Zucht von Fettschwanzschafen für Fleisch als Geschäft. Möchten Sie einen eigenen Schafstall haben? Finanzieller Aspekt: ​​was zu beachten ist

Die Viehwirtschaft zieht keine modernen Unternehmer an und ist laut Experten völlig vergeblich. Die Tierhaltung (und insbesondere die Schafzucht) ist eine der profitabelsten Aktivitäten im Bereich der Landwirtschaft.

Das liegt an mehreren Faktoren gleichzeitig. Schafe sind ziemlich unprätentiös, erfordern keine besonderen Haftbedingungen und ihre Zucht kann nicht als mühsam bezeichnet werden. Sie haben eine gute Gesundheit, die Sterblichkeitsrate von Schafen ist niedriger als bei anderen Tieren. Schafe sind Weidetiere, daher wird es höchstwahrscheinlich keine Probleme mit der Fütterung geben (obwohl vieles von der Region abhängt). Sie können diese Art von Geschäft mit nein beginnen großes Vieh Tiere. Zu den Faktoren, die die Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe stimulieren verschiedene Formen- von Einzelperson bäuerliche Wirtschaft zu den Großbetrieben gehören auch die stetig steigende Nachfrage nach Schafwolle, Lamm, Schafskäse, Lamm und die wachsende Zahl an Schafen. Zu den Nachteilen gehört vielleicht die immer noch relativ geringe Rentabilität eines solchen Geschäfts. Wobei auch hier viel von der Erfahrung der Viehzüchter und der Größe der Landwirtschaft abhängt. Unter günstigen Bedingungen kann die Rentabilität der Schafzucht 25-30% erreichen. Die niedrigste Rentabilitätsrate dieser Branche unter ungünstigen Bedingungen beträgt 10-15%. Auch im letzteren Fall ist es möglich, schnell die Gewinnschwelle und ein stabiles, wenn auch geringes Einkommen mit solchen Indikatoren zu erreichen, das später für die Entwicklung des Unternehmens verwendet werden kann.

Es spielt keine Rolle, in welchem ​​Bereich Sie Ihr eigenes Unternehmen organisieren werden. In jedem Fall muss es mit der Vorbereitung des Maximums beginnen detaillierten Businessplan. Betrachten Sie Schritt für Schritt den Prozess der Organisation einer Schaffarm in Landschaft.

Im Idealfall läuft dieser Prozess wie folgt ab: Land kaufen oder pachten, mehrere hundert Schafe kaufen, einen Hirten und Arbeiter finden, einmal in der Woche alles Nötige auf den Hof bringen, einmal im Jahr Lämmer verkaufen, mit dem Erlös Schulden abzahlen, Futter kaufen und die Farm in Ordnung bringen ... Wie Sie wissen, ist das Ideal jedoch nicht sehr erreichbar. Bei der Organisation und Pflege eigenes Unternehmen Sie müssen eine große Anzahl verschiedener Fragen und Probleme lösen. Zunächst einmal braucht man für die Haltung von Schafen eine Weide. Berücksichtigen Sie bei der Berechnung der Grundstücksfläche, dass 1 Hektar Weide pro Jahr benötigt wird, um ein Schaf mit Nachkommen zu füttern. Bzw, erforderliche Menge Hektar hängt direkt von der Anzahl Ihrer Herde ab. Leider sind in den am besten geeigneten Regionen (Kalmykien, Gebiet Astrachan, Gebiet Stawropol, Nordkaukasus) freies Weideland in ausreichender Größe zu finden, wird, wenn nicht unmöglich, sehr schwierig und teuer sein. Es ist nicht schwer, einen Platz in den zentralen Regionen Russlands und in der Schwarzerde-Region zu finden, aber das Essen hier wird von einer ganz anderen Qualität sein. Allein auf dem Gras, das in diesen Regionen unseres Landes wächst, ist es unmöglich, die Schafe auf das erforderliche Gewicht zu mästen. Daher müssen Sie für das Top-Dressing Getreide kaufen. Die Preise dafür sind in Zentralrussland niedriger, aber am Ende werden die Kosten immer noch höher sein als in günstigeren Regionen. Je weiter nördlich, desto teurer wird die Haltung von Schafen. Berechnen Sie daher im Voraus die Rentabilität des Unternehmens unter Berücksichtigung der steigenden Futterkosten, der tierärztlichen Versorgung der Tiere und der sanitären Maßnahmen in den Räumlichkeiten mit langfristiger Stallhaltung ( im Norden ist Beweidung nur von Mitte Mai bis September möglich). Geld für die Weidepacht kann auf Kredit aufgenommen werden, zumal viele Banken mittlerweile Sonderkonditionen für landwirtschaftliche Betriebe anbieten.

Für die Haltung von Schafen sind gewöhnliche Viehställe aus Holz gut geeignet. Sie können beispielsweise eine verlassene Farm oder Land, das von einer bankrotten staatlichen Farm übrig geblieben ist, mieten oder kaufen. In diesem Fall können Sie beim Bau von Paddocks und Haushaltsräumen sparen. Schafe vertragen niedrige Temperaturen gut, daher muss im Stall keine Heizung installiert werden. Als letzten Ausweg können Sie bei ungewöhnlichen Frösten in Ihrer Region einen gewöhnlichen Dickbauchofen auf die Koppel stellen. Außerdem sollte sich auf dem Territorium Ihrer Farm ein kleines Haus für einen Hirten befinden (möglicherweise kommen andere Arbeiter).

Viehzüchtern wird empfohlen, Schafe in bewährten zertifizierten Betrieben zu kaufen, was dazu beitragen wird, Verluste in Zukunft zu vermeiden. Wenn Sie vorhaben, die Anzahl der Tiere in Zukunft zu erhöhen, empfiehlt es sich, Schafe von verschiedenen Farmen zu kaufen, um spätere Vermischungen zu vermeiden. Die Frage der Startherdenpopulation hängt von Ihren finanziellen Möglichkeiten ab. Wenn Sie Erfahrung in der Haltung und Zucht von Schafen haben und genügend Geld haben, um Zuchttiere zu kaufen und Weiden zu pachten, können Sie sofort tausend Stück kaufen. Wenn Sie nicht über genügend Kapital sowie andere Einnahmequellen verfügen, müssen Sie mit mindestens 200 Schafen beginnen, um schnell die Selbstversorgung zu erreichen und Gewinne zu erzielen. Wenn Sie ein anderes Geschäft haben, das Ihnen Einkommen bringt, und die Möglichkeit haben, ein oder zwei Jahre lang „auf Null“ Viehzucht zu betreiben, können Sie zehn Schafe kaufen und anfangen, ausschließlich zu arbeiten, um den Viehbestand zu vergrößern, Mutterschafe oder Königinnen zu wettbewerbsfähigen Preisen zu erwerben, sich mit Spezialisten beraten und ein Geschäft „auf Perspektive“ entwickeln. Wenn Sie selbst kein großer Kenner in Sachen Schafanschaffung sind, dann sollten Sie sich an einen Spezialisten wenden. Es gibt gewisse Nuancen in Bezug auf den Zeitpunkt des Kaufs und den Viehbestand (insbesondere das Verhältnis von Mutterschafen und Königinnen, die Anzahl der Lämmer). Zum Beispiel empfiehlt es sich, Königinnen im Februar zu kaufen, dann können Sie im April bereits mit dem ersten Ablammen rechnen.

