Im Kontext der Wirtschaftskrise und der hohen Kosten für den "Einstieg" in bestehende Geschäftsnischen ist das Wachtelgeschäft einer der vielversprechenden Bereiche für die Organisation Ihres eigenen Unternehmens. Diese Art von Aktivität hat eine Reihe von unbestreitbaren Vorteilen, die es Ihnen ermöglichen, innerhalb weniger Monate einen stabilen Gewinn zu erzielen:

kleine Größe Startkapital;

schnelle Amortisation;

Pflegeleichtigkeit für den Vogel;

Mindestfläche von Industriegebäuden;

kostengünstig notwendige Ausrüstung;

hohe Verbraucherqualität der Produkte;

geringes Wettbewerbsniveau.

Zu den Nachteilen der Wachtelzucht als Unternehmen gehören:

relative Neuheit von Produkten für Russischer Markt;

die Notwendigkeit regelmäßiger Pflege und Fütterung;

erhöhte Arbeitskosten beim Ernten von Fleisch für relativ größeres Geflügel.

Produktion von Wachteleiern in Russische Föderationübersteigt 400.000 Stück pro Tag nicht, während in Japan mit einer vergleichbaren Bevölkerung der tägliche Verkauf von Wachteleiern selten unter 7.000.000 fällt.Für die meisten Regionen bleibt die Wachtel eine exotische Kuriosität und es wird dem traditionellen Hähnchen der Vorzug gegeben.

Der russische Verbraucher gewöhnt sich gerade erst an das Vorhandensein von Wachteleiern und Fleisch in den Verkaufsregalen und auf der Speisekarte der Unternehmen. Gastronomie. Dies eröffnet beeindruckende Perspektiven für die Wachtelzucht als Unternehmen, da die Nachbarländer ein stetig steigendes Interesse von Käufern zeigen.

Material- und Produktionsbasis der Geflügelzucht

Sie sollten nicht sofort eine große Geflügelfarm ausstatten, um sicherzustellen, dass das Wachtelgeschäft rentabel ist. Für einen Anfänger-Geflügelzüchter reicht es aus, eine Herde von bis zu 500 Vögeln zu erwerben. Wachteln erreichen das Eiablagealter sehr schnell, 5 bis 8 Wochen nach der Geburt. Eine Herde von 500-600 Tieren kann leicht von einer Person mit einer täglichen Beschäftigung von nicht mehr als 3-4 Stunden versorgt werden.

Eigenes Geschäft - was Sie brauchen, um Wachteln zu züchten

Um einen Wachtelbetrieb zu eröffnen, ist eine kleine Fläche erforderlich, da die Vögel so kompakt wie möglich sind. Auf einem Meter können bei der Platzierung von Käfigen in mehreren Ebenen bis zu 300 Köpfe enthalten sein. Für die Haltung wird empfohlen, einen separaten Raum mit einer Fläche von ca. 20 m² zu nutzen, in dem das Vieh bequem versorgt, gelagert und Futtermischungen hergestellt werden kann.

Die Erstausrüstung besteht aus Käfigbatterien, Behältern zur Aufbewahrung von Futter und Eiern sowie Ausrüstung zum Zerlegen von Schlachtkörpern. Ein Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln sollte einen Inkubator für die Zucht von Küken und einen speziellen Behälter für Jungtiere (Brutkasten) enthalten.

Businessplan: was ist wie viel

Die Kosten für einzelne Geräte und Brutvögel können je nach Region und Saisonalität variieren. Die Größe Erstinvestition hängt davon ab, ob Käfige und Spezialbehälter fertig gekauft oder selbst hergestellt werden. Die Registrierung kann zusätzliche Kosten verursachen. juristische Person und Anmietung von Räumlichkeiten in Ermangelung eigener Räumlichkeiten.

Basierend auf der Größe der Herde von 500 Stück, die dem Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln zu Hause entspricht, betragen die Materialkosten in der Anfangsphase der Organisation eines Wachtelunternehmens:

Zellenbatterie - 8-12 Tausend Rubel. (gleichzeitig betragen die Materialkosten 2-3 Tausend Rubel);

Kauf von Wachtelvieh - 20 Tausend Rubel. (die Kosten für Wachteln für die Zucht betragen 40 Rubel pro Küken);

Essen (zum ersten Mal) - etwa 3 Tausend Rubel;

kleiner Inkubator - von 7 bis 12 Tausend Rubel;

Brutapparat für Jungtiere - ab 3.500 Rubel.

Wenn Sie über die erforderlichen Fähigkeiten und Freizeit verfügen, können Käfige für Erwachsene und einen Brutapparat unabhängig voneinander hergestellt werden, wodurch die Anschaffungskosten erheblich gesenkt werden.

Ein Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln sollte die Kosten für die Beleuchtung und die Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur in Abhängigkeit von der Jahreszeit und den Stromtarifen berücksichtigen. Für ein effektiveres Rupfen geschlachteter Vögel wird empfohlen, eine spezielle Zentrifuge zu kaufen, da die manuelle Verarbeitung kleiner Schlachtkörper äußerst umständlich sein kann.

Einnahmen und Grundausgaben bei der Herstellung von Produkten

Eine Legehenne ab einem Alter von 2 Monaten bringt 250-300 Eier pro Jahr. Nach Erreichen des Alters von 8-12 Monaten nimmt die Produktivität von Wachteln ab und es wird empfohlen, sie für Fleisch zu verwenden. Beim Schlachten ergibt ein Wachtelkadaver je nach Rasse 200-350 g.

Die Rentabilität eines Unternehmens wird durch die Produktkosten und die Verkaufsgeschwindigkeit bestimmt. Es ist realistisch, Wachteleier zu einem Preis von 1,5 bis 2 Rubel zu verkaufen. pro Stück Fleisch - 60-90 Rubel. für die Karkasse. Mit dem Schlachten von Vögeln kann nach 8-10 Wochen begonnen werden, wenn ihr Wachstum endet. Fleischrassen erreichen nach 6 Wochen das optimale ausgenommene Gewicht.

Es ist ratsam, die Rentabilität ab dem 5. Monat ab dem Datum des Kaufs des ersten Viehs zu bewerten. Zu diesem Zeitpunkt erreichen Legehennen eine stabile Produktivität und zusätzliche Männchen können für Fleisch verkauft werden. Bei Verwendung eines Inkubators kann die Anzahl der Vögel um ein Vielfaches erhöht werden. Daher wird zur Vereinfachung der Berechnung ein Geschäftsplan für Wachteln mit einer Herde von 1000 Legehennen und 200-250 Männchen verwendet.

Tausend Wachteln legen jährlich etwa 300.000 Eier. Darüber hinaus können Sie zusätzlich mindestens 4.000 Fleischkadaver für Fleisch mit vollständiger Reproduktion der produktiven Bevölkerung erhalten. Auf dieser Grundlage können die ungefähren Einnahmen aus der industriellen Zucht von Wachteln mit dem zeitnahen Verkauf von Geflügelfarmprodukten berechnet werden:

Ei - 450-600 Tausend Rubel;

Fleisch - 240-360 Tausend Rubel;

insgesamt: 690-960 Tausend Rubel pro Jahr.

Separate Einkommensposten können sein:

Verkauf von Brutvögeln über 1 Monat;

Verkauf von Vogelkot als hochwirksamer stickstoffhaltiger Dünger;

selbstständige Produktion von Käfigen, Tränken und Futterautomaten mit anschließendem Verkauf.

Von der Höhe der Einnahmen sind verschiedene Zahlungen als Steuern und Gebühren abzuziehen, vorbehaltlich der Registrierung einer juristischen Person oder Einzelunternehmer(Wenn wir die Wachtelzucht als ein Geschäft betrachten, auf das wir uns konzentrieren Großhandel Produkte).

Die wichtigsten obligatorischen Ausgaben, die sich auf die Rentabilität des Wachtelgeschäfts auswirken, sind die Kosten für:

Geflügelfutter - 144 Tausend Rubel;

Heizung und Licht - etwa 25 Tausend Rubel.

Die Pflege einer Legehennenherde mit 1000 Tieren kann von 2 Personen mit Teilzeitbeschäftigung durchgeführt werden. Bei einem solchen Produktionsvolumen ist es ratsam, das Familienunternehmensmodell zu verwenden, wenn Gewinn und Gehalt eigentlich dasselbe darstellen. Die Einbindung von Fremdarbeitskräften wird in den Geschäftsplan für die Wachtelzucht aufgenommen, wenn es gerechtfertigt ist: bei einer Erhöhung des Viehbestands auf 5.000 Legehennen oder mehr die Verfügbarkeit zuverlässiger Vertriebswege für Produkte.

Wachtelzucht - Technologie zur Fortpflanzung von Nutztieren

Wachteln sind unprätentiös und zu den kompaktesten Inhalten fähig. Es mag den Anschein haben, dass eine Geflügelzucht im industriellen Maßstab sogar auf dem Balkon einer Wohnung mit Boxen möglich ist, Kartons. Diese Vorgehensweise ist nur bei der Aufzucht von Wachteln gerechtfertigt Hausarbeit hauptsächlich für den privaten Gebrauch. Eine zu kleine Mini-Farmfläche ist physisch unbequem, um mehrere hundert Köpfe zu versorgen, und schließt die Möglichkeit aus, das Wachtelgeschäft zu Hause zu erweitern.

Wachsen und füttern

Eine stabile Produktivität von Wachtelvieh erfordert bestimmte Haftbedingungen und eine regelmäßige Überwachung des Zustands des Vogels. Für jeden Landwirtschaft erfordert eine ständige Überwachung durch eine Person ohne freie Tage und Feiertage. Die Wachtelgeflügelfarm als Betrieb bedarf einer Sorgfalt, die sich aus Folgendem zusammensetzt:

Aufrechterhaltung des optimalen Beleuchtungsniveaus, der Luftfeuchtigkeit und der Lufttemperatur;

Schaffung von Bedingungen für Wartung und Reproduktion;

Bereitstellung angemessener Ernährung und Verfügbarkeit sauberes Wasser;

Kontrolle von Nutztieren, Keulung von Vögeln mit Verdacht auf Krankheit oder aggressives Verhalten;

rechtzeitige Reinigung der Zellen;

Sammeln von Eiern und Schlachten von Vögeln.

Bei einer Herdengröße von 500-600 Individuen benötigt der Wachtelbetrieb täglich 2-4 Stunden Pflege, was eine Person sehr gut bewältigen kann. Für eine Herde von 1-2.000 Vögeln sind die Anstrengungen von zwei Personen erforderlich, für 5.000 - drei oder mehr.

