Süßigkeiten sind ein profitables Geschäft. Eröffnung eines Süßwarenladens: Eine detaillierte Überprüfung einer Geschäftsidee

Beispiel für einen Geschäftsplan für Süßwarengeschäfte Zielgruppe. Sein Hauptteil besteht aus Kindern und Frauen.

Der Süßwaren- und Schokoladenmarkt ist durch fortschreitendes Wachstum gekennzeichnet. Das Konsumvolumen von Süßigkeiten im Jahr 2018 betrug 24,6 Kilogramm pro Kopf. 2017 waren es 24,5 Kilogramm pro Person. Der Geschäftsplan für ein Süßwarengeschäft, das Kekse und Süßigkeiten verkauft, umfasst weitere Nuancen: Berechnungen, Marktanalysen, eine Sortimentsliste, notwendige Ausrüstung, verschiedene Analysen, die für die Gründung eines Unternehmens erforderlich sind.

Laden Sie einen vorgefertigten Businessplan für einen Süßwarenladen herunter

Der Businessplan für einen Süßwarenladen basiert auf den Erfahrungen anderer Unternehmer.

Es ist erlaubt, den vorgefertigten Strategieplan zu verwenden und den von Experten erstellten Geschäftsplan für den Keks- und Süßwarenladen herunterzuladen.

Beispiel für einen Geschäftsplan für Süßwarengeschäfte

Ein vorgefertigtes Geschäftsberechnungsbeispiel ist für Unternehmer gedacht, die ein Süßwarengeschäft von Grund auf neu eröffnen.

Kurz gesagt, 2 Verkäufer werden für die Arbeit eingestellt, eine Mindestmenge an Ausrüstung und Möbeln wird gekauft. Nach Erreichen der Amortisation zieht der Geschäftsmann zusätzliche Mitarbeiter an, erweitert das Sortiment, eröffnet neue Verkaufsstellen. Betrachten wir den Zyklus der Eröffnung eines Süßwarengeschäfts genauer, der in einem Geschäftsplan vorgesehen sein muss.

Marktanalyse, Relevanz der Idee

60 % der im Einzelhandel gekauften Süßigkeiten sind Bonbons nach Gewicht und in Schachteln. Russen bevorzugen Milchschokolade. Weiß, dunkel und bitter sind weniger beliebt. Im Durchschnitt geben Käufer pro Jahr 7.500 Rubel für einen Kauf aus Süßwaren. 2017 wurden 7.100 Rubel für Süßigkeiten ausgegeben.

Um das Unternehmen nicht der Schließung auszusetzen, analysiert der Unternehmer bereits vor Beginn der Tätigkeit die folgenden Fragen:

1. Die Anzahl der Süßwarenhersteller in der Nähe. Dadurch werden die Kosten für den Versand von Waren an das Geschäft reduziert. Die Kooperationsbereitschaft der Produzenten wird bewertet.
2. Die Anzahl der direkten Wettbewerber in der Stadt und im Landkreis, in der die Eröffnung geplant ist. Die Nachbarschaft mit ähnlichen Institutionen wird sich negativ auf die Gewinne auswirken.
3. Welche Süßigkeiten bevorzugen die Kunden? Die Antwort auf diese Frage ermöglicht es Ihnen, eine genaue Bestellung beim Hersteller aufzugeben und dem Käufer die Ware, an der er interessiert ist, im Geschäft anzubieten.

Statistische Daten helfen bei der Beantwortung von Fragen und der kostenlosen Erstellung eines Geschäftsplans für die Eröffnung eines Projekts (ein Geschäftsplan für den Verkauf von Keksen und Süßigkeiten). Das Institute of Public Opinion richtete sechs Fragen an Süßwarenkäufer und erhielt folgende Antworten:

1. Wie oft isst du Süßigkeiten? Die meisten Befragten gaben an, sich täglich Süßigkeiten zu gönnen (54,6 %). Bis zu dreimal pro Woche - 31,2 % der Käufer. 9,2 % der Befragten gaben an, bis zu 3 Mal im Monat Süßigkeiten zu essen. 2 % der Befragten gönnen sich nur alle drei Monate oder mehrmals im Jahr etwas. Weniger als 1 % antworteten, dass sie überhaupt keine Süßigkeiten konsumieren.
2. Warum isst du Süßigkeiten? 67,5 % der Befragten antworteten, dass Süßwaren für sie ein Dessert sind. 46,8 % der Befragten konsumieren Süßigkeiten zum Vergnügen. Für 55 % werden Produkte als Attribut des Urlaubs wahrgenommen. 35,7 % essen Süßigkeiten für die Gesellschaft des Kindes, für das sie gekauft wurden.
3. Wessen Süßigkeiten kaufst du? 46,8 % antworteten, dass sie Waren aus russischer und ausländischer Produktion gleichermaßen kaufen. 32,5 % der Befragten bevorzugen Süßigkeiten aus heimischen Fabriken.
4. Wo kauft ihr Süßigkeiten? 79,5 % der Befragten kaufen in den Süßwarenabteilungen von Verbrauchermärkten (Magnit, Lenta) ein. 54,7 % - in kleinen Geschäften in der Nähe des Hauses. 39,9 % - in Konditoreifachgeschäften.
5. Welche Art von Süßwaren bevorzugen Sie? 50,7 % der Befragten sprachen sich für Schokolade aus. Für Kekse - 48,2%. Süßigkeiten, Karamell, Lutscher werden von 45,4 % der Befragten geliebt.
6. Nach welchen Kriterien kaufen Sie Süßwaren? Für 96,8 % der Befragten ist Geschmack wichtig. Für 95,4% - die Qualität von Süßigkeiten. 80,7 % der Befragten achten auf die Zusammensetzung des Produkts. 80% egal Aussehen und Produktverpackung. 7,5 % bzw. 18,2 % der Befragten treffen ihre Wahl anhand von Werbung und Produktnamen.

Die Antworten auf die erste Frage bestätigen die Relevanz der Idee, einen Süßwarenladen zu eröffnen. Die zweite Frage zeigt die Gründe für die Nachfrage nach Süßwaren auf. Basierend auf der dritten Frage werden russische und importierte Süßigkeiten für eine größere Abdeckung der Käufer in das Sortiment aufgenommen. Die vierte Frage gibt eine Vorstellung von den Konkurrenten des Unternehmers. Mit der fünften Frage können Sie ein Sortiment nach Süßigkeitenkategorien bilden. Die sechste Frage zeigt, welche Eigenschaften von Produkten Käufer anziehen.

Berechnungen

Die Erstellung eines Geschäftsplans für ein Süßwarengeschäft beginnt mit der Erstellung einer detaillierten Ausgabenliste. Für die Eröffnung des Unternehmens müssen 661.000 Rubel gesammelt werden. Ein vorgefertigtes Beispiel für einen Geschäftsplan für ein Süßwarengeschäft enthält die Kosten für den Kauf von Rohstoffen, Möbeln und Geräten. Die Berechnungen sind in der Tabelle dargestellt:

Die Leistung des Unternehmens auf Null und das Erreichen der Amortisation hängt vom Wert der Marge ab.

Bei einem Aufschlag von 60-80 % kann sich das Geschäft in 5-6 Monaten amortisieren. Marge von 100% und mehr - für 3-4 Monate.

Der Geschäftsmann legt eine kleine Marge fest und erhöht schrittweise den Preis der Süßigkeiten. Sonst kommen die Kunden nicht in den Laden.

Risiken

Der Businessplan für einen Süßwaren- und Keksladen zeigt die Risiken auf. Sie können die Geschäftsentwicklung verlangsamen und zur Insolvenz führen. Diese beinhalten:

• unzuverlässige Lieferanten. Die Verletzung der Vertragsbedingungen führt zur Unterbrechung der Lieferungen, zum Verkauf von Waren in unzureichender Qualität. Bei der Erstellung einer Liste von Gegenparteien achtet ein Geschäftsmann auf Empfehlungen und Bewertungen.
• Qualitätseinbußen bei Süßigkeiten. Sie kann aufgrund von Änderungen in der Produktionsrezeptur unbedeutend sein. Die Qualitätsminderung durch die Verwendung minderwertiger Rohstoffe schreckt Stammkunden ab;
• Wachstum der Konkurrenz. Die Rentabilität des Süßwarengeschäfts führt zu einer Zunahme der Anzahl von Geschäften, Kiosken und Verkaufsstellen in Einkaufszentren. Ein Unternehmer muss im Voraus mögliche Wege berechnen, um das Interesse von Käufern zu fördern und zu steigern;
• Anstieg der Warenpreise. Das Sortiment muss mindestens 125 Artikel umfassen. Darunter sollten Waren der Minimal- und Mittelklasse sein;
• Erhöhung der Mietkosten. Der Unternehmer sieht im Vertrag eine Klausel zur Festsetzung der Höhe des Entgelts für einen bestimmten Zeitraum vor. So vermeiden Sie unerwartete Ausgaben.

Bereich

Der Geschäftsplan umfasst das Sortiment des Geschäfts:

• 50-60 Schokoladensorten nach Gewicht;
• 20-30 Karamellsorten;
• 25-30 Arten von Süßigkeiten in Schachteln;
• 30-35 Sorten Tafelschokolade mit unterschiedlichen Gewichten.

Vermarkter stellen fest, dass zu den meistverkauften Pralinen Trüffel, Produkte mit Waffeln und Pralinen gehören. Unter den Karamellen sind Süßigkeiten mit Schokoladenüberzug, Lutscher.