Bei der Wahl der Schafrassen sind Schafe der Romanov-Rasse die beliebtesten unter den heimischen Viehzüchtern. Tatsächlich gibt es keine nachgewiesenen Gründe für eine solche Popularität im Vergleich zu Tieren anderer Rassen, obwohl Romanov-Schafe sich hervorragend für die Fleischzucht eignen. Insgesamt gibt es mehrere hundert verschiedene Schafrassen. Etwa 70 von ihnen werden in der GUS gezüchtet. Alle Rassen können in vier Gruppen zusammengefasst werden: Schafe mit feiner Wolle (Askanier, Altai, Grosny, Kaukasier, Prekos, sowjetische Perinos, Stavropol-Schafe usw.), Schafe mit halbfeiner Wolle (nordkaukasische Fleischwollschafe, Tsigai-Schafe). , usw.), halbgrobe Wollschafe (z. B. Saraja-Schafe), grobhaarige Schafe (Romanov, Karakul, Edilbaev usw.).

Schon bei der Suche nach Flächen für Weiden und Ställe und dem Ankauf von Schafen lohnt es sich, nach Personal zu suchen. Für jeweils 300 Herdentiere wird ein Hirte benötigt. Außerdem benötigt Ihr Hof Milchmädchen, einen Tierarzt und einen Schafscherer. Letztere sind zwar nicht immer auf dem Hof, kommen aber bei Bedarf. Hauptmann Auf dem Bauernhof ist es neben anderen Arbeitern ein Hirte. Guter Spezialist kann mehrere Funktionen gleichzeitig ausüben und gleichzeitig Tierarzt, Scherer, Viehfachmann und Betriebsleiter sein. Es wird sehr schwierig sein, eine solche Person zu finden. Entsprechend groß wird der Lohn für seine Arbeit sein. Zu den Standardbedingungen für die Einstellung eines Hirten gehören die Übertragung von mindestens fünfzig Köpfen in seinen Besitz, ein bestimmter Prozentsatz des Gewinns und verschiedene Prämien. Preise werden für eine hohe Geburtenrate (Sicherheit der Lämmer), für Gewichtszunahme usw. vergeben. Der Hirte muss Ihnen volles Vertrauen einflößen. Wenn ein Unternehmer einen Schafzuchtbetrieb als rentable Investition betrachtet und sich gleichzeitig nicht persönlich um den Betrieb kümmert, erfüllt der Hirte die Funktionen eines Managers. Wenn Sie klein anfangen möchten und Ihre Anzahl von Schafen 150-200 nicht überschreitet, wird es unrentabel, einen Hirten einzustellen. In diesem Fall ist es am besten, seine Funktionen zu übernehmen. Dies erfordert einerseits viel Zeit und Mühe (Achtung: Schafe müssen alle Tageslichtstunden auf der Weide verbringen) und ermöglicht andererseits eine Menge zu sparen und noch schneller zu brechen.

Andere Arbeiter sind dem Hirten untergeordnet. Sie erledigen die ganze Arbeit: die Schafe füttern, grasen und sich um sie kümmern. Es gibt eine ziemlich hohe Fluktuation unter diesen Mitarbeitern. Die meisten von ihnen machen oft Binges, also kann man sie nicht als zuverlässig bezeichnen. Idealerweise ist es besser, höhere Löhne anzubieten und die besten Arbeiter auszuwählen, falls es welche gibt, natürlich in nahe gelegenen Dörfern und Dörfern.

Substanzieller Artikel Ausgaben - der Kauf von Futter für den Winter. Die Art der Speisen hängt von der Region ab. Wenn Sie einen Bauernhof in einer fremden Region organisieren, fragen Sie besser benachbarte Betriebe, wie sie ihre Schafe im Winter füttern. Die Futterpreise ändern sich jedes Jahr. Durchschnittlich laut Norm 1-1,5 kg Heu, 2 kg Stroh, 100-150 g Gerste (Silage, Wurzelgemüse und Astfutter können auch gegeben werden) pro Tag und Schaf. Außerdem müssen Sie Lecksalz geben, das Teil spezieller Zusätze ist. Um unnötige Probleme und Kosten zu vermeiden, wird empfohlen, mindestens 35-40 % mehr Futter als normal zu ernten. In vielen Regionen wird das Wetter unberechenbar – die Hitze kann später kommen, und es kann viel früher kalt werden als sonst. Berücksichtigen Sie bei der Erstellung eines Businessplans auch die Kosten für die tierärztliche Versorgung und Behandlung der Tiere (insbesondere müssen sie regelmäßig geimpft werden).

Schafe werden für Milch, Fleisch und Wolle gezüchtet. Letztere Option ist weniger attraktiv, da die Wollpreise im Vergleich zu den vergangenen Jahrzehnten deutlich gesunken sind. So kann das Scheren und Verkaufen von Wolle eine zusätzliche Einnahmequelle werden, aber nicht die Hauptbeschäftigung. Auch Schafsmilch, aus der hauptsächlich Käse hergestellt wird, ist weniger gefragt als Kuh- oder Ziegenmilch, sodass es schwierig sein wird, sich in großen Mengen zu verkaufen. Auf diese Weise, Fleischproduktion wird zur Haupttätigkeit des Schafzuchtbetriebes.

Die Nachfrage nach Lammfleisch ist recht groß, aber es gibt oft nur sehr wenige Angebote auf dem Markt. Es gibt drei Hauptmethoden der Umsetzung, deren Auswahl vom Volumen Ihrer Produktion abhängt: Stückschlachtung und Verkauf auf dem Markt, Großhandelsversand von lebenden Schafen, eigener Schlachthof mit Zerlegung in Halbfabrikate und Verkauf in Netzwerken. Letztere Option kann auch umgekehrt werden, wenn der fleischverarbeitende Betrieb mit der Schafzucht beginnt.