Zimmer

Ein geeigneter Raum ist, wo man ein Wachtelgeschäft gründen kann. Wachteln werden unter mäßiger Beleuchtung von 20-30 Lux gehalten, die vollständig von Glühlampen mit einer Leistung von 40 Watt bereitgestellt wird. Bei stärkerer Beleuchtung verhalten sich die Vögel aggressiv und beginnen sich gegenseitig zu picken. Heller Tag sollte 16-18 Stunden dauern. Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte mindestens 65% betragen, bei trockener Luft beginnen Wachteln, ihre Federn auszupicken.

Das Temperaturregime wird im Bereich von 18 bis 24 ° C gehalten, besonderes Augenmerk sollte auf den Ausschluss von Zugluft gelegt werden. Wachteln sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten als anderes Geflügel und reagieren äußerst empfindlich auf Luftströmungen mit hohen Temperaturunterschieden.

Käfige zum Halten

Ein Quadratmeter Käfigraum bietet Platz für 50-100 Individuen, in der Regel werden mehrstöckige Batterien verwendet. Die Anzahl der Stockwerke richtet sich nach der Pflegeleichtigkeit. Als Material für den Käfig werden ein Profil, verzinktes Gitter und Bleche verwendet. Holzwerkstoffe sind umständlich zu reinigen und werden schnell unbrauchbar, was zur Vermehrung schädlicher Mikroorganismen beiträgt.

Die Höhe der Käfige sollte 30 cm nicht überschreiten, damit der Vogel nicht springt und sich Hals und Kopf verletzt. Der Boden des Käfigs ist mit einer Neigung versehen, damit die gelegten Eier in eine spezielle Rutsche rollen. Geräte für Nahrung und Wasser werden draußen aufgestellt.

Einspeisung

Es ist ziemlich schwierig, fertiges Futter zu finden, das nur für Wachteln bestimmt ist. In der Regel gibt der Futtermittelhersteller vor diese Art Vögel bei der Umsetzung von Universalmischungen. Um das optimale Verhältnis von Nährstoffen und nützlichen Spurenelementen herzustellen, können Sie Futter für Wachteln herstellen. Davon profitiert nur der Businessplan.

Die Herstellung von Futtermitteln erfordert zerkleinertes Weizen-, Gersten- und Maiskorn, daher ist es ratsam, einen speziellen Brecher zu kaufen. Es ist besser, Getreide zum Zeitpunkt der Ernte im Voraus auf Bauernmärkten zu kaufen.

Futtermischungen sollten neben Getreide eine Kalziumquelle enthalten: Knochen- oder Fischmehl, zerkleinerte Muscheln, Muscheln. Feiner Kies und Sand werden in die Futterhäuschen geworfen, die für die Verdauung des Vogels notwendig sind. Der Geschmack der Produkte und die Rentabilität der Zucht von Wachtellegehennen für Eier als Unternehmen hängen vom Futter ab. Die Zusammensetzung des Futters kann je nach Alterskategorie verändert werden.

Für Vögel im Alter von 1 bis 4 Wochen (als Prozentsatz des Gesamtgewichts der Mischung):

• weizen - 9,6;
• Gerste - 7;
• Mais - 40;
• Knochenmehl - 3;
• Fischmehl - 5;
• Sojamehl - 30;
• trocken rückwärts - 3;
• Salz - 0,4;
• Kräutermehl - 1.

Für 5-6 Wochen alt:

• weizen - 25;
• Gerste - 7;
• Mais - 40,5;
• Knochenmehl - 3;
• Fischmehl - 5;
• Sonnenblumenmehl - 9;
• trocken rückwärts - 3;
• zerkleinerte Kreide, gemahlene Schale - 1;
• Salz - 0,5;
• Kräutermehl - 1
• Weizenkleie - 5.

Für Vögel ab einem Alter von 7 Wochen, einschließlich Träger:

• weizen - 15;
• Gerste - 7;
• Mais - 40;
• Sonnenblumenmehl - 10;
• Sojamehl - 10;
• Weizenkleie - 5;
• Fischmehl - 5;
• zerkleinerte Kreide, gemahlene Schale - 1;
• Knochenmehl - 4;
• Kräutermehl - 2,4;
• Salz - 0,6.

Um das Futter mit biologisch aktiven Substanzen anzureichern, können spezielle Vormischungen (P1-1, P5-1, P6-1) im Verhältnis 1:100 zugesetzt werden.

Aufzucht von Jungtieren

Bei einem kompakten Inhalt bei Weibchen verkümmert der Instinkt, Eier auszubrüten, daher muss ein Inkubator verwendet werden, um neue Küken auszubrüten. Zur Befruchtung werden Männchen mit einer Rate von 2-5 Stück pro 10 Weibchen in die Käfige gepflanzt. Das Alter der für die Zucht am besten geeigneten Vögel beträgt 2-7 Monate.

Eier mit sichtbaren Schäden, nicht standardmäßigen Formen, Größen und Farben werden vor dem Einsetzen in den Brutschrank aussortiert. Es wird empfohlen, den Inhalt der Eier mit einem Ovoskop zu überprüfen, um Proben mit doppeltem Eigelb, trübem Inhalt und anderen Mängeln auszuwählen.

Der Inkubator muss ein bestimmtes Temperatur- und Feuchtigkeitsniveau aufrechterhalten:

12 Tage - 37,7 ° C und 55-60%;

von 12 bis einschließlich 15 Tagen - 37,2 ° C und 55%;

ab dem 16. Tag - 37°С und 70%.

Am ersten Tag sollte die Brut sorgfältig vor Zugluft geschützt werden. Die Temperatur in einem speziellen Behälter (Käfigbrüter) sollte während der ersten Woche zwischen 35 und 37 °C gehalten werden. Dann sinkt die Temperatur in der zweiten Woche allmählich auf 30-32°C und in der dritten auf 24-26°C. Danach können die Jungen mit Erwachsenen in Käfige gepflanzt werden.

Wachteln für Fleisch oder Eier züchten, welches Geschäft soll man wählen?

Es gibt Rassen, die speziell für die Fleischzucht und die erhöhte Eierproduktion entwickelt wurden. Paradoxerweise ist es nicht immer ratsam, nur Fleischrassen zu züchten.

Dies gilt für den Verkauf von Schlachtkörpern an Gastronomiebetriebe. Eine Standardportion mit Geflügelfleisch übersteigt selten 200 g, während das Gewicht eines Wachtelfleischkadavers 300 g beträgt. Es ist für ein Restaurant oder Café unrentabel, einen Kadaver zu schlachten, daher sind sie eher bereit, Fleisch von kleineren eiertragenden Rassen zu kaufen.

Die Zucht von Fleischrassen ist wirtschaftlich rentabel mit etablierten Verkäufen in Einzelhandelsketten oder Geflügelbetriebe, die ihre Produktpalette erweitern möchten, ohne die Produktionstechnologie zu ändern. In diesen Fällen wird der Gewinn aus dem Verkauf von Wachtelfleisch deutlich geringer ausfallen, da der Käufer seine Gewinnspannen aus dem späteren Weiterverkauf berücksichtigen muss.

Am rationellsten ist die Zucht nicht sehr kleiner eiertragender Rassen und das Bemühen, sowohl Eier als auch Wachtelfleisch zu verkaufen. Das Geschäft ist auf jeden Fall, dass Legehennen Eier geben, und der Vogel muss im Alter von bis zu 1 Jahr geschlachtet werden, und die resultierenden Eier und das Fleisch müssen irgendwo abgelegt werden.

Verkauf von Fertigprodukten

Jede Produktion ist ständig mit dem Problem konfrontiert, Produkte zu verkaufen. Es besteht kein Zweifel an der Fähigkeit von Wachteln, konsequent Eier und Fleisch zu produzieren, aber es kann ziemlich lange dauern, bis in der modernen russischen Realität ein Markt gefunden wird.

Betriebsleitern, die bereits bedeutende Ergebnisse in der Wachtelzucht erzielt haben, wird empfohlen, mit Mundpropaganda zu beginnen.

Auf der frühe Stufen Umsetzung des Geschäftsplans, Wachteleier und Fleisch sollte versucht werden, Ihren Freunden und Verwandten anzubieten. Von ihnen können Informationen weiter gehen, vorbehaltlich der Ernennung eines günstigen Preises für Käufer. Dieser Vertriebskanal kann nicht als wirklich zuverlässig angesehen werden, hilft aber dabei, Gewinne zu erzielen, während er mit anderen potenziellen Käufern wie Groß- und Einzelhandelsketten und Restaurants zusammenarbeitet.

Sie sollten sich nicht ernsthaft auf kleine Geschäfte verlassen, die kein entwickeltes Netzwerk haben. Geringe Kaufkraft und unzureichender Käuferverkehr werden es nicht ermöglichen, nennenswerte Volumina zu erreichen. Dies erfordert Ausgaben Eigenmittel für die Lieferung und Verpackung von Produkten.

Bei der Bewerbung von Produkten bei Einzelhandelsketten und Gastronomieunternehmen sollten dem potenziellen Käufer offensichtliche Vorteile gebracht werden. 100 g Wachteleier enthalten bei vergleichbaren Mengen an nützlichen Spurenelementen, Proteinen und Fetten halb so viele Kohlenhydrate und ein Vielfaches weniger Cholesterin. Dies macht Wachtelzuchtprodukte nützlicher und geeigneter für die diätetische Ernährung. Darüber hinaus ermöglichen Ihnen die wertvollen Eigenschaften von Wachteleiern, Radionuklide aus dem menschlichen Körper zu entfernen.

Verkauf von Wachtelfleisch und -eiern an Geflügelfarmen

Die Herstellung von Verbindungen zu wichtigen Lieferanten von landwirtschaftlichen Produkten in der Region kann als zuverlässig genug angesehen werden. In diesem Fall müssen Sie auf einen Teil des Gewinns verzichten, der Betrieb wird jedoch von der Notwendigkeit befreit, die meisten Genehmigungen einzuholen. Darüber hinaus befreit Sie der Großhandel von der Sorge um die Vertriebswege.

Große Geflügelproduzenten sind in der Regel daran interessiert, ihr eigenes Sortiment für ihre Kontrahenten zu erweitern, haben aber oft nicht die Möglichkeit, eine zusätzliche Produktionskette aufzubauen. Bei der Zusammenarbeit mit Großhändlern, die Arbeiten mit übernehmen Endbenutzer, ist es erforderlich, ständig eine stabile Versorgung in den erforderlichen Mengen aufrechtzuerhalten.

