Züchten von Ziegen zu Hause als Geschäft. Businessplan Ziegenfarm

Heute gibt es eine aktive Entwicklung Landwirtschaft aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln. Die Ziegenzucht kann eine Hilfe für Viehzüchter sein, die sich auf die Haltung anderer Haustierarten spezialisiert haben, sowie für einen von Grund auf neu organisierten unabhängigen Betrieb. In jedem Fall ist es notwendig, auf die Besonderheiten dieser Tätigkeit zu achten, da nur ein kompetenter Geschäftsansatz zur Erzielung eines stabilen Einkommens führt.

Ziegenzucht als Unternehmen: Vor- und Nachteile

Die Aufzucht von Ziegen ist im Vergleich zur Haltung von Kühen nicht allzu schwierig, insbesondere für diejenigen, die bereits Erfahrung in der Haltung von Kleinvieh haben, aber im Allgemeinen ist die Ziegenhaltung eine arbeitsintensive Art der Haltung.

Die Hauptbestandteile ihres erfolgreichen Inhalts sind:

• Zuteilung einer eingezäunten Fläche, auf der Ziegen grasen konnten;
• Vermittlung eines komfortablen Zimmers zum Übernachten und Melken des Viehs;
• Vollfütterung der Tiere und deren sorgfältige Pflege;
• kompetente Wahl der Rasse je nach Zuchtzweck und Aufrechterhaltung ihrer Reinheit;
• rechtzeitige Impfung.

Wenn Sie alle oben genannten Aspekte berücksichtigen, wird die Ziegenzucht zu einem rentablen Beruf. Es gibt 3 Zielbereiche des Ziegengeschäfts:

• Zucht von Ziegen für Fleisch;
• Aufbewahrung für die Milchproduktion;
• sich um Ziegen kümmern, um Wolle zu sammeln;
• Züchten von Ziegen wertvoller Rassen für den Weiterverkauf von Zicklein.

Heute gibt es in Russland etwa 30 Ziegenfarmen, in denen mehr als 300 Ziegen und 4 Farmen mit tausend Vieh leben. Alle anderen Ziegen werden von 3-4 Köpfen in Haushaltsparzellen im ganzen Land gehalten.

Wie jedes andere Geschäft hat auch die Ziegenhaltung ihre Vor- und Nachteile.

Ziegenmilch hat viele gesundheitliche Vorteile

Tabelle: Vor- und Nachteile eines Ziegenzuchtbetriebes

Um ein Ziegenzuchtunternehmen zu gründen, müssen Sie die folgenden vorbereitenden Schritte durchlaufen:

1. Entscheiden Sie, was als Ergebnis verkauft werden soll – Milchprodukte, Wolle, Fleisch, Jungtiere oder alles auf einmal.
2. Erstellen Sie einen Businessplan, untersuchen Sie die Risiken, bewerten Sie die Machbarkeit von Unternehmungen, machen Sie sich mit den Regeln für die Tierhaltung vertraut.
3. Registrieren Sie sich als Einzelunternehmer und beim Finanzamt anmelden.
4. Finden Sie ein Stück Land, auf dem Tiere spazieren gehen können.
5. Bauen (kaufen) und bereiten Sie die Räumlichkeiten vor.
6. Besorgen notwendige Ausrüstung und füttern.
7. Entscheiden Sie sich für einen Vertriebskanal Endprodukte.
8. Kaufen Sie Ziegen der ausgewählten Rasse.

Wenn Sie das Thema der Eröffnung einer Ziegenfarm richtig angehen, können Sie ungerechtfertigte finanzielle Verluste vermeiden und die Amortisation des Geschäfts beschleunigen.

Geschäft mit Ziegenmilch

Die Nachfrage nach Ziegenmilch ist aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften hoch und stabil:

• Ziegenmilch gilt als der beste hypoallergene Muttermilchersatz für Babys;
• es ist in der Lage, den menschlichen Körper von Radionukliden zu reinigen;
• Ziegenmilch enthält eine große Menge an Proteinen, Vitaminen, Mikro- und Makroelementen (Kalium, Jod, Eisen, Kalzium);
• mehrfach ungesättigte Milchfettsäuren normalisieren den Cholesterinspiegel im Blut, stellen die Schutzfunktionen des Körpers wieder her und erhöhen die Immunität;
• Ziegenmilch ist gesünder als Kuhmilch – sie enthält mehr Retinol, Carotin, Ascorbinsäure, Cholecalciferol;
• Ziegenmilch ist fettig und kalorienreich, wird aber vom Körper leicht aufgenommen. Außerdem hat es einen guten Geschmack;
• Es ist in der Kosmetik beliebt - darauf basierende Produkte wirken sich positiv aus Aussehen Haut und Haare.

Ziegenmilch wird aufgrund des in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Immunglobulins zur Behandlung und Vorbeugung von Asthma, Bronchitis und Tuberkulose verwendet.

Ziegen beginnen ab 14 Monaten Milch zu geben, aber aufgrund der Besonderheit der Ziegenzucht in Russland müssen die Tiere jedes Jahr gebären, damit sie sie haben, und in den letzten 2 Monaten vor der Geburt verschwindet sie. Daher beträgt die Laktationszeit einer Ziege 10 Monate im Jahr.

Eine gute Ziege kann jährlich bis zu 700 Liter Milch produzieren, und während ihres Lebens schafft das Tier 5-7 Laktationsperioden. Leistungsstarke Ziegen werden aufgrund des erhöhten Stoffwechsels durchschnittlich 8–9 Jahre alt.

Auf niederländischen Farmen gebären Ziegen einmal in ihrem Leben und geben danach 3-5 Jahre lang Milch.

Erfahrene Landwirte kamen zu dem Schluss, dass eine Milchziegenfarm - der einzige Weg erhebliche Einnahmen aus der Ziegenzucht erzielen.

Verkauf von Ziegenwolle

Um Gewinne zu erzielen, muss das Geschäft mit Ziegendaunen, -wolle und -häuten durch die Milchernte und -verarbeitung sowie den Verkauf von gekeultem oder ausgewachsenem Ziegenfleisch ergänzt werden.

Ziegenhaar und Daunen sind Rohstoffe für die Herstellung von warmen und umweltfreundlichen Decken, Strumpfwaren, Daunenjacken, Schals und Garnen. Aus den Häuten werden Schuhe und Dekorationsartikel hergestellt.

Die Chance, eine Vereinbarung mit einer Fabrik abzuschließen, die bereit ist, Rohstoffe von privaten Landwirten zu kaufen, ist gering. Oft muss man lernen, wie man Daunen verarbeitet, Garn herstellt und Winterkleidung strickt. Sie können Waren auf dem Markt oder über das Internet verkaufen, aber von ernsthaften Geschäften kann dann keine Rede sein.

Die Produktion von Wolle und Daunen kann eine Nebentätigkeit sein, aber die Rentabilität des Unternehmens wird nur durch die Verarbeitung von Milch erreicht.

Aus einer Ziege können Sie je nach Rasse jedes Jahr 300 bis 900 Gramm Wolle gewinnen

Realisierung von Ziegenfleisch

Eine Fleischfarm benötigt keine Melkausrüstung, aber die Praxis zeigt, dass die Aufzucht von Ziegen für Fleisch unrentabel ist. Fleischverpackungsbetriebe wollen kein Ziegenfleisch von Bauern kaufen, es kann nur für bestimmte regionale Lebensmittelprodukte sinnvoll sein. Es ist sinnvoll, nur gekeulte Milchziegen zu schlachten.

Ziegenkrankheiten sind schwer zu behandeln, selbst eine kurzfristige Zugluft provoziert eine Lungenentzündung und bis zu 60 % Viehverlust. Die Sterblichkeit von Neugeborenen liegt bei 50 %, was zu hohen Kosten führt.