Zur visuellen Darstellung werden beim Auslegen für jeden Produkttyp Fotos von Bonbons ohne Verpackung und in einem Abschnitt auf dem Schaufenster angebracht. Der Käufer sieht die Süßigkeit nicht nur verpackt, was ihm die Wahl zugunsten eines bestimmten Produkts erleichtert.

Eine Erweiterung der Sortimentsliste ist möglich, indem zusätzliche Sorten von Süßigkeiten nach Gewicht angeboten werden:

• orientalische Süßigkeiten,
• Keks,
• Süßigkeiten handgefertigt,
• Marmelade,
• Süßigkeiten gesund,
• Nüsse.

Dafür werden die entsprechenden Abschnitte im Businessplan des Süßwarenladens entwickelt.

Der Unternehmer hat das Recht, Kunden Süßigkeiten und Pralinen anzubieten Eigenproduktion. Sie müssen die Originalverpackung und das Logo entwickeln.

Bonbonbestandteile (Kakaopaste und Kakaobutter) werden aus dem Ausland importiert. Die Preise für importierte Rohstoffe hängen von Wechselkursschwankungen ab. Um das Risiko eines Anstiegs der Zutatenpreise zu verringern, wird im Entwurf des Geschäftsplans für ein Süßwaren- und Keksgeschäft ein Rücklagenfonds gebildet.

Es ist erlaubt, eine Vereinbarung mit einer bestimmten Süßwarenfabrik zu schließen und ihre Produkte zu verkaufen. Plus - die Möglichkeit, beim Kauf großer Mengen in großen Mengen einen Rabatt zu erhalten. Minus - ein schmaler Bereich.

Standortauswahl

Am Anfang der Raumwahl steht zunächst die Berechnung der benötigten Fläche und die Standortwahl.

Die Fläche sollte ausreichend sein, um Theken, Vitrinen unterzubringen. Es sollte ein Büro für die Mitarbeiter (für Mahlzeiten und Pausenruhe) geben. Erstmals reicht eine Fläche von 20-30 qm aus. Es ist möglich, Süßigkeiten einzutauschen in:

• Abteilung des Einkaufszentrums;
• Kiosk, Pavillon am Busbahnhof oder U-Bahn;
• ein stationäres Geschäft, ein separater Stand;
• Fachgeschäft.

Der Geschäftsplan beinhaltet die Mietkosten - 30.000 bis 50.000 Rubel, je nach Standort.

Eine Untervermietung der Räumlichkeiten ist möglich. Die Nachbarschaft mit einer Metzgerei wird sich positiv auswirken.

Anforderungen an die Räumlichkeiten, Ausstattung

Die Räumlichkeiten für ein Süßwarengeschäft müssen die folgenden Regeln erfüllen:

1. Befindet sich im ersten Stock des Gebäudes. Dieser Standort zieht Käufer an. Über dem Eingang hängt ein Schild oder Transparent.
2. Desinfektion, Desinsektion.
3. Installation von Feuermeldern, Platzierung eines Evakuierungsplans, Feuerlöscher.

Ein Studio eignet sich auch für einen Süßwarenladen. Durch die Installation von Partitionen können mehrere Zonen erstellt werden. Die Renovierung von Räumlichkeiten für ein Süßwarengeschäft ist nicht teuer. Die Innenarchitektur erfolgt auf Anfrage. Es reicht aus, dickes Linoleum zu verteilen und die Wände in einer neutralen Farbe zu streichen.

Möbel, Geräte, Verbrauchsmaterialien werden gekauft. Die Berechnung der Ausrüstungskosten für einen Süßwarenladen ist in der Geschäftsplantabelle angegeben:

Registrierung einer juristischen Person und notwendige Dokumente

Die Tätigkeit eines Süßwarenhändlers beginnt mit der Anmeldung beim Finanzamt. Das Dokumentenpaket hängt von der Rechtsform ab, die der Unternehmer bei der Eröffnung eines Geschäfts wählt.

Um für den IP-Status berechtigt zu sein, benötigen Sie:

• Reisepass;
• Gebührenzahlungsbeleg.

Um eine LLC zu registrieren, benötigen Sie:

• Antrag in der vorgeschriebenen Form;
• Zahlungseingang der Gebühr;
• Charta;
• Protokoll (Entscheidung) auf Schaffung Gesellschaft. Die Art des Dokuments hängt von der Anzahl der Gründer ab;
• eine Garantieerklärung über die Bereitstellung einer juristischen Adresse.

Bei der Einreichung von Unterlagen auf Papier wird der Antrag mit schwarzer Tinte in Druckbuchstaben ausgefüllt.

Auf der Internetseite des Finanzamtes ist eine Online-Anmeldung möglich. LLC erstellt Digitale Unterschrift zur elektronischen Übermittlung von Dokumenten. Der Antrag wird über die Website des Staatsdienstes gestellt. Der Unternehmer erstellt ein Profil, durchläuft das Identifizierungsverfahren.

Beim Ausfüllen eines Antrags im vorgeschriebenen Formular für ein neues Unternehmen wird ein OKVED-Code ausgewählt, der der Art der Aktivität entspricht. Geeignet für einen Süßwarenladen:

1. Code 52.24.2 " Einzelhandel Süßwaren;
2. Code 52.24.22 „Einzelhandel mit zuckerhaltigen Süßwaren, einschließlich Schokolade“.

Nach Zuweisung des Status einer GmbH oder eines Einzelunternehmers und Erhalt einer Registrierungsbescheinigung beantragt der Unternehmer die Erlaubnis der Sanitär- und Epidemiologischen Station, der Feuerwehr.

Mitarbeiter

Ein wesentlicher Bestandteil eines Businessplans ist das Personal. Benötigte Mitarbeiter für den neuen Süßwarenladen:

• Verkäufer (2 Personen);
• Reinigungskräfte (2 Personen);
• Manager (1 Person);
• Lader (1 Person);
• Buchhalter (1 Person).

Der Unternehmer rekrutiert Personal für die Organisation an speziellen Standorten mit freien Stellen. Der Lebenslauf jedes Kandidaten wird überprüft. Es wird eine Bewertung der persönlichen Eigenschaften der Kandidaten durchgeführt: Konfliktfreiheit, Kompromissfähigkeit, Bereitschaft, dem Käufer bei der Auswahl zu helfen. Verkäufer müssen über ein Gesundheitszeugnis verfügen. Vertrag mit Mitarbeitern Arbeitsverträge, Steuern, Beiträge zu außerbudgetären Fonds gezahlt werden.

Reinigungskräfte und Buchhalter werden im Rahmen eines Outsourcing-Vertrags eingestellt, um die Zahlungskosten zu senken obligatorische Zahlungen(Steuern, Beiträge).

Auf der Erstphase Der Geschäftsmann stellt nur Verkäufer ein. Infolgedessen werden die Arbeitskosten nicht hoch sein. Der Unternehmer kann sich darauf verlassen schnelle Amortisation. Anschließend sind ein Manager (Direktor) und ein Buchhalter an der Verwaltung und Berichterstattung beteiligt.

Verkaufsförderung und Verkaufsförderung eines Süßwarenladens

Um den Umsatz zu steigern, muss der Unternehmer ungefährer Plan enthält einen Abschnitt über Marketing. Unter den Möglichkeiten, ein Unternehmen zu fördern und zu fördern, sind bekannt:

1. Verteilung von Flugblättern, Broschüren, Zeitschriften in der Nähe von Einkaufszentren und Geschäften. In der Anfangsphase ist das Datum der Eröffnung des Geschäfts auf den Materialien angegeben. Anschließend Informationen über Aktionen und Rabatte, Verkostungen, Dienstleistungen Geschäft.
2. Ausgabe von Dauerkundenkarten, Aktionen, Verkostungen.
3. Werbung im Fernsehen in Form eines Videos.
4. Im Internet in sozialen Netzwerken - in Form Post.

Veranstaltungen Marketingplan im Komplex statt. Einzeln bringen sie weniger Nutzen und Einkommen.

Typische Fehler

Der strategische Businessplan enthält einen Abschnitt mit einer Analyse typischer Fehler. Diese beinhalten:

1. Fehler bei der Zusammenstellung des Sortiments. Das Sortiment umfasst Süßigkeiten verschiedener Kategorien, Klasse, kosten. Der Unternehmer wird eine reichhaltige Warenliste präsentieren, die sich auf alle Kundensegmente konzentriert.
2. Eröffnung eines Geschäfts an einem Ort mit wenig Verkehr oder in der Nähe von Wettbewerbern, was den Verkauf von Waren erschwert.
3. Keine Verkostungen. Sie werden für Kunden bereitgehalten, wenn eine neue Art von Süßigkeiten in den Verkauf kommt.
4. Fehlende Verkaufsanalyse. Ein Geschäftsmann analysiert regelmäßig die Verkaufsergebnisse, schließt nicht nachgefragte Warenarten aus und ersetzt sie durch andere Arten.
5. Keine Verkäufe, Aktionen. Der Unternehmer bietet Süßigkeitensets an, die unabhängig oder nach den Wünschen des Kunden hergestellt werden.

Verstehen Sie die Ideen, die Wettbewerber verwenden.

Fazit

Die ständig wachsende Nachfrage macht die Wahl zugunsten teurer Süßwarenmarken zur Eröffnung eines Süßwarengeschäfts profitable Idee. Allein die Menge des Schokoladenkonsums stieg 2018 auf 5,1 Kilogramm pro Jahr und Person. 2015 waren es noch 3,9 Kilogramm.

Der Erfolg eines Unternehmens hängt von der Zuverlässigkeit der Gegenparteien ab. Lieferverträge werden nur mit vertrauenswürdigen Lieferanten geschlossen. Andernfalls droht dem Unternehmer eine Fristverletzung, minderwertige Rohstoffe.

