Wachteln zu Hause zu züchten ist ein Geschäft. So eröffnen Sie ein profitables Wachtelzuchtgeschäft

Im Kontext der Wirtschaftskrise und der hohen Kosten für den "Einstieg" in bestehende Geschäftsnischen ist das Wachtelgeschäft einer der vielversprechenden Bereiche für die Organisation Ihres eigenen Unternehmens. Diese Art von Aktivität hat eine Reihe von unbestreitbaren Vorteilen, die es Ihnen ermöglichen, innerhalb weniger Monate einen stabilen Gewinn zu erzielen:

kleine Größe Startkapital;

schnelle Amortisation;

Pflegeleichtigkeit für den Vogel;

Mindestfläche von Industriegebäuden;

kostengünstig notwendige Ausrüstung;

hohe Verbraucherqualität der Produkte;

geringes Wettbewerbsniveau.

Zu den Nachteilen der Wachtelzucht als Unternehmen gehören:

relative Neuheit von Produkten für Russischer Markt;

die Notwendigkeit regelmäßiger Pflege und Fütterung;

erhöhte Arbeitskosten beim Ernten von Fleisch für relativ größeres Geflügel.

Produktion von Wachteleiern in Russische Föderationübersteigt 400.000 Stück pro Tag nicht, während in Japan mit einer vergleichbaren Bevölkerung der tägliche Verkauf von Wachteleiern selten unter 7.000.000 fällt.Für die meisten Regionen bleibt die Wachtel eine exotische Kuriosität und es wird dem traditionellen Hähnchen der Vorzug gegeben.

Der russische Verbraucher gewöhnt sich gerade erst an das Vorhandensein von Wachteleiern und Fleisch in den Verkaufsregalen und auf der Speisekarte der Unternehmen. Gastronomie. Dies eröffnet beeindruckende Perspektiven für die Wachtelzucht als Unternehmen, da die Nachbarländer ein stetig steigendes Interesse von Käufern zeigen.

Material- und Produktionsbasis der Geflügelzucht

Sie sollten nicht sofort eine große Geflügelfarm ausstatten, um sicherzustellen, dass das Wachtelgeschäft rentabel ist. Für einen Anfänger-Geflügelzüchter reicht es aus, eine Herde von bis zu 500 Vögeln zu erwerben. Wachteln erreichen das Eiablagealter sehr schnell, 5 bis 8 Wochen nach der Geburt. Eine Herde von 500-600 Tieren kann leicht von einer Person mit einer täglichen Beschäftigung von nicht mehr als 3-4 Stunden versorgt werden.

Eigenes Geschäft - was Sie brauchen, um Wachteln zu züchten

Um einen Wachtelbetrieb zu eröffnen, ist eine kleine Fläche erforderlich, da die Vögel so kompakt wie möglich sind. Auf einem Meter können bei der Platzierung von Käfigen in mehreren Ebenen bis zu 300 Köpfe enthalten sein. Für die Haltung wird empfohlen, einen separaten Raum mit einer Fläche von ca. 20 m² zu nutzen, in dem das Vieh bequem versorgt, gelagert und Futtermischungen hergestellt werden kann.

Die Erstausrüstung besteht aus Käfigbatterien, Behältern zur Aufbewahrung von Futter und Eiern sowie Ausrüstung zum Zerlegen von Schlachtkörpern. Ein Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln sollte einen Inkubator für die Zucht von Küken und einen speziellen Behälter für Jungtiere (Brutkasten) enthalten.

Businessplan: was ist wie viel

Die Kosten für einzelne Geräte und Brutvögel können je nach Region und Saisonalität variieren. Die Größe Erstinvestition hängt davon ab, ob Käfige und Spezialbehälter fertig gekauft oder selbst hergestellt werden. Ein zusätzlicher Ausgabenposten kann die Registrierung einer juristischen Person und die Anmietung von Räumlichkeiten in Ermangelung eigener Räumlichkeiten sein.

Basierend auf der Größe der Herde von 500 Tieren, die dem Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln zu Hause entspricht, betragen die Materialkosten in der Anfangsphase der Organisation eines Wachtelunternehmens:

Zellenbatterie - 8-12 Tausend Rubel. (gleichzeitig betragen die Materialkosten 2-3 Tausend Rubel);

Kauf von Wachtelvieh - 20 Tausend Rubel. (die Kosten für Wachteln für die Zucht betragen 40 Rubel pro Küken);

Essen (zum ersten Mal) - etwa 3 Tausend Rubel;

kleiner Inkubator - von 7 bis 12 Tausend Rubel;

Brutapparat für Jungtiere - ab 3.500 Rubel.

Wenn Sie über die erforderlichen Fähigkeiten und Freizeit verfügen, können Käfige für Erwachsene und einen Brutapparat unabhängig voneinander hergestellt werden, wodurch die Anschaffungskosten erheblich gesenkt werden.

Ein Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln sollte die Kosten für die Beleuchtung und die Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur in Abhängigkeit von der Jahreszeit und den Stromtarifen berücksichtigen. Für ein effektiveres Rupfen geschlachteter Vögel wird empfohlen, eine spezielle Zentrifuge zu kaufen, da die manuelle Verarbeitung kleiner Schlachtkörper äußerst umständlich sein kann.

Einnahmen und Grundausgaben bei der Herstellung von Produkten

Eine Legehenne ab einem Alter von 2 Monaten bringt 250-300 Eier pro Jahr. Nach Erreichen des Alters von 8-12 Monaten nimmt die Produktivität von Wachteln ab und es wird empfohlen, sie für Fleisch zu verwenden. Beim Schlachten ergibt ein Wachtelkadaver je nach Rasse 200-350 g.

Die Rentabilität eines Unternehmens wird durch die Produktkosten und die Verkaufsgeschwindigkeit bestimmt. Es ist realistisch, Wachteleier zu einem Preis von 1,5 bis 2 Rubel zu verkaufen. pro Stück Fleisch - 60-90 Rubel. für die Karkasse. Mit dem Schlachten von Vögeln kann nach 8-10 Wochen begonnen werden, wenn ihr Wachstum endet. Fleischrassen erreichen nach 6 Wochen das optimale ausgenommene Gewicht.

Es ist ratsam, die Rentabilität ab dem 5. Monat ab dem Datum des Kaufs des ersten Viehs zu bewerten. Zu diesem Zeitpunkt erreichen Legehennen eine stabile Produktivität und zusätzliche Männchen können für Fleisch verkauft werden. Bei Verwendung eines Inkubators kann die Anzahl der Vögel um ein Vielfaches erhöht werden. Daher wird zur Vereinfachung der Berechnung ein Geschäftsplan für Wachteln mit einer Herde von 1000 Legehennen und 200-250 Männchen verwendet.

Tausend Wachteln legen jährlich etwa 300.000 Eier. Darüber hinaus können Sie zusätzlich mindestens 4.000 Fleischkadaver für Fleisch mit vollständiger Reproduktion der produktiven Bevölkerung erhalten. Auf dieser Grundlage können die ungefähren Einnahmen aus der industriellen Zucht von Wachteln mit dem zeitnahen Verkauf von Geflügelfarmprodukten berechnet werden:

Ei - 450-600 Tausend Rubel;

Fleisch - 240-360 Tausend Rubel;

insgesamt: 690-960 Tausend Rubel pro Jahr.

Separate Einkommensposten können sein:

Verkauf von Brutvögeln über 1 Monat;

Verkauf von Vogelkot als hochwirksamer stickstoffhaltiger Dünger;

selbstständige Produktion von Käfigen, Tränken und Futterautomaten mit anschließendem Verkauf.

Von der Höhe der Einnahmen sind verschiedene Zahlungen als Steuern und Gebühren abzuziehen, vorbehaltlich der Registrierung einer juristischen Person oder eines Einzelunternehmers (wenn wir die Wachtelzucht als ein auf den Großhandelsverkauf von Produkten ausgerichtetes Unternehmen betrachten).

Die wichtigsten obligatorischen Ausgaben, die sich auf die Rentabilität des Wachtelgeschäfts auswirken, sind die Kosten für:

Geflügelfutter - 144 Tausend Rubel;

Heizung und Licht - etwa 25 Tausend Rubel.

Die Pflege einer Legehennenherde mit 1000 Tieren kann von 2 Personen mit Teilzeitbeschäftigung durchgeführt werden. Bei einem solchen Produktionsvolumen ist es ratsam, das Familienunternehmensmodell zu verwenden, wenn Gewinn und Gehalt eigentlich dasselbe darstellen. Die Einbindung von Fremdarbeitskräften wird in den Geschäftsplan für die Wachtelzucht aufgenommen, wenn es gerechtfertigt ist: bei einer Erhöhung des Viehbestands auf 5.000 Legehennen oder mehr die Verfügbarkeit zuverlässiger Vertriebswege für Produkte.

Wachtelzucht - Technologie zur Fortpflanzung von Nutztieren

Wachteln sind unprätentiös und zu den kompaktesten Inhalten fähig. Es mag den Anschein haben, dass eine Geflügelzucht im industriellen Maßstab sogar auf dem Balkon einer Wohnung mit Boxen möglich ist, Kartons. Dieser Ansatz ist nur gerechtfertigt, wenn Wachteln als Heimgeschäft hauptsächlich für den persönlichen Gebrauch gezüchtet werden. Eine zu kleine Mini-Farmfläche ist physisch unbequem, um mehrere hundert Köpfe zu versorgen, und schließt die Möglichkeit aus, das Wachtelgeschäft zu Hause zu erweitern.