Ein weiterer Grund für die unsachgemäße Fleischzucht von Ziegen ist die schlechte Futterverwertung pro Kilogramm Ziegengewicht. Um das schnelle volle Wachstum des Kindes sicherzustellen, müssen Sie es mit Muttermilch füttern. Er trinkt bis zu 100 Liter Milch, die verkauft werden könnte. Für 2,5 Monate wachsen die Jungen nur bis zu 13 kg. Die Fleischausbeute beträgt 45%, was durchschnittlich 5 kg Fleisch entspricht, dessen Kosten 6.000 Rubel betragen. Ziegenfleisch wird von den Bauern für 65 Rubel pro kg verkauft, ebenso wie ein Liter Milch.

Fazit - Am effektivsten wird die Nutzung von Ressourcen und Flächen für die Herstellung von Ziegenmilch sein.

Um Ziegenfleisch zu verkaufen, ist es besser, eine Vereinbarung mit einem Restaurant zu treffen

Wachsende reinrassige Ziegen

Der Vorteil eines landwirtschaftlichen Betriebes, in dem Ziegen gezüchtet werden, um Nachkommen für den Verkauf zu gewinnen, besteht darin, dass keine Melkausrüstung angeschafft werden muss. Das Einholen von Genehmigungen für die Lebensmittelproduktion und Qualitätszertifikate wird überflüssig.

Ziegen bringen in der Regel zwei Kinder für ein Kind. Ein Tier kann jedes Jahr gebären. Wenn die Milchgewinnung nicht das Hauptziel des Unternehmens ist, wird eine Ziege 15 bis 17 Jahre leben und die produktive Lebenserwartung 10 bis 12 Jahre betragen.

Auch bei einem Milchviehbetrieb ist die Aufzucht von Jungtieren rentabler als der Kauf. In Russland gibt es praktisch nirgendwo Vollblutvieh zu kaufen, und es ist teuer. Der Kauf einer Ziege, der Transport aus Europa, Veterinärmaßnahmen und die Zahlung der Mehrwertsteuer kosten den Landwirt insgesamt etwa 700 Euro.

Die Kosten für eine selbstgezogene Ziege betragen etwa 12.000 bis 15.000 Rubel, und Sie können sie für 30.000 bis 40.000 Rubel verkaufen.

Die Zucht produktiver Ziegenrassen ist in Russland aufgrund des Mangels und der hohen Kosten vieler Zickleinarten ein vielversprechender Beruf, aber um Genehmigungen und den Status eines Zuchtzüchters zu erhalten, muss man ein komplexes bürokratisches Verfahren durchlaufen und einen Viehbestand haben von 30.000 Ziegen. Ansonsten kann man sich nur darauf verlassen Kleinbetrieb und geringes lokales Einkommen.

Der Kauf eines reinrassigen Zickleins in Europa kostet 700 Euro

Businessplan Ziegenzucht

Bevor Sie sich für die Eröffnung einer Ziegenfarm entscheiden, müssen Sie Ihre eigenen Chancen und Risiken sorgfältig abwägen. Ein gut durchdachter Geschäftsplan macht deutlich, dass der kleine Umsatz des Unternehmens es bald ruinieren wird und die Produktion in großem Maßstab enorme Investitionen erfordern wird. Selbst wenn es Ihnen gelingt, das Anfangskapital durch persönliche Mittel, Darlehen und staatliche Subventionen aufzubringen, wird die Rentabilität des Ziegenzuchtunternehmens 18-20 % betragen.

Produktionsplan für das Ziegenzuchtgeschäft

Entwicklung Produktionsplan Ziegenfarm, müssen die Bedürfnisse von Ziegen und die Besonderheiten ihrer Haltung berücksichtigt werden.

Gefüttert und gemolken wird zu einem bestimmten Zeitpunkt, sonst führt der Stress der Tiere zu einem Rückgang der Milchleistung. Die Impfung sollte von einem erfahrenen Tierarzt durchgeführt werden, nachdem die Blutwerte der Ziege vorliegen.

Ziegen benötigen eine spezielle Ernährung und Haltungsbedingungen. Melkmaschinen für sie brauchen spezielle, nicht Kuh.

Der Hauptbestandteil der Ziegenzucht sind die Ziegen selbst, und die Höhe der Einnahmen hängt von ihrer Gesundheit ab.

Ziegen benötigen besondere Bedingungen für Haltung, Fütterung und Tagesablauf

Auswahl einer Ziegenrasse für die Zucht

In der Welt gibt es heute mehr als 60 Ziegenrassen, Züchter arbeiten weiterhin an der Züchtung neuer Rassen.

Die beliebtesten Rassen in Russland sind:

Zaanensky. Milch- und Fleischrasse. Sie zeichnen sich durch hohes Gewicht (Erwachsene - bis zu 90 kg, Neugeborene - 3-5 kg), Fruchtbarkeit, frühe Pubertät, hohe Produktivität (sie geben bis zu 800 Liter Milch pro Jahr, Laktationszeit - 10-11 Monate) aus. .

Die Saanen-Ziege ist eine Milchziege

Toggenburg. Auch eine Milchrasse. Sie vertragen die Akklimatisierung leicht und werden zur Verbesserung lokaler Rassen verwendet.

Die Toggenburger Rasse ist wegen der leichten Eingewöhnungsfähigkeit der Ziegen beliebt.

Russen. Milch- und Fleischrasse. Beliebt wegen seiner Wartungsfreundlichkeit.

Russische Ziegen sind einfach zu halten

Aserbaidschanisch rauhhaarig. Milch-Fleisch-Wolle-Rasse. In Bezug auf die Produktivität den anderen aufgeführten Rassen unterlegen, gibt es jedoch einen großen Haufen Ziegendaunen.

Aserbaidschanische Rauhaarziegen werden wegen eines großen Daunenhaufens ausgewählt

Angora. Die Rasse wird hauptsächlich für die Produktion von Flusen und langer weicher Wolle gezüchtet, aber es kann unterwegs auch Milch gewonnen werden, und für einen Zeitraum von 6–7 Jahren (die Flusen werden vorher ausgekämmt) werden Ziegen geschlachtet für Fleisch.

Angoraziegen werden wegen ihres langen, dicken Fells geschätzt.

Auswahl und Vorbereitung der Räumlichkeiten

Die Hauptregel bei der Einrichtung eines Zimmers für die Haltung von Ziegen ist, dass es trocken, warm und rechtzeitig gereinigt werden sollte. Es ist besser, eine eigene Kanalisation, Wasserversorgung und einen Heizraum zu haben.

Eine Ziege sollte mindestens 4 m 2 Fläche haben. Feeder und Trinker sollten für jeden Einzelnen ausreichen. Stallinhalt sollte bevorzugt werden, Freilandhaltung - besser Leine verweigern.

Die Wände des Hofes sind aus gedämmtem Schichtmauerwerk errichtet. Im Stall wird empfohlen, den Boden nicht mit Beton zu füllen. Unterlage muss gestellt werden. Es ist notwendig, regelmäßig Stroh hinzuzufügen und die gesamte Schicht je nach Anzahl der Tiere mindestens 2 Mal im Monat komplett zu wechseln.

Der Raum sollte in einen Stall für Jungtiere, einen Platz für Milchziegen und einen Entbindungsraum unterteilt werden.

Ausrüstung für die Ziegenhaltung

Landwirte behaupten, dass inländische Melkmaschinen weniger zuverlässig und produktiv sind als ausländische. Auch bei Kühlgeräten werden ausländische Hersteller bevorzugt.