Die Räumlichkeiten für den Laden werden sorgfältig ausgewählt, neue Themen sollen Kunden anziehen.

In diesem Material:

Ein Businessplan für ein Süßwarengeschäft ist ein übersichtliches, durchdachtes und gut geschriebenes Dokument, das Ausgaben und Einnahmen kalkuliert, Risiken berücksichtigt und für die Geschäftsentwicklung im Falle höherer Gewalt vorsieht.

Laut Statistik sind Süßigkeiten das häufigste Geschenk. Zuvor öffnete ein Schokoriegel die Türen der Empfangsräume und half, dem Arzt, Friseur und Erzieher zu danken. Heute können Sie die ungewöhnlichsten Desserts zum Verkauf finden - personalisierte Schokolade, Süßigkeiten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen (fast wie Betty Botts Dragees), Schokoladen- und Marmeladenfiguren, Kuchen, Kekse. Süßwarenladen - lecker und Profitables Geschäft, die durchaus ihre Daseinsberechtigung hat.

Die Relevanz des Geschäfts mit dem Verkauf von Süßigkeiten und Süßigkeiten

Ohne Süßigkeiten kann es kein Teetrinken geben, sie gehen nicht ohne sie zu Besuch, Süßigkeiten sind nicht nur süß, sondern auch ein Heilmittel gegen seelische Qualen. Trotz des ständigen Jammerns über Geldmangel lieben und wissen Landsleute zu entspannen, sodass die Nachfrage nach süßen Waren garantiert ist. Das Land zehrt seit Jahrzehnten an Engpässen, Käufer im Laden sind garantiert nicht nur am Vorabend der Feiertage.

Der Süßwarenhandel hat viele unbestreitbare Vorteile: Die Ware verdirbt lange nicht (Haltbarkeit beträgt bis zu 12 Monate), Kühl- oder Gefrierschränke werden nicht benötigt, ein Geschäft benötigt keinen großen Raum, was bedeutet, dass die Miete wird minimal sein.

Welche Süßigkeiten verkauft man am besten?

Wenn Sie ein Unternehmen planen, können Sie einem der ausgetretenen Pfade folgen:

1. Finden Sie eine Gelegenheit, sehr billige Süßigkeiten zu kaufen und sie nicht sehr teuer zu verkaufen. Der Preis wird zum handelsbildenden Faktor, es wird immer Abnehmer für ein billiges Produkt geben, auch nicht für das hochwertigste. Der Hauptnachteil sind die Lieferanten.
2. Schließen Sie Vereinbarungen mit verschiedenen Lieferanten ab und kaufen Sie Süßigkeiten in kleinen Mengen, aber in einer großen Auswahl.
3. Wenn die Qualität zum Hauptfaktor wird, wird der Vertrag mit einem bestimmten Hersteller geschlossen, dessen Ruf über jeden Zweifel erhaben ist. In diesem Fall ist es am einfachsten, an einem Franchise zu arbeiten. Der Herstellerpreis ist deutlich niedriger als bei anderen Einzelunternehmern, Sie können Werbung sparen, und wenn sich das Werk in der Nähe befindet (oder es ein Verkaufsbüro in der Stadt gibt), ist kein Lager erforderlich.

Markt-, Wettbewerbs- und Risikoanalyse

Um die Aussichten für die Eröffnung und den Betrieb eines Süßwarengeschäfts einzuschätzen, sollten Sie Folgendes herausfinden:

• wie viele „native“ Lieferanten (Hersteller) sind in unmittelbarer Nähe und kooperationsbereit;
• wie viele Geschäfte und Süßwarengeschäfte arbeiten im Dorf;
• was ist das Warenangebot;
• welche Süßigkeiten verwendet werden am meisten nachgefragt von Käufern;
• Wie können Sie Kunden gewinnen und überraschen?

Das Geschäft beinhaltet bestimmte Risiken, aber wenn Sie alles mit Bedacht angehen, können sie minimiert werden:

• schlechte Lage des Ladens
• Kauf von minderwertiger, nicht beanspruchter Ware;
• Erhöhung der Produktkosten beim Kauf;
• Beschädigung der Ware.

Die Vermeidung jeglicher Art von Risiken wird weiter unten erörtert.

Wie man einen Süßwarenladen von Grund auf neu eröffnet

Registrierung der Art der Aktivität, Dokumente

Um einen Süßwarenladen zu eröffnen, reicht es aus, eine IP zu registrieren. Du wirst brauchen:

• Antrag beim Finanzamt auf Vergabe einer TIN;
• einen Antrag auf Registrierung eines einzelnen Unternehmers bei der örtlichen Gemeinde;
• Kopie des Reisepasses;
• Quittung für die Zahlung der staatlichen Abgabe.

Als Besteuerungssystem wird UTII bevorzugt.

OKVED-Codes:

• 52.24.22 - Einzelhandelsverkauf von Zuckerwaren einschließlich Schokolade;
• 52.11 - Einzelhandelsverkauf in nicht spezialisierten Geschäften, hauptsächlich von Lebensmitteln, einschließlich Getränken, und Tabakwaren.

Wichtig! Das Vorhandensein eines Terminals zum Bezahlen mit Karte wird den Kundenzustrom erheblich steigern.

Standortsuche und Standortanforderungen

Eine Konditorei braucht keine große Fläche, 20 m 2 reichen aus.

Der Raum muss den sanitären und hygienischen Standards entsprechen, über Kommunikation verfügen - Strom, Belüftung, mit einem Alarmsystem und einem Notfeuerlöschsystem ausgestattet sein.

In Bezug auf den Standort - es ist wichtig:

• stark frequentiert (Markt, Einkaufszentrum, Bahnhof, Bushaltestellen). öffentlicher Verkehr, Erholungsparks, Schlafbereiche);
• ein Minimum an Wettbewerbern in unmittelbarer Nähe (die Praxis zeigt, dass ein passendes Sortiment und ein freundlicher Umgang mit Kunden sogar die Präsenz direkter Wettbewerber kompensieren können).

Suche nach Anbietern von Süßigkeiten

Die direkte Zusammenarbeit mit dem Hersteller reduziert die Kosten für die Zahlung von Drittanbieterdiensten und ermöglicht es Ihnen, die Qualität zu kontrollieren und nicht am Timing zu zweifeln. Befindet sich die Produktionsstätte in der Nähe, werden Fragen zum Wareneinkauf automatisch entfernt.

Noch einfacher ist die Situation beim Erwerb einer Franchise: Die Lieferung erfolgt kostenlos, zu den niedrigsten Preisen und innerhalb der angegebenen Zeit auf die erste Anfrage.

Ein großer Hersteller wird ein breites Sortiment an Bonbons und anderen Süßwaren anbieten, in diesem Fall muss man sehr selten nach Alternativen suchen.

Es sollte daran erinnert werden, dass beim Kauf einer Franchise der Eigentümer die Preisgestaltung reguliert, indem er ein Minimum festlegt.

Aufbau der Produktpalette

Die Zusammenstellung des Sortiments muss mit aller Verantwortung angegangen werden. Optimal ist es, Süßigkeiten in verschiedenen Preissegmenten einzukaufen und den Kunden mehrere Sorten zum annähernd gleichen Preis anzubieten.

Um keine Zeit zu verschwenden und den Kunden die Aufgabe zu erleichtern, lohnt es sich, etwas Zeit und eine gewisse Menge zu investieren, um den Handel visuell zu gestalten. Für jede Art von Süßigkeiten müssen Sie 3 Fotos machen: in einer Verpackung, ohne Verpackung und in einem Abschnitt; kleine Teller mit einem Foto und einer Beschreibung der Zusammensetzung der Süßigkeiten bestellen oder selbst herstellen. Auf diese Weise können Käufer selbstständig navigieren und verschwenden keine Zeit des Verkäufers, erstellen keine Warteschlange und verlangsamen den Prozess.

Das Sortiment sollte Süßigkeiten von den zugänglichsten, billigsten bis zur Elite umfassen, etwa 200-250 Artikel.

Kauf von gewerblichen Geräten

Um ein Geschäft zu eröffnen, ist ein Minimum an Ausrüstung erforderlich - Regale oder Regale, Glasvitrinen, um Waren für Kunden auszustellen. Es ist wichtig, das gesamte Sortiment in den Regalen auszulegen. Welche Konfiguration und Größe die Regale haben, hängt vom Wunsch / der Vorstellung des Eigentümers sowie von der Größe des Raums ab.

Tipp: Bestellen Sie die Ausrüstung für ein individuelles Projekt bei einem zuverlässigen Unternehmen, legen Sie im Vertrag die Produktionsbedingungen und Möglichkeiten zum Schadensersatz bei Vertragsverletzung klar fest. Diese Option kann mehr kosten, ist aber genau das, was Sie brauchen.

Mitarbeiter

Zunächst wird dringend empfohlen, Geschäfte in Eigenregie zu tätigen. Es ist zulässig, nahe (sehr interessierte) Verwandte einzubeziehen, aber nicht mehr. Das Image des Geschäfts hängt von der Beziehung des Verkäufers zu den Käufern ab (kein einziger Mitarbeiter kann so arbeiten, wie derjenige, der sein eigenes Geld investiert hat). Sie können Kosten und Einnahmen nur mit direkter Beteiligung kontrollieren. Als Leiharbeitnehmer kommt in dieser Phase nur eine Putzfrau in Frage, die zum Beispiel für mehrere Stunden kommt, und das auch dann noch, wenn die Fläche des Ladens wirklich groß ist.

Die Eröffnung eines Geschäfts kostet viel Zeit und Mühe und drängt alle anderen Angelegenheiten und Sorgen in den Hintergrund, aber der Zweck heiligt die Mittel.

Werbekampagne

1. Der Kauf eines Franchise beseitigt von Anfang an alle Fragen: Die Eigentümer liefern ein Markenbuch mit klar definierten Anforderungen, es bleibt nur noch, würdige Leistungsträger zu finden.
2. Die Eigenwerbung in der Anfangsphase erfordert die Herstellung eines Schildes, eines Schildes mit einer Betriebsart und eines Standes für Käufer.

Wenn Sie möchten und das Geld haben, können Sie in der Druckerei Flugblätter bestellen (in die Briefkästen der umliegenden Häuser werfen), eine Verkostung vereinbaren und Passanten verwöhnen, um sie in den Laden zu locken.

Es lohnt sich, in Städtegruppen über Ihr Unternehmen zu sprechen soziale Netzwerke, Sie können das Video im Radio oder im Fernsehen starten, werben Sie auf der Lichtleinwand.

Die finanzielle Komponente des Geschäfts

Investitionen in die Eröffnung eines Süßwarenladens

Zu Beginn bestehen die Investitionen aus:

• Miete für 3 Monate - 90 Tausend Rubel;
• Kauf von Ausrüstung - 70 Tausend Rubel;
• Werbekosten - 70.000 Rubel;
• Erstkauf von Waren - 75 Tausend Rubel.

Laufende Ausgaben

• miete - 30 Tausend Rubel;
• Stromrechnungen - 5 Tausend Rubel;
• Löhne, Steuern, Abzüge - 20 Tausend Rubel;
• Auffüllung des Sortiments - 80 Tausend Rubel.

Umsatz- und Gewinnberechnung

Die Marge auf die Ware beträgt ca. 140-150%. Somit wird der Nettogewinn in 3-4 Monaten nach dem Start etwa 70-80 Tausend Rubel pro Monat betragen.

Unternehmensrentabilität

Eine Handelsspanne von 100 % garantiert eine Amortisation in 3-4 Monaten und eine weitere Geschäftsentwicklung.

Das Süßwarengeschäft ist nicht einfach, aber interessant und profitabel. Es ist sehr wichtig, alles auf dem Papier zu berechnen. Zuerst müssen Sie sich auf die Versorgung verlassen, alle Probleme mit dem Franchising verhandeln und lösen, die Räumlichkeiten besichtigen und theoretisch "ausrüsten", die Möglichkeiten zur Geldbeschaffung berechnen und sich erst danach mit der rechtlichen Seite des Problems befassen.

Businessplan bestellen

	Investitionen: ab 1.490.000 Rubel. Mobile Cafés kamen aus Amerika zu uns. In den USA und Europa begann dieses Segment seit 2008 schnell zu wachsen und hat sich zu einem der wichtigsten Markttrends entwickelt. Das Café auf Rädern "Confectioner Street" ist das erste föderale Franchise-Netzwerk in Russland, das schnell an Dynamik gewinnt, was verständlich ist. Schließlich müssen Sie für ein solches Café kein Geld ausgeben, um…
	Investitionen: Investitionen 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Schöpfungsidee Weinbar mit einem hochwertigen Sortiment und angenehmen Preisen wurde 2013 von Evgenia Kachalova geboren, nach einiger Zeit, die das Bewusstsein für ein ganzheitliches Konzept nahm, die Suche nach einem geeigneten Ort und Team, erschien der erste Weinbasar in Moskau! Im Mai 2014 öffnete der Basar am Komsomolsky Prospekt seine Pforten und verliebte sich sofort in den Gast. Alle kamen zu …
	Investitionen: Investitionen 2 700 000 - 3 500 000 ₽ Wir sind ein Team von Fachleuten mit über 10 Jahren Erfahrung auf dem Lebensmittelmarkt. In dieser Zeit haben wir mehr als 40 regionale und bundesweite Projekte in 15 verschiedenen Konzepten umgesetzt. 2017 haben wir das Projekt Bakery No. 21 ins Leben gerufen und verwalten jetzt ein Netzwerk von Bäckerei-Cafés, das wir erweitern möchten, weil wir glauben, dass unser Produkt ein neues Niveau in der Welt darstellt…
	Investitionen: Franchise "Khomyak" ist ein Netzwerk von Cafés und eine Werkstatt für Familienurlaub auf Turnkey-Basis und eine Kuchenkonditorei. Wir bieten eine Alternative zu entspannten "am Fernseher", langweiligen Kindersendungen mit den gleichen Szenarien. Für moderne Eltern bieten wir einen hochwertigen Service - die Organisation eines Familienurlaubs auf hohem Niveau und zu erschwinglichen Preisen. "Familie" und "Einzigartigkeit" sind Markenzeichen Hamster Dienstleistungen. Die Speisekarte des Cafés umfasst…
	Investitionen: Investitionen ab 345.000 Rubel. Tops Cake Pops ist ein neuer Trend auf dem Süßwarenmarkt in Russland. Wir sind spezialisiert auf die Herstellung von Cake Pops - kleine Kuchen am Stiel. Unsere Keksdesserts, die mit ausgezeichneter belgischer Schokolade überzogen sind, werden individuell für jeden Kunden zubereitet. So kann Ihr Name, Wunsch oder Firmenlogo auf der Mini-Torte erscheinen. Außerdem können Cake Pops fast jede Gestalt annehmen: ...
	Investitionen: Investitionen 426.000 - 926.000 Rubel. Royal Forest ist ein Team von jungen Fachleuten, das sich seit 2010 dynamisch entwickelt. Wir sind direkte Lieferanten aller Rohstoffe, die bei der Herstellung unserer Produkte verwendet werden, wir sind Eigentümer des Produktionskomplexes, d.h. Risiken der Abhängigkeit von anderen Marktteilnehmern minimiert. Seit fünf Jahren können wir uns sowohl am Kapitalmarkt als auch darüber hinaus etablieren. Aktiv…
	Investitionen: Investitionen 8.000.000 - 10.000.000 Rubel. Das Burger-Projekt Butcher Burger Bar repräsentiert die Restaurantkette LFR Family – ein sich stetig entwickelndes Netzwerk im Dienstleistungsmarkt Gastronomie Schon 10 Jahre. Das Unternehmen ist mit mehr als 30 Restaurants vertreten: panasiatische Sushimin-Restaurants, amerikanische Diners in New York, Partybar Mixtura Bar, Nachtclub The Top Club, italienisches Restaurant IL TEMPO, Kaffeehauskette Coffee Cake, georgianisches…
	Investitionen: Investitionen 300.000 - 800.000 Rubel. Sea of ​​Tea ist das erste und größte Netzwerk spezialisierter Teeläden. „Sea of ​​Tea“ ist eine Einzelhandelsrichtung des Handelshauses „Rubin“, die seit 1993 besteht und auch durchführt Großhandel Darüber hinaus ist Trade House Rubin der exklusive Distributor in Russland von Marken wie Mabrok, Sheri, Quality und vielen anderen. Die Basis des „Sea of ​​Tea“-Sortiments bilden…
	Investitionen: Investitionen ab 400.000 Rubel. Die Süßwarenfabrik AKKOND stammt aus dem Jahr 1943 und ist heute eines der größten und sich dynamisch entwickelnden Süßwarenunternehmen in Russland. Die Fabrik produziert eine breite Palette exklusiver und traditioneller Süßwarenprodukte - mehr als 450 Artikel - und aktualisiert jährlich ihr Sortiment, indem sie einzigartige und originelle Produkte auf den Markt bringt. So zum Beispiel der Stolz der Fabrik und ihrer Visitenkarte sind…
	Investitionen: Investitionen 250.000 - 750.000 Rubel. "Sdobny Dom" - erschien im Jahr 2005 als Lieferant eines neuen Produkts für den Ural - gefrorene Backhalbfertigprodukte zum Nachbacken. Tatsächlich ist dies ein Gebäck mit einem hohen Reifegrad, das aufgetaut und gebacken werden muss. Mit seiner Hilfe können Sie auf minimaler Fläche und zu minimalen Kosten eine Bäckerei eröffnen. Diese Technologie kam aus Europa auf unseren Markt und hat eine Reihe von Vorteilen…
	Investitionen: ab 400.000 Rubel. CJSC "Agro Invest", das Produkte unter der Marke "Tsar-Product" herstellt, ist einer der fünf größten Lebensmittelhersteller in der Wolga-Region. Für viele Jahre erfolgreicher Arbeit (die Geschichte des Wolgograder Fleischverarbeitungsbetriebs reicht bis ins Jahr 1898 zurück. TM "Zarenprodukt", dank solcher Eigenschaften seiner Produkte wie Geschmack, Natürlichkeit und hohe Qualität, hat es geschafft, die Liebe und das Vertrauen der Kunden zu gewinnen. Garantierter Geschmack und...
	Investitionen: ab 500.000 Rubel. „Konfael“ sind originelle Schokoladengeschenke aus hochwertiger Schokolade und natürlichen Zutaten ohne Konservierungsstoffe. Das Unternehmen Confael begann seine Tätigkeit in der Schokoladenindustrie im Jahr 2001 und war das erste Unternehmen, das handgefertigte Süßigkeiten herstellte und exklusive, zertifizierte Schokoladenbilder herstellte, die auch zum Verzehr geeignet sind. Darüber hinaus produziert das Unternehmen kundenspezifische Schokoladenskulpturen mit einem Gewicht von…

Denken Sie über die Idee nach, wie man einen Süßwarenladen eröffnet? Alle Nuancen dieser Art von Geschäft werden im Artikel ausführlich beschrieben.

♦ Kapitalanlagen – 400.000 Rubel.
♦ Amortisation – 4–8 Monate.

Nach Ansicht der meisten Experten ist ein Geschäft, das auf dem Verkauf von Lebensmitteln basiert, eines der profitabelsten und vielversprechendsten.

Der Verkauf von Süßigkeiten, Keksen und anderen Süßigkeiten ist keine Ausnahme.

Wenn Sie ein Startup im Zusammenhang mit dem Verkauf von Lebensmitteln gründen möchten, sollten Sie sich das unbedingt überlegen wie man einen Süßwarenladen eröffnet von Grund auf neu.

Die Umsetzung eines solchen Geschäftsprojekts kann nicht als zu kompliziert oder teuer bezeichnet werden, aber diese Art von Geschäft hat ihre eigenen Nuancen, die Unternehmer beachten müssen, um häufige Fehler zu vermeiden.

So eröffnen Sie eine Konditorei: Merkmale dieses Geschäfts

Wie jede andere Art unternehmerische Tätigkeit, ein Start-up im Zusammenhang mit dem Verkauf von Süßwaren, hat seine eigenen Merkmale.

Versuchen wir, die interessantesten zu nennen:

1. Ein Süßwarengeschäft ist ein Einzelhandelsgeschäft, das Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Kuchen und andere kalorienreiche, zuckerreiche Produkte vertreibt.
2. In der Bevölkerung besteht immer eine stetige Nachfrage nach süßen Produkten, weshalb es sich lohnt, eine Konditorei zu eröffnen.
   Auch der relativ hohe Preis von Süßigkeiten schreckt potenzielle Käufer nicht ab.
3. Inhaber von Konditoreien sollten nicht nur auf das Warensortiment und die Preispolitik ihres Betriebes achten, sondern auch auf tadellose Sauberkeit im Raum.
4. Ihre Hauptprobleme werden sein:
   • die Notwendigkeit, Waren mit kurzer Haltbarkeit zu verkaufen (dies gilt nicht für Süßigkeiten, aber für Kuchen und Kuchen mit Cremes);
   • Insekten (Wespen, Mücken) im Sommer;
   • hohes Wettbewerbsniveau;
   • regelmäßige Inspektionen des Sanitätsdienstes und anderer staatlicher Organisationen.
5. Wenn Sie sich entscheiden, einen Süßwarenladen von Grund auf neu zu eröffnen, müssen Sie unbedingt Ihre Zielgruppe analysieren, um zu verstehen, auf welche Produkte Sie sich konzentrieren müssen: preiswerte Massenprodukte oder exklusivere, aber teure Produkte.
6. Versuchen Sie, Ihr Geschäft auf originelle Weise zu benennen, damit Sie mit Hilfe eines Schilds die Aufmerksamkeit eines potenziellen Kunden auf sich ziehen können.
7. Seien Sie bei der Festlegung Ihrer Preispolitik nicht gierig, aber arbeiten Sie auch nicht mit Verlust.
   Denken Sie daran, dass es besser ist, eine Aktion zu organisieren, um die Reste von Süßigkeiten, Keksen, Keksen und anderen Süßigkeiten, die ein Verfallsdatum haben, zu verkaufen, als sie später in den Müll zu werfen.

Arten von Konditoreien, die Sie von Grund auf neu eröffnen können

Standard.

Sie verkaufen Produkte, die jemand anderes für Sie herstellt.
Dies ist die am besten geeignete Option für Personen, die ein Unternehmen von Grund auf neu gründen und nicht über ein großes Startkapital verfügen.

Konditorei + Café.

Sie verkaufen nicht nur Süßigkeiten, Kuchen, Kekse und andere Süßigkeiten, sondern geben den Kunden auch die Möglichkeit, diese direkt in Ihrem Geschäft zu verzehren, indem Sie mehrere Tische aufstellen.

Konditorei für den Verkauf von Produkten aus eigener Herstellung.

Wenn Sie von Beruf und Ausbildung Konditor sind und Süßigkeiten herstellen und nicht verkaufen möchten, können Sie eine Produktionswerkstatt und damit ein Geschäft für den Verkauf Ihrer Produkte eröffnen.

Konditorei + Café + Produktionshalle.

Die komplexeste und kostspieligste Option für die Umsetzung, die die Anmietung großer Räumlichkeiten, langwierige Registrierungsverfahren und erhebliche Kapitalinvestitionen erfordert.
Obwohl, mit der richtigen Herangehensweise, es bringen kann guter Gewinn zu seinem Gründer.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Süßwarenladen zu eröffnen, vergessen Sie nicht, dafür zu werben

Interessantes aus der Geschichte:
Das Wort "Süßigkeit" stammt aus dem europäischen Apothekerjargon des 16. Jahrhunderts. Dieses Wort, abgeleitet vom lateinischen confectum ("gemacht"), wurde kandierte Früchte genannt, die damals als eine der Arten von Arzneimitteln galten.

Wenn Sie sparen möchten Werbekampagne, dann finden Sie Ihr Süßwarengeschäft an einem Ort mit hohem Verkehrsaufkommen: im Zentrum, in der Nähe von Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel, in der Nähe von Unterhaltungszentren, Kinderparks, Bildungseinrichtungen usw.

Investieren Sie in ein helles Schild, das von weitem sichtbar ist, und Fensteraufkleber, damit sich Ihr Geschäft von den anderen abhebt.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Ihr Unternehmen schön und kurz benennen.

• Lokalzeitungen und Radiosender;
• Stadtforen;
• speziell gedruckte Visitenkarten und Werbehefte;
• soziale Netzwerke.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen: Kalenderplan

Wenn Sie nicht nur verkaufen, sondern auch Süßigkeiten herstellen möchten, dann dauert es mindestens sechs Monate.

Wenn Sie einen Standard-Süßwarenladen eröffnen möchten, um Produkte zu verkaufen, die jemand anderes herstellt, dann können Sie das in 4 Monaten schaffen.

So eröffnen Sie einen Süßwarenladen: ein Geschäftsplan

Stellen wir uns vor, wir hätten beschlossen, in einem der dicht besiedelten Schlafgebiete einer Provinzstadt eine Konditorei mit einer kleinen Fläche (30 m²) für den Verkauf von Süßigkeiten, Keksen, Kuchen, Kuchen und Backwaren einheimischer Hersteller zu eröffnen .

Anmeldung

Um eine Konditorei zu besitzen, können Sie sich sowohl als Einzelunternehmer als auch als GmbH registrieren. Wenn Sie gerade ein Unternehmen gründen, ist es besser, sich als Einzelunternehmer zu registrieren und Steuern nach einem einheitlichen System zu zahlen.

Informieren Sie sich unbedingt, welche Anforderungen des Sanitätsdienstes, Rospotrebnadzor, der Feuerwehr und anderer Regierungsorganisationen erfüllt sein müssen, um ein Süßwarengeschäft zu eröffnen.

Sie müssen auch eine Reihe von Verträgen abschließen (für Müllabfuhr, Desinfektion und Entwesung usw.), sich um den Feueralarm kümmern und Hygienebücher für Ihre Verkäufer ausstellen.

Zimmer

Die von Ihnen gewählte Fläche der Räumlichkeiten sollte in jeder Hinsicht optimal sein: nicht zu groß, damit Sie bei der Miete nicht pleite gehen, aber auch nicht so klein, dass dem Auftraggeber Unannehmlichkeiten entstehen.

Manche Konditoreien kann man kaum als Läden bezeichnen.

Das sind eher Stände, an denen jede Menge Süßwaren vollgestopft sind, die Einkäufer nicht einmal richtig in Augenschein nehmen können.

Die optimale Fläche beträgt 30-40 Quadratmeter. m.

Wir haben bereits gesagt, dass Sie ein solches Geschäft an einem Ort mit hohem Verkehrsaufkommen eröffnen müssen, um die Anzahl zufälliger Kunden zu erhöhen.

Sie müssen nicht viel Geld für Renovierungen ausgeben.

Es reicht aus, die Wände in einer neutralen Farbe zu streichen, die Böden aus dem am einfachsten zu reinigenden Material zu machen und - normale Beleuchtung, damit die Käufer auch nachts Süßigkeiten sehen können.

Ausrüstung

Posten der Ausgaben	Betrag (in Rubel)
Gesamt:	100 000 Rubel.
Regale und Regale für Süßigkeiten, die in Schachteln aufbewahrt werden	30 000
Kühlschrank-Vitrine für Süßigkeiten, die bei niedriger Temperatur gelagert werden müssen	30 000
Kasse	10 000
Sonstiges	30 000

Mitarbeiter

Für ein kleines Unternehmen reicht zunächst 1 Verkäufer pro Schicht aus, aber nach der Beförderung sollten Sie weitere Verkäufer einstellen, sodass die Schicht aus zwei Personen besteht.

Außerdem benötigen Sie mindestens eine Putzfrau, da es für Verkäufer sehr schwierig ist, Kundenservice und Ladenreinigung zu kombinieren.

Die Dienste eines Buchhalters und Managers können vom Eigentümer durchgeführt werden.

Produktauswahl

Es reicht nicht aus, nur eine Konditorei zu eröffnen, Sie müssen sicherstellen, dass das darin verkaufte Sortiment an Süßigkeiten den Geschmack aller Kunden befriedigt.

Zunächst reicht es aus, den Kunden 50–70 Optionen für Süßigkeiten anzubieten, darunter:

• Backwaren (Donuts, Croissants, Brötchen, süße Croutons usw.) - 10 Optionen;
• Kekse und Waffeln - 15 Optionen;
• Kuchen und Gebäck - 10 Optionen;
• Süßigkeiten (Schokolade und Karamell) - 20 Optionen;
• andere - 10-15 Optionen.

Erforschen Sie ständig den Geschmack Ihrer Kunden, um eine Produktpalette nach ihren Wünschen zusammenzustellen.

Entfernen Sie ohne Reue die Süßigkeiten aus dem Verkauf, die sich nicht gut verkaufen, und fügen Sie etwas Neues hinzu.

Wie viel kostet es, einen Süßwarenladen zu eröffnen?

Um ein Geschäft zu eröffnen, dessen Geschäftsplan wir erstellen, reichen 400.000 Rubel aus.

Neben einmaligen Finanzspritzen erwarten Sie monatliche Ausgaben, ohne die die Arbeit einer Süßwarenhandlung nicht möglich ist:

Wir laden Sie ein, sich das Video anzusehen

wie die Konditorei funktioniert und was man zum Öffnen braucht:

Möglicher Gewinn eines Süßwarenladens

Aber wie schnell können wir das investierte Geld zurückgeben?

Experten sagen, dass die Amortisationszeit eines Süßwarenladens entweder 3 Monate oder 1 Jahr betragen kann.

Es hängt alles davon ab, ob Sie:

• Finden Sie einen guten Ort, um Ihr Geschäft zu eröffnen;
• ein Warensortiment kompetent gestalten;
• preiswerte Lieferanten finden;
• Reduzieren Sie die Höhe der Kapitalinvestition usw.

Angenommen, Sie haben ein Produkt für 100.000 Rubel gekauft und einen durchschnittlichen Aufschlag darauf gesetzt (wir sprechen von Durchschnittswerten, weil der Aufschlag auf verschiedene Gruppen Ware ist unterschiedlich und kann von 30% - 80%) bis 60% reichen.

Die Höhe der Einnahmen beträgt 160.000 Rubel.

Wenn Sie die gekauften Waren in einem Monat verkaufen können, verdienen Sie nur 10.000 Rubel, da etwa 150.000.000 zur Deckung der obligatorischen Ausgaben verwendet werden.

Das bedeutet, dass Sie sich bemühen müssen, die Verkaufszahlen zu steigern und alles tun, um die gekaufte Ware in 2 Wochen oder weniger zu verkaufen.

Wenn wir die Durchschnittsdaten nehmen, verdienen die Besitzer von Süßwarengeschäften zwischen 20.000 und 60.000 Rubel netto pro Monat.

Dies sind sehr gute Indikatoren, um Geschäftsleute für das Thema " Wie eröffne ich einen Süßwarenladen??».

Nützlicher Artikel? Verpassen Sie keine neuen!
Geben Sie Ihre E-Mail ein und erhalten Sie neue Artikel per E-Mail

Es gibt gute und schlechte. Wenn erfolgreiche Geschichten inspirieren, dann ziehen uns erfolglose meist nicht sehr an. Aber aus schlechten Erfahrungen lassen sich die wichtigsten Lehren ziehen. Wir glauben, dass eine negative Erfahrung auch eine Erfahrung ist. Deshalb das Magazin IQ Überprüfung eröffnet eine Reihe von Artikeln darüber, wie man mit dieser Geschichte keine Geschäfte macht. Es ist wie tausend andere Geschichten. Der Unterschied besteht darin, dass es voller Details ist, von denen ein Fremder Ihnen nichts erzählen wird. Wir geben das Wort an die Heldin weiter, die die ganze Wahrheit sagen wird. Lesen und Lernen.

Wie ich die Süßigkeiteninsel im Einkaufszentrum eröffnet habe

Wenn Sie in wohnen Kleinstadt mit einer Bevölkerung von nicht mehr als 250.000, dann ist das Problem der Verbraucherwahl nicht akut - aus dem einfachen Grund, dass diese Wahl einfach nicht existiert. Geschäfte lokaler Ladenbesitzer, die seit dem Zusammenbruch der Sowjetunion keine Renovierung und Renovierung mehr erlebt haben, bieten uns die gleiche Art von Waren und chinesischen Konsumgütern zu überhöhten Preisen an. Die umgebauten Einkaufszentren heben die Stadt auch nicht auf eine neue Ebene, weil sie nach dem Vorbild der gleichen Geschäfte mit dem gleichen Sortiment, aber größer gemacht sind.

Eine Idee für ein Geschäft in einer kleinen Stadt finden

Ich lebe in einer dieser Städte in den Vororten von Rostow am Don. Meine Entscheidung, ein eigenes Unternehmen zu gründen, kam eher zufällig. Mein Name ist Anna, ich bin 27 Jahre alt, Mutter in Elternzeit und hatte keine Berufserfahrung. Keiner aus meiner Familie und der Familie meines Mannes war jemals im Geschäft, wir sind alle normale Arbeiter.

Und schon hier, im Stadium der Geburt der Idee, stieß ich auf die ersten Schwierigkeiten. In der Anfangsphase ist Unterstützung wichtiger denn je – jemand oder etwas, das Kraft und Inspiration gibt. Idealerweise ist dies eine Person, die auf dem gewählten Gebiet bereits einige Erfolge erzielt hat und die richtigen Ratschläge geben kann. Das kann entweder eine Person aus der Umgebung oder ein Fremder aus dem Online-Raum sein. Im Extremfall findet man Gleichgesinnte im Freundes- oder Verwandtenkreis.

Ich musste darauf verzichten. Die Idee war neu in meiner Stadt, und das gab mir Zuversicht und Hoffnung für den Erfolg meines Unternehmens.

Franchise „Leckere Hilfe“

In dem Formular tauchte ein Angebot zum Kauf einer Franchise der Marke Tasty Help auf kontextbezogene Werbung. Ich war süchtig nach dem Namen, den Zahlen und den Rückzahlungsprozentsätzen.

Das Unternehmen versprach einen Aufschlag von 100-200% auf sein Produkt und eine Amortisation in 3 Monaten zu einem Preis von nur 100.000 Rubel. Als ich auf die Baustelle ging, leuchtete eine Glühbirne in meinem Unterbewusstsein auf.

Das waren Süßigkeiten, aber nicht nur Süßigkeiten, sondern europäische Süßigkeiten, versiegelt in Gläsern von 50, 150 und 250 ml mit auffälligen Aufklebern schöne wünsche. Das allgemeine Konzept der Marke ist ein Glas mit Süßigkeiten anstelle von Pillen als Heilmittel gegen Traurigkeit. Neben Süßigkeiten umfasste das Sortiment 90er-Kaugummis, Glückskekse und fertige Geschenksets. Auf der Promo-Seite sah das alles auf dem Foto spektakulär und hell aus - Beispiele für erfolgreiche Punkte. Ich hatte den Wunsch, meiner Stadt eine ähnliche Insel der Freude zu geben, den Menschen die Möglichkeit zu geben, etwas Ähnliches zu erwerben.

Vor- und Nachteile eines Franchise

Ich lehnte die Idee ab, ein Franchise zu kaufen, zumal das Unternehmen die Möglichkeit bot, Waren in großen Mengen zu kaufen. Ja, und es gab weniger Pluspunkte als Minuspunkte. Bei einem Preis von 250.000 Rubel gab mir das Franchise nur das Recht auf einen Rabatt von 3% auf eine Bestellung und die mythische „Unterstützung von Managern“ sowie den Status eines „offiziellen Vertreters“, der dies jedoch nicht tat Erlauben Sie mir, der einzige Vertreter in meiner Stadt zu sein. Ich verlor auch das Recht, nach eigenem Ermessen mit anderen Waren zu handeln, und für mein eigenes Geld fuhr ich selbst unter strenger Aufsicht, was ich als großes Minus empfand.

Geschäftsplan für den Süßwarenladen

Startkapital für die Eröffnung eines Ladens

Ich hatte kein Geld. Aber es gab eine Kreditkarte mit einem Limit von 120.000 Rubel. Ich dachte, das sollte reichen.

Der versprochene Aufschlag erschien jedoch nicht. Bei einem Verkaufspreis eines großen Glases von 290 Rubel betrug der Kaufpreis 162 Rubel. Das heißt, ein Aufpreis von 80% in Rubel - 128 Rubel pro verkaufter Wareneinheit. Bei Kaugummi und kleineren Tiegeln lag die Marge zwischen 50 und 60 %.

Ich fand einen meiner Meinung nach ziemlich guten Platz in Einkaufszentrum, in dem Detsky Mir, Letual und TsentrObuv Ankermieter waren. Preis 1qm Meter war 5 Tausend Rubel, und die Gesamtkosten von 3 Quadratmetern nahm ich. M. - 15.000 pro Monat.

Berechnung der Amortisationszeit

Nach meinen Berechnungen werde ich mit einem durchschnittlichen Tageseinkommen von 1.000 Rubel meine Kosten in 8-10 Monaten wieder hereinholen. Das war damals mein ganzer Businessplan. Und es war dieser Fehler, der alle nachfolgenden Probleme verursachte. Ich habe die wichtigen Faktoren nicht berücksichtigt, die das Fundament und die ersten Bausteine ​​für den Aufbau eines erfolgreichen Projekts bilden.

Ich habe eine Bestellung für 100.000 Rubel aufgegeben. Die Bestellung wurde dominiert von einzelnen Gläsern, ein paar Kaugummis, einer Schachtel Petuschki-Lutscher. Ich habe bei der Bank per Überweisung von der Karte bezahlt, wodurch automatisch 4% der Provision zu meinen Schulden hinzugefügt wurden, und das sind nicht weniger als 4.000 Rubel. Lieferung Transportunternehmen fügte den Anschaffungskosten weitere 2 Tausend Rubel hinzu.

Nachdem ich einen Platz gesucht und einen Vertrag unterschrieben hatte, stieß ich auf den Begriff „Kaution“. Das bedeutete, dass ich zwei Monate auf einmal bezahlen musste – den ersten und den letzten im Vertrag, also eine Sicherheitsleistung. Aus meinen 15.000 wurden 30. Ich musste aus dem Familienbudget hinzufügen.

Der nächste Schritt war die Fensterbestellung. Sie kosten 30.000. Ich habe mir dieses Geld von einem Freund geliehen. Kleinigkeiten in Form der Gestaltung eines einzelnen Unternehmers, einer Verbraucherecke, eines Stuhls, eines Büros haben mein ohnehin mageres Budget um weitere 4.000 verwüstet.

So kostete die Eröffnung eines kleinen Punktes mit Süßigkeiten 170 Tausend Rubel. Dadurch verlängerte sich die Amortisationszeit im Vergleich zu den ursprünglichen Berechnungen deutlich. Aber für einen Rückzug war es zu spät.

Business in Zahlen: Umsatz, Umsatz, Gewinn

Der Punkt hat am 1. Juni 2014 seine Arbeit aufgenommen. In der Anfangsphase entschied ich mich, selbst zu handeln, ohne Verkäufer einzustellen, um die Nachfrage zu studieren und ein „Porträt“ eines potenziellen Käufers zu zeichnen. Ich muss sagen, dass das Produkt wirklich großes Interesse geweckt hat.

Was gefragt ist und Umsatz bringt

Zu meiner großen Überraschung waren die Waren der 90er Jahre am gefragtesten - Kaugummi "Love is", "Turbo", Instantsäfte "Yuppi" und "Zuko", sie kauften viele Lutscher für Kinder.

Die Haltung gegenüber Tasty Help war sehr zurückhaltend, weckte aber ständiges Interesse. Jeder Zweite musste erklären, dass das keine Nahrungsergänzungsmittel, keine Medikamente, kein Fischfutter sind. Als eine Person verstand, dass es sich um Süßigkeiten handelte, stellte sich die Frage nach dem hohen Preis. Tatsächlich überstieg der Preis pro Kilogramm bei einem Preis von 290 Rubel pro 250 Gramm 1.100 Rubel. Als Antwort darauf argumentierte ich, dass diese Süßigkeiten ungewöhnlich seien und ausschließlich aus europäischer Produktion stammten. Der Schwerpunkt lag auf der Geschenkverpackung und ausgefallenen Wünschen, die die Bonbons sowohl zu einem eigenständigen Präsent als auch zu einer angenehmen Ergänzung zum Präsent machten.

Als Ergebnis aller Wechselfälle belief sich der Umsatz im ersten Monat auf 70.000, was mehr als das Doppelte meiner Erwartungen war. Meine Freude kannte keine Grenzen.

Während dieses schwierigen ersten Monats habe ich so enttäuschende Schlussfolgerungen gezogen.:

1. Für ein erfolgreiches Startup sind jedoch Aktivitäten vorzuziehen, die den meisten Verbrauchern bekannt sind. Gerade genug, um es ein wenig besser zu machen. Und wenn die Produkte sehr gefragt sind, dann wird es auch bei minimaler Werbung immer Nachfrage geben.
2. Neue Geschäftsformen sollten Sie am besten nur entwickeln, wenn Sie über finanzielle Reserven, viel Freizeit und Berufserfahrung als Werber verfügen oder zumindest fließend sprechen.

Erweiterung des Verkaufssortiments

Nachdem ich die Miete für Juli bezahlt hatte und beschlossen hatte, die stark erschöpften Warenvorräte wieder aufzufüllen, bestellte ich etwas, das fast sofort aus den Regalen verschwand - Petushki-Kaugummi und Süßigkeiten. Ich hatte Stammkunden, die mich baten, den Waren der 90er Jahre das berühmte Getränk „Dr. Pfeffer. Ich habe Lieferanten für ein echtes amerikanisches Getränk gefunden und eine Bestellung für etwa 20.000 aufgegeben. Nach all den Kosten für die Rückzahlung des Darlehens waren es 25.000, von denen ich 17 beisteuerte, als ich beschloss, mir neue Kleider und mehrere Restaurantbesuche zu gönnen.

Der zweite Arbeitsmonat brachte 60.000 Rubel Einnahmen. Laufende Positionen endeten, langsamere hingen wie ein totes Gewicht. Natürlich wollte ich verkaufen, also bestellte ich Dosen von Tasty Help, Yuppies und Kaugummis für etwa 30.000. Bestellt „Dr. Pepper war ausverkauft, aber unter Berücksichtigung des geringen Aufschlags (30 Rubel) und der Lieferkosten war der tatsächliche Nutzen fast null. Anfang des zweiten Monats habe ich eine Stelle als Verkäufer ausgeschrieben, da sich eine elementare Erschöpfung durch einen Monat Arbeit ohne freie Tage von 10.00 bis 21.00 bemerkbar gemacht hat. Bei einem Zeitplan von 2/2 "aß" das Gehalt des Verkäufers 8.000 Einnahmen. Auch das habe ich natürlich bei der anfänglichen Kostenkalkulation nicht berücksichtigt.

Der zweite Monat führte zu den folgenden Schlussfolgerungen:

1. Starten eines Unternehmens, das den Einsatz von Arbeitskräften beinhaltet Mitarbeiter müssen Sie sich Grundkenntnisse im Bereich Personalführung aneignen. Ich habe versucht, Mädchen im Alter von 25 bis 30 Jahren mit Berufserfahrung zu bevorzugen. Aber das hat mich nicht vor unangenehmen Situationen bewahrt, die mit Inkompetenz und banaler Verantwortungslosigkeit verbunden sind.
2. Arme Menschen sind schwerer zu handhaben. Der Wunsch, Lohn zu sparen, führt in den meisten Fällen zu einer Verringerung der Leistung des Verkäufers und dem Wunsch, "die Stunden zu dienen".

Im dritten Monat liefen die Verkäufe ebenfalls gut, aber am Ende des Monats gingen sie auf 50.000 zurück. Es scheint, dass es in diesen drei Monaten möglich war, die Schulden zu tilgen oder zumindest deutlich zu reduzieren. Tatsächlich wurde die Hälfte der Schulden bezahlt. Aber die Regale waren wieder leer. Außerdem kam der September, der Umsatz ging zurück. Ich schwankte zwischen dem Wunsch, alles aufzugeben, einen anderen Ort zu finden (es gibt nicht so viele in unserer Stadt) oder pleite zu gehen. Unermüdlich wurden Gedanken über das herannahende neue Jahr verfolgt, was eine große Anschaffung bedeutete.

Verkauf von Süßigkeiten in den Ferien

Die Hoffnungen auf den Lieblingsurlaub aller berechtigten sich. Ich habe viele Neujahrsbonbons im Wert von etwa 40.000 gekauft, sie sahen sehr schön, elegant und festlich aus. Ich habe Sets gemacht, versucht, mehr selbst zu arbeiten, habe den Verkäufern nicht vertraut. Alles ausverkauft im Dezember. Der Umsatz am 31. Dezember war sehr zufrieden - 12.000. Die Fenster waren völlig leer. Was ich in diesen Kauf investiert habe, wurde mir zurückerstattet. Aber nicht mehr.

Nach den Neujahrsferien, inspiriert von den Vor-Neujahrs-Verkäufen, ging ich davon aus, dass die Feiertage im Februar und März auch gute Gewinne bringen sollten. Aber hier habe ich mich schon verrechnet. Ein weiterer Kauf vor den Feiertagen interessierte die Käufer praktisch nicht. Die Ferien waren vorbei, die Regale waren voller Waren, die Menschen hatten kein Geld mehr. Das tägliche Einkommen reichte von 50 bis 500 Rubel, womit nicht einmal die Miete und das Gehalt gedeckt werden konnten.

Infolgedessen sind meine Schulden bei der Bank nicht nur nicht gesunken, sondern sogar gestiegen. Die gesamten Bankschulden beliefen sich auf 140.000, dazu gehörten auch Zinsen - etwa 4.000 Rubel für jeden Monat. Ich habe meinem Freund auch keine Schulden bezahlt. Investierte 170.000 blieben ausstehend. Ende April habe ich das Outlet geschlossen.

Welche Schlussfolgerungen habe ich im Prozess des Funktionierens gezogen? Auslauf und im Grunde nach seiner Schließung?

1. Das in Ausstattung und Erstbefüllung des Ladens investierte Kapital kommt nie wieder zurück. Dies ist eine Investition, die unabhängig von der Rendite in den Businessplan aufgenommen werden muss.
2. Ein Businessplan ist das wichtigste Sprungbrett für ein erfolgreiches Projekt.
3. Neben Offline-Verkäufen ist es zwingend erforderlich, parallel Online-Handel zu betreiben. Das kann eine Seite in sozialen Netzwerken sein, ein einfacher One-Pager oder eine vollwertige Website. Für viele Menschen ist das Einkaufen im Internet vorzuziehen, wenn Sie mehrere Tage nachdenken können, um wieder zu dem Produkt zurückzukehren, das Ihnen gefällt.
4. Sie müssen lernen, Arbeit zu delegieren. Es ist unmöglich, ein ideologischer Inspirator, Verkäufer, Lader zu sein und gleichzeitig zu werden erfolgreicher Unternehmer. Und das gilt sicherlich für junge Mütter.
5. Sie sollten niemals den Rat von Leuten befolgen, die nichts über das Geschäft im Allgemeinen und über Ihres im Besonderen wissen. Außer Verwirrung und Verwirrung in Gedanken führt dies zu nichts.
6. Hängen Sie sich nicht an Ihrem Projekt auf, auch wenn es das erste und einzige ist. Sie müssen in der Lage sein, den gemieteten Ort pünktlich zu verlassen, nicht zu vergessen die Möglichkeit der Skalierung, wenn die finanziellen Mittel dies zulassen.
7. Das Wichtigste ist der Glaube an sich selbst, ohne ihn scheitert jedes noch so vielversprechende Unternehmen.

Seit vielen Jahrzehnten und sogar Hunderten von Jahren verwöhnen sich Menschen mit Süßigkeiten. Im Vergleich zum letzten Jahrhundert hat sich die Auswahl an Möglichkeiten, sich mit einem süßen Produkt zu verwöhnen, verhundertfacht. Denn die Nachfrage sinkt nicht und die Menschen sind ständig bereit, etwas Neues auszuprobieren. Da die Tätigkeit höchstwahrscheinlich relevant sein wird, ist es sinnvoll, über die Geschäftsidee nachzudenken, einen eigenen Süßwarenladen aufzubauen. Dazu müssen Sie einen Geschäftsplan für ein Süßwarengeschäft erstellen, ein Beispiel dafür haben wir in diesem Artikel vorgestellt.

Projektübersicht

Süßigkeiten sind ein gängiges Produkt in jeder Stadt, aber je größer die Stadt, desto größer die Nachfrage. Tatsächlich sind die Menschen in Dörfern und Kleinstädten daran gewöhnt, Kuchen, Torten, Gebäck usw. zu Hause zu kochen, aber in Megastädten gegeben aktives Leben und ein Minimum an Zeit zu Hause wird die Nachfrage nach Süßigkeiten zehnmal größer sein, ebenso wie die Konkurrenz.

Es wird überlegt, einen Süßwarenladen in einer Großstadt zu eröffnen. Das Geschäft wird klein sein, in Form einer großen Warenabteilung, die für Durchgangskunden mit unterschiedlichen Einkommensniveaus konzipiert ist.

Der Laden ist durchgehend von 07:30 bis 20:00 Uhr geöffnet. Ein Tag im Monat - technische Warenabrechnung.

Die Priorität besteht darin, nur die hochwertigsten, frischesten Süßigkeiten zum besten Preis zu verkaufen.

Hauptkonkurrenten:

• Ähnliche Geschäfte / Abteilungen sind 2-3 km von unserem Outlet entfernt.
• Supermärkte mit Süßwarenabteilung.
• Gastronomen mit einer Süßwarenabteilung.

Jeder der Wettbewerber benötigt jedoch seine eigene Strategie kleiner Laden, das ein kleines Sortiment an frischen und hochwertigen Produkten anbietet, hat alle Chancen, in einer Nische Fuß zu fassen und durch Stammkunden ein ordentliches Einkommen zu erzielen.

Hauptrisiken:

Die Produktionskosten sind ein wichtiger Faktor für die Nachfrage, weil Mindestens 60 % der Käufer werden fest angestellt sein. Sie müssen sich der Qualität und des erschwinglichen Preises sicher sein, sonst müssen sie sich nach einem anderen Süßwarenladen umsehen. Um zusätzliche Kosten zu minimieren und den Preis für Süßigkeiten so erschwinglich wie möglich zu machen, ist es wichtig, Ausrüstung zu kaufen und ein Zimmer zum besten Preis zu mieten. Dazu wird ein Businessplan für einen Süßwarenladen mit Kalkulationen erstellt, in dem alle Start- und monatlichen Ausgaben vorgeschrieben, der geschätzte Gewinn ermittelt und die Kapitalrendite berechnet wird.

Geschäftsanmeldung

Um einen Süßwarenladen zu eröffnen, müssen Sie sich anmelden Steuerbehörden. Für einen kleinen Laden reicht es aus, sich als zu registrieren Einzelunternehmer, während Sie UTII wählen.

Wir wählen den OKVED-Code 47.24.21 "Einzelhandel mit Süßwaren und Mehlprodukten".

Es ist auch notwendig, die Genehmigung für die Räumlichkeiten von der Feuerwehr und Rospotrebnadzor einzuholen, weil. Lebensmittel werden verkauft.

Die Kosten für die Registrierung und Erteilung von Genehmigungen betragen etwa 5.000 Rubel.

Raumsuche

Die Rentabilität und Popularität eines Süßwarenladens hängt von seinem Standort ab, denn in 50 % der Fälle handelt es sich um Impulskäufe. Daher werden wir ein Geschäft an einem gut befahrbaren Ort unweit einer großen Bushaltestelle, eines Marktes und mit guter Verkehrsanbindung eröffnen.

Für einen Süßwarenladen reicht ein Raum von 20-25 Quadratmetern aus. m. Die Kosten für solche Räumlichkeiten betragen 40 Tausend Rubel. Das Geschäft muss Schönheitsreparaturen durchführen und alle Anforderungen von Rospotrebnadzor und der Feuerwehr erfüllen.

Für die Innenausstattung des Ladens sollten 100.000 Rubel im Startbudget enthalten sein.

Mitarbeiter

Für den Betrieb des Ladens wird mindestens ein Verkaufsassistent benötigt, der mit dem Eigentümer 7/7 arbeitet. Es werden keine weiteren Mitarbeiter benötigt. Die Vergütung des Verkäufers hängt vom Verkaufsvolumen ab: der Mindestsatz +%. Wir werden 20 Tausend Rubel dafür versprechen Löhne Verkäufer.

Kauf von Ausrüstung

Geräte für das Geschäft können gebraucht gekauft werden, um Startinvestitionen zu sparen. Wir benötigen Folgendes:

Erster Kauf

Wenn Ausrüstung oder Kleidung liegen und auf einen Käufer warten können, neigen Süßigkeiten dazu, sich zu verschlechtern. Nach 2-3 Tagen sind Kekse und Kuchen nicht so lecker, wie wir es gerne hätten. Daher ist es wichtig, Lieferanten auszuwählen, die eine Garantie für hochwertige und frische Produkte geben, Verkostungen neuer Produkte anbieten und sich bei vereinzelten Eheschließungen und erfolglosen Warenlieferungen auf halbem Weg treffen.

Bevor Sie den ersten Kauf tätigen, sollten Sie die Bewertungen über studieren Warenzeichen und Lieferanten, schließen einen Kooperationsvertrag ab und führen ein Tasting ausgewählter Positionen durch. Nur so ist zumindest ein Mindestanteil an Qualitätssicherung gegeben.

Der erste Einkauf sollte aus den beliebtesten und beliebtesten Kategorien von Süßigkeiten bestehen. Wir werden kaufen:

• Schokoladenbonbons (5-7 Sorten).
• Zephyr (weiß, rosa, in Schokolade).
• Geleebonbons (2 Arten).
• Türkisches Entzücken.
• Cupcakes (mit und ohne Füllung).
• Puddingkuchen, "Kartoffeln" usw.
• Windbeutel mit Honig (2 Arten).
• Kekse im Sortiment.
• Smetannik.
• Cracker.
• Bonbons am Stiel (3 Sorten).
• Erdnüsse in Schokolade (in schwarzer und Milchschokolade).
• Schokolade (10 Sorten).

Vermarktung und Werbung

Zunächst analysieren wir die Zielgruppe, die Nachfrage sowie Wettbewerber, Sortiment und Preispolitik. Als nächstes bereiten wir uns auf die Eröffnung vor und verwenden Standard-Werbemittel.

Jeden Monat müssen etwa 10.000 Rubel für eine kleine Anzahl von Flyern ausgegeben, profitable Werbeaktionen organisiert und Verkostungen abgehalten werden.

Ausgaben und Einnahmen

Jetzt werden wir das Ergebnis aller Ausgaben zusammenfassen und in allgemeinen Tabellen zusammenfassen, um die Rentabilität des Projekts zu berechnen. Hier erstellen wir einen ungefähren Verkaufsplan für den 2. Arbeitsmonat.

Startkosten

Vergessen Sie außerdem nicht den ersten Warenkauf. Wir ziehen es vom monatlichen Einkommen ab. Wir legen eine Marge von 150 % für Produkte fest.

Monatliche Ausgaben

Einkommen

Der erste Monat wird der technischen Entdeckung und Sortimentsbildung gewidmet sein. Bis zum 2.-3. Monat soll ein stabiles Umsatzniveau erreicht werden.

Der durchschnittliche Aufschlag auf ein Produkt beträgt 150 %. Das heißt, aus dem Kauf von Waren für 75.000 Rubel pro Monat erhalten wir ein Einkommen in Höhe von 180.000 Rubel. Nach Abzug der monatlichen Ausgaben und Steuern auf unterstellte Aktivitäten bleiben etwa 80.000 Rubel übrig. Der Verkauf hängt leicht von der Saison ab, aber im Sommer gibt es einen leichten Nachfragerückgang.

Die Rentabilität wird etwa 100 % betragen und hat Wachstumsperspektiven.

Die Amortisationszeit der Anfangsinvestition beträgt 2 bis 3 Monate, abhängig von erfolgreicher Arbeit.

Zusammenfassend

Der Süßwarenladen ist ein sehr profitables Geschäft. Vor allem, wenn Sie den richtigen Standort wählen, ein Sortiment, das ständig nachgefragt und genutzt wird minimale Menge Werbemittel Käufer anzuziehen. Die Pläne für das Jahr sehen vor, 2 weitere solcher kleinen Läden und 1 Abteilung im Einkaufs- und Unterhaltungszentrum unter einem einzigen Warenzeichen, einer einzigen Marke, zu eröffnen.

Beim erfolgreiche Arbeit und ein etabliertes Anlagemodell für jeden weiteren Punkt kann sehr schnell abgeschlagen werden.