Wachsen und füttern

Eine stabile Produktivität von Wachtelvieh erfordert bestimmte Haftbedingungen und eine regelmäßige Überwachung des Zustands des Vogels. Jede Farm erfordert ständige menschliche Kontrolle ohne freie Tage und Feiertage. Die Wachtelgeflügelfarm als Betrieb bedarf einer Sorgfalt, die sich aus Folgendem zusammensetzt:

Aufrechterhaltung optimales Niveau Beleuchtung, Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur;

Schaffung von Bedingungen für Wartung und Reproduktion;

Bereitstellung angemessener Ernährung und Verfügbarkeit sauberes Wasser;

Kontrolle von Nutztieren, Keulung von Vögeln mit Verdacht auf Krankheit oder aggressives Verhalten;

rechtzeitige Reinigung der Zellen;

Sammeln von Eiern und Schlachten von Vögeln.

Bei einer Herdengröße von 500-600 Individuen benötigt der Wachtelbetrieb täglich 2-4 Stunden Pflege, was eine Person sehr gut bewältigen kann. Für eine Herde von 1-2.000 Vögeln sind die Anstrengungen von zwei Personen erforderlich, für 5.000 - drei oder mehr.

Zimmer

Der richtige Raum ist der Ausgangspunkt Wachtel Geschäft. Wachteln werden unter mäßiger Beleuchtung von 20-30 Lux gehalten, die vollständig von Glühlampen mit einer Leistung von 40 Watt bereitgestellt wird. Bei stärkerer Beleuchtung verhalten sich die Vögel aggressiv und beginnen sich gegenseitig zu picken. Heller Tag sollte 16-18 Stunden dauern. Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte mindestens 65% betragen, bei trockener Luft beginnen Wachteln, ihre Federn auszupicken.

Das Temperaturregime wird im Bereich von 18 bis 24 ° C gehalten, besonderes Augenmerk sollte auf den Ausschluss von Zugluft gelegt werden. Wachteln sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten als anderes Geflügel und reagieren äußerst empfindlich auf Luftströmungen mit hohen Temperaturunterschieden.

Käfige zum Halten

Ein Quadratmeter Käfigraum bietet Platz für 50-100 Individuen, in der Regel werden mehrstöckige Batterien verwendet. Die Anzahl der Stockwerke richtet sich nach der Pflegeleichtigkeit. Als Material für den Käfig werden ein Profil, verzinktes Gitter und Bleche verwendet. Holzwerkstoffe sind umständlich zu reinigen und werden schnell unbrauchbar, was zur Vermehrung schädlicher Mikroorganismen beiträgt.

Die Höhe der Käfige sollte 30 cm nicht überschreiten, damit der Vogel nicht springt und sich Hals und Kopf verletzt. Der Boden des Käfigs ist mit einer Neigung versehen, damit die gelegten Eier in eine spezielle Rutsche rollen. Geräte für Nahrung und Wasser werden draußen aufgestellt.

Füttern

Es ist ziemlich schwierig, fertiges Futter zu finden, das nur für Wachteln bestimmt ist. In der Regel gibt der Futtermittelhersteller vor diese Art Vögel bei der Umsetzung von Universalmischungen. Um das optimale Verhältnis von Nährstoffen und nützlichen Spurenelementen herzustellen, können Sie Futter für Wachteln herstellen. Davon profitiert nur der Businessplan.

Die Herstellung von Futtermitteln erfordert zerkleinertes Weizen-, Gersten- und Maiskorn, daher ist es ratsam, einen speziellen Brecher zu kaufen. Es ist besser, Getreide zum Zeitpunkt der Ernte im Voraus auf Bauernmärkten zu kaufen.

Futtermischungen sollten neben Getreide eine Kalziumquelle enthalten: Knochen- oder Fischmehl, zerkleinerte Muscheln, Muscheln. Feiner Kies und Sand werden in die Futterhäuschen geworfen, die für die Verdauung des Vogels notwendig sind. Der Geschmack der Produkte und die Rentabilität der Zucht von Wachtellegehennen für Eier als Unternehmen hängen vom Futter ab. Die Zusammensetzung des Futters kann je nach Alterskategorie verändert werden.

Für Vögel im Alter von 1 bis 4 Wochen (als Prozentsatz des Gesamtgewichts der Mischung):

• weizen - 9,6;
• Gerste - 7;
• Mais - 40;
• Knochenmehl - 3;
• Fischmehl - 5;
• Sojamehl - 30;
• trocken rückwärts - 3;
• Salz - 0,4;
• Kräutermehl - 1.

Für 5-6 Wochen alt:

• weizen - 25;
• Gerste - 7;
• Mais - 40,5;
• Knochenmehl - 3;
• Fischmehl - 5;
• Sonnenblumenmehl - 9;
• trocken rückwärts - 3;
• zerkleinerte Kreide, gemahlene Schale - 1;
• Salz - 0,5;
• Kräutermehl - 1
• Weizenkleie - 5.

Für Vögel ab einem Alter von 7 Wochen, einschließlich Träger:

• weizen - 15;
• Gerste - 7;
• Mais - 40;
• Sonnenblumenmehl - 10;
• Sojamehl - 10;
• Weizenkleie - 5;
• Fischmehl - 5;
• zerkleinerte Kreide, gemahlene Schale - 1;
• Knochenmehl - 4;
• Kräutermehl - 2,4;
• Salz - 0,6.

Um das Futter mit biologisch aktiven Substanzen anzureichern, können spezielle Vormischungen (P1-1, P5-1, P6-1) im Verhältnis 1:100 zugesetzt werden.

Aufzucht von Jungtieren

Bei einem kompakten Inhalt bei Weibchen verkümmert der Instinkt, Eier auszubrüten, daher muss ein Inkubator verwendet werden, um neue Küken auszubrüten. Zur Befruchtung werden Männchen mit einer Rate von 2-5 Stück pro 10 Weibchen in die Käfige gepflanzt. Das Alter der für die Zucht am besten geeigneten Vögel beträgt 2-7 Monate.

Eier mit sichtbaren Schäden, nicht standardmäßigen Formen, Größen und Farben werden vor dem Einsetzen in den Brutschrank aussortiert. Es wird empfohlen, den Inhalt der Eier mit einem Ovoskop zu überprüfen, um Proben mit doppeltem Eigelb, trübem Inhalt und anderen Mängeln auszuwählen.

Der Inkubator muss ein bestimmtes Temperatur- und Feuchtigkeitsniveau aufrechterhalten:

12 Tage - 37,7 ° C und 55-60%;

von 12 bis einschließlich 15 Tagen - 37,2 ° C und 55%;

ab dem 16. Tag - 37°С und 70%.

Am ersten Tag sollte die Brut sorgfältig vor Zugluft geschützt werden. Die Temperatur in einem speziellen Behälter (Käfigbrüter) sollte während der ersten Woche zwischen 35 und 37 °C gehalten werden. Dann sinkt die Temperatur in der zweiten Woche allmählich auf 30-32°C und in der dritten auf 24-26°C. Danach können die Jungen mit Erwachsenen in Käfige gepflanzt werden.

Wachteln für Fleisch oder Eier züchten, welches Geschäft soll man wählen?

Es gibt Rassen, die speziell für die Fleischzucht und die erhöhte Eierproduktion entwickelt wurden. Paradoxerweise ist es nicht immer ratsam, nur Fleischrassen zu züchten.

Dies gilt für den Verkauf von Schlachtkörpern an Gastronomiebetriebe. Eine Standardportion mit Geflügelfleisch übersteigt selten 200 g, während das Gewicht eines Wachtelfleischkadavers 300 g beträgt. Es ist für ein Restaurant oder Café unrentabel, einen Kadaver zu schlachten, daher sind sie eher bereit, Fleisch von kleineren eiertragenden Rassen zu kaufen.

Die Zucht von Fleischrassen ist wirtschaftlich rentabel mit etablierten Verkäufen an Einzelhandelsketten oder Geflügelfarmen, die das Produktsortiment erweitern möchten, ohne die Produktionstechnologie zu ändern. In diesen Fällen wird der Gewinn aus dem Verkauf von Wachtelfleisch deutlich geringer ausfallen, da der Käufer seine Gewinnmargen aus dem späteren Weiterverkauf berücksichtigen muss.

Am rationellsten ist die Zucht nicht sehr kleiner eiertragender Rassen und das Bemühen, sowohl Eier als auch Wachtelfleisch zu verkaufen. Das Geschäft ist auf jeden Fall, dass Legehennen Eier geben, und der Vogel muss im Alter von bis zu 1 Jahr geschlachtet werden, und die resultierenden Eier und das Fleisch müssen irgendwo abgelegt werden.

Verkauf von Fertigprodukten

Jede Produktion ist ständig mit dem Problem konfrontiert, Produkte zu verkaufen. Es besteht kein Zweifel an der Fähigkeit von Wachteln, konsequent Eier und Fleisch zu produzieren, aber es kann ziemlich lange dauern, bis in der modernen russischen Realität ein Markt gefunden wird.

Betriebsleitern, die bereits bedeutende Ergebnisse in der Wachtelzucht erzielt haben, wird empfohlen, mit Mundpropaganda zu beginnen.

Auf der frühe Stufen Umsetzung des Geschäftsplans, Wachteleier und Fleisch sollte versucht werden, Ihren Freunden und Verwandten anzubieten. Von ihnen können Informationen weiter gehen, vorbehaltlich der Ernennung eines günstigen Preises für Käufer. Dieser Vertriebskanal kann nicht als wirklich zuverlässig angesehen werden, hilft aber dabei, Gewinne zu erzielen, während er mit anderen potenziellen Käufern wie Groß- und Einzelhandelsketten und Restaurants zusammenarbeitet.

Sie sollten sich nicht ernsthaft auf kleine Geschäfte verlassen, die kein entwickeltes Netzwerk haben. Geringe Kaufkraft und unzureichender Käuferverkehr werden es nicht ermöglichen, nennenswerte Volumina zu erreichen. Dies erfordert Ausgaben Eigenmittel für die Lieferung und Verpackung von Produkten.