Ausrüstung, ohne die das Funktionieren einer großen Ziegenfarm unmöglich ist, darunter Traktoren, Mischer und Lader, kostete im Ausland vor der Änderung des Wechselkurses nicht viel mehr als russische und wurde daher aus Europa gebracht. Mit der Abwertung des Rubels müssen die Landwirte jedoch einheimische und weißrussische Gegenstücke kaufen.

Zubereitung von Ziegenfutter

Im Durchschnitt benötigt eine Ziege 0,7 Säcke Getreideschrot und 2-3 Ballen Heu pro Monat (im Winter) oder die Möglichkeit des freien Zugangs zu futterfrischen Pflanzen auf der Weide (in Sommerzeit). Verwendet von Ziegen Luzerne, Heu, Heulage, Konzentrate. Es ist unerwünscht, Silage zu geben - Milch riecht anschließend sauer.

Die Ziege ist ein kleines Tier, aber sie frisst 2-3 Rollen Heu pro Monat

Tabelle: Ziegen-Tagesration

Organisations- und Rechtsplan für einen Ziegenzuchtbetrieb

Bevor Sie Ausrüstung kaufen und nach einer Farm suchen, müssen Sie sich über das erwartete Produktionsvolumen, die Bereitschaft, im Falle von Schulden persönliches Eigentum zu riskieren, den Wunsch, sich zu entwickeln und das Weltniveau zu erreichen, entscheiden. Dies ist notwendig, um die Rechtsform der Geschäftstätigkeit und das Besteuerungssystem zu wählen.

Geschäftsanmeldung

Es ist notwendig, das Geschäft zu legalisieren - das Unternehmen zu registrieren und alle erforderlichen Genehmigungen für die Ausübung der Tätigkeit zu erhalten.

1. Wenn Sie planen, eine kleine Ziegenfarm zu eröffnen, ist es besser, der Rechtsform des Einzelunternehmens (IP) den Vorzug zu geben. Bei der Organisation einer Großproduktion ist es rentabler, eine LLC zu eröffnen. Geben Sie beim Ausfüllen des Antrags die Tätigkeitscodes (OKVED) je nach Produktionsrichtung an:
   • 01.45.1 (Zucht);
   • 01.45.2 (Rohmilcherzeugung);
   • 01.45.3 (Herstellung ungewaschener Wolle und Haare);
   • 01.45.4 (Zucht von Zuchtziegen);
   • 01.62 (Haarschnittdienste);
   • 10.11 (Herstellung von Rupfwolle);
   • 10.51 (Milchverarbeitung).
2. Wenn es um die Anmietung oder den Kauf von Grundstücken für einen Viehbetrieb geht, müssen Sie sich an die Verwaltung der Gemeinde wenden.
3. Dann müssen Sie beim State Committee for Land Resources eine Vermessung des ausgewählten Standorts und eine Registrierung beantragen technische Dokumentation vorbehaltlich der Genehmigung durch mehrere Regierungsbehörden.
4. Die erhaltenen Unterlagen werden beim Landeskatasterzentrum eingereicht, das Grundstück erhält eine Katasternummer.
5. Die Technische Verwaltung (ehemals BTI) gibt heraus technisches Zertifikat zum Wirtschaftsgebäude.
6. Rospotrebnadzor und das Brandinspektorat geben eine Stellungnahme zur Organisation der Farm ab. Rospotrebnadzor stellt auch eine Genehmigung für den Verkauf von Produkten aus - Untersuchungen werden durchgeführt.

Auswahl eines Steuersystems

Die Höhe des Gewinns nach Zahlung aller Steuern und Gebühren hängt von der kompetenten Wahl des Steuersystems ab.

Die Gewerbeanmeldung ist der erste Schritt zur rechtlichen Umsetzung der Tätigkeit

Tabelle: Vergleichende Analyse der Steuersysteme

Sammlung von Dokumentationen

Sie können mit der Ziegenzucht erst beginnen, nachdem Sie die folgende Liste von Dokumenten erhalten haben:

• Firmenregistrierungsbescheinigung;
• Mitteilung, dass der Steuerzahler beim Föderalen Steuerdienst registriert ist;
• Handeln Sie über das Recht, ein Grundstück zu besitzen (oder das Recht zu pachten);
• ein Dokument über die Zuweisung einer Katasternummer an das Grundstück;
• technischer Pass für das Betriebsgelände;
• Pacht- oder Eigentumsbescheinigung der Produktionsstätte;
• den Abschluss der Umweltprüfung;
• Abschluss der Brandinspektion;
• Zertifikat, Konformitätserklärung zur Produktqualität;
• hygienische und epidemiologische Schlussfolgerung für Milchprodukte.

Es ist unmöglich, die Produktion aufzunehmen, ohne alle Genehmigungen einzuholen

Rekrutierung

Wie üblich übernimmt der Geschäftsinhaber die Funktionen des Geschäftsführers. Sie müssen auch einen Vollzeit-Buchhalter einstellen oder auf Outsourcing zurückgreifen. Gleiches gilt für den Tierarzt – das Unternehmen hat einen eigenen Spezialisten oder Sie müssen einen Vertrag mit einem Drittunternehmen abschließen.

Für einen Betrieb mit 300 Rindern empfiehlt sich die Anmietung von:

• 12 Handwerker;
• 12 Milchmädchen;
• 6 Packer;
• 2 Techniker;
• 4 Lader;
• 2 Treiber;
• 2 Reiniger.

Große Unternehmen müssen Personal einstellen

Suche nach Vertriebskanälen

Unverarbeitete Milch ist fast unmöglich zu verkaufen – es gibt nur wenige Molkereien im Land, die bereit sind, mit Ziegenmilch zu arbeiten. große Fabriken, bereit, Rohstoffe zu kaufen, gibt es nur drei.

In den ersten Phasen können Rohmilch und Fleisch auf lokalen Märkten verkauft werden. Bei der Organisation und Erzielung großer Produktionsmengen können wir über den Abschluss von Vereinbarungen mit Lebensmitteleinzelhandelsketten sprechen. Ziegenfleisch wird selten in Geschäften verkauft - Sie müssen versuchen, eine Vereinbarung mit einem Restaurant abzuschließen.

Marketingplan für Ziegenfarmen

Für eine erfolgreiche Existenzgründung lohnt es sich, einen treuen Kundenstamm aufzubauen, der bereit ist, täglich Milch zu kaufen. Als nächstes lohnt es sich, die Grundsätze der Arbeit und Akzeptanz von Produkten für den Weiterverkauf auf lokalen Märkten zu studieren. Wahrscheinlich wird es möglich sein, die Lieferung von Waren an Krankenhäuser und Sanatorien zu organisieren. Mit dem Aufkommen des Bauernerlebnisses können Sie weiterziehen und Verträge mit Einzelhandelsketten abschließen.

Ein solches Schema ermöglicht es Ihnen, zuerst zu verstehen Herstellungsprozesse, Tiere an den Tagesablauf gewöhnen, ihre Gewohnheiten studieren, ihnen Zeit geben, sich daran zu gewöhnen und erwachsen zu werden. Eine stabile Produktion, bei der die produzierte Milchmenge geplant werden kann, wird in zwei Monaten oder sogar einem Jahr erscheinen. Und unterschreibe Verträge mit Rechtspersonen es ist besser, wenn die Produktion die volle Kapazität erreicht, andernfalls können Strafen für Unterlieferungen der vereinbarten Mengen an Milchprodukten verhängt werden.

Wenn sich herausstellt, dass der Preis des verkauften Produkts unter den Kosten importierter Milchprodukte liegt, ist im Allgemeinen aufgrund des fast vollständigen Fehlens von Wettbewerb mit einer erhöhten Nachfrage nach Produkten aus der Ziegenhaltung zu rechnen.

