklərini düşünərək, xüsusilə narahat olmayın, müntəzəm olaraq şüşələrdə qaynar suyu dəyişdirdim. Amma işıq yox idi... 2 gündür. Bu kabusu xatırlamaq istəmirəm.

Bu “sürpriz”in nəticəsi nədir? Mən inkubatorda temperaturu 38 dərəcə ətrafında saxlaya bildim, lakin havalandırmanın olmaması embrionların 90%-nin boğulmasına səbəb oldu. Yarım mindən çox yumurta "boğulma" ilə itə verildi (belə ki, mətndə; bunun hansı it olduğunu bilmirik - red.).

Buna baxmayaraq, əllərimi bükmədim, amma ikiqat enerji ilə daha 3 inkubasiya etdim. Bu hadisəyə görə, 2001-ci ildə orta yumurtalıq qabiliyyəti yenidən aşağı düşdü - 52%, lakin pul baxımından, iki inkubatorun işi sayəsində mən əvvəlki ildəkindən daha çox qazandım. Mən anaçını dəyişməyə deyil, gələn il eyni tərkiblə inkubasiya etməyə çalışmağa qərar verdim.

İlin sonuna qədər satılır toyuq yumurtası, kiçik də olsa, sabit gəlir gətirdi, indi necə deyərlər, passiv. 2001-ci ilin “sürprizini” xatırlayaraq 2002-ci ilin inkubasiyasına çox diqqətlə hazırlaşdım - ventilyator üçün iki tam doldurulmuş batareya hazır idi. Həm də martın ortalarında inkubasiyaya başladım, baxmayaraq ki, cəmi 60 toyuq qaldı, amma bu kifayət qədər idi.

Bu il də "sürpriz" olmadı - aprelin sonunda t / tənzimləyicilərdən biri uğursuz oldu. Yalnız 22 gündən sonra poçtla yenisi gəldi, amma yetişməyə vaxt yox idi. Pul baxımından yenə də planlaşdırılan səviyyəyə çatmadım, amma əsas odur ki, mən “professionallar”da idim və daha da əsası itirilmiş qazancı qaytarmağa can atırdım.

Necə və niyə toyuqlarla işləməyi dayandırdım

Quşların sayını 160-a çatdırmaq qərarına gəldim və may-iyun aylarında inkubasiya etdim. 2002-ci ilin avqust ayında damazlıq mal 150 baş toyuqdan və 13 baş erkəkdən ibarət idi. Köhnəsindən 3 dəfə böyük toyuq hini tikdirdim. İçəri-xarici adlanan yeni mövsümə hazır idim. Bütün qışda quşları seçilmiş buğda və yulafla bəslədim.

2003-cü ilin martında baytarlar yanıma gəlib dedilər ki, təhlükə ilə bağlı hər quşa iynə vurmalıdırlar. quş qripi. Dedim ki, toyuqlarım sağlamdır, üstəlik, inkubasiyaya başlamaq üzrəyəm, iyunun əvvəlində bitəndən sonra deyirlər, gəlin, amma baytarlar cərimə ilə hədələyib əlavə ediblər ki, inyeksiya inkubasiyaya təsir etməyəcək. Yaxşı, mən nəyə qarşıyam - onlar həkimdir, daha yaxşı bilirlər.

İynələr edildi ... Bir həftə sonra toyuqlar yumurtlamağı dayandırdı. Yayda artıq bütün sürünü bitirmək lazım idi, çünki hər bir toyuqun qaraciyəri zədələnmişdi. Zənglə gələn qardaşı oğlu telefonda kiminləsə uzun müddət danışdı, sonra mənə dedi ki, ancaq kəsilmiş cəmdəkləri götürəcək, qalan hər şeyi yandırmaq lazımdır. Mən ona dedim ki, necə istəyirsən eləsin. Bu prosesdə iştirak etməkdən imtina etdim, çünki bu mənim üçün işgəncə olardı...

Toyuqların yetişdirilməsinin rentabelliyi

Gəlir və xərclərin bütün maddələrini ətraflı təsvir etmək çətin olmayacaq, çünki cəmi 5-6 mövqe var, lakin sonra o illərin qiymətlərinə korreksiya əmsalı tətbiq etmək lazımdır. Mən, bəlkə də, daha yaxşı, daha qısa və daha anlaşıqlı deyəcəyəm. Bacarıqlı biznes idarəçiliyi ilə toyuq yetişdirilməsi və yumurta satmaq üçün toyuq yetişdirilməsinin gəlirliliyi öz seqmentində ən yüksək göstəricilərdən biridir. Öz nümunəmdən istifadə edərək deyim ki, bütün bu müddət ərzində orta gəlirliliyim 400% -dən çox idi!