Bei der Bewerbung von Produkten bei Einzelhandelsketten und Gastronomieunternehmen sollten dem potenziellen Käufer offensichtliche Vorteile gebracht werden. 100 g Wachteleier enthalten bei vergleichbaren Mengen an nützlichen Spurenelementen, Proteinen und Fetten halb so viele Kohlenhydrate und ein Vielfaches weniger Cholesterin. Dies macht Wachtelzuchtprodukte nützlicher und geeigneter für die diätetische Ernährung. Darüber hinaus ermöglichen Ihnen die wertvollen Eigenschaften von Wachteleiern, Radionuklide aus dem menschlichen Körper zu entfernen.

Verkauf von Wachtelfleisch und -eiern an Geflügelfarmen

Die Herstellung von Verbindungen zu wichtigen Lieferanten von landwirtschaftlichen Produkten in der Region kann als zuverlässig genug angesehen werden. In diesem Fall müssen Sie auf einen Teil des Gewinns verzichten, der Betrieb wird jedoch von der Notwendigkeit befreit, die meisten Genehmigungen einzuholen. Darüber hinaus befreit Sie der Großhandel von der Sorge um die Vertriebswege.

Große Geflügelproduzenten sind in der Regel daran interessiert, ihr eigenes Sortiment für ihre Kontrahenten zu erweitern, haben aber oft nicht die Möglichkeit, eine zusätzliche Produktionskette aufzubauen. Bei der Zusammenarbeit mit Großhändlern, die Arbeiten mit übernehmen Endbenutzer, ist es erforderlich, ständig eine stabile Versorgung in den erforderlichen Mengen aufrechtzuerhalten.

Der Geflügelmarkt (Fleisch und Eier) in Russland wächst seit den frühen 2000er Jahren stetig. Trotz der vielen Erzeuger, auch großer, ist dieser Sektor offen für Neueinsteiger, insbesondere wenn es sich nicht um Hühner handelt.

Der Wachtelmarkt zeigt eine positive Entwicklungstendenz. Nun, angesichts der klaren Tendenz des Übergangs zu gesunde Ernährung die idee scheint zu funktionieren. Dieses Material - detaillierte Beschreibung Merkmale der Organisation des Geschäfts mit wirtschaftliche Berechnung Gewinne und Kosten.

Merkmale des russischen Marktes für Wachtelfleisch

Das Volumen der Produktion und des Verbrauchs von Geflügelfleisch und Eiern in Russland wächst. Im Jahr 2017 lag die Versorgung mit Geflügelfleisch im Land bereits bei 98,7 %, bei Eiern bei über 100 %. Das Volumen des russischen Eiermarktes für diesen Zeitraum überstieg 160 Milliarden Rubel. (mehr als 400 Millionen Eier).

2017 aß jeder Einwohner Russlands etwas weniger als 300 Stück pro Jahr. Eiern wächst diese Zahl um durchschnittlich 2 % pro Jahr. Der Verzehr von Wachtelfleisch stieg in diesem Zeitraum um 3,1 kg auf 33,5 kg pro Person.

Der Markt gilt als gesättigt. Aber wir berücksichtigen, dass mehr als 90 % der Produkte Hühnerfleisch und Eier sind. Der Verbrauch anderer Produkte, einschließlich Wachteln, nimmt ebenfalls zu, aber die Nachfrage danach bleibt oft unbefriedigt. Das Potenzial ist riesig: Beispielsweise ist die Kapazität des Marktes für Wachteleier in Russland 20-mal geringer als in Japan. Experten zufolge werden die Verbraucher in den Geschäften mit zunehmendem Wettbewerb den Analoga von Hühnerfleisch und Eiern mehr Aufmerksamkeit schenken.

Wettbewerbsvorteile von Produkten

Wachteleier und -fleisch sind viel gesünder als Hähnchen – und diese Vorteile sollten bei der Produktwerbung genutzt werden.

Die Zusammensetzung von Wachteleiern ist viel reichhaltiger. Sie enthalten (im Vergleich zu Huhn):

• Kalium (mehr als 5 Mal);
• Eisen (4,5 mal mehr);
• Vitamine B1 und B2 (2,5 mal mehr);
• Vitamine A, B 1, B 2, P, K, Eisen, Phosphor, Kobalt;
• mehrere Aminosäuren.

Wachtelfleisch ist eine Delikatesse: Es ist zarter, saftiger, aromatischer als Hühnchen. Auch in der chemischen Zusammensetzung gibt es Unterschiede. In ihm:

• mehr Proteine, Vitamine und Mineralstoffe;
• Weniger Fett;
• enthält eine große Menge an Fettsäuren (mehrfach ungesättigt).

Die gesundheitlichen Vorteile des Konsums sind seit langem bekannt. Fleisch hat immunmodulatorische Eigenschaften, verbessert den Zustand der inneren Organe und stärkt die Knochen.

Und natürlich ist Wachtelfleisch viel schmackhafter als Huhn und Kaninchen.

Was ist besser zu produzieren: Fleisch oder Eier?

Das Wachtelgeschäft läuft gut, weil die Produktion praktisch abfallfrei ist: Sie können sowohl Fleisch als auch Eier verkaufen. Was ist besser zu wählen? Es ist besser, sofort zu wählen, da es zwei Unterarten von Vögeln gibt: Fleisch und Ei.

1. Wachteln von Fleischrassen gewinnen bei richtiger Pflege und Fütterung 300-330 g. (normales Schlachtgewicht) in weniger als 3 Monaten. Es werden wenige Eier gelegt. Solche Vögel sind jedoch anspruchsvoller in der Pflege. Wenn Sie Fleischvögel züchten, müssen Sie viel Zeit für die Pflege aufwenden.
2. Nach dem ersten Lebensmonat beginnt die Wachtel aktiv Eier zu legen; durchschnittliche Produktivität von 1 Legehenne - 23-25 ​​​​Eier / Monat. In diesem Modus tragen sie 10-12 Monate lang Früchte, danach altern sie.

Geschäftsplan: Wachtelzucht - Grundausgaben

Wachteln fordern die Haftbedingungen. Sie brauchen die richtige Temperatur, Beleuchtung, Sauberkeit. Daher sollten Sie bei der Organisation eines Unternehmens nicht sparen.

Gemäß dem Geschäftsplan für die Zucht von Wachteln zu Hause werden für die Organisation einer Farm für 500 Stück folgende Kosten angenommen:

Die Bevölkerung wird schnell den angegebenen Wert von 500 Stück erreichen.

Anmeldung und Dokumente

Entscheiden Sie zunächst, in welcher Form Sie Geschäfte tätigen möchten. Es hängt alles davon ab, wie der Unternehmer beabsichtigt, Produkte zu verkaufen.

Wenn Sie mit kleinen Geschäften oder Privatverkäufern zusammenarbeiten möchten, können Sie ein Geschäft als privates Haushaltsgrundstück organisieren - ein persönliches Nebengrundstück. Es ist einfacher, billiger, es werden weniger Dokumente benötigt. Sie müssen Zertifikate, eine Inspektionsakte, eine Bescheinigung des Veterinärdienstes erhalten.

Wenn ein Geschäftsmann Fleisch / Eier über Einzelhandelsketten verkaufen möchte, müssen Sie ein IP-Unternehmen registrieren. Dies ist teurer, weil Sie viele Kontrollen durchlaufen müssen, technische Spezifikationen und Qualitätszertifikate erhalten müssen. Im Allgemeinen kann dies etwa 50.000 Rubel kosten.

Übrigens kann ein Unternehmer, der sich mit der Vogelzucht beschäftigt, Anspruch auf staatliche Unterstützung haben (bei der Beschaffung von Darlehen oder finanziellen Zuschüssen).

Brutraum für Wachteln

Es wird angenommen, dass die Wachtel kein besonders skurriler Vogel ist, aber das stimmt nur teilweise. Die Räumlichkeiten für das Wachtelzuchtunternehmen sollten gemäß den folgenden Anforderungen ausgewählt werden:

• Die konstante Temperatur muss bei 20°C gehalten werden, sie darf 25°C nicht übersteigen und 18°C ​​nicht unterschreiten. Ansonsten sinkt die Eierproduktion merklich.
• Konstante Luftfeuchtigkeit - 65-70%. Andernfalls fühlen sich die Vögel unwohl.
• Behalten Sie die Beleuchtung 18 Stunden am Tag bei. Es ist besser, Lampen zu verwenden, um die Zeit selbst zu regulieren. In diesem Modus leben die Vögel länger und legen länger Eier.
• Die Zufuhr von Frischluft in einen Raum mit Tieren sollte im Winter mindestens 1,5 Kubikmeter und im Sommer 5 Kubikmeter betragen. Es ist wichtig, Zugluft zu vermeiden.
• 1 Kubikmeter sollte für 50 Köpfe zugeteilt werden. m Platz für eine bessere Eierproduktion.

Wachtelzucht-Geschäftsausrüstung

Vögel werden in Käfigen (sogenannten Batterien) leben, die in mehreren Reihen angeordnet sind. Solche Batterien können vertikal installiert werden - dies erleichtert die Wartung. Außerdem wird es mehr Platz im Raum geben.

Im Inneren sind Tränkenäpfe, Futtertröge und Abfallbehälter installiert. Für Eier sind spezielle Schalen zum Rollen ausgestattet, um das Sammeln zu erleichtern (die Vögel eilen auf den Boden der Käfige, dies muss bei einer Neigung von 12-13 Grad erfolgen).

In die Batterien (Zellenreihen) muss genügend Licht einfallen - dazu können die Lampen schräg eingebaut werden.