Wachteln in großem Maßstab zu züchten, erfordert einen etwas anderen Ansatz zur Organisation ihrer Fütterung. Da jeder Vogel (wir nehmen die japanische Wachtel als Basis) täglich etwa 30 g Futter aufnimmt, müssen bei tausend Köpfen täglich etwa 30 kg Futter ausgegeben werden. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, angemessene Futtervorräte zu haben und diese rechtzeitig zu kaufen.

Das Futter sollte ausgewogen sein und eine ausreichende Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten, um eine hohe Eierproduktion aufrechtzuerhalten. In der warmen Jahreszeit müssen Vögel täglich mit gehacktem frischem Gras und saftigen Wurzelfrüchten gefüttert werden. Im Winter wird der Nährstoffmangel durch gekeimte Weizen- oder Hirsehalme ausgeglichen und nasse Maischen mit Heustaub, Knochen oder Fischmehl verdünnt. Feeder sollten immer zerkleinerte Muscheln, Kies und Kreide enthalten. Ohne diese Substanzen werden die Eierproduktionsraten stark reduziert.

Wachteln sollten gleichzeitig gefüttert werden. Ein Verstoß gegen dieses Prinzip führt zu einem gewissen Stresszustand und entsprechenden negativen Folgen.

Verkauf von Produkten

Der Anbau von Wachteln als Unternehmen beinhaltet den Verkauf von Eiern und Fleisch. Wie oben erwähnt, ist das Produktmarketing das Hauptproblem für jedes Unternehmen. Obwohl der Wettbewerb in diesem Segment noch nicht sehr hart ist, ist es sehr schwierig, seriöse Kontrahenten für den Verkauf zu finden. Das liegt vor allem daran, dass die Bevölkerung Wachteleier nur ungern kauft. Anbieter von Wachteleiern sind in der Regel Privatunternehmer oder kleine Firmen, die einfach nicht das Geld haben, ihr Produkt gut zu bewerben.

Der erste Kauf von Eiern wird in der Regel von Freunden und Bekannten durchgeführt. Weiterhin können durch die Vermittlung von Mundpropaganda Waren an Freunde von Freunden verkauft werden. Die Nachteile eines Unternehmens mit einem solchen Marketingsystem sind ein begrenzter Umfang und ein allmählicher Verlust des Käuferinteresses (Bekannte werden Sie nicht ständig zum Verpacken von Eiern aufsuchen, wenn sie auch in einem Geschäft gekauft werden können, indem Sie nur ein paar Rubel zu viel bezahlen).

Daher ist es in Gegenwart von mehreren tausend Wachteln notwendig, ernsthaftere Kanäle zu finden - Geschäfte oder Supermärkte. Sie sollten nicht besonders glücklich sein, wenn Sie es schaffen, mit dem Besitzer eines kleinen Ladens zu verhandeln – es ist wahrscheinlich, dass die Verkäufe dürftig sind und die Zusammenarbeit eingestellt werden muss.

Eine Vereinbarung mit einem Supermarkt über die Lieferung von Eiern ist eine sehr rentable Option für ein Unternehmen. Aber dazu müssen Sie gewichtige Argumente für Ihr Produkt finden (die Verwaltung einer Kette oder eines bestimmten Supermarkts davon überzeugen, dass Sie der beste Lieferant dieser Produkte sind) und auch eine Reihe von Genehmigungen einholen Regierungsbehörden Bestätigung der Qualität und Sicherheit von Produkten.

Wenn Sie nicht bereit sind, alle Dokumente im Zusammenhang mit dem Geschäft zu formalisieren, die Behörden zu durchlaufen und die erforderlichen Genehmigungen einzuholen, ist das erste Marketingsystem besser geeignet.

Realisierung von Wachtelfleisch

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für die Zucht von Wachteln müssen alle Nuancen und Kleinigkeiten berücksichtigt werden, die sich auf die Rentabilität auswirken können. So sinkt beispielsweise im zweiten Lebensjahr die Eierproduktion bei Wachteln stark ab, so dass es unrentabel ist, einen solchen Vogel weiter zu halten. Natürlich geht sie zum Fleisch. Um Kadaver schnell zu verarbeiten, müssen Sie eine Zentrifuge kaufen. Das manuelle Entfernen von Federn von Miniaturwachteln ist eine sehr langweilige und langwierige Aufgabe, und eine Zentrifuge erledigt dies in wenigen Minuten und verarbeitet gleichzeitig ein Dutzend Kadaver.

In der Regel ist es äußerst schwierig, den Verkauf von Wachtelfleisch über Geschäfte zu organisieren, aber es ist durchaus möglich, Verkäufe in Restaurants, Grill- oder ähnlichen Einrichtungen zu finden. Gleichzeitig muss man das Paradoxon berücksichtigen Fleischrasse Wachtelpharao - nicht die meisten Die beste Option für Gaststätten. Ein großer Schlachtkörper (ca. 300 g) ist für eine Standardportion nicht geeignet, und es ist nicht üblich, ihn in zwei Hälften zu teilen. Daher werden japanische Wachteln, die in der Eierproduktion am besten sind, auch besser für Fleisch verkauft.

Rentabilitätsberechnung

Wachtelzucht als Geschäft hat ein anderes spezifisches Merkmal- hohe Rentabilität. Allein die Tatsache, dass ein Vogel im Alter von zwei Monaten bereits fortpflanzungsfähig ist, bedeutet eine sehr hohe Geschwindigkeit, mit der es möglich ist, die Zahl der Wachteln zu erhöhen.

Hier ist eine Tabelle mit ungefähren Kosten:

Wie Sie sehen können, ist es durchaus möglich, den Betrag von bis zu 50.000 Rubel zu erreichen, um mit der Geschäftstätigkeit zu beginnen. Zudem entfällt der Großteil der Kosten auf die Erstanschaffung von teuren Geräten und Jungtieren, die zukünftig nicht mehr angeschafft werden müssen. Wenn wir berücksichtigen, dass die weibliche japanische Wachtel jährlich etwa 300 Eier legt, beträgt das Gesamteinkommen daraus:

Wenn wir davon ausgehen, dass die Hälfte der Herde von 600 Stück Hühner sind, beträgt das jährliche Einkommen von ihnen 300 * 575 = 172.500 Rubel. Männer gehen nur für Fleisch: 300 * 95 = 28.500 Rubel. Das heißt, die Herde kann ein Einkommen in Höhe von 201.000 Rubel bringen. Gleichzeitig wurde noch nicht berücksichtigt, dass sie in einem Jahr mehrere Nachkommen geben werden, dh die Rentabilität des Geschäfts wird noch weiter steigen.

Natürlich sind solche Berechnungen sehr bedingt, da sich die Geschäfte selten so reibungslos entwickeln wie auf dem Papier. Allerlei Probleme mit Kontroll- und Regulierungsbehörden, der mögliche Tod eines Vogels und ähnliche negative Faktoren können solche Berechnungen erheblich zum Schlechteren korrigieren. In jedem Fall sind solche Berechnungen erforderlich, um einen Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln zu erstellen.

Es wird angenommen, dass eine Herde von 600 Stück von einer Person bedient werden kann, ein Viehbestand von 1200 Stück. - zwei Personen usw. Die beste Option- die Wachtelzucht zu einem Heim- (Familien-) Geschäft machen. Bevor Sie mit diesem Geschäft beginnen, müssen Sie einen Geschäftsplan für Wachteln erstellen, der die Realitäten eines bestimmten Gebiets berücksichtigen sollte: Futterkosten, Heizkosten, Preise für Eier und Wachtelfleisch.

Über das Wachtelgeschäft wird allgemein positiv gesprochen. Wer Vertriebskanäle gefunden hat, fühlt sich recht wohl. Aber die Wachtelzucht als Geschäft ist nicht nur ein Einkommen, sondern auch die ständige Versorgung der Vögel, der Mangel an freien Tagen und Feiertagen als solches, ein endloses Problem bei der Umsetzung. In dieser Hinsicht eignet sich die Wachtelzucht für geduldige Menschen, die bereit sind, ihre zu opfern Freizeit während der gesamten Existenz eines solchen Unternehmens.

Die Zucht von Wachteln für den Verkauf ist eine abfallfreie Produktion. Sie verkaufen Eier, Kadaver und sogar Vogelkot. Diese Art von Geschäft ist für einen unerfahrenen Landwirt gut geeignet, da keine großen Investitionen, besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten erforderlich sind. Eine niedrige Investitionsschwelle und Einfachheit machen das Wachtelgeschäft für einen angehenden Unternehmer rentabel und rentabel.

Positive Aspekte der Geschäftsidee der Wachtelzucht:

• hohe Eierproduktion von Vögeln (die Produktivität einer Person beträgt 250-280 Eier pro Jahr oder 22-23 Eier pro Monat);
• Popularität des Produkts bei denen, die sich an die Prinzipien halten gesundes Essen(es gibt immer mehr davon in Russland);
• günstiges Verhältnis von Körpergewicht und Eiern (1:24);
• einfache Haltungs- und Fütterungsbedingungen für Vögel;
• lange Haltbarkeit von Eiern (mehr als Huhn, 3-mal).

Wichtig zu merken! Der Hauptvorteil des Geschäfts ist eine kurze Amortisationszeit. In 2 Monaten wird die heimische Farm Gewinn machen.

Aber das Geschäft hat auch Nachteile. Das ist erstmal Arbeit ohne Feiertage und Wochenenden – der Hof braucht Aufsicht. Der zweite Nachteil bezieht sich auf kurzfristig produktives Leben der Legehenne. Der Vogel wird früh erwachsen, nach einem Jahr ändert er sich: Eine einjährige Wachtel hört auf, Eier zu „liefern“. Obwohl Wachteln seltener krank werden als Hühner und Kaninchen, reagieren sie empfindlich auf sich ändernde Bedingungen. Zugluft, ungewöhnliches Futter, Temperaturänderungen führen manchmal dazu, dass der Vogel 2-3 Wochen lang keine Eier mehr legt, und dies sind direkte Verluste für den Landwirt.

Die Hauptprobleme bei der Organisation einer Wachtelfarm

Ein Zimmer von 8-10 qm. m. auf dem Territorium eines Privathauses oder einer Hütte ist leicht zu verwandeln Wachtelfarm. Es ist gut, wenn es ein warmer Raum mit Belüftung ist. Vögel werden in Käfigen gehalten, während die Käfige in 2-3 Stockwerken aufgestellt werden. Käfige mit eigenen Händen zu bauen ist nicht schwierig, dies hilft beim Sparen Erstinvestition und Rentabilität verbessern.