Finanzplan für Ziegenunternehmen

Laut Ziegenunternehmern und Finanzexperten ist nur ein Milchviehbetrieb mit mindestens 300 Ziegen rentabel, wenn man Personal einspart und Familienmitglieder in die Arbeit einbezieht. Gleichzeitig bietet die Präsenz einer eigenen verarbeitenden Industrie dem Unternehmen die Chance, seine Position am Markt zu festigen. Die Verarbeitung kleiner Milchmengen ist teuer und Sie müssen zusätzlich gekaufte Kuhmilch verarbeiten.

Wir analysieren die finanzielle Seite einer reinen Ziegenfarm, die Milch, Fleisch und Wolle produziert.

Berechnung der Anfangsinvestition

Das Geschäft in der Landwirtschaft erfordert große Investitionen. Die Organisation eines Ziegenplatzes kostet ungefähr 120.000 Rubel, wenn wir von einem Bauernhof sprechen, der für die Verarbeitung von Rohmilch und die Herstellung von Milchprodukten bestimmt ist. Wir gehen davon aus, dass das Land gekauft und die Ziegenfarm gebaut wurde, also entfallen die Mietkosten.

Die Organisation einer Ziegenfarm erfordert viel Investition, aber mit dem richtigen Ansatz wird sich die Investition sicherlich auszahlen.

Tabelle: Berechnung der Höhe der Anfangsinvestition

Es können auch unvorhergesehene Ausgaben entstehen - Geräteausfall, Massensterben von Vieh usw.

Berechnung der Fixkosten

Bei der Berechnung der monatlichen Kosten sollte berücksichtigt werden, dass pro Saison etwa 100.000 Rubel für die Heizung ausgegeben werden. Im Winter wird ein halber Manntag damit verbracht, den Hof vom Schnee zu befreien. In der Frühjahr-Sommer-Periode stammt der größte Teil des Erlöses aus dem Verkauf von Milch, während in der Herbst-Winter-Periode der Verkauf erfolgt Hartkäse- Wir werden die Besonderheiten bei den Berechnungen nicht berücksichtigen.

Tabelle: Berechnung der Fixkostenpositionen

Branchenprobleme

Eines der technologischen Probleme der Ziegenzucht ist die ausgeprägte Saisonalität der Bedeckung (Besamung) von Ziegen - von August bis Anfang Dezember. 60 % aller Ziegen werden im September und Oktober gedeckt. Es ist möglich, einen Teil der Herde von März bis Anfang April zu besamen. Die hormonelle Stimulation ist in Russland aufgrund der geringen Effizienz, Komplexität und hohen Kosten nicht üblich.

In Bezug auf Ziegenfarmen gibt es auch Probleme mit der staatlichen Regulierung ihrer Aktivitäten. Die Abzüge für die Versicherung gegen Arbeitsunfälle im Zusammenhang mit der Arbeit mit Ziegen werden auf 4,5 % festgesetzt, während sie für die Arbeit mit Kühen nur 2 % betragen.

Bioprodukte von Kühen (Sperma von Zuchttieren) sind weder dokumentarisch noch technisch schwer aus dem Ausland zu importieren, was bei Ziegen nicht der Fall ist.

Die Vorteile von Ziegenmilch sind erwiesen: Sie verursacht keine Allergien bei Kindern und Hygienevorschriften erlauben Ihnen, in das Menü einzutreten vorschulische Einrichtungen Ziegenmilch. Anweisungen in Kindergärten verbieten jedoch direkt den Kauf - es wird nicht funktionieren, eine Vereinbarung mit ihnen zu schließen.

Schließlich ist die Ausweitung der Produktion auf den Export nach Europa äußerst schwierig.

Berechnung des möglichen Einkommens

Aufgrund der gegen Russland verhängten Sanktionen ist der Import vieler importierter Käsesorten unmöglich geworden, und daher ist die Produktion von Käseprodukten im Land rentabler geworden - ihre Preise sind erheblich gestiegen. Die Abwertung des Rubels garantierte die Schließung Russischer Markt aus Produktimporten und nach Aufhebung von Sanktionen. So hat der Preis für ein Kilogramm Käse in den Läden das Niveau von 2.000 bis 2.500 Rubel erreicht, und ein Bauer kann ihm sein Produkt zu einem Preis von 1.000 Rubel pro Kilogramm verkaufen.

Tabelle: Geschätzte Einnahmen aus dem Verkauf von Ziegenfarmprodukten

Lassen Sie uns das mögliche Einkommen einer Ziegenfarm mit 300 Stück Milchziegen (Ziegen werden nicht gezählt) berechnen, die auf die Produktion von Rohmilch spezialisiert ist. 100 Ziegen werden jährlich für Fleisch geschlachtet. Unterwegs verkauft das Unternehmen Ziegendaunen, Mist. Nehmen wir einen Zeitraum von 1 Jahr.

Milchziegen bringen durchschnittlich 700 Liter Milch pro Jahr. Rohmilch wird für 65 Rubel pro Liter verkauft.

700 l x 65 Rubel/l. x 300 Ziegen = 13.650.000 Rubel.

Eine Ziege bringt 2 Zicklein pro Jahr zur Welt (300 Ziegen - 600 Zicklein). 100 Ziegen zu je 65 kg werden geschlachtet. Der Preis für 1 kg Fleisch beträgt 65 Rubel.

100 Ziegen x 65 kg x 65 Rubel / kg = 422.500 Rubel.

Ziegen sind Milchprodukte, nicht flaumig. Das bedeutet, dass Sie pro Jahr nur 300 g Flusen von einer Ziege auskämmen können. Die Kosten für 1 kg Daunen betragen 40 Rubel.

300 Ziegen x 0,3 kg x 40 Rubel / kg = 3.600 Rubel.

Von einer Ziege 3,25 kg Gülle pro Tag.

300 Ziegen x 3,25 kg/Tag x 365 Tage = 355.875 kg/Jahr.

355.875 kg: 50 kg x 100 Rubel = 711.750 Rubel.

Gesamteinnahmen: 14.787.850 Rubel.

Denken Sie daran, dass dies nur Einnahmen sind, kein Nettoeinkommen.

Bewertung der Wirtschaftlichkeit eines Unternehmens

Wenn Sie sich auf die Möglichkeit staatlicher Subventionen konzentrieren, kann eine seriöse Produktion an die Gewinnschwelle und dann in die Gewinnzone gebracht werden. In einigen Regionen Russlands subventionieren lokale Behörden aktiv die Milchindustrie, es gibt Entschädigungen:

• zur Viehhaltung;
• für den Kauf von Ausrüstung;
• Teile des Zinssatzes;
• für den Kauf von Vieh;
• für die Kosten für die Beschaffung von 1 Liter. Milch (bei Ziegenmilch beträgt die Entschädigung 9–11 Rubel pro Liter).

Der Staat kann durchschnittlich bis zu 15 % der Anschaffungskosten erstatten.

Tabelle: Berechnung des Gewinns einer Ziegenfarm für 300 Stück

Wie wir sehen konnten, reicht ein Viehbestand von 300 Ziegen und die Verarbeitung nur von Rohstoffen aus der eigenen Landwirtschaft nicht aus, um Gewinne zu erzielen. Kosten und Erlöse sind nahezu gleich. Es ist notwendig, entweder mehr Vieh zu kaufen oder Milch (Ziege oder Kuh) von außen zu kaufen, damit die Produktion mit voller Kapazität beginnt - dies wird auch die Produktionskosten senken. Staatliche Subventionen können für das Überleben eines solchen Unternehmens notwendig sein.