Wachtel Pflege

Wachteln zu züchten und sich um sie zu kümmern, wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Hauptsache sauber halten:

• Batterien waschen, tiefsitzenden Schmutz entfernen;
• einmal im Monat Feeder und Trinker desinfizieren;
• Käfigwannen täglich von Schmutz, Kot, Eierresten reinigen;
• Führen Sie monatlich eine allgemeine Sanitärreinigung des Hofes und des Geflügelstalls durch und desinfizieren Sie sie mit einer Quarzlampe.

Mit einem Luftbefeuchter können Sie die Luftfeuchtigkeit im Haus erhöhen. Oder installieren Sie einfach Platten mit Wasser - aber dann können Sie den Überschuss nicht verfolgen akzeptables Niveau diese Einstellung.

Stellen Sie einmal pro Woche Schalen mit Sand und Asche in die Käfige. Vögel nehmen eine Art "Bad" in ihnen und werden Läuse in Federn los.

Damit die Vögel nicht nervös werden, sollte der Betrieb abseits von starken Geräuschquellen (Autobahnen, laute Musik) liegen.

Ernährung und Zucht

Je besser die Futterbasis, desto gesünder sind sie und desto mehr Eier bringen sie. Beim Essen darf man nicht sparen.

Kaufen Sie hochwertiges ausgewogenes Futter. In der Wachstumsphase müssen Vögel mit Eiweiß gefüttert werden. Erwachsene werden mit Lebensmittelzusatzstoffen gefüttert - verschiedene Gemüsesorten, Kräuter. All dies gibt Vitamine und verbessert die Leistung. Die Hälfte des Futters besteht aus Getreide (Weizen, Gerste), der Rest wird von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen.

Sie müssen 3 Mal am Tag streng pünktlich füttern. Ein Vogel pro Tag frisst 20-30 gr. - Es ist wichtig, diesen Wert einzuhalten. Alle Lebensmittel sollten fein gemahlen sein.

Befruchtete Eier reifen im Brutschrank schnell heran. Danach müssen die Küken in einem Brutapparat aufgezogen werden - einem beheizten Gerät, das die Sitzstange ersetzt und es den Jungen ermöglicht, schnell an Kraft zu gewinnen.

Mitarbeiter

Wachtelfarm für 500 Köpfe als Geschäft erfordert nicht viele Arbeiter:

1. 1 Person ist in der Lage, Vögel zu bedienen und zu pflegen. Der Arbeitnehmer benötigt keine besonderen Qualifikationen. Er muss die Faktoren, die Wachteln irritieren, rechtzeitig beseitigen, angenehme Bedingungen schaffen und sich um die Vögel kümmern. Der Mitarbeiter muss den Zustand und das Verhalten der Vögel überwachen und Änderungen in ihrer Lebensaktivität überwachen.
2. Handelsvertreter. Wird Beziehungen zu Kuchennetzwerken aufbauen, Verträge über die Lieferung von Produkten abschließen.
3. Fahrer mit Auto. Seine Aufgabe ist es, Waren pünktlich an die Verkaufsstellen zu liefern.

Ein Tierarzt und ein Buchhalter können durch Auslagerung eingestellt werden, letzterer wird jedoch nur benötigt, wenn eine juristische Person vorhanden ist. Ein einzelner Unternehmer kann alle Meldungen selbstständig bearbeiten.

Umsätze

Vor dem Transport von Eiern in den Einzelhandel müssen sie verpackt werden. Bestellen Sie dazu Kunststoffbehälter in geeigneter Größe. Sie müssen ihre eigenen Etiketten anbringen, die vorbestellt und in der Druckerei gedruckt werden sollten.

Der Verkauf von Wachteleiern und Fleisch ist am größten schwere Frage. Dieses Produkt ist verderblich, die Nachfrage in Russland wird erst gebildet.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, landwirtschaftliche Produkte zu verkaufen:

• Einrichtung eines kleinen Firmengeschäfts;
• Verkauf, einschließlich Großhandel, an Einzelhandelsketten;
• Verkauf direkt ab Hof;
• Lieferung von Eiern / Fleisch an Restaurants, Catering-Betriebe.

Sie können auch ein Auto kaufen, Kühlschränke darin einbauen, in Schlafbereiche kommen und Waren direkt an die Bewohner verkaufen. Oder unter Ihren Freunden und Bekannten verteilen.

Eine weitere Gewinnmöglichkeit ist der Verkauf von Jungtieren an andere Betriebe.

Marketing

In Ermangelung einer breiten Nachfrage ist es wichtig, sich zu organisieren wirksame Werbung Ihr Bauernhof. Um die Kosten zu senken, empfiehlt es sich, öffentlich verfügbare Informationsmittel zu nutzen: Anzeigen im Internet, Zeitungen, soziale Netzwerke, in Internetforen. BTL-Methoden sind auch wirksam:

• Verteilung von Prospekten in Geschäften;
• Verbreiten Werbegegenstände durch Postfächer;
• Durchführung von Werbeveranstaltungen, Verkaufsförderung direkt in Einzelhandelsgeschäften.

Eine wirksame Methode ist „Mundpropaganda“ (also die Verbreitung von Informationen durch Mundpropaganda durch Freunde/Bekannte, Bekannte ihrer Bekannten). Es lohnt sich, an landwirtschaftlichen Ausstellungen teilzunehmen - dort können Großhandelskäufer gefunden werden.

Konzentrieren Sie sich auf die wahren Vorteile von Wachteleiern, auf die Tatsache, dass Sie mit ihrer Hilfe Ihre Gesundheit verbessern und sich schneller von bestimmten Krankheiten erholen können.

Rentabilitätsberechnung

Laut dem Geschäftsprojekt der Wachtelzucht ist eine Investition von etwa 300.000 Rubel erforderlich, um eine kleine Wachtelfarm zu eröffnen.

1. 400 Vögel pro Monat bringen 10.000 Wachteleier. 100 Köpfe werden geschlachtet.
2. Die Kosten für 1 Ei auf dem Markt betragen durchschnittlich 3 Rubel. Dementsprechend beträgt der monatliche Umsatz 30.000 Rubel. Der Preis für 1 Karkasse beträgt 100 Rubel, dh 10.000 Rubel. monatlich. Gesamteinnahmen - 40 Tausend Rubel.
3. Die Kosten belaufen sich auf etwa 30 % dieses Betrags (die meisten Kosten entfallen auf das Futter). In Geld ausgedrückt sind dies 12.000 Rubel.
4. Der Nettogewinnindikator beträgt 28 Tausend Rubel. im Monat.

Eine kleine Farm wird sich in etwa 11 Monaten amortisieren und dann ein stabiles Einkommen bringen.

Vor- und Nachteile des Wachtelanbaus als Unternehmen

Das Wachtelgeschäft zu Hause hat mehrere Vorteile:

• der Hof braucht ein wenig Platz;
• Vögel wachsen schnell und beginnen Eier zu legen;
• Wachteln sind einfach zu halten;
• Wachteln werden selten krank;
• die Produktion kann abfallfrei gestaltet werden, sogar Streu kann verkauft werden (als Dünger);
• keine Notwendigkeit, Geld für einen großen Mitarbeiterstab auszugeben;
• schwacher Wettbewerb auf dem Markt mit wachsender Nachfrage;
• Produkte sind gut für die Gesundheit.

Es gibt nicht viele Nachteile:

• Der Vogel ist empfindlich gegenüber Lärm, Temperatur, Feuchtigkeit und Licht.
• Der Verbrauchermarkt ist noch nicht entwickelt, die Nachfrage ist instabil. Aus diesem Grund sind Probleme beim Verkauf von Produkten möglich. Dies führt zu längeren Amortisationszeiten.

Wachtelfarm ist eine vielversprechende Richtung. Trotz der offensichtlichen Risiken und des „ungewohnten“ russischen Verbrauchers an Wachtelfleisch / -eier kann ein Unternehmer, der dieses Geschäft jetzt aufnimmt, im Mittelpunkt der Bildung eines neuen Marktes in der Russischen Föderation stehen, das Geschäft schrittweise diversifizieren und große Unternehmen eröffnen. Produktion im Maßstab. Schritt für Schritt planen, die in diesem Artikel angegeben sind, helfen, die Rentabilität eines Unternehmens zu bewerten und einen landwirtschaftlichen Betrieb zu eröffnen, wobei Sie sich der möglichen Schwierigkeiten bewusst sind.

• Bedingungen für die Haltung von Wachteln
• Welche Rassen sind am besten zu züchten

Ist es rentabel, Wachteln anzubauen, wie baut man eine rentable Wachtelfarm, welche Bedingungen sind optimal, wie viel kann man mit Wachteln verdienen? In unserem Artikel erfahren Sie alles.

Kann man mit Wachteln wirklich Geld verdienen?

Warum züchten Sie Wachteln: für sich selbst oder um Geld zu verdienen? Warum stelle ich diese Frage. Fast jeder Landwirt kann Wachteln züchten, aber nicht jeder kann damit Geld verdienen. Im Internet gibt es viele Informationen darüber, wie man einen Raum für Wachteln ausstattet, Bedingungen für die Haltung von Vögeln schafft, wo man Käfige und Jungtiere kauft usw. Es gibt jedoch fast keine Informationen darüber, wie man Wachtelprodukte gewinnbringend verkauft. und das ist das wichtigste. Bevor Sie ein Haus errichten, Geld für Käfige und Futter ausgeben, stellen Sie sicher, dass Sie alles verkaufen können, was Sie anbauen werden. Haben Sie als Verbraucher schon einmal Wachtelfleisch oder -eier gekauft? (und das macht nicht jeder). Hähnchenfleisch ist zum Beispiel sehr beliebt und selbst angebaute Hähnchen können sogar an Bekannte verkauft werden. Aber bei Wachteln wird diese Nummer leider nicht funktionieren. Ihre Kunden sind wahrscheinlich Restaurants, Cafés (und Exoten), Lebensmittelgeschäfte und Fachmärkte. Aber denken Sie daran, dass Sie nicht überall mit offenen Armen erwartet werden. Von Handelsketten kann man zunächst gar nicht träumen, Spieler gibt es auch ohne dich genug. Seien Sie also nicht zu faul, zuerst den Absatzmarkt zu studieren, und erst dann können Sie mit dem praktischen Teil der Erstellung einer Farm fortfahren.