Mən sadəcə evdə quşçuluq işini canlandıra bilərdim, bunun üçün məndə sizə lazım olan hər şey var - toyuq hini, işlək vəziyyətdə olan inkubatorlar və s., amma əsas şey yoxdur - arzu. daha çox deyəcəyəm. Yuxarıda təsvir olunan hadisələrdən sonra mən toyuq saxlamıram, demək olar ki, toyuq əti və yumurta yemirəm.

Bu işi iki əlimlə etmək istəyini alqışlayıram. Bu dəyərlidir və böyük sevinc gətirir. Çətinliklərə və problemlərə gəlincə, hekayəmi oxuyun və başa düşəcəksiniz ki, onlarla mübarizə aparmaq mümkündür.

Toyuq əti əhali arasında ən ucuz və populyardır (dəqiq ucuzluğuna görə). Buna görə də bir çox fermerlər broyler biznesini əsas fəaliyyət istiqaməti kimi seçirlər. Qazanclıdır? Aşağıda bir ildən az müddətdə aylıq gəliri 30-50 min rubla çatan və hətta bir işçi tərəfindən yaxşı xidmət göstərə bilən kiçik bir təsərrüfat yaratmaq nümunəsini nəzərdən keçirəcəyik.

Broyler işi təcrübəsiz bir fermerin gözü ilə: real hekayə, biznes planı və maliyyə hesabatı. Ət üçün broyler yetişdirməklə nə qədər qazana bilərsiniz, açaraq ev əsaslı biznes demək olar ki, sıfırdan gənc fermer Aleksey izah edəcək.

Mənim adım Aleksey, 26 yaşım var və demək olar ki, bir ildir ki, sonrakı satışı ilə broylerlər yetişdirirəm. Bu yazıda bu iş növünü idarə etməyin üstünlükləri, mənfi cəhətləri və xüsusiyyətləri haqqında ətraflı danışacağam.

Demək olar ki, sıfırdan və çox sərmayə qoymadan başladım. Sonra ilk satışlardan başlayaraq, o, getdikcə daha çox texnika alaraq mini təsərrüfatını genişləndirdi. Üstündə ilkin mərhələ Bütün işləri özüm görürdüm, bütün günü səhərdən axşama qədər genişləndirmək, çıxmaq, satış nöqtələri axtarmaq üzərində işləyirdim.

Bu gün ayda dövriyyə 1000-1200 başdır və mənim bir işçim (daha doğrusu fəhlə) toyuq kəsib, satışa cəmdək hazırlayır.

Mən binaların təmizlənməsi, toyuqların alınması, qidalanması, qidalanması və ümumiyyətlə baxılmasına cavabdehəm.

Satış da mənim üzərimdədir, indi bazarda bir neçə mağaza və məntəqə var ki, çeşidimi topdan qiymətə satıram. Səhər zəng vururlar, deyirlər sabaha nə qədər gətirək, sonra lazımi miqdarda quş əti kəsirik, emal edirik, səhəri gün ballarla daraldıram.

Bizi tanıyan və özləri ət almağa gələn insanlara pərakəndə olaraq da satırıq. Təbii ki, bizim qiymətimiz bazar qiymətindən aşağıdır: bu, alıcıları cəlb edir.

Broyler təsərrüfatının xüsusiyyətləri

Bu peşənin hər hansı bir iş kimi həm müsbət, həm də mənfi cəhətləri var. Böyüməyə başlamazdan əvvəl, müsbət və mənfi cəhətləri diqqətlə çəkməlisiniz, çünki çoxlu tələlər var.

Broyler COBB-500: köhnə cücələrin alınmasından tutmuş cəmdəklərin yetişdirilməsinə və satışına qədər: broyler biznesim, xərclər, investisiyalar, mənfəət.

Bütün tələləri üzə çıxarmağa çalışacağam. Axı mənim mal-qaranın tələf olmasına və maddi itkilərə səbəb olan çoxlu səhvlərim, çatışmazlıqlarım olub.