Eine Ziegenfarm ist ein relativ „schnelles“ Geschäft. Eine Ziege ist mit 14 Monaten geschlechtsreif und bringt in den meisten Fällen zwei Junge zur Welt, während eine Kuh ab einem Alter von 2,5 Jahren Milch gibt und nur ein Kalb zur Welt bringt. Die Abwertung des Rubels und das Lebensmittelembargo führten zu einem Preisanstieg für Ziegenkäse, und in diesem Marktsegment herrscht wenig Wettbewerb. Die Organisation einer Ziegenfarm ist ein profitables Geschäft, aber unter der Bedingung, dass sie gekauft wird großes Vieh, eröffnet eine eigene Milchproduktion und der Landwirt verfügt über Kenntnisse in der Bewirtschaftung dieser Art der Tierhaltung oder über die Möglichkeit, einen Spezialisten einzustellen.

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Heute wissen viele Menschen um die Vorteile von Ziegenmilch. Dieses Produkt kann jedoch in unserem Land nicht als sehr beliebt bezeichnet werden. Natürlich gibt es auch Ziegenmilch zu kaufen, aber in der Regel stammt sie aus ausländischer Produktion, was sich entsprechend im Preis widerspiegelt.

Dieses Geschäftsfeld ist hierzulande noch relativ unterentwickelt. In dieser Hinsicht gibt es heute alle Möglichkeiten, mit der Produktion von Ziegenmilch zu beginnen und diese herzustellen Profitables Geschäft. Wir laden Sie ein, sich mit diesem Tätigkeitsbereich vertraut zu machen.

Geschäftsvorteile

Ziegenmilch ist seit langem als sehr gesundes Produkt bekannt. Bei regelmäßiger Anwendung trägt es zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, verbessert das Sehvermögen, entfernt Radionuklide und hilft bei der Behandlung von Allergien. Ziegenmilch wird auch für Kinder empfohlen, da sie vom Körper leicht aufgenommen wird und die Immunität verbessert. Darüber hinaus werden Kinder, die es regelmäßig verwenden, stärker und gesünder.

In westlichen Ländern ist ein solches Familienunternehmen wie eine Ziegenfarm weit verbreitet. Jeder kann einen Businessplan schreiben. In Russland gibt es nur sehr wenige Hersteller dieses Produkts, und trotz der ziemlich hohen Nachfrage kann das Angebot diese noch nicht vollständig befriedigen. Insofern ist die Herstellung und der Verkauf von Ziegenmilch eine erfolgreiche und vielversprechende Geschäftsidee, mit der Sie in einer noch freien Nische Ihren rechtmäßigen Platz einnehmen können.

Grundmomente

Wenn Sie ernsthaft über ein Unternehmen wie eine Ziegenfarm nachdenken, sollte der Geschäftsplan zwei Hauptaspekte berücksichtigen: die Aufzucht von Ziegen, um daraus Milch zu gewinnen und weiter zu verkaufen, und die Zucht von Zuchttieren mit anschließendem Verkauf.

Organisatorische und rechtliche Grundlagen des Geschäfts

Es ist notwendig, Ihr Unternehmen zu registrieren und alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen einzuholen. Zunächst stellen wir einen Antrag beim Finanzamt, um uns als Einzelunternehmer registrieren zu lassen. Dieses Formular wird am meisten sein Die beste Option wenn Sie sich entscheiden, ein Milchgeschäft zu gründen.

Als nächstes müssen Sie alle Unterlagen für das Grundstück, auf dem Sie einen landwirtschaftlichen Betrieb errichten möchten, vorbereiten und mit dem entsprechenden Antrag bei der Verwaltung Ihrer Stadt oder Ihres Landkreises beantragen. Danach müssen Sie beim BTI einen Technischen Pass für Gebäude beantragen.

Nach dem Bau und der Ausstattung des Wirtschaftsgebäudes müssen Vertreter der Sanitär- und Seuchenstation, der Feuerwehr und des Umweltsicherheitsdienstes eingeladen werden, um die Einhaltung aller geltenden Normen zu überprüfen. Wenn alles in Ordnung ist, erhalten Sie die entsprechenden Betriebsgenehmigungen.

Auswahl und Ausstattung von Grundstücken und Gebäuden

Um den Bau der notwendigen Strukturen zu sparen, empfiehlt es sich, durch die nächsten Städte und Dörfer zu fahren und diese nach alten verlassenen Gebäuden (Ställe, Kuhställe usw.) genauer zu untersuchen. Basierend auf ihnen wird es ziemlich einfach sein, Ziegenhäuser auszustatten. Sie können auch nahe gelegenes Land mieten, um mehrjährige Gräser zu säen und Ihre gehörnten Schutzzauber zu begehen.

Was die Einrichtung des Ziegenstalls betrifft, so sollte dieser Raum trocken und warm sein und folgende Abteile enthalten: für die Haltung von Jungtieren, Milchziegen sowie eine Entbindungsstation. Bedenken Sie in diesem Fall unbedingt, dass jedem Tier mindestens vier Quadratmeter Fläche zur Verfügung stehen müssen.

Der Boden des Ziegenstalls muss mit einer trockenen Schicht Stroh oder Heu bedeckt sein. Außerdem sollte jedes Abteil mit Futter- und Tränken ausgestattet sein. Idealerweise sollte die Ziegenraute mit einem eigenen Heizraum, Wasserversorgung und Kanalisation ausgestattet sein. Es wird auch notwendig sein, eine Milchverarbeitungswerkstatt und ein Lager für die Lagerung von Futtermitteln auszustatten.

Landmaschinen

Da der Zweck dieses Unternehmens darin besteht, Ziegenmilch zu verkaufen, wird es notwendig sein, den Betrieb mit einer Melkmaschine auszustatten. Sie können ein ähnliches im Ausland hergestelltes Gerät kaufen, aber es ist teuer. Die optimale Lösung wird die Modernisierung einer Melkanlage für Kühe sein, da Ziegen nur zwei Saugnäpfe pro Euter benötigen. Wenn Sie vorhaben, viele Tiere auf dem Hof ​​zu halten, dann ist die Anschaffung eines Traktors zur Futterverteilung sinnvoll.

Was man tieren füttern soll

Für den Verkauf von Ziegenmilch zu werden erfolgreiches Geschäft, ist es notwendig, Ihre gehörnten Mündel mit einer geeigneten Diät zu versorgen. Es sollte sowohl grünes, frisches Gras und Heu als auch Silagefutter und Kraftfutter enthalten. Außerdem sollten Ziegen immer zur Verfügung stehen reines Wasser zum Trinken.

Die Hauptnahrung im Winter ist Heu. Sie können Tiere auch mit den sogenannten Besen füttern, das sind Bündel junger saftiger Zweige verschiedener Bäume, die im Sommer geerntet werden. Außerdem mögen Ziegen sehr gerne Mais, Rüben und Topinambur.

Als Mineralstoffquelle wird empfohlen, Tieren Speisesalz (in einer Menge von 15 Gramm pro Tag für jedes Individuum) und Kreide zu geben. Eine ausgewachsene Ziege frisst durchschnittlich 1,5 bis 2,5 Kilogramm Heu pro Tag. Entsprechend diesem Wert ist es notwendig, genügend Lebensmittel für den Winter vorzubereiten, um alle deine Mündel mit Nahrung zu versorgen.

Die Ernährung trächtiger Ziegen muss Kraftfutter (Getreide, Hülsenfrüchte) und Mineralstoffzusätze enthalten. Es wird auch empfohlen, diesen Tieren nur warmes Wasser zu geben.

Anschaffung von Tieren

Diese Phase ist sehr wichtig, sie sollte mit aller Verantwortung angegangen werden. Achten Sie darauf, mehrere reinrassige Ziegen und Ziegen von verschiedenen Eltern zu kaufen, damit ihre Nachkommen gesund und leistungsfähig sind, da sich dies direkt auf die Höhe der Milchleistung auswirkt. Experten empfehlen den Kauf von Tieren der Rasse Saanen. Reinrassige Tiere sind jedoch ziemlich teuer, daher können Sie zunächst mehrere Paare mit Stammbaum kaufen, damit die Männchen von ihnen mit gewöhnlichen Ziegen gekreuzt werden.