Welche Dokumente werden benötigt, um eine Wachtelfarm zu eröffnen?

Scrollen erforderliche Dokumente für die Geschäftstätigkeit hängt vollständig von der Form der Aktivität selbst ab. Wenn Sie als Haushaltsgrundstück arbeiten möchten, können Sie sich beim Verkauf von Produkten nur auf Veterinärbescheinigungen beschränken. Dies wird ausreichen, um Wachtelfleisch und -eier auf kleinen Märkten, von LKW-Läden oder zum Verkauf von Produkten an Wiederverkäufer zu verkaufen. Wenn Sie etwas Solideres tun, zum Beispiel in den regionalen Markt eintreten oder den Verkauf über Einzelhandelsketten organisieren, wird die Liste der Dokumente eine völlig andere sein. Was hier zuallererst benötigt wird:

• Geschäftsanmeldung. Sie können IP, aber LLC ist besser ( juristische Person). Steuersystem - ESHN.
• Eine Konformitätsbescheinigung für Produkte und ein individueller Barcode werden in Rostest ausgestellt und kosten 20.000 Rubel. (Über).
• Erhalt Spezifikationen für Produkte (TU) - diese Dokumente werden an Forschungsinstituten erworben. Die Spezifikationen sollten für jede Produktart eingeholt werden (getrennt für Eier und Fleisch).

Bedingungen für die Haltung von Wachteln

Wenn Sie einen vollständigen Produktionszyklus durchführen, d. h. von der Gewinnung eines Eies bis zur Aufzucht eines erwachsenen Vogels, müssen Sie die folgenden Abteilungen aufbauen:

• Brüterei
• Werkstatt für Jungtierhaltung
• Schlachthof
• Eierproduktionsgeschäft
• Allzweckraum

Die Gesamtfläche der Räumlichkeiten für den gesamten Zyklus beträgt mindestens 50 m². m. Nun, oder je nach Produktionsumfang. Beschäftigen Sie sich einfach mit der Aufzucht von Wachteln aus nebenbei gekauften Jungtieren, dann reicht ein Raum von 20 Quadratmetern aus. m.

Welche Ausrüstung für die Haltung von Wachteln zu wählen

Die meisten effektive Methode- Pflege von Wachteln in Käfigbatterien. Mit ihrer Hilfe können Sie viel Platz sparen und viel platzieren mehr Vogel pro 1 qm m. Ja, und die Pflege eines Vogels mit dieser Platzierung ist viel bequemer.

Zellen können unabhängig voneinander entworfen oder vorgefertigte gekauft werden. Eine Zellenbatterie in 2 Ebenen für die Aufbewahrung von 100 Wachteln kostet 10 - 12 Tausend Rubel. Der Käfig ist 1 Meter lang, 0,5 Meter breit und 0,6 Meter hoch. Es stellt sich heraus, dass in einem kleinen Raum von 20 Quadratmetern. m., Sie können etwa 15 dieser Käfige platzieren und bis zu 1500 Vögel aufnehmen. Solche Konstruktionen sind auch mit Feedern und Trinkern ausgestattet.

Wachtelanbautechnologie

Wachtelzucht zu Hause

Nicht selten sieht man Ideen zur Haltung von Wachteln auf den Balkonen von Wohnungen und sogar in der Wohnung selbst. Natürlich können Sie Wachteln auf diese Weise züchten, aber denken Sie an eine wichtiger Punkt- Geruch. Der „Gestank“ aus den Käfigen bleibt konstant, auch wenn die Einstreu rechtzeitig entfernt wird. Okay, wenn Sie Vögel so sehr lieben und bereit sind, den Geruch zu ertragen, aber vergessen Sie nicht, dass Sie auch Nachbarn haben.

Welche Rassen sind am besten zu züchten

Die Wahl der Rasse für die Zucht hängt ganz von der Richtung Ihres Betriebs ab. Was ist die Priorität für Sie, um Eier oder Fleisch zu bekommen? Oder vielleicht beides? Die Wachteln der japanischen Rasse gelten als die besten in Bezug auf die Eierproduktion. Diese Vögel fliegen das ganze Jahr, 300 Eier in 365 Tagen bringen. Aber die Fleischausbeute von ihnen ist völlig lächerlich. Eine andere Sache ist die Wachtel der Rasse Pharao. Sie sind doppelt so groß wie die japanische Rasse, aber eilen manchmal schlimmer. Pharaonen werden ausschließlich für Fleischzwecke gezüchtet. Die estnische Rasse ist gewissermaßen die „goldene Mitte“ der beiden oben aufgeführten Rassen. „Esten“ eilen gut und es ist keine Schande, einen solchen Vogel für Fleisch zu verkaufen. Denken Sie auch daran, dass es besser ist, einen Jungvogel im Alter von 1-1,5 Monaten für die Zucht zu kaufen. Tatsache ist, dass „Jugendliche“ den Umzug besser vertragen und sich schnell an einen neuen Ort und neue Haftbedingungen gewöhnen.

Wie viel können Sie mit der Wachtelzucht verdienen?

Beginnen wir mit Fleisch. Gefrorenes Wachtelfleisch kostet ab 350 Rubel / kg. Ein Erwachsener wiegt 95 Gramm. Der Vogel erreicht eine solche Masse nach 40-50 Lebenstagen. Wir übersetzen in Geld und erhalten 34 Rubel von einer Wachtel für 1,5 Monate Anbau. Wir verkaufen 1000 Wachteln, wir bekommen 34.000 Rubel. Natürlich müssen Sie auch die Kosten abziehen, die aber stark variieren, je nach Haftbedingungen, Futterart etc. Nun zu den Einnahmen aus dem Ei. Wenn Sie optimale Bedingungen für die Haltung von Geflügel schaffen, können Sie bis zu 22 Eier aus einem Kopf gewinnen. Der Preis für ein Ei beträgt 4 Rubel. Ein Wachtelei kostet genauso viel wie ein Hühnerei mit viel weniger Gewicht. Dementsprechend können Sie von 1000 Köpfen bis zu 22.000 Eier pro Monat bekommen, was in Geld 88.000 Rubel entspricht. Kein schlechtes Ergebnis, wenn man weiß, an wen und wie man so viele Eier verkauft. Es stellt sich heraus, dass es viel rentabler ist, Wachteln für ein Ei zu halten, als denselben Vogel für Fleisch zu halten. Darüber hinaus ist es viel einfacher, ein Wachtelei zu erhalten, als ein Hühnerei (zum gleichen Verkaufspreis). Wenn es keine Verkaufsprobleme gäbe, wäre wahrscheinlich jeder zweite Bauer mit Wachteln beschäftigt ...

Videoanleitung zum Organisieren einer Wachtelfarm

Ein Schritt-für-Schritt-Plan zur Eröffnung einer Wachtelfarm

Die Wachtelzucht ist derzeit ein ziemlich profitables Geschäft, da es nicht so viele große Zuchtbetriebe für diesen Vogel gibt. Der Vorteil einer solchen Aktivität ist, dass 2 Personen durchaus in der Lage sind, 300-500 Vögel zu handhaben. Es gibt 2 Geschäftsmodelle - Kauf von Legehennen und Männchen oder Zuchtgeflügel durch Kauf von Bruteiern. Ziehen Sie die Möglichkeit in Betracht, Küken zu erwerben.

1. Suche nach geeigneten Räumlichkeiten.
2. Erwerb von Geflügelbeständen.
3. Kauf von Käfigen für die Haltung.
4. Kauf von Grundfutter.
5. Beschaffung von Ausrüstung für Beleuchtung und Raumheizung.
6. Suche nach Vertriebskanälen für Produkte.

Die zweite Methode ist wirtschaftlicher und unterscheidet sich praktisch nicht von der ersten Methode. Der Unterschied besteht darin, dass der erste Schritt darin besteht, einen Inkubator und Bruteier zu kaufen, um die ersten Tiere auszubrüten, sowie eine Wachtelbrüter. Nach dem ersten Nachwuchs sollten Sie sofort einen Zuchtstamm bilden – auf einen Hahn kommen 3-4 Legehennen. Nach 2,5 Monaten haben Sie Ihre ersten eigenen Bruteier und müssen diese nicht kaufen. Dann wiederholt sich der Zyklus.

Wie viel Geld wird für eine Wachtelfarm benötigt?

Die finanziellen Kosten für die Eröffnung einer Wachtelfarm auf der Grundlage des Kaufs von 500 Vögeln betragen:

1. Kauf von Wachtelvieh - 3000 Rubel.
2. Kauf von Futter - 5000 Rubel.
3. Ausrüstung (Zellenbatterien, Inkubator, Federentferner) - 80.000 Rubel.
4. Heizung, Beleuchtung des Raumes - 3000 Rubel.

Insgesamt erhalten wir den Betrag von 91.000 Rubel. Amortisationszeit ca. 6 Monate. Die Berechnung erfolgte ohne Berücksichtigung der Kosten für die Bearbeitung von Dokumenten und Bescheinigungen - 67.000 Rubel.

Was OKVED bei der Registrierung einer Wachtelfarm angeben muss

Code für die Aufzucht von Wachteln gemäß OKVED 01.49.9

Welches Steuersystem ist für die Registrierung eines Wachtelzuchtunternehmens zu wählen?