Bunu necə düzgün etməyi öyrədəcək heç kim yox idi, ona görə də şəxsi təcrübəmdə boşluqları doldurmalı və nəticə çıxarmalı oldum. Özünüz üçün və satış üçün broyler yetişdirmək arasında böyük fərq var. Həqiqətən, satış üçün bütün son tarixlər nəzərə alınmalı və sifariş olduqda vəziyyətlərə icazə verilməməlidir, lakin onu doldurmaq üçün heç bir şey yoxdur. Və ya əksinə: toyuqlar satışa hazırdır, lakin onları satmağa heç bir yer yoxdur.

Broyler müəyyən çəkiyə çatdıqda, böyüməsi yavaşlayır və toyuq getdikcə daha çox yem istehlak edir.

Bu, səmərəliliyin azalmasına və xərclərin artmasına səbəb olur. Buna görə də, becərmənin bütün nüanslarını diqqətlə başa düşmək lazımdır.

Xüsusiyyətlərdən, broylerlərin adi yumurtlayan toyuqlardan dönməzliyi və ağrıları ilə fərqləndiyini vurğulamağa dəyər. Buna görə də, toyuq yuvasında müəyyən şərtləri qorumaq çox lazımdır: temperatur həmişə təxminən eyni olmalıdır (+29 ... 33 ° C), onda böyük fərqlər olmamalıdır (gündüz kimi + 35 ° C). C, gecə -20 ° C). Bu çatışmazlıqlar sürüdə çəki artımının və xəstəliyin daha yavaş sürətinə səbəb ola bilər.

Broylerlər necə yetişdirilir: yumurtadan kəsilməyə qədər (video)

Bu növ qazancın uyğun olduğu bölgələr

Bu iş növü özəl sektorda yaşayan və bir növ anbarı və ya binası olanlar üçün uyğundur. Şəhərin böyüklüyü, məncə, o qədər də önəmli deyil. Əsas odur ki, bu, böyük yaşayış məntəqəsindən uzaq bir kənd olmamalıdır: axı kənddə hər kəsin öz təsərrüfatı var və sakinlər sadəcə alınmış ətə ehtiyac duymurlar. Böyük bir şəhərdə məhsullara tələbat daha çox olacaq.

İlk növbədə, bazarın doyma təhlili aparmağı tövsiyə edərdim. Ola bilsin ki, sizin ərazinizdə broyler yetişdirən çox adam var, onda bazar payını ələ keçirmək çətin olacaq. Qiyməti üstələmək lazım gələcək, lakin rəqiblər artıq istehsal qurmuşlarsa, onlar asanlıqla qiymətə görə sizi qabaqlayacaqlar.

Buna görə də, belə nüanslarla maraqlanmalısınız:

1. Bölgənizdə broyler biznesi nə dərəcədə inkişaf edib?
2. Əsas təchizatçılar varmı? Əgər iri təsərrüfatlar varsa, o zaman onlarla rəqabət aparmaq kiçik olanlarla müqayisədə daha çətin olacaq. təsərrüfatlar. böyük müəssisə qiymət isə aşağı təyin oluna bilər və ciddi tədarükçülər onlarla daha çox maraqlanır (çünki onların işində fasilələr olmur və böyük həcmdə tədarük edə bilirlər).
3. Qonşu bölgələrdə əsas təchizatçılar varmı? Mümkündür ki, ərazinizdə ciddi rəqiblər yoxdur, amma sözün həqiqi mənasında 50 kilometr aralıda, artıq qonşu ərazidə sizi ətlə təmin edən böyük bir ferma var.
4. Toyuq ətiniz neçəyədir?

İmkanınız (binalar, təcrübə, avadanlıq, pulsuz əllər və kapital) olsa da və broyler yetişdirmə biznesinə başlamaq istəsəniz belə, belə bir təhlilin aparılması hələ də arzuolunandır. Bu, hansı rəqabətlə qarşılaşacağınızı və hansı gəlirə arxalana biləcəyinizi təxmin etmək üçün lazımdır.

Yaxşı və pis tərəfləri

Belə bir işin üstünlükləri:

• kiçik ilkin investisiya: 10-20 min rubldan başlaya bilərsiniz;
• mallara daimi tələbat: toyuq əti ən populyar məhsullardan biridir;
• evdə ətin daimi mövcudluğu;
• broylerlər hərəkətsizdir, onlara çox yer lazım deyil (1 kvadrat metr üçün norma 3 böyükdür);
• broylerlər tez çəki qazanırlar: bütün qaydalara riayət etməklə 2-3 ayda 2,5-3 kq-a qədər böyüyür.