Im Idealfall ist es am besten, Lamm über Ihr eigenes zu verkaufen Auslauf auf dem Stadtmarkt. So können Sie mindestens einen Kadaver pro Tag zu höheren Preisen und gegen Bargeld verkaufen. Diese Option eignet sich für kleine Schaffarmen, die ihre Produkte nicht an Fleischverarbeitungsbetriebe verkaufen können (letztere nehmen lieber große Partien ab - ab 500 Stück und außerdem mit Zahlungsaufschub). Auch für Großbetriebe (ab 1000 Stück) lohnt es sich, Fleisch auf dem Markt zu verkaufen, ist aber mit viel Aufwand verbunden. Lamm wird auch an spezialisierte verkauft Metzgereien, Grill, Cafés und Restaurants. Es ist weniger gefragt als Schweinefleisch, aber es ist durchaus möglich, regelmäßige Käufer zu finden, was die Rentabilität erhöht. Bauernhöfe in der Zentralregion bringen Lämmer nach Moskau oder St. Petersburg. Diese Option ist mit zusätzlichen Kosten verbunden (LKW-Miete, Kraftstoff, Registrierung von Veterinärdokumenten usw.). Große Betriebe mit ausreichendem Futterangebot und großen Flächen halten Schafe lieber bis zum Winter oder sogar bis zum Frühjahr und warten auf möglichst hohe Einkaufspreise für Lamm. Oft verhandeln sie mit bestimmten Schlachthöfen über die Lieferung von Fleisch und halten die Widder bis dahin in einem Zustand der notwendigen Fettigkeit.

Es gibt mehrere Möglichkeiten der Paarung: freie, geplante und künstliche Befruchtung. Die erste Option ist für kleine landwirtschaftliche Betriebe mit einem Viehbestand von bis zu 100-200 Stück üblich. Bei freier Paarung (ab Juli) beginnt das Ablammen im Dezember. In diesem Fall reicht ein Widder für fünfzig Königinnen. Es stimmt, es gibt Nachteile dieser Zuchtoption. Mehrere Monate lang muss der Hirte nachts im Dienst sein, um Zeit zu haben, neugeborene Lämmer mit Schafen in Käfigen zu züchten. Im Frühjahr können Schafe direkt auf der Weide lammen, was ebenfalls mit gewissen Schwierigkeiten verbunden ist. Andererseits können frühgeborene Lämmer bereits im April-Mai verkauft werden, wenn die Hammelpreise ihren Höchststand erreichen (Lämmer werden erst im Juli massenhaft exportiert).

Bei der geplanten Verpaarung weiden die Böcke in einer separaten Herde und sind für 2-4 Wochen mit den Königinnen verbunden. Der einzige Nachteil dieser Option sind die zusätzlichen Kosten für das Weiden von Schafen getrennt von der Herde. Für 5-30 Köpfe wird ein separater Hirte benötigt. Um die Kosten zu senken, holen einige Betriebe unter bestimmten Bedingungen Schafe von benachbarten Höfen.
Die künstliche Besamung ist die zeitaufwändigste und teuerste Option, die für Zuchtbetriebe geeignet ist, da sie sich in Bezug auf die Qualität der Ersatzjungtiere und die Fleischproduktivität als die effektivste herausstellt.

Die Leistung von Lämmern pro hundert Königinnen beträgt im Durchschnitt etwa 75-80 Tore. Bei freier Paarung und Winterlammen wird der Prozentsatz geringer sein (ca. 65-70 Tore). Mit durchschnittlichen Indikatoren können am Ende des ersten Jahres des Bestehens einer Schaffarm 160-170 marktfähige Lämmer für zweihundert Stück aufgezogen werden. Sie können sie alle verkaufen oder die Königinnen durch Ersatzjunge ersetzen oder die Widder verkaufen und die Mutterschafe zurücklassen, um die Anzahl der Schafe zu erhöhen, oder die Widder verkaufen und mit dem Erlös Yamswurzeln kaufen. Im letzteren Fall wird es keinen Gewinn geben, aber im nächsten Jahr wird der Anstieg deutlicher sein.

Betrachten Sie also die Kosten für die Organisation einer Schaffarm mit einer Herde von etwa 250-300 Tieren. Die Landmiete kostet je nach Region 100-150.000 Rubel pro Jahr. Der Bau einer Scheune und anderer Räumlichkeiten (falls auf dem von Ihnen gemieteten Grundstück keine vorhanden sind) kostet den gleichen Betrag. Für die Löhne des Arbeitspersonals werden mindestens 550.000 Rubel pro Jahr verlangt. Die Gemeinkosten betragen 70-90 Tausend Rubel pro Jahr. Hinzu kommen die Kosten für den Kauf von Schafen und Futter. Der Wert eines Schafes wird durch die Reinheit seiner Rasse bestimmt. Für Schafe der Rasse Romanov beträgt der Preis beispielsweise etwa 250-300 Rubel. pro Kilogramm Lebendgewicht. Fettschwänzige Lämmer mit einem Gewicht von 30-40 kg werden zu einem Preis von 120-220 Rubel verkauft. pro Kilogramm. Zuchttiere kosten 5500-8000 Rubel für ein Lamm und 8000-12000 Rubel für ein Schaf. Gewinn aus dem Verkauf von Fleisch (pro 50 Personen pro minimaler Preis 100 Rubel pro Kilogramm) wird eine halbe Million betragen, der gleiche Betrag aus dem Verkauf von hundert lebenden Schafen und 100-150.000 Rubel aus dem Verkauf von Wolle. Mit solchen Ausgaben kann das Unternehmen das Amortisationsniveau innerhalb von 1,5 bis 2 Jahren erreichen.

Wenn Sie vorhaben, eine Zuchtfarm zu organisieren und tausend Köpfe auf einmal zu kaufen, benötigen Sie in diesem Fall etwa 8 Millionen Rubel für den Kauf von Zuchtvieh, 1,5 bis 2 Millionen Rubel für die Entwicklung und Pflege der Dokumentation durch einen Spezialisten Erlangung des Status "Plemreproduktor", bis zu 10 Millionen Rubel für den Bau eines Mastkomplexes, die Eröffnung eines Fleischverarbeitungsbetriebes mit einem Schlachtbetrieb und einem Geschäft für Halbfabrikate. Für ein solches Vieh werden 4,5 bis 5 Tausend Hektar Weideland und 80 bis 100 Hektar Heufelder benötigt. Insgesamt belaufen sich die Kosten auf etwa 25 Millionen Rubel. Die Amortisationszeit für ein solches Projekt beträgt ca. fünf Jahre (inklusive 100% Lambing und Arbeit mit Prepaid-Partnern).

Schafhaltung kann nicht zugerechnet werden Saisongeschäft Einige Unternehmer, die über ausreichende Weideflächen im eigenen Besitz verfügen, betreiben jedoch nicht die Zucht, sondern die Mast von Lämmern mit anschließendem Weiterverkauf. Im Frühjahr kaufen sie Lämmer für die Aufzucht zu 120 Rubel pro Kilogramm Lebendgewicht (ein vier Monate altes Lamm wiegt etwa 30 kg). Bis zum Herbst werden sie auf 60-65 kg gemästet und verkauft. Die Differenz minus Futter ist der Gewinn. In diesem Fall raten Experten davon ab, Lämmer zu nehmen, die jünger als vier Monate und nicht viel älter sind, da ältere Tiere schlechter zunehmen bzw. eine Mast für den späteren Weiterverkauf nicht so rentabel ist.