Woran Sie nicht sparen sollten: Futter, Automaten und Tränken. Für eine gute Eiproduktion und Gewichtszunahme benötigt der Vogel ein ausgewogenes Futter (es ist unwahrscheinlich, dass es zu Hause zubereitet werden kann). Es ist auch wichtig, dieses Futter richtig zu verteilen, um sie alle gleichmäßig zu versorgen. Wachteln bekommen Nippeltränken – mit ihnen wird die Haltung der Vögel erleichtert: Legehennen haben immer Zugang zu sauberem Wasser.

Eine nützliche Information! Wachtelvieh sollte gute Zuchtbedingungen haben: Finden Sie einen ruhigen Ort, halten Sie sich an das angegebene Temperaturregime (18-22 ° C) und die Luftfeuchtigkeit (mindestens 65%). Dies erfordert Heizgeräte, ein Belüftungssystem und künstliche Beleuchtung.

80-100 Personen werden auf 1 Quadratmeter platziert. Um also 500 Vögel zu halten (erfahrene Landwirte empfehlen, mit dieser Zahl zu beginnen), sind mindestens 5 Quadratmeter erforderlich. Meter freier Raum. In Anbetracht der Tatsache, dass das Geschäft expandieren wird, ist es besser, einen Raum von 10 bis 20 Quadratmetern zuzuweisen.

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Rentabilität der Wachtelzucht

Wie rechnet sich die Idee der Geflügelzucht? Lass uns zählen. Der Kauf von Jungtieren kostet 7.000 Rubel (14 Rubel für ein Huhn). Die Wachtel erreicht das reproduktive Alter in 30-40 Tagen. In einem Monat beginnen die Vögel Eier zu legen, der erste Gewinn wird erscheinen. Ein Männchen pro 4 Weibchen wird im Viehbestand gehalten, also tragen nur 400 von 500 Vögeln Eier.Am Ende des zweiten Monats wird der Unternehmer 10.000 Eier in seinen Händen halten. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Vertriebskanäle vorbereitet sein. Selbst wenn Sie Eier zum Großhandelspreis (40 Rubel für ein Dutzend) abgeben, beträgt der Gewinn 40.000 Rubel.

Wichtige Informationen! Erfahrene Wachtelzüchter raten, nicht sofort einen Viehbestand von 500 Individuen zu kaufen, sondern 10-20 Familien zu kaufen, die dann gebären. Im Durchschnitt bringen 50 Vögel in sechs Monaten 500 Nachkommen zur Welt. Bei dieser Methode zur Organisation einer heimischen Farm müssen Sie einen Inkubator erwerben, dies ist jedoch von Vorteil - es wird sich schnell auszahlen. Die Kosten für das Gerät betragen 3 bis 15 Tausend Rubel.

Startkosten für die Existenzgründung:

Was die laufenden Ausgaben betrifft, so entfallen 80 % der monatlichen Kosten eines unerfahrenen Geschäftsmanns auf den Kauf von Futtermitteln. Ein Erwachsener isst 25 g pro Tag oder 750 g in 30 Tagen. Für 500 Vögel werden 375 kg (9.375 Rubel in Geld) benötigt. Wachteln kaufen kombiniertes Futter, der Preis beträgt 25-30 Rubel. pro 1 kg (Großhandel günstiger). Für 60 Tage betragen die Lebensmittelkosten 18.750 Rubel.

Unter Berücksichtigung aller Berechnungen belaufen sich die Kosten für eine heimische Farm auf 46.750 Rubel für 2 Monate (einschließlich Startkapital). Nach dieser Zeit erreicht der Unternehmer die Gewinnschwelle. Monatliches Einkommen aus dem Verkauf von Eiern in Höhe von 40.000 Rubel. wird einen Nettogewinn von 20.000 Rubel bringen. (unter Berücksichtigung der natürlichen Produktverluste).

Geschäftsplan für Wachtelfarmen

Mit der gesammelten Erfahrung lernt der Landwirt, wie man in einem Inkubator jung züchtet, dies wird die Kosten für die Anschaffung neuer Vögel auf Null senken und zu einer zusätzlichen Gewinnquelle werden. Zum Aufziehen von Hühnern und Organisieren " Kindergarten» Sie benötigen einen Brutapparat (eine spezielle Box für die Babyhaltung) und Vakuumtrinker; Die Kosten für die fertige Schachtel betragen 4.500 Rubel.

Nutzen Selbstzucht Wachtel ist, dass sich ein unerfahrener Geschäftsmann allmählich an die Regeln für die Pflege eines Vogels gewöhnt, gute Bedingungen für sie schafft und rechtzeitig Männchen von Weibchen trennt. Durch die Trennung eines Viertels der Eier für die Vermehrung von Nachkommen löst der Unternehmer das Problem des Jungtierkaufs.

Eine weitere Bedingung für die Rentabilität der gewählten Tätigkeitsart ist das Fehlen von Gehaltskosten. Die Idee, eine Mini-Farm zu bauen, ist vorteilhaft, da keine angestellten Hände benötigt werden - eine Person kann einen Viehbestand von 500-1000 Stück bewältigen. Auch Bekannte und Freunde, die Eier kaufen, benötigen keine Dokumente vom Steuer- und Gesundheitsdienst. Wenn der Viehbestand 1000 Stück übersteigt, steigen auch die Kosten für deren Unterhalt. Es wird Personal, Dokumentation, Werbekosten, Verpackung, Transport, Veterinärdienste erfordern.

Damit der Gewinn nicht in die roten Zahlen geht und die Kosten für die Aufrechterhaltung der Farm minimal sind, halten Sie sich an die folgenden Regeln:

1. verschiedene Handelsformen kombinieren (Eier verkaufen, Jungvögel aufziehen, Fleisch ernten);
2. Beginnen Sie nicht mit dem Kauf einer großen Menge Vögel - gründen Sie mehrere Familien und erweitern Sie schrittweise das Territorium des Unternehmens.
3. Lieferanten suchen, bevor die Hühner Eier legen;
4. Stellen Sie Gestelle, Brutapparate und Käfige mit Ihren eigenen Händen her - kaufen Sie nur das, was Sie selbst nicht tun können.
5. Sparen Sie nicht am Futter: Hochwertiges Mischfutter ist der Schlüssel zur Vogelgesundheit.

Wo und an wen man angebaute Wachteln und Eier verkauft

Berechnungen zeigen, dass die Rentabilität des Geschäfts hoch ist - vorausgesetzt, es ist möglich, Vertriebskanäle aufzubauen. Der Verkauf von 10.000 Eiern im Monat ist nicht schwierig und erfordert keine ernsthaften Marketinginvestitionen. Wenn es mehr Produkte gibt, müssen Sie einen Verkäufer auf dem Markt einstellen oder einen Großhandelskäufer suchen.

Hauptabsatzkanäle: Markt, Supermärkte, Restaurants. An dem Produkt interessiert sind Gesundheitseinrichtungen, die sich an die Grundsätze der diätetischen Ernährung halten (Sanatorien, Erholungsheime, Kindereinrichtungen). Die Zusammenarbeit mit großen Einzelhandelsgeschäften und Organisationen erfordert jedoch eine dokumentarische Bestätigung der Legitimität des Geschäfts. Sie müssen auch Bescheinigungen vom Sanitätsdienst einholen.

Der Großhandelspreis für ein Dutzend Eier beträgt 30-40 Rubel, der Einzelhandelspreis 50-60. Es gibt Eier seltener Rassen, deren Preis 60-70 Rubel erreicht. für 10 stk. Gelingt es dem Unternehmer nachzuweisen, dass sein Produkt frisch und umweltfreundlich ist, steigt der Preis pro Packung auf 100 Rubel. In der Regel wird die Ware in der Region des Herstellers verkauft, da die Kosten für Transport und Kühlgeräte den Gewinn schmälern.

Es ist wichtig zu wissen! Einwohner Großstädte Wachteleier sind erhältlich, in kleinen Dörfern ist der Markt nicht gesättigt. Die Konsumkultur von Wachtelfleisch und -eiern wächst, das Interesse an Produkten in Russland nimmt zu: Der Markt wächst.

Verkauf von Fleisch und Schlachtkörpern von Wachteln

* Berechnungen verwenden Durchschnittsdaten für Russland

300 000 ₽

Mindeststartkapital

50-100%

Rentabilität

3-5 Monate

Rückzahlung

20 qm m.

Mindestfläche

Das Wachtelzuchtgeschäft ist anders hohe Rentabilität und schnelle Amortisation. Im Rahmen dieses Geschäfts lassen sich zwei Hauptrichtungen unterscheiden. Die erste ist direkt der Anbau von Legehennen, von denen jede bis zu dreihundert Eier pro Jahr legen kann (durchschnittlich zweihundertfünfzig), und die zweite ist die Produktion von Diät-Wachtelfleisch.

In der Regel werden diese beiden Richtungen im Rahmen eines Betriebes kombiniert. Wachtelfleisch ist reich an leicht verdaulichem Protein, hat gute antioxidative Eigenschaften und eine hohe Schmackhaftigkeit. Trotz aller Vorteile ist der Wettbewerb in diesem Bereich bei stabiler Nachfrage noch nicht sehr hoch, was Anfängern große Chancen eröffnet.

Die Mindestanzahl von Vögeln, bei der man bei Vorhandensein eines Absatzmarktes mit einem ausreichenden Einkommen aus dem Geschäft rechnen sollte, beträgt 500-600 Stück. Wachteln zeichnen sich durch eine hohe Fruchtbarkeit aus und wachsen schnell, wodurch sie ihren Viehbestand in nur einem Jahr um das 8-10-fache erhöhen können. Die Wachtel beginnt im Alter von 30-40 Tagen zu eilen. Bei 600 Vögeln können Sie bis zu 1800 Eier pro Jahr bekommen. Um eine Wachtelfarm unterzubringen, sind keine großen Flächen erforderlich.

Um Platz zu sparen, werden Käfige mit Wachteln meist in mehreren Etagen angeordnet, was eine Unterbringung von bis zu 200 Vögeln pro Quadratmeter Stall ermöglicht. Die Rentabilität der Produktion von Wachteleiern wird auf 50-100 % geschätzt, und die Fleischproduktion ist zwei- bis dreimal niedriger (durchschnittlich 25 %). Dank einem kurzen Produktionszyklus(2-3 Monate) ist die Amortisation eines solchen Projektes deutlich geringer als in der Branche insgesamt. Experten bewerten es innerhalb von sechs Monaten.