1. İstirahət günləri olmadan işləyin, çünki daim bir şey etmək və mal-qaraya nəzarət etmək, sonra isə əti satmaq lazımdır. Mal-qaranın sağlam olduğundan əmin olun, xəstədirsə, transplantasiya və müalicə etmək lazımdır. Toyuqlar ümumiyyətlə bir gözə və gözə ehtiyac duyurlar: əgər onlar donmağa başlayırlarsa, bir-birinə sıxışaraq bir-birlərini tapdalamağa başlayırlar.
2. Cins və keyfiyyətli cücələrin diqqətlə seçilməsi. İndi toyuq aldığım yerə qərarlaşmazdan əvvəl bir çox inkubatorları sınamışam. Aşağıda əhatə edəcəyim bir çox xüsusiyyət var.
3. Bahalı yemək.
4. Mal-qaranın ağrıları. Suvarma səhv və ya yanlış zamanda aparılırsa, bu quşun xəstələnməsinə və ya ölümünə səbəb olacaqdır. Bu isə müəssisənin mənfəətinə zərbədir.
5. İlkin mərhələdə sizə uyğun olan adekvat qiymətə topdansatış alıcıları tapmaq asan deyil. Nəticədə, ya daha çox ət əldə edə bilərsiniz, ya da onu daha aşağı qiymətə sata bilərsiniz. Kiçik həcmlərdə bu, ya kiçik bir artıda (ən yaxşı halda), ya da sıfıra və ya hətta mənfiyə işləyəcəyinizə səbəb ola bilər.

Biznes təşkilatı

İlkin mərhələdə daha az səhv olması üçün broylerlər haqqında ədəbiyyatı oxumaq tövsiyə olunur. Becərmə ilə məşğul olacaq adam onlar haqqında mümkün qədər çox bilməlidir. həyat dövrü, saxlanma şəraiti, pəhriz və yemə ehtiyac.

Broylerlərin yetişdirilməsi KOB-500: broyler biznesinə necə başlamaq, real təcrübə və biznes planı.

İdeal olaraq, artıq işləyən bir fermaya baş çəkmək və orada nə və necə təchiz olunduğunu görmək daha yaxşıdır. Tövlənin ölçüsünə və düzülüşünə, mal-qaranın nədən, necə, nədən və nə vaxt bəslənməsinə, neçə quşun hansı ərazidə saxlanmasına diqqət yetirin.

Təşkilat haqqında daha ətraflı məlumat aşağıda təsvir olunacaq.

Qeydiyyat

Kölgədə işləməmək üçün özəl müəssisə (FOP) açmaq və rüblük 5% gəlir vergisi və ERU ödəmək kifayətdir.

Gəlirlərin bir hissəsi göstərilə bilməz və heç kim həqiqətən buna yapışmır (kiçik bir məbləğiniz varsa, heç kim real gəliri izləməyəcək), ancaq gəliri göstərməlisiniz.

Demək olar ki, bütün məhsullar nağd şəkildə satılır və orada vergidə nə qədər gəlir göstərəcəyinizə artıq qərar verirsiniz.

Alternativ olaraq, yalnız etibarlı müştərilərə ət satacaq şəxslər qeydiyyatdan keçə bilməzlər: tanışlar, qohumlar, həmkarlar üçün. Amma bu halda risk də qalır, ona görə də bu cür fəaliyyətləri həyata keçirməmək daha yaxşıdır.

Broyler əkinçiliyi biznesinə necə başlamaq olar: real təcrübə: sənədlərin toplanmasından tutmuş mini-fermanın demək olar ki, sıfırdan açılmasına qədər hər şey.

Mən FLP kimi işləyirəm: bu mənim üçün daha asandır və bu, mənə bank köçürməsi ilə məhsul satmaq hüququ verir.

ərzində sahibkarlıq fəaliyyəti Vergi idarəsi heç vaxt yoxlama aparmayıb, əsas odur ki, vaxtında hesabatlar təqdim edilsin, gəlir göstərilsin. Fərdi sahibkarlıq (PE) açmaq sadədir: kənd rəhbərliyinə ərizə yazmalısınız və 5 gün ərzində müəssisə qeydiyyatdan keçəcəkdir.