In diesem Fall eignet sich das vereinfachte Steuersystem mit der Zahlung von Steuern in Höhe von 6 % des Gewinns oder 15 % des Nettoeinkommens.

Benötige ich Genehmigungen, um eine Wachtelfarm zu eröffnen?

Die wichtigste Genehmigung in diesem Geschäft ist die Veterinärlizenz. Um große Vertriebskanäle wie Einzelhandelsketten zu betreten, ist die folgende Liste von Dokumenten und Genehmigungen erforderlich:

1. ROSTEST-Zertifikat - 10.000 Rubel.
2. TU 9846-036-23476484-04 für Lebensmittel Wachteleier. Die Kosten betragen 18000 Rubel.
3. TU 92l1-367-23476484-06 Verwendung von Wachtelfleisch für Kindernahrung. Die Kosten betragen 42.000 Rubel.
4. TU 92l3-183-23476484-09 Verkauf von geräucherten Geflügelkadavern. Kosten 22000 Rubel
5. TU 92ll-062-23476484-2004 Verkauf von heimischem Wachtelfleisch. Kosten 24000 Rubel
6. TU 9846-16l-23476484-09 Marinierte Wachteleier. Kosten 27000 Rubel
7. Strichcode. Kosten 10000 Rubel + jährliche Gebühr in Höhe von 5000 Rubel.

Die erforderlichen Spezifikationen werden je nach Art der Implementierung ausgewählt.

Viele interessieren sich heute für die Frage: Ist die Wachtelzucht ein profitables Geschäft oder nicht? Dieser Fall hat viele Merkmale und Nuancen, von denen jede entweder erfolgreich ist oder erhebliche Kosten verursacht.

Rentabilität und Nutzen

Bevor Sie entscheidende Schritte unternehmen, müssen Sie alles sorgfältig abwägen, die Vor- und Nachteile abwägen. Das Wachtelgeschäft gilt als recht profitabel, bei richtiger Herangehensweise und richtiger Organisation aller Arbeiten können Gewinne von bis zu 100 % erzielt werden. Im Vergleich zu Hühnern ist die Produktion von Wachteleiern um ein Vielfaches rentabler. Was die Fleischzüchtung betrifft, so hat dies einen doppelten Vorteil.

Der Produktionszyklus ist kurz genug, sodass die Amortisationszeit bis zu 6 Monate betragen kann.

Vögel werden in kürzester Zeit geschlechtsreif. Sowohl für den Fleischanbau als auch für die Eierproduktion sind es buchstäblich 2-3 Monate von Grund auf neu. Diese kurze Laufzeiten und fällig schnelle Entwicklung dieser Fall. Der Höhepunkt kann nach 3 Zyklen erreicht werden, was 6-9 Monaten entspricht.

Der Durchschnittspreis für Eier auf dem Markt beträgt 15 Rubel und für Lebensmittel bis zu 5 Rubel. Letztere sind besonders beliebt aufgrund des erhöhten Gehalts an nützlichen Substanzen sowie der völligen Abwesenheit von Cholesterin in der Zusammensetzung.

Es ist ziemlich rentabel, Vogelkadaver zu verkaufen - sie kosten ungefähr 250 Rubel pro Stück. Die Kosten für Lebensmittel sind minimal. Für die eigene Haltung wird relativ wenig Platz benötigt, Legehennen müssen nicht ausgeführt werden, daher können Sie die gesamte Produktion in einem kleinen Nebengebäude in der Nähe des Hauses organisieren.

Räumlichkeiten und Ausstattung

Da die Vögel sehr wenig Platz einnehmen, können Sie ein Geschäft in einem ziemlich kompakten Raum organisieren. Die Hauptvoraussetzung ist eine ruhige Umgebung. Es ist sehr wichtig, sich vom Lärm der Stadt fernzuhalten, da die Vögel äußerst scheu sind. Halten Sie die optimale Bruttemperatur (+18-22 Grad Celsius) und Luftfeuchtigkeit (65 %) aufrecht, was eine geeignete Ausrüstung sowie Kontroll- und Abrechnungssysteme erfordert.

Eine starke Änderung dieser Parameter kann zu einem Rückgang der Eierproduktion oder sogar zum Tod des Vogels selbst führen. Käfige sollten nicht im Luftzug stehen – das kann zu den gleichen Problemen führen.

Gleichzeitig muss für eine ausreichende Frischluftzufuhr gesorgt werden – meistens erfolgt dies über eine Klimaanlage. Die Zuluftmenge muss im Winter auf 2 Kubikmeter und im Sommer auf 5 Kubikmeter gehalten werden, bezogen auf 1 kg Lebendgeflügelgewicht.

Für das Heizsystem müssen Sie eine Klimaanlage oder Heizung installieren. Letzterer muss mit einem System ausgestattet sein, das es Ihnen ermöglicht, die gewählte Temperatur im Automatikmodus beizubehalten.

Viele Experten empfehlen zudem die Anschaffung eines zusätzlichen Generators. Es hilft, bei Stromausfällen keine Angst vor dem Einfrieren oder Ersticken von Wachteln zu haben. Sie können einen solchen Generator so einstellen, dass er automatisch startet, wodurch Sie den konstanten Betrieb aller Systeme aufrechterhalten können.

Zellen

Der erste Anlaufpunkt ist der Kauf von Käfigen. Am häufigsten wird die japanische Wachtelrasse zur Zucht genommen. Pro Quadratmeter Käfigfläche können bis zu 120 Vögel untergebracht werden. Gleichzeitig beträgt die Höhe des Käfigs nur 30 cm, wodurch die Vögel nicht springen können. Um den verfügbaren Platz zu vergrößern, werden die Zellen übereinander platziert, wodurch bis zu 5 Etagen entstehen.

Gleichzeitig ist es wichtig, die Bequemlichkeit der Pflege der Vögel zu gewährleisten, da sie gefüttert, getränkt und im Laufe der Zeit Eier gesammelt werden müssen. Maximal können bis zu 600 Wachteln pro Quadratmeter gezüchtet werden, aber in der Praxis ist es unrealistisch, solche Indikatoren zu erreichen. Der Grund ist einfach: Zu dicht besiedelte Zellen erlauben es Ihnen nicht, den Zustand der Vögel einzeln zu überwachen.

Es ist überhaupt nicht notwendig, spezielle Käfige für die Haltung von Wachteln zu kaufen, sie können auch unabhängig aus improvisierten Materialien hergestellt werden - Sperrholz und Gitter, wodurch die Anschaffungskosten erheblich gesenkt werden.

In jedem Fall sollten Sie Ihre eigenen Modelle auswählen oder herstellen, die unten eine leichte Neigung haben, wodurch die Eier von selbst rollen. Die Käfige selbst müssen geschlossen sein - dies verhindert, dass Futter und Einstreu in sie gelangen. Was Trinker betrifft, hier optimale Lösung wird zu einer Tropfoption.

Inkubator

Das Züchten von Wachteln führt dazu, dass weibliche Vögel im Laufe der Zeit einfach den Instinkt verlieren, Eier zu inkubieren. Somit wird die Notwendigkeit eines Inkubators dringend, das heißt, die Inkubation von Eiern muss künstlich unterstützt werden.

Die optimale Temperatur dafür liegt mit 37-39 Grad Celsius deutlich über der Raumtemperatur. Es ist sehr wichtig, dass die Temperatur im künstlichen Inkubator konstant gehalten wird.

Sie können ein solches Gerät auch selbst nach den Schemata herstellen, die Sie ohne große Schwierigkeiten im Internet finden können. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine fertige Lösung in einem Geschäft zu kaufen. Im Durchschnitt variieren die Preise für Inkubatoren zwischen 3 und 6,5 Tausend Rubel. Die Größe, Funktionalität und das Vorhandensein oder Fehlen der Möglichkeit, die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen einzustellen, wirken sich auf den Preis aus.

Beleuchtung

Das Licht im Raum sollte 18 Stunden am Tag eingeschaltet sein, wobei auch die Intensität wichtig ist – sie sollte weniger als 35 Lux betragen.

Sie müssen auch für zusätzliche Glühbirnen sorgen, die über den Zubringern angebracht sind, mit einer Helligkeit von bis zu 20 Lux. Werden diese Parameter überschritten, werden die Vögel übermäßig aggressiv.

Rassen für die Zucht

Es ist zu beachten, dass nicht alle Wachtelrassen für die Zucht von Fleisch oder Eiern geeignet sind. Es gibt auch ausschließlich Dekorations- und Labortypen.

japanische Wachtel

Auch gemein genannt. Nach Meinung von Experten, Beste Option für die Zucht von Eiern. In einem Jahr kann man bis zu 310 Eier bringen. Darüber hinaus eignen sich die Schlachtkörper dieser Rasse auch für den Fleischverkauf, ihr Durchschnittsgewicht beträgt etwa 200 Gramm.

Infolgedessen reicht beim Kochen ein Kadaver genau für eine Portion des Gerichts. Ein weiterer unbestrittener Vorteil ist ihre Ausdauer - sie werden selten krank. Daher ist diese Art von Wachteln finanziell am profitabelsten.

Pharao

Meist Fleischrasse. Das durchschnittliche Schlachtkörpergewicht beträgt etwa 320 Gramm, die durchschnittliche Anzahl von Eiern eines Weibchens beträgt 200 pro Jahr. Allerdings benötigen sie viel mehr Pflege.

Ihre Popularität verdanken sie einer ziemlich spektakulären Aussicht sowie großen Kadavern, die jedoch nicht jedermanns Geschmack sind.