Rechtliche Nuancen des Wachtelgeschäfts

Wenn Sie Produkte (in unserem Fall Eier und Kadaver) verkaufen, die auf dem Land der persönlichen Nebenparzellen (LPS) hergestellt wurden, müssen Sie berücksichtigen, dass der Verkauf von Produkten, die auf solchen Grundstücken hergestellt wurden, nicht gilt unternehmerische Tätigkeit. Laut Gesetz ist PSF eine Form der nichtunternehmerischen Tätigkeit im Zusammenhang mit der Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte. LPH wird von einem Bürger und seinen Familienmitgliedern betrieben, um ihre persönlichen Bedürfnisse auf ihrem eigenen Land zu befriedigen. Dementsprechend sind landwirtschaftliche Produkte, die unter der Bewirtschaftung von Haushaltsgrundstücken angebaut werden, Eigentum eines Bürgers, der ein persönliches Eigentum unterhält Nebenbetrieb, und der Verkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse durch Bürger, die Haushaltsgrundstücke führen, ist keine unternehmerische Tätigkeit.

Verdienen bis zu
200 000 Rubel. einen Monat, viel Spaß!

Trend 2020. Intelligentes Unterhaltungsgeschäft. Mindestinvestition. Keine zusätzlichen Abzüge oder Zahlungen. Schlüsselfertige Ausbildung.

Wenn Sie dennoch beabsichtigen, Ihre Produkte (bzw. ihren Überschuss) zu verkaufen, müssen Sie bei der örtlichen Verwaltung ein Dokument einholen, das das Vorhandensein von Grundstücken privater Haushalte bestätigt. Reichen Sie ein von der Behörde ausgestelltes Dokument ein Kommunalverwaltung, die Vorstände der Gartenpartnerschaft. Dieses Papier bestätigt, dass die verkauften Produkte auf einem Grundstück hergestellt wurden, das dem Steuerzahler oder seinen Familienangehörigen gehört und für private Haushaltsgrundstücke, Gartenbau, Gartenbau oder den Bau von Sommerhäusern verwendet wird. Darüber hinaus müssen Sie Ihr privates Haushaltsgrundstück registrieren, das auf der Grundlage freiwilliger Informationen der Bürger in Haushaltsbüchern geführt wird.

Das Haushaltsbuch enthält grundlegende Informationen über private Haushaltsgrundstücke: Name, Vorname und Vatersname sowie das Geburtsdatum des Eigentümers des Grundstücks, die vollständigen Namen aller mit ihm lebenden Familienmitglieder, die Nummer des verfügbaren Hofes Vögel (in unserem Fall), die Fläche des Grundstücks, die von Feldfrüchten oder Plantagen besetzt ist, Ihr Eigentum oder andere Rechte an landwirtschaftlichen Maschinen und Verkehrsmittel. Nach Erhalt dieses Dokuments müssen Sie eine Kommission einladen, bestehend aus Tierärzte zur Erstellung eines Prüfberichts. Bei positivem Kontrollergebnis erhalten Sie eine Kontrollbescheinigung, wonach Ihr Betrieb einem Tierarzt zugeordnet wird.

Von ihm erhalten Sie von ihm Veterinärbescheinigungen der festgelegten Form für den Verkauf von Produkten durch Handelsorganisationen. Darüber hinaus stellt Ihnen der Veterinärdienst eine Veterinärbescheinigung aus, auf deren Grundlage Sie anschließend das Formular Nr. 2 Bescheinigungen erhalten.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie beabsichtigen, Ihre Produkte als Einzelunternehmer zu verkaufen, ist der Algorithmus ungefähr gleich, mit nur einem Unterschied. Sie müssen zusätzliche Steuern zahlen und erhalten eine Konformitätsbescheinigung für Ihre Produkte mit einem Qualitätszertifikat. Im Gegensatz zu Einzelunternehmern verkaufen private Haushaltsgrundstücke überschüssige Produkte, die ursprünglich für den eigenen Bedarf erhalten wurden. IP ist für den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte bestimmt, die ursprünglich für den Verkauf hergestellt wurden. Aus diesem Grund können private Haushaltsgrundstücke ihre Produkte nur auf Märkten und in öffentlichen Catering-Einrichtungen verkaufen, und es gibt keine solchen Einschränkungen für einzelne Unternehmer.

Geflügelausrüstung

Um Wachteln zu halten, benötigen Sie einen trockenen, warmen Raum. Seine Fläche hängt von Ihren Fähigkeiten und geplanten Volumina ab. Also auf einer Fläche von etwa 20 Quadratmetern. Meter, wenn Sie Käfige auf mehreren Etagen aufstellen, können Sie bis zu tausend Vögel halten (obwohl eine Population von 600 Individuen mit großem Komfort untergebracht werden kann). Wachteln sind im Allgemeinen recht pflegeleicht und stellen keine Anforderungen an die Haftbedingungen. Für ihre normale Entwicklung genügt es, einfache Regeln zu befolgen. Zunächst müssen Sie das Haus auf einer konstanten Temperatur von 18-22°C halten. In den südlichen Regionen wird die Verwendung in empfohlen Sommerzeit Jahr Klimaanlagen. Versuchen Sie, Temperaturschwankungen oder plötzliche Änderungen des Temperaturregimes auszuschließen, da dies sonst Stress beim Vogel verursachen, zur Entwicklung von Krankheiten und sogar zum Tod führen kann.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Außerdem müssen Sie in dem Raum, in dem Wachteln aufbewahrt werden, auch pflegen optimales Niveau Luftfeuchtigkeit - 65-70%. Es sollte gut belüftet sein, aber Zugluft sollte nicht zugelassen werden. Die Beleuchtung erfolgt am besten gedimmt mit der Möglichkeit der Regulierung. Da schließlich jedes plötzliche laute Geräusch den Vogel stressen kann, was wiederum dazu führt, dass er schlecht wächst und keine Eier mehr legt, müssen Sie sicherstellen, dass das Haus gut schallisoliert ist. Sie sollten eine Wachtelfarm nicht in der Nähe von verschiedenen suchen produzierende Unternehmen oder Bauvorhaben.

Bei der Planung eines Geflügelstalls mit einer Fläche von 15-20 Quadratmetern. Meter, teilen Sie es in mehrere separate Räume. Es werden mindestens 4 „Sektoren“ benötigt: für die Haltung von erwachsenen Vögeln und einen Brutraum für Jungtiere, einen Raum für die Aufstellung von Inkubatoren, für die Lagerung und Zubereitung von Futtermischungen. Diese Räume können durch leichte Wände aus Spanplatten, Trockenbau oder sogar Zellbatterien mit sechs Zellen getrennt werden. Erwachsene Vögel werden in Käfigen gehalten, die mit Futter- und Tränken ausgestattet sind. Der Boden in einem solchen Käfig ist leicht geneigt, was das Sammeln von Eiern erleichtert.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Eine Batterie mit sechs Käfigen, in der etwa 250 Personen untergebracht werden können, kostet etwa 3.000 Rubel. Wenn Sie die Zeit und das Geschick haben, können Sie diese Kosten sparen und Ihre eigenen Vogelkäfige aus Sperrholzplatten, Metall, Bewehrungsstäben und verzinktem geschweißtem Gitter herstellen. Die Kosten für die Batterie sind in diesem Fall 1,5-2 mal geringer. Laut erfahrenen Wachtelzüchtern ist für die Herstellung eines Käfigs, in dem bis zu zwanzig Vögel gehalten werden können, 1 m² groß. Meter verzinktes Gitter und für eine Zellbatterie pro hundert Vögel - etwa 1,5 Quadratmeter. Meter Blech, 0,7 qm Meter Sperrholz, 4,5 qm. Meter verzinktes Gitter. Für Käfige pro tausend Vögel werden bis zu 50 Quadratmeter benötigt. Meter des Gitters, 6-7 Quadratmeter. Meter Sperrholz und 16 qm. Meter Blech.

Für die Aufzucht von Jungvögeln werden in der Regel gewöhnliche Holz- oder Sperrholzkisten der Standardgröße 65 x 65 x 25 cm verwendet, Kisten können auch von Hand hergestellt werden. Zu den zusätzlichen Kosten gehört die Ausstattung solcher Buchten mit speziellen Lampen zum Heizen und Beleuchten, die dabei helfen, optimale Temperatur- und Lichtverhältnisse zu schaffen.

Die meisten Hauptnachteil Wachteln - aufgrund der Domestizierung fehlt ihnen der Instinkt, Eier auszubrüten. Um sie zu züchten, benötigen Sie daher einen Inkubator, der eine Temperatur von 37 bis 39 ° C aufrechterhält. Wie Zellen kann ein Inkubator unabhängig hergestellt, auf Bestellung oder in einem Geschäft gekauft werden. Zeichnungen für den Bau eines Inkubators finden Sie auf spezialisierten Seiten im Internet. Die Kosten für diese Ausrüstung können zwischen 1000 und 15000 Rubel liegen. Eine so große Preisspanne ist auf die Eigenschaften eines bestimmten Modells zurückzuführen. Größere Inkubatoren mit zusätzlichen Funktionen und Fähigkeiten (z. B. Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, automatischer Eierwender zehnmal am Tag usw.) kosten entsprechend mehr. Gute Modelle finden Sie für 5000 Rubel.

Zu zusätzliche Ausrüstung Sie können eine Federentfernungsmaschine zum Zupfen von Federn aus einem Kadaver einschließen. Dies kann natürlich manuell erfolgen, jedoch mit großen Volumina Fleischproduktion Dieser Vorgang wird viel Zeit und Mühe kosten. Abbaumaschinen tragen dazu bei, die Qualität der Produkte und deren Qualität deutlich zu verbessern Aussehen, da bei ihrer Verwendung die Haut eines Vogels beim Rupfen nicht beschädigt wird. Der Vorgang zum Entfernen von Federn ist wie folgt. Vogelkadaver werden in eine Trommel gelegt. Während der Drehung treffen sie auf die Hammerfinger und verlieren Federn (gleichzeitig ist die Verarbeitungsqualität ziemlich hoch - automatisierte Geräte können bis zu 95% der Federn entfernen). Das in die Trommel eintretende Wasser wäscht die entfernten Federn und Daunen in die Schale. Die Reinigungszeit der Karkassen pro Ladung beträgt mehrere Minuten. In einer Stunde können Sie mit einer Maschine mit geringer Leistung etwa hundert Kadaver verarbeiten. Die Kosten für eine solche Ausrüstung betragen 7500-10000 Rubel.