Farmplan

Um eine produktive Produktion zu organisieren, ist es notwendig, von Anfang an einen klaren Zeitplan für das Füttern und Melken der Tiere festzulegen. Andernfalls können Ziegen Stress erfahren, was zu einer Verringerung der Milchleistung führt.

Finden Sie unbedingt einen erfahrenen Tierarzt der Vorsorgeuntersuchungen und ggf. Behandlungen Ihrer Tiere durchführt.

Die Ziegenraute muss sauber gehalten, gereinigt und alle ihre Abteilungen rechtzeitig verarbeitet werden.

Produkte aus der Ziegenhaltung

Das Hauptprodukt, das Sie auf Ihrem Hof ​​produzieren werden, ist natürlich Ziegenmilch. Seine Qualität und Quantität hängen direkt von den physiologischen Eigenschaften und der Rasse der Tiere ab.

Gewöhnliche Hausziegen geben also nicht mehr als zwei Liter Milch pro Tag. Und die Milchleistung von Tieren der Rasse Saanen kann sechs Liter erreichen.

Wenn Sie Ziegenmilch weiterverarbeiten möchten, können Sie Käse, Butter, Hüttenkäse, Sahne und Sauerrahm herstellen. Diese Produkte werden von den Verbrauchern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres hervorragenden Geschmacks sehr geschätzt.

Der Geschäftsplan für die Milchverarbeitung sollte die Anschaffungskosten beinhalten zusätzliche Ausrüstung, Raumorganisation und Löhne angestellte Arbeiter.

Neben Milch und deren Produkten können Sie als Besitzer einer Ziegenfarm auch Ziegen verkaufen. Dies kann sowohl in Lebendgewicht als auch in Form von Fleisch erfolgen.

Ein weiteres Produkt des Ziegengeschäfts ist ausgefallen. Es wird verwendet, um Decken, Teppiche und verschiedene Kleidungsstücke (z. B. warme Schaffellmäntel) herzustellen.

Verkauf von Fertigprodukten

Der Verkauf von Ziegenmilch und anderen verwandten Produkten kann sowohl direkt erfolgen Endbenutzer(kleine Läden bzw Verkaufsstellen auf den Märkten) oder über einen Vermittler (Warenverkauf an Supermärkte).

Eröffnung einer Ziegenfarm: die finanzielle Seite des Problems

Was die Anfangsinvestition betrifft, ist es unwahrscheinlich, dass es möglich sein wird, einen bestimmten Betrag zu nennen, da alles davon abhängt, wie viele Herden Sie gründen möchten, sowie vom Standort Ihres Betriebs. Durchschnitt pro Organisation Landwirtschaft 120-130 Milchziegen können einen Betrag von 80-100.000 Dollar erfordern.

Eine solche Farm bringt Ihnen etwa 50-60 Tonnen pasteurisierte Milch pro Jahr. Somit wird das Einkommen für 12 Monate Arbeit zwischen 100 und 120.000 Dollar liegen. In diesem Fall kann sich die Anfangsinvestition bereits im zweiten Jahr Ihres Betriebs auszahlen.

Die Zucht von Ziegen auf einem eigenen Bauernhof wird in der Bevölkerung immer beliebter. Diese Tiere sind Nebenbetrieb- es ist immer frische Milch, leckerer Kefir, schneeweiße und luftige Butter.

Dies ist eine ziemlich kostengünstige und kostengünstige Möglichkeit, jeden Tag frische Milch auf dem Esstisch zu haben, die der Muttermilch gleichwertig ist. Es gibt viele Beispiele, bei denen Mütter ihre Kinder in Ermangelung ihrer eigenen Milch mit mineralstoffreicher Ziege ernährten. Die Meinung der meisten Menschen über seinen schlechten Geschmack und eigentümlichen Geruch ist falsch. Der Fettgehalt eines Produktes, das auch ohne Kühlschrank lange gelagert werden kann, ist höher als der einer Kuh und liegt bei 4-6%. Signifikanter Gehalt an biologisch aktivem Kalium positiver Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System und fördert die Verjüngung des Körpers.

Kefir, Sauermilch, Hüttenkäse, Käse, Butter - hausgemachte Produkte, die immer eine nützliche Ergänzung zur üblichen Ernährung der Familie darstellen. Die Zucht von Ziegen im eigenen Hinterhof als Gewerbe, neben dem Nebenverdienst aus dem Verkauf von Milchprodukten, bringt Zufriedenheit und Freude im Umgang mit diesen freundlichen, anhänglichen Tieren.

Wie wählt man die richtige Ziege aus?

Dazu müssen Sie nur in der Lage sein, die richtige Ziege auszuwählen, die sich an Kriterien wie Körperbau, Alter und Haltungszweck orientiert. Wird auf dem Betrieb eine Ziege zur Gewinnung von Milchprodukten benötigt, sollte die Wahl auf eine Milchrasse (Saanen, Nubier, Alpin, Toggenburg) getroffen werden. Bei der Untersuchung sollte besonders auf das Euter des Tieres geachtet werden; er sollte birnenförmig, voluminös und weich im Griff sein.

Kurze Zitzen sind beim Melken störend, daher sollte in diesem Fall die Wahl eines Haustieres fortgesetzt werden. Der Hauptvorteil von Milchziegen ist ihre hohe Milchleistung (ca. 3 Liter Milch pro Tag).

Die Zucht von Ziegen auf einem eigenen Bauernhof zur Gewinnung und zum Verkauf von Fleisch kann ebenfalls ein sehr profitables Geschäft sein, bei dem es ratsam ist, die Auswahl zu stoppen Fleischrassen: Griechisch, Burg, Kiko. Fleisch von ihnen Hohe Qualität und schmeckt nach Kalb.

Eine Ziege kann auch gehalten werden, um Wolle und Daunen zu gewinnen (eine besondere Art von Wollrohstoff, der keine Analoga in Qualität und technologischen Eigenschaften hat). In diesem Fall eignen sich am besten Rassen wie Angora, Orenburg, Gorno-Altai, aus deren weicher Wolle das beliebte Mohair hergestellt wird. Im Vergleich zu anderen Rassen geben solche Ziegen weniger Milch: nur 0,5-1 Liter pro Tag.

Ein Nebenprodukt der Ziegenhaltung ist Gülle - hochwertige Haushaltsgrundstücke und Gewächshäuser.

Wählen Sie am besten lokale Rassen, die am besten an das Klima Ihrer Region angepasst sind. Darüber hinaus erfüllen beliebte Rassen ohne angemessene Pflege und hochwertiges Futter möglicherweise nicht die entsprechenden Produktivitätsindikatoren.

Zeichen einer guten Ziege

Eine gute Ziege sollte eine breite Brust, gesunde Knochen und gerade Beine haben. Es lohnt sich, auf die Kiefer zu achten. Sie sollten eng aneinander schließen. Andernfalls kann das Tier keine Nahrung mit den Zähnen aufnehmen und das Gras beißen, was sich negativ auf seine Produktivität auswirkt.

Beim Kauf von Jungziegen sollte auf die Milchleistung der Mutter geachtet werden. Es ist ratsam, eine Winterbrut zu nehmen, da diese stärker und ausdauernder ist. Tiere müssen aktiv sein, mit sauberen Augen, glänzendem Haar, gleichmäßigen und symmetrischen Hörnern (falls vorhanden). Die Form der Hinterbeine sollte die Form des Buchstabens „P“ und nicht „X“ haben. Wenn möglich, sollten Sie den Ziegen beim Laufen zusehen. Diejenigen, die hinterherhinken und sich oft hinlegen, sollten nicht genommen werden.