Französisch und Estnisch

Diese Arten sind einander ziemlich ähnlich. Die durchschnittliche Anzahl an Eiern liegt bei 300 pro Jahr, die durchschnittliche Schlachtkörpergröße bei 300 Gramm. Unter anderem am wenigsten gefragt, da nur wenige Menschen die Präsentation von Kadavern mögen.

Natürlich können Sie Wachteln und andere Arten züchten, aber sie sind eher dekorativ und es ist unwahrscheinlich, dass Sie mit ihrer Hilfe ein halbwegs gutes Einkommen erzielen können.

Schwierigkeiten bei der Umsetzung

Vielleicht, Hauptproblem Damit verbunden sind Probleme bei der Umsetzung des fertigen Produkts. Durch den Anbau von Wachteln auf Ihrer eigenen Farm erhalten Sie zwei Hauptprodukte: Eier und Kadaver für Fleisch. Die Konkurrenz in diesem Bereich ist nicht allzu groß, gleichzeitig gibt es jedoch erhebliche Schwierigkeiten, einen Käufer zu finden.

Heute bevorzugt die Bevölkerung Hühnereier. Dementsprechend gibt es in diesem Markt keine großen Hersteller, von denen das meiste Produkt stammt kleine Unternehmen und Privathändler. Wo also das fertige Produkt verkaufen?

Wenn wir über ein großes Unternehmen sprechen, das mehr als tausend Wachteln umfasst, ist die einzige Option die Zusammenarbeit mit Supermärkten und großen Geschäften. Eine Einigung mit kleinen Läden ist auf keinen Fall möglich, der Umsatz wird in diesem Fall sehr gering sein.

Die ideale Option ist der Abschluss einer Vereinbarung mit einem Supermarkt. Die Hauptaufgabe in diesem Fall ist die Suche nach Argumenten für Ihr spezielles Produkt. Überzeugen Sie die Verwaltung von diesem oder jenem Handelsnetzwerk gelingt nicht immer. Sie müssen auch viele relevante Genehmigungen von Regierungsbehörden einholen, die die Sicherheit von Produkten bestätigen.

Verkauf von Schlachtkörpern

Die Eiproduktion der Weibchen nimmt im zweiten Lebensjahr stark ab. Infolgedessen ist es einfach nicht rentabel, es zu warten. Die naheliegendste Option wäre die Fleischschlachtung mit Federreinigung.

Dies selbst zu bewerkstelligen ist recht schwierig, so dass Sie um die Anschaffung einer entsprechenden Zentrifuge nicht herumkommen werden. Es hilft, den zeitaufwändigen Prozess auf nur wenige Minuten zu reduzieren, und die Verarbeitung geht sofort bis zu 10 Schlachtkörpern.

Die Umsetzung des Verkaufs von Wachtelfleisch über große Geschäfte ist eine schwierige Aufgabe, es ist viel einfacher, Fleisch an Restaurants, Cafés und ähnliche Einrichtungen zu spenden. Seltsamerweise ist die Fleischrasse Pharao dafür am wenigsten geeignet. Aufgrund der Größe des Schlachtkörpers wird es nur sehr ungern eingenommen - es ist einfach nicht für eine Standardportion geeignet. In dieser Hinsicht gewinnt die japanische Rasse erneut.

Arbeitskraft

Mit dem Wachstum des Geschäfts müssen Sie sicherlich zusätzliche Mitarbeiter für die Zusammenarbeit gewinnen. Nur ein Team kann im großen Stil ein unterbrechungsfreies Arbeiten gewährleisten. Die Mitarbeiter des Unternehmens werden mit der Herstellung spezieller Futtermischungen, der direkten Fütterung und dem Sammeln von Eiern beschäftigt sein. Sie werden auch die Zellen und den Inkubator sowie eine Reihe damit zusammenhängender Arbeiten reinigen.

Laut Experten ist es möglich, allein Geschäfte zu machen, wenn Sie Wachteln in einer Menge von nicht mehr als 600 Vögeln halten. In Zukunft wird ein Mitarbeiter benötigt, und bei über 1200 Vögeln in den Käfigen muss ein zweiter eingestellt werden und so weiter.

Kurzer Businessplan

BEIM allgemein gesagt, Ausgaben (600 Wachteln) sind wie folgt:

Nur die Hälfte der zu Beginn erworbenen Jungen werden weibliche Wachteln sein. Männchen greifen anschließend ausschließlich zu Fleisch, was ihren Wert etwas mindert. Auf der anderen Seite werden alle anfänglichen Kosten irgendwann abgeschlagen, da Sie die meisten der oben genannten nicht mehr kaufen müssen. Darüber hinaus wird die Anzahl der Vögel im Laufe der Zeit von selbst wachsen, was den Umfang und die Rentabilität des Unternehmens erhöht.

Fazit

In der Anfangsphase kommt man mit recht bescheiden aus Erstinvestition und arrangieren Sie eine Wachtelzucht zu Hause, um das Modell zu testen, und produzieren Sie nur für sich und Ihre Freunde.

Nach einer kleinen Einlaufphase können Sie skalieren, indem Sie das Produktionsvolumen erhöhen. Dafür ist es zwar ratsam, sich angesichts großer Geschäfte im Voraus mit Käufern zu einigen.

Video: Wachtelzucht als Unternehmen.

BEIM modernes Leben ein Mensch, um ein erträgliches Dasein seiner Familie zu sichern, anwenden und anwenden muss verschiedene Formen Einkommen, da in den meisten Fällen (wenn wir über Russland sprechen) das erhaltene Gehalt eindeutig nicht ausreicht. Jemand versucht, einen anderen Job zu bekommen, jemand mietet eine Wohnung oder gibt abends Unterricht auf Englisch. Es gibt viele, die ihr eigenes Ding machen wollen und nach Möglichkeiten suchen, wo sie anfangen können. Eine dieser Win-Win-Optionen ist die Landwirtschaft, einschließlich der Nutzung kleiner Farmen.
Eine vielversprechende Richtung hinein Landwirtschaft züchtet Geflügel einschließlich Wachtelzucht. Es braucht nicht viel, um ein Wachtelgeschäft zu starten, die Amortisationszeit sieht attraktiv aus, und es gibt viele Beispiele dafür, wie Menschen es geschafft haben, ein großes Geschäft mit hoher Rentabilität aufzubauen.

Unternehmenskonzept

Das Grundkonzept des Wachtelgeschäfts ist, dass Wachteleier und -fleisch einen ziemlich großen Markt haben und man sie in fast jeder Stadt zum Verkauf sehen kann.

Wachteleier und -fleisch sind aufgrund ihrer Qualitäten gefragt. Hier sind ihre Hauptvorteile der Wachtelzucht:

1. Wachteleier sind ein wertvolles immunmodulatorisches Lebensmittel, sie enthalten eine ganze Reihe wichtiger Vitamine: A, P und K, B1, B2 sowie Eisen, Kobalt und andere für den menschlichen Körper notwendige Spurenelemente.
2. Fleisch u Halbfabrikate aus Fleisch aus Wachteln gelten vor allem in der Gastronomie als Delikatesse und diätetisches Lebensmittel.
3. Die einzigartige Eierproduktion von Wachteln ermöglicht es Ihnen, von diesen Vögeln durchschnittlich 300 Eier pro Jahr zu erhalten. Außerdem wird jede Wachtel bereits nach 5–6 Wochen aus einem Ei geschlüpft erwachsener Vogel. Dies ermöglicht uns eine nahezu unterbrechungsfreie Produktion und eine stabile Versorgung aller Märkte.
4. Der Markt für Wachteleier in der Russischen Föderation hat nachhaltiges Wachstum, und wie aus der obigen Tabelle ersichtlich ist, hat sich das Produktionsvolumen von Wachteleiern in sechs Jahren fast verdreifacht.
5. Die Schaffung einer kleinen Wachtelfarm, die Vogelpflege erfordert keine speziellen Technologien und keine großen Investitionen. Es reicht aus, den Vögeln ein stabiles Temperaturregime und eine ausgewogene Ernährung zu bieten.

Unabhängig davon muss über die Zielgruppen der Verbraucher von Wachteleiern und Fleischprodukten gesprochen werden:

1. Käufer aus medizinischen Gründen. Ärzte empfehlen oft, Wachteleier zu essen, und diese Tatsache hat die Bildung einer Zielgruppe von Verbrauchern auf dem Markt ermöglicht. Diese Gruppe zeichnet sich durch ihre Beständigkeit beim Kauf und Verzehr von Wachteleiern aus.
2. Verbraucher, die Fans sind gesunder Lebensstil Leben, lieben verschiedene Diäten, einschließlich sportlicher. Etwa 30 % aller Verbraucher sind dieser Gruppe zuzuordnen.
3. Verbraucher kaufen Wachteleier für anregende Babynahrung. Wachteleier sind bei Kindern im Vorschul- und Grundschulalter sehr gefragt.
4. Verbraucher, die der Mittelschicht angehören, das heißt, sie sind wohlhabende Leute, die es sich leisten können, ein so teures Produkt wie Wachteleier zu kaufen.
5. gewerbliche Nutzer. Dies sind in der Regel verschiedene Bäckereien, kleine Restaurants, Konditoreien, in denen es notwendig ist, Wachteleier und Fleisch für die Herstellung von Gerichten zu verwenden oder Lebensmittel.

So züchten Wachteln sowohl für den Verkauf von Eiern auf dem Markt als auch für industrielle Produktion, ist sehr vielversprechend.

Was wird für die Umsetzung benötigt?

Bevor Sie sich entscheiden, was Sie kaufen oder bauen möchten, um ein Wachtelzuchtunternehmen zu gründen, müssen Sie einige wichtige Dinge beachten.