In den russischen Freiflächen ist es vorteilhaft, unprätentiöse Weidetiere zu halten. Die Schafzucht als Geschäft für einen Junglandwirt ist einer der vielversprechenden Bereiche. Sie können mit der Entwicklung Ihres eigenen Unternehmens beginnen Mindestinvestition. Das Schaf benötigt keine großen Futtervorräte, es ist unprätentiös, auch im Winter holt es Gras unter dem Schnee hervor.

Merkmale der Schafhaltung

Schafe stellen eine Klasse pflanzenfressender Herdentiere dar. Unprätentiös in der Ernährung können Schafe in Koppeln gehalten und auf Weiden gefüttert werden. Nur im Winter ist die Herde nachts im Koshara, tagsüber geht die Herde sicher auf der Koppel spazieren und frisst. Beim Ablammen wird das Zuchtvieh in einen warmen Raum ohne Zugluft gebracht.

Schafe sind frühreife Tiere. Die Pubertät bei Königinnen tritt nach 5-6 Monaten auf. Eine Herde Mastlämmer und Lämmer werden getrennt beweidet und gehalten, die Schafe gleichzeitig, so dass im zeitigen Frühjahr Lämmer für den gesamten Viehbestand auf einmal erscheinen. 1-2 Lämmer werden geboren, die Herde füllt sich schnell wieder.

Für einen unerfahrenen Landwirt ist die Schafzucht als Geschäft aus vielen Gründen von Vorteil:

• Tiere sind anspruchslos gegenüber den Haftbedingungen;
• geringe Sterblichkeit in der Herde;
• der Viehbestand wird aufgrund natürlicher Nachkommen schnell vermehrt;
• Fleisch, Milch, Haut und Tierhaare sind gefragt.

Lamm gilt als umweltfreundliches Fleisch, da in der Schafmast natürliches Futter pflanzlichen Ursprungs verwendet wird.

Die Gewichtszunahme von Jungtieren beträgt je nach Rasse 250-600 Gramm pro Tag. Bis zum Jahr beträgt die Masse der Jungtiere 80-90% des Gewichts eines Erwachsenen.

Das immer größer werdende warme dicke Fell der Tiere hält sie im Winter warm und wird im Sommer zur Katastrophe. Daher wird im Frühjahr jedem Schaf das Vlies entnommen, wodurch ein wertvolles Produkt für die Leichtindustrie gewonnen wird. Es gibt spezielle Schafrassen, die gerade wegen der langen dünnen Wolle gezüchtet werden.

Während des Jahres frisst jedes erwachsene Schaf;

• Gras- und Sukkulentenfutter - 200-250 kg;
• Heu - 150 kg;
• Stroh - 100 kg;
• Konzentrate - 100 kg.

Außerdem brauchen Schafe Mineralstoffe und Salz. Schafe, Tiere sind sauber, sie fressen keine Futterreste oder trinken kein schmutziges Wasser aus einem Trog. Wenn sie auch bei Winterwetter nicht täglich mehrere Stunden lang gelaufen werden, die Hufe nicht abgeschliffen werden und die Schafe nicht laufen können, kann der Tod eintreten. Die Schafzucht in Russland wird in Regionen entwickelt, in denen Weiden und Herdenwanderungen verfügbar sind. Dies sind Transkaukasien, Stawropol, Burjatien.

Ist die Schafzucht zu Hause rentabel?

In einem persönlichen Gehöft werden Schafe für Wolle und Fleisch gehalten. Aus Wolle werden Kleidung und Filzstiefel hergestellt, die Jurten bedecken. Schaffelle werden seit langem zur Verarbeitung und Herstellung von Oberbekleidung und Schuhen verwendet. Wenn die Haut mit Wolle bekleidet war, wurde ein kurzer Pelzmantel oder Dokha erhalten. Im Alltag kleideten und fütterten die Schafe den Besitzer, fraßen Gras, Heu und Raufutter. Die moderne Schafzucht zu Hause verwendet das Fleisch und die Wolle von Tieren. Aus Milch wird ein gesundes fermentiertes Milchgetränk hergestellt.

Herdenpflege Sommerzeit braucht Weide und Paddock. Im Winter ist es notwendig, einen Stall und einen warmen Schafstall für Königinnen zu haben. Die Kosten für die Haltung von Schafen sind nicht hoch, das Fleisch ist schmackhaft und duftend. Die Schafzucht als Gewerbe kann im Hinterhof begonnen werden.

Businessplan "Schafzucht"

Um ein Unternehmen zur Schafzucht und Produktion marktfähiger Produkte zu gründen, müssen Sie werden Einzelunternehmer und einen Businessplan schreiben. Planung der Wartung Wirtschaftstätigkeit Es ist notwendig, die Rentabilität der Produktion und die Bilanz von Ausgaben und Einnahmen zu berechnen. Ökonomen zufolge liegt die Rentabilität der Schafzucht bei etwa 20 %, was ein guter Indikator für die Agrarindustrie ist.

Die Schafzucht als Geschäft für einen unerfahrenen Landwirt ermöglicht es Ihnen, die Produktion mit einem kleinen Anfangskapital zu entwickeln.

Es ist notwendig, einen geräumigen, belüfteten Raum für die Viehhaltung im Winter und die Bereitstellung von Raufutter bereitzustellen. Der Boden im Stall sollte aus Lehm sein, es gibt genug Licht, die Futterautomaten sind über dem Boden installiert, damit das Heu nicht zertrampelt wird.

Es ist wichtig, sich für die Schafrasse für die Zucht zu entscheiden. Es gibt Rassen:

• Schaf Romanovskaya - das unprätentiöseste und mit einem großen Nachwuchs;
• fettschwänzige mit Fleisch - wachsen schnell, haben dicke Wolle und viel Fleisch;
• Feinwollrassen werden für Wolle gezüchtet.

Die Teilung ist bedingt. Schafe mit feinem Fell geben beim Schlachten auch Fleisch, und Rassen mit Schwanzschwänzen müssen geschoren werden.

Heimische Schaffarm - Video

Einer von die besten Optionen Betrieb auf dem Lande gilt als Viehzucht. Dies kann der Inhalt von Kaninchen, Schweinen, Schafen, Kühen und anderen Tieren sein. In diesem Artikel betrachten wir die Schafzucht als Geschäft.

Schafe brauchen mehr Pflege. Wenn Sie Ihr eigenes Geschäft über die Zucht solcher Tiere organisieren möchten, müssen Sie sorgfältig überlegen, warum sie es sind und warum Sie sie erwerben: für Brut, für Fleisch, für den Verkauf, für Wolle, für Käse, Milch usw. Jeder von ihnen In diesen Bereichen können Sie anständiges Geld verdienen. Aber die Herangehensweise wird in jedem Fall immer anders sein.

Wenn Sie genau entschieden haben, wofür Schafe sind, müssen Sie darüber nachdenken, wo Sie sie bekommen können. Es ist am besten, Rinder von Personen zu kaufen, die seit mehreren Jahren in der Schafzucht tätig sind, um keine schwachen oder kranken Tiere von einem skrupellosen Verkäufer zu kaufen.