Həmçinin bəzi mağazalar sanitar stansiyadan məhsulun sağlam olması və keyfiyyət baxımından müəyyən edilmiş standartlara cavab verməsi barədə arayış istəyirlər. Ancaq bir neçə belə mağaza var: bir çox kiçik nöqtələr ümumiyyətlə heç bir dizayn olmadan işləyir. Böyük satıcılara və ya birbaşa az və ya çox yaxşı iaşə obyektlərinə mal təqdim etməyə çalışsanız, mütləq sertifikatlar və sənədlərlə məşğul olmalı olacaqsınız.

Broyler cinsini və tədarükçünü necə seçmək olar?

Biznes üçün broyler necə seçiləcək: ən yaxşı iş quşunun əlamətləri. "Görünüş" və COBB-500 xaçının əsas xüsusiyyətləri, cinsin təsviri.

Üç növ xaç var:

1. COBB 500. Fermerlər arasında ən çox yayılmış növü. Onların 95% sağ qalma faizi yüksəkdir və kifayət qədər tez çəki qazanırlar. 60 günlük yaşda çəkisi 2,5-3 kq olur. 60 gündən çox olmayan leşləri kəsmək tövsiyə olunur, çünki o zaman böyümə sürəti azalır. Karkasın rəngi sarımtıldır.
2. ROSS 308. Kiçik böyümə ilə fərqlənir, həm də sürətlə böyüyür. Karkasın rəngi ağımtıldır, COBB 500-dən az cəlbedicidir.Yetişmə müddəti 1,8-2,5 kq-a qədər: 45-60 gün.
3. ROSS 708. Bütün cinslərdən ən yeni hibriddir. Xüsusilə böyümə sürəti üçün yetişdirilmişdir: ən sürətli böyüyür. 35 gün ərzində bir toyuq 1,5-2,5 kq-a çata bilər və bu çox sərindir. Sağ qalma qabiliyyəti COBB 500-dən azdır. Məhz bu xaç kütləsinin sürətlə artmasına görə sevilir.

Mən ROSS 308 və COBB 500-ü sınadım və kobbları daha çox bəyəndim. Onları satmaq daha asandır, gözəl bir karkas var. Əgər üyüdülmüş qarğıdalı kəsimdən bir həftə əvvəl yemə qarışdırılarsa, bu, karkasın keyfiyyətini daha da yaxşılaşdıracaq və rəngini yaxşılaşdıracaq.

Mən belə bir nəticəyə gəldim: ən vacib şey yalnız cins deyil, həm də kimdən satın aldığınızdır.

Axı, toyuqların yumurtadan çıxması zamanı bir az da donarsa, bütün həyatları boyu böyüməyi dayandıracaqlar.

Əksər inkubatorlar broyler yetişdirməklə özləri məşğul olur, özləri üçün sağlam olanı seçir, qalanını isə satışa satırlar.

Mən belə bir vəziyyətlə qarşılaşdım: bazarda bir partiya toyuq aldım, sağlam görünürlər ... Bir həftə sonra inkubatorda növbəti partiyanı aldım və bu partiya inkişafda əvvəlkini keçdi.

Cədvəl 1. Gündəlik COBB-500 broyler çəkisi (toyuq və xoruzların ayrı-ayrı saxlanması ilə böyümə cədvəli).

Yumurtaların qoyulması üçün keyfiyyət də vacibdir: onların da yüksək qiyməti var, buna görə də çoxları buna qənaət edirlər. Toyuq alacağınız yeri seçərkən, nümunə götürərək nəticə çıxara bilərsiniz: əvvəlcə kiçik lotlar götürüb hansının daha yaxşı, hansının daha pis inkişaf etdiyini görə bilərsiniz. Mən də məhz belə etdim və fərq çox böyükdür.

Cədvəl 2. Toyuq və xoruzları birgə böyüdən zaman COBB-500 broylerlərinin gün ərzində çəki artımı.

Toyuqları aldıqdan dərhal sonra nə etməli?

Toyuqlar alındıqdan sonra, hər hansı bir baytarlıq eczanəsində satın alına bilən dərmanlarla sərxoş olmalıdırlar. Onlar adətən suya və yemə əlavə olunan bir neçə komponentdən ibarət dəstlərdə satılır.

Toyuqlar üçün ilk 10-15 gündə olacaqları ayrı bir yer (brooder) edilməlidir. Təmiz və isti olmalıdır. Tövsiyə olunan temperaturu saxlamaq üçün istilik lampaları brooderin üstündə yerləşdirilməlidir. Toyuqlar bir-birinə yığılırsa, deməli soyuqdurlar, ancaq brooder boyunca bərabər otururlarsa, hər şey yaxşıdır.