Die Ziegenzucht ist ein wirtschaftlich rentabler Beruf

Das Züchten von Ziegen in einem privaten Hinterhof ist eine sehr bequeme und kostengünstige Ansicht Hausarbeit. Diese Tiere sind unprätentiös und passen sich optimal an verschiedene Haftbedingungen an. Ihr wertvolles biologisches Merkmal ist die frühe Pubertät; Eine Ziege bringt normalerweise ein oder zwei (manchmal drei) Junge mit. Die ausgewachsenen Jungtiere können auf Fleisch gesetzt werden, schmackhaft und mager, es ist sehr wichtig, es nicht zu übertreiben, denn eine ausgewachsene Ziege veröffentlicht ab einem Alter von 1,5 Jahren

Einrichtung eines Zimmers für Ziegen

Ziegen auf einem eigenen Gehöft sind anspruchslose Tiere, daher können sie in fast allen gezüchtet und im Gegensatz zu Rindern sogar in kleinen Gehöften mit kleinen Nebengebäuden gehalten werden.

Die Stallungen sollten belüftet, warm, trocken und sauber sein, mit Heuboxen und einem Futtertrog darunter. Eine wichtige Bedingung ist das Vorhandensein von Bettzeug auf dem Boden; es kann Stroh, Sägemehl, Laub sein. Ziegen lieben die Freiheit, daher ist es ratsam, sie ohne Leine in Boxen zu halten. Die Ziege sollte in einem separaten Raum gehalten werden (mit einem installierten, um zu verhindern, dass die Milch einen bestimmten unangenehmen Geruch annimmt.

Zucht von Ziegen in einem privaten Hinterhof: Fütterung

Für die Fütterung von Ziegen gilt frisches Gras als das beste Futter, das auch das billigste Futter ist, wodurch die Milchleistung erheblich gesteigert wird. Daher müssen die Tiere im Sommer auf die Weide gebracht werden, wo sie sich selbstständig ernähren. Abends sollten sie mit Hackfrüchten, Kartoffeln, Gemüse, Getreide, vorgeernteten Zweigen von Sträuchern oder Nadelbäumen gefüttert werden.

Bei der Heuherstellung wird nicht empfohlen, Kräuter zu verwenden, die der Milch Bitterkeit und Geruch verleihen (Rainfarn, Kamille, Schachtelhalm, Wermut und Senf). Als zusätzliche Nahrung erhalten die Tiere getrocknete Besen aus Ästen von Bäumen und Sträuchern, es ist sinnvoll, sie in der kalten Jahreszeit mit Nadeln zu füttern. Mischer werden als Speisebrühe hergestellt, die die Milchleistung deutlich steigern, für deren Zubereitung Küchenabfälle, getrocknete Brotreste, Rote Bete, Karottenschalen, gedämpfter Hafer oder Kleie mit warmem Wasser vermischt werden.

Im Winter müssen Ziegen Gassi gehen, um ihren Appetit zu steigern und auch das Risiko von Hufkrankheiten zu verringern.

Wasser in Ziegen sollte immer verfügbar sein und Raumtemperatur haben. Es wird empfohlen, dem Futterspender Lecksalz hinzuzufügen, falls dies nicht der Fall ist, müssen Sie nur Salz in die Spülung geben.

Wir züchten Ziegen in unserem Hinterhof

Es ist wünschenswert, im zeitigen Frühjahr Nachkommen für Ziegen zu erwerben. Die in dieser Zeit geborenen Kinder sind am weitesten entwickelt und stark. Dazu muss die Paarung im September-Oktober durchgeführt werden. Ziegen können geschlüpft werden, wenn sie 1,5 Jahre alt sind; Die Paarung ist ab einem Alter von 7 Monaten erlaubt, es ist sehr wünschenswert - mit einer nicht verwandten Ziege, um qualitativ hochwertige Nicht-Hybrid-Nachkommen zu erhalten. Massennachwuchs wird vor allem im März beobachtet. Im Herbst sind die Kleinen meist schon gut entwickelt. Weibchen werden an andere Farmen verkauft oder als Ersatz für alte Königinnen zurückgelassen, Ziegen werden für Fleisch verkauft oder aufgezogen, um den Ziegenproduzenten zu ersetzen. Um verwandte Verpaarungen zu vermeiden, ist es vorzuziehen, Jungtiere mit anderen Landwirten auszutauschen.

Die ersten Tage von Neugeborenen sollten mit Kolostrum gefüttert werden, dann sollten sie einen Monat lang 4-mal täglich mit flüssigem Haferbrei oder Grießbrei (in Milch) gefüttert werden, gefolgt von einem Übergang zu drei Mahlzeiten pro Tag.

Allmählich sollten Babys gelehrt werden, zu füttern, Heu und Blätter; dies bewirkt eine schnellere Entwicklung des Magens.

7-9 Jahre - die durchschnittliche Nutzungsdauer einer Ziege auf einem persönlichen Gehöft.
Das Züchten von Ziegen in einem privaten Hinterhof ist aufgrund der geringen Kosten und der friedlichen Natur dieser sauberen und freundlichen Tiere wirtschaftlich vorteilhaft.

Unternehmen im landwirtschaftlichen Tätigkeitsbereich können erhebliche Gewinne erzielen. Diese Art des Verdienens ist besonders für Einwohner relevant Landschaft. Weiß nicht ? Wir helfen Ihnen bei der Entscheidung.

Zunächst ist es sehr wichtig, die richtige Richtung zu wählen, eine freie, profitable Nische zu besetzen, nur dann können Sie mit einem stabilen Einkommen rechnen. Zuvor haben wir bereits über die Zucht von Wachteln, die Aufzucht von Fasanen und sogar Papageien gesprochen, aber heute werden wir zumindest darüber nachdenken profitable Idee- Ziegenzucht als Gewerbe.

Ziegenzucht als Geschäft: Rentabilität

Erwachsene und Kinder kennen wahrscheinlich die wohltuenden Eigenschaften von Ziegenmilch. Es wird sowohl in der Ernährung als auch in der Medizin, Kosmetik verwendet. Außerdem können Wolle und Fleisch von Zuchtziegen gewonnen werden. Vergessen Sie vor allem nicht, dass nur starke Nachkommen für das Geschäft geeignet sind, sodass das Mischen von Rassen höchst unerwünscht ist.

Bevor Sie mit der Ziegenzucht beginnen, sollten Sie die Rentabilität des Unternehmens bewerten. Dazu müssen Sie die Nachfrage nach Produkten und den Wettbewerb analysieren. Kalkulieren Sie auch alle Kosten für die Umsetzung einer Geschäftsidee, deren Amortisationszeit und Gewinn.

Ich möchte anmerken, dass die Konkurrenz im Bereich der Ziegenzucht nicht allzu groß ist. Aber die Nachfrage nach Produkten ist konstant. Daraus können wir schließen, dass die Rentabilität der Ziegenzucht als Unternehmen.

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Businessplan Ziege

Bevor es an die Umsetzung der Idee geht, ist es unerlässlich, einen kompetenten Businessplan zu erstellen. Es wird Ihnen helfen, das Verfügbare richtig zu verteilen Startkapital und Gewinn sichern kurze Zeit. In den Abschnitten des Geschäftsplans für die Zucht von Ziegen ist es wichtig, die finanziellen und organisatorischen Aspekte des Problems zu beachten und alle Kosten, Amortisationszeiten und Gewinne aus dem Geschäft im Detail zu berechnen.