Notwendige Voraussetzungen für die Wirtschaft

Diese Art von Aktivität hängt weitgehend von der Bodenproduktivität und der Luftfeuchtigkeit ab. Jeder Geschäftsplan (Schafzucht ist keine Ausnahme) dieser Art von Einkommen erfordert eine kompetente Einstellung zu Tierhaltungstechnologien. Wenn Sie beispielsweise nicht für einen konsequenten Austausch von Paddocks sorgen, kann Gras auf Weiden zertrampelt werden. Die Zucht (insbesondere die Schafzucht) von Nutztieren als Unternehmen ist ohne sie nicht zu organisieren sauberes Wasser zum Gießen. Aber das ist nicht alles. Denken Sie daran, dass Ihre Farm, wenn Sie sich mit einer solchen Tätigkeit wie der Schafzucht beschäftigen, ohne ständigen Schutz ein riskantes Unterfangen sein kann - schließlich gibt es nicht wenige, die sich ohne großen Aufwand mit Lamm eindecken möchten. Zur Überwachung einer Schafherde werden häufig abgerichtete Hunde als Wachhunde eingesetzt, die das Vieh vor Übergriffen sowohl von vierbeinigen als auch von zweibeinigen Raubtieren schützen können.

Erstellung eines Programms zur Entwicklung der Schafzucht

Die Schafzucht zu Hause sollte mit einem Geschäftsplan beginnen. Hier ist es notwendig, alle zukünftigen Ausgaben stufenweise zu berücksichtigen. Und obwohl dafür keine spezielle Ausbildung notwendig ist, kann die Nichtbeachtung bestimmter Standards für Schafhaltung und -fütterung zu erheblichen Kosten führen. Die Versorgung der Tiere ist vor allem vom Frühjahr bis in den späten Herbst nicht so schwierig, da sie meist den ganzen Tag auf der Wiese grasen. Dies muss bei der Erstellung eines Businessplans berücksichtigt werden. Die Schafzucht ist eine Branche, die trotz der beschriebenen Nuance in jedem Fall einen erheblichen finanziellen Aufwand erfordern wird. Wenn also keine Bareinnahmen oder Ersparnisse vorhanden sind, können Sie einen Kredit bei einer Bank aufnehmen. Im Allgemeinen sollten Sie keine Angst haben, mit dieser Art von Aktivität zu beginnen. Das Wichtigste ist, einen Wunsch zu haben, und die Erfahrung kommt, wie man so schön sagt, mit der Zeit.

Sie müssen auch wissen, dass Sie eigene Weideflächen haben oder diese mieten müssen. Parzellen können natürlich, künstlich und verbessert sein. Ein Schaf mit seinem Nachwuchs benötigt etwa 0,2 Hektar Land. Die beste Zeit für die Rasenaussaat ist das Frühjahr. Die Entwicklung von Schafen hängt von ihrer Qualität und ihrem Ertrag ab. Ein Tier benötigt etwa zehn Kilogramm Futter pro Tag. Es muss auch daran erinnert werden, dass Lämmer in den ersten Lebenstagen Vitamine benötigen, die in tierärztlichen Einrichtungen gekauft werden können.

Schafstall im Winter

Das kann jeder Bauernhof. Schafe vertragen Kälte gut. Die Einstreu wird nicht entfernt, sondern täglich neu gelegt. Die Wärme der Einstreu hält die Tiere bei starkem Frost warm. Es ist notwendig, einen Ort bereitzustellen, an dem das Vieh baden wird. Es können spezielle Bälle sein. Feeder sollten um den gesamten Umfang der Farm herum installiert werden. Dies ist im Großen und Ganzen die Organisation der Schafzucht.

Der Durchschnittspreis pro Person beträgt 10.000 Rubel. Es ist ratsam, Jungtiere in speziell geprüften Organisationen zu kaufen. Die Rentabilität der Schafzucht ist gut, wenn Sie die Romanov-Rasse züchten. Aber auch andere eignen sich zur Gewinnung von Wolle und Fleisch.

Paddock und Weide

Die Größe des erworbenen Feldes für Wandervieh muss unter Berücksichtigung der Tatsache gewählt werden, dass für die Existenz eines Schafes mit seinem Nachwuchs etwa 1 Hektar Grünfläche benötigt wird. Die Fläche, auf der der Bauer einen Gehege anlegen wird, sollte sich neben einem Süßwasserkörper befinden. Die meiste Zeit verbringen Schafe auf der Weide, daher sollte diese möglichst tiergerecht sein. Die Fläche des Grundstücks muss unter Berücksichtigung des idealen Lebensraums eines Lamms berechnet werden (es werden ca. 3 m² benötigt). Bei einer dreihundertköpfigen Herde sollte die Buchtenfläche also etwa 900 Quadratmeter und die Weidefläche mindestens 300 Hektar betragen.

Was sollten Sie bei der Auswahl eines Schafs beachten?

Natürlich ist es am besten zu kaufen Felsen, obwohl für die Bewohner der Ebenen Ascanian und Romanov geeignet sein können. Es gibt auch Merino-, Fettschwanz- und Karakul-Rassen, sie sind sehr wertvoll. Wenn Sie sich für ein Schaf entscheiden, müssen Sie auf sie achten Aussehen. Ein gesundes normales Tier hat einen elastischen und nicht durchhängenden Bauch, ziemlich kräftige Beine und einen breiten, langen Oberkörper. Wenn ein Schaf einen großen, schweren und rauen Kopf hat, gibt es höchstwahrscheinlich keine Wolle gute Qualität. Es lohnt sich auch, besonders auf ihren Rücken zu achten, der flach und nicht durchhängend sein sollte. Wenn Sie alle Regeln für die Auswahl von Jungtieren befolgen, wird die Schafzucht als Geschäft gedeihen und expandieren.

Wenn Sie Wolle und Milch gewinnen möchten, müssen Sie der Haut des Tieres große Aufmerksamkeit schenken. Er muss dick sein. Einer der gravierendsten Mängel von Schafen ist eine ziemlich schmale Brust, die auf einen schlechten Zustand des Widders und eine zu schwache Konstitution hinweist. Die beste Wolle wird von dreijährigen Rindern gewonnen.

Schafzucht: Rassen

In Russland sind die beliebtesten Schafrassen:
- Fleisch;
- Eldibajewski;
- dicker Schwanz;
- Romanov.

Fettschwänzige Widder wurden aus Zentralasien eingeführt. Das Hauptmerkmal dieser Schafe ist das Vorhandensein einer großen Fettablagerung in der Nähe der Schwanzwurzel. Sie vertragen nicht nur Hitze, sondern auch russischen Frost perfekt und erfordern keine besonderen Haftbedingungen. Bei dieser Schafsart variiert der Fleischertrag zwischen 50 und 65 % des Gesamtgewichts.