Fütterung und Pflege von Wachteln

Wachteln werden ziemlich schnell erwachsen: Das Gewicht frisch geschlüpfter Wachteln überschreitet nicht 6 Gramm, aber bis zum Ende des ersten Monats steigt es um das 15-fache! Nach 2-3 Monaten nehmen sie ausreichend an Körpergewicht zu und beginnen mit der Eiablage. Dies ist jedoch nur bei richtiger Pflege des Vogels und der kompetenten Organisation seiner Fütterung möglich. Eine erwachsene Wachtel frisst etwa 30 Gramm Futter pro Tag. Experten raten jedoch, einen täglichen Futterverbrauch von 35 kg Futter pro 1000 Tiere einzuplanen. Futter kann fertig gekauft oder selbst gemischt werden. Fertigfutter für Wachteln, die einen intensiveren biochemischen Stoffwechsel haben als andere Hausvogel, sind trockene oder angefeuchtete Mischungen aus zerkleinertem Getreide (Mais, Weizen, Gerste, Hirse), die alle notwendigen Vitamine und Mineralien enthalten, Soja- oder Sonnenblumenschrot, Kreide, Vormischung usw.

In der Ernährung von Wachteln, die Eier legen, sollte auch Mischfutter auf der Basis tierischer Produkte enthalten sein - Fisch- oder Fleisch- und Knochenmehl, Milchpulver. Mehlwürmer können auch verwendet werden, um den Mangel an Tierfutter zu füllen, Regenwürmer und verschiedene Insekten.

Erfahrene Landwirte ziehen es vor, Futtermischungen selbst zuzubereiten, anstatt Fertigfutter zu kaufen, für das möglicherweise ein Getreidebrecher und / oder ein Grasschneider erforderlich sind (die Kosten für eine solche Spezialausrüstung betragen 3500-5000 Rubel). Alle Futtermittel müssen zuerst gründlich zerkleinert und dann gemischt werden.

Mischfutter für Wachteln kann auch aus folgenden Komponenten bestehen (in Prozent der Gesamtmasse des Mischfutters): gelber Mais - 20, Hirse - 15,7, Weizen - 19, Sonnenblumenkuchen - 4,9, Milchpulver - 4, Fleisch und Knochen Mehl – ​​12, Fischmehl – ​​12, Trockenhefe – 6, Kräutermehl – ​​3, gemahlene Schale – 2, Speisesalz – 0,3, Mineralzusatz – 0,5. 100 g eines solchen Mischfutters enthalten 22,6 % Trockenproteine, 2 % Calcium, 1,6 % Phosphor und 0,6 % Natrium. erwachsener Vogel 2-3 mal am Tag zur gleichen Zeit Essen geben. Im Winter werden Wachteln mit gekeimtem Grün von Hirse, Zwiebeln, Hafer und Weizen gefüttert, und im Sommer geben sie unbegrenzt Kohl, Rüben, Luzerne, Brennnessel, Salat und Klee-Spinatblätter. Die genaue Rezeptur der Futtermischung (Zusammensetzung und Anteil der Zutaten) hängt von der Futterbasis der Region ab, in der sich der Betrieb befindet, und wird in der Regel von jedem Landwirt selbst zusammengestellt.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Die Kosten für die Vogelfütterung hängen von mehreren Bedingungen gleichzeitig ab, vor allem aber von der Region und den Zutaten. Die Wachtelmast für Fleisch beginnt, wenn sie 30 Tage alt sind. Für diese Mast werden Spezialfutter für Broiler (80 % des Gesamtfutters) plus gekochte Erbsen (20 %) verwendet. Eine gute Leistung kann durch Erhöhung des Mais- und Futterfettgehalts in der Geflügelfütterung erreicht werden. Auf keinen Fall sollten Vögel jedoch abrupt auf Mastfutter umgestellt werden, da dies sonst zu Krankheiten oder zum Tod von Wachteln führen kann.

Ein solcher Übergang wird innerhalb von drei bis vier Tagen durchgeführt, wobei ein Teil der alten Ernährung durch eine neue ersetzt wird. Beispielsweise wird am ersten Tag etwas mehr als die Hälfte der alten Nahrung gegeben, der Rest ist die neue Nahrung. In den nächsten drei Tagen wird der Anteil des gewohnten Futters stetig reduziert. Wachtelfleisch wird etwa einen Monat lang gefüttert. Gleichzeitig wird in den ersten drei Wochen rund um die Uhr eine gedämpfte Beleuchtung in den Zellen der gemästeten Jungtiere aufrechterhalten.

Anschließend werden Weibchen und Männchen getrennt gehalten. Die Zellen von Frauen werden intermittierend beleuchtet: für eine Stunde Licht - zwei Stunden Dunkelheit, und für Männer werden die Tageslichtstunden auf acht Stunden reduziert. Bei Mastvögeln ist auf der Brust eine Schicht Unterhautfett sichtbar. Ihre Masse erreicht in zwei Monaten 200 Gramm (zum Vergleich wiegen eierlegende Wachteln im gleichen Alter nicht mehr als 130 Gramm).

Zwei oder drei Personen werden benötigt, um einen Viehbestand von 600 Vögeln zu versorgen. Zunächst können diese Funktionen übernommen werden, um dann bei steigendem Einkommen Hilfskräfte einzustellen, die den Vogel füttern, pflegen, die Käfige reinigen, Eier einsammeln und die optimalen Wachtelhaltungsbedingungen überwachen.

Verkauf von Produkten

Wachtelkadaver werden über Märkte, Supermärkte sowie Restaurants und Cafés, Kindergärten, Schulen, Sanatorien, Touristencamps usw. verkauft. Ein Wachtelkadaver wird im Einzelhandel für 80-90 Rubel verkauft. Wachteleier kosten je nach Region ab 2 Rubel pro Stück. Eine zusätzliche Einnahmequelle für solche Farmen ist der Verkauf von Wachteln im Alter von bis zu einer Woche zu einem Preis von bis zu 25-30 Rubel pro Kopf und im monatlichen Alter zu einem Preis von 40-45 Rubel.

Die Anschaffungskosten für die Einrichtung einer solchen Farm für 600-700 Köpfe betragen unter Berücksichtigung aller Kosten einschließlich der Ausrüstung bis zu 300.000 Rubel. Die Amortisationszeit beträgt in diesem Fall, wie oben erwähnt, aufgrund der hohen Fruchtbarkeit der Vögel 4-6 Monate.

Viele Landwirte, die nicht über ausreichendes Kapital in Höhe von 250-300 Tausend Rubel verfügen, um sich zu organisieren industrielle Produktion, beginnen mit dem Kauf einer kleinen Anzahl von Wachteln, gefolgt von ihrer Zucht und Kultivierung. Nach und nach stocken sie den notwendigen Viehbestand auf, was bis zu sechs Monate dauern kann. Dies ist eine gute Option für einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb, aber es sollte berücksichtigt werden, dass die Amortisationszeit für ein solches Projekt deutlich höher (bis zu einem Jahr) und der Gewinn entsprechend geringer sein wird.

In der Regel praktizieren erfahrene Landwirte, die nicht über ein großes Startkapital verfügen, das folgende Schema. Sie kaufen mehrere hundert Hennen unter zwei Monaten, da sie halb so viel kosten wie erwachsene Legehennen, sowie mehrere Dutzend Männchen unter einem Monat (ca. 15-20 Hennen pro Männchen). Dann werden die Vögel bis zum gewünschten Alter gewachsen. In diesem Fall werden zunächst Gruppen gebildet, um Eier zum Brüten zu tragen.

Es ist am besten, den Verkauf von Eiern zu Beginn einzurichten, da diese in den ersten zwei Monaten des Bestehens des Hofes bezogen werden können. Sie können zunächst an Bekannte und Freunde verkauft werden und dann neue Märkte erschließen. Es ist ratsam, Inkubatoren gleich zu Beginn des Bestehens der Farm zu kaufen, was die Rentabilität Ihres Unternehmens erhöht. So können Sie mit einer Population von 300-400 Vögeln beginnen und diese dann innerhalb kurzer Zeit (ca. sechs Monate) auf über 1000 Einheiten steigern, wobei die im Inkubator aufbewahrten Jungen und Eier nicht mitgezählt werden.

Eier und Kadaver verkaufen Sie am besten über Einzelhandelsketten. Dies erfordert zusätzliche Verpackungskosten, aber es lohnt sich.

Um die Rentabilität zu steigern, versuchen viele Geflügelfarmen, jede Gelegenheit zu nutzen. Beispielsweise verkaufen große Geflügelbetriebe sogar Wachtelmist, der ein hervorragender natürlicher Dünger ist, der sowohl von einzelnen Privathaushalten als auch von großen landwirtschaftlichen Betrieben gekauft wird.

Eine weitere Einnahmequelle ist der Verkauf von Lehrmaterialien und sogar vollwertigen Wachtelzuchtkursen. Wenn Sie wissen, wie man etwas gut macht, warum verdienen Sie dann nicht Geld mit Ihrem Wissen und Ihrer Erfahrung? Dazu können Sie Ihre eigene Website im Internet erstellen (die Mindestkosten dafür betragen 1500 Rubel). Bereiten Sie detailliertes Text- und Videomaterial vor und verkaufen Sie es zum Preis eines gedruckten Buches (500-1000 Rubel).

136 Personen studieren heute dieses Geschäft.

30 Tage lang war dieses Geschäft 72754 mal interessiert.

Rentabilitätsrechner für dieses Geschäft

* Berechnungen verwenden Durchschnittsdaten für Russland

300 000 ₽

Mindeststartkapital

50-100%

Rentabilität

3-5 Monate

Rückzahlung

20 qm m.

Mindestfläche

Das Wachtelzuchtgeschäft zeichnet sich durch hohe Rentabilität und schnelle Amortisation aus. Im Rahmen dieses Geschäfts lassen sich zwei Hauptrichtungen unterscheiden. Die erste ist direkt der Anbau von Legehennen, von denen jede bis zu dreihundert Eier pro Jahr legen kann (durchschnittlich zweihundertfünfzig), und die zweite ist die Produktion von Diät-Wachtelfleisch.

In der Regel werden diese beiden Richtungen im Rahmen eines Betriebes kombiniert. Wachtelfleisch ist reich an leicht verdaulichem Protein, hat gute antioxidative Eigenschaften und eine hohe Schmackhaftigkeit. Trotz aller Vorteile ist der Wettbewerb in diesem Bereich bei stabiler Nachfrage noch nicht sehr hoch, was Anfängern große Chancen eröffnet.