Toyuqları qidalandırmaq üçün ilk dəfə başlanğıc yemi ilə tələb olunur. O, kökəldəndən xeyli kiçikdir və bir qədər fərqli tərkibə malikdir. Mən də tez-tez vitaminləri suya qarışdırıram.

Xatırlamağa dəyər: ən vacib vaxt doğumdan 10 günə qədərdir. Səhv bir şey etsəniz, artıq toyuqları tam bərpa edə bilməyəcəksiniz.

Binalar və kommunikasiyalar (+ mini fermanın təşkili haqqında video)

Otağın ölçüsü birbaşa orada neçə mal-qara yerləşdirilə biləcəyindən asılı olacaq.

Ət üçün broyler yetişdirilməsi: məzmun növləri, fərqlər. Nümunə olaraq COBB-500 broylerindən istifadə edərək ayrı və birgə becərmədə çəki artımının müqayisəli cədvəli.

Broyler yetişdirilməsinin iki növü var:

1. Mərtəbə. Döşəmədəki yonqar və ya yonqardan 20-30 sm yataq dəstinin qoyulduğu bir otaq. Bu üsul ixtiyarında çoxlu yer olan böyük təsərrüfatlarda istifadə olunur. Kiçik bir anbarınız varsa, bu seçim sərfəli deyil: bir neçə broyler saxlaya bilərsiniz.
2. Qəfəslərdə. Bu üsul böyük bir otaq tələb etmir. Qəfəslər iki və ya üç pilləli tikilir, qəfəslərin altında zibil üçün rəflər tikilir. Bu tip yer qənaətinə görə ən çox yayılmışdır. Amma bir problem var: broyler günlərlə qəfəsdə yatanda qarnında belə iz buraxır, bu izi hətta ətdə də görmək olur. Bu, satış üçün pisdir: ətin gözəl görünməsi təbiidir və istənilən qüsur qiyməti aşağı sala bilər.

Broylerləri qəfəslərdə yetişdirirəm, otaq çox böyük olmadığı üçün onları üç pillədə saxlayıram. Mənim binamın sahəsi 50 kvadratmetrdir.

Belə bir əkin sıxlığı ilə otaq çox yaxşı havalandırılmalıdır: ammonyak toyuq peyinindən çıxarılır. Bu, yüksək konsentrasiyalarda toyuqların boğula biləcəyi zərərli qazdır.

Məndə bu var idi, birtəhər yuxarı pillələrdə öldü iri mal-qara. Səbəbini başa düşə bilmədim, amma sonra bir dostum ammiak və onun zərərli xüsusiyyətləri haqqında danışdı. Bundan sonra hava çıxarmaq və təmiz havaya üfürmək üçün ventilyatorlar quraşdırdım. Mən də zibilliyi iki gündə bir dəfə təmizləyirəm (yaxud daha əvvəl, əgər xoşagəlməz kəskin qoxu hiss olunmağa başlayırsa)

Rabitədən yalnız elektrik enerjim var. Həm isitmə, həm də işıqlandırma üçün istifadə edirəm. Qışda otaq istiləşməlidir, bunun üçün qızdırıcılardan istifadə edirəm.

Avadanlıq

Mini təsərrüfatımdakı avadanlıqlardan bunlar var:

1. Toyuqlar üçün qəfəslər, qəfəsin eni 60-80 sm. Hazır ala bilərsiniz, satılır və seçim böyükdür. Material alıb özünüz hazırlaya bilərsiniz (büdcə çox məhduddursa).
2. Qidalanma sistemləri. Broylerlərdə həmişə yemək və su olmalıdır, onlar çox tez-tez və çox yeyirlər. Ona görə də qidalandırıcılar elə hazırlanmalıdır ki, onlar tıxanmasın və istifadə edildikdə yemi səpələməsin.
3. içməli sistemlər. Mən məmə içənlərdən istifadə edirəm: onlar ən əlverişlidir, sistemdə su həmişə təmiz qalır. Belə bir içən bütün hüceyrələrdən keçən bir borudur. Nipples toyuğun başının üstündən 30-40 sm məsafədə vidalanır. Bir damcı su daim məmə ucuna asılır. Broyler susayanda dimdiyi ilə məmə ucunu sıxır və dimdiyinə su axır.
4. soyuducu kamera. Satışdan əvvəl kəsildikdən sonra karkasları qorumaq üçün lazımdır.
5. Kəsim və kəsim yeri.
6. Nəqliyyat. Kiçik bir ferma üçün yük-sərnişin üçün idealdır maşın(Renault Kangoo kimi) və ya mikroavtobus. Beləliklə, prinsipcə, geniş baqajı olan hər hansı bir minik avtomobili, daha yaxşısı stansiya vaqonu və ya SUV də uyğun gəlir. Məhsulları məntəqələrə çatdırmaq və ərzaq almaq üçün nəqliyyat lazımdır.