Unter den Fettschwanzrassen können Eldibaev-Schafe unterschieden werden. Tiere dieser Rasse wachsen schnell - in etwas mehr als 3 Monaten kann ein Widder etwa zweihundert Kilogramm an Gewicht zunehmen. Der Nachteil dieser Schafe ist ihr kleiner Nachwuchs.
Zu den Fleischrassen gehören verschiedene Rassen, darunter die Suffolk Vendée und der Black Belly. Die meisten von ihnen wurden in europäischen Ländern gezüchtet, und diese Tiere vertragen Kälte recht gut.

Anfänger müssen auf die Widder der Romanov-Rasse achten. Ein besonderer Unterschied dieser Schafe ist die dicke Wolle, dank der sie auf einer Koppel bei einer Temperatur von -40°C leben können.

Schafzucht für Anfänger gehört dazu gewinnbringende Ideen Geschäft auf dem Land. Was den Inhalt betrifft, müssen Sie wissen, dass sich Schafe im selben Raum gut mit anderen Haustieren verstehen: Ziegen, Pferden, Kühen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass sie von anderen Nutztieren eingezäunt werden müssen. Tiere sollten nicht über längere Zeit im Haus bleiben. Sie müssen viel grasen und laufen.

Nicht jedes Gras ist für Lämmer geeignet. Es ist besser, sie in die Berge zu treiben, wo sie kleines Gras pflücken können. In einem durchschnittlichen Alter kann ein Schaf täglich etwa 8 kg Gras fressen. Wenn der Bauer längere Zeit nicht grasen kann, treiben Sie die Schafe zwei bis drei Stunden am Tag aus.

Nachkommen von Schafen

Mit sieben bis neun Monaten nähern sich die Lämmer der Pubertät, in dieser brauchen Sie sie aber nicht zur Befruchtung freizugeben junges Alter, Sie sollten etwas warten. Frühlingsschafe aller Rassen treten im Alter von 1,5 Jahren auf. Wenn Frauen bereit sind, schwanger zu werden, verlieren sie ihren Appetit und werden unruhig.

Die Ausbeute an Lämmern pro hundert Königinnen beträgt ungefähr 80 Stück. Bei Ablammung im Winter und freier Paarung nimmt der Prozentsatz ab (ca. 65-70 Lämmer). Am Ende des ersten Jahres Ihrer Schaffarm für ein paar hundert Tiere werden Sie im Durchschnitt etwa 170 marktfähige Lämmer aufziehen. Sie können sie verkaufen oder als Ersatz für Königinnen stehen lassen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten: die Widder zu verkaufen und die Mutterschafe stehen zu lassen, um später die Zahl der Schafe zu erhöhen; Vieh verkaufen und mit dem erhaltenen Geld Weiden kaufen. Im letzteren Fall wird es keinen Gewinn geben, aber im nächsten Jahr wird die Zunahme der Tiere größer sein, was natürlich das Einkommen erhöhen wird.

Produkte

Schafmilch gilt als diätetisches Lebensmittel. Aus ihm werden Käsesorten wie beispielsweise Käse oder Roquefort hergestellt. Es ist zu beachten, dass dieses Getränk häufig von Karakul-Schafen zum Verkauf angeboten wird, da die Lämmer dieser Rasse in den ersten Tagen ihres Bestehens geschlachtet werden, um Häute zu erhalten.

Die Schafzucht als Geschäft ist auch gut, weil man Wolle bekommen kann. Es ist Kamel und Ziege in seinen Eigenschaften überlegen, und das, obwohl diese beiden Arten in der Industrie sehr weit verbreitet sind. Produkte und Stoffe aus Lammwolle zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer und höchste Hygiene aus. Derzeit finden Sie auf dem Markt eine große Auswahl an Schaffellprodukten: Westen, Fäustlinge, Filzstiefel, Teppiche, Decken und vieles mehr. Meister stellen aus Widderhorn originelle Souvenirs her, die sich perfekt als Geschenk eignen.

Fleisch im Schafgeschäft wird in mehrere Arten unterteilt - Lamm und Hammel. Sie unterscheiden sich nur im Alter der geschlachteten Schafe. Seine Kosten sind immer höher als bei Schweine- und Rindfleisch, da es viele nützliche Substanzen enthält.

Finanzielle Aspekte des Geschäfts

Betrachten Sie die damit verbundenen Kosten für die Eröffnung einer Farm für 300 Köpfe. Der Preis für die Anmietung von Grundstücken hängt vom Wohngebiet ab (ca. 150.000 Rubel pro Jahr). Der Bau einer Scheune und anderer Räumlichkeiten kann den gleichen Betrag kosten. Das Gehalt der Arbeiter beträgt 550.000 Rubel pro Jahr. Alle 12 Monate belaufen sich die finanziellen Gemeinkosten auf etwa 90.000 Rubel. Zu diesen Zahlen können Sie die Kosten für den Kauf von Futter und die Schafe selbst hinzufügen. Der Preis für ein Tier hängt von der Rasse ab. Zum Beispiel können Lämmer mit dickem Schwanz in der Gewichtsklasse von 35 bis 45 kg für 120 bis 220 Rubel gekauft werden. pro kg Lebendgewicht. Wenn wir über Zuchttiere sprechen, müssen Sie 6000-8500 Rubel bezahlen. für ein kleines Lamm oder 9000-11 000 Rubel. für ein Schaf.

Wir berechnen den Gewinn aus dem Verkauf von Fleisch

Wenn Sie fünfzig Rinder zum niedrigsten Preis verkaufen, entspricht das 100 Rubel. Für ein Kilogramm können Sie 500.000 Rubel verdienen. Fügen Sie den gleichen Betrag aus dem Verkauf von hundert lebenden Schafen hinzu. Beim Verkauf von Wolle können Sie etwa 150.000 Rubel verdienen. Mit solchen Einnahmen und Ausgaben wird die Farm in ein paar Jahren das Amortisationsniveau erreichen. In Zukunft wird nur noch der Reingewinn gehen. Wie Sie sehen können, ist die Schafzucht als Geschäft ein ziemlich profitables Unternehmen.

Es gibt viele Möglichkeiten, auf dem Land Geld zu verdienen, und eine der beliebtesten davon war und ist die Schafzucht. Wenn ein Businessplan für die Schafzucht richtig erstellt wird, können die Kosten ohne Qualitätseinbußen minimiert und die Rentabilität deutlich gesteigert werden.

Schafzucht: Vorteile, Technik

Denken Sie bei der Erstellung eines Businessplans daran, dass der wichtigste Faktor bei der Berechnung eines geplanten Unternehmens die Kundennachfrage ist. Die drei wichtigsten Schafprodukte sind:

• Fleisch;
• wolle;
• Milchprodukte.

In Russland ist die Verarbeitung von Schafwolle unterentwickelt, daher gilt Fleisch als beliebtere Ware. Und die Aufzucht von Schafen ist wirklich profitabel. Der Verkauf von Wolle und Milchprodukten spielt in der Regel die Rolle eines Nebenverdienstes.

Es sollte verstanden werden: Die Schafzucht ist keine Aktivität, die enorme Gewinne bringt. Vielmehr ist es eine Möglichkeit, ohne große Investitionen und hohe Risiken ein stabiles Einkommen zu erzielen.