Die Mindestanzahl von Vögeln, bei der man bei Vorhandensein eines Absatzmarktes mit einem ausreichenden Einkommen aus dem Geschäft rechnen sollte, beträgt 500-600 Stück. Wachteln zeichnen sich durch eine hohe Fruchtbarkeit aus und wachsen schnell, wodurch sie ihren Viehbestand in nur einem Jahr um das 8-10-fache erhöhen können. Die Wachtel beginnt im Alter von 30-40 Tagen zu eilen. Bei 600 Vögeln können Sie bis zu 1800 Eier pro Jahr bekommen. Um eine Wachtelfarm unterzubringen, sind keine großen Flächen erforderlich.

Um Platz zu sparen, werden Käfige mit Wachteln meist in mehreren Etagen angeordnet, was eine Unterbringung von bis zu 200 Vögeln pro Quadratmeter Stall ermöglicht. Die Rentabilität der Produktion von Wachteleiern wird auf 50-100 % geschätzt, und die Fleischproduktion ist zwei- bis dreimal niedriger (durchschnittlich 25 %). Aufgrund des kurzen Produktionszyklus (2-3 Monate) ist die Amortisation eines solchen Projekts viel geringer als in der Branche insgesamt. Experten bewerten es innerhalb von sechs Monaten.

Rechtliche Nuancen des Wachtelgeschäfts

Wenn Sie Produkte (in unserem Fall Eier und Kadaver) verkaufen, die auf dem Land der persönlichen Nebenparzellen (PSP) produziert wurden, müssen Sie die Tatsache berücksichtigen, dass der Verkauf von Produkten, die auf solchen Grundstücken produziert werden, nicht gilt unternehmerische Tätigkeit. Laut Gesetz ist PSF eine Form der nichtunternehmerischen Tätigkeit im Zusammenhang mit der Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte. LPH wird von einem Bürger und seinen Familienmitgliedern betrieben, um ihre persönlichen Bedürfnisse auf ihrem eigenen Land zu befriedigen. Dementsprechend sind landwirtschaftliche Produkte, die unter der Bewirtschaftung von Haushaltsparzellen angebaut werden, Eigentum eines Bürgers, der eine persönliche Nebenparzelle betreibt, und der Verkauf landwirtschaftlicher Produkte durch Bürger, die Haushaltsparzellen bewirtschaften, ist keine unternehmerische Tätigkeit.

Verdienen bis zu
200 000 Rubel. einen Monat, viel Spaß!

Trend 2020. Intelligentes Unterhaltungsgeschäft. Mindestinvestition. Keine zusätzlichen Abzüge oder Zahlungen. Schlüsselfertige Ausbildung.

Wenn Sie dennoch beabsichtigen, Ihre Produkte (bzw. ihren Überschuss) zu verkaufen, müssen Sie bei der örtlichen Verwaltung ein Dokument einholen, das das Vorhandensein von Grundstücken privater Haushalte bestätigt. Reichen Sie ein von der lokalen Regierung ausgestelltes Dokument bei den Vorständen der Gartenpartnerschaft ein. Dieses Papier bestätigt, dass die verkauften Produkte auf einem Grundstück hergestellt wurden, das dem Steuerzahler oder seinen Familienangehörigen gehört und für private Haushaltsgrundstücke, Gartenbau, Gartenbau oder den Bau von Sommerhäusern verwendet wird. Darüber hinaus müssen Sie Ihr privates Haushaltsgrundstück registrieren, das auf der Grundlage freiwilliger Informationen der Bürger in Haushaltsbüchern geführt wird.

Das Haushaltsbuch enthält grundlegende Informationen über private Haushaltsgrundstücke: Name, Vorname und Vatersname sowie das Geburtsdatum des Eigentümers des Grundstücks, die vollständigen Namen aller mit ihm lebenden Familienmitglieder, die Nummer des verfügbaren Hofes Vögel (in unserem Fall), die Fläche des Grundstücks, die von Feldfrüchten oder Plantagen besetzt ist, landwirtschaftliche Maschinen und Fahrzeuge, die Ihnen gehören oder anderweitig gehören. Nach Erhalt dieses Dokuments müssen Sie eine aus Tierärzten bestehende Kommission mit der Erstellung eines Kontrollberichts beauftragen. Bei positivem Kontrollergebnis erhalten Sie eine Kontrollbescheinigung, wonach Ihr Betrieb einem Tierarzt zugeordnet wird.

Von ihm erhalten Sie Veterinärbescheinigungen in der festgelegten Form für den Verkauf von Produkten über Handelsorganisationen. Darüber hinaus stellt Ihnen der Veterinärdienst eine Veterinärbescheinigung aus, auf deren Grundlage Sie anschließend das Formular Nr. 2 Bescheinigungen erhalten.

Bitte beachten Sie: Wenn Sie beabsichtigen, Ihre Produkte als Einzelunternehmer zu verkaufen, ist der Algorithmus ungefähr gleich, mit nur einem Unterschied. Sie müssen zusätzliche Steuern zahlen und erhalten eine Konformitätsbescheinigung für Ihre Produkte mit einem Qualitätszertifikat. Im Gegensatz zu Einzelunternehmern verkaufen private Haushaltsgrundstücke überschüssige Produkte, die ursprünglich für den eigenen Bedarf erhalten wurden. IP ist für den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte bestimmt, die ursprünglich für den Verkauf hergestellt wurden. Aus diesem Grund können private Haushaltsgrundstücke ihre Produkte nur auf Märkten und in öffentlichen Catering-Einrichtungen verkaufen, und es gibt keine solchen Einschränkungen für einzelne Unternehmer.

Geflügelausrüstung

Um Wachteln zu halten, benötigen Sie einen trockenen, warmen Raum. Seine Fläche hängt von Ihren Fähigkeiten und geplanten Volumina ab. Also auf einer Fläche von etwa 20 Quadratmetern. Meter, wenn Sie Käfige auf mehreren Etagen aufstellen, können Sie bis zu tausend Vögel halten (obwohl eine Population von 600 Individuen mit großem Komfort untergebracht werden kann). Wachteln sind im Allgemeinen recht pflegeleicht und stellen keine Anforderungen an die Haftbedingungen. Für ihre normale Entwicklung genügt es, einfache Regeln zu befolgen. Zunächst müssen Sie das Haus auf einer konstanten Temperatur von 18-22°C halten. In den südlichen Regionen wird empfohlen, im Sommer Klimaanlagen zu verwenden. Versuchen Sie, Temperaturschwankungen oder plötzliche Änderungen des Temperaturregimes auszuschließen, da dies sonst Stress beim Vogel verursachen, zur Entwicklung von Krankheiten und sogar zum Tod führen kann.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Darüber hinaus muss in dem Raum, in dem Wachteln gehalten werden, auch die optimale Luftfeuchtigkeit von 65-70% aufrechterhalten werden. Es sollte gut belüftet sein, aber Zugluft sollte nicht zugelassen werden. Die Beleuchtung erfolgt am besten gedimmt mit der Möglichkeit der Regulierung. Da schließlich jedes plötzliche laute Geräusch den Vogel stressen kann, was wiederum dazu führt, dass er schlecht wächst und keine Eier mehr legt, müssen Sie sicherstellen, dass das Haus gut schallisoliert ist. Sie sollten eine Wachtelfarm nicht in der Nähe verschiedener Produktionsunternehmen oder Baustellen ansiedeln.

Bei der Planung eines Geflügelstalls mit einer Fläche von 15-20 Quadratmetern. Meter, teilen Sie es in mehrere separate Räume. Es werden mindestens 4 „Sektoren“ benötigt: für die Haltung von erwachsenen Vögeln und einen Brutraum für Jungtiere, einen Raum für die Aufstellung von Inkubatoren, für die Lagerung und Zubereitung von Futtermischungen. Diese Räume können durch leichte Wände aus Spanplatten, Trockenbau oder sogar Zellbatterien mit sechs Zellen getrennt werden. Erwachsene Vögel werden in Käfigen gehalten, die mit Futter- und Tränken ausgestattet sind. Der Boden in einem solchen Käfig ist leicht geneigt, was das Sammeln von Eiern erleichtert.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Eine Batterie mit sechs Käfigen, in der etwa 250 Personen untergebracht werden können, kostet etwa 3.000 Rubel. Wenn Sie die Zeit und das Geschick haben, können Sie diese Kosten sparen und Ihre eigenen Vogelkäfige aus Sperrholzplatten, Metall, Bewehrungsstäben und verzinktem geschweißtem Gitter herstellen. Die Kosten für die Batterie sind in diesem Fall 1,5-2 mal geringer. Laut erfahrenen Wachtelzüchtern ist für die Herstellung eines Käfigs, in dem bis zu zwanzig Vögel gehalten werden können, 1 m² groß. Meter verzinktes Gitter und für eine Zellbatterie pro hundert Vögel - etwa 1,5 Quadratmeter. Meter Blech, 0,7 qm Meter Sperrholz, 4,5 qm. Meter verzinktes Gitter. Für Käfige pro tausend Vögel werden bis zu 50 Quadratmeter benötigt. Meter des Gitters, 6-7 Quadratmeter. Meter Sperrholz und 16 qm. Meter Blech.

Für die Aufzucht von Jungvögeln werden in der Regel gewöhnliche Holz- oder Sperrholzkisten der Standardgröße 65 x 65 x 25 cm verwendet, Kisten können auch von Hand hergestellt werden. Zu den zusätzlichen Kosten gehört die Ausstattung solcher Buchten mit speziellen Lampen zum Heizen und Beleuchten, die dabei helfen, optimale Temperatur- und Lichtverhältnisse zu schaffen.

Der Hauptnachteil von Wachteln ist ihr fehlender Instinkt, Eier als Folge der Domestikation auszubrüten. Um sie zu züchten, benötigen Sie daher einen Inkubator, der eine Temperatur von 37 bis 39 ° C aufrechterhält. Wie Zellen kann ein Inkubator unabhängig hergestellt, auf Bestellung oder in einem Geschäft gekauft werden. Zeichnungen für den Bau eines Inkubators finden Sie auf spezialisierten Seiten im Internet. Die Kosten für diese Ausrüstung können zwischen 1000 und 15000 Rubel liegen. Eine so große Preisspanne ist auf die Eigenschaften eines bestimmten Modells zurückzuführen. Größere Inkubatoren mit zusätzlichen Funktionen und Fähigkeiten (z. B. Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, automatischer Eierwender zehnmal am Tag usw.) kosten entsprechend mehr. Gute Modelle finden Sie für 5000 Rubel.