Geschäftsanmeldung

Entscheiden Sie sich für ein Gewerbe in der Landwirtschaft, dann muss Ihre Tätigkeit gesetzlich angemeldet werden.

1. Zunächst sollten Sie die inhaltliche Form der Tätigkeit wählen, in der Regel hört die Mehrheit beim Einzelunternehmertum auf, es ist für Existenzgründer rentabler. Außerdem ist es erforderlich, den Statistikbehörden Codes zur Verfügung zu stellen Aktivitäten von OKVED(Ziegenzucht, Verkauf von Milchprodukten). Darüber hinaus ist es erforderlich, eine staatliche Nummer zu erhalten - ein PSRN-Zertifikat.
2. Der nächste Schritt besteht darin, bei der Verwaltung die Pacht oder den Kauf von Land für landwirtschaftliche Zwecke zu beantragen.
3. Einholung von Genehmigungen für den Betrieb der Farm und den Verkauf von Produkten vom sanitären und epidemiologischen Dienst und Rospotrebnadzor. Einholung von Genehmigungen für den Betrieb des landwirtschaftlichen Betriebsgeländes von den Brand- und Umweltinspektionen.
4. Registrierung des Eigentums- oder Pachtvertrags für Grundstücke und Räumlichkeiten.

Sammeln Sie das gesamte Paket erforderliche Dokumente Ein erfahrener Anwalt wird Ihnen helfen, dies wird Ihre Zeit erheblich verkürzen.

Auswahl einer Ziegenrasse für die Zucht

Der Preis der Tiere hängt von ihrer Rasse ab. Daher weiter Erstphase, entscheiden Sie, wie viel Geld Sie für den Kauf von Vollbluttieren ausgeben können. Kaufen Sie Ziegen auf Farmen, die auf ihren Anbau spezialisiert sind, das Tier muss alle Dokumente haben, die seine Rasse bestätigen, und vorbeugende Impfungen gegen Krankheiten durchgeführt haben.

Die beliebtesten Ziegenrassen für die Zucht zu Hause: Gorky, Russian, Saanen, Tenburg.

Nachdem Sie sich für die Rasse entschieden haben, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort - der Verbesserung des Territoriums und der Räumlichkeiten für die Zucht und Aufzucht von Ziegen.

Ziegen züchten und zu Hause halten

Das Züchten von Ziegen zu Hause für Anfänger ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Wenn Sie keine besonderen landwirtschaftlichen Fähigkeiten haben, müssen Sie die gesamte Literatur zu den Regeln für die Haltung, Aufzucht und Zucht von Ziegen zu Hause eingehend studieren. Fahren Sie erst danach mit dem Züchten von Tieren fort.

Eine Farm von Grund auf neu aufzubauen, ist ein finanziell kostspieliges Geschäft. Es ist rentabler, leere Räumlichkeiten auf dem Land zu finden, ehemalige Kuhställe oder Ställe. Führen Sie in solchen Räumlichkeiten eine kleine Reparatur durch, und sie eignen sich für die Haltung von Ziegen.

Pacht

Ziegen sind Pflanzenfresser, die ständig grasen und laufen müssen, daher sollte der Farmbereich geräumig sein. Wenn Sie kein Land besitzen, mieten Sie eine Fläche, die mit mehrjährigen Gräsern für die Ziegenweide besät werden muss.

Einrichtung des Hofgeländes

Ziegen sind wärmeliebende Tiere und vertragen keine strengen Fröste. Daher lohnt es sich, einen Raum für ihre Pflege mit allem auszustatten, was für eine angenehme Unterbrechung der Tiere dort erforderlich ist. Im Inneren sollte der Raum warm und trocken sein, ohne Zugluft. Es wird empfohlen, die Wasserversorgung durchzuführen, das Abwasser auszustatten und einen eigenen Heizraum zu bauen, um den Raum zu heizen. Es ist auch notwendig, eine separate Werkstatt für die Milchverarbeitung und einen Raum für die Lagerung von Tierfutter auszustatten.

Zu beachten ist, dass jedes Tier eine Fläche von mindestens 4 Quadratmetern haben sollte. Achten Sie auf dem Boden im Stall auf eine saubere Stroheinstreu. Es ist auch notwendig, Futter- und Tränken für Ziegen auszustatten. Diese Tiere wachsen besser und geben mehr Milch, wenn sie an der frischen Luft grasen, berücksichtigen Sie diese Nuance. Bauen Sie in der warmen Jahreszeit Paddocks, auf denen die Tiere ohne Leine frei grasen können.

Landmaschinen

Ziegen füttern

Die Qualität und Menge der Milch hängt direkt von der Ernährung der Tiere ab. Daher ist es notwendig, Ziegen mit einer vollständigen, gesunden und vitaminreichen Ernährung zu versorgen.

Im Sommer ernähren sich Ziegen hauptsächlich von grünem Gras, Heu und Mischfutter können auch als Ergänzungsfutter verwendet werden. Darüber hinaus ist es notwendig, dem Futter verschiedene Vitaminzusätze zuzusetzen, um das Immunsystem zu stärken und Tierkrankheiten vorzubeugen.

Im Winter fressen Ziegen in der Regel Heu oder Zweige von jungen Bäumen, die im Sommer geerntet werden. Im Durchschnitt verbraucht ein erwachsenes Tier etwa 1,5-2 kg Heu pro Tag. Daher müssen Sie im Sommer viel Futter für Ihre Ziegenfarm zubereiten.

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Instandhaltung der Ziegenfarm

Ziegen zu züchten und zu Hause zu halten ist für Existenzgründer ziemlich schwierig. Selbst mit einer kleinen Ziegenfarm ist es ziemlich schwierig, alleine zurechtzukommen. Daher ist es ratsam, Hilfskräfte einzustellen. Tiere erfordern ständige Pflege, Fütterung, Reinigung der Räumlichkeiten, Verarbeitung und Lieferung von Milchprodukten an die Empfangsstellen. Wie Sie sehen können, ist es für eine Person fast unmöglich, all dies zu bewältigen.

Stellen Sie zu Beginn je nach Größe des Betriebs ein oder zwei Assistenten ein. Außerdem sollte es einen Tierarzt geben, denn Tiere können krank werden, das ist sehr ernst, sparen Sie nicht an den Diensten eines Fachmanns.

Profitieren Sie von einer Ziegenfarm

Milchprodukte

Am häufigsten werden Ziegen für Milch und verwandte Produkte wie Käse, Sahne und Butter gezüchtet. Über die Vorteile von Ziegenmilch kann viel gesagt werden, sie enthält Immunglobulin, das für medizinische Zwecke zur Behandlung und Vorbeugung schwerer Krankheiten (Tuberkulose, Asthma, Bronchitis) verwendet wird. Milch enthält auch viel Kalzium, Eiweiß und Vitamine, sie ist ein hervorragender Ersatz für Muttermilch bei der Ernährung von Babys. Ziegenmilch wird auch in der Kosmetik verwendet, Cleopatras verjüngende Bäder haben wahrscheinlich alle Fashionistas gehört.

Die produzierte Milchmenge und die Milchqualität hängen von der Ziegenrasse ab. Manche geben sogar etwa 5-6 Liter pro Tag, zum Beispiel Ziegen der Rasse Saanen.

Ziegenmilch kann zu Sammelstellen gebracht oder zur Herstellung verwandter Produkte verwendet werden: Käse, Butter, Sahne. Solche Waren können viel teurer verkauft werden.

Verkauf von Jungtieren

Verkauf von Produkten

Es ist sehr wichtig, sich um einen profitablen Vertriebskanal für fertige Produkte zu kümmern. Sie können Milch verarbeiten und. Alternativ können Sie Produkte verkaufen oder sich ausschließlich auf die Lieferung von Milch an Käufer beschränken.