Der Hauptvorteil dieses Provinzgeschäfts ist das Fehlen großer Anfangskosten. Auch ohne ein solides Kapital zu besitzen, ist es durchaus möglich, sich in der Schafzucht zu versuchen, beginnend mit einem kleinen Viehbestand. Meistens tun Landwirte genau das und erweitern dann, wenn die Herde wächst, die Grenzen der Farm.

Aber auch bei den geplanten Mindestmengen ist es notwendig, einen Geschäftsplan für die Schafzucht zu erstellen, der die anstehenden Kosten, Einnahmen und Amortisationszeiten berechnet. Im Allgemeinen ist dies sehr Profitables Geschäft, da Weide die Hauptnahrung von Schafen während der Weidezeit ist. Das heißt, die Lebensmittelkosten gelten nur für die Zeit, in der es kein Gras gibt. Diese Tiere haben eine relativ kurze Wachstumszeit, eine gute Fleischausbeute, und es kostet übrigens nicht gerade wenig.

Wie fange ich an, Schafe zu züchten?

Wenn Sie einen Geschäftsplan erstellen, müssen Sie zunächst darüber nachdenken, wie rentabel er sein wird. Daher sollten Sie beim Kauf von Schafen nicht sparen, sondern die Rasse sorgfältig auswählen und sich dabei an den Empfehlungen erfahrener Landwirte orientieren.

Die richtige Auswahl der Primärherde gewährleistet ein schnelles Wachstum, einen maximalen Fleischertrag und eine minimale Anfälligkeit für Krankheiten. gute Rasse- wenn schon keine Garantie, dann eine der Grundlagen für den Erfolg der Veranstaltung. Sehr berühmt . Sie nehmen schnell zu, sind berühmt für ihr sehr schmackhaftes Fleisch und ihre hohe Fruchtbarkeit.

Es wird empfohlen, Schafe in großen spezialisierten Betrieben mit gutem Ruf zu kaufen. Wenn Sie eine große Herde kaufen möchten, ist es besser, mehrere Gruppen von verschiedenen Farmen zu sammeln. So wird das Risiko einer Gattungsvermischung minimiert.

Darüber hinaus sind folgende Punkte zu klären:

• wo Tiere bei warmem Wetter grasen;
• was sie während der grasfreien Zeit fressen werden.
• in welchem ​​Raum die Schafe schlafen und sich bei kaltem Wetter aufhalten.
• wer weidet, füttert und tränkt, Schafe schert, den Pferch putzt usw.

Die Weide kann gekauft oder gepachtet werden. Eine ausgezeichnete Option wäre das Territorium einer verlassenen Farm mit einer fertigen Koppel, von der wir in unserem Land viel haben. Ein Gebäude zu renovieren ist viel billiger als von Grund auf neu zu bauen. Der Schafstall benötigt übrigens keine zusätzliche Isolierung, da diese Tiere sehr kältetolerant sind.

Es lohnt sich, sich im Vorfeld Gedanken über die Winterernährung zu machen. Die ideale Lösung ist die Selbsternte von Heu aus Getreide und Hülsenfrüchten. Sie können die Ernährung von Tieren abwechslungsreicher gestalten und ihr Wachstum verbessern, indem Sie Hafer, Gerste usw. kaufen. Vergessen Sie nicht, dass Heu und Futter auch irgendwo gelagert werden müssen. Um dies zu tun, ist es besser, den Bereich in Innenräumen näher an der Koppel auszustatten.

Die Hauptkosten für die Organisation einer Schaffarm

Anfänger sollten nicht mit einer großen Population starten. Das sind erstens enorme Kosten, und zweitens ist es viel einfacher, mit kleinen Volumina Erfahrungen zu sammeln und primäre Probleme zu lösen.

Alle oben genannten Berechnungen werden nur beispielhaft für eine große Herde von 300 Schafen durchgeführt. Da die Preise je nach Standort und anderen Faktoren variieren können, handelt es sich um ungefähre Angaben.

Primäre (einmalige) Investitionen

Das erste, was die Schafzucht braucht, ist also eine vollwertige Weide. Laut Statistik verbraucht ein Individuum mit nachfolgendem Nachwuchs etwa 1 Hektar pro Jahr. Die Jahresmiete der erforderlichen Fläche kostet etwa 100.000 Rubel.

Nicht weniger wird benötigt, um eine verlassene Farm oder Koppel in Ordnung zu bringen. Aber der Hauptausgabenposten, der den Geschäftsplan ausmacht, ist die Anschaffung einer Schafherde. Der Großhandelspreis einer Person beträgt 3-4 Tausend Rubel, daher sind mindestens eine Million erforderlich, um eine Herde von 300 Stück zu kaufen.

Fixkosten

Da es sich um einen großen, vollwertigen Betrieb handelt, muss ein Artikel über Löhne in den Geschäftsplan für die Schafzucht aufgenommen werden Mitarbeiter. Sie müssen immer einen Hirten, einen Handwerker, eine Milchmagd unterstützen. Von Zeit zu Zeit werden die Dienste eines Tierarztes und einer Haarschneidemaschine benötigt. Kumulativ Lohn solche Mitarbeiter werden etwa 600-700 Tausend Rubel pro Jahr betragen.

Der Kauf von zusätzlichem Futter für ein Jahr kostet mindestens 60.000 Rubel, da das Heu unabhängig geerntet wird. Ungefähr 50.000 Rubel pro Jahr kosten alle Arten von Gemeinkosten.

Insgesamt geht der vorgeschlagene Geschäftsplan grob geschätzt von Kosten im ersten Jahr von 2 Millionen Rubel aus. Wenn man bedenkt, dass große Skalen zugrunde gelegt werden, ist dies keine sehr signifikante Menge.

Profitabler Teil des Finanzplans

Trotz der scheinbaren Einfachheit der Beschreibung ist die Schafzucht ein ziemlich komplexes und verantwortungsvolles Unterfangen. Bevor ein Landwirt einen Gewinn erzielt, muss er eine Reihe technischer und organisatorischer Probleme lösen.

Verkauf von Fertigprodukten

Neben den Problemen bei der Tierhaltung ist das Problem des Verkaufs von Produkten akut, von denen das Hauptfleisch Fleisch ist. Wenn es um eine große Wirtschaft geht, sollte das Problem des Marketings ernsthaft angegangen werden. Potenzielle Kunden sind Restaurants, Cafés und Marktverkäufer.

Die ideale Option ist jedoch die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Fleischgroßhändlern. Mit etwas niedrigeren Preisen sorgen sie dennoch für ein stabiles Umsatzvolumen.

Darüber hinaus wird es möglich sein, Wolle, Häute, Milch und Schafskäse zu verkaufen. Aber diese speziellen Produkte sind bei uns nicht sehr gefragt, und der Preis dafür ist dementsprechend niedrig. Daher ist es vorteilhaft, einen Geschäftsplan mit Schwerpunkt auf dem Verkauf von Lammfleisch zu erstellen.