Tələb olunan kadrlar

Nə ödəməli olduğunuzu başa düşdüyünüz zaman kadrlar işə götürülməlidir əmək haqqı artıq bir şey var.

İşin həcmi böyükdür, ona görə də gec-tez yerinə yetirilməli olacaq. Satışdan əvvəl cəsədləri kəsmək və hazırlamaq çox vaxt aparır, ona görə də bu xüsusi vəzifə üçün işçi tuturam. Quşun hər gün kəsilməsi lazım olmadığı üçün bu adam maaşa oturmur, müəyyən günlərdə gəlir.

İndi plan toyuqlara birbaşa qulluq və təmizlik üçün işçi tutmaq və öyrətməkdir.

Siz part-time işçiləri işə götürə, istehsaldan ödəniş edə və məhsulların bir hissəsini verə bilərsiniz. Əksəriyyət məmnuniyyətlə ətin bir hissəsini ödəməyə razı olacaq.

İşçi tapmaq üçün ən asan yol birbaşa fermanın yanında, ən yaxın kəndlərdədir. Çox vaxt onlarda iş olmur, ya da çox azdır və insanlar həvəslə yarım-ştat işə başlayırlar.

Bundan əlavə, kəndlərin sakinləri ağır fiziki əməyə öyrəşmişlər və çox vaxt lazımi işlərlə tanış olurlar. Amma elə olur ki, insan sadəcə belə bir işlə qarşılaşmayıb (bizim vəziyyətimizdə o, əvvəllər toyuq yetişdirməklə məşğul olmayıb).

Ödənişə gəlincə: minimum bar fəhlə axtaracağınız kənddə çoban kimi ödənişdir.

Belə pulları qəfəslərin təmizlənməsi kimi ən sadə iş üçün təklif etmək olar. Cəmdəkləri kəsmək və təmizləmək üçün bir az daha çox pul ödəməli olacaqsınız.

Məhsulların satışı (+ cəmdəklərin kəsilməsi ilə bağlı ətraflı video təlimat)

Marketinq üçün ət satan bütün mağazaları, daha yaxşısı evdə hazırlanmış dükanları dolaşmaq, onlarla söhbət etmək və məhsullarınızı təklif etmək tövsiyə olunur. Sonra bazardakı məqamlara baxa bilərsiniz: orada əksər satıcıların öz təsərrüfatı yoxdur, sadəcə olaraq başqasının fermasını satırlar.

Satış üçün bəzi mağazalara ət vermək mümkündür, lakin bu, yalnız soyuducuların olduğu yerlərdə edilə bilər. Çünki bir gündə cəsəd sadəcə yox olacaq və siz pul itirəcəksiniz.

Əksər mağazalar karkasın keyfiyyəti cəlbedicidirsə, əlaqə qurmaqda yaxşıdır. Əvvəlcə satış qurmaq ən çətindir, çox səyahət etməli və alıcı axtarmalı olacaqsınız. Buna görə, böyümək üçün dərhal çoxlu toyuq götürmək məsləhət görülmür (və ya böyümədən əvvəl marketinq məsələsini həll etməyə başlayın).

Hər kəsə fərqli qiymətlər təklif edirəm. Daha çox lot götürən mağazalar üçün hər həcm üçün daha aşağı qiymət təklif edirəm. Kiçik həcmdə alanlar üçün qiyməti yüksək qoyuram.

İndi (2018-ci ilin əvvəli) 1 kiloqramın qiyməti təxminən 120-160 rubl təşkil edir. pərakəndə. Bir kiloqramını 100-110 rubla satıram.

Fikrinizi bazarda da saxlaya bilərsiniz, amma mən bunu etmək istəmirəm: satıcı axtarmaq, bazarda yer ödəmək, hamının bir gündə ət alıb-almayacağından narahat olmaq lazımdır. Prinsipcə, bunun üçün böyük həcmlərə sahib olmaq lazım deyil: bazara hər gün deyil, yalnız bir partiya ət hazır olduqda girə bilərsiniz.