Zu den zusätzlichen Ausrüstungen gehört eine Federentfernungsmaschine zum Zupfen von Federn aus einem Kadaver. Natürlich kann dies manuell erfolgen, aber bei großen Fleischproduktionsmengen wird dieser Vorgang viel Zeit und Mühe kosten. Befiederungsmaschinen tragen dazu bei, die Qualität der Produkte und deren Aussehen deutlich zu verbessern, da bei ihrer Verwendung die Haut des Vogels beim Rupfen nicht beschädigt wird. Der Vorgang zum Entfernen von Federn ist wie folgt. Vogelkadaver werden in eine Trommel gelegt. Während der Drehung treffen sie auf die Hammerfinger und verlieren Federn (gleichzeitig ist die Verarbeitungsqualität ziemlich hoch - automatisierte Geräte können bis zu 95% der Federn entfernen). Das in die Trommel eintretende Wasser wäscht die entfernten Federn und Daunen in die Schale. Die Reinigungszeit der Karkassen pro Ladung beträgt mehrere Minuten. In einer Stunde können Sie mit einer Maschine mit geringer Leistung etwa hundert Kadaver verarbeiten. Die Kosten für eine solche Ausrüstung betragen 7500-10000 Rubel.

Fütterung und Pflege von Wachteln

Wachteln werden ziemlich schnell erwachsen: Das Gewicht frisch geschlüpfter Wachteln überschreitet nicht 6 Gramm, aber bis zum Ende des ersten Monats steigt es um das 15-fache! Nach 2-3 Monaten nehmen sie ausreichend an Körpergewicht zu und beginnen mit der Eiablage. Dies ist jedoch nur bei richtiger Pflege des Vogels und der kompetenten Organisation seiner Fütterung möglich. Eine erwachsene Wachtel frisst etwa 30 Gramm Futter pro Tag. Experten raten jedoch, einen täglichen Futterverbrauch von 35 kg Futter pro 1000 Tiere einzuplanen. Futter kann fertig gekauft oder selbst gemischt werden. Fertigfutter für Wachteln, die einen intensiveren biochemischen Stoffwechsel haben als anderes Geflügel, sind trockene oder angefeuchtete Mischungen aus zerkleinertem Getreide (Mais, Weizen, Gerste, Hirse), die alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe enthalten, Soja- oder Sonnenblumenschrot, Kreide, Vormischung usw.

In der Ernährung von Wachteln, die Eier legen, sollte auch Mischfutter auf der Basis tierischer Produkte enthalten sein - Fisch- oder Fleisch- und Knochenmehl, Milchpulver. Mehlwürmer, Regenwürmer und verschiedene Insekten können auch verwendet werden, um den Mangel an Tierfutter auszugleichen.

Erfahrene Landwirte ziehen es vor, Futtermischungen selbst zuzubereiten, anstatt Fertigfutter zu kaufen, für das möglicherweise ein Getreidebrecher und / oder ein Grasschneider erforderlich sind (die Kosten für eine solche Spezialausrüstung betragen 3500-5000 Rubel). Alle Futtermittel müssen zuerst gründlich zerkleinert und dann gemischt werden.

Mischfutter für Wachteln kann auch aus folgenden Komponenten bestehen (in Prozent der Gesamtmasse des Mischfutters): gelber Mais - 20, Hirse - 15,7, Weizen - 19, Sonnenblumenkuchen - 4,9, Milchpulver - 4, Fleisch und Knochen Mehl – ​​12, Fischmehl – ​​12, Trockenhefe – 6, Kräutermehl – ​​3, gemahlene Schale – 2, Speisesalz – 0,3, Mineralzusatz – 0,5. 100 g eines solchen Mischfutters enthalten 22,6 % Trockenproteine, 2 % Calcium, 1,6 % Phosphor und 0,6 % Natrium. Ein erwachsener Vogel wird 2-3 mal täglich zur gleichen Zeit gefüttert. Im Winter werden Wachteln mit gekeimtem Grün von Hirse, Zwiebeln, Hafer und Weizen gefüttert, und im Sommer geben sie unbegrenzt Kohl, Rüben, Luzerne, Brennnessel, Salat und Klee-Spinatblätter. Die genaue Rezeptur der Futtermischung (Zusammensetzung und Anteil der Zutaten) hängt von der Futterbasis der Region ab, in der sich der Betrieb befindet, und wird in der Regel von jedem Landwirt selbst zusammengestellt.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Die Kosten für die Vogelfütterung hängen von mehreren Bedingungen gleichzeitig ab, vor allem aber von der Region und den Zutaten. Die Wachtelmast für Fleisch beginnt, wenn sie 30 Tage alt sind. Für diese Mast werden Spezialfutter für Broiler (80 % des Gesamtfutters) plus gekochte Erbsen (20 %) verwendet. Eine gute Leistung kann durch Erhöhung des Mais- und Futterfettgehalts in der Geflügelfütterung erreicht werden. Auf keinen Fall sollten Vögel jedoch abrupt auf Mastfutter umgestellt werden, da dies sonst zu Krankheiten oder zum Tod von Wachteln führen kann.

Ein solcher Übergang wird innerhalb von drei bis vier Tagen durchgeführt, wobei ein Teil der alten Ernährung durch eine neue ersetzt wird. Beispielsweise wird am ersten Tag etwas mehr als die Hälfte der alten Nahrung gegeben, der Rest ist die neue Nahrung. In den nächsten drei Tagen wird der Anteil des gewohnten Futters stetig reduziert. Wachtelfleisch wird etwa einen Monat lang gefüttert. Gleichzeitig wird in den ersten drei Wochen rund um die Uhr eine gedämpfte Beleuchtung in den Zellen der gemästeten Jungtiere aufrechterhalten.

Anschließend werden Weibchen und Männchen getrennt gehalten. Die Zellen von Frauen werden intermittierend beleuchtet: für eine Stunde Licht - zwei Stunden Dunkelheit, und für Männer werden die Tageslichtstunden auf acht Stunden reduziert. Bei Mastvögeln ist auf der Brust eine Schicht Unterhautfett sichtbar. Ihre Masse erreicht in zwei Monaten 200 Gramm (zum Vergleich wiegen eierlegende Wachteln im gleichen Alter nicht mehr als 130 Gramm).

Zwei oder drei Personen werden benötigt, um einen Viehbestand von 600 Vögeln zu versorgen. Zunächst können diese Funktionen übernommen werden, um dann bei steigendem Einkommen Hilfskräfte einzustellen, die den Vogel füttern, pflegen, die Käfige reinigen, Eier einsammeln und die optimalen Wachtelhaltungsbedingungen überwachen.

Verkauf von Produkten

Wachtelkadaver werden über Märkte, Supermärkte sowie Restaurants und Cafés, Kindergärten, Schulen, Sanatorien, Touristencamps usw. verkauft. Ein Wachtelkadaver wird im Einzelhandel für 80-90 Rubel verkauft. Wachteleier kosten je nach Region ab 2 Rubel pro Stück. Eine zusätzliche Einnahmequelle für solche Farmen ist der Verkauf von Wachteln im Alter von bis zu einer Woche zu einem Preis von bis zu 25-30 Rubel pro Kopf und im monatlichen Alter zu einem Preis von 40-45 Rubel.

Die Anschaffungskosten für die Einrichtung einer solchen Farm für 600-700 Köpfe betragen unter Berücksichtigung aller Kosten einschließlich der Ausrüstung bis zu 300.000 Rubel. Die Amortisationszeit beträgt in diesem Fall, wie oben erwähnt, aufgrund der hohen Fruchtbarkeit der Vögel 4-6 Monate.

Viele Landwirte, die nicht über ausreichendes Kapital in Höhe von 250-300.000 Rubel verfügen, um die industrielle Produktion zu organisieren, beginnen mit dem Kauf einer kleinen Anzahl von Wachteln, gefolgt von ihrer Zucht und ihrem Anbau. Nach und nach stocken sie den notwendigen Viehbestand auf, was bis zu sechs Monate dauern kann. Dies ist eine gute Option für einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb, aber es sollte berücksichtigt werden, dass die Amortisationszeit für ein solches Projekt deutlich höher (bis zu einem Jahr) und der Gewinn entsprechend geringer sein wird.

In der Regel praktizieren erfahrene Landwirte, die nicht über ein großes Startkapital verfügen, das folgende Schema. Sie kaufen mehrere hundert Hennen unter zwei Monaten, da sie halb so viel kosten wie erwachsene Legehennen, sowie mehrere Dutzend Männchen unter einem Monat (ca. 15-20 Hennen pro Männchen). Dann werden die Vögel bis zum gewünschten Alter gewachsen. In diesem Fall werden zunächst Gruppen gebildet, um Eier zum Brüten zu tragen.

Es ist am besten, den Verkauf von Eiern zu Beginn einzurichten, da diese in den ersten zwei Monaten des Bestehens des Hofes bezogen werden können. Sie können zunächst an Bekannte und Freunde verkauft werden und dann neue Märkte erschließen. Es ist ratsam, Inkubatoren gleich zu Beginn des Bestehens der Farm zu kaufen, was die Rentabilität Ihres Unternehmens erhöht. So können Sie mit einer Population von 300-400 Vögeln beginnen und diese dann innerhalb kurzer Zeit (ca. sechs Monate) auf über 1000 Einheiten steigern, wobei die im Inkubator aufbewahrten Jungen und Eier nicht mitgezählt werden.

Eier und Kadaver verkaufen Sie am besten über Einzelhandelsketten. Dies erfordert zusätzliche Verpackungskosten, aber es lohnt sich.

Um die Rentabilität zu steigern, versuchen viele Geflügelfarmen, jede Gelegenheit zu nutzen. Beispielsweise verkaufen große Geflügelbetriebe sogar Wachtelmist, der ein hervorragender natürlicher Dünger ist, der sowohl von einzelnen Privathaushalten als auch von großen landwirtschaftlichen Betrieben gekauft wird.

Eine weitere Einnahmequelle ist der Verkauf von Lehrmaterialien und sogar vollwertigen Wachtelzuchtkursen. Wenn Sie wissen, wie man etwas gut macht, warum verdienen Sie dann nicht Geld mit Ihrem Wissen und Ihrer Erfahrung? Dazu können Sie Ihre eigene Website im Internet erstellen (die Mindestkosten dafür betragen 1500 Rubel). Bereiten Sie detailliertes Text- und Videomaterial vor und verkaufen Sie es zum Preis eines gedruckten Buches (500-1000 Rubel).

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