Einkünfte aus der Schafzucht

Tiere können sowohl für Fleisch als auch für Vieh verkauft werden. Die Kosten werden nicht wesentlich variieren. Wenn wir die anstehende Zucht berücksichtigen, können maximal 200 Böcke pro Jahr verkauft werden. Ihr Verkauf kann am Ende bis zu 1 Million Rubel bringen.

Durch den Verkauf von Wolle kann das Jahresbudget der Farm um maximal 100.000 Rubel aufgefüllt werden. Insgesamt sind es 1.100.000 Rubel im Jahr, zuzüglich weiterer Erlöse aus dem Verkauf von Milch und Häuten.

Daher geht der vorgeschlagene Geschäftsplan davon aus, dass sich eine Schaffarm mit einem Bestand von 300 Schafen in weniger als zwei Jahren nach Eröffnung vollständig amortisieren sollte. Es muss gesagt werden, dass für großes Unternehmen Das ist genug kurzfristig Rückzahlung.

Die durchschnittliche Rentabilität einer Schaffarm ist niedrig - 15 % (kann zwischen 10 und 20 % variieren). Aber mit der Weiterentwicklung und dem Ausbau der Wirtschaft können diese 15 % zu einer sehr soliden, ständig wachsenden Zahl werden!

Ein Geschäft wie die Schafzucht braucht Zeit, um in Gang zu kommen. Darüber hinaus ist der Reproduktionszyklus in diesem Geschäft ziemlich lang, und daher sind die Besonderheiten der Geschäftstätigkeit besonders. In diesem Artikel werden wir über die wichtigsten Dinge sprechen, die Sie berücksichtigen müssen, bevor Sie Ihre eigene Herde erstellen. Weitere Ideen für Unternehmen finden Sie im Artikel:

Schafzucht als Gewerbe: was Sie dafür brauchen

Berechnen Sie vor der Gründung eines solchen Unternehmens die Kräfte und Mittel und stellen Sie sicher, dass Sie Schafe züchten können. Schließlich muss diese schwierige Aufgabe viel Zeit aufwenden. Für die Zucht von Schafen benötigen Sie:
Koppel
Weide
Futter für den Winter
Zunächst benötigen Sie eine große Fläche, auf der die Schafe leben und grasen werden. Weide kann gemietet werden, aber für den Bau einer Koppel benötigen Sie eigenes Land.
Im Sommer dient die Vegetation auf der Weide als Futter für die Schafe, im Winter muss Futter für die Tiere beschafft werden. Als Winterfutter für Schafe werden Heu (500 kg pro Stück), Hackfrüchte (weitere 500 kg pro Stück) und 100 kg Kraftfutter gelagert.

Welche Schafrasse soll man wählen?

Der Kauf eines Lammes kostet 3-5 Tausend Rubel. Um eine ganze Herde mit Gewinnaussicht zu züchten, müssen Sie mindestens 30 Stück kaufen.
Für die Bewohner der mittleren Spur ist es am rentabelsten, Schafe der Rasse Romanov zu kaufen. Dies ist die häufigste Schafrasse, die für ihre Fruchtbarkeit geschätzt wird. Romanovskaya-Schafe produzieren auf einmal 3-5 Lämmer, während andere Rassen nicht mehr als 2-3 gebären können.
Sie wird im Durchschnitt bis zu 25 Jahre alt, aber für die gewerbliche Schafzucht werden diese Tiere nicht länger als 8 Jahre gehalten. Dies liegt an der Alterung des Körpers von Schafen nach dem achten Lebensjahr, wodurch das Fleisch des Tieres nicht mehr schmackhaft wird und die Qualität von Wolle und Nachkommen abnimmt.

Es stellt sich heraus, dass in diesem Geschäft der Reproduktionszyklus im Bereich des Fleischverkaufs 7-8 Jahre beträgt. Lammfleisch wird auch wegen seiner wohltuenden Eigenschaften und seines Geschmacks geschätzt. Daher schlachten die Besitzer der Herde manchmal die Lämmer. Nur das Gewicht eines Lamms ist 7-mal geringer als das Gewicht eines Erwachsenen, daher ist es nicht rentabel, sich nur auf den Verkauf seines Fleisches zu spezialisieren.

Mit der Schafzucht Geld verdienen

Der Inhalt der gesamten Herde bringt Einnahmen aus mehreren Quellen:
Verkauf von Lämmern
Verkauf von Wolle
Verkauf von erwachsenem Fleisch
Verkauf von Lämmern. Die Tragzeit für Romanov-Schafe dauert etwa 5 Monate. Auf einmal bringt ein solches Schaf bis zu 5 Junge hervor. Unter guten Bedingungen kann ein Schaf dieser Rasse zweimal im Jahr Nachwuchs bringen. Es stellt sich heraus, dass jährlich bis zu 10 Lämmer pro Schaf gewonnen werden können und aus einer ganzen Herde bis zu 290. In monetärer Hinsicht bringt dieser Nachwuchs jährlich etwa 1,45 Millionen Rubel ein.
! Auf einem Widder sollten etwa 25-30 Schafe gezählt werden. Und in unserer Herde von 30 Toren wird ein Männchen ausreichen.
Sie können diese Tiere im Alter von einem Jahr paaren. Die Fähigkeit, einen Fötus zu tragen und ihn in einem Schaf zu gebären, tritt etwas früher auf - im Alter von 7 Monaten. Praktiker raten jedoch, nicht sofort nach der Geschlechtsreife des Weibchens mit der Paarung zu beginnen, da das Tier in diesem Alter keine gesunden Nachkommen gebären kann.

Verkauf von Wolle. Die Romanov-Rasse gehört zu den drahthaarigen Arten, deren Wolle dreimal im Jahr gewonnen wird. Von einem Schaf können bis zu 3 kg Wolle gekämmt werden, also 9 kg jährlich. Von einer Herde von 30 Tieren erhalten sie jährlich 270 kg. Wenn Sie Wolle zum Durchschnittspreis von 200 Rubel pro kg verkaufen, erhalten Sie etwa 54.000 Rubel.
Verkauf von Fleisch. Schafe im Alter von 7-8 Jahren werden für den Fleischverkauf ausgewählt. Das heißt, diese Art von Einkommen steht Ihnen als Unternehmer noch Jahre später zur Verfügung. Zu diesem Zeitpunkt nimmt ein Schaf bis zu 50 kg und ein Widder bis zu 80 kg zu. Gesamtgewicht Fleisch zum Verkauf aus der ganzen Herde - 1530 kg, das sind etwa 306.000 Rubel.

Fazit

Die Haupteinnahmequelle der Herdenhaltung ist der Verkauf der Lämmer. Wolle und Fleisch von Erwachsenen zu bekommen, bringt viel weniger Gewinn, daher sollten Sie sich bei der Auswahl einer Rasse auf ihre Fruchtbarkeit konzentrieren. Daher sind die Romanov-Rassen die beliebtesten für die Zucht.

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