Şəxsi təcrübəmdən ilkin mərhələdə inkişafda sizə kömək edəcək məsləhətlər verəcəyəm:

1. Toyuqların vicdanlı tədarükçüsü tapmaq lazımdır. Birbaşa inkubatorlar və ya təsərrüfatlarla işləmək daha yaxşıdır, daha aşağı qiymət təqib etmək lazım deyil (xüsusilə hansı təchizatçıların hansı məhsulları təklif etdiyini bilənə qədər).
2. Daim zibilləri təmizləməyə və otaqda ventilyasiyaya nəzarət etməyə dəyər. Mal-qara daha sağlam və sürətlə böyüyəcək.
3. Broylerlərin oturma sıxlığına baxın: bir-birlərini tapdalamamaq üçün.
4. Broylerləri ölçüyə və çəkiyə görə kəsmək daha yaxşıdır: böyük və kiçik bir yerdə oturmaması üçün. Bu, böyüklərin kiçikləri aşmasına səbəb ola bilər.
5. Dərmanların içilməsini izləyin: lehimlədiyiniz partiyanı qeyd etmək üçün bir jurnal saxlayın.
6. Kəsmədən əvvəl yemə üyüdülmüş qarğıdalı əlavə edin: bu, karkasa gözəl bir sarımtıl rəng verəcəkdir.
7. Tətildən əvvəl satışların artacağını və sonra azalacağını gözləyin.
8. Hövzəni ən azı 29 dərəcə sabit bir temperaturda saxlayın və 5 dərəcədən çox dalğalanmalardan qaçın.

Yuxarıda yazılanların hamısı nəzərə alınarsa, yeni başlayanlar arasında ən çox yayılmış səhvlərdən qaçınmaq olar.

Gəlir və xərclərin hesablanması (+ başqa fermerin hesabatı ilə video)

Bu gün (2018-ci ilin yanvar ayının sonu) aktual olan nömrələrimi misal çəkəcəyəm. Qışda elektrik enerjisi (isitmə) baha olduğu üçün ətin qiymətini bir az qaldırırıq.

20 min rublla başladım, sonra gəlirdən yenidən investisiya etdim. Təsərrüfat nömrələri bunlardır:

1. Heyvandarlıq: aylıq 1000-1200 ədəd.
2. Gündə orta satış: 35 cəmdək.
3. Karkasın orta çəkisi: 1,9 kq.
4. Hər gün orta hesabla 7000 rubla ət satıram.
5. Qida və dərman dəyəri: 150.000 rubla qədər.
6. Elektrik qış / yay: ayda 14.000/5.000 rubl.
7. Nəqliyyat xərcləri və digər xərclər: orta hesabla 4000-5000 rubla qədər.
8. Bir işçi üçün əmək haqqı: 7000 rubl + ət.

Ayda cəmi:

1. Dövriyyə - təxminən 200-230 min rubl.
2. Xərclər - təxminən 170-180 min rubl.
3. Gəlir - 30-50 min rubl.

Hələ ki, gəlir o qədər də böyük deyil, amma hələ böyümək üçün yer və üzərində işləmək üçün bir şey var. Ən əsası, belə məbləğlər başqa iş görmədən broyler yetişdirməyə tamamilə keçməyə və biznesi genişləndirməyə imkan verir. Yəni, ən çətin mərhələ (geri ödəməyə çatmaq) artıq arxamdadır və indi mənfəəti artırmaq üçün sadəcə miqyasını artırmaq lazımdır.

Bunu etmək sərfəlidirmi?

Mütləq sərfəli, yalnız daha çox və ya daha az böyük həcmdə (ayda ən azı bir neçə yüz karkas) varsa. Həcmi kiçikdirsə, o zaman yalnız zərərli olmayacaq, əksinə: hətta zərərli. Siz hələ çox iş görəcək, çox vaxt və səy sərf edəcəksiniz və faydalar sizə yalnız bu işlə məşğul olmağa imkan verməyəcək.

Buna görə də, məqsədiniz gəlirli bir iş yaratmaqdırsa, dərhal daha böyük həcmlər üçün vəsait və imkanlar axtarmaq məsləhətdir. Varsa məişət, və əlavə fəaliyyət kimi broyler yetişdirmək istəyirsinizsə, az sayda mal-qara ilə başlaya bilərsiniz.