1. Wenn es ein Ziel gibt, kein kleines zu schaffen Heimarbeit, sondern eher die volumetrische Produktion von Eiern oder Wachtelfleisch, müssen Sie darüber nachdenken, entweder einen einzelnen Unternehmer zu registrieren ( Einzelunternehmer) oder privates Haushaltsgrundstück (personal Nebenbetrieb). Es ist billig, etwa 3.000 Rubel, und das alles kann in wenigen Tagen beim Finanzamt erledigt werden. Dies ist notwendig, um dann sowohl mit Futtermittellieferanten als auch mit Abnehmern – Handelsunternehmen, für die eine Berichterstattung erforderlich ist – zusammenzuarbeiten. Natürlich arbeiten sie nur mit denen zusammen, die eine offizielle Registrierung haben.
2. Der zweite Punkt bezieht sich auf die Definition, auf welchen Markt oder dessen Segment sich Ihre Arbeit konzentrieren wird. Dazu müssen Sie versuchen, einen Geschäftsplan für eine Wachtelzuchtfarm mit allen Berechnungen zu überdenken und zu schreiben. Auf diese Weise können Sie die Rentabilität des Unternehmens bewerten. Darüber hinaus ist ein gut geschriebener Geschäftsplan erforderlich, um einen Kredit von einer Bank zu erhalten, die einen Kreditantrag nur berücksichtigt, wenn ein echter Geschäftsplan vorliegt.
3. Ein weiterer Punkt bezieht sich darauf, wer und wie Geschäfte machen wird. Wenn es alle Angelegenheiten persönlich regeln soll, sollten Sie entscheiden, ob dafür genügend Zeit bleibt oder Sie den Arbeitsplatz wechseln und eine Person einstellen müssen.

Wichtig: Landwirtschaftliche Erzeuger, einschließlich Wachtelfarmen, können staatliche Subventionen beantragen.

Unter Berücksichtigung all dieser Faktoren können wir darüber sprechen, was genau erforderlich ist, um die Wachtelzucht als Unternehmen zu organisieren.

1. Um Ihre eigene Geflügelfarm zu gründen, benötigen Sie zunächst einen Raum - gut belüftet, trocken, warm und geräumig genug. Die Auswahl der erforderlichen Fläche kann unter Berücksichtigung des ungefähren Standards erfolgen, der für 500–600 Wachteln etwa 20–25 Quadratmeter erfordert. Meter. Außerdem sollte es eine kleine Abteilung geben, in der Wachteln gehalten werden.
2. Zellen. In einigen Arten von Farmen werden Käfige verwendet, um Wachteln zu züchten. Dies ist einerseits sehr praktisch, gleichzeitig muss jedoch jede Zelle ständig gereinigt und desinfiziert werden.
3. Inkubator. Für die Zucht von Hühnern benötigen Sie einen Inkubator. Sie können ein normales hausgemachtes kaufen Hühnerbrutkasten für 20–30 Zellen,
4. Beleuchtung. Die Beleuchtungsrate für Wachteln beträgt mindestens 17 bis 18 Stunden am Tag, was die Organisation von sowohl natürlichem als auch elektrischem Licht erfordert.
5. Um ein konstantes Temperaturregime in dem Raum zu gewährleisten, in dem Wachteln gehalten werden, ist es nicht erforderlich, spezielle Geräte zu verwenden. Sie können Klimaanlagen mit automatischer Temperaturregelung oder herkömmliche Wassersysteme verwenden. Die Hauptsache ist ein stabiles Temperaturregime zwischen 18 und 20 Grad ohne plötzliche Änderungen.
6. Stern. Zur Fütterung von Wachteln wird eine Gemüse- und Getreidemischung sowie möglichst frisches Gras verwendet. Schalen und Behälter werden benötigt, um Futter zu lagern und Futtermischungen zuzubereiten.

Neben diesen grundlegenden technischen Punkten muss auch festgelegt werden, wie die Eier vom Landwirt zum Verbraucher geliefert werden. Wenn Sie selbst anliefern, benötigen Sie Fahrzeuge, was bedeutet, dass Sie für Logistikkosten aufkommen müssen.

Es wäre auch nicht überflüssig, eine eigene Website zu erstellen, damit sich potenzielle Käufer darüber informieren können, wie Wachteln gezüchtet werden, unter welchen Bedingungen sie gehalten werden und welche Produkte erhältlich sind, damit Sie direkt auf der Website eine Bestellung aufgeben können. Diese Form des Marketings hilft nicht nur, neue Kunden zu gewinnen und das Produkt zu verkaufen, sondern schafft auch Vertrauen, was für die Entwicklung eines Lebsehr wichtig ist.

Grundlegende Berechnungen für die Gründung eines Unternehmens

Startkapital

die Grundlage von allem finanzielle Abrechnungen Unternehmer sollten bei der Planung eines Unternehmens in erster Linie marktfähig sein. Dies gibt eine visuelle Vorstellung davon, wie viele Wachteln gezüchtet werden müssen, welche Qualität das Produkt haben sollte und wer seine Verbraucher sein werden. Um die Marktkapazität zu bestimmen, können wir ungefähr berücksichtigen, dass 30 % der Verbraucher von diätetischem Hühnerfleisch oder Eiern dazu neigen, diese durch Wachteln zu ersetzen. Diese Art von Berechnung und Recherche kann durchgeführt werden, wenn Sie sich die nächstgelegenen Geschäfte und Supermärkte ansehen - wie viele Hühnereier zum Verkauf angeboten werden, und anhand dieser Menge können Sie die ungefähre Marktkapazität bestimmen.

Die Hauptkosten für die Schaffung einer Wachtelfarm als eigenes Geschäft sind in der Tabelle angegeben. Darüber hinaus müssen Sie die Kosten für die Registrierung eines Unternehmens in Höhe von 3000 Rubel sowie die Kosten für die Erstellung einer Internetseite (10.000 Rubel) berücksichtigen.

Gesamt: Die Gesamtkosten für die Gründung eines Unternehmens betragen 60-70 Tausend Rubel basierend auf Viehbestand 600 Stück Wachteln.

Monatliche Ausgaben

Bei der Bestimmung der Zusammensetzung und des Umfangs der monatlichen Ausgaben muss nicht nur vom aktuellen Bedarf ausgegangen werden. Für Notsituationen (z. B. tierärztliche Leistungen bei Vogelkrankheiten) sollte eine Mittelreserve bereitgestellt werden.

Die monatlichen Ausgaben beinhalten folgende Posten:

1. Kosten für Wachtelfutter - 6 000 Rubel.
2. Heiz- und Beleuchtungskosten - 3 000 Rubel.
3. Logistik - Produktlieferung - 3000 Rubel.
4. Räumlichkeiten zu vermieten - 20 000 Rubel.

Gesamt: Im Durchschnitt betragen die monatlichen Kosten ca 30 000 Rubel.

Es kann auch erforderlich sein, einen Arbeiter einzustellen, der sich um Wachteln kümmert, was im Voraus in Ihrem Geschäftsplan vorgesehen werden muss.

Wie viel können Sie verdienen und Amortisationszeiten

Das Einkommen einer Wachtelzuchtfarm hängt weitgehend davon ab, welche Preise auf dem lokalen Markt herrschen und wie viele Produkte geliefert werden können.

Wichtig: Einnahmen können durch den Verkauf von Halbfabrikaten oder Fertigprodukten aus Wachteln erzielt werden: geräucherte Kadaver, Grill usw. Dies ist jedoch erforderlich optionale Ausrüstung und Berechtigungen.

Nehmen wir als Beispiel die Berechnung für die Stadt Moskau, dann kostet im Durchschnitt ein Dutzend Wachteleier 160 Rubel, oder 16 Rubel ein Ei. Der Fleischkadaver (verarbeitet) einer Wachtel wird auf dem Markt mit geschätzt 95 Rubel.

Wenn wir also als Beispiel eine Herde von 600 Wachteln nehmen, ergibt sich eine Produktion von ungefähr 450 Eiern pro Tag oder, wenn man die gesamte Eierproduktion berücksichtigt, - 400 Stück.

Wenn wir diese Zahl als weitere Berechnungsgrundlage nehmen, erhalten wir einen Bruttoumsatz: 400 Stück x 16 Rubel = 6400 Rubel pro Tag, oder der Monatsumsatz beträgt 192.000.

Von der Höhe der Bruttoeinnahmen sind monatliche Ausgaben abzuziehen, die sich auf 30 000 Rubel. Vergessen Sie außerdem nicht die Steuern, die sich bei Verwendung des vereinfachten Steuersystems für das IP-Unauf 6% der Einnahmen (Einnahmen - Ausgaben) belaufen.

Gesamt: Nettogewinn pro Monat darf maximal betragen: 162.000 Rubel.

Hier muss jedoch berücksichtigt werden, dass es nicht immer eine einheitliche Nachfrage nach Wachteleiern geben wird: Es wird eine Art saisonalen Rückgang sowie eine Periode der Verringerung der Eierproduktion eines Teils der Wachtelherde geben. Für eine korrektere Einschätzung des Gesamtgewinns sollte ein Korrekturfaktor von 30 % angewendet werden. Seine Verwendung ermöglicht es Ihnen, die Rentabilität dieses Geschäfts realistisch einzuschätzen. Die letzte Einkommenszahl, die man aus einer Wachtelfarm mit 600 Tieren erzielen kann, ist 110 000 Rubel pro Monat.

Unter Berücksichtigung aller Eckdaten laut Businessplan beträgt die Amortisationszeit für eine Wachtelfarm nur zwei bis drei Monate, sofern eine Auslastung von 80 % erreicht wird. In der Praxis beträgt die Amortisationszeit für kleinformatige Wachtelfarmen nicht mehr als 3–5 Monate. Daraus können wir schließen, dass diese Art von Geschäft mit einer kompetenten Organisation sehr profitabel ist und gute Aussichten